Jak voní hořec?

Královnou květinových vůní je bezesporu růže – její výraznou vůni parfuméři ve svých kreacích ochotně využívají. Velmi často se v parfémech objevuje tuberóza, jasmín, ylang-ylang, pomerančové květy, gardénie, diadém. Ale příjemná vůně není tím hlavním důvodem, proč se veškerá tato květinová nádhera využívá k tvorbě parfémů. Husté okvětní lístky květů z nich celkem snadno získávají esenciální olej pro další výrobu parfémů.

Rostliny jako pampeliška, zvonek a hořec jsou ale příliš choulostivé na to, aby ze surovin získaly slušný výsledek. Parfémy s vůní zvonku, hořce nebo pampelišky jsou proto vzácné a jedná se spíše o fantasy noty. Tedy nikoli přírodní, ale vytvořené parfuméry pomocí kombinace nějakých akordů. Ale zároveň je zvuk a siláž velmi přirozený, blízký původní, přirozené vůni konkrétní květiny.

Obsah

1. Pampeliška – žluté slunce
2. Zvony zpívají, nikdy se neomrzí
3. . Jen oči barvy hořce.
4. popis
5. Rostliny, se kterými je hořec žlutý
6. Obrobek
7. Blahodárné vlastnosti hořcové žluti
8. přihláška
9. Recepty tradiční medicíny se žlutým hořcem
10. Kontraindikace

Pampeliška – žluté slunce

Pampelišky si spojujeme s dětstvím: věnečky z těchto žlutých květů, bílé lepkavé mléko z hořkých stonků, žlutý pyl, radostná a bezstarostná nálada. Pampeliška patří do kategorie plevelů, ale nechci ji tak vůbec nazývat – je to tak pozitivní a jasné. Podle čínské legendy jsou pampelišky gnómy dobrého ducha země. A podle Feng Shui tyto žluté květy symbolizují peníze.

Světlá pampeliška vytváří pozitivní emoce

Jaké parfémy lze považovat za vonné jako pampelišky? The Different Company Tokyo Bloom, Issey Miyake L Eau d Issey Summer 2016, Shay&blue Dandelion Fig, Issey Miyake L Eau d Issey Absolue, Laboratorio Olfattivo Decou Vert, Cerruti 1881 Fraicheur d eau Limited Edition pour Homme. Vůni pampelišky může vytvořit mimóza ve vůni (Frederic Malle Une Fleur de Cassie), kombinace hrušky a meruňky (Louis Feraud Feraud), spojení jetele a narcisu (Lancome Miracle So Magic). Sladkou pampelišku tvoří také tóny tuberózy, propletené s tóny exotického ovoce (Chloe Collection 2005, Guerlain Aqua Allegoria Lys Soleia). Chcete-li v parfumerii najít ceněnou vůni pampelišky, vyberte si vůně s merlíkem, lípou, včelím voskem, lučními bylinkami a lehkou květinovou hořkostí ve složení (Dolce & Gabbana Velvet Ginestra).

Unisex vůně Frederic Malle Une Fleur de Cassie

Zvony zpívají, nikdy se neomrzí

Pokud si ani nedokážete představit, jak zvonek voní, je to luční tráva a lehce nahořklé dřevo, lehký nádech sladkého melounu a čerstvé dužiny z okurek. Takový mnohostranný zvuk je samozřejmě docela snadné reprodukovat moderními parfuméry, kteří při své práci používají mnoho syntetických sloučenin. Nejznámějšími a velmi naturalistickými parfémy na téma zvonů jsou Jo Malone Wild Bluebell, Etro Vicolo Fiori, Parfums Bombay 1950 Respiro.

Zvonek nemá výraznou vůni, přesto je jeho aroma komplexní a mnohostranné.

Fantazijní „nóty“ zvonků mohou být doplněny bambusem, jablkem a citronem a vodnatými bílými květy: parfémy Giorgio Monti Oceana Blue, Karl Antony 10th Avenue Nice Blue. Zvonek ve stezce můžete slyšet ve vůních věnovaných fialkám, chrpě, polním květinám a svěžím květinovým kyticím: Stella Mccartney Pop Bluebell, Guerlain Aqua Allegoria Flora Salvaggia. Parfém s vůní zvonu podtrhne decentní image, dodají inteligenci a šarm. Samostatná vůně této květiny je však dost slabá, proto je zdůrazněna dalšími doprovodnými akordy.

Dámský parfém Stella McCartney Pop Bluebell

. Jen oči barvy hořce.

Pokud většina z vás zná pampelišku se zvonkem, pak je dost možné, že hořec skromný ještě mnozí nezná. Mimochodem, hořec navenek připomíná zvon, ale jeho květy mají jasnější odstín. Jak voní hořec? Jeho vůně je hořká, jak název napovídá, s jemnými bylinnými tóny a medovými nuancemi. Pokud chcete vyzkoušet parfém s hořcem, dejte přednost nejen těm, v jejichž pyramidě je tato poznámka naznačena. Podobnou stopu budou mít vůně se senem a vetiverem, andělikou, galbanem a různými polními bylinkami.

Hořcový tón dodává parfémům hořký nádech.

Nejvýraznějšími příklady hořce v parfumerii jsou vůně Hermes Eau de Gentiane Blanche, Thierry Mugler Les Exceptions Ambre Redoutable, Gres Grain de Folie. Hořec se hodí k citrusům a bylinkám (pánský parfém Lacoste Match Point), dřevu a kovu (pánský parfém Issey Miyake Nuit d Issey Austral Expedition). Hořec zdůrazňuje bujnost jarních bylinek, svěžest máty a nasládlou zeleň prvních lístků (Guerlain Aqua Allegoria Gentiana). Tato květina (nebo spíše fantazie na její téma) se používá, když chtějí v pánských i dámských vůních vytvořit efekt velké náruče suchých bylinek nebo hořkých léčivých nálevů.

Jaké další květiny si pamatujete, které se v parfumerii používají málo, zřídka nebo vůbec? Čekáme na vaše komentáře!

Hořcová žlutá (lat. Gentiana lutea), rostlina z čeledi hořcovitých. Běžné názvy: hořčák, hořký kořen; ukrajinština tirlich zhovty, dzhindzhura, svіchurnik; polština goryczka żółta. Podle Dioscorida a Plinia získal hořec své latinské jméno díky ilyrskému králi Gentiovi (lat. Gentius), který žil ve XNUMX. století. před naším letopočtem e., který jako první použil kořeny rostliny jako lék na mor.

Specifický latinský název lutea znamená „žlutá“ a stejně jako ruský název je rostlině dán pro její krásné žluté květy. Rostlina získala svůj lidový název hořký kořen díky léčivému kořenu, který má extrémně hořkou chuť.

Hořec se k léčebným účelům používá již od starověku. Ve starém Egyptě byl předepisován jako lék na žaludek. Ve starověkém Řecku a Římě za Dioskoridových dob se používal k léčbě modřin, ran, vředů, kousnutí jedovatými zvířaty, křečí a moru. Galén doporučoval použití přípravků z hořce pro pacienty s revmatismem nebo dnou. Léčivé vlastnosti hořce popsal ve svých spisech Ibn Sina (979-1037). Doporučil používat šťávu z hořce k léčbě zánětu pohrudnice, jako diuretikum a choleretikum a jako jeden z nejlepších protijed na bodnutí štírem. Kořeny rostliny se ve středověku používaly k léčbě malárie a plicní tuberkulózy.

V Evropě byl hořec poprvé zmíněn jako účinný žaludeční prostředek německým lékařem a botanikem Hieronymem Bockem (1498-1554). V XVI-XVII století. Rostlina se používala k léčbě moru, tuberkulózy a používala se jako stomachikum, antipyretikum a anthelmintikum, při kolikách a průjmech. Sebastian Kneipp (1821 – 1897) věřil, že kdo má šalvěj, kmín, pelyněk a hořec žlutý, má k dispozici téměř vše potřebné k léčbě jakékoli nemoci. Od pradávna je hořec (nebo tirlich, jinjura) mezi obyvateli Karpat velmi oblíbený. Místní obyvatelé jej používali při onemocněních jater, žaludku, žlučníku, plic, impotenci a špatné chuti k jídlu.

popis

Bylinná trvalka 60–100 cm vysoká (někdy až 150 cm). Oddenek je vícehlavý, dosti tlustý, krátký, s patrnými prstencovitými stopami odumřelých listů. Kořeny (jeden nebo více) vybíhají z oddenku. Kořeny jsou dosti dlouhé (až 60 cm), masité, kohoutkovité, vně nahnědlé, na zlomu žluté.

Lodyha je vzpřímená, tlustá, nevětvená, pýřitá, olistěná, válcovitá, uvnitř dutá. Listy jsou lysé, kožovité, celokrajné, na obou okrajích zúžené, špičaté, se silně vystupujícími 5–7 klenutými žilkami.

Během prvních 2-3 let má hořec pouze bazální růžici listů. Bazální listy jsou eliptické nebo široce eliptické, velké (až 30 cm na délku a 15 cm na šířku), řapíkaté, modrozelené barvy, na spodní straně světlejší. Ve 3. nebo 4. roce života (v kultuře v 5.-6. roce) vyrůstá kvetoucí nať. Lodyžní listy jsou vejčitě eliptické, vstřícné, na bázi po dvou srostlé, pololodyžní, menší než přízemní, jednoduché, na krátkých řapících, v horní části letorostu přisedlé (listové řapíky se postupně zkracují oddalujte se od základny výhonku směrem k jeho vrcholu).

Ve 3. nebo 4. roce života hořec kvete. Květy jsou mnohočetné, pravidelné, velké, oboupohlavné, na dlouhých stopkách, uspořádané do hroznů v paždí listů a na vrcholu výhonu, po 3–10. Koruna je nálevkovitá, s pěti nebo šesti špičatými okvětními lístky, později otevřená ve formě hvězdičky, jasně žlutá. Kalich je blanitý, světle žluté nebo hnědožluté barvy, 2x kratší než korunka, brzy zasychá. Existuje 5 tyčinek, jeden pestík, horní vaječník. Kvetení – od června do srpna.

Plodem je podlouhle kopinatá vícesemenná tobolka na stopce; semena jsou četná, širokokřídlá, malá (do 3 mm), zploštělá, protáhlá nebo kulatá, světle hnědá. Plody dozrávají v srpnu až září.

Roste v nadmořské výšce 1200–2000 m nad mořem. m. v horách Malé Asie, jižní, střední a východní Evropy (především v Alpách, Pyrenejích a v údolích ukrajinských Karpat). Vyskytuje se na většině evropských území (kromě Ruska, Polska a pobaltských států).

Hořec žlutý je ohrožená rostlina. Pro sklizeň pro léčebné účely se proto obvykle speciálně pěstuje především v Anglii, Německu, České republice, Indii (v Himalájích) a Francii. Roste v horách na lesních pasekách, subalpínských loukách, mezi křovinami na vlhkých půdách bohatých na vápno. Množí se výsevem semen.

Rostliny, se kterými je hořec žlutý

Při sběru kořenů hořce pro léčebné účely byste měli být velmi opatrní, abyste nezaměnili suroviny s kořeny jiných rostlin – často velmi jedovatých, včetně: čemeřice bílé (hořec od čemeřice rozeznáte podle listů: listy čemeřice rostou za 3 kusy a jsou umístěny nerovnoměrně, spirálovitě obalují stonek a listy hořce rostou v párech, podpírající žluté květy zespodu); belladonna obecná, jejíž kořeny jsou světlé a obsahují hodně škrobu; akonitový klobouk, jehož tmavé hlízy mají řapíkovitý tvar. Z nejedovatých rostlin to mohou být různé druhy šťovíků a další druhy hořců.

Obrobek

Pro ošetření se oddenky s kořeny 3-4letých rostlin (v kultivaci – 5-6leté rostliny) sklízejí na podzim (říjen – listopad) nebo brzy na jaře (březen).

Vytěžené suroviny se očistí od zeminy, zbytků nadzemních částí a malých kořínků (tenčí než 0,5 cm v průměru), rychle se promyjí ve studené vodě, nařežou na kousky dlouhé až 15 cm, kořeny silnější než 2 cm se podélně rozříznou . Připravené suroviny se ihned rychle suší, nejlépe v sušičkách při 45–60 °C. Jinak dojde ke zkvašení kořenů, které změní barvu suroviny, sníží její hořkost a léčivý účinek. Sušené kořeny rostliny mají specifické, slabě vyjádřené medové aroma a extrémně hořkou chuť. Sušené kořeny hořce skladujte na chladném a suchém místě nejdéle 5 let.

Pro kulinářské účely (vaření piva, výroba likérů) se naopak vykopané kořeny hořce žlutého nejprve nechají nahromadit, někdy zakryjí vrstvou hlíny, aby mohlo dojít ke kvašení, a teprve potom se pomalu suší v obvyklém cesta. V důsledku kvašení získává surovina červenohnědou barvu a vznikají v ní aromatické látky.

Blahodárné vlastnosti hořcové žluti

Rostlina obsahuje hořké glykosidy, které způsobují její hořkou chuť: gentiopicrin (jiný název je gentiopikrosid) a amarogentin, gentinin, gentiamarin, dále barviva (isogentisin, gentisin), gentiacaumol, prakticky netoxický alkaloid gentianin, iridoidy, fytosteroly ( gentiosterol), cukry (trisacharidová gentianóza, disacharid genciobiózy), vitamíny C, PP (nikotinamid), katechiny, pektin, mastné a silice, třísloviny (v malém množství), pryskyřice a sliz. Kořeny rostliny prakticky neobsahují škrob (byl zjištěn rezervní fruktosan inulin).

přihláška

V medicíně:
Hořčiny hořce žluté patří k čistým hořčinám (lat. amara pura). Způsobují reflexní tvorbu žaludeční šťávy, stimulují sekreci a motorické funkce trávicího traktu jako celku, zvyšují chuť k jídlu a pomáhají zlepšit trávení a vstřebávání potravy.

Rostlinné přípravky se používají při dyspepsii a nadýmání, průjmu, achylii, křečích a letargii střev a žaludku, nedostatečné sekreci žaludeční šťávy, kyselé a hypoacidní gastritidě, pálení žáhy, zácpě, onemocnění jater (včetně chronické hepatitidy), žlučníku, úplavici, slinivky břišní, sleziny, při tuberkulóze a jiných plicních onemocněních, při dně, revmatismu, horečce, artritidě, alergiích, skrofuli, malárii, kurdějích, anémii.

Přípravky hořcové žluti se používají jako antitusikum, choleretikum, antimikrobiální, regenerační, antipyretikum (při nachlazení), analgetikum, antioxidant a membránu stabilizující, protizánětlivé, anthelmintikum (účinné na toxokarózu; anticystická aktivita proti nálevníkům); zevně – do koupelí na pocení nohou s nepříjemným zápachem, na obklady, výplachy a vody na pohmožděniny, vředy, rány, výrony, pooperační infiltráty, popáleniny a omrzliny.

Rostlinné přípravky zvyšují kontrakce srdečního svalu; používají se k léčbě hypertenze, encefalitidy, konjunktivitidy a paréz po mozkových příhodách.

Experimentálně bylo prokázáno, že přípravky z hořce podporují separaci sputa od bronchiální sliznice. Pozitivní výsledky přináší použití rostlinných přípravků při komplexní léčbě sexuálních poruch u mužů spojených s poruchami centrálního nervového systému.

V dalších oblastech:
Kořeny rostliny se používají v pivovarnictví a lihovarnictví: dodávají pivu zvláštní „sametovou“ hořkost; v Rakousku vyrábějí vodku Enzerler, která je napuštěná kořeny hořce; v Bavorsku se hořký kořen používá k výrobě pálenky Enzian, ve Francii k výrobě likéru Suze, ve Španělsku na ostrově. Mallorca – likér Palo Tunel.

Hořec je navíc okrasná rostlina. Genciopicrosid, který je obsažen v hořcové žluti, je toxický pro larvy komárů, díky čemuž je účinný v boji proti malárii a dalším nemocem přenášeným komáry.

Recepty tradiční medicíny se žlutým hořcem

• Studený nálev z kořene hořce žlutého pro biliární dyskinezi. 1 tabulky. l. kořeny s oddenky hořce večer zalijeme ½ litrem převařené studené vody, necháme přes noc louhovat, přecedíme. Vypijte ½ polévkové lžíce. 2 r. za den za 30 minut. před jídlem.
• Nálev z kořene hořce žlutého se špatnou chutí k jídlu, pálení žáhy. Na 1 stůl. 1 hrnek vroucí vody zalijeme lžící kořenů a necháme 2 hod. Použijte 1 polévkovou lžíci. l. infuze 3 r. za den za 30 minut. před jídlem.
• Odvar z kořene hořce žlutého se špatnou chutí k jídlu. 1 tabulky. Lžíci oddenků s kořeny hořce uvaříme na mírném ohni v 1 šálku. zalévejte 10 minut, nechte 20 minut, sceďte. Když vychladne, vezměte si 1 stůl najednou. l. 3 r. za den za 30 minut. před jídlem. Jako zevní prostředek lze odvar z hořce použít na pleťové vody nebo obklady při léčbě hnisavých ran a do koupelí při pocení nohou (hyperhidróza).
• Odvar z kořene hořce žlutého s dnou. 3 lžičky. Povařte polévkové lžíce kořenů s oddenky hořce ve 3 šálcích. voda po dobu 7-10 minut, nechte 2-3 hodiny, sceďte. Vezměte ½ šálku. 3–4 r. den před jídlem a potírejte bolavá místa.
• Žlutý hořcový čaj při špatné chuti k jídlu, nadýmání, křečích, pro zlepšení trávení při nedostatečném vylučování žaludeční šťávy: 1 lžička. l. Rozdrcený kořen hořce přidáme do 250 ml vody a necháme 5 minut vařit. Podávejte teplé před jídlem během dne, rozdělte na 3 porce.
• Tinktura z kořene hořce žlutého na kolitidu se zácpou a střevní atonií. 50 gr. kořen hořce se zalije ½ litrem vodky a nechá se 7–8 dní. Pijte 20–30 kapek. pro 6 stolů. lhát voda 3 r. denně po dobu 15-20 minut. před jídlem.
• Tinktura s kořenem hořce při plynatosti, střevní atonii, chronické zácpě. Smíchejte kořen rebarbory ​​se stejným množstvím kořenů kalamusu a žlutého hořce a zalijte 40% lihem 1:10. Výsledná kapalina se pije 0,5 lžičky. 2 r. den před jídlem, zamíchejte v malém množství vody.
• Prášek z kořene hořce pro ošetření ran. Tradiční medicína doporučuje posypat hnisavé rány směsí práškových kořenů hořce a květů heřmánku, odebraných ve stejných částech.
• Prášek z kořene hořce ke zlepšení chuti k jídlu a trávení použijte 3 rubly. denně na ostří nože půl hodiny před jídlem.
• Koupele nohou se žlutým hořcem. 2 stoly. Povařte polévkové lžíce suchého kořene hořce v 1 litru vody, nechte 1 hodinu, sceďte. Dělejte koupele nohou pro hyperhidrózu (nadměrné pocení nohou s nepříjemným zápachem).
• Koupele nohou se žlutým hořcem a dubovou kůrou pro hyperhidrózu. Smíchejte 100 gr. kořeny hořce a 150 gr. dubová kůra. 5 stolů. Vařte lžíci kompozice v 1 litru vody po dobu 10 minut. při mírném varu, nechte 1 hodinu, sceďte. Používejte denně před spaním na horké koupele nohou k léčbě zpocených nohou a nepříjemného zápachu.
• Kolekce se žlutým hořcem. 1 lžička lhát kořeny hořce, 1 lžička. lžíce byliny řebříčku, 1 lžička. Rozdrťte bylinky seté a promíchejte. Výslednou kompozici nalijte do 3 sklenic. studenou vodou a vařte 10 minut. Pijte odvar denně při nechutenství a střevních onemocněních (zácpa).
• Kolekce se žlutým hořcem s exsudativní diatézou nebo špatnou chutí k jídlu. Vezměte 5 gramů oddenků elecampanu, hořce žlutého a řebříčku obecného, ​​přidejte ke směsi ½ litru vody, vařte 10 minut, nechte půl hodiny, přefiltrujte. Vezměte teplé, 1 stůl najednou. l. 3x denně 1-2 měsíce. před jídlem.
• Kolekce se žlutým hořcem na askariózu. Smíchejte, nejprve rozdrťte, 10 gramů byliny centaury a květů slaměnky písečné, 5 gramů kořene hořce žlutého a listy tripoli. Nalijte 3 sklenice. vařící vodou a necháme 3 minuty povařit. Přidejte 10 gramů tansy do horkého vývaru, nechte 10-12 hodin, sceďte a užívejte 50 ml 3krát denně. ve dne. Po večerním užití odvaru si vezměte projímadlo. Průběh léčby je 14–21 dní.
• Kolekce se žlutým hořcem při žaludečních nebo dvanácterníkových vředech, zácpě. Smíchejte, nejprve drcení, 4 polévkové lžíce. l. máta, 6 stol. l. žlutý hořec, 4 polévkové lžíce. l. Japonská Sophora, 7 stol. l. třílisté hodinky, 10 stol. l. lněná semínka a 4 polévkové lžíce. l. nástupnictví. 1 stůl. l. sběr, zalijeme 250 ml vroucí vody a na mírném ohni dusíme 10 minut. Necháme 30 minut louhovat, přefiltrujeme a pijeme rozdělené do 3 dávek 3x. za den za 20 minut. před jídlem. Léčba trvá 30 dní.
• Kolekce se žlutým hořcem s ovariální cystou, děložní myom. Uvařte a pijte jako čaj drcenou směs kořene hořce žlutého, květů arniky horské, kořene galangalu, kořene hadovce a byliny mochna bílé. Všechny bylinky se odebírají ve stejných částech a vaří se pro 1 stůl. l. sběr do 200 ml vroucí vody, tato část se pije za den, rozdělená na 3-4 krát. Průběh léčby trvá 15-20 dní. Po 2týdenní přestávce se léčba v případě potřeby opakuje až do úplného uzdravení.

Léky obsahující žlutý hořec: Sinupret, Amara-Tropfen-Pascoe, Klosterfrau Melisana, Dr. Theiss švédské bitters, Original grosser Bittner balzám.

Kontraindikace

Hořec se nedoporučuje používat u osob s vysokou kyselostí a podrážděností žaludeční sliznice, protože rostlinné přípravky mohou zvýšit bolest způsobenou zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy. Genciánovou žluť by neměli užívat lidé s hypertenzí, stejně jako těhotné a kojící ženy.

Doporučená dávka hořcové tinktury je 20-30 kapek. na schůzku, nic víc. Trvá alespoň 30 minut předem. před jídlem. Vyšší dávky a užívání po jídle jsou nežádoucí, protože mohou způsobit bolesti hlavy, zarudnutí obličeje, špatné trávení, závratě, možné zvracení a střevní nevolnost. Také ve velkých dávkách hořec inhibuje sekreční funkci žaludku. Než začnete užívat přípravky hořcové žluti, musíte se poradit s gastroenterologem a terapeutem.