Máta patří do čeledi Lamiaceae. Charakteristickým rysem této rostliny je její vytrvalé a osvěžující aroma. Neméně zajímavé jsou chuťové vlastnosti, díky kterým se koření tak často používá při vaření. Používá se také v kosmetologii, protože má obrovské množství užitečných vlastností – o nich budeme hovořit v našem článku.
Neléčte se sami! V našich článcích shromažďujeme nejnovější vědecká data a názory autoritativních odborníků na zdraví. Ale pamatujte: pouze lékař může diagnostikovat a předepisovat léčbu.
Obsah
- Co máta obsahuje: složení
- Zdravotní přínosy máty
- Výhody máty pro ženy
- Výhody máty pro muže
- Výhody máty pro děti
- Využití máty v kosmetologii
- Využití máty při vaření
- Ovocný salát s mátou
- Mátový košíček
- Čaj s mátou
- Možné poškození máty a kontraindikace
- Jak si vybrat hotovou mátu
- Jak sbírat a připravovat mátu
Co máta obsahuje: složení
Ve skutečnosti, když mluvíme o mátě, nemáme na mysli pouze jednu rostlinu, ale asi tucet jejích druhů. Všechny však patří do stejného rodu – Mentha. Nejběžnější a nejoblíbenější odrůdou je však máta peprná – název, který pravděpodobně velmi dobře znáte.
I v mírném množství poskytují lístky máty mnoho živin. 100 g čerstvé rostliny obsahuje 44 kcal, 3,3 g bílkovin, 0,73 g tuku a 8,4 g sacharidů. Rostlina také obsahuje různé vitamíny a mikroelementy:
- B vitamíny
- vitamin A
- vitamin C
- Hořčík
- Vápník
- Fosfor
- Draslík
- Železo
- Zinek
- Mangan
- Měď
Zdravotní přínosy máty
Lístky máty mají silný pozitivní vliv na lidské zdraví – psychické i fyzické. Pojďme na to přijít popořadě.
- Zlepšení nálady:Vědci provedli studii, která zjistila, že i samotná vůně máty má příznivý vliv na nervový systém, ovlivňuje mozkové procesy.
- Zlepšení funkce mozku: Máta peprná obsahuje aktivní polyfenolové sloučeniny, které zlepšují kognitivní schopnosti, paměť a celkovou mozkovou aktivitu. To bylo prokázáno v související vědecké studii.
- Zlepšení fyzické kondice: vědec Abbas Mimarbashi zkoumal vliv máty peprné na tonus hladkého svalstva a došel k závěru, že užívání této rostliny výrazně zlepšuje sportovní výkon – usnadňuje dýchací procesy při tréninku, které přímo ovlivňují kvalitu sportu.
- Zlepšení trávení: máta příznivě působí na střevní motilitu, zklidňuje trávicí trakt a napomáhá celkovému procesu trávení.
- Zlepšení IBS:vědci prokázali, že máta je mimořádně prospěšná pro lidi trpící syndromem dráždivého tračníku; může zmírnit křeče.
Výhody máty pro ženy
Ženy by se měly blíže podívat na blahodárné vlastnosti této rostliny, pokud si chtějí prodloužit mládí zlepšením stavu své pleti. Esenciální olej z máty peprné je skvělý pro péči o obličej. Stačí pravidelně přidávat jednu kapku přípravku do domácích masek pro posílení kožní bariéry, zmírnění zánětu, zabránění vzniku vrásek a získání tonusu. Pozornost doporučujeme věnovat i krémům a tonikům s obsahem mentolu.
Výhody máty pro muže
Rostlina je prospěšná i pro zdraví mužů. Máta obsahuje arginin – tato látka zlepšuje kvalitu cév a krevní oběh, působí proti cévním křečím. Má také příznivý vliv na potenci, zvyšuje prokrvení genitálií.
Zároveň stojí za zvážení, že častá konzumace máty negativně ovlivňuje hladinu mužského hormonu testosteronu. To vede nejen k problémům reprodukčního systému, ale i k dalším nepříjemným důsledkům – snižuje se aktivita, vitalita a motivace. Mátu byste proto měli užívat s mírou a ne více než jednou denně.
Výhody máty pro děti
V dětství, kdy je vše nové a vše je skutečně překvapivé, je velmi důležité zabránit zvýšenému přebuzení a přepracování. Právě s těmito faktory máta úspěšně bojuje a pomáhá zklidnit a zlepšit spánek dětí. Tato rostlina je užitečná i na pohmožděniny a odřeniny – masti s jejím obsahem pomáhají urychlit hojení, snižují také svědění a záněty.
Využití máty v kosmetologii
Hlavním účinkem máty v kosmetických produktech je její chladivý účinek. Díky němu se léčí například akné a další kožní neduhy.
V boji proti akné jsou účinné masky na bázi listů máty. Chcete-li vyrobit takový produkt, stačí jemně nakrájet několik větví rostliny a smíchat je se dvěma lžícemi. lžíce ovesných vloček, zalijeme 50 ml teplé vody a vzniklou směs dáme do mixéru.
Parní lázně založené na rostlině jsou také žádané mezi ženami. Pro procedury přidejte do speciální misky několik kapek mátového esenciálního oleje a jednu sklenici horké převařené vody.
Již výše bylo uvedeno, že mentol je schopen dilatovat krevní cévy. Díky tomu můžete například některé části obličeje opticky zvětšit. V kosmetologii jsou oblíbené zejména produkty na rty, které díky rostlinnému extraktu ovlivňují jejich objem. Pravda, efekt netrvá dlouho
Využití máty při vaření
Společně s mátou se připravují saláty, pečou se cukrářské výrobky a vaří čaje. Níže jsou uvedeny nejoblíbenější recepty.
Ovocný salát s mátou
K tomu budete potřebovat ovoce, které máte nejraději. Budou nejúspěšnější a win-win možnosti jablka a hrušky, jejich osvěžující chuť se skvěle hodí k lístkům máty. Čerstvé ovoce nakrájejte a dejte do mísy, poté natrhejte několik lístků máty a pošlete ke zbytku ingrediencí. Směs okořeníme jednu polévkovou lžíci medu a důkladně promíchejte. Připraveno!
Mátový košíček
Všechno je zde také docela jednoduché. Do připravené směsi na koláč přidejte pár lístků máty, nasekejte je nadrobno a těsto vložte do trouby. Do pokrmu doporučujeme přidat citronovou nebo pomerančovou kůru, hodí se k osvěžující rostlině.
Čaj s mátou
Čaje na bázi máty jsou možná nejlepším řešením, protože právě v této formě přináší rostlina tělu největší přínos. Tento nápoj má sedativní účinek, uklidňuje nervy a psychiku a také léčí bolesti hlavy. Podporuje hubnutí. Mátový čaj pomáhá předcházet četným nachlazením.
Klasický recept na nápoj vyžaduje 3-4 snítky máty, 2 čajové lžičky čínského zeleného čaje a 500 ml převařené vody. Do konvice dejte mátu a čaj, zalijte vroucí vodou a nechte pár minut odstát. Můžete také přidat tymián, meduňku a listy heřmánku – to zvýší výhody.
Možné poškození máty a kontraindikace
Navzdory zjevným přínosům mátových listů pro naše tělo má rostlina také své kontraindikace. Již výše bylo uvedeno, že muži by s ním měli být obzvláště opatrní, protože při častém používání má negativní vliv na testosteron.
Kdo trpí nízkým krevním tlakem, měl by mátu brát opatrně. Těhotné ženy by také neměly zneužívat tuto rostlinu, protože dnes neexistuje žádný vědecký důkaz, že mentol je pro dítě absolutně neškodný. Esenciální oleje na bázi máty peprné mohou negativně ovlivnit dýchací cesty dětí do dvou let, proto by před ní měli být ti nejmenší chráněni.
Jak si vybrat hotovou mátu
Aby byla rostlina prospěšná, věnujte pozornost především tomu, jak vypadá. Barva by měla být jasná a stonky by měly být rovné a bez poškození. Vyhněte se ztmavlým listům a zkontrolujte vůni – kvalitní máta voní svěže.
Jak sbírat a připravovat mátu
V blízkosti silnic byste neměli sbírat listy máty, rostliny v takových oblastech absorbují nečistoty a prach. Nejlepší je to udělat mimo město brzy ráno. Nedoporučujeme otrhávat listy – použijte zahradnické nůžky a rostlinu stříhejte co nejblíže u země.
