DIY zahradní postele: zlepšení půdy, zvýšení úrodnosti
Nikolaj Kurdyumov spisovatel, agronom, autor knih o zahradnictví a vinařství,
Vybudování dacha, kde se dlouho nic kulturního nerozrostlo, není rychlý úkol. Jak vyrobit záhony, které dají v příštím roce dobrou úrodu? Slavný zahradník a zahradník Nikolaj Kurdyumov vypráví, jak zlepšit hlinitou půdu, písčitou půdu a jak se záhony pro kutily liší od obyčejných.
Jakou půdu je třeba zlepšit?
Můj přítel v mládí žil ve slavné vesnici Starocherkasskaja – hlavním městě donských kozáků. Niva Donu, luční černozemě, dva metry hluboká, měkká. A jeho zahrada byla také na místě starých plukovních stájí.
Pamatuji si, že si upřímně stěžoval: no, sbírat úrodu je naprostá bolest! Brambory v plevelu – skoro kýbl z keře, řepa – dvě se už do kýble nevejdou! Zlepšením takové půdy se samozřejmě jen zkazí. Stačí jí vrátit tolik organické hmoty, kolik na ní vyrostlo. A kopat to je zločin. Ale takových šťastných míst máme málo. Můj přítel měl prostě štěstí.
Pro nás, jednoduché hliněné lidi, abychom dosáhli dobré úrodnosti, musíme pracovat s půdou. A abychom nečekali roky, je lepší okamžitě zlepšit půdu na záhonech – poprvé a naposledy, ale radikálně. Ach, kolikrát jsem litoval, že jsem to neudělal hned!
Zlepšení půdy při vývoji místa: kde začít
Pokud je vaše půda těžká hlína, potřebujete humus, písek a pokud možno jemné prosévání keramzitu. Pokud se jedná o chudou písčitou hlínu, potřebujete jíl a humus. V obou případech by třetinu nového objemu lože měla tvořit organická hmota, v různé míře prohnilá. A pouze rašeliniště potřebuje čerstvou dusíkatou organickou hmotu: trávu nebo seno, kuchyňský odpad, nepoužitelné obilí nebo zkažené krmivo. A také trochu hlíny a písku.
Nejprve označte stacionární záhony: zde zlepšíte půdu, aniž byste se dotkli průchodů. Proč dělat zbytečné věci? Hloubka zlepšení není větší než 35 cm: pod ním je stále příliš chladno.
Poté se zásobte potřebnými přísadami: humus, písek nebo jíl. A pak – nespěchejte. Ujišťuji vás: vytvořit dvě 8metrová lůžka za rok je velmi dobré tempo. To vyžaduje zdraví! Nebo dobří pomocníci.
Znám dva způsoby, jak dramaticky zvýšit úrodnost půdy v zahradních záhonech. Můžete je kombinovat podle svých možností.
Hřebeny podle Holzera
Slavný rakouský permakulturista a přírodovědec Sepp Holzer používá svou metodu rychlého vytvoření humusové zásoby v extrémně chudých půdách a drsném klimatu. Na místě postele se vykope příkop o hloubce 40–50 cm a stejné šířce. Zanáší se suchými kmeny, větvemi a shnilým dřevem. Toto je primární rezerva pomalu se pohybující organické hmoty a „houba“ pro vlhkost během sucha.
Poté se vykope příkop a v Seppově verzi se ze stran nahrne zemina do šachty vysoké 70–100 cm.Smyslem šachty je obrovský rozdíl v mikroklimatu. Slunná návětrná strana je horká a suchá. Slunečné závětří – horké a vlhké, subtropické. Stín bez větru – vlhko a ne horko, stín s větrem – ne horko, ale odfoukne vlhkost.
Na stinné straně rostliny vyšplhají až na hřeben. Na slunci budou křovat a létat, stejně jako na pláži. S přihlédnutím k tomu všemu Sepp osévá šachtu směsí různých rostlin – obilnin, dýní a tykví, fazolí, kukuřice a slunečnice – všeho, co má velká semena a rychle zvyšuje biomasu.
Mimochodem, plocha svahů šachty je jedna a půl plochy její základny.
Hotová šachta je pokryta slámou nebo senem, zpevněná před větrem větvemi a větve podélnými tyčemi. Obrovská výhoda hřídele — brzké a rychlé zahřátí půdy. Mezi hřebeny byl vytvořen příkop, do něj byly také umístěny větve a pokryty slámou. Kořeny dosáhnou i sem.
Výsev se provádí přímo do slámy pomocí špičatého kolíku. Semena klíčí po deštích. Všechny zbytky rostlin zůstávají na hřebeni. O rok později se zde vysazují brambory, různé rutabagy s tuřínem, dýně a cukety a navrch je hradba z kukuřice.
Krásné, hluboké, přirozené! Ale budu upřímný: tohle je pro majitele hektarů, kteří jsou nejvíce zapálení pro permakulturu a Seppa osobně. Pro mou zahradu o rozloze tří akrů to nepřipadá v úvahu. Nejsme zvyklí lézt po strmých šachtách a rozplétat divoce smíšené křoví. Nevíme dost o chování různých rostlin. Z nájezdu si to nevezmu. Proto se přikláním ke konvenčnějším metodám.
Jak změnit složení půdy
V mých raných knihách – „podle Johna Jevonse“. Dělají to vlastně všichni chytří zahrádkáři a vinaři. Ale stalo se to tak: Jevons napsal bestseller, četl jsem ho koncem 90. let a byl jsem ohromen.
John je americký ekologický farmář a dříč, vynálezce „bio-intenzivního mini-zemědělství“ (BIMA). Výnosy z jeho záhonů byly mnohonásobně vyšší než u tradičních – musíte souhlasit, je to působivé.
Začal vymýšlet na extrémně špatné, chudé půdě. Proto jsem ji okamžitě vylepšil a poté zvýšil její plodnost, nikoli od nuly. Myšlenka je jednoduchá: musíte promíchat půdu s organickou hmotou (a v případě potřeby s pískem nebo hlínou) do hloubky dvou lopatek. No, dva bajonety – to je v horké Kalifornii. Nám stačí jeden a půl (35–40 cm). A tři nebo čtyři lopaty na šířku.
Jevons navrhuje míchat půdu s pozměňovacími návrhy, postupně se pohybovat kolem záhonu: odstranit horní vrstvu, smíchat spodní s kompostem, vrátit horní vrstvu, smíchat ji s kompostem a posunout se o něco dále. Dělám to jednodušší. Když vylepšuji své hliněné lože pískem, zcela vyndám nejúrodnější horní vrstvu a položím ji na okraj. Do dna přimíchám přísady a vrátím vrchní vrstvu na své místo a také něco přimíchám.
Horní, většina organické vrstvy byla odstraněna, je vlevo. Dno je smícháno s pískem. Horní vrstva je také vrácena s pískem. Jedině tak jsem dokázal radikálně snížit hustotu mé jílovité půdy. Komfortní zóna pro kořínky se téměř zdvojnásobila do hloubky. Zbývá jen restrukturalizovat půdu – to provedou červi a kořeny.
Jak si vyrobit úrodnou zahradní postel vlastníma rukama
Vezměme si tedy to nejlepší z obou světů. Vyjmeme vrchních 10–15 cm nejúrodnější půdy. Dno prohlubujeme příkopem hlubokým jako lopatový bajonet. V příkopu jsou klády a silné větve, ale ne tolik, aby se rychle obnovilo kapilární spojení s podložím.
Není na škodu tento větrolam lehce poprášit nějakým dusíkatým hnojivem, navlhčit hnojem nebo obsahem suchého šatníku – rychleji zahnívá. Je užitečné přihodit nějaký čerstvý plevel – stejný dusík. Na suchém jihu je extrémně neškodné kropení hydrogel, jeden hrnek na metr čtvereční.
Podloží vracíme dolů z příkopu, vtlačíme ho mezi kusy dřeva. Přebytečné podloží v uličkách rozhrneme nebo odvezeme. Na dno položíme jeden nebo dva pruhy nezralého kompostu nebo trávy, ochucené EO, „Shine“ nebo jiným bioaktivátorem. Poté lože naplníme odstraněnou vrchní vrstvou smíchanou s přísadami (písek/hlína) a humusem.
Výsledkem je vyvýšené lůžko – konvexní, jemný hřídel. Konvexnost dodává rostlinám pořádný prostor a prosvětlení a na jaře lépe přijímá sluneční paprsky. Pro vlhkou nečernozemskou oblast a Dálný východ – ideální volba pro zahradní záhony pro kutily. Ve stepní zóně je zapotřebí kvalitní mulčování a chytré zavlažování.
Na fotografii jsou hřebenové postele na pozemku Iriny Kalmykové v Tamanu. Zahřívají se mnohem dříve a lépe. Zde se ve velmi suché oblasti přikryjí speciální mulčovací fólií, pod kterou jsou okapové pásky.
Výsledek našeho pocení: záhon je připraven okamžitě dát slušnou úrodu. Rozdíl je vidět už v prvním roce. Podívej se na tu fotku. Tři keře okurky vpravo jsou na vylepšené půdě, dva vlevo jsou na normální půdě. Zeleninová zahrada L. Lobanova, Ivanovo.
Na další fotografii: půda vpravo byla také vylepšena. Přidání organické hmoty a bioaktivátoru také přidalo teplo do půdy. Výnos lilku je 9krát větší než z levého kontrolního keře. Zkušenosti A. Bushikhina, Jaroslavl.
Už hodně! Ale to je jen začátek. Půda ještě není osídlena živými tvory, není strukturovaná, není prostoupena kořeny, není oseta koprolity červů a jiných hovínků. Nyní jej budeme každoročně vylepšovat přírodními silami: rostlinami, červy, mikroby a houbami. To už ale není těžké. Naší hlavní činností je živit půdní dělníky zelené hnojení a všechny druhy organické hmoty. Další důležitá práce – nerušte je. Zbytek udělají sami. A ujišťuji vás, že to zvládnou tak skvěle, jak se vám ani nesnilo.
Bohaté půdy jsou jako druh houby: zadržují vodu a živiny a poté je po částech uvolňují rostlinám a prospěšným půdním organismům a obsahují také poměrně hodně vzduchu. Úrodná půda poskytuje kořenům pohodlný tepelný režim a příznivou kyselost, má lepší strukturu a není tolik náchylná k utužení.
Úrodnost půdy je do značné míry dána obsahem organické hmoty v její horní vrstvě. Skládá se ze zbytků kořenů a nadzemních částí rostlin, z výsledků životní činnosti půdních živočichů a mikroorganismů a hlavně z humusu, hmoty tmavě zbarvených organických látek, kterými je půda nasycena.
Každý ví, že nejúrodnějšími půdními typy jsou černozemě. Obsahují hodně humusu a základních živin a vrchní vrstva bohatá na organickou hmotu může mít tloušťku i více než 1 m. Tyto půdy se rychle prohřívají a pomalu ochlazují a díky své hrudkovité a zrnité struktuře si zachovávají kyprost, vzduch a propustnost vody a dobře zadržují vlhkost.
Pokud se ale váš pozemek nachází v mimočernozemní zóně, neznamená to, že na něm nebudete moci nic pěstovat. Zkušenosti mnoha letních obyvatel ukazují, že chudou půdu lze úspěšně zlepšovat a kultivovat. Existují různé způsoby, jak se s tím vypořádat.
Přidat černou půdu?
Mnoho letních obyvatel je posedlých myšlenkou přivést černou půdu na místo a rozšířit ji ve vrstvě na špatnou půdu. Pokud opravdu najdete skutečnou černozem a ne odpadní zeminu, rašelinu nebo kal z městských čistíren odpadních vod, pak se efekt dostaví. Ale dočasně – na 3–4 roky. A pak si příroda vezme svůj směr: objemná černozemní půda se postupně odplaví, rozloží a zmizí. Vysoké výnosy lze navíc získat i bez něj!
Nápověda
Černozemě vznikají v lesostepních nebo stepních podmínkách a existují pouze v místech s určitým klimatem, kde trávy každé léto vysychají a jejich kořeny se pak rozkládají za přítomnosti vápníku. Bohužel, černozem se po orbě mění v umělé prostředí pro pěstování rostlin a časem degraduje.
Vědci zjistili, že přeprava černozemě na vzdálenost větší než 100 km je nerentabilní.
Hnojit hnojem?
Žalostný
Oblíbené stodolové hnojivo neobsahuje mnoho živin, ale je velmi bohaté na mikroorganismy (prospěšné i patogenní) a semena plevelů. Čerstvý kravský trus je proto potřeba zpracovat na humus (viz níže). Čerstvý hnůj lze aplikovat přímo do půdy pouze dlouho před výsadbou, například na podzim, zapravením do půdy.
Použité stelivo je cenné budoucí hnojivo.
Vepřové maso
Prasečí odpad nelze použít čerstvý kvůli přítomnosti patogenů v něm a jeho kyselost je vyšší než u hnoje jiných zvířat. I když prasečí hnůj obsahuje hodně dusíku a fosforu ve formách dostupných rostlinám. V tomto ohledu prasečí hnůj potřebuje správné kompostování, po kterém jej lze také bezpečně aplikovat.
Kůň
Ve srovnání s kravským hnojem je koňský hnůj bohatší na živiny. Navíc se rychle rozkládá, uvolňuje velké množství tepla, proto se mu říká horký a používá se k přípravě teplých záhonů. Koňský hnůj je suchý, obsahuje hodně vlákniny, a pomáhá tak udržovat celistvost půdní struktury. Když je shnilá, dobře se hodí k mulčování. Můžete jej smíchat s jinými druhy hnoje a kompostovat.
Dělejte humus!
Shnilý hnůj s rašelinou je vynikající organické hnojivo. Lze jej bezpečně použít jak pro kontinuální aplikaci (cca 20 kg/10 m2) se zapuštěním do půdy, tak pro bodovou aplikaci – do výsadbových jam nebo rýh (5 kg/10 m2). Na písčitých půdách je hnůj umístěn hlouběji (až 30 cm) než na hlinitých půdách (15–20 cm). Přidáním minerálních hnojiv, zejména dusíku a fosforu, můžeme výrazně zvýšit účinek organické hmoty.
Jak připravit humus?
Čerstvý hnůj by měl být umístěn do kompostovací nádoby ve formě „vrstvového koláče“ s rašelinou (v poměru od 1:1 do 4:1) s přídavkem vápna nebo fosfátové horniny. Tloušťka každé vrstvy je 25–30 cm Obsah hromady se podle potřeby navlhčí, aniž by se nechal vyschnout. Během kompostování (šest měsíců až rok) odumírá patogenní mikroflóra a některá semena plevelů. Ke kompostování je nežádoucí používat piliny, protože tím dochází ke ztrátě cenného dusíku.
Pokud necháte hnůj jednoduše na hromadě na uskladnění, bude se uvnitř špatně rozkládat a na povrchu nevyschne. V důsledku toho hnojivo ztratí své prospěšné vlastnosti a živiny. Je-li nutné skladování, hnůj se umístí na hromady o šířce 1,5–2 m a výšce 1,3–1,5 m a navrchu se přikryje zeminou nebo rašelinou o tloušťce 20 cm.
Nestačí zlepšovat půdu, musíte udržovat úrodnost. K tomu však již není potřeba kupovat náklaďáky hnoje nebo rašeliny. Podrobnosti v příštím čísle.
