Pískavice řecké seno jako léčivá a aromatická rostlina se pěstuje po celém světě, proto má spoustu jmen. Takže například v Indii je známá jako shamballa, v Arménii – chaman a na Středním východě – helba. Jak můžeme pískavici využít a je snadné si ji vypěstovat sami?
Obsah materiálu:
Pískavice řecké seno Jde o nasládlé koření s oříškovou chutí a vůní čerstvě nasekaného sena. Sušená zelenina se přidává k rybám, masitým pokrmům, salátům a omáčkám a mleté fazole jsou součástí chmelovo-suneli koření.
Obsah
- Popis pískavice řecké seno
- Užitečné vlastnosti pískavice a její aplikace
- Jaké jsou výhody listů pískavice řeckého sena
- Jaké jsou výhody lusků pískavice řeckého sena
- Jaké jsou výhody semen pískavice řeckého sena
- Dvě pískavice řecké seno – dvě příchutě. Jak rozeznat pískavici modrou od sena?
- Jak používat pískavici: 6 nejlepších nápadů
- 1. Nálev z pískavice řeckého sena pro léčbu chřipky, s bronchitidou pro léčbu vleklého a chronického kašle
- 2. Snadný recept na obličejovou masku z pískavice řecké seno
- 3. Recept s pískavicí na vypadávání vlasů
- 4. Tradiční směs na basstruma z Kavkazu
- 5. Egyptský žlutý čaj nebo nápoj faraonů
- 6. Káva s pískavicí
- Pěstování pískavice řecké seno
- Jak pěstovat pískavici ve vašem venkovském domě?
- sklizeň fazolí
- Sklizeň pískavice řecké seno
- Jak pěstovat pískavice doma?
- Pískavice Nebezpečí
- Pískavice – o jakou rostlinu se jedná?
- Kde roste?
- Zdravotní přínos semen pískavice řeckého sena
- Složení pískavice řecké seno
- Zdravotní přínosy
- 1 Kontrola chuti k jídlu
- 2 Snížení cholesterolu
- 3 Snižuje pálení žáhy
- 4 Protizánětlivý účinek
- 5 Snižuje hladinu cukru v krvi
- Výhody pískavice řecké seno pro muže
- Výhody pískavice řecké seno pro ženy
- 1 Menstruační křeče
- 2 Hubnutí
- 3 Zvyšuje množství mateřského mléka
- Pískavice řecká pro vlasy
- Kde koupit náhradu pískavice?
- Jak vařit pískavici a jak užívat?
- 6 domácích receptů s pískavicí
- Egyptský žlutý čaj
- Možná poškození a kontraindikace
Popis pískavice řecké seno
Pískavice řecké seno, Trigonella je jednoletá rostlina z čeledi bobovitých vysoká 40-70 cm s kohoutkovým kořenem. Kvete od května do června můřími nenápadnými květy. Po odkvětu se vyvinou dlouhé, až 10 cm, úzké nahé nebo pýřité fazole s tvrdými semeny.
Pro kulinářské a léčebné účely se používají dva druhy pískavice: pískavice řecké seno, nebo řecký (Trigonella foenum-graecum) a pískavice modré (Trigonella caerulea).
pískavice řecké seno. nebo řečtina
Latinský název rostliny Trigonella foenum-graecum v překladu do ruštiny znamená řecké seno: ve starověkém Řecku a Římě se pískavice používala ke krmení koní. Ruský název „fenugreek“ je odvozen od slova pastvina: o blahodárných vlastnostech rostliny rostoucí na loukách a pastvinách věděli již naši předkové.
Užitečné vlastnosti pískavice a její aplikace
Všechny části rostliny obsahují cenné éterické oleje, komplex vitamínů a minerálů, proto se aktivně používají ve vaření, kosmetologii a tradiční medicíně. První písemná zmínka o použití pískavice byla nalezena v egyptských papyrech před 3,5 tisíci lety. Podle nich archeologové zjistili, že starověcí egyptští léčitelé aktivně používali pískavici ve složení pro balzamování mrtvých a v rituálech k boji proti zlým duchům.
Starověký řecký léčitel a filozof Hippokrates doporučoval užívat pískavici jako sedativum. Gladiátoři přidávali semena pískavice řecké seno do jídla, aby zvýšili jejich sílu a výdrž. A čínští léčitelé používali pískavici jako mužské afrodiziakum.
Evropané používali pískavici od 19. století k léčbě dýchacích potíží, žaludečních potíží a ran.
Pískavice řecké seno je hlavní složkou oblíbených směsí koření a kavkazských jídel. Je například součástí sujuku (tradiční druh klobásy mezi turkickými, balkánskými a blízkovýchodními národy s jasnou chutí koření) a ve směsi pro basturmu.
Jaké jsou výhody listů pískavice řeckého sena
Listy a semena pískavice se používají jako koření syrové i sušené. Rozemletím fazolí a vrcholků květenství na prášek se získává koření chaman, důležitá složka kari a massal čajů. Chaman mletý připomíná hrubou mouku béžové barvy.
Jaké jsou výhody lusků pískavice řeckého sena
Syrové lusky s 5-10 fazolemi mají hořkou chuť a javorové aroma. Ale pokud jsou trochu smažené, chuť bude méně hořká.
Jaké jsou výhody semen pískavice řeckého sena
Jako léčivá surovina se používají především semena pískavice, sbíraná ve fázi zralosti. Jsou bohaté na vitamín B1, B2, B6, B9, draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo, mangan, měď, selen a zinek.
Nutriční hodnota na 100 g:
- obsah kalorií – 323 kcal,
- bílkoviny – 23 g,
- tuky – 6,4 g,
- sacharidy – 33,8 g,
- voda – 9 g.
Dvě pískavice řecké seno – dvě příchutě. Jak rozeznat pískavici modrou od sena?
Pokud je chuť výrazná hořkost, pak koření obsahuje pískavice řecké seno, pokud je chuť jemná, pak modrá. Přes svou podobnost se tyto druhy od sebe mírně liší: pískavice modrá je jemnější, s lehce oříškovou chutí, je častější v kavkazské kuchyni, kde se používá jako koření a k tónování plesnivých sýrů do namodralé barvy. Senová pískavice je ale oblíbenější v orientální kuchyni, zejména v indické kuchyni, kde je důležitou složkou jejich oblíbeného koření – kari.
A ještě něco: pokud je na obalu napsáno shamballa, pískavice řecké seno (pískavice) nebo helba, tak tohle je pískavice senová, a když uchi-suneli, nebo modrá pískavice, tak modrá.
Utskho-suneli koření je olivově zbarvené koření, které se získává sušením lusků a semen pískavice modré. Utskho-suneli je zase zahrnuta do slavného koření chmel-suneli. Utskho-suneli se přidává do pokrmů z drůbeže, ryb a jehněčího masa, přidává se také do adjiky a satsivi.
Modrá pískavice, nebo modrá pískavice
Jak používat pískavici: 6 nejlepších nápadů
1. Nálev z pískavice řeckého sena pro léčbu chřipky, s bronchitidou pro léčbu vleklého a chronického kašle
Vařte 2 čajové lžičky semínek ve sklenici vody po dobu 5-10 minut na mírném ohni. Podle chuti můžete přidat datle, fíky nebo med. Vezměte 3-4krát denně na půl sklenice. Na suchý kašel pomáhá mléčný odvar s pískavicí.
2. Snadný recept na obličejovou masku z pískavice řecké seno
Smíchejte lžičku mletých semínek se lžičkou medu a naneste na obličej po dobu 10-15 minut. Používejte čerstvé. Kosmetologové věří, že použití masky každé 3-4 dny pomůže napnout a vyčistit pokožku obličeje za měsíc.
3. Recept s pískavicí na vypadávání vlasů
Jednu polévkovou lžíci semen pískavice povařte 15 minut ve sklenici vody. Nálev ochlaďte a po umytí naneste na vlasy. Procedura může být prováděna 2-3krát týdně po dobu 2-3 měsíců.
Infuze s pískavicí
4. Tradiční směs na basstruma z Kavkazu
Pískavice řecké seno + sušený česnek + pálivá paprika + paprika ve stejném poměru. Můžete také přidat kmín a zira (kmín).
5. Egyptský žlutý čaj nebo nápoj faraonů
Lék, který se doporučuje pro zotavení. Namočte lžíci mletých semínek pískavice na tři hodiny do sklenice studené vody. Poté nálev přiveďte k varu, stáhněte z ohně a přeceďte. Pijte hotový čaj s medem, zázvorem nebo citronem, podle chuti.
6. Káva s pískavicí
Pískavice se do kávy přidává pro větší tonizující účinek a dodává nápoji neobvyklé aroma a hořkou dochuť.
Do standardního turka se nepřidává více než půl lžíce mleté pískavice řecké seno, předem osmažené na suché pánvi. Uvařte si kávu s pískavicí jako obvykle v poměru, na který jste zvyklí.
Semena pískavice se dobře uchovávají po dobu jednoho roku ve skleněné nádobě s těsným víkem na tmavém místě při pokojové teplotě.
Pěstování pískavice řecké seno
Dnes, kvůli přípravě neobvyklého koření, se pískavice stále více pěstují v letních chatách. Semena pískavice lze snadno zakoupit online nebo v běžných zahradnictvích. Přestože se jedná o jižní kulturu, pískavice může být úspěšně pěstována v moskevské oblasti. Pro výsev v chladných oblastech je lepší vzít raně dozrávající semena pískavice nebo vysít semena pískavice modré, která jsou odolnější vůči našemu klimatu.
Jak pěstovat pískavici ve vašem venkovském domě?
Pískavice preferuje slunné oblasti chráněné před studenými větry, s dobře odvodněnými úrodnými půdami s neutrální reakcí.
Semena se vysévají přímo do země koncem dubna – začátkem května do hloubky 1,5 cm, se vzdáleností mezi rostlinami alespoň 10 cm. Již při +10°C se začínají objevovat výhonky, ale aktivní růst začíná při +20°C.
Pískavice nevyžaduje péči: v období sucha stačí zalévat, kypřít půdu a odstraňovat plevel. Začátkem června kvete pískavice a v srpnu až září plody dozrávají.
sklizeň fazolí
Sklizeň lusků začíná, když 2/3 lusků ztmavnou a začnou zasychat. Po sběru lusky vysušte na tmavém, dobře větraném místě. Po úplném zaschnutí skladujte.
Sklizeň pískavice řecké seno
Čerstvé bylinky se používají na sýry a jehněčí maso. Pro přípravu klasického kořenícího chamana se v létě sbírají mladé výhonky a květenství pískavice, které se suší a následně melou spolu s fazolemi nasbíranými v srpnu do jediné hmoty.
Díky tomu získáte vynikající koření pro maso, drůbež a ryby.
Kolekce květů pískavice řecké seno s horními listy
Jak pěstovat pískavice doma?
Pískavice se dá pěstovat v obyčejném květináči doma na parapetu. A nejen microgreens, ale plnohodnotná rostlina. Hlavní věc, kterou je třeba poskytnout pískavici, je mírné zalévání a jasné světlo. Květináč pískavice by měl být pokud možno na jižním nebo západním parapetu.
Pískavice microgreens jsou velmi oblíbené mezi milovníky správné výživy a zdravého životního stylu. Pikantní klíčky se přidávají do salátů a polévek pro zlepšení trávení. Klíčky pískavice řecké seno vyklíčí 6–7 dní.
Pískavice Nebezpečí
Kontraindikace užívání pískavice řecké seno: individuální nesnášenlivost, těhotenství, kojení, astma, inzulin, zvýšená srážlivost krve, děložní krvácení, vysoká hladina estrogenů, onemocnění štítné žlázy, chronická onemocnění trávicího traktu (gastritida, žaludeční nebo dvanáctníkové vředy).
Použití pískavice je nejlépe omezit na těhotné ženy, zejména v prvních měsících těhotenství, protože může mít abortivní účinek.
S pískavicí musíte být opatrní a lidé s alergickými reakcemi, stejně jako děti do 10 let.
Pískavice je jednoletá bylina patřící do čeledi bobovitých. Jeho plody jsou lusky, z nichž každý obsahuje pět až deset fazolí. Syrové fazole mají hořkou chuť a javorovou příchuť. Aby plody ztratily hořkost, je třeba je trochu osmažit. Populární název pro semena této rostliny je “Shambhala” nebo “Healing Helba”.
Tato bylina se používá v čínské a alternativní medicíně po tisíce let. Používá se k léčbě kožních a některých dalších onemocnění. Vařená semena této rostliny byla nalezena v Iráku při vykopávkách. Tato semena jsou datována 4000 před naším letopočtem. Pro svou příjemnou sladkou chuť a nutriční vlastnosti se tato semínka přidávají do mnoha tradičních indických jídel.
V poslední době se tato rostlina hojně využívá jako bylinný doplněk, jehož užívání je zdraví velmi prospěšné. Jaké výhody přináší tato rostlina lidskému organismu?
Pískavice – o jakou rostlinu se jedná?
Tato jednoletá rostlina se žlutými květy a semennými lusky roste ve Středomoří a Asii. Lidé tradičně používají tato semena k léčbě různých nemocí, vaření a ochucení.
Pískavice má velmi výraznou javorovou chuť a lze ji použít k dochucení javorového sirupu. Syrová semena mají hořkou chuť. Hořkost semen lze snížit pražením nebo zahřátím, aby byla sladší.
Kde roste?
Pískavice je velmi nenáročná, často roste na hlinitých a hlinitých půdách. Tato kultura se často vyskytuje ve volné přírodě. Vzhledem k prospěšným vlastnostem pískavice se často vyskytuje na pozemcích domácností.
Pískavice roste v mnoha zemích, jako je Turecko, Arménie, Irák, Írán, Etiopie, Indie, Egypt. Roste také na území východoevropských států, na Kavkaze, v USA, Francii, Argentině, Maroku.
Ve středomořských zemích se vyskytuje hlavně pískavice modrá. Z mleté části této rostliny se vyrábí pikantní koření. Tato kultura je vzácnější, proto je oceňována výše a je obtížnější ji najít ve veřejné doméně.
Běžnější a oblíbenější odrůdou rostliny je pískavice řecké seno, jejíž vlastnosti jsou dobře známé. Rostlina této odrůdy se používá ve vaření, stejně jako v kosmetologii, tradiční medicíně atd.
Zdravotní přínos semen pískavice řeckého sena
Složení pískavice řecké seno
Semena pískavice obsahují následující cenné složky:
Trigonelline: molekula betainu, přítomná také v kávě a vojtěšce, může pomoci při prevenci a léčbě cukrovky.
4-hydroxyisoleucin a 2-oxoglutarát: molekuly se stimulačním účinkem na inzulín.
Protodioscin: sloučenina, která může působit jako afrodiziakum.
Diosgenin a Yamogenin: sloučeniny používané při komerční syntéze progesteronu a dalších steroidních produktů.
3-Hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanon: sloučenina, která způsobuje zápach javorového sirupu v tělesných sekretech.
Steroidní saponiny: diosgenin, yamogenin, tygogenin, ineotigogenin.
Kalorie 323 kcal
Minerály (ve 100 g):
Zdravotní přínosy
1 Kontrola chuti k jídlu
. Podle tří studií dochází ke snížení chuti k jídlu a snížení příjmu tuků. Dvoutýdenní studie prokázala 17procentní snížení celkového příjmu tuků [1] , [2] .
2 Snížení cholesterolu
Podle některých údajů je pískavice schopna snižovat hladinu triglyceridů a cholesterolu [3] .
3 Snižuje pálení žáhy
Ve dvoutýdenní studii u lidí trpících chronickým pálením žáhy pískavice zmírnila příznaky tohoto patologického stavu. Ve skutečnosti měl účinek srovnatelný s účinkem užívání antacidů [4] .
4 Protizánětlivý účinek
Po požití byliny byl u myší a potkanů pozorován protizánětlivý účinek. Pro potvrzení šíření této akce mezi lidmi je nutné provést další výzkum shromážděním skupiny dobrovolníků [5] .
5 Snižuje hladinu cukru v krvi
Podle studií na zvířatech a lidech je tato rostlina schopna regulovat hladinu cukru v krvi. V průběhu dvou měsíců probíhala dvojitě zaslepená studie, které se zúčastnilo dvacet pět lidí. Prokázalo, že konzumace 1 g standardizovaného extraktu z pískavice řeckého denně způsobila významné zlepšení hladiny cukru a inzulínové reakce ve srovnání s placebem. Bylo pozorováno snížení hladiny triglyceridů a zvýšení hladiny „dobrého“ HDL cholesterolu [6] .
Další vědecké studie se zúčastnilo osmnáct dobrovolníků s diabetem 25. typu. Každý den si vzali deset gramů semen v prášku namočených ve vroucí vodě nebo smíchaných s jogurtem. Hladina cukru u lidí, kteří jedli semena namočená ve vodě, klesla o 30 %. Jejich triglyceridy se snížily o 31 % a lipoproteiny s nízkou hustotou o 7 %. U lidí, kteří konzumovali semena namočená v jogurtu, nebyly zaznamenány žádné významné změny [XNUMX] .
Rostlina je schopna zabránit rozvoji cukrovky. Během tří let byla provedena studie, která ukázala, že lidé, kteří měli prediabetes a užívali 5 g prášku z pískavice 8x denně, měli výrazně méně cukrovky. Důvodem byl s největší pravděpodobností pokles jejich inzulinové rezistence. Také po užití tohoto prášku byl zaznamenán významný pokles LDL „špatného“ cholesterolu [XNUMX] .
Výhody pískavice řecké seno pro muže
Muži často používají produkty z pískavice řeckého sena ke zvýšení hladiny testosteronu. Studie prokázaly, že má pozitivní vliv na zdraví mužů, včetně zvýšení libida.
Třicet mladých mužů ve vysokoškolském věku se osm týdnů věnovalo vzpírání čtyři hodiny týdně. Polovině z nich bylo denně podáváno 500 mg pískavice řecké seno. V nesuplementované skupině došlo k mírnému poklesu hladiny testosteronu. Ale ve skupině pískavice byl zaznamenán nárůst. Množství tělesného tuku u zástupců druhé skupiny pokleslo o 2 % [9] .
Proběhla také šestitýdenní studie, které se zúčastnilo třicet mužů. Každý dostal 600 mg extraktu z pískavice řeckého sena. Cílem této studie bylo vyhodnotit změny libida a sexuální funkce u účastníků. Většina z nich zaznamenala zlepšení sexuálních funkcí a zvýšení síly [10].
Výhody pískavice řecké seno pro ženy
1 Menstruační křeče
Čaj a semena pískavice jsou tradičně považovány za účinné léky na menstruační křeče. Studie prokázaly, že i takové použití této rostliny má své opodstatnění a přináší očekávaný efekt.
Byla provedena studie, ve které byly pilulky obsahující semena srovnávány s placebem. Ženy ve skupině s pískavicí udávaly snížení trvání a závažnosti bolesti ve srovnání s ženami, které dostávaly placebo [11].
2 Hubnutí
Údaje potvrzující schopnost pískavice zachránit lidi před nadváhou dosud nebyly zaznamenány. Tato rostlina zpomaluje trávení sacharidů, snižuje hladinu glukózy a stimuluje uvolňování inzulínu, takže teoreticky může zvýšit chuť k jídlu. Dokonce se používal k léčbě anorexie. Někteří však používají semínka pískavice k potlačení nadměrné chuti k jídlu. Použití semínek bohatých na rozpustnou vlákninu s vodou vám umožní cítit se sytí a zbavit se hladu [12] .
3 Zvyšuje množství mateřského mléka
Tablety nebo čaje ze semen pískavice řecké seno jsou oblíbenými prostředky na podporu tvorby mateřského mléka. Předpokládá se, že některé látky přítomné ve složení semen pískavice mají účinek podobný estrogenu.
Jak ukázala jedna podpůrná studie, ženy ve skupině s pískavicí měly výrazně více mléka. Jejich děti přibraly na váze dříve ve srovnání s kontrolní skupinou i skupinou s placebem [13].
Pískavice řecká pro vlasy
Pískavice jsou často obsaženy v produktech určených k redukci lupů a stimulaci růstu vlasů. O těchto vlastnostech bylo provedeno velmi málo výzkumů. Podle jedné studie dokázala perorální suplementace pískavicem zlepšit růst vlasů ve srovnání s placebem [14].
Laboratorní studie prokázaly, že extrakt z listů pískavice má protizánětlivé vlastnosti a může mít protiplísňové účinky. Proto je užitečné jej používat v boji proti lupům a léčbě onemocnění pokožky hlavy [15] .
Následující recepty s pískavicí vám pomohou zlepšit stav vašich vlasů:
Tradiční pískavicový olej proti vypadávání vlasů: Rozdrťte 35 g semínek na prášek a vložte do kovové nádoby. Poté do ní přidejte 150 ml sezamového nebo kokosového oleje. Výslednou hmotu udržujte šest dní na slunci, poté sceďte. Při pravidelném používání tento olej působí jako dobré tonikum na vlasy.
Pasta z pískavice řeckého sena jako vlasový kondicionér: 9-10 g semínek namočte přes noc do vody. Z namočených semínek pak vyrobte pastu, kterou je třeba nanést na hlavu jako masku na vlasy. Hmota by měla zůstat na vlasech půl hodiny, poté ji lze omýt vodou. Tento produkt působí jako přírodní vlasový kondicionér a je docela účinný.
[Video] Dr. Vivek hovoří o výhodách pískavice řecké seno a složitosti jejího používání:
Kde koupit náhradu pískavice?
Semena pískavice lze často nalézt v obchodech s potravinami v sekci koření. Prodávají se mleté i sušené v celku. Kromě toho je lze vždy objednat v oblíbených internetových obchodech:
Jak vařit pískavici a jak užívat?
Syrová semena pískavice mají hořkou chuť, proto se před použitím praží. Po upražení se chuť semínek zjemní, stane se ořechovou a jemnější. Semena lze použít celá nebo drcená. Vaří se jako čaj nebo se používají k ochucení jídel.
Někteří lidé používají pískavici ke zvýšení obsahu vlákniny namáčením přes noc.
Směs pískavice voní jako javor a používá se k výrobě imitace javorového sirupu.
Nejjednodušší a nejběžnější recept je následující:
zalijte lžíci (lžíci) semen 200 ml vroucí vody;
když se infuze ochladí, měla by být filtrována;
během dne užívejte nálev čistý nebo zředěný vodou či mlékem.
6 domácích receptů s pískavicí
Pískavice řecké seno na vysoký cholesterol: Deset gramů prášku z pískavice denně s teplou vodou nebo podmáslím. Tuto dávku můžete rozdělit na dvě dávky po pěti gramech. Užívání pískavice po dobu jednoho měsíce může výrazně snížit hladinu cholesterolu.
Pískavice řecké seno s kurkumou – lék na cukrovku (typ 2): vezměte kurkumu a pískavici ve stejném poměru a rozdrťte na prášek. Užívejte s vodou na lačný žaludek, pět gramů denně. Pomáhá při léčbě cukrovky 2. typu.
Pískavice řecké seno na překyselení a gastritidu: vezměte 3-5 g semen methi a namočte přes noc do vody. Ráno rozemlejte semena, dokud nezískáte pastu s homogenním složením. Díky přítomnosti hlenu v pískavici má tato pasta schopnost obalovat stěny střev a žaludku, čímž odstraňuje záněty trávicího traktu. Po přidání půl sklenice vody do pasty ji vypijte půl hodiny před jídlem. S pomocí tohoto nástroje se úspěšně léčí gastritida a refluxní ezofagitida.
Bylinný čaj z pískavice na posílení střev. Lehce opražená semínka pískavice povařte v mléce (pokud chcete, můžete přidat malé množství cukru). Výsledný vývar pijte místo kávy nebo čaje. S pomocí tohoto nástroje zlepšují trávení, posilují střeva.
Léčivé mléko s pískavicí pro kojící matky: 5-7 g semen pískavice řecké seno namočte přes noc do vody. Ráno naplňte semena mlékem (200 g). Můžete přidat malé množství palmového cukru. Tento lék je užitečný pro kojící matky, protože účinně zlepšuje laktaci.
Odvar z pískavice s ghí při zácpě a hemeroidech: Udělejte si odvar ze 7-10 g semen pískavice. Přidejte do něj neúplnou lžíci ghí a vypijte, aniž byste ho nechali úplně vychladnout. Tento nástroj se hodí na stěny střeva, je užitečný pro hemoroidy, zácpu.
Egyptský žlutý čaj
Egyptský žlutý čaj se vyrábí z pískavice řecké seno. Jedná se o nápoj s jasnou vůní a originální chutí, ve kterém jsou tóny vanilky, ořechů a čokolády. Některým lidem, kteří pijí tento čaj poprvé, se jeho chuť může zdát příliš drsná. Velmi rychle si však zvyknou. Egyptský žlutý čaj je pro tělo velmi prospěšný. Při jeho přípravě je však důležité dodržet správné dávkování.
Recept. Tento nápoj se vyrábí z fazolí, nikoli z čajových lístků, takže aby se chuť naplno odhalila, nestačí suroviny jen zalít vařící vodou.
Aby nápoj plně odhalil svou chuť a ukázal se být užitečný pro tělo, musí být připraven takto:
Před přípravou nápoje je třeba fazole důkladně omýt a vysušit. Omyté fazole se rozloží na papírový list a nechají se dva dny sušit na tmavém místě.
Pokud chcete tento proces urychlit, opečte fazole na pánvi.
Nalijte vodu do pánve, přidejte helbu (jednu sklenici vody – lžičku fazolí), vařte a vařte sedm minut po varu na mírném ohni.
Připravený nápoj přecedíme a nalijeme do sklenic.
[Video] Videorecept, jak uvařit čaj z pískavice:
Možná poškození a kontraindikace
Mohou se vyvinout následující nežádoucí účinky:
Průjem. Tento vedlejší účinek užívání pískavice je nejčastější. Obvykle je jeho výskyt vyvolán užíváním příliš velkých dávek drogy. Abyste předešli průjmu, začněte s malou dávkou a poté ji postupně zvyšujte.
Vůně javorového sirupu. Konzumace pískavice může způsobit, že se tento zápach objeví v potu, moči a mateřském mléce. Také zápach se může objevit v potu a moči kojeného dítěte. Určitě dětskému lékaři svého dítěte sdělte, že užíváte pískavici. Vůně javorového sirupu je příznakem velmi vážného onemocnění. Pokud zapomenete upozornit lékaře, může u vašeho dítěte toto onemocnění diagnostikovat špatně.
Kontraindikace pro přijetí:
Těhotenství. Těhotné ženy by neměly užívat léky vyrobené na bázi pískavice řecké seno. Tato rostlina obsahuje oxytocin, který se používá k vyvolání porodu. Může způsobit kontrakce a způsobit potrat nebo předčasný porod.
hormonálně senzitivní rakovina. Jakmile se rostlina dostane do těla, je schopna působit jako estrogen, takže je pro ženy s tímto onemocněním nebezpečná.
Alergie. Užívání pískavice může způsobit alergické reakce. Pokud jste alergičtí na arašídy, sóju nebo astma, může se u vás rozvinout alergická reakce na pískavici.
Buďte opatrní u následujících patologií:
Diabetes. Vzhledem k tomu, že tato rostlina snižuje hladinu cukru, diabetici by se měli před užíváním poradit s lékařem.
Ředění krve. Pokud užíváte antikoagulancia nebo trpíte špatnou srážlivostí krve, měli byste přestat užívat pískavici.
Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nelze je použít pro vlastní diagnostiku a léčbu. Vždy se poraďte s odborným lékařem!
