Vodní melouny nejsou spojeny jen s létem, ale také lahodnou chutí, kterou najdete na pultech obchodů. Každý rok se objevují nové odrůdy vodních melounů, které nás nutí experimentovat s obvyklou chutí. Každý z nás chce ochutnat ty nejšťavnatější a nejsladší melouny, ale jak vybrat ten, který si opravdu zaslouží pozornost a svého konzumenta nezklame?
V tomto článku vám řekneme, kde najít nejlepší čerstvé melouny z roku 2023 a jak určit kvalitu podle vzhledu a také podle obecných vlastností a stavu kůry a dužiny. Naše doporučení vám pomohou vybrat meloun, který vás určitě potěší chutí a nenechá vás zklamaný!
Zjistěte, jaké nové odrůdy vodních melounů se objevily na pultech obchodů a na ovocných trzích a kde si můžete koupit nejlepší čerstvé melouny roku 2023!
Obsah
- Nejlepší čerstvé vodní melouny roku 2023
- Jak vybrat nejlepší meloun?
- Kde koupit nejlepší čerstvé melouny roku 2023?
- Kde koupit melouny?
- 1. Trhy a veletrhy
- 2. Supermarkety
- 3. Přímé dodávky od výrobce
- Jaké druhy vodních melounů byste si měli vybrat?
- Velmi sladké odrůdy:
- Odrůdy pro horké letní dny:
- Odrůdy s krásnými barvami:
- Jak zjistit čerstvost melounu?
- 1. Kontrola
- 2. Celková hmotnost
- 3. Zvuk
- 4. Formulář
- Vodní melouny se zelenou nebo žlutou kůrou?
- Rozdíly mezi zelenou a žlutou kůrou vodních melounů
- Kde a jak koupit melouny se žlutou nebo zelenou kůrou?
- Jakou velikost by měl mít ideální meloun?
- Optimální hmotnost
- Průměr a tvar
- Tipy pro výběr
- Je možné zkontrolovat zralost melounu bez krájení?
- 1. Hodnocení zvuku
- 2. Hodnocení kůže
- Jak správně skladovat vodní melouny?
- Výběr způsobu uložení v závislosti na období
- Tipy pro správné skladování
- Sledujte kvalitu
- Proč jsou vodní melouny zdravé a co potřebujete vědět o jejich konzumaci?
- Bohatý zdroj vitamínů a minerálů
- Výživný a nízkokalorický produkt
- Vlastnosti spotřeby
- Seznam nejchutnějších odrůd vodního melounu
- Astrachaň
- The Sparkle
- Crimson Sweet
- Cukroví miminka
- Lunární
- Chlad
- Volžanin
Nejlepší čerstvé vodní melouny roku 2023
Jak vybrat nejlepší meloun?
Při výběru melounu věnujte pozornost jeho tvaru: měl by být kulatý a symetrický, bez vyboulení nebo promáčklin. Pozor také na barvu – meloun by měl mít sytě zelenou barvu bez žlutých nebo bílých skvrn.
Pokud se chcete ujistit, že je meloun čerstvý, poklepejte na jeho slupku: zvuk by měl být nudný a hluboký.
Pokud je to možné, požádejte prodejce, aby před vámi meloun nakrájel: pozorujte šťavnatost, barvu a vůni dužiny. Čerstvý meloun má šťavnatou, červenou a sladkou dužinu.
Kde koupit nejlepší čerstvé melouny roku 2023?
Nejlepší melouny se dají koupit na trzích nebo ve specializovaných prodejnách se zeleninou a ovocem. Věnujte pozornost datu sklizně vodních melounů a požádejte prodejce o potvrzení čerstvosti produktu.
Také stojí za to věnovat pozornost výrobci. Některé regiony jsou známé pěstováním obzvláště chutných a šťavnatých vodních melounů. Kromě toho se můžete podívat na recenze od ostatních zákazníků vyhledáváním na internetu nebo na specializovaných stránkách.
Nikdy nekupujte melouny na neformálních trzích nebo od náhodných prodejců na ulici. To často nejenže nezaručuje čerstvost a kvalitu produktu, ale může také představovat riziko pro vaše zdraví.
Kde koupit melouny?
1. Trhy a veletrhy
Jednou z nejčastějších možností nákupu čerstvých melounů je návštěva trhů a veletrhů. Zde najdete velký výběr vodních melounů různých velikostí a odrůd za dostupnou cenu.
2. Supermarkety
Pokud dáváte přednost nákupu potravin online, věnujte pozornost online supermarketům, které mají široký sortiment čerstvého ovoce a zeleniny, včetně vodních melounů.
3. Přímé dodávky od výrobce
Mnoho farmářů a společností s vodním melounem prodává své produkty přímo online nebo prostřednictvím specializovaných dodavatelských řetězců. Tato metoda vám umožňuje získat nejčerstvější melouny a zároveň podpořit malé podniky.
Bez ohledu na to, kde je koupíte, nezapomeňte zkontrolovat kvalitu vodních melounů a vybírejte je velmi pečlivě, aby nedošlo k nehodě a nepříznivé chuti.
Jaké druhy vodních melounů byste si měli vybrat?
Velmi sladké odrůdy:
Při výběru vodních melounů byste měli věnovat pozornost odrůdám, které mají vysoký obsah cukru. Mezi tyto odrůdy patří:
- Sladké domácí
- Ariant
- Karmínová jedlá kůra
- Torpédo
Vodní melouny těchto odrůd jsou jasně červené barvy a mají skutečně nezapomenutelnou chuť.
Odrůdy pro horké letní dny:
Pro ty, kteří si chtějí koupit meloun a uspokojit svou žízeň v horkých letních dnech, stojí za to věnovat pozornost odrůdám, které neobsahují mnoho vody a mají hustou dužinu. Tyto odrůdy jsou:
Tyto odrůdy mají sladkou chuť a dlouhou trvanlivost.
Odrůdy s krásnými barvami:
Pokud hledáte vodní melouny, které na stole zaujmou, hledejte odrůdy, které mají neobvyklé barvy.
| Název odrůdy | popis |
|---|---|
| Černý princ | Meloun má černou kůru a jasně červenou dužinu |
| Dýně | Meloun má kulatý tvar a jasně žlutou kůru a nakrájený na kousky připomíná dýni. |
| Krém | Meloun s bílou dužinou, který vypadá velmi efektně a hodí se na zdobení originálních pokrmů |
Výběrem jedné z těchto odrůd můžete vytvořit skutečný efekt na každém svátečním stole.
Jak zjistit čerstvost melounu?
1. Kontrola
Prvním krokem k určení čerstvosti melounu je kontrola. Zkontrolujte, zda na povrchu nejsou skvrny nebo škrábance. Pokud ano, může to znamenat, že meloun není čerstvý. Pozor také na barvu slupky – pokud je bledá, je možné, že meloun leží na poličce už dlouho.
2. Celková hmotnost
Čerstvý meloun by měl být na svou velikost těžký. Zkontrolujte váhu melounu – čerstvý meloun by vám měl připadat těžší, než si myslíte, že by měl být. Pokud se vám meloun zdá příliš světlý, může být starý.
3. Zvuk
Když klepnete na meloun, čerstvý meloun by měl vydat těžký zvuk. Pokud zvuk zazvoní nebo zní naprázdno, může to být známka toho, že meloun není čerstvý.
4. Formulář
Čerstvý meloun by měl mít rovnoměrný, symetrický tvar. Pokud meloun nemá rovnoměrný tvar, může to být známka nerovnoměrného růstu nebo poškození spojené se stářím.
Podle těchto jednoduchých pokynů můžete určit čerstvost melounu a vychutnat si toto šťavnaté a chutné ovoce.
Vodní melouny se zelenou nebo žlutou kůrou?
Rozdíly mezi zelenou a žlutou kůrou vodních melounů
Vodní melouny se zelenou kůrou mají tenčí slupku a jejich dužina je jasně červená. Vodní melouny se žlutou kůrou mají naopak silnější slupku a světlejší dužinu. Mají také sladkou chuť, ale mírně se liší od tradičních zelených vodních melounů.
Obecně platí, že výběr mezi zelenými a žlutými melouny závisí pouze na chuťových preferencích kupujícího. Někteří mohou preferovat sladší a světlejší barevné melouny, zatímco jiní dávají přednost dortovým a jasnějším.
Kde a jak koupit melouny se žlutou nebo zelenou kůrou?
Vodní melouny se zelenou a žlutou kůrou se prodávají na všech trzích a supermarketech, které prodávají čerstvé ovoce a zeleninu. Chcete-li vybrat nejčerstvější vodní melouny, musíte znát několik jednoduchých pravidel:
- Vyberte si vodní melouny, které jsou těžké pro svou velikost, protože těžké melouny jsou čerstvější a šťavnatější.
- Zkontrolujte, zda kůra není prasklá nebo poškozená, protože melouny s poškozenou kůrou se mohou rychleji kazit.
- Zkontrolujte, zda na slupce nejsou žluté skvrny, což může znamenat, že meloun je přezrálý.
Při dodržení těchto pravidel získáte čerstvý a šťavnatý meloun bez ohledu na barvu jeho kůry.
Jakou velikost by měl mít ideální meloun?
Optimální hmotnost
Ideální meloun by neměl být příliš těžký ani příliš lehký. Optimální hmotnost melounu je od 5 do 12 kilogramů. Pokud je meloun příliš těžký, může to znamenat, že je v něm příliš mnoho vody a málo dužiny, což povede ke zklamání při krájení na kousky. Vodní meloun, který je příliš světlý, může znamenat nedostatečnou rozvinutost, nesprávné skladování nebo poškození.
Průměr a tvar
Kulovitý tvar melounu je dobrým znakem kvality. Čím zaoblenější tvar melounu, tím lepší jeho chuť. Ideální průměr melounu je mezi 28 a 35 centimetry. Za pozornost stojí i zralost melounu podle barvy a zvuku při poklepání na hladinu.
Tipy pro výběr
- Vybírejte vodní melouny, které mají tmavě zelenou slupku bez poškození nebo pár žlutých skvrn.
- Klepnutím na melouny zkontrolujte zralost. Mělo by to znít nudně a těžce.
- Vyhněte se výběru vodních melounů, které mají bílé slupky, skvrny nebo měkké oblasti. Tyto příznaky naznačují zatuchlost.
Je možné zkontrolovat zralost melounu bez krájení?
Kontrola zralosti melounu je důležitým krokem při nákupu tohoto ovoce. Výběr správného melounu pomáhá vyhnout se zklamání z chuti a stavu produktu. Mnoho lidí si myslí, že je nemožné zkontrolovat zralost melounu bez krájení, ale není to tak úplně pravda.
1. Hodnocení zvuku
Když klepnete na meloun, můžete slyšet zvuk. Pokud je zvuk jasný a hlasitý, znamená to vynikající kvalitu melounu. Pokud je zvuk matný nebo basový, měli byste tuto kopii odložit. Na meloun můžete také umístit něco rezonujícího, například minci, abyste zvuk vyhodnotili.
2. Hodnocení kůže
Kůže melounu by měla být rovnoměrná a hladká bez důlků, prasklin nebo jiných vad. Pokud má pokožka nerovnosti, může to znamenat, že meloun byl shromážděn ve špatnou dobu. Zkontrolujte kůži na tlak – dobrý meloun by se neměl deformovat a zanechávat stopy.
- Závěr: kontrola zralosti melounu bez krájení je možná, ale vyžaduje určité zkušenosti a znalosti. Použití několika technik vám pomůže vybrat nejlepší vzorek.
Jak správně skladovat vodní melouny?
Výběr způsobu uložení v závislosti na období
Pokud potřebujete meloun skladovat několik dní, je lepší zvolit chladničku. Ujistěte se, že je nastavena na nejnižší možnou teplotu, aby potraviny zůstaly déle čerstvé.
Pokud potřebujete meloun skladovat po dlouhou dobu, měli byste zvolit chladné a suché místo. Můžete ho dát například do skříně nebo na verandu.
Tipy pro správné skladování
- Ujistěte se, že meloun před uložením otřete do sucha.
- Nejlepší je skladovat meloun vcelku.
- Samostatně můžete v lednici skladovat pouze nakrájené kusy ve vzduchotěsné nádobě, ale ne déle než 2 dny.
- Meloun byste neměli skladovat vedle zeleniny a ovoce, protože mohou urychlit proces hniloby.
- Nekupujte předem nakrájený meloun. Je lepší koupit celý a nakrájet si ho doma.
Sledujte kvalitu
Pokud si všimnete, že meloun začal rychle ztrácet na svěžesti, na povrchu se objevily vrásky nebo jiné známky kažení, měli byste ho rychle sníst, než se dále zkazí.
Pamatujte, že správné skladování je zárukou dlouhodobého zachování kvality a chuti melounu!
Proč jsou vodní melouny zdravé a co potřebujete vědět o jejich konzumaci?
Bohatý zdroj vitamínů a minerálů
Vodní melouny obsahují mnoho vitamínů, včetně vitamínu C, který pomáhá posilovat imunitní systém, a vitamínů A a B6, které jsou důležité pro zdravou pokožku, zrak, nervový systém a metabolismus.
Vodní melouny jsou také bohaté na minerály, jako je draslík a hořčík, které pomáhají snižovat riziko rozvoje srdečních a cévních onemocnění.
Výživný a nízkokalorický produkt
Vodní melouny jsou většinou vodní a mají nízký obsah kalorií, což z nich dělá vynikající volbu pro ty, kteří sledují svou váhu.
Obsahují však také důležité živiny včetně antioxidantů, které pomáhají chránit buňky před poškozením.
Vlastnosti spotřeby
Při výběru melounu je třeba věnovat pozornost jeho vůni. Meloun by měl vonět svěže. Zkontrolujte také, zda nemá nějaké praskliny nebo místa, kde byl jeho povrch poškozen.
Při krájení melounu odřízněte horní a spodní část a poté jej překrojte napůl. Každá polovina by měla být rozřezána na čtyři stejné části. Ujistěte se, že jste meloun před jídlem důkladně umyli, abyste se vyhnuli riziku bakteriální kontaminace.
Meloun byste také měli konzumovat s mírou, zvláště pokud máte problémy s ledvinami nebo močovým měchýřem kvůli vysokému obsahu vody v melounech.
Málokdo ví, jak si vybrat nejchutnější odrůdu melounu, kde a kdy ho koupit. Pokud se dříve melouny pěstovaly pouze v teplých zemích, dnes chovatelé vyšlechtili obrovské množství odrůd vhodných pro pěstování ve středním pruhu. Takové bobule nejsou v žádném případě horší než jejich jižní protějšky, ale odrůdy by měly být pouze s raným zráním.
Skutečně voňavých a sladkých druhů pruhovaných bobulí není tolik. Pojďme se blíže podívat na 7 nejoblíbenějších odrůd se všemi jejich chuťovými vlastnostmi a vzhledem, abychom si vybrali správně a užili si jedinečnou, nezapomenutelnou chuť.
Seznam nejchutnějších odrůd vodního melounu
Vodní melouny mají jedinečné složení, bohaté na vitamíny a mikroelementy, se šťavnatou červenou nebo žlutou dužinou, se semeny nebo bez nich. Výběr je poměrně bohatý, protože již bylo vyšlechtěno více než 2000 odrůd sladkých bobulí a šlechtitelské práce pokračují. Navzdory skutečnosti, že meloun je tradičně považován za plodinu milující teplo, existují druhy, které se pěstují i na Sibiři. Zpravidla se meloun vybírá podle stupně sladkosti, šťavnatosti, zralosti, vůně a chuti. Nedělejte chybu s výběrem a kupte si nejchutnější meloun, můžete studovat pouze vlastnosti nejlepších odrůd a odrůd.
Astrachaň
Jedna z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších, od sovětských dob, různé tykve. Jeho hlavní předností je nenáročnost na pěstování, možnost dlouhodobého skladování, odolnost vůči dálkové přepravě. Ale to není to nejdůležitější, protože meloun má sladkou, bohatou chuť, bohatou na vitamíny, dokonale uhasí žízeň a uspokojí potřeby i zkušených gurmánů.
Jedna z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších, od sovětských dob, různé tykve
Zralá bobule dosahuje 7–10 kg, má kulatý nebo mírně oválný tvar, se světle žlutými, mírně rozmazanými pruhy na tmavě zeleném pozadí. Čím jasnější je kontrast mezi takovými pruhy, tím bohatší a chutnější je meloun. Dužnina je tmavě červená, šťavnatá, se silnou, přetrvávající vůní, černými semeny a velmi silnou slupkou. Z hlediska zrání patří Astrachaň k vodním melounům střední sezóny. Původní odrůda se pěstuje pouze v jižních oblastech, s teplým klimatem, ale bylo vyšlechtěno mnoho hybridů tohoto druhu, vhodných pro sklizeň ve středních zeměpisných šířkách. Skutečný astrachánský meloun si můžete koupit pouze v období zrání, to znamená v srpnu až září, ale ne dříve.
Popis astrachaňského melounu:
The Sparkle
Tato sovětská raná odrůda je ideální pro pěstování nejen ve středních zeměpisných šířkách, ale také v severních oblastech. Je nenáročný na podmínky pěstování, odolný vůči chorobám, má vysoký výnos. Ogonyok je navíc velmi sladký, s jemnou zrnitou dužninou, téměř bez semen. Zralé bobule jsou malé velikosti, zřídka přesahují hmotnost 2 kg, což neubírá na jeho přednostech.
Tato sovětská raná odrůda je ideální pro pěstování nejen ve středních zeměpisných šířkách, ale také v severních oblastech.
Meloun se vyznačuje nejen miniaturními formami, ale také zajímavou, velmi tmavou (téměř černou), jednotnou barvou slupky. Ogonyok svým vzhledem připomíná úhledné, dokonale kulaté, malé kuličky, plně dozrává za pouhých 80-85 dní a můžete si jej koupit již v polovině srpna. Významnou nevýhodou odrůdy je, že není vhodná pro dlouhodobé skladování a přepravu.
Popis melounu Spark:
Crimson Sweet
Další zajímavá raná odrůda, určená speciálně pro průmyslové pěstování a prodej. Je velmi produktivní, ale spíše teplomilný, proto se pěstuje pouze v jižních oblastech nebo ve speciálních sklenících. Odrůda je široce známá a oblíbená díky své jedinečné medové chuti, vysokému obsahu cukru, jasné vůni a přetrvávající dochuti.
Další zajímavá raná odrůda, určená speciálně pro průmyslové pěstování a prodej.
Meloun plně dozrává za 70 dní a může dorůst až 12 kg, Crimson Sweet je odolný vůči chorobám, dobře se skladuje a přepravuje. Slupka je světle zelená, pruhovaná a dužina má sytý karmínový odstín se silnou vůní medu. Stává se, že hojné zalévání během pěstování způsobuje, že bobule jsou vodnaté, ale to se stává zřídka a v prodeji se objevuje v srpnu až září.
Čtěte také: Jak naroubovat švestku včetně roubování na jaře: návod krok za krokem pro začátečníky + video
Odrůda vodního melounu Crimson suite:
Cukroví miminka
Jeden z nejvíce nenáročných, mrazuvzdorných, nenáchylných k vodnatelnosti a nemocem, různé vodní melouny. Ne nadarmo si vysloužil uznání od farmářů a amatérských zahradníků. Navzdory své velmi malé velikosti (maximálně 5 kg, ale častěji 1,5–2 kg) se vyznačuje sladkou sladkou chutí, jemnou světlou dužinou a hustou tmavou slupkou.
Jedna z nejnáročnějších, mrazuvzdorných, nenáchylných k vodnatelnosti a chorobám, odrůda melounu
Odrůda je raná, takže ji můžete koupit již koncem července a chutí i vůní předčí většinu známých kříženců.
Lunární
Originální, nezapomenutelný hybrid s jasně citronově zbarvenou dužinou, získaný křížením Astrachaně a divokých vodních melounů. Slupkou, velikostí, tvarem a vůní se odrůda Lunar nijak neliší od odrůdy Astrakhan. Hlavní rozdíl spočívá v barvě a jemnosti dužiny, nezapomenutelné chuti, ve které se mísí tóny citronu, medu, vanilky.
Originální, nezapomenutelný hybrid s jasně citronově zbarvenou dužinou
Má velmi vysoké množství cukru, téměř žádná semena a volnou kůru, což ztěžuje přepravu a prodej. Zralý plod dosahuje hmotnosti pouze 3 kg a dozrává za 70-80 dní. V prodeji je k vidění již v srpnu a roste nejen na jihu, ale i v mírných zeměpisných šířkách.
Chlad
Jedna z nejznámějších pozdních odrůd bobulí, vyznačující se obrovskými rozměry (až 25 kg). Odrůda byla vyšlechtěna ve Volgogradu, což vysvětluje její odolnost vůči chladu a nenáročnost. Bobule podlouhlého oválného tvaru, vážící ne více než 4,5 kg, se silnou pruhovanou slupkou a jasně sladkou a šťavnatou dužinou.
Odrůda byla vyšlechtěna ve Volgogradu, což vysvětluje její odolnost vůči chladu a nenáročnost.
Za hlavní výhody odrůdy Kholodok je považováno dlouhodobé skladování, možnost přepravy, jedinečná chuť, výnos, ale můžete si ji koupit až v září, kvůli pozdnímu zrání.
Pěstování vodního melounu Chill:
Volžanin
Středně pozdní odrůda vodního melounu, jeden z nejsladších a nejchutnějších, který se pěstuje v jižních oblastech Ruska, Moldavska. Slupka bobulí je hustá, světlá s tmavými špičatými proužky, dužnina je zrnitá, s vysokým obsahem cukru (asi 8 %) a šťavnatá.
Středně pozdní odrůda melounu, jeden z nejsladších a nejchutnějších
Meloun dosahuje hmotnosti 14–16 kg a z 1 hektaru se sklízí až 30 tun zralých bobulí. Díky své vysoké chuti a obchodním vlastnostem se tato odrůda často vyskytuje v prodeji v srpnu nebo začátkem září spolu s astrachánskými melouny. Volzhanin se bohužel špatně skladuje, ale nedostatek kompenzuje úžasnou chutí.
Popis odrůdy Volzhanin:
Samostatně stojí za zmínku nejvzácnější, nejchutnější a šíleně drahá odrůda japonského vodního melounu Densuke, který má černou kůru a vínovou dužinu. Náklady na kilogram takového bobule jsou více než 6000 XNUMX $, což nezastaví skutečné gurmány. Každý si může vybrat meloun podle své chuti tím, že vyzkouší a porovná několik různých odrůd. Výše popsané odrůdy vám pomohou orientovat se v obtížném výběru.
