Lípa je strom, který zná každý, sází naše ulice a dvory, snadno se pozná podle srdčitých listů se zubatými okraji. Celkem je zde 50 druhů lip.
Na začátku léta je lípa pokryta květinami, sbíranými několikrát na jedné stopce. Tyto květiny mají nádhernou vůni, kterou lze cítit z velké dálky. Lipový květ má léčivé vlastnosti. Sbírají se květy, suší se a vaří se z nich čaj, který je aromatický a chuťově příjemný. Lipový čaj se pije jako diaforetikum při nachlazení.
Kvetoucí lípa svou vůní přitahuje mnoho opylovačů. Asi 70 druhů hmyzu navštěvuje lipové květy a mezi nimi. samozřejmě včely. Lipový med – “Lipets” – je ceněn nad všemi ostatními druhy medu. Nemá obdoby nejen v chuti, ale ani v léčivých vlastnostech. “Lipets” je nepostradatelný lék na nachlazení.
Po opylení se na místě květů tvoří plody – malé kulaté oříšky. Stejně jako květiny se shromažďují v několika kusech na jednom stonku, vybaveném speciálním listem – „plachtou“, která pomáhá větru odnést semena co nejdále od mateřského stromu. Ale není to jen vítr, co šíří lipové ořechy. Datelům, sojkám, ale i veverkám a chipmunkům nebrání se na nich hodovat a přitom zasévat část „jídla“.
Lidé používají také lipové ořechy, vyrábí z nich olej a také nápoj, který chutná jako káva.
Lýko se vyrábí z kůry mladých lip – materiál pro tkaní lýkových bot, krabic a rohoží. Měkké, snadno opracovatelné lipové dřevo je oblíbeným materiálem řezbářů. Slavné vyřezávané hračky Bogorodsk jsou vyrobeny převážně z lipového dřeva. Hodí se také na výrobu hudebních nástrojů, nádobí, překližky a mnoho dalšího.
Četní příbuzní lípy jsou rozšířeni na všech kontinentech a tvoří čeleď líp.
V dávných dobách se léčivé schopnosti připisovaly nejen květinám, ale dokonce i celým stromům, zejména starým mohutným lipám. Staří Germáni v naději na uzdravení přinášeli své nemocné děti pod větve rozložitých lip.
Ve Švédsku, kde lidé věřili ve svou příbuznost se stromy, byly staré lípy, považované za předky dávných rodů, pečlivě chráněny. Jedna z lip, která měla tři kmeny vyčnívající z kořene, byla považována za předka tří příbuzných rodin, z nichž jedna patřila slavnému botanikovi XNUMX. století. Carl Linné. Legenda praví, že poté, co jedna ze tří rodin vymřela, jeden z kmenů vyschl.
Mezi mnoha národy byla lípa uctívána jako symbol laskavosti a štědrosti. V řecké mytologii král bohů Zeus pro svou srdečnost a pohostinnost proměnil Řeku Baucis po své smrti v lípu a jejího manžela Filemona v dub. V ústním lidovém umění jsou lípa a dub často vzájemně kontrastovány a možná jedním z důvodů je měkkost lipového dřeva a tvrdost dubu. „Dívky jsou falešné a kluci jsou falešní,“ říká ruské přísloví. A není vůbec náhodou, že v pobaltských státech byl za starých časů zvyk kácet v lese ochepu, tyč, na kterou se věšela kolébka s novorozencem, pro dívku z lípy a pro kluk z dubu.
Lípa je jedním z těch stromů, jejichž části lidé tak či onak využívají. Na mnoha místech se čerstvé větve s listy používaly ke krmení domácích zvířat. Šťavnaté a měkké, bez hořkosti, se místy jedly mladé jarní listy a dodnes se z nich připravují saláty bohaté na vitamíny.
Lesní dělníci nazývají lipové listí, které na podzim opadá, jako lesní hnojivo. Lípové listy totiž obsahují poměrně hodně vápníku a rychle hnijí. Jestliže na jaře pod dubem jsou ještě loňské zhnědlé listy, tak pod lípou již listy nelze najít.
Přírodní zásoby lípy v Rusku jsou významné, ale sklizeň by měla být prováděna s ohledem na potřebu jejího integrovaného využití jako zdroje dřeva a lýka a také jako cenné medonosné rostliny. Z jedné větve můžete nasbírat od 30 do 150 g na vzduchu sušených květenství.
Jak sbírat a sušit lípu.
Květenství s listeny je vhodné sbírat ve fázi květu, kdy odkvetla polovina květů. Při sklizni surovin v době, kdy některé květy již odkvetly, se ukazuje jako nekvalitní: sušením hnědne, silně se drolí a prakticky ztrácí vůni. To vše jej činí nevhodným pro použití.
Sběr surovin může trvat 10 až 15 dní v závislosti na počasí a podmínkách pěstování (na zastíněných místech a v chladném počasí lípa kvete později a déle). Aby nedošlo k poškození stromů, doporučuje se používat nůžky a velké výsuvné žebříky. Nůžkami nebo noži se stříhají drobné lipové větvičky s bohatými květy a na zastíněném místě se květy trhají. Je zakázáno kácet, natož lámat velké větve, protože to vede k oslabení kvetení stromů v dalších letech. Nemůžete sbírat květenství, která po dešti nebo rose neuschla, protože sušením zčernají nebo zhnědnou.
Lipový květ je velmi choulostivá surovina a vyžaduje velmi jemné zacházení. Při nesprávném sušení a skladování se může snadno poškodit. Nemůžete ji uchovávat pevně stlačenou v pytlích ani několik hodin po odběru. Zároveň se zahřívá a ztrácí éterický olej. Po sběru se květenství s listeny roztřídí a okamžitě rozloží k sušení na půdách, pod přístřeškem nebo v místnostech s dobrým větráním, rozprostírají se ve vrstvě 3–5 cm na papír, pytlovinu nebo na stojany, sítě, mříže. Na slunci nemůžete sušit lipový květ! Vlivem slunečního záření listeny rychle zhnědnou nebo zčervenají. Lípu můžete sušit i v sušičkách při teplotě +40+50°C. Při vyšší teplotě silice intenzivně odlétá a surovina ztrácí své nádherné aroma. Sušení se zastaví, když květní stonky zkřehnou. Přesušení a nešikovné balení vedou k opadávání jemných květů.
Výtěžnost suchých surovin je asi 25 % hmoty čerstvě nasbíraných. Po zaschnutí odstraňte květenství, větve a další nečistoty, které zhnědly nebo poškodil hmyz a choroby.
Hotovou surovinu by měla tvořit květenství s převahou rozkvetlých květů. Květenství jsou corymbosa, u lípy srdčité 5-15 květů, u lípy plocholisté 3-9 květů. Květy jsou nažloutlé, listeny žlutozelené nebo světle zelené. Vůně suroviny je aromatická, nasládlá, mírně svíravá, s hlenovitým vjemem. Je povolena přítomnost jednotlivých květenství, ve kterých se objevily 1-2 nově vytvořené malé oříšky a všechny ostatní květy jsou ve stavu plného květu.
Květenství s listeny („lipový květ“) obsahují silice (0,05 %). Obsahuje farnesol, který dává lipovému čaji nádherné a jedinečné aroma. Dále byly nalezeny triterpinoid taraxerol, flavonový glykosid hesperidin, další flavonoidy (kaempferol, akacetin, aftselin, kaempferitrin, tilirosid, kvercetin) a glykosid tiliacin; saponiny; třísloviny; karoten; kyselina askorbová; hlen (až 10 %, jehož hlavní část tvoří arabinogalaktan), dále deriváty kyseliny kávové. Květenství obsahují makroprvky (mg/g): draslík – 23,6, vápník – 16,9, hořčík – 3,0, železo – 0,2. Lípa koncentruje mangan a stroncium. Navíc obsahuje glykosid tiliacin, který působí na všechny typy a možné varianty chřipkového viru kmene A a působí i diaforeticky.
Lipový čaj byl v Rus dlouho ceněn. Připravoval se z 15 g květů vyluhovaných ve 180 ml vroucí vody a zapíjených medem nebo cukrem.
V oficiální medicíně se používá nálev z lipových květů (Infusum florum Tiliae) – 3 polévkové lžíce. lžíce surovin se nalijí do 200 ml vroucí vody, zahřívají se ve vodní lázni po dobu 15 minut, ochladí se po dobu 45 minut. a užívejte horké 1-2 sklenice 2-3x denně po jídle při nachlazení.
Recepty z lipových surovin.
Lipové květy se odedávna používají v léčitelství ve formě horkého nálevu jako domácí diaforetikum při nachlazení. Chcete-li to provést, jemně nakrájejte květiny v poměru 1 polévková lžíce. lžičku do sklenice vroucí vody a nechte 20 minut, přefiltrujte a pijte přes noc. Dávku lze zdvojnásobit.
Víte, jak chutnají limetkové ořechy? nebo k čemu je lípa užitečná?Lipový květ je součástí diaforetických čajů: 2 polévkové lžíce. lžíce květů se vaří jako čaj ve dvou sklenicích vroucí vody, vaří se 10 minut, filtrují se a pijí se 2-3 sklenice horké v noci.
V kombinaci s jinými rostlinami však může být ještě účinnější. Vynikající diaforetický nálev se získá v kombinaci s malinami (1:1), které se vaří stejným způsobem jako předchozí nálev.
Květy lípy, divizna a černého bezu se používají jako diaforetikum při nachlazení v poměru 5:2:3. Tato směs se vaří rychlostí 1 polévková lžíce. lžíce směsi v 1 šálku vroucí vody, vyluhovat, filtrovat a vzít 2 polévkové lžíce. lžíce 4-5krát denně. Doporučuje se jako lék proti bolesti při žaludečních křečích a jako diuretikum při kolikách v ledvinách.
Ve vodě rozpustný heteropolysacharid v experimentech (na myších, potkanech, králících) má prodloužený antikoagulační účinek s výrazným antihypoxickým (zvyšuje odolnost buněk, zejména mozku, vůči nedostatku kyslíku) a imunostimulační aktivitou.
Jak ukázaly další studie, ve vodě rozpustné látky obsažené v květenstvích, a to nejen v experimentu, vykazují výrazný inhibiční účinek proti viru chřipky typu A antigenní variety From N 2 a Ho N 1 a viru infekční laryngotracheitidy – může použít jako terapeutické činidlo pro různé typy etiologie pneumonie.
Podle jiných zdrojů se lipový květ používal jako diuretikum, analgetikum a protizánětlivé činidlo. Léčivé formy z lípy doporučovali na pyelonefritidu a cystitidu, revmatismus, dnu, křeče žaludku a střev, nefrolitiázu a žlučovou koliku a zánětlivá onemocnění ženských pohlavních orgánů.
Lipový květ je součástí přípravků na překyselený zánět žaludku, žaludeční a dvanáctníkové vředy. Galenické přípravky v experimentu mají protizánětlivé vlastnosti a stimulují reparační procesy, zvyšují svalovou sílu a výkonnost; infuze – srážení krve. Lipový čaj se doporučuje pít dlouhodobě pacientům s aterosklerózou, proti polyglobulii (zvýšení počtu červených krvinek na jednotku objemu krve) a nadměrné viskozitě krve; Lipový květ se do směsi přidává k léčbě cukrovky.
Lipové květy jsou součástí antisklerotického čaje. V lidovém léčitelství se nálev používá při poporodních hnisavých infekcích a horečkách v poporodním a pooperačním období.
Lipové květy se přidávají jako sbírka (nálev) k léčbě metabolických a hormonálních poruch v organismu, zejména arteriální hypertenze, difuzní toxické strumy, hypotyreoidální obezity, patologické menopauzy a diabetes mellitus.
U experimentálního alloxanového diabetu má infuze hypoglykemický (snižující cukr) účinek; u těžkých forem alloxanového diabetu zvyšuje infuze míru přežití potkanů.
Zevně se lipové květy používaly k mytí vlasů při vypadávání vlasů; jako výplach – při zánětlivých onemocněních dutiny ústní a hltanu; odvar z lipového květu – na kloktání při bolestech v krku; pro aromatické koupele; ve formě pleťových vod a obkladů – na mastitidu, vředy, popáleniny, hemeroidy, bolesti kloubů. Nálev z květů se dokonce používal při epilepsii.
Vzhledem k tomu, že květy obsahují hodně slizu, mají analgetický, obalující a uklidňující účinek, přidávají se do dalších směsí k léčbě onemocnění žaludku, jater, střev, močového měchýře a ledvin, urolitiázy, bolestí a křečí v oblasti břicho, revmatismus.
Na spalničky smíchejte lipové květy, mochna, listy ostružiníku a trávu setého v poměru 2:2:3:3. Lžíci výsledné směsi nalijte do 0,25 litru teplé vody. Ve smaltované misce s víkem postupně přiveďte k varu a vařte 3–4 minuty. Nechte 10 minut, sceďte. Dejte dětem 2 polévkové lžíce. lžíce 3x denně.
Na křeče vezměte 5 polévkových lžic. lžíce lipových květů v 0,5 l vody, 30 minut povařit, vypít 100 g 4-5x denně. Lihová tinktura z lipových květů má ještě zřetelnější antikonvulzivní účinek: vezměte čerstvě usušené suroviny (zatuchlý lipový květ nedává požadovaný účinek), naplňte jím sklenici bez pěchování, naplňte vodkou až po samý vrch, nechte odležet 2-3 týdny. Pijte lžičku tinktury 3x denně. Před spaním zvyšte dávku na polévkovou lžíci.
U akutní cystitidy vezměte první den 3 polévkové lžíce. lžíce lipových květů, zalijeme 1 litrem vody, na mírném ohni přivedeme k varu a vaříme 2-3 minuty. Nechte 1 hodinu a popíjejte během dne. Od druhého dne užívejte 0,5 litru tohoto nálevu.
užitečné uhlí.
Lipové uhlí se vnitřně užívalo při otravách, plynatosti a průjmu. Je to vynikající prostředek proti hnilobě. Maso posypané práškem z dřevěného uhlí přestane hnít a získá svou dřívější svěžest. Také s ním čistili vodu. Do zkažené vody se nasypalo nahrubo drcené uhlí a trocha kyseliny sírové – voda se vyčistila. Uhlí se podávalo orálně na kurděje a poškození dásní, na zápach z úst a na říhání. Užívejte 2-3x denně 1 čajovou lžičku čistého práškového uhlí s vodou.
Z lipového uhlí se připravoval i zubní prášek: do lipového uhlí se přidávala dubová kůra, kořen gravilátu a kamenec. Můžete vyrobit prášek z uhlí s medem. Tento prostředek se používá jako zevní prostředek na hnisající a špatně se hojící rány.
Poupata nebo dužina z kambia lipové kůry (též vařená mladá kůra), rozdrcená na konzistenci těsta, se přikládají na popálená místa, hemoroidy, abscesy, obklady se z nich dělají při mastitidách, na bolavá místa při dně. V literatuře se objevuje názor, že lipové pupeny jsou po uvaření dokonce vhodné k jídlu. O chutích se ale nehádá.
Při pocitu strachu, úzkosti a převahy chmurných myšlenek, zejména před zkouškou, může pomoci glycerinový macerát z lipových pupenů. Čerstvá lipová poupata je třeba rozdrtit v hmoždíři a vyluhovat v poměru 1:10 ve směsi glycerinu, alkoholu a vody, připravené ze stejných dílů těchto složek. Nálev se užívá 20-30 kapek 3x denně.
Lipová kůra se již dlouho používá jako protizánětlivé a analgetikum při artritidě. Byl sbírán z mladých, 2-3letých větví. Kůra sebraná ze starých větví a kmene obsahuje málo užitečných látek a nemá smysl ji používat k léčebným účelům. Lipová kůra se vařila ve vodě do získání slizu – odebralo se 15 g čerstvé kůry a spařilo se ve 240 ml vody. Používal se na popáleniny a dnu, doprovázené silnými bolestmi. Tento sliz byl aplikován i na hemoroidální čípky, které zmírňovaly bolest. Ke konzumaci se doporučovalo pít vinný odvar z lipové kůry (2 šálky denně).
Pokud jste náchylní ke krvácení z nosu, na řezné rány a rány, použijte nálev z ořechů s vinným octem. K tomu je třeba rozdrtit „ořechy“ a nalít vinný ocet v poměru 1:5-10. Nechte 5-7 dní, sceďte. K zastavení krvácení z nosu použijte kousek vaty nebo obvaz.
Za starých časů se lýko doporučovalo při plicní tuberkulóze a diatéze.
Jak chutná chuť lipových oříšků?
Je snadné to prozkoumat sami, protože lipové plody jsou k dispozici minimálně od srpna do února. Chuť je subjektivní. Za syrova mi připomínají křížence dýňových semínek, syrového máku a mandlí. Docela chutné, i když slupka na ořechu je trochu tuhá.
Co se dá uvařit z lipových ořechů?
Jednak jakékoli jídlo, včetně dezertu nebo nápoje, kde se obvykle dávají ořechy.
Za druhé, rostlinný olej. Odborná literatura uvádí, že vlastnosti takového oleje jsou srovnatelné s vlastnostmi olivového oleje.
Po vylisování oleje koláč ztrácí chuť dýňových semínek a stává se spíše mandlovým, proto je jeho použití vhodné (složka chalvy, výpek apod.). Dort můžete přidat i do nápojů (analogicky s kakaem, kde po vymačkání kakaového másla zůstává velké množství užitečných látek).
Do třetice z lipových oříšků, stejně jako například ze sójových bobů, získáte rostlinné mléko a smetanu. Mléko chutná tak-tak, ale smetana se do kávy docela hodí! Ale v pořádku.
Budeme se snažit získat máslo, mléko a smetanu co nejdostupnějšími prostředky.
Lipový olej.
Jak víte, rostlinný olej se získává několika způsoby. Při absenci lisu pro přímou těžbu a pokud se bojíte provádět těžbu benzínem, lze ropu získat následovně:
Oloupaná jádra nasypte do makitry/hmoždíře
A zalijeme vroucí vodou
Při působení teploty vroucí vody buňky ořechů prasknou a uvolní část oleje, který po chvíli vyplave na povrch v mastné vrstvě.
Jak bylo uvedeno výše, chuť lipového mléka je nízká. Nicméně stojí za to popsat způsob jeho získání: namočená a rozemletá jádra se zalijí vroucí vodou 1:4-1:9 (v závislosti na požadovaném obsahu tuku) a pravidelně se míchají po dobu čtyř hodin. Mléko se pak scedí brčkem nebo přefiltruje; Podle chuti můžete přidat sůl a cukr a provařit.
Drcené ořechy zalijte vroucí vodou 1:1, několikrát promíchejte a nechte 12-24 hodin.
Odeberte výslednou smetanu (jako mléko nebo jiným vhodným způsobem).
Rozdrcené listy se používaly přikládáním na zánětlivé nádory (moderně řečeno – abscesy), ke kojení a popáleninám. Odvar z listů se odedávna používá při močopudných příznacích.
Extrakty z lipových kořenů v experimentu mají protichřipkové vlastnosti (proti virům A, A (WSN), A-2) a jsou zajímavé pro další testování jejich aktivity proti jiným modelům virových infekcí.
Lipové květy se používají i v kosmetice. Jsou například součástí účinných přípravků na stárnutí pokožky obličeje a krku související s věkem. Aplikujte horký obklad s nálevy z chmelových šišek, šalvějových listů, lipových květů, heřmánku rovným dílem s přídavkem 10% tinktury z eleuterokoku, ženšenu nebo odvaru z kůry krušiny. Způsob provádění horkých obkladů je následující: 5-8 vrstev gázy se ponoří do nádoby s horkým nálevem z výše uvedených bylinek, lehce se vymačká a přiloží na obličej předem vyčištěný a namazaný výživným krém. Když se obklad ochladí, postup se znovu opakuje. Po horkém obkladu se pokožka opláchne studenou vodou a nanese se výživný krém.
V kosmetice se používá i odvar z drcených lipových květů – 2 polévkové lžíce. lžíce květů se vyluhují v 1 šálku vroucí vody po dobu 20-30 minut. Přecezená směs se používá k otírání obličeje s mastnou pokožkou. Používal se také na alopecii, nebo jednodušeji na plešatost, vtíráním do pokožky hlavy.
Z husté hmoty 1 polévková lžíce. lžíce drcených lipových květů, zalité 0,5 šálky vroucí vody a napařené po dobu 5 minut na mírném ohni, dělat pleťové masky, pro mastnou pleť – teplé, pro suchou pokožku – studené. Po 15-20 minutách masku sejměte, obličej omyjte vodou a suchou pokožku namažte bohatým krémem.
Pro mastnou pleť se doporučuje přidat do lipových květů trochu mandlového semínka. Takové masky se opakují každý druhý den po dobu 1 měsíce.
Jako lék se lipový květ používá při léčbě zvířat. Nálev nebo směs ve veterinární medicíně – diaforetikum, diuretikum, expektorans, tonikum, antibakteriální. Infuze (1:10) se předepisuje jako diaforetikum, diuretikum a tonikum v dávkách: skot – 5-15 g, koně – 2-10, ovce a kozy – 2-5, prasata – 1-2, psi – 0,5. 1,0-XNUMX.
Ale nejen to může být výhoda lípy. Rostlina má vysokou antibakteriální a fytoncidní aktivitu a doporučuje se pro krajinářské úpravy nejen městských parků, ale i chovů hospodářských zvířat. Je třeba poznamenat, že to přispívá k nižšímu výskytu onemocnění u hospodářských zvířat.
