Vitamín-energetický koktejl. O vlastnostech, výhodách, technologii klíčení a použití naklíčené pšenice
Zdravé přírodní jídlo nyní v módě. Různými dietami, postními dny, půstem a syrovou stravou nikoho nepřekvapíte. Zkoušeli jste jíst naklíčenou pšenici? Mnoho populárních publikací o zdravé přirozené výživě doporučuje jíst tento hodnotný produkt pravidelně. Myslíte, že je to bez chuti? Nebo je obtížné klíčit? Proč je tak užitečná? Pojďme na to přijít.
Pšenice jako zásobárna energie a vitamínů. Už jste někdy viděli, jak rostliny na jaře raší asfaltem? Nyní seberte železné páčidlo a vyrazte do asfaltu díru o průměru alespoň deset centimetrů do hloubky kořenů rostliny. Obtížný? Mimochodem, jsi mnohem větší a silnější než malý něžný klíček. Záhada přírody: odkud rostliny berou tolik energie během růstu?
v obilí během rašení že se aktivuje velmi cenná energie spolu s biologicky aktivními látkami a vitamíny, aby klíček ochránil a dodal mu život. Naklíčená pšenice obsahuje celou řadu základních vitamínů a minerálů. Zejména pšeničné klíčky jsou bohaté na vitamín E, který je dobrý pro pokožku a vlasy. Proto holky, pokud chcete být krásné, zařaďte do svého jídelníčku pšenici.
Z klíčků pšenice dokonce vytvářejí cenný kosmetický olej, který má vlastnosti proti stárnutí. Kromě vitamínu E jsou to také vitamíny skupiny B, vitamín C, vitamín A. Obecně vše, co vaše tělo potřebuje k udržení všech životně důležitých systémů ve zdravém stavu.
Co ještě umí naklíčená pšenice?? Ale hodnota naklíčené pšenice není jen v jedinečné kombinaci všech vitamínů. Existuje také “trik”. Celá zrna pšenice jsou hrubá vláknina, která má vlastnosti pro čištění tlustého střeva. Všechny nashromážděné „odpadky“ z potravy, které zamořily náš trávicí systém, pšenice shromažďuje ze stěn střev a odstraňuje z těla.
Jedy z rozkládajících se zbytků přestávají proudit do krve jídloObnovuje se střevní mikroflóra a její normální fungování. Léčíme se tedy i z této strany. Odstranění toxinů z těla přispívá ke snížení hmotnosti, normalizaci práce všech orgánů včetně srdce a zvýšení celkové vitality. A je to jen levná, chutná a snadno uvařitelná naklíčená pšenice. Vyzkoušíme?
Technologie klíčení pšenice. Pokud je možnost zajít do vesnice a poptat tamní místní o pšenici, je to skvělé. Jen je třeba upozornit, že pro potraviny může být pšenice pro zimní skladování ošetřena jedy ze škůdců. Ve městě lze syrové celozrnné potraviny koupit v prodejnách zdravé výživy, případně ve zverimexech (zvířata vědí, co jíst :). Ještě můžete zajít na trh, podívat se na místní babičky. Obecně platí, že kdo chce, ten si najde.
Bereme hrst pšenicea dobře opláchněte v misce. Vše, co bude při mytí plavat a snadno se vylije vodou, je nepoživatelné. V obilí jsou nezazimované slupky, semena plevelů, drcená zrna, která nám nejsou užitečná. Klidně to celé smažte. Promyté obilí zalijte obyčejnou vodou z kohoutku a nechte přesně jeden den máčet. Po dni zrno opět dobře promyjeme, ale tentokrát vodu slijeme a přikryjeme vlhkou gázou (nebo bavlněnou látkou) složenou ve 4 vrstvách. Pšenice by měla být vlhká, ale už ne mokrá. A dáme jí den na klíčení. Právě během této doby se objevují klíčky.
Vypadají takto: tenké páteř asi 1 cm dlouhý a vedle něj je hustší klíček dlouhý 1-2 mm. Nepotřebujeme déle, jedná se o nejcennější a energeticky naplněné klíčky. To je vše, můžete jíst pšenici. Všimněte si, že jste strávili asi 10-15 minut klíčením ve dvou fázích. Dlouhý nepořádek?
Jak jíst pšenici? Nejlepší možností je prostě žvýkat celá zrna. Chuť pšenice je neutrální, lehce nasládlá, bez ostrého zápachu, voní trochu po jaru a mladé zelené trávě a zrna při namáčení a klíčení změknou tak, že je naše čelisti docela umí rozkousat. Jedna hrst naklíčené pšenice je docela schopná nahradit snídani.
Je jí dost výživnýa vytváří pocit sytosti. Pokud chcete něco chutnějšího, umelte zrníčka na masovém mlýnku nebo mixéru, přidejte k nim ořechy, med, ovoce, budete mít mňamku lepší než müsli a živější než jogurt. Nezapomeňte, že naklíčená pšenice se neskladuje, musí se okamžitě sníst, čímž se zabrání dalšímu růstu klíčků. Proto si udělejte polotovary na jednorázové jídlo.
Lze svařit Ovesná kaše z takové pšenice to bude taky docela dobré, ale energeticky a vitamínově to není ono. Naplňte kaši čímkoli, co máte rádi: mlékem, máslem, medem, ovocem, slaným sýrem, adjikou. Nechtěl jste jíst, ale chcete posílit tělo? Udělejte nálev z mleté pšenice a vypijte. Zbavte se živé vlákniny, ale krmte se vitamíny. Někteří ještě suší mletou pšenici na prášek a pak ji pijí jako tablety. Je to také možné, ale přesto si takové jídlo, jako je naklíčená pšenice, zaslouží lásku, respekt a živý kontakt. Ale pokud se vám to absolutně nelíbí – nejezte, nenuťte se. Nevadí, když přátelství s naklíčenou pšenicí nevyjde.
Je naklíčená pšenice všelékem? Nemyslete si, že se musíte všeho vzdát a jíst pouze pšenici. Toto není všelék a není to jediné jídlo užitečné pro tělo. Jedná se o doplněk stravy. Užitečné, chutné, vitamínové, energetické. Můžete si udělat snídani z pšenice, řekněme, dvakrát týdně, a pokud chcete, toto množství zvýšit nebo snížit. Navíc není možné náhle přejít na jídlo neznámé tělu, je škodlivé, a to je stres. A pokud vám chutnalo – vítejte ve světě živých, chutných, zdravých a levných potravin!
– Vraťte se na obsah sekce “Prevence nemoci”
Informace na stránce jsou předmětem konzultace ošetřujícího lékaře a nenahrazují osobní konzultaci s ním.
Další podrobnosti naleznete v uživatelské smlouvě.
