Větve borůvek se prořezávají každoročně. Na začátku jara jsou odstraněny malé výhonky vycházející ze země a větve rostoucí uvnitř. Koruna borůvek by neměla být příliš silná. Výhony se zkracují hned na začátku vývoje. Vrcholy keřů nejsou odříznuty – na nich se objevují bobule. Ale všechny spodní větve vyrůstající z hlavních výhonů lze odstranit. Na podzim se provádí pouze sanitární prořezávání, snaží se nedotýkat se keře, aby přežil zimu.
Obsah
- Význam řezů borůvek
- růst keřů
- Stimulace výnosu
- Co potřebujete vědět před zákrokem
- V jakém věku se keř tvoří?
- Optimální načasování
- Potřebné materiály a nástroje
- Druhy a účel prořezávání
- Omlazující
- Tváření
- Sanitární
- Pravidla prořezávání
- v kontejneru
- Prořezávání dospělého keře
- V jakých případech se borůvky řežou u kořene?
- Jaká péče je nutná po zákroku?
- Chyby ořezávání
- Jak rostou borůvky: cykly, fenofáze, časové úseky
- Borůvka: jaké jsi zvíře?
- Chemické složení borůvek
- O výhodách borůvek
- Kontraindikace pro konzumaci borůvek
- Technologie pro pěstování borůvek
Význam řezů borůvek
Jako každá zahradní plodina, i borůvky potřebují prořezávání. Zaschlé, zlomené a nemocné větve musí být neustále odstraňovány – bobule na nich nebudou růst. Ale takové větve mohou způsobit onemocnění a někdy smrt keře. Bez prořezávání borůvky divoce: rostou mnoho větví, rostlinné šťávy se vynakládají na jejich vývoj, proto se bobule stávají malými a neslazenými. Husté houštiny borůvek přitahují hmyz, který škodí nejen tomuto, ale i dalším zahradním plodinám.
růst keřů
Velký význam má formativní prořezávání, které ovlivňuje růst keře. Pomocí tohoto postupu můžete omezit vývoj zbytečných větví a učinit korunu kompaktní. Účelem řezu je vytvořit keř požadovaného podílu a ponechat na něm pouze větve nesoucí ovoce.
Stimulace výnosu
Pro zvýšení produktivity se staré keře podrobují prořezávání proti stárnutí. V průběhu několika let se postupně seřezávají staré výhony s nízkou plodností. Nahrazují je nové a mladé vyrůstající z kořene. Tento postup prodlužuje životnost keře.
Co potřebujete vědět před zákrokem
Před prořezáváním keře je nutné určit stáří borůvek. Je vhodné nedotýkat se mladého keře – dát mu příležitost trochu zesílit. Při prořezávání borůvek je třeba mít na paměti, že k plodům dochází na dvouletých větvích a starších výhoncích.
Pokud odříznete konce starých větví, můžete zůstat bez sklizně. Po 5 letech výnos větví klesá. K obnově keře dochází v důsledku kořenových výhonků vycházejících ze země, ale v prvních letech života jsou odstraněny a ponechává 5–10 hlavních výhonků.
V jakém věku se keř tvoří?
Borůvky se doporučuje stříhat od 2 nebo 3 let věku. Nejprve odstraňte malé větve vyrůstající z podložky. Zbývá pouze 3-5 a v následujících letech – 6-10 silných vertikálních výhonků. Například tříletý keř by měl mít 4 staré větve a 3-4 mladé.
Optimální načasování
Sanitární prořezávání se provádí na jaře nebo na podzim. Během tohoto postupu musí být rostlina ve fázi hlubokého spánku. Je pravda, že někteří zahradníci doporučují prořezávání v létě – během období aktivního vývoje plodiny.
Letní řez má své výhody – umožňuje vidět suché, nemocné a neplodící větve. Formativní se provádí brzy na jaře – předtím, než se pupeny probudí a začnou vytékat šťávy. Korunu můžete vytvořit na podzim, těsně před zimou, kdy končí opad listů.
Potřebné materiály a nástroje
K provedení postupu budete potřebovat následující zahradní nářadí:
- zahradnické nůžky – pro odstraňování tenkých větví o průměru do 1,5 centimetru;
- nůžka – řeže silné (až 3 centimetry) výhonky;
- zahradní pila na železo – používá se k řezání velkých a starých větví;
- zahradní nůž – pro odstraňování tenkých větví, umožňuje provádět šikmé řezy.
Druhy a účel prořezávání
Existuje několik typů prořezávání. Každý z nich má svůj specifický účel a účel.
Omlazující
Tento řez se doporučuje pro staré keře, které jsou starší než 10 let. Borůvky se dožívají až 30 let. S věkem se výnos snižuje, na starých větvích se objevují krátké boční výhonky, dozrává stále méně bobulí a samotné plody se zmenšují. Keř můžete omladit, pokud každý rok odříznete dvě nebo tři staré větve až k samotným kořenům, čímž dáte dvěma nebo třem mladým výhonkům (kořenovým výhonkům) příležitost k rozvoji.
V průběhu několika let tento postup pomůže úplně omladit keř. Zmlazení lze provést pomocí dlouhých bočních větví rostoucích na starém výhonu. V tomto případě je stará větev odříznuta nad mladou.
Tváření
Formativní řez se obvykle provádí brzy na jaře – předtím, než se probudí pupeny a začnou vytékat šťávy. U všech odrůd borůvek se malé větvičky vyrůstající z kořene odstraňují ve 3. roce života. Nechte 4–7 největších výhonků. S věkem se počet větví vyrůstajících z báze zvyšuje, může jich být až 10.
Na nich jsou spodní boční větve řezány do výšky kolen (až 30 centimetrů). Zespodu by měly být hlavní výhony holé, mohou se větvit pouze nahoře. Horní boční výhony by měly být dlouhé, krátké by měly být odstraněny.
Způsob a schéma řezu v následujících letech života rostliny se volí v závislosti na odrůdě borůvky. Koruna vysokých rostlin se vzpřímenými stonky se ztenčuje, aby nedocházelo ke ztluštění středu keře, vrchol je v určité výšce sevřen. U rozložitých keřů se odstraňují poléhající postranní a převislé spodní větve.
Sanitární
Toto prořezávání lze provádět na jaře nebo na podzim. Odstraňte všechny zmrzlé, vysušené, nemocné větve. V létě můžete odříznout výhonky, které jsou zlomené a poškozené houbami nebo hmyzem.
Pravidla prořezávání
Prořezávání mladé rostliny pomáhá vytvořit silný keř, na kterém vyrostou pouze větve nesoucí ovoce. Borůvky musíte vědět, jak správně stříhat, aniž byste jim ublížili.
- Keř se v klidu prořezává.
- Větve jsou odstraněny do pařezu a ne do prstence, jako je strom. Řezáním výhonku do kroužku můžete zničit hlavní větev.
- Po prořezání jsou sekce dezinfikovány síranem měďnatým a pokryty zahradním hřištěm.
- Mladý keř prochází formativním řezem, dospělý keř má korunu prořídnutou a starý keř prochází řezem zmlazovacím.
- U mladé rostliny musíte zcela odstranit četné malé výhonky, které se objevily ze země. Na bázi keře by mělo zůstat 5–10 silných výhonků.
- Vrcholy větví lze mírně zkrátit pouze jednou (ve 2. nebo 3. roce života rostliny).
- Postranní větve rostoucí zespodu musí být odstraněny a horních větví se nedoporučuje dotýkat. Na spodních větvích se bobule neobjevují. Borůvky rostou na vrcholcích hlavních a horních bočních výhonů.
- Čím řidší větve, tím větší bobule.
- V dospělém keři se prořezávají vnitřní větve, které zahušťují korunu, stejně jako nemocné nebo zlomené. Horní větve nejsou zkrácené – obsahují poupata květů.
- V 10. roce života se provádí zmlazovací řez starého keře.
Jak by měl vypadat správně prořezaný keř:
- výhonky ze základny rostou svisle nahoru;
- od povrchu země až po úroveň kolen nejsou žádné větve nebo větve;
- v horní části hlavních stonků jsou boční větve dlouhé 15–25 centimetrů (ne méně);
- větve se navzájem nedotýkají, koruna je světlá a neztloustlá.
v kontejneru
Keře rostoucí v nádobách také potřebují včasné prořezávání. Ze semenáčku se nejprve odstraní drobné keřovité výrůstky rostoucí na bázi. Je nutné ponechat několik (3–5) silných, vertikálně zaměřených výhonků. Ve 2–3 letech života lze větve zkrátit o třetinu délky.
Prořezávání dospělého keře
Vzrostlé keře také potřebují řez. Každý rok je třeba odříznout mladé výhonky vycházející ze země, stejně jako nemocné, suché a mladé větve rostoucí uvnitř koruny. U kosterních výhonů se vždy odstraňují spodní postranní větve, horních se nedotýkáme. Kromě prořezávání potřebují staré keře omlazující řez. Provádí se v 10. roce života rostliny.
V jakých případech se borůvky řežou u kořene?
Důvody, proč je keř prořezán na úroveň země:
- V zimě keř silně namrzal, proto listy a poupata na jaře nekvetly. Doporučuje se takovou rostlinu úplně odříznout. Kořenový růst, který se objevil v nové sezóně, musí být ponechán pozadu. Po pár letech se z těchto výhonků vytvoří nový keř.
- Staré, plané borůvky, s drobnými bobulemi a téměř neplodícími větvemi, se již zachránit nedají. Takový keř je vhodné zkrátit na nulu.
- Keř nenese téměř žádné ovoce a utrácí mnoho živin pro udržení bujné koruny. Starý keř lze odříznout u kořene.
Jaká péče je nutná po zákroku?
Po prořezání je nutné řezné rány a rány dezinfikovat. K léčbě ran použijte roztok síranu měďnatého nebo železitého, manganistanu draselného nebo směsi Bordeaux. Když řez uschne, je potřeba jej zakrýt. Pro tmely použijte zahradní smůlu nebo pastu Ran Net, dále přípravky Blago Sad, Robin Green.
Na jaře lze keř vybělit vápnem a přihnojit močovinou, na podzim se kromě bílení doporučuje přidat do půdy draselná a fosforečná hnojiva. Keř lze zalévat roztokem, který zvyšuje imunitu rostliny, například lékem Epin.
Aby se zabránilo chorobám, keře se po prořezávání postříkají fungicidními roztoky (Skor, Fitosporin, Gamair).
Aby se předešlo možné infekci, doporučuje se také zahradní nářadí před řezem dezinfikovat. Například pomocí alkoholu nebo roztoku manganistanu draselného.
Chyby ořezávání
Začínající zahradníci často dělají neomluvitelné chyby, které snižují výnos keře. Po nesprávném prořezávání mohou borůvky i uhynout. Pro provedení tohoto postupu je nutné dodržet základní pravidla.
Jak rostou borůvky: cykly, fenofáze, časové úseky
V posledních letech si v Bělorusku začaly získávat na oblibě borůvky. A nejde jen o honbu za něčím módním a trendy, ale pouze o touhu zpestřit si jídelníček o celou řadu užitečných vitamínů a minerálů, kterými se v drsné realitě už většina produktů na pultech pochlubit nemůže.
Nejcennější z bobulí není tak populární jako borůvky, jahody nebo maliny, ale nadále si získává fanoušky. Borůvky začali na zahradních pozemcích sázet jak v malém množství, tak zakládat velkoplošné plantáže.
Borůvka: jaké jsi zvíře?
Borůvka je keř z čeledi vřesovcovitých s životností přes 90 let, je užitečným příbuzným borůvek, brusinek a brusinek, s vejčitými tenkými, ale hustými listy. Květy jsou drobné, bílo-růžové.
V přírodě roste v rašeliništích a bažinatých oblastech. Borůvka zahradní je šlechtitelsky vyšlechtěný druh, který se výrazně liší v:
- rychlost a intenzita růstu
- kvalita a množství sklizně
- odolnost vůči chorobám
- chuťová rozmanitost
V závislosti na odrůdě můžete na svém stanovišti pěstovat buď malý keř do velikosti 120 cm nebo celý bujný strom vysoký až 2 metry. Na internetu se objevuje názor, že borůvky jsou nenáročná plodina, na kterou lze po výsadbě zapomenout. Spěcháme vás ujistit, že ne, toto je specifická rostlina, která vyžaduje jiný přístup, protože pro začátek stojí za zmínku, že ji nelze zasadit do běžné zahradní zeminy. Můžete to udělat přesněji, ale borůvky neuvidíte.
Není ale třeba se rozčilovat, dodržováním jasných, jednoduchých a srozumitelných pravidel pro pěstování borůvek se postaráte o bohatou úrodu. Borůvky jsou podobné borůvkám, kulaté, řídce protáhlé a velké, bledě modré, někdy modré (kvůli antokyanům) s fialovou dužninou, pokryté namodralým květem.
Borůvky jsou jedlé. Konzumují se syrové a zpracované. Pro své jedinečné vlastnosti se používají ve vaření, medicíně a kosmetologii (Využití borůvek v kosmetologii)
Chemické složení borůvek
Budete příjemně překvapeni, když uvidíte veškerou bohatost a rozmanitost chemického složení.
- Makroelementy a mikroelementy.
Fosfor, hořčík, draslík, vápník, sodík, měď, mangan, selen, zinek, železo. - Vitamíny.
Rozpustné v tucích: beta karoten, vitamin A, E a K. Rozpustné ve vodě: B1, B2, PP, B4, B5, B6, B9, C. - BZHU.
100 g borůvek obsahuje 0.74 g bílkovin, 0.33 g tuku, 14.5 g sacharidů, 84 g vody. Konzumace 100 gramů borůvek denně vám zajistí 1 % denního příjmu bílkovin a 5 % sacharidů. - Borůvky neobsahují škrob, ale obsahují 2.4 g vlákniny a 10 g cukrů.
Obsah kalorií je pouze 57 kcal.
Výhody borůvek nejsou přehnané. Jeho bobule jsou silným antioxidantem, zdrojem mládí a dlouhověkosti. Doporučujeme zakoupit čerstvé borůvky v Minsku, případně jejich zpracované produkty.
O výhodách borůvek
- Bobule má protizánětlivé vlastnosti.
- Borůvky jsou známé pro svůj antisklerotický účinek (díky anthokyanozidům) a jako prostředek na posílení kapilár. Bobule se používají při léčbě hypertenze.
- Borůvky mají antipyretický účinek.
- Pomáhá soustředit se a zabraňuje ztrátě paměti související s věkem. Zpomaluje stárnutí v buňkách nervového systému. Borůvky zvyšují rychlost impulsů v neuronech. Poté nervové buňky fungují bez poruch. Borůvky se doporučují zejména lidem náchylným k demenci.
- Snižuje hladinu cukru v krvi, což si získalo lásku lidí s cukrovkou.
- Borůvky normalizují fungování gastrointestinálního traktu (velmi užitečné pro enterokolitidu, gastritidu s nízkou kyselostí). Bobule se používá jako profylaktikum v nebezpečných průmyslových odvětvích, kde existuje riziko pronikání radioaktivních látek a solí těžkých kovů do těla.
- Pomáhá při léčbě cystitidy a zánětu ledvin.
- Je projímadlo. Zároveň je známá i antidysenterická vlastnost borůvek.
- Aktivně se používá v kosmetologii pro přípravu masek, krémů, pleťových vod (borůvkové pleťové masky)
- Ovlivňuje redoxní procesy a činnost některých žláz (například štítné žlázy).
- Účinné při léčbě defektů sítnice a při léčbě retinopatie.
- Borůvky se používají k prevenci rakoviny.
- Borůvkové prášky se používají jako barviva, ke stabilizaci tuků a jako dochucovadla. Při vaření se bobule cení a používají se k výrobě šťáv, kompotů, džemů, tinktur a ke zdobení dezertů.
Kontraindikace pro konzumaci borůvek
Doporučuje se sníst ne více než 200 gramů borůvek denně. Opatrní by měli být především lidé trpící zvýšenou žaludeční sekrecí. Přejídání může způsobit nevolnost, závratě a svalové křeče. Všeho je tedy dobré s mírou.
Zařaďte do svého jídelníčku borůvky a zůstaňte zdraví po mnoho let, ale pamatujte, že to není lék na všechny nemoci, ale vynikající tonikum, které má příznivý vliv na imunitní systém, fyzický a psycho-emocionální stav. Jezte pestře a zdravě a budete zdraví!
Technologie pro pěstování borůvek
V naší školce dodržujeme zásadu minimalizace používání minerálních hnojiv: tam, kde se obejdeme bez chemie, se obejdeme bez ní, tam, kde ne, používáme v jasně regulovaných dávkách. Stojí za to pochopit, že je nemožné pěstovat vysoce kvalitní, a pod tímto pojmem rozumíme prezentaci, bohatost chuti a složení bohaté na vitamíny, bez použití hnojiv. Farmáři a plantážníci, kteří tvrdí, že jejich borůvky vyrostly samy od sebe, jsou přinejmenším neupřímní, ne-li přímo lžou.
Jako hlavní potravu pro borůvky používáme vermikompost, který obsahuje všechny potřebné prvky pro růst kvalitních bobulí. Vzhledem k tomu, že je extrémně obtížné kontrolovat přesné dávkování složek, v té či oné době, pro korekci, je nutné doplnit program výživy rostlin o minerály.
Používáme biologické přípravky proti virovým a plísňovým onemocněním: chlorella, trichoderma, Bacillus subtilis. Správně vyvinutá technologie zavlažování a kropení také pomáhá předcházet chorobám: rostliny nejsou zaplaveny, nevysychají a rostou se silnou a silnou imunitou.
Tento přístup vám umožňuje nakupovat borůvky té nejlepší kvality: čisté a přírodní, schopné přinést tělu pouze výhody a umožní vám získat nepopsatelné potěšení z chuťové kompozice. Bobuľový mix, protože prodáváme borůvky smíchané dohromady, aniž bychom je rozdělovali podle odrůd, lze použít při vaření, skladovat na zimu a samozřejmě konzumovat čerstvé, protože nejvíce živin obsahují čerstvé bobule, bez tepelné úpravy.
Borůvky se množí řízkováním. Řízky vysazujeme přímo do květináčů, postupně zvětšujeme objem s růstem kořenového systému. Na naší farmě si můžete koupit sazenice borůvek: k dispozici je mnoho odrůd různého stáří. Vše je pěstováno s láskou a péčí: pro zákazníky, přírodu a životní prostředí i pro naše vlastní zdraví.
