Bylo to v 90. letech minulého století. Po práci v hlavním městě jsem se vrátil domů k rodině. Pak se stalo něco nepochopitelného – začal jsem cítit, že mě opouštějí síly. Stav se každým dnem zhoršoval: zdálo se, že se nestala nemoc, ale život mě postupně opouštěl. Moje kamarádky Ljudmila a Galina mě doslova vedly vyčerpanou za paže k pomazání. Říkám svému otci:
“Otče, během půstu jsem pil kuřecí vývar, neměl jsem sílu ani chodit po domě.”
-Viděl jsi koně? – ptá se otec v odpovědi. Zarazila mě tato otázka. “Co s tím má společného kůň?” pomyslím si. A zdá se, že odpovídá na mé myšlenky:
– Kůň je silnější než ty, i když v životě nejedl slepičí polévku. Uvařte pár ovsa a pijte tři týdny. Uvidíte, že s Boží pomocí se vše zlepší.
A tak se také stalo. S Božím požehnáním a otcovou radou.
Z dopisu čtenářky Veroniky Ivanovny Zasadské
Dnes chci mluvit o léku, který není z hlediska peněz příliš drahý, ale účinný – oves. Není to jen krize, co nutí lidi hledat alternativní možnosti léčby. Touha přiblížit se přírodě a snížit množství „chemikálií“ vstupujících do těla jsou silnou motivací k nalezení skutečně dobrých přírodních léků.
Oves sejení – pěstované obiloviny. Právě chemické složení vysvětluje jedinečný regenerační účinek ovsa.
Oves obsahuje hodně bílkovin, stejně jako tuky a sacharidy, cenný methionin, polyfenoly a cholin. Velké množství mikroelementů – draslík, fosfor, hořčík, železo, vápník, zinek, kobalt, mangan, vitamíny B (B1, B2), vitamín A, vitamín E, PP.
Snídat ovesné vločky je v mnoha zemích zcela běžné. Možná je ranní jídlo z ovesných vloček spojeno hlavně s Británií. Když vidím, jak je oves bohatý na základní živiny, chci přijmout tuto úžasnou tradici.
Obsah
- Léčivé vlastnosti ovsa
- Ovesný vývar
- Jak vařit odvar z ovsa
- Zdravé ovesné recepty
- Obsah vitamínů a minerálních látek na 100 g
- Užitečné vlastnosti ovsa
- Ovesný olej
- Aplikace ovsa
- Ovesný vývar
- Léčivé vlastnosti ovsa
- Živý oves snižuje ORP vody o -970 mV
Léčivé vlastnosti ovsa
V lidovém léčitelství se ovesné vločky ve formě odvaru odedávna používají k léčbě vyčerpání organismu a jakýchkoli vážných onemocnění.
Oves má výjimečné vlastnosti při čištění těla od toxinů, takže dobře pomáhá v komplexním boji proti ekzémům, lupénce a diatéze (pokud není alergie na lepek, což se u kojenců občas stává). Pomáhá vyrovnat se s obezitou úpravou metabolismu.
Ovesné odvary jemně pokrývají sliznice trávicího traktu, zmírňují záněty a nasycují tělo vitamíny a minerály. Ty pomáhají aktivovat vitalitu, zbavit se únavy, slabosti a vyčerpání.
Komplex vitamínů a mikroprvků obsažených v ovsu umožňuje ovesnému odvaru vyrovnat se s neurózami, nespavostí a odolávat stresu. Jen pomyslete, oves se úspěšně používá i při dětské mozkové obrně, protože obsahuje cholin, zlepšuje svalovou činnost a ulevuje od bolestivých stavů dítěte.
Ovesná sláma je součástí mnoha přípravků pro léčbu cukrovky. Oves pomáhá při dysfunkci jater, ledvin, slinivky břišní, při chudokrevnosti (chudokrevnosti), při psychické i fyzické únavě.
Oves chrání játra, obnovuje jejich buňky, podporuje tvorbu zdravého cholesterolu s vysokou hustotou (stavební materiál pro tělo) a snižuje obsah špatného cholesterolu s nízkou hustotou, který tvoří aterosklerotické pláty v cévách – tzn. oves dokonce léčí aterosklerózu.
Oves velmi příznivě působí na močové ústrojí: tinktura ze zeleného ovsa rozpouští a odstraňuje písek a drobné kamínky z ledvin.
Oves léčí bronchopulmonální onemocnění: má expektorační, mírně antitusický a tonizující účinek. Nezralý oves zvyšuje potenci a zvyšuje obsah testosteronu v těle – mužského pohlavního hormonu. Ovesné výrobky mají neocenitelné vlastnosti v dietní výživě.
Ovesný vývar
Od starověku se v lidovém léčitelství používal odvar nebo „napar“ z ovsa na vyčerpání organismu.
Podívejme se tedy na seznam nemocí, které se léčí ovsem:
- bronchitida, bronchiální astma, zánět pohrudnice, zápal plic, tuberkulóza, rakovina plic
- kožní onemocnění (ekzém, dermatitida, psoriáza)
- hepatitida a cirhóza jater (kvůli obsahu methioninu), cholecystitida, enterokolitida
- urolitiáza, nefritida, cystitida
- obezita a nadváha
- toxické reakce, včetně po chemoterapii
- žaludeční a duodenální vředy, kyselá gastritida, duodenitida, pankreatitida, enterokolitida
- kardiovaskulární onemocnění (ischemická choroba srdeční) a ateroskleróza, hypertenze, myokarditida
- diabetes mellitus (použijte ovesnou slámu)
- Parkinsonova nemoc, nespavost, stres, nervové vyčerpání
- Dětská mozková obrna (pro zlepšení svalové funkce)
- onemocnění páteře a kloubů (artritida, „křupání“ v nohách)
- nádory, fibrocystická mastopatie, krevní onemocnění, vyčerpání
- v kombinaci se závislostí na alkoholu a nikotinu
- oves ve formě nezralých zrn zvyšuje hladinu testosteronu, což je důležité pro muže, včetně těch, kteří se zabývají vzpíráním a silovým tréninkem
- chřipka, nachlazení
- alkoholová tinktura ze zelených nať ovsa (fáze mléčné zralosti) léčí nespavost, neurózy
- Ovesné produkty se používají v dietní výživě: ovesné vločky a ovesné vločky se tráví lépe než ovesné vločky
Kontraindikace u přípravků vyrobených z ovsa existuje individuální nesnášenlivost. Lidé s vysokou kyselostí žaludeční šťávy by měli být léčeni kvasem a ovesnými odvary opatrně.
Aby se zabránilo refluxu žluči do žaludku, měly by se ovesné odvary používat s opatrností v případě cholecystektomického syndromu s odstraněným žlučníkem.
Jak vařit odvar z ovsa
Běžný ovesný odvar se připravuje takto:
Omyjte 2 hrsti neloupaného ovsa, přidejte 1 litr vody, přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 30 minut. Necháme vylouhovat a scedíme.
Průběh léčby připraveným vývarem z ovesných vloček je nejméně 21 dní. Při použití si všimněte, že oves mírně slábne.
Zdravé ovesné recepty
Recept na léčbu slinivky břišní, kyselé gastritidy, žaludečních a dvanáctníkových vředů, kolitidy:
1 šálek neloupaného ovsa je třeba opláchnout. Poté přidejte 1 litr vody o pokojové teplotě. Necháme louhovat přes noc (12 hodin). Vzniklou směs přivedeme na sporáku k varu, přikryté dusíme na mírném ohni půl hodiny. Zabalte do mikiny a nechte dalších 12 hodin. Po přecezení odeberte půl sklenice. To by mělo být provedeno 30 minut před jídlem 3-4krát denně.
Recept na léčbu artritidy ovesnou slámou:
Hrst ovesné slámy je potřeba nasekat. Poté zalijte 1 šálkem vroucí vody a nechte 30 minut. Pijeme půl sklenice, opět před jídlem, minimálně 3x denně. Přijetí práce v kurzu po dobu minimálně 21 dnů.
Recept na léčbu diatézy u dětí:
Rozdrťte 2 lžíce nerafinovaných ovesných zrn a nalijte do termosky. Nalijte do ní 0,5 litru vroucí vody. Nechte oves uležet alespoň 3 hodiny. Dětem podáváme 1/2 sklenice minimálně 4x denně.
Recept na léčbu močových cest:
Zelenou ovesnou trávu umelte na mlýnku na maso a naplňte touto „kaší“ půllitrovou sklenici. Poté nalijte 0,5 litru vodky a nechte 3 týdny na tmavém místě, každý den občas protřepejte. Tinkturu přecedíme. Kdo neřídí, může se užívat 30 kapek, smíchaných s vodou 3x denně.
Následující recept jsem se naučila od své babičky. Jak o něm mluvila – ze všech nemocí. Nemusí to fungovat na každého, ale naprosto pomůže s mnoha neduhy. Je to o dušený oves v mléce. Zvláště užitečné při pankreatitidě a cukrovce.
Musíte vzít 2 hrsti neloupaných ovesných zrn a zalít je 1 litrem vroucí vody. Vařte oves, dokud se objem vody neodpaří na 0,5 litru. Do pánve přidejte 0,5 litru mléka. Poté vařte dalších 10–15 minut od okamžiku varu. Vzniklou cennou páru přecedíme a pijeme cca 1/2 šálku denně.
Tento lék zvedá z lůžek i pacienty upoutané na lůžko, dodává sílu a zmírňuje záněty v zažívacích orgánech. Používá se při bronchopulmonálních onemocněních i u dětí.
Oves se velmi často používá v recepty na bylinnou medicínu. V těchto přípravcích působí jako hepatoprotektivní, čistící a vitamínový lék.
Autor: bylinkář V.V. Sorokina
Vezměte prosím na vědomí, že informace uvedené na stránce mají informační a vzdělávací účely a nejsou určeny pro vlastní diagnostiku a samoléčbu. Výběr a předepisování léků, způsoby léčby, jakož i kontrolu nad jejich užíváním může provádět pouze ošetřující lékař. Určitě se poraďte s odborníkem.
Oves je jednoletá kulturní rostlina, která dorůstá maximálně jeden a půl metru na výšku. Tato rostlina má adventivní a vláknitý kořen. Na rovném, hustě uzlovitém stonku jsou v další poloze čárkovité zelené listy, drsné. V horní části stonku je ucho, shromážděné v lati, sestávající z 2-4 květů. Květy ovsa jsou drobné a oboupohlavné. Plodem rostliny je malé zrno, které je obklopeno šupinami.
Kvetení rostliny začíná v létě a trvá až do července. Zrání ovoce nastává koncem léta – začátkem podzimu. Velmi zřídka se oves vyskytuje ve volné přírodě. Roste na polích v Evropě, Asii, Severní Americe, Litvě a Estonsku. Roste také v Moldavsku, Rusku, na Ukrajině a v Estonsku.
Obsah vitamínů a minerálních látek na 100 g
Kalorie 389 kcal
Vitamíny (ve 100 g):
Minerály (ve 100 g):
Další důležitá spojení:
Fytosteroly – 60 mg (109,1 % RDA)
Puriny – 42 mg (33,3 % RDA)
Kyselina šťavelová – 16,3 mg (4,1 % RDA)
Užitečné vlastnosti ovsa
Oves má mnoho zdravotních výhod. Používá se jako protizánětlivý prostředek při zánětech různých orgánů včetně gastrointestinálního traktu. Oves obsahuje enzym, který zlepšuje vstřebávání sacharidů.
Vzhledem k obsahu hořčíku v ovsu se používá ke zlepšení činnosti srdeční a nervové soustavy, látkové výměny a navíc se doporučuje užívat v počátečních stádiích hypertenze. Přípravky z ovsa doplňují rovnováhu křemíku v těle, posilují cévy a pohybový aparát těla.
Oves obsahuje nejen křemík, ale byl v něm nalezen i fosfor a draslík, proto se rostlina doporučuje při onemocněních srdce a ledvin. Oves také zlepšuje duševní aktivitu člověka.
Díky blahodárným vlastnostem ovsa lze s ním vyléčit mnoho nemocí bez užívání léků.
Silikon, který v ovsu obsahuje až 33 denních norem na 100 g, je velmi důležitý pro udržení elasticity tepen a hraje důležitou roli v prevenci kardiovaskulárních onemocnění.
Ovesný olej
Ovesný olej se získává ze semen rostliny metodou nízkoteplotní extrakce. Tento olej obsahuje takové užitečné látky, jako jsou vitamíny E a A, mastné kyseliny, biologicky aktivní složky a mnoho dalších. Ovesný olej se používá na eroze a vředy. Obsahuje retinoidy, které zlepšují zrak. Vzhledem ke schopnosti vlastností oleje odstraňovat písek a kameny z těla se používá při urolitiáze.
Ovesný olej lze používat vnitřně i zevně. Pomáhá při křečích, jako uklidňující, změkčující, vyživující, normalizační prostředek. Olej lze použít i místo opalovacího krému.
Aplikace ovsa
Oves se odedávna úspěšně používá v lidovém léčitelství. Přípravky z ovsa normalizují srdeční tep, chuť k jídlu, zmírňují nespavost. Ovesné koupele pomáhají při revmatismu, poruchách látkové výměny v těle a dně. Ovesná kaše se doporučuje při onemocněních střev a žaludku, plic a ledvin.
Nálev z ovesné slámy se používá jako diuretikum, diaforetikum, karminativum a antipyretikum. Jako výborné projímadlo se doporučuje odvar z ovsa. Oves se používá na diatézu, ekzémy a přepracování. Kissel vyrobený z ovsa má v těle mírný obalující účinek.
Oves pomáhá zbavit se nadměrného pocení nohou. Používá se při léčbě lišejníků u dětí a také jako lék na kouření.
Oves na chřipku. Musíte vzít 1 sklenici ovesných zrn, opláchnout je a nalít 1 litr vody. Necháte kompozici přes noc a ráno ji zapálíte, dokud nezůstane přesně polovina původního objemu. Po scezení je třeba hotový vývar vypít teplý během jednoho dne. Během dne je také nutné vypít 2 šálky sraženého mléka s 5 stroužky česneku, předem rozdrceného a smíchaného se sraženým mlékem.
Tinktura na urolitiázu. Pro jeho přípravu vezmou zelený oves, projdou mlýnkem na maso. Dále vezměte půllitrovou nádobu a naplňte ji zcela nasekanou trávou. Vše se nalije vodkou a nechá se 14–20 dní v temné místnosti. Lék je nutné pravidelně protřepávat. Po přecezení lze tinkturu užívat ve 20-30 kapkách, které se zředí v 1 lžíci vody. Užívejte tinkturu třikrát denně před jídlem.
Oves proti kouření. Vezměte 50 gramů ovesných zrn, stejné množství ječmene, prosa a žita. Vše promícháme a zalijeme dvěma sklenicemi vody. Vložte kompozici do ohně a přiveďte k varu. Udržujte oheň dalších 10 minut. Poté vše nalijte do termosky a nechte 12 hodin louhovat. Po scezení hotového nálevu se užívá 100 ml třikrát denně až do dne, kdy se objeví nechuť ke kouření.
Odvar na vyčerpání organismu. Vezměte sklenici ovsa a zalijte ji 1 litrem vroucí vody. Dejte na oheň a vařte, dokud se nevytvoří želé. Po přecezení vývaru se do něj přidá mléko ve stejném množství jako želé. Směs znovu dáme na několik minut do ohně, poté ochladíme a do vývaru přidáme 3 lžíce medu. Vezměte lék teplý, 200 ml třikrát denně.
Ovesná tinktura na nespavost. Vezmeme 1 polévkovou lžíci ovesných zrn a projdeme mlýnkem na maso. Hotovou surovinu zalijte 100 ml vodky a nechte 2 týdny v teplé místnosti. Vezměte lék 30 kapek zředěných vodou. tinktura se užívá dvakrát denně.
Oves na hepatitidu a chronickou gastritidu. Vezmeme půl sklenice ovesných zrn a omyjeme. Poté naplňte 500 ml čisté vody, nechte 12 hodin louhovat, poté zapálte a vařte půl hodiny a zavřete víko. Po odstranění z ohně nechte vývar vařit 12 hodin. Poté výsledný produkt zalijeme vodou na 500 ml. Užívejte lék 70-100 ml třikrát denně před jídlem nebo mezi jídly.
Ovesné zábaly na artritidu. Vezměte smaltované nádobí a nasypte do 2/3 objemu ovesnou slámu, prach ze sena a borové větvičky (vše ve stejném množství). Poté vše naplňte vodou a zapalte půl hodiny. Trváme asi 20 minut.Teď vezmeme list a namočíme do odvaru. Stejný postup provádíme s ponožkami a hadry na krk a ruce. Trochu vyždímejte hadry a rychle omotáme ruce, navlékneme ponožky na nohy, tělo zabalíme až do podpaží. Lehneme si do postele a pevně se zabalíme do deky. Takto ležíme asi dvě hodiny. Takové zábaly se dělají denně po dobu 30-60 dnů.
Ovesný vývar
Málokdo si uvědomuje, jaká tajemství zdraví a dlouhověkosti se skrývají v tak nevýrazně vyhlížející rostlině, jakou je oves. Mezitím starověký řecký lékař a filozof Hippokrates, který si byl jistý mimořádnými a léčivými vlastnostmi této byliny, radil pít z ní odvar místo čaje. Později jeho teorii (asi před 400 lety) potvrdil francouzský lékař Jean de Saint-Catherine, který tento přípravek používal k léčebným účelům třikrát ročně. Přes to nebo ne, žil až. 120 let!
Výhody odvaru z ovsa jsou neocenitelné, protože tato obilovina obsahuje různé aminokyseliny, stopové prvky, bílkoviny, tuky, škrob, vitamíny, éterické oleje, které se promění v odvar. Toto je nejlepší způsob použití této rostliny. Přípravky z něj mají diuretický, tonizační, obalující, choleretický, antipyretický a karminativní účinek. Abyste cítili všechny prospěšné vlastnosti rostliny, stačí pravidelně používat odvar z ovsa, který se snadno připravuje doma.
Odvar z ovsa na pankreatitidu. Ještě před přípravou přípravku se zrna rostliny pečlivě třídí, oddělují se od slupek a zkažených semen. Zbývající semena se nalijí teplou vařenou vodou a umístí se na teplé místo na několik dní. Poté, co zrna vyklíčí, je třeba je důkladně omýt, osušit a rozemlít na mouku v mlýnku na kávu. V budoucnu se mouka zředí v poměru 1 polévková lžíce na sklenici vody. Směs se vaří 2-3 minuty, trvá hodinu a pije se najednou. Odvar pijte až do úplného uzdravení.
Odvar z ovsa během těhotenství obecně nemá žádné kontraindikace. Hlavní věc je, že žena přísně dodržuje dávkování a nepřehání to. Průběh léčby odvarem rostliny by měl být prováděn po konzultaci a pod dohledem lékaře.
Jak připravit odvar z ovsa? Ovesné vločky jsou nejlepší náhradou kávy a čaje, můžete je pít minimálně každý den. K přípravě tohoto opravdu zdravého produktu byste měli používat celozrnné výrobky. Herkulovské vločky prodávané v obchodech s potravinami se k tomu nehodí. Ovesná zrna (2 šálky) se nalijí do smaltované pánve a zalijí 250 ml studené vody. Po 10-12 hodinách nabobtnají. Poté se přidá voda tak, aby pokryla zrna, a pánev se zapálí.
Vývar by měl chřadnout alespoň 1,5 hodiny pod pokličkou na mírném ohni. Jak se voda vaří, je třeba ji doplnit. Po ochlazení se vařený oves rozdrtí mixérem a výsledná hmota se smíchá s odvarem. Směs se znovu vaří až do konzistence hustého želé.
Jak pít odvar z ovsa? I Hippokrates radil pít odvar z ovsa bez jakýchkoliv záludných receptů – jako čaj. Nejlepší je užívat ho po malých doušcích půl hodiny nebo hodinu před jídlem, velmi pomalu a vychutnávat. Při léčbě různých onemocnění se doporučují různé dávky odvaru a počet jejich příjmu za den. Nejsprávnější dávkování vám samozřejmě sdělí pouze odborník.
Kontraindikace použití ovesného odvaru jsou s největší pravděpodobností formální povahy, ale ve věcech týkajících se lidského zdraví není nic, co by se dalo zanedbat. Bioaktivní látky, které tvoří obilovinu, mají řadu chemických a biologických vlastností, kvůli kterým je léčba odvarem z této rostliny kontraindikována u lidí s renální a kardiovaskulární nedostatečností, odstraněným žlučníkem a individuální nesnášenlivostí.
Léčivé vlastnosti ovsa
Oves je vynikajícím nástrojem pro zlepšení metabolismu, odstranění škodlivých látek z těla. Je nepostradatelným pomocníkem při léčbě onemocnění jater, pankreatitidy, gastritidy. Posiluje kardiovaskulární systém a normalizuje srdeční rytmus, příznivě působí na nervový systém a životní energii člověka a zlepšuje imunitu. Jeho zrna jsou schopna normalizovat hladinu cholesterolu a cukru v krvi, pomáhají čistit cévy od sklerotických plaků.
Pokud chcete mít zdravou pleť, pevné nehty a husté vlasy, pak jsou ovesné přípravky tím nejlepším lékem. Pravda, během jednoho nebo dvou týdnů se neočekávají žádné výrazné zlepšení, ale pravidelným příjmem odvarů, tinktur a nálevů z této obilniny dosáhnete ohromujících výsledků. Přípravky z této rostliny také potlačují závislost na opiu a tabáku.
Odvar: polévkovou lžíci rozdrcených ovesných zrn večer zalijeme dvěma sklenicemi teplé převařené vody, ráno povaříme 5-10 minut, scedíme a před jídlem vypijeme jako čaj.
Jak vařit oves? V různých případech a pro každý konkrétní účel existují způsoby vaření této léčivé rostliny. Právě při vaření a vyluhování si zachovává největší množství užitečných látek. Přípravky z ovesných zrn se připravují v mléce a vodě (s přídavkem medu), vyluhují v termosce, dusí v troubě nebo ve vodní lázni. Pro tyto účely se doporučuje používat hliněné, litinové nebo smaltované nádobí.
Živý oves snižuje ORP vody o -970 mV
Hodnota ORP (oxidačně-redukčního potenciálu) nápoje připraveného na bázi „živého“ ovsa se blíží ORP vnitřního prostředí člověka. To umožňuje neplýtvat energií buněčných membrán na korekci ORP tekutiny vstupující do těla a plně ji asimilovat.
K jeho výrobě se používá pouze čistá voda a přírodní ovesné zrno – na 2 litry vody 140 g obilí. K přípravě nápoje se oves pere, dokud z něj neodteče čistá voda, vytříděná od nečistot. Poté musíte omytý oves umístit do třílitrové nádoby a naplnit ji čistou pitnou vodou.
Nádoba je uzavřena plastovým obalem a umístěna na tmavé místo po dobu 16 hodin. Během této doby se barva nápoje změní, část zrnek klesne na dno sklenice a část zůstane v horní vrstvě vody.
Problémem může být výskyt plísně na vrchní vrstvě ovsa. To dává nápoji nejen nepříjemnou pachuť a vůni, ale je také velmi nezdravé. Existuje několik přístupů k řešení tohoto problému.
Způsoby, jak zabránit plísním:
Opláchněte zrno anolytovou vodou s ORP větším než +800 jednotek;
Opláchněte oves roztokem sody;
Po 11-12 hodinách infuze ovsa je třeba odstranit horní vrstvu ovsa, která neklesla ke dnu, dřevěnou lžící (nikdy by se neměly používat kovové lžíce, protože kov přijímá volné elektrony). A poté se musí dát do chladničky dalších 10 hodin. Nápoj je připraven.
Pro dlouhodobé skladování se musí nalít pod hrdlo do menších nádob, nezapomeňte pevně uzavřít víko. Správně nalitý nápoj lze skladovat v lednici až 3 dny, při pokojové teplotě až 6 hodin.
Oves, který zbyl ve sklenici, lze použít ještě 2x tak, že ji znovu naplníte vodou. Zároveň se zkracuje doba přípravy nápoje: 8 hodin při pokojové teplotě a 8 hodin v lednici.
Výsledkem experimentu bylo srovnání ukazatelů nápoje na začátku přípravy, po 10 hodinách a na konci procesu vytváření nápoje z „živého“ ovsa.
