Jak zasít koriandr doma?

Koriandr lze s úspěchem pěstovat na parapetu i v zimě a zpestřit si tak jídelníček o voňavé čerstvé koření. Listy této exotické rostliny se nazývají koriandr a semena jsou známá jako koriandr. Tato rostlina je oblíbená zejména v kuchyni jihovýchodní Asie, kde se používá jako koření a ozdoba připravovaných pokrmů. Vše, co potřebujete k pěstování koriandru v květináči doma, je dodržovat doporučení a dodržovat několik podmínek pěstování.

Obsah

1. Pěstování koriandru (koriandru) ze semen
2. hrnec a zemina
3. Příprava osiva
4. Odrůdy pro pěstování
5. Sejení
6. Jak pěstovat koriandr na okně v zákrutech se zemí – video
7. Jak pečovat
8. zalévání
9. osvětlení
10. Hnojivo
11. Škůdci a nemoci
12. Sklizeň
13. Podobné publikace
14. Průvodce microgreens: co to je a jak je pěstovat doma
15. Návod na úspěšné pěstování zeleně na parapetu: jak získat úrodu i v zimě
16. Všechny vlastnosti pěstování superčerstvé máty na parapetu
17. Jak pěstovat zázvor z kořene obchodu v květináči: návod
18. Jednoduchý průvodce pěstováním petržele v bytě: od výsadby po sklizeň krok za krokem
19. Tipy pro pěstování šik česneku na parapetu v bytě
20. Jaký druh rostliny je koriandr?
21. Věci, o které se postarat před přistáním
22. Jak zasít koriandr a jak o něj pečovat
23. Sklizeň a skladování plodin
24. Pěstování koriandru: video

Pěstování koriandru (koriandru) ze semen

Snadný způsob, jak si vychutnat krásnou a voňavou zeleň koriandru, je vypěstovat si jej přímo ze semínek. Je to jednoduchý a velmi rychlý a levný proces.

Je lepší, když semena vyséváte přímo do květináče, ve kterém bude dále růst, koriandr totiž přesazování příliš nesnáší.

hrnec a zemina

Většinou si lidé pro pěstování koriandru vybírají příliš malé květináče, a to je jejich chyba. Tato rostlina potřebuje hlubokou a širokou nádobu. Jeho kořeny jsou poměrně velké a dlouhé. Pro pěstování koriandru v květináči zvolte šířku 45 cm a hloubku alespoň 25-30 cm, to bude ideální velikost.

Neutrální kyprá půda, která je velmi bohatá na organickou hmotu, pomáhá této rostlině růst. Pro pěstování sazenic je nejvhodnější hotová půda. Vyžaduje se také dobrá drenáž.

Příprava osiva

Kupte si semínka koriandru speciálně určená pro výsadbu. Pokud je získáte v obchodě s kořením, je velká šance, že nevyklíčí. Koriandr určený pro kulinářské účely se obvykle suší nebo dehydruje, aby se déle nezkazil.

Kulatá semínka koriandru jsou vlastně ovoce, které obsahuje dvě semínka. Každý z nich se promění v novou rostlinu. Semena lze vysévat celá nebo dělená.

Před setím je nejlepší jemně rozdrtit slupky semen. To je nezbytné pro zvýšení rychlosti klíčení. Často se prodávají již oddělená semena.

Takto vypadá dělené semínko koriandru:

Odrůdy pro pěstování

Moderní odrůdy koriandru (koriandru) jsou skvělé pro pěstování v květináčích a nádobách na parapetech: rychle rostou a tvoří kompaktní, svěží keře.

Sejení

Jak zasadit semena koriandru:

1. Naplňte hrnec malou vrstvou drenáže a poté zeminou, ponechte asi tři centimetry od vrcholu.
2. Rozložte asi deset semen na povrch půdy (nebo 20 rozdělených, protože každé kulaté semeno produkuje dvě rostliny).
3. Navrch nasypte asi centimetrovou vrstvu zeminy a navlhčete vodou z rozprašovače.
4. Nádobu postavte na teplé místo, ale chráněné před sluncem. Udržujte půdu vlhkou, dokud se neobjeví klíčky.
5. Klíčení obvykle trvá 7-10 dní. Jakmile se semena vylíhnou, růst půjde velmi rychle.
   Až budou sazenice dva centimetry vysoké, přemístěte květináč na slunný parapet.

Koriandr miluje dobře osvětlenou oblast, ale nedávejte jej na přímé slunce na horký parapet. Kombinace světla a tepla spálí jemné listy.

Potřebujete-li některé rostliny prořídnout nebo odstranit, vždy je odstřihněte nůžkami nebo nožem a nevytahujte je, jinak by se stáhly a poškodily sousední sazenice.

Jak zasadit koriandr originálním způsobem, viz následující video.

Jak pěstovat koriandr na okně v zákrutech se zemí – video

Jak pečovat

Chcete-li získat dobrou úrodu, vytvořte pro koriandr ideální podmínky, jinak předčasně vykvete a zastaví růst bujného olistění.

zalévání

Koriandr miluje vlhkou půdu. Během prvních několika týdnů růstu udržujte půdu vlhkou pomocí rozprašovače. Asi jednou týdně pak jemně zalévejte pod kořen. Při zalévání dbejte na to, aby se voda nedostala na listy.

Nikdy nenechte rostliny koriandru vyschnout, jsou velmi citlivé a takové stresy budou mít špatný vliv na růst.

osvětlení

Koriandr bude potřebovat alespoň šest hodin denně slunečního světla. Pokud není dostatek, musíte použít dodatečné osvětlení zářivkami nebo speciálními fytolampami.

Hnojivo

Přikrmování koriandru univerzálním tekutým hnojivem jednou měsíčně zvýší bujnost zeleně, ale neměli byste se tím nechat unést.

Škůdci a nemoci

Zelení koriandru mohou napadnout mšice a svilušky. Použijte proti nim organické prostředky podle pokynů na obalu.

Nejčastější chorobou, která může zabít tuto trávu, je padlí. Může se mu dařit ve vlhkém, teplém prostředí.

Abyste zabránili padlí, zajistěte dobrou cirkulaci vzduchu a vyhněte se povrchové zálivce. Mokré listy také podporují růst mnoha dalších plísňových infekcí.

Sklizeň

Jakmile koriandr doroste asi na 20 cm, měli byste být schopni otrhat listy. Nejvyspělejší budou venku. Vnější listy otrhejte a malé vnitřní nechte, aby dále rostly.

Koriandr roste velmi rychle a je třeba jej často sklízet. Bohužel se jedná o krátkověkou rostlinu a může brzy začít kvést, během této doby se výrazně sníží výnos a aroma. Pokud zaséváte koriandr každé dva až tři týdny, můžete průběžně získávat čerstvou zeleninu.

Většina lidí je přesvědčena, že koriandr je jednou z nejtěžších bylinek, které se v zimě pěstují na okenním parapetu, ale je vidět, že tomu tak není. Pěstování koriandru ze semen je skvělý způsob, jak přidat exotické čerstvé bylinky na váš jídelní stůl.

Pokud byl pro vás tento článek užitečný, můžete říci „děkuji“ kliknutím na tlačítko své oblíbené sociální sítě:

Podobné publikace

Průvodce microgreens: co to je a jak je pěstovat doma

Zde se také v několika jednoduchých krocích dozvíte, jak si doma vypěstovat lahodné, výživné a velmi zdravé microgreens.

Návod na úspěšné pěstování zeleně na parapetu: jak získat úrodu i v zimě

Pěstování zeleně v bytě v zimě je mnohem jednodušší, než se zdá: můžete si s ní dokonce vytvořit vlastní malou zahrádku s kořením na parapetu.

Všechny vlastnosti pěstování superčerstvé máty na parapetu

Pěstování máty na parapetu je velmi snadné a nevyžaduje velké úsilí! Voňavá, rychle rostoucí a jedna z nejoblíbenějších kuchyňských bylinek.

Jak pěstovat zázvor z kořene obchodu v květináči: návod

Zázvor lze snadno najít ve většině obchodů s potravinami, ale pokud jej používáte často, pak vás budou zajímat informace o.

Jednoduchý průvodce pěstováním petržele v bytě: od výsadby po sklizeň krok za krokem

Všem dobře známo, petržel je jedním z nejvíce přizpůsobených koření pro zimní pěstování na okenním parapetu. Nyní se stalo módou pěstovat voňavou zeleninu.

Tipy pro pěstování šik česneku na parapetu v bytě

Pěstování česneku na okenním parapetu je snadný úkol, který vytvoří čerstvé zelené stonky, hroty šípů a dokonce i hlavy česneku. .

Zelená zeleninová zahrádka přímo v kuchyni není jen ozdobou interiéru. To je příležitost konzumovat vitamíny po celý rok a zpestřit si jídelníček o chuťové přísady. Navíc tímto způsobem můžete pěstovat širokou škálu zeleně. Článek se bude zabývat pěstováním koriandru (koriandru) ze semen doma, tedy uvnitř, na vlastním parapetu. Příslušné fotografie jsou připojeny.

Jaký druh rostliny je koriandr?

Cilantro je jednoletá rostlina z čeledi Apiaceae, jejíž listy a semena se používají při vaření jako koření. I když jej botanici nazývají Coriandrum sativum, v některých zemích se koriandr nazývá pouze plod.

Rostlina se k nám dostala z břehů Středozemního moře, kde se začala jíst asi před 5 tisíci lety. V současné době je to jedna z nejznámějších bylin, které se vyskytují v zahradnických zahradách. Koriandr zaujímá zvláštní místo v kavkazské kuchyni – zde se zelenina a ovoce přidávají téměř do každého jídla.

Rostlina vypadá takto:

• Lodyha je vysoce rozvětvená. Jeho výška je až 50 cm.
• Rostlina má dva druhy listů. Ve spodní části jsou plné, s malými zoubky podél okraje a nahoře jsou segmentované.
• Květenství koriandru mají tvar deštníku. Květy jsou bílé nebo růžové.

Všechny části rostliny obsahují éterické oleje, takže koriandr má velmi silné aroma, které připomíná vůni známého hmyzu – ploštice.

Kromě vaření se koriandr dlouho doporučoval pro léčebné účely. Jeho pravidelná konzumace v potravě upravuje některé nedostatky v trávicím traktu, při drobných odchylkách normalizuje činnost ledvin a pomáhá tělu čistit se od toxinů. Se všemi popsanými výhodami není koriandr absolutně náročný na pěstování doma po celý rok. V létě na zahradě a v zimě – na parapetu, jako rostlina v květináči.

Věci, o které se postarat před přistáním

Vzhledem k tomu, že koriandr špatně snáší přesazování a jeho kořenový systém má slušnou velikost, je třeba semena okamžitě vysít do květináče vhodné velikosti. K tomu se hodí obdélníková hliněná nádoba s hloubkou alespoň 30 cm, navíc by neměla být smaltovaná. To umožní, aby vzduch pronikl přes porézní stěny ke kořenům.

Pozornost! Nádoba určená k výsadbě koriandru musí mít na dně otvory pro odtok přebytečné vody. Koriandr netoleruje jeho stagnaci.

Pro výsadbu do květináče je vhodný již hotový substrát z obchodu. Pokud si ji nemůžete koupit, můžete si půdu pro koriandr vyrobit sami. Zahrnuje:

První složky se smíchají v poměru 2:1, poté se přidají 2-3 polévkové lžíce. popela na 1 kg substrátu.

Vyplatí se postarat se o další umístění květináče, protože koriandr opravdu miluje světlo. Ve stínu se jeho stonky velmi prodlužují a roste na nich méně listů. Proto během krátkých dnů rostlina vyžaduje dodatečné osvětlení. Nedostatek světla je kompenzován pomocí zářivek nebo speciálních fyto výbojek.

Teplota vzduchu v místnosti, kde se koriandr pěstuje, by neměla klesnout pod +15°C, protože rostlina pochází z teplých oblastí a na chladnějším vzduchu přestává růst a vyvíjet se.

Jak zasít koriandr a jak o něj pečovat

Abyste mohli získávat zelení po celý rok, měli byste zasít koriandr v různých časech. Vzhledem k tomu, že zeleň lze řezat měsíc po výsadbě, je vytvoření plánu pravidelného setí velmi jednoduché. Je velmi snadné sbírat semenný materiál sami, ale pokud to není možné, lze jej zakoupit v obchodě.

Pozornost! Semena jsou skladována po dobu 2 let. Následně se ztrácí jejich klíčivost.

Výsev koriandru se provádí takto:

1. Pro nabobtnání skořápky a tím lepší klíčení se semena před výsevem namočí na několik hodin do vody.
2. V nádobě s půdou jsou vytvořeny drážky o hloubce 1,5 cm.
3. Semena se vysévají řídce. Nahoře jsou posypány zeminou a lehce zhutněny.
4. Navlhčete zeminu (nejlépe rozprašovačem).
5. Nádoba s plodinami je umístěna na teplém místě.
6. Než se objeví první výhonky, je pokryta průhledným materiálem.

Koriandr klíčí za 1,5-2 týdny. Po objevení klíčků se nádoba umístí na parapet a kryt se odstraní. Péče o koriandr není vůbec složitá. Zahrnuje následující díla:

• zalévání;
• ztenčování;
• vrchní oblékání.

Výsadby hojně zalévejte koriandrem, poté musíte vypustit vodu z pánve. Aby se zabránilo vysychání listů, rostlina se pravidelně stříká. Zahušťování výsadeb je nepřijatelné. V tomto případě budou keře slabé a nebudou schopny pěstovat zelenou hmotu v požadovaném množství. Mezi rostlinami je nejlepší udržovat rozestup 10 cm. Přebytečné klíčky by měly být odstraněny.

Hnojivo se aplikuje 2x týdně. Koriandr vyžaduje hnojení obsahující komplex minerálů.

Sklizeň a skladování plodin

Listy z koriandru je vhodné oříznout bezprostředně před použitím. Můžete to začít dělat poté, co se na rostlině objeví 5-6 listů. Během kvetení lodyhy houstnou a kvalita zeleně se zhoršuje, takže pokud není cílem vypěstovat semena, je lepší květní stonky ihned odstranit.

Zelení lze sušit nebo zmrazit

Půdu lze po kultivaci znovu použít. K tomu se z něj odstraní zbývající kořeny, poté se kalcinují v peci pro dezinfekci a přidá se trochu humusu. Po navlhčení koriandr znovu vysejte.

Pro dlouhodobé skladování lze listy rostliny zmrazit a usušit. V prvním případě je budete muset dobře opláchnout, osušit, umístit do plastového sáčku a dát do mrazáku.
Pokud chcete sušit zelení koriandru, celá rostlina s kořenem se odřízne a nechá se při pokojové teplotě. Po úplném vysušení se rozdrtí a vloží do hermeticky uzavřené nádoby. Toto koření lze skladovat asi 2 roky.

Koriandr je chutným a zdravým doplňkem vašeho jídelníčku. Na pěstování doma není nic složitého, takže na přání můžete mít vždy po ruce zelenou voňavou snítku.

Pěstování koriandru: video