Červené zelí je často podceňováno a má to dobrý důvod, protože obsahuje mnoho užitečných vitamínů a mikroelementů. Například vlákniny v červeném zelí je dokonce dvakrát více než v běžném bílém zelí. A naše tělo potřebuje vlákninu pro správné fungování trávicího systému.
Červené zelí je oblíbenou ingrediencí dietních pokrmů, protože nemá vůbec žádné kalorie, ale dává vám pocit sytosti na dlouhou dobu. Při vaření má poměrně široké využití, ale nejužitečnější je, když se jí čerstvý: do salátů a příloh.
V dnešním článku jsme pro vás připravili výběr zajímavých jídel s červeným zelím, aby vás tato báječná a velmi zdravá zelenina zaujala a stala se součástí vašeho jídelníčku.
Obsah
- Salát z Cole Slaw
- Salát z červeného zelí s dýní a dýňovými semínky
- Pikantní dušené zelí s jablky
- Salát z červeného zelí s jogurtem a česnekem
- Nakládané zelí s jablky a piniovými oříšky
- Červené zelí, konzervované se švestkami
- Pikantní zelný salát
Salát z Cole Slaw
Náš výběr otevírá zelná klasika – salát Cole Slaw. Předpokládá se, že byl poprvé vynalezen v Nizozemsku již v XNUMX. století, ale nejvíce se rozšířil již ve XNUMX. století v americké kuchyni. Toto jednoduché jídlo ze dvou druhů zelí a mrkve si všichni tak oblíbí díky pikantnímu jogurtovému dresinku, který salátu dodá jemnou smetanovou chuť.
Salát z červeného zelí s dýní a dýňovými semínky
Představujeme vám další salát z červeného zelí. Tento recept kombinuje atypické ingredience a neobvyklou omáčku. Salát obsahuje kromě červeného zelí dýni, rozinky a semínka. Vše je ochuceno sladkokyselou pomerančovou omáčkou. Všechny produkty se navzájem překvapivě harmonicky kombinují a ukazuje se velmi chutné!
Pikantní dušené zelí s jablky
Yulia Vysotskaya také ráda experimentuje s červeným zelím a nebojí se odvážných kombinací! Sebevědomě kombinuje zelí, jablka, džem z černého rybízu a vše dusí na pánvi. Výsledkem je lahodná a originální pikantní příloha. Zkuste to taky!
Salát z červeného zelí s jogurtem a česnekem
Už jsme zjistili, že červené zelí a jogurtový dresink k sobě dokonale ladí, takže si můžete dovolit i s dalšími ingrediencemi. Pokud do salátu přidáte česnek a citronovou šťávu, pokrm okamžitě získá pikantní, pikantní tóny.
Nakládané zelí s jablky a piniovými oříšky
V tomto salátu medovo-octová marináda zelí změkčí a je křehčí. Dobrý a jednoduchý recept na postní menu. Tento salát podávejte s opečenými piniovými oříšky.
Červené zelí, konzervované se švestkami
Konzervované červené zelí je zajímavou alternativou k nakládanému bílému zelí. A pokud do zelí přidáte švestky, získáte jídlo pro opravdové gurmány! V chladné zimě bude co překvapit hosty.
Pikantní zelný salát
Jasný, křupavý salát s červeným zelím, pomeranči a medovo-cibulovým dresinkem – zásobárna živin! Jedna porce tohoto salátu vám dodá silnou dávku vitamínů A a C.
Podělili jsme se s vámi o nejoblíbenější recepty na červené zelí. Ještě více nápadů najdete na našem webu.
Tento salát je velmi oblíbený v Evropě a Americe. Každá rodina má své malé triky nebo doplňky k receptu a přípravě. Hlavně to
Neobvyklý salát, ve kterém hlavní složku – červené zelí – doplňuje pomerančový dresink. Salát je zajímavý i tím, že spojuje
Můžete si vzít bílé zelí a jablka Antonov budou stačit. Pokud máte rádi zelí měkčí, nakrájejte ho nadrobno. Přidá se ocet, voda a cukr
Zkoušel jsem tento salát na večírku. Zaujal svým neobvyklým vzhledem, tedy barvou. A až po vyzkoušení jsem uhodl, z čeho je vyroben.
Tento recept jsem našla“ v sekci „Pro gurmány – chutnější už to nebude!“. Doufám, že to tak bude! Vařím poprvé. Zkusím to v zimě!
Světlý, křupavý, vitamíny nabitý a šťavnatý salát. Dresing na bázi medu s přídavkem cibule a česneku se ukázal jako pikantní a zajímavý a kousky šťavnaté
Velmi dekorativní v nádobí červené zelí. Recepty z něj jsou rozmanité, ale nejčastěji připravují salát z červeného zelí. Oblíbené je také dušené červené zelí. Fotografie našich receptů vám pomohou vybrat vhodný recept a připravit jej.
Zelná jídla → Červené zelí
Červené zelí obsahuje mnoho prospěšných látek. Sladká paprika, cibule a dresink s vinným octem pomohou udělat zelný salát lahodný.
Když se tyto krásné tmavě fialové hlávky zelí objeví v obchodech se zeleninou a na trhu, mnoho lidí se ptá: „Co s nimi?“. No, například zde je co. )
červené zelí, sůl, mletá červená paprika, mletý černý pepř, česnek, vařená voda, ovocný ocet, cukr, hřebíček
Salát z červeného zelí, vajec a sýra s česnekem, oblečený s majonézou, je skvělý doplněk k obědu nebo večeři, pikantní salát s lehkou česnekovou vůní. Salát je chutný a zdravý, zvláště pokud jako dresink použijete domácí majonézu.
Název tohoto salátu zřejmě souvisí s jeho krásnou barvou. Koneckonců je to tak podobné krásným pokojovým květinám, které kvetou o Vánocích.
Červené zelí má trochu jinou chuť než bílé zelí, méně zelí. Toto dušené zelí je velmi chutné. Dobrá příloha k masitým pokrmům, pečené kachně nebo huse.
červené zelí, rajčata, paprika, cibule, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej, zakysaná smetana, petržel, klobásy
Zpestříme jídelníček a zásobíme se zelím na zimu. Až do jara je takové zelí dokonale skladováno. A můžete ho jíst do týdne po přípravě.
Jednoduchý, ale nezapomenutelný salát z červeného zelí s konzervovanou kukuřicí a šťavnatými rajčaty, který je hotový za pár minut. Křupavé zelí, křehká rajčata a kukuřičná zrna – tato kombinace produktů slibuje barevný vzhled pokrmu a jeho báječnou chuť.
Červené zelí s jablky je skvělý zimní salát.
Chutné a šťavnaté jídlo z červeného zelí s kuřecím řízkem je variací oblíbeného českého jídla.
červené zelí, kuřecí řízek, cibule, česnek, kmín, cukr, vinný ocet, balzamikový ocet, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej
Jednoduché, rychlé, zdravé, křupavé – o tom to je! Salát z červeného zelí s okurkou, mrkví a hráškem se připravuje co nejrychleji. Obsahuje pouze čerstvou zeleninu a bylinky a pokrm je ochucen olivovým olejem, sójovou omáčkou a citronovou šťávou.
červené zelí, mrkev, okurky, konzervovaný zelený hrášek, cibule, kopr, olivový olej, citronová šťáva, sójová omáčka, mletý černý pepř.
Marinujte červené zelí. Pro tyto účely je nejvhodnější odrůda hlavy Kamennaya.
červené zelí, sůl, černý pepř, nové koření, hřebíček, bobkový list, skořice, voda, sůl, cukr, ocet
Tento salát prostě nemá konkurenci! Chutné, šťavnaté, jednoduché na složení a navíc zdravé. Recept na tento salát jsem našla v jednom z kulinářských časopisů a nejprve jsem si všimla jeho jasu, ale když jsem ho připravila, chuť mě velmi potěšila. Tento zelný salát se sýrem feta můžete dělat po celý rok. Můžete si připravit salát na sváteční stůl nebo zpestřit denní menu.
červené zelí, feta sýr, žlutá paprika, červená cibule, rostlinný olej, česnek, citron, cukr, sůl, slunečnicová semínka, petržel
Tradiční dušené zelí lze připravit nejen z obvyklého bílého zelí, ale také z červeného zelí, které je ještě bohatší na vitamíny a další užitečné látky.
červené zelí, sůl, rostlinný olej, ocet 3 %, mletý pepř, muškátový oříšek, kečup, rajčatová omáčka
Neobvyklý boršč s fazolemi, kukuřicí a červeným zelím zaujme i ty, kteří tento druh jídla v zásadě nemají rádi. Boršč se připravuje v kuřecím vývaru a vařené fazole ho zasytí. A kukuřice dokonale doplňuje komponenty boršče a spolu s jasným zelím z něj dělá originální.
Kuřecí stehna, bobkový list, hrášek z nového koření, černý pepř, červené zelí, červená řepa, fazole, konzervovaná kukuřice, brambory, mrkev.
Recept na nakládané červené zelí není tak známý jako tradiční bílé zelí, ale věřte, že je velmi chutné a není vůbec těžké.
Tento salát z červeného zelí s klobásou, konzervou kukuřice a vařenými vejci můžete snadno a rychle připravit doma pro své hosty nebo členy domácnosti.
červené zelí, uzená klobása, konzerva kukuřice, vařená vejce, kopr, zelená cibule, majonéza, sůl, mletý černý pepř
Navrhuji uvařit kastrolový koláč s červeným zelím, zeleným hráškem a sýrem. Těsto hněteme na kefíru, kombinujeme s nakrájeným zelím, mraženým hráškem a kousky sýra a posíláme do trouby. Kastrol je jemný, krásný a chutný. A o výhodách není třeba mluvit!
červené zelí, zelený hrášek, tvrdý sýr, česnek, kefír, vejce, mouka, mletá kurkuma, mletý černý pepř, sůl, soda, máslo
Salát z červeného zelí s jablky a křenem oblečený s olejem a octem. Červené zelí se doporučuje před přípravou salátů přelít vroucí vodou, případně osolit a vymačkat. Lahodné saláty se získávají z červeného zelí, pokud je zelí připraveno tak, jak je popsáno v tomto receptu.
Červené zelí se primárně používá ve všech druzích salátů a dodává mu výrazný živý vzhled díky své přirozené fialové barvě. Dnes si připravíme vydatnou verzi salátu coleslaw – s vařeným bramborem, hráškem z konzervy, nakládanými okurkami a cibulí. Na dresink můžete použít buď majonézu, nebo aromatický slunečnicový olej, pokud chcete připravit postní nebo vegetariánskou verzi pokrmu.
červené zelí, brambory, nakládané okurky, konzervovaný zelený hrášek, cibule, majonéza, sůl, mletý černý pepř
Šťavnatý a čerstvý zeleninový salát z bílého a červeného zelí, okurek a zelené cibulky s lehkou zálivkou z rostlinného oleje a octa je výborným doplňkem oběda nebo večeře. Kombinace zelí různých barev dodává salátu barevný vzhled. Zdravé, chutné a hotové za 15 minut!
bílé zelí, červené zelí, okurky, zelená cibule, rostlinný olej, vinný ocet, sůl, mletý černý pepř
„Zázračný“ salát je zázrak, jak je dobrý. Výborná kombinace zeleniny a krutonů, stejně jako lahodný dresink, dodává salátu pikantnost.
krutony, červené zelí, rajčata, cibule, zelenina, česnek, jablečný ocet, rostlinný olej, sůl, pepř
Gratinované červené zelí je skvělé zelí se smetanou, sýrem a ořechy. Zelný kastrol s chutnou kůrčičkou bude zdravou a chutnou večeří pro celou rodinu.
červené zelí, smetana, strouhanka, vlašské ořechy, parmazán, mletá paprika, cukr, sůl, máslo
Zeleninový salát může díky originální zálivce zazářit novými barvami. Salát z červeného zelí s mrkví a pórkem je neobvyklý díky zálivkové omáčce z měkkého taveného sýra a zakysané smetany, hořčice, křenu a citronové šťávy. Pikantní a světlé!
červené zelí, mrkev, pórek, tavený sýr, zakysaná smetana, hořčice, křen, citronová šťáva, sůl, mletý černý pepř
Vánoční husa se v Dánsku podává s lahodnou přílohou z červeného zelí, jablek a rozinek. Proč nepřipravíme stejnou přílohu?
červené zelí, jablko, citron, rozinky, fialová cibule, máslo, česnek, sůl, mletý černý pepř
Krémová polévka z červeného zelí překvapí nejen svým vzhledem a zajímavou barvou, ale i nevšední chutí. Při podávání je polévka doplněna křupavými hnědými krutony, které ji dotvářejí a vytvářejí potřebný kontrast.
červené zelí, brambory, mrkev, cibule, česnek, smetana, olivový olej, rostlinný olej, bílý pšeničný chléb, sůl, mletý černý pepř.
Živý zeleninový salát z červeného zelí s nakládanou fialovou cibulkou, červenou paprikou a rozmraženým zeleným hráškem, které si zachovají svou barvu.
červené zelí, červená paprika, červená cibule, mražený zelený hrášek, sůl, pepř, cukr, rostlinný olej, jablečný ocet, petržel
Všechny vitamíny v jednom salátu! Salát z červeného zelí s čerstvou zeleninou je chutný, jednoduchý a zdravý.
Originální jídlo z červeného zelí. Mleté maso a konzervované fazole dodávají bohatost, paprika zářivou barvu a různé sušené bylinky a koření činí pokrm aromatickým a lahodným!
mleté maso, červené zelí, konzervované fazole, červená paprika, cibule, rajčatový protlak, rostlinný olej, sůl, feferonka, bazalka.
Tento vinaigrette je vyroben ze standardní sady zeleniny: brambor, červené řepy, mrkve a okurky. Skvěle ji však doplňují tak zajímavé ingredience jako červené zelí, vařené fazole a červená cibule! Ukazuje se to neobvyklé, originální a velmi chutné!
brambory, řepa, mrkev, nakládané okurky, červené zelí, fialová cibule, fazole, rostlinný olej, bílý vinný ocet, petržel, kopr.
Dušené červené zelí podle tohoto receptu je šťavnaté, s příjemným tónem sušené bazalky a velmi světlého vzhledu. Máslo dodá pokrmu jemnou chuť a nasládlé jablko zajímavý akcent chuti. Citronová šťáva zachová barvu a dodá pokrmu svěží citrusovou příchuť.
červené zelí, jablko, cibule, citron, cukr, máslo, sůl, mletý černý pepř, bazalka
Připravíme si světlý zelný salát s jablkem a vlašskými ořechy. Okořeňme salát z červeného zelí majonézou a potěšme svou domácnost lahodným pokrmem!
Polévka připravená podle tohoto receptu má originální fialovou barvu, která je u jiných prvních chodů neobvyklá. Tento nestandardní odstín se získává díky červenému zelí, díky kterému je polévka nejen originální, ale také chutná a zdravá.
kuřecí stehýnka, brambory, červené zelí, mrkev, cibule, bobkový list, rostlinný olej, sůl, česnek, kmín, petržel, voda
Velmi jednoduchý, ale originální zeleninový salát se zakysanou smetanou a křenem. Připravuje se zdravý salát ze zelí, červené řepy, mrkve a jablek s pikantním dresinkem ze zakysané smetany.
bílé zelí, červené zelí, mrkev, řepa, jablko, kořen křenu, zakysaná smetana, sůl, bylinky
Salát z červeného zelí s fetou a datlemi má spoustu výhod – malý počet surovin, nevšední kombinaci a báječnou chuť! Krouhané červené zelí se kombinuje s fetou nakrájenou na kostičky, opečenými sezamovými semínky a sladkými datlemi. Ukazuje se to velmi originální.
červené zelí, sýr feta, datle, sezamová semínka, petržel, olivový olej, citronová šťáva, sůl, mletý černý pepř
Máte rádi saláty? Nebojíte se experimentů? Pak je tento recept právě pro vás.
červené zelí, hrudí, cibule, majonéza, olivový olej, konzervovaná kukuřice, paprika, rajčata, bylinky, sůl, pepř
Recepty na přípravky z červeného zelí se ještě nestaly tak známými jako ty z obyčejného bílého zelí, ale chuťově ani přínosem jim nijak nezaostávají. A tento salát z červeného zelí v zavařovací sklenici na polici vaší spíže v zimě bude skvělým pomocníkem.
červené zelí, paprika, cibule, rostlinný olej, ocet, cukr, hřebíček, bobkový list, černý pepř, sladká paprika, sůl
Recept na nejchutnější domácí shawarmu s kuřecím masem, zelím, jemně solenými okurkami, rajčaty a sýrem, ochucený lahodnou omáčkou. Velmi chutný a rychlý recept na shawarmu doma. Skutečný džem!
pita chléb, kuřecí prsa, tvrdý sýr, rajčata, nakládané okurky, červené zelí, pekingské zelí, rostlinný olej, hořčice, majonéza, kečup, sůl.
Zásobárnou vitamínů je zejména v zimním období vegetariánský zelný salát. Recept, kde jsou k dispozici všechny ingredience a proces přípravy zelného salátu nezabere více než 10 minut.
červené zelí, čínské zelí, bílé zelí, mrkev, cibule, jablko, pomerančový džus, řapíkatý celer, konzervovaná kukuřice, rozinky.
Zajímavá kombinace tří druhů zelí (bílé, červené a pekingské) dává jasný, chutný, šťavnatý, křupavý a neuvěřitelně zdravý zeleninový salát! Dresing je lehký a pikantní, jehož základem je rostlinný olej, balzamikový ocet, sójová omáčka, oregano a med. Nejprve v tomto dresinku marinujte cibuli a česnek a poté přidejte plátky zelí. Salát je ideální pro libové, dietní a vegetariánské menu.
čínské zelí, bílé zelí, červené zelí, cibule, česnek, oregano, med, sójová omáčka, balzamikový ocet, rostlinný olej, sůl
