Pikantní a zdravá černá ředkev je nenáročná, ale začínající zahradníci se často potýkají s tím, že ji nemohou pěstovat v dostatečném množství a získat vysokou kvalitu. Existuje několik jednoduchých, ale velmi důležitých pravidel, která vám pomohou vyhnout se problémům při pěstování zeleniny. Týkají se načasování a schématu setí, zalévání, hnojení a samozřejmě střídání plodin. Podrobně pochopíme, jak zasadit černou ředkev, abychom zaručili dobrou sklizeň cenných kořenových plodin.
Přibližný průměr kulatých kořenových plodin je 8-10 cm, podlouhlý – až 4-5 cm, hmotnost je od 180 do 600 g
Obsah
Zlé, ale pěkné
Ředkev je velmi rozmanitá a rozšířená zeleninová plodina. Černá je jen jedna z odrůd spolu s bílou, zelenou, červenou. Odrůdy se od sebe liší zráním (rané, střední, pozdní), tvarem plodů (kulatý, zploštělý, kuželovitý), velikostí a dalšími parametry.
Hladká nebo hrubá slupka je tmavě šedá, téměř černé barvy, dužnina je obvykle bílá, pevná, šťavnatá. Díky přítomnosti velkého množství esenciálních nasycených olejů má zelenina výraznou hořko-ostrou chuť. Černá ředkev v kombinaci s medem se často používá jako prostředek proti nachlazení, expektorans.
Na fotografii – salát z ředkvičky a mrkve s lněným semínkem a citronovo-medovým dresinkem
Z čerstvé kořenové zeleniny jsou skvělé slané saláty a dokonce i sváteční jídla. Pokud jste ještě nevyzkoušeli vitamínové ředkvičkové chipsy, určitě si je uvařte, nebudete litovat.
Proč na termínech záleží
Rané odrůdy zaseto v březnu – dubnu, kdy se půda zahřeje na pozitivní ukazatele o 10-15 centimetrů do hloubky.
Sejení v polovině sezóny odrůdy se provádějí blíže k začátku června. Tato zelenina je vhodná pro letní konzumaci. Semena z takových rostlin (v případě potřeby) se sbírají v prvním roce.
Pozdní odrůdy černá ředkev se pěstuje od poloviny července. Jsou vybrány pro ukládání do záložek. Pokud se některé okopaniny nechají zimovat v zemi, pak rostliny vykvetou ve druhém roce vegetace.
Je nutné zasadit černou ředkev v otevřeném terénu přísně dodržet termíny. Obvykle je doba výsevu a účel odrůdy uveden výrobcem na sáčcích se semeny a od těchto doporučení by se nemělo odchýlit.
Osivový materiál nabízí mnoho tuzemských zemědělských výrobců
Je potřeba spočítat správné termíny, aby se ředkev nezbarvila. To je důležité nejen pro získání úrody šťavnatých, dobře naplněných kořenových plodin, ale také spojené s uvolňováním a množením škůdců, pro které jsou všechny rostliny z čeledi zelí základnou potravy.
Ztlumte světla
Charakteristickým rysem rostlin s dlouhým dnem, mezi které patří ředkvičky, je uvolňování květinových šípů za podmínky nepřetržitého osvětlení: 12 nebo více hodin denně. Při krátkém světelném dni aktivují růstové procesy vegetativních orgánů (kořeny, výhonky, listy), při dlouhém dni se tvoří květy a vážou semena. Vzhledem k tomu, že zahradníci se častěji zajímají o kořenové plodiny než o semena, je třeba zabránit kvetení. Pro usnadnění výpočtu jsou k dispozici kalendáře denních hodin podle regionů a speciální internetové služby.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Pokud se s raným setím trochu opozdíte, lze vegetaci rostliny ovlivnit umělým snížením denního světla.
Aby se zabránilo střílení letních odrůd, je nutné řídit dobu osvětlení vytvořením umělého stínění. Agronomové zjistili, že rostliny dlouhého dne světlo červeného spektra nezachycují, vnímají ho jako tmu, a toho lze s úspěchem využít. Oblouky jsou instalovány nad záhony a přetahováním neprůhledného prodyšného materiálu zakrývají výsadbu od osmi hodin večer do osmi hodin ráno. Na den je přístřešek složený, čímž se opět otevírá volný přístup slunečním paprskům.
Při výsevu pozdních odrůd v druhé polovině července se délka dne přirozeně zkracuje.
Nyní se objevilo poměrně velké množství nových hybridů, vyšlechtěných pro pěstování v severních a středních zeměpisných šířkách Ruska, odolných vůči nežádoucímu kvetení (střílení). Taková zelenina je neutrální vůči světlu a tvoří kořeny stejně dobře při zkráceném i dlouhém denním světle.
Co chce ředkev?
Postele jsou umístěny na otevřeném slunném místě. Země by měla být volná, prodyšná, úrodná, neustále vlhká, s kyselostí v rozmezí 5,5-6,5 pH.
Sejení
Semena ředkviček jsou poměrně velká, je vhodné je vysévat po jednom. Před zasazením do země je vhodné otestovat životaschopnost namočením semene do silného solného roztoku a odstraněním prázdných vzorků, které vyplavou na povrch. Pokud neexistuje žádná jistota jako semena, jsou umístěny ve skupinách po dvou nebo třech věcech. Pro setí jsou připraveny drážky nebo otvory o hloubce 2-3 cm se vzdáleností 15-20 cm mezi nimi. Pro odstranění dutin v zahradě kvůli neklíčení se semena vysévají hustěji, s intervalem 5-10 cm.Po objevení 3-4 listů se prořídnou a v každém hnízdě zůstane jeden silný klíček.
Půdu mezi řádky je nutné velmi opatrně proředit a prokypřit, aby nedošlo k poškození kořenů.
Zahušťování výsadeb, těžká půda, stejně jako nesprávné ředění a kypření vedou k problémům spojeným s deformací kořenových plodin. Mnoho zahradníků dává přednost nekypření, ale mulčování půdy na zahradě, aby omezili růst plevele a snížili odpařování vlhkosti. Jinak péče o rostliny není nijak zvlášť náročná.
Hnojiva
Ředkev bude šťavnatá, křupavá a chutná, pokud se pěstuje na univerzálních komplexních (NPK) zálivkách, správně formulovaných v poměru požadovaném pro zeleninu. Draslík je obzvláště důležitý: pomáhá zadržovat vlhkost v půdě, stimuluje tuberizaci. Díky použití potašových směsí, přípravků na jeho bázi (magnézium draselný, síran draselný, cementový prach) se zlepšují chuťové vlastnosti pěstovaného ovoce. Je lepší aplikovat vrchní obvaz v tekuté formě dvakrát: když se objeví první zelené výhonky a po měsíci.
Jak ukazuje praxe, používání organických látek má špatný vliv na kvalitu a udržení kvality plodiny.
zalévání
Zemi je třeba neustále udržovat mírně vlhkou. Přibližná rychlost zavlažování je 8-10 litrů na 1 metr čtvereční jednou týdně (v závislosti na počasí). Praskání, “vousatost”, tenkost okopanin, hrubnutí a vláknitá dužnina jsou často způsobeny nerovnoměrnou vlhkostí a blízkou výsadbou. A ačkoli během skladování jsou praskliny a drobná mechanická poškození na zdravém ovoci zpožděna, je lepší se takovým porušením vyhnout.
Předchůdci v zahradě
Chcete-li chránit výsadby před chorobami a zároveň před škodlivými hmyzími přenašeči plísňových spor a bakterií, musíte se pravidelně zbavovat plevele a dbát na dodržování základních pravidel střídání plodin. Nemůžete zasadit ředkvičku tam, kde dříve rostli jiní kulturní zástupci rodiny Cruciferous. Špatné výsledky jsou pozorovány při pěstování po rukole, zelí, ředkvičce, tuřínu, tuřínu, špenátu atd.
Je lepší zasadit černou ředkev na záhony, které byly uvolněny po sklizni dýně, pupalky a luštěnin.
Kořenové plodiny potřebují prostor, ale mezi řádky lze vysévat kopr, petržel, bazalku
Ve společných výsadbách s kořenitými zelenými plodinami zaženou vonné bylinky vlající zelí, bělásky a další škůdce, ale nezabrání ředkvičce vytvořit okopaninu.
Nezvaní hosté
Nebezpečí pro zeleninu představují především brukvovité blechy. Je známo několik skupin tohoto býložravého hmyzu: jižní (černý), světlonohý, vlnitý, vroubkovaný. Brouci všeho druhu přezimují pod loňským listím a rostlinnými zbytky, v horních vrstvách půdy. Probouzející se po tání sněhu se nejprve živí divoce příbuznými bylinami (řepka, pastýřka). Aktivní období rozmnožování u dospělých začíná v květnu a trvá do poloviny července. Ovipozice se provádí ve svrchních vrstvách půdy, kde také probíhá kuklení. Plodnost samic se může pohybovat od několika desítek do sedmi set vajíček.
Blechy zelí jsou neuvěřitelně nenasytný a rychle se rozmnožující hmyz, který je schopen za sezónu zachytit velmi velká území.
Bleší brouci jsou aktivní během horkých hodin dne, takže je třeba naplánovat ošetření pouze pro suché počasí. Vlhkost krátce způsobuje nepohodlí pro škůdce, nedotýkají se vlhkých listů. Můžete neúspěšně bojovat lidovými metodami, pravidelně kropit sazenice popelem, pískem, tabákem, postřikovat infuzemi pampelišky a dalších rostlin s insekticidním účinkem. Tyto prostředky mírně snižují počet brouků a odstrašují škůdce, kteří na chvíli skáčou.
Zkušení zahradníci říkají, že použití šamponu proti blechám zředěného v poměru 1:1 je bezpečný a účinný způsob, jak se zbavit blech v prvních fázích jejich vzhledu. Tímto roztokem se půda vylije nebo se postříkají mladé výhonky.
Dobrý výsledek se dosáhne chytáním hmyzu na karton potřený lepkavou hmotou a připevněný na tyč nebo zavěšený shora. Stromová pryskyřice může sloužit jako druh vrstvy „lepidla“, kterou je třeba pravidelně aktualizovat.
Lepící pasti se instalují přímo na lůžka
Nejúčinnější je chemická ochrana, ale i málo toxické látky, které se v půdě rozkládají, jsou rostlinami částečně absorbovány a hromadí se v nich, při nesprávném použití a dávkování mohou způsobit popáleniny na listech.
Vršky časem zhrubnou, pokryjí se tvrdou hromadou a stanou se nepřístupné malým škůdcům, ale pak čeká nové neštěstí. Téměř okamžitě poté, co aktivita brukvovitých brouků trochu odezní, se objevují bílí motýli. Síh zelí přezimuje ve stadiu kukly na kmenech stromů, keřích, zídkách budov, plotech apod. Motýli se neživí listím, i když stále nejraději sbírají nektar na zelíkvetoucích rostlinách – mignonette, lichořeřišnici. Vlající nad přistáním hledají útočiště pro své potomky. Dospělci kladou vajíčka na spodní stranu listů.
Vylíhlé žlutozelené housenky ničí listí neuvěřitelnou rychlostí, jedí téměř úplně a zanechávají nedotčené pouze hrubé žilky.
Boj s motýly jejich chytáním je nevděčný úkol a postřik zeleniny chemikáliemi není zdaleka bezpečný. Nejlepším způsobem, jak chránit výsadbu, by bylo umístit rám s tenkou agroutěrkou nebo přes něj přehozenou moskytiérou s jemnými oky. Je důležité, aby pletivo bylo vysoko nad listy a nedotýkalo se jich.
Kromě typických škůdců brukvovitých plodin napadají ředkvičky larvy muchniček mrkvových, brouci nosatci, larvy klikatého brouka a svízel, molice zelná, lopatka zelná, larvy pilatky řepkové, ploštice brukvovité.
Prevence
Aby bylo možné účinně eliminovat listožravý hmyz, je důležité znát rysy jeho vývoje a na základě toho provádět preventivní práce. Je snazší zabránit výskytu škůdců, než se později vypořádat s neštěstím. O zdraví půdy byste se měli starat předem. Čištění a ničení rostlinných zbytků na podzim, kopání lůžek brzy na jaře, ošetření insekticidy před výsadbou jsou hlavními opatřeními k ochraně před výskytem nenasytných návštěvníků.
choroba
Nejčastější choroby charakteristické pro ředkvičku jsou alternarióza, bakterióza, hniloba různého původu, fomóza (suchá hniloba), padlí a plíseň, fuzárium, mozaika obecná (neléčitelné virové onemocnění).
Charakteristickým projevem padlí je hustý bělavý povlak na obou stranách listů.
Rostliny, které dostávají dostatečnou výživu včas a rostou na připravených půdách, mají vysokou imunitu, jsou méně náchylné k takovým potížím a snáze snášejí menší poškození škůdci. Všechny části napadených rostlin je třeba spálit, půdu dezinfikovat vhodnými přípravky, aby se zabránilo dalšímu šíření virů a bakterií v okolí.
Rock ředkvičky
Týden nebo dva před sklizní, aby se urychlilo dozrávání, se vršek sesbírá do pěsti a kořenová plodina se jemně kývá, čímž se odlomí postranní, slabé kořeny a rostlina se donutí krmit, získávat hmotu, přes hlavní vykořenit. Doba zrání do značné míry závisí na vlastnostech odrůdy. Zelenina určená k zimnímu uskladnění se sklízí mezi posledními, ale musí být vykopána dříve, než přijde první chladné počasí.
Video
Nabízíme několik videí s užitečnými tipy od zkušených zahradníků, kteří mluví o výsadbě černé ředkve a jejím pěstování v různých regionech:
Amatérský florista, velmi se zajímám o novinky ve světě rostlin, zahradních i interiérových. V rámci sebevzdělávání pravidelně navštěvuji kurzy okrasného zahradnictví, sleduji specializované výstavy. Svůj volný čas se snažím věnovat četným zeleným mazlíčkům. Jsem zamilovaná do pestřec, doma sbírám krásné synningie a saintpaulii. Na venkově se kromě práce na záhonech a ve sklenících starám o své oblíbence – lilie. Ve volném čase se věnuji různým druhům vyšívání a decoupage. Relaxuji při luštění japonských křížovek. Preferuji tištěné knihy, aniž bych popřel pohodlí digitálních protějšků. Rád vařím, sbírám neobvyklé recepty, zdokonaluji se v řezbářském umění. Rád se podělím o své zkušenosti a vyslechnu si rady.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
