Jak zasadit kiwano?

Kultura kiwano (neboli rohatá) k nám přišla z Afriky a je nejbližší příbuznou okurky. Rostlina je jednopohlavná (dvoudomá) dlouhá liána (délka může dosáhnout 5–6 metrů), která může v letním období pokrýt velkou plochu. Listy připomínají listy okurky, jen jsou mnohem menší velikosti.

Plody kiwana vypadají jako kulatá tlustá okurka, jen s trny. Lze je sbírat zelené ve fázi technické zralosti a používat jako okurky (k nakládání). Zralé plody získávají jasně oranžovou barvu a chutnají jako ovoce – směs banánu, citronu a melounu.

Kiwano lze pěstovat ze semen, řízků nebo sazenic.

Pro ty, kteří se chystají pěstovat kiwano ve své dači, musíte vzít v úvahu následující základní pravidla:

  • dobrá drenáž půdy, kiwano absolutně netoleruje stagnující vlhkost;
  • Jedná se o rostlinu krátkého dne;
  • teplomilná rostlina, teploty pod 10 – 12 stupňů Celsia inhibují růst a vývoj rostliny, optimální teplota pro kiwano je + 25 stupňů;
  • Kiwano netoleruje průvan;
  • pěstování v tmavých oblastech inhibuje růst rostlin;
  • kiwano netoleruje kyselé půdy;
  • při pěstování kiwana v „uzavřených“ sklenících budete muset rostlinu opylovat.

Na základě výše uvedeného je zřejmé, že je lepší pěstovat kiwano v sazenicích a ve skleníku. Na otevřeném prostranství se můžete pokusit pěstovat kiwano pouze ve střední oblasti Ruska, na jihu Ukrajiny, v Moldavsku a pouze pokud máte štěstí s rokem. Podle mnoha zahradníků je nejlepší odrůdou kiwana „Green Dragon“.

Semena pro sazenice by měla být zaseta na konci dubna (měsíc před výsadbou na trvalé místo). Den před výsevem namočte semena do roztoku humátu sodného. Nabobtnalá semena ihned umístíme do samostatných květináčů (protože kiwano nesnáší opakované přesazování). Semena sázíme do hloubky 3 – 3,5 cm.Příznivá teplota růstu pro sazenice je 25 stupňů (a ne nižší než 18).

Sazenice přemístíme na trvalé místo až při noční teplotě alespoň 10 stupňů Celsia. Rostliny vysazujeme podle vzoru 40 x 40 cm – do skleníku, pokud se rozhodnete pěstovat ve volné půdě, pak vzor výsadby je 60 x 80 cm. Při výsadbě na trvalé místo je nutné sazenice ihned svázat k vertikální podpěře a rostoucí hlavní stonek kolem něj musí být pravidelně kroucen.

READ
Jaké nemoci léčí bobkový list v lidovém léčitelství?

Péče o rostlinu:

  • pravidelné uvolňování půdy a odstraňování plevele;
  • pravidelné zavlažování při vysychání půdy (v horkém počasí 2–3krát týdně);
  • neustálá tvorba rostliny – je nutné sevřít vaječníky, pokud jsou příliš silné, odstranit přebytečné listy;
  • je nutné provést včasné hnojení organickými hnojivy (divizna nebo bylinná infuze zředěná vodou 1:5);
  • hnojení komplexními minerálními hnojivy, které je nutné střídat s organickými hnojivy;
  • Hnojíme jednou za 10 dní;
  • Pro zvýšení počtu plodů se doporučuje odstraňovat je častěji, ve formě mladých výhonků (4-7 dní starých), přičemž několik plodů ponechat až do úplné zralosti.

Kiwano lze navíc pěstovat i na lodžii. K tomu musíte použít nádobu o objemu alespoň 10 litrů (nejlépe 25 litrů). A je třeba si uvědomit, že v tomto případě budete muset použít metodu ručního opylení, k tomu můžete použít měkký malý kartáč. Kiwano pyl je nejživotaschopnější ve 12 hodin.

Dalším charakteristickým rysem Kiwano je odolnost vůči mnoha chorobám dýňových plodin a škůdcům se tato rostlina nelíbí.

Mimochodem, Angurie je jiná rostlina, jejíž domovinou jsou Antily. A vypadá trochu jinak, i když velmi podobně.

Mnoho lidí chce zkusit něco neznámého a neobvyklého. To platí zejména pro potraviny, zejména tropickou zeleninu. Pro takové exotické milovníky existuje mnoho možností. Zvláštní pozornost by měla být věnována ovoci Kiwano: co to je, jak ho pěstovat a jíst, podrobně zvážíme.

jak jíst kiwano

Obsah

  1. Původ
  2. Krátký popis
  3. Složení, kalorie
  4. Užitečné vlastnosti
  5. Kontraindikace
  6. Příprava na výsadbu
  7. Termíny
  8. Vyberte místo
  9. Půdní požadavky
  10. Příprava semen před výsadbou
  11. Přistání
  12. zalévání
  13. Další hnojení
  14. Útěk špetka
  15. Hilling
  16. Podvazky
  17. Nemoci a škůdci
  18. Sklizeň
  19. Použijte při vaření
  20. Fritters
  21. Sherbet
  22. Jak si vybrat
  23. Jak uložit

Původ

Země, ve které se exotické ovoce kiwano poprvé objevilo, je samozřejmě Afrika. V současné době se rostlina aktivně pěstuje v zemích, jako je Izrael, Nový Zéland, Střední Amerika a Kalifornie. Při znalosti klimatických charakteristik těchto oblastí je zřejmé, že plodina je velmi teplomilná a nesnese ani mírné mrazy. V důsledku poklesu teploty na +12°C je vývoj kiwana pozastaven, takže od něj nebudete muset očekávat plné plody.

READ
Jaké druhy kopřiv existují?

Poznámka! V Rusku můžete zkusit pěstovat kiwano, ale pouze na jihu.

Jak rostlina vypadá, můžete podrobněji vidět na fotografii:

pěstování kiwano doma

Krátký popis

Ovoce Kiwano se často nazývá africká okurka, rohatý meloun nebo anglické rajče. Samotná rostlina je jednoletá bylinná liána se silnými tenkými výhonky. Za zmínku také stojí, že stonky se dobře kroutí, jsou dobře větvené a orámované četnými úponky. Délka každého výhonku může dosahovat od 3 do 5 m. Listy jsou silně členité, květy jsou velké velikosti a žluté barvy. Jejich vzhled připomíná květ melounu.

Exotické plody kiwana svým vzhledem připomínají malý oválný meloun, který má na povrchu kuželovité špičaté výrůstky. Ale navzdory skutečnosti, že tyto výrůstky vypadají docela „hrozivě“, jsou měkké na dotek a poškození z nich je zcela vyloučeno. Vnitřek plodů je rosolovitá dužnina, zbarvená světle zeleně. Za zmínku stojí, že kiwano uvnitř obsahuje i velké množství bíle zbarvených semínek, která se také dají jíst.

Složení, kalorie

Ovoce Kiwano obsahuje některé makro- a mikroprvky a také vitamíny. Hned je třeba poznamenat, že 100 gramů tohoto produktu obsahuje pouze 44 kcal, z čehož většinu tvoří voda (88,97 g), dále sacharidy (7,56 g), bílkoviny (1,78 g), tuky (1,96 g) a popel ( 0,44 g).

Podívejme se, jaké složky nezbytné pro tělo jsou součástí tohoto exotického ovoce:

  • makroprvky – hořčík, draslík, fosfor, vápník, sodík;
  • mikroprvky – mangan, zinek, měď, železo;
  • vitamíny – A, skupina B (B2, B3, B1, B5, B6, B9), C.

Poznámka! Vzhledem k nízkému obsahu kalorií se ovoce často používá v dietní výživě. Kromě toho se doporučuje používat při diabetes mellitus a také některých kardiovaskulárních onemocněních.

kiwano rostoucí ze semen

Užitečné vlastnosti

Podívejme se na nejdůležitější prospěšné vlastnosti kiwana:

  1. Pro obyvatele zemí, kde ovoce roste, je nepostradatelná jeho dužina, která se používá jako prostředek k hojení ran. Je také známo, že výborně odvádí toxiny z těla a celkově výrazně zlepšuje imunitu.
  2. Ovoce pro svůj významný obsah draslíku příznivě působí na osoby s onemocněním kardiovaskulárního systému a trávicího traktu.
  3. Bohaté vitamínové složení umožňuje konzumaci tohoto exotického produktu dětem, ovoce výrazně urychluje regeneraci buněk a zvyšuje elasticitu pokožky.
  4. Kiwano je prostě nenahraditelné v dietní výživě, protože nasycuje vyčerpané tělo užitečnými složkami a vlhkostí.
READ
Jak správně zalévat kamélie?

Kromě uvedených prospěšných vlastností je důležité si uvědomit, že buničina kiwano se také aktivně používá v kosmetologii pro přípravu různých masek, peelingů a peelingů.

Kontraindikace

Jedinou a důležitou kontraindikací užívání kiwana je individuální nesnášenlivost jednotlivých složek přípravku tělem.

jak jíst kiwano

Příprava na výsadbu

Každý by samozřejmě chtěl mít na farmě tak exotickou rostlinu, jako je meloun kiwano. Jak ji pěstovat, protože budete potřebovat správnou přípravu místa výsadby, ošetření semen a následnou správnou péči.

Termíny

Kiwano má dlouhou vegetační dobu, proto je vhodné jej pěstovat jako sazenice. Výsev semen by měl proběhnout 1 měsíc před výsadbou na otevřeném terénu. Optimální doba pro to je konec dubna. Sazenice se vysazují koncem května.

Vyberte místo

Rostlina rychle nabere tempo růstu a zaplní značné množství prostoru. Proto je tento faktor důležité vzít v úvahu při výběru místa přistání. Vyplatí se zajistit dostatečné množství volného prostoru.

Poznámka! Je nutné vyloučit výsadbu rostliny ve stínu stromů, protože takový případ vylučuje výskyt sklizně.

Je třeba se také postarat o oporu pro rostlinu. To zjednoduší proces sklizně budoucí sklizně. Nejdůležitějšími a nezbytnými podmínkami pro Kiwano je bezvětří a volný přístup slunečního světla.

pěstování kiwano doma

Půdní požadavky

Abyste mohli zasadit kiwano, budete potřebovat půdu s následujícími vlastnostmi:

  • lehkost;
  • propustnost vlhkosti;
  • uvolněnost.

Je také důležité pamatovat na to, že rostlina nesnáší nadměrné přemokření a sucho.

Příprava semen před výsadbou

V případě kiwana je pěstování ze semen poměrně pracný proces a vyžaduje předběžnou přípravu. Vybraná semena je nutné ponechat v předem připraveném roztoku na bázi humátu sodného po dobu 24 hodin. Tento produkt můžete zakoupit v každém specializovaném obchodě.

Toto hnojivo můžete nahradit přípravkem Epin-Extra, jehož účinek bude shodný s humanatem sodným.

Přistání

Den po namočení semen do hnojiva nabobtnají. Musí být umístěny na teplém místě po dobu 3 dnů. Během této doby se začne líhnout výsadbový materiál. To je nezbytné, aby se zvýšila pravděpodobnost klíčení v půdě. Pro výsadbu každého naklíčeného semene musíte použít samostatnou nádobu, jejíž průměr bude do 10 cm. Musí být naplněn výživnou volnou půdou. Hloubka výsadbového materiálu je 3-3,5 cm.

READ
Jaké druhy lip existují?

jak jíst kiwano

Podívejme se na vlastnosti péče o kiwano – pěstování doma vyžaduje zvláštní přístup.

zalévání

Tato exotická rostlina vyžaduje pravidelnou zálivku. Je důležité zajistit vlhkost alespoň 2 až 3krát týdně.

Další hnojení

Rohatý meloun miluje krmení. Podívejme se, co rostlina potřebuje:

  • Pravidelně je nutné přidávat nálev z trávy nebo divizna, vždy zředěný kuřecím trusem nebo čistou vodou;
  • komplexní minerální hnojiva, která se musí střídat s výše uvedenými organickými hnojivy;
  • Značný užitek přinesou i listová hnojiva, která nasytí plodinu nezbytnými mikroelementy.

pěstování kiwano doma

Útěk špetka

Nadměrné zahuštění rostliny vyžaduje zaštipování výhonků k vaječníku. Je důležité si uvědomit, že neplodné květiny musí být odstraněny okamžitě a bez váhání.

Hilling

Půda kolem rostliny by měla být pravidelně kypřena. To umožňuje kyslíku volně cirkulovat. Vezměte prosím na vědomí, že tento postup musí být proveden brzy ráno nebo večer po západu slunce. Důležité je také odstranění plevele.

Podvazky

Při použití opory můžete zvolit umístění výhonů rostlin svisle, jako je tomu u okurek opylovaných včelami. Tato možnost umožňuje výrazně ušetřit okolní prostor. Použít můžete i speciální pletivo na okurky.

kiwano co to je

Nemoci a škůdci

Zvláštností této exotické rostliny je, že prakticky není náchylná k chorobám. Ale nesprávná péče může vést k onemocněním, jako je virus mozaiky okurky a virus mozaiky tabáku. Někdy se může objevit padlí. Jediným škůdcem, před kterým byste se měli mít na pozoru, je molice skleníková.

melounové kiwano

Sklizeň

Exotické ovoce se obvykle sbírá v několika fázích:

  • Sklízí se mladé plody staré 4 až 7 dní;
  • Po vegetačním období se všechny plody sbírají současně.

Díky odstraňování mladých plodů aktivně rostou nové, což nemůže potěšit žádného zahradníka.

kiwano rostoucí ze semen

Použijte při vaření

Kiwano má lehkou sladkou chuť se sotva patrnou kyselostí. A vůně je něco nepopsatelného a omamného. Mnoho lidí se zajímá o to, jak jíst kiwano a co dalšího je k tomu potřeba. Využití tohoto produktu při vaření je velmi rozmanité.

Chcete-li připravit polévku, musíte z kiwana odstranit slupku a semena a poté dužinu dobře rozdrtit. Přidejte malé množství vody a rozmixujte pomocí mixéru. Směs přecedíme přes plátýnko a vzniklou šťávu vaříme na vysoké teplotě několik hodin. Současně stojí za to neustále míchat kompozici, aby se zabránilo spálení.

READ
Jak udělat jalovec svěží?

Do vzniklého vývaru přidejte nakrájenou slaninu, kuřecí maso, ryby, syrové chobotnice a vepřová žebírka. Přidejte potřebné koření a česnek. Směs vařte další hodinu. Ke konci vaření přidáme nasekaný kopr.

kiwano rostoucí ze semen

Fritters

Dužinu kiwana protřete na jemném struhadle, přidejte trochu soli, nasekaný kopr a česnek. Do výsledné směsi přidejte 2 vejce a sodu hasenou octem. Vzniklou hmotu smažte na pánvi dozlatova.

melounové kiwano

Sherbet

Smíchejte čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu s třešňovým likérem, ananasovým jogurtem a kondenzovaným mlékem. Výslednou hmotu nechte 12 hodin na chladném místě. Po uplynutí stanovené doby přidejte dužinu kiwano, promíchejte a dejte na 24 hodin do mrazáku.

kiwano co to je

Kiwano, limetku a citron oloupeme a propasírujeme mlýnkem na maso. Poté přes plátýnko vymačkejte šťávu, do které přidejte potřebné koření, nasekaný česnek, hořčici a olivový olej. Směs přiveďte k varu a poté ji vložte do mrazáku.

pěstování kiwano doma

Jak si vybrat

Chcete-li to provést, musíte si pamatovat následující doporučení:

  • každý plod musí být bez poškození s hustou a elastickou strukturou;
  • Barva zralého ovoce je oranžová s neobvyklými mramorovými skvrnami;
  • Velikost ovoce by měla být do 15 cm, protože větší plody jsou obvykle přezrálé.

kiwano rostoucí ze semen

Jak uložit

Doma by mělo být exotické ovoce uloženo na spodní polici chladničky. Při nákupu nezralého produktu se vyplatí umístit jej na slunce, což urychlí proces zrání. Celé, nepoškozené ovoce lze skladovat šest měsíců, protože silná slupka slouží jako ochrana.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: