Mléko je důležitým zdrojem výživy pro osobu, takže je to důležité vědět, které plemeno krávy produkuje nejtučnější mléko. Některá plemena krav jsou vysoce produktivita a obsah mléčného tuku. Zdokumentovaný rekordní obsah tuku je 8,89%a mléko až 14 000 kg mléka. Při výběru plemene krávy k chovu je však důležité vzít v úvahu nejen obsah tuku mléko, но další faktory, jako jsou mléčné výrobky produktivitu, zdraví zvěř atd.
Obsah
- Čí mléko je tučnější?
- Kdo dává nejtučnější mléko?
- Co zvyšuje obsah tuku v mléce u krav
- Jaký je obsah tuku v mléce domácích krav?
- Užitečné tipy a závěry
- Jaký druh kuřat snáší vejce?
- Jaká plemena koček jsou náchylná k urolitiáze?
- Jaká plemena psů milují kočky?
- Jaká plemena kuřat snášejí bílá vejce?
- Kritéria výběru dojnic
- Seznam dojných plemen krav, jejich charakteristika
- plemeno Ayrshire
- holandské krávy
- holštýnské plemeno
- Plemeno Jersey
- Červené dánské krávy
- Suksun krávy
- Plemeno Tagil
- plemeno Kholmogory
- černobílé plemeno
- Jaroslavské krávy
Čí mléko je tučnější?
Kozí mléko má vyšší obsah tukunež kravské. Průměrný obsah tuku v kozím mléce je 4 %, proti 3,2 % kravské Až na na, tuk z kozího mléka se shromažďuje do menších částicenež v kravském mléce – díky tomu se kozí mléko lépe vstřebává.
Kdo dává nejtučnější mléko?
Pokud vezmeme v úvahu nejen krávu mléko, stejné tučné mléko dává těsnění a velryba – obsah tuku v jejich mléce je cca 50 %. Nejvíc získává se odstředěné mléko u koní a osly. Až na na, nejdražším mlékem na světě je myší mléko.
Co zvyšuje obsah tuku v mléce u krav
Pokud vezmeme v úvahu konkrétně krávu mléko, tedy několik faktorykteré mohou zvýšit obsah tuku mléko:
- Zlepšení kvality vlákniny v seně, siláži a senážních krmných směsích.
- Vyvážený obsah cukru uvnitř 5-6 % in sušina.
- Vyrovnání tuků v krmivu na úrovni 3,5 –4,5%.
Jaký je obsah tuku v mléce domácích krav?
В průměrný, běžné kravské mléko má obsah tuku cca 3,5 %, obsah protein 3,3 %, mléko cukr asi 4,5 %. Poznámka takéže obsah kalorií přírodního kravského mléka je 64 kcal na 100 gramů produkt.
Užitečné tipy a závěry
Výběr plemene krávy k chovu by neměl být založen pouze na obsahu tuku mléko, но a na ostatních faktorytakový jako produktivita, zdraví zvěř atd. Pokud chcete tučnější mléko ze svého krávy, pak byste měli sledovat kvalitu krmivo a obsah cukry a tuky ve stravě. Obecně platí, že obsah tuku v mléce závisí na plemeni zvíře, podmínky obsahu a kvalitu krmiva. A nezapomeňteže kozí mléko může být prospěšným zdrojem krmení, zvláště pokud chcete tučnější produkt.
Jaký druh kuřat snáší vejce?
Při výběru kuřat k produkci velkých vajec byste měli věnovat pozornost plemeni. Například plemena Rhode Island Red, Grouse nebo Emerald Leghorn jsou skvělá pro ty, kteří chtějí velká vejce. Je také důležité vzít v úvahu stravu kuřat: musí přijímat dostatek bílkovin a vápníku, aby byla zajištěna silná a zdravá vejce. Nedoporučuje se krmit kuřata hodně tučnými potravinami, jako je příliš mnoho obilí. Za druhé, záleží na věku kuřete: čím starší pták, tím větší vejce snese. Podle velikosti se rozlišují tyto kategorie slepičích vajec: C0 (velká: od 65 do 75 g), C1 (střední: od 55 do 65 g), C2 (malá: od 45 do 55 g). Stojí za to zapamatovat si jednoduché pravidlo: čím větší číslo, tím menší je velikost samotného produktu.
Jaká plemena koček jsou náchylná k urolitiáze?
Urolitiáza je časté onemocnění u koček. Vzhledem k jeho vysokému výskytu je důležité vědět, která plemena koček jsou k tomuto onemocnění nejvíce náchylná. Mezi plemena, která nejčastěji trpí urolitiázou, patří podle výzkumů domácí krátkosrsté a dlouhosrsté kočky. Kromě toho se nemoc vyskytuje u perských koček a jejich smíšených plemen. Některá plemena koček, která byla také spojována s urolitiázou, zahrnují ruskou modř, siamskou, barmskou, kartuziánskou a mainskou mývalí kočku. Je však třeba poznamenat, že urolitiáza se může vyvinout u každé kočky bez ohledu na její plemeno a riziko onemocnění závisí na faktorech, jako je strava, věk a celkový zdravotní stav zvířete.
Jaká plemena psů milují kočky?
Některá plemena psů jsou ke kočkám přátelštější a milejší. Zde jsou TOP psi, kteří s nimi dobře vycházejí. Mopsíci jsou malá a mírumilovná stvoření, takže se snadno snášejí s kočkami. Labrador – Tito psi jsou přirozeně přátelští a rádi se seznamují s novými přáteli, včetně koček. Bíglové a zlatí retrívři jsou také známí tím, že jsou přátelští k ostatním zvířatům. Jsou schopni bez problémů přijmout kočku do rodiny a sžít se s ní. Seznamování psa s kočkou má své vlastní vlastnosti. Je důležité dát zvířatům čas, aby si na sebe zvykla, aby kontrolovala svou komunikaci, aby nedocházelo ke konfliktům. Když se pes a kočka spřátelí, mohou si navzájem přinést spoustu radosti a štěstí.
Jaká plemena kuřat snášejí bílá vejce?
Když se řekne slepičí vejce, často se vybaví oválná bílá vejce. Ale ve skutečnosti může mnoho kuřecích plemen snášet vejce různých barev a velikostí, které závisí na mnoha faktorech. Kuřecí plemeno Leghorn je například známé svými sněhově bílými vejci a plemeno Wyandot peče hnědá. Barva vejce obecně není to nejdůležitější, protože hlavní je to, co je uvnitř, tedy jeho nutriční vlastnosti a chuť. V případě zájmu o určitý barevný odstín vajec se doporučuje kontaktovat prodejce nebo chovatele kuřat a zjistit, jaké plemeno prodávají.
Jedním z nejtlustších plemen krav na světě je plemeno Jersey. V roce 2020 činila produkce mléka tohoto plemene více než 6 tun mléka s obsahem tuku cca 6 %. Krávy z Jersey mají navíc velmi dobrý mléčný charakter s bohatou, bohatou chutí a příjemnou texturou. Takže pokud chcete co nejbohatší mléko, můžete se podívat na krávy z Jersey. Obsah tuku v mléce však může ovlivnit kromě plemene také krmení krav, podmínky ustájení a genetické vlastnosti každé jednotlivé krávy. Při výběru krav na farmu nebo osobní hospodářství je proto nutné zohlednit nejen plemeno, ale i další faktory.
Pokud je kráva zakoupena za účelem získání mléka, je vyžadováno mléčné zvíře. Pro výběr takových zvířat existují určitá kritéria. Mléčných plemen je spousta, ale každé z nich má své vlastní vlastnosti. Chcete-li vybrat nejlepší možnost, musíte se seznámit s vlastnostmi každého plemene.
Kritéria výběru dojnic
Ideální možností je nákup hospodářských zvířat s příslušnou dokumentací. Vyžaduje se veterinární pas a dokumenty potvrzující její plemeno. K přepravě zvířete možná budete potřebovat veterinární potvrzení a doklad od správy. Nezasahuje ani do plnění smlouvy s prodávajícím.
Kromě dokumentace je při nákupu krávy důležité věnovat pozornost jejímu vzhledu. Jedním z nejdůležitějších faktorů je vemeno. Tvarově může být miskovitý, vanovitý nebo kozí. Přednost by měla mít první možnost. Vemeno musí být dostatečně velké, ale ne příliš převislé, jinak se bude zvíře obtížně pohybovat a zvýší se riziko zranění.
Všechny části vemene musí být vyvinuté a bez středních hlubokých rýh. Je důležité to cítit, protože ukazateli kvality jsou drobivost a zrnitost. Pokud je vemeno masité, pak je špatně vyvinuté. Správný tvar bradavek je válcový a optimální délka je 60-80 mm. Musí být hladké. Škrábance, praskliny nebo vředy jsou špatným znamením.
Důležité jsou mléčné žíly – jsou vidět na vemeni a na dně břicha. Známkou kvality při vizuální kontrole je jejich tloušťka a elasticita, které hovoří o vývoji.
Kromě vemene byste při výběru krávy měli věnovat pozornost také následujícím faktorům:
- Tělo zvířete by mělo být soudkovité, protáhlé, ale ne převislé. Hlava by měla být lehká, protáhlá a s minimem masité vrstvy. Důležitý je vývoj krku, mnoho záhybů kůže, proporcionalita k tělu.
- Je důležité věnovat pozornost rohům. Měly by být tenké a správně nastavené.
- Páteř by měla být silná, ale ne hrubá.
- Svalstvo je poměrně málo vyvinuté, ale nohy by měly být rovné, silné a postavené daleko od sebe.
- Je třeba věnovat pozornost tvaru hrudníku. Měl by být široký a hluboký, což svědčí o správném vývoji srdce s plícemi. Prostor mezi žebry by měl být široký a žebra by měla být umístěna šikmo k páteři – to je známka správně vytvořeného trávicího systému.
- Je důležité věnovat pozornost zadní části zvířete. Mělo by být široké a rovné. Pro snadné telení je důležitá šířka křížové kosti.
- Důležitá je hubenost a délka ocasu, který by měl dosahovat k hleznu.
- Musíme věnovat pozornost obratlům. Pro vysokou produkci mléka musí být prodloužené.
- Při výběru krávy je potřeba cítit její kůži. Ve správném zvířeti se dá snadno složit, ale zároveň je elastický. Podkožní tuk by neměl být cítit na dotek.
- Kráva by se měla podojit, aby se zjistilo, jak snadný je tento proces. Po dojení je důležité zvíře prohlédnout, protože vemeno by se mělo výrazně zmenšit a získat elasticitu. Na jeho zadní straně by se měly objevit kožní záhyby. Pokud je kráva nízkodojná, pak vemeno po dojení zůstává téměř stejné.
- Je důležité vědět o věku zvířete, přítomnosti březosti, počtu laktací (pokud existují). Nejlepší užitkovost krávy se projevuje na 4-5 laktacích. Přibližný věk zvířete je určen rohy – je třeba spočítat kroužky na jejich základně a přidat k nim 2 (standardní věk prvního otelení). Pokud jalovice není starší než jeden a půl roku, lze věk určit podle délky rohů. Od čísla získaného v centimetrech je třeba odečíst jedničku, abyste zjistili věk v měsících.
- Je třeba věnovat pozornost stavu krávy. Zdravé zvíře by mělo být ve střehu s jasnýma očima bez známek zánětu. Důležitá je jistota kroku, absence kašle, měkkost a hladkost vlasové linie. Nervové chování, vyčerpání kůže a srsti jsou nezdravé příznaky.
- Zdravá kráva by měla mít dobrou chuť k jídlu.
Ani nákup zdravé krávy není zárukou dobré dojivosti. K tomu musí být zvíře správně a dobře krmeno, dodržovat pravidla údržby a péče.
Seznam dojných plemen krav, jejich charakteristika
K dnešnímu dni existuje mnoho plemen krav, které poskytují dobrou mléčnou užitkovost. Z tohoto počtu je třeba rozlišit nejlepší možnosti z hlediska vlastností:
plemeno Ayrshire
Rodištěm této odrůdy krav je Skotsko. Vyjmuta byla v XNUMX. století. Zvířata se vyznačují červeno-strakatým oblekem.
Krávy ayrshire mají proporční stavbu těla, silnou konstituci, kost je tenká, ale silná. Plemeno se vyznačuje světlou a suchou hlavou s protáhlým obličejem a velkými rohy. Dospělí mohou vážit až 550 kg.
Toto plemeno je atraktivní pro svou vysokou užitkovost a vynikající kvalitu mléka. Krávy ayrshire brzy dospívají, jsou odolné, rychle se aklimatizují.
Takové krávy jsou schopny dát až 7000 kg mléka s obsahem tuku do 4,3 %. Obsah bílkovin v něm může dosáhnout 3,5%. Vzhledem k vysokému obsahu tuku mohou být ve výrobku malé tukové kuličky.
holandské krávy
Tento druh byl vyšlechtěn před více než třemi stoletími. Je atraktivní pro svou vysokou produkci mléka a masa, zrychlený vývoj a schopnost přizpůsobit se různým klimatickým podmínkám.
Existuje několik větví holandského plemene – Fríský, Groningenský, Maas-Rýn-Isel. První možnost je nejběžnější. Zvířata jsou bílá s černými skvrnami.
Hmotnost dospělého jedince může dosáhnout 650 kg. Postava je mohutná, konstituce silná. Holandské plemeno se vyznačuje krátkými nohami a dobře vyvinutým svalstvem.
Holandské krávy mají velká miskovitá vemena. Zvíře je schopno dát až 4000-5000 kg mléka ročně. Jeho obsah tuku je asi 4% a obsah bílkovin je až 3,5%. Přečtěte si více o tomto plemeni krav zde.
holštýnské plemeno
Tato odrůda je nejrozšířenější mezi mléčnými plemeny po celém světě. Je znám od poloviny XNUMX. století. Plemeno pochází z Holandska, ale stalo se populární díky šlechtění v USA a Kanadě.
Holštýnské krávy mají silnou konstituci. Mají široký a hluboký hrudník, zadní část těla je rovná, dlouhá, ale široká. Hmotnost dospělých může dosáhnout 700 kg.
V Rusku je kráva tohoto plemene schopna poskytnout 7500 3,7 kg mléka ročně. Produkce mléka závisí na klimatických a krmných podmínkách. Obsah tuku v mléce je v průměru 3,8-3% a množství bílkovin XNUMX%.
Plemeno Jersey
Tato odrůda je jedním z nejstarších mléčných plemen. Byl vyšlechtěn již v XNUMX. století kvůli čistokrevnému chovu.
Jersey krávy jsou červené nebo hnědé barvy a mají bílé znaky. Skot má hranatou postavu, silnou konstituci, husté svaly, ale lehké a tenké kosti. Hlava je lehká a malá, přední část je zkrácená. Hmotnost dospělého jedince může dosáhnout 400 kg.
Jersey krávy mají mnoho výhod. Patří mezi ně vysoký obsah tuku a bílkovin v mléce, dobrá aklimatizace.
I přes svou malou velikost je plemeno Jersey proslulé vysokou produkcí mléka. Ročně je to až 4500 kg mléka. Obsah tuku v produktu může v tomto případě dosáhnout 7% a obsah bílkovin – 4,2%. Mléko může mít nažloutlý odstín a velké tukové kuličky.
Červené dánské krávy
Tato odrůda byla vyšlechtěna na počátku XNUMX. století křížením několika plemen najednou – Angler, Ballum, North Schleswig a Shorthorn. Skot má červenou srst a bílé znaky.
Červené dánské krávy se vyznačují velkou velikostí, silnou konstitucí, nízkými nohami, hlubokým a širokým tělem. Toto plemeno se vyznačuje světlou hlavou na dlouhém a tenkém krku. Hmotnost dospělého jedince může dosáhnout 600-800 kg.
Kromě vysoké produktivity a slušného obsahu tuku v mléce zaujme červená dánská kráva svou předčasností, snadnou adaptací na jakékoli podmínky.
Červené dánské plemeno má slušnou produkci mléka – může dosáhnout 4800 kg za rok. Obsah tuku v mléce je do 5 %, obsah bílkovin do 3,7 %.
Suksun krávy
Toto plemeno vzniklo v XIX století. Získali jsme ho křížením červeného dánského a místního plemene krav.
Suksun krávy mají obvykle červenou barvu, ale v různých odstínech. Takový dobytek má hustou a silnou konstituci, hluboký úzký hrudník, lehkou hlavu na krku střední délky, mírně natažené tělo a silné kosti. Dospělí mohou dosáhnout hmotnosti 500 kg.
Hlavními přednostmi tohoto plemene jsou dobrá adaptabilita na drsné klima, odolnost vůči nebezpečným chorobám, silná konstituce a dlouhá reprodukční funkce.
Produktivita mléka plemene Suksun může dosáhnout 3700 kg. Obsah mléčného tuku může být až 4%, obsah bílkovin – 3,1%.
Plemeno Tagil
Tato odrůda byla vyšlechtěna na Uralu koncem XNUMX. století. Plemeno se vyznačuje různými barvami, ale častěji najdete krávy černé nebo černobílé barvy. Vyskytují se zde i červení a červenobílí jedinci.
Plemeno Tagil se vyznačuje střední výškou, protáhlým trupem, hlubokým, ale úzkým hrudníkem. Tyto krávy mají průměrnou hlavu na rovném a dlouhém krku. Plemeno Tagil se vyznačuje nedostatečně vyvinutým svalstvem, nohy jsou špatně nastavené. Dospělý jedinec může dosáhnout hmotnosti 500-700 kg.
Atraktivita plemene Tagil spočívá v adaptabilitě na drsné klima, hodné produkce mléka. Takové krávy se snadno dojí a jsou schopny reprodukce celý život.
Produktivita dojnic u krav Tagil je až 4500 kg. Obsah mléčného tuku může dosáhnout 4,2% a obsah bílkovin – 3,5%.
plemeno Kholmogory
Tato odrůda je vyšlechtěna již od XNUMX. století. Zvířata tohoto plemene jsou silná a zdravá. Podle jedné verze je to způsobeno pěstováním v drsném klimatu, podle druhé – křížením s holandským plemenem.
Výhodou Kholmogorských zvířat je jejich přizpůsobivost drsnému klimatu a vysoká odolnost vůči nebezpečným chorobám.
Kholmogorské krávy jsou atraktivní pro svou osvalení, těžkou a hrubou kostru, suché protáhlé hlavy. Zvířata mají bílou barvu a velké černé skvrny. Hmotnost jednoho jedince může dosáhnout 550 kg.
Kholmogorská kráva může poskytnout až 5000 3,7 kg mléka ročně. Jeho obsah tuku je v průměru 3,4% a množství bílkovin je XNUMX%.
černobílé plemeno
Barva těchto krav je jasná z názvu odrůdy.
Tato čistokrevná zvířata mají silnou konstituci, tělo je protáhlé a proporcionální, hlava je prodloužená s prodlouženou přední částí. Hmotnost dospělých dosahuje 650 kg.
Plemeno má řadu výhod. Vyznačují se vynikajícím zdravotním stavem hospodářských zvířat, rychlou aklimatizací v různých podmínkách, vysokou mléčnou a masnou užitkovostí.
Černobílé plemeno se dělí na dva typy – sibiřské a uralské. První se vyznačuje malou konstitucí a dojivostí až 5000 kg mléka ročně. Jeho obsah tuku je až 3,9 %. Plemeno Ural se vyznačuje suchou lehkou konstitucí a produkcí mléka až 3800 kg. Obsah tuku ve výrobku může být až 4 %. Průměrný obsah bílkovin v mléce je 3,2 %.
Jaroslavské krávy
V Rusku patří tato odrůda k nejlepším zástupcům mléčného skotu. Byl vyšlechtěn v XNUMX. století.
Jaroslavlské plemeno se vyznačuje bílou barvou a černými znaky. Postava zvířat je hranatá, kostra a konstituce jsou silné, střed těla je dobře vyvinutý. Hlava se vyznačuje suchostí a lehkostí, prodloužením přední části a světlými rohy. Dospělí mohou dosáhnout hmotnosti 500 kg.
Produkce mléka tohoto plemene je poměrně vysoká a může činit až 4500 kg za rok. Obsah tuku v mléce je až 4,4% a bílkovin – 3,8%. Tyto ukazatele jsou hlavními výhodami plemene.
K výběru dojnice je třeba přistupovat obzvláště opatrně. Důležité je mít nejen potřebnou dokumentaci, ale i vyšetření zvířete, které je nutné hodnotit podle mnoha kritérií. Při výběru mléčného plemene je třeba vzít v úvahu vlastnosti, které jsou vlastní každé odrůdě.
