Jak správně připravit semínka petržele na výsadbu?

Petržel je nejtradičnější aromatická zelenina. Používá se do salátů a teplých jídel, předkrmů a omáček, zkrátka hodí se k obrovskému množství pokrmů a nápojů. Tato kultura je navíc po staletí považována za léčivou díky své vysoké koncentraci.

Petržel je nejtradičnější aromatická zelenina. Používá se do salátů a teplých jídel, předkrmů a omáček, zkrátka hodí se k obrovskému množství pokrmů a nápojů. Tato kultura je navíc po staletí považována za léčivou díky vysoké koncentraci biologicky aktivních látek, které pomáhají vyrovnat se s mnoha nemocemi a celkově podporují organismus. Petržel je vhodná pro pěstování ze semen ve volné půdě a na parapetu. Řekneme vám výhody takové zeleniny a jak rychle vypěstovat petržel ze semen.

Výhody petrželky
Složení petržele je téměř unikátní. Jeho listy a nať obsahují vitamíny A, C, E, K a skupiny B, minerální látky – draslík a vápník, hořčík a železo, zinek a fosfor, některé v „šokovém“ množství. Tato rostlina je bohatá na silné antioxidanty, fytoncidy, flavonoidy, pektinové látky a organické cukry. Tato sada biologicky aktivních složek vysvětluje léčivé vlastnosti petržele, která:
• zpomaluje proces stárnutí a aktivuje přirozenou regeneraci;
• posiluje imunitní systém a zvyšuje odolnost vůči infekcím;
• zlepšuje stav stěn cév, normalizuje hladinu hemoglobinu, snižuje krevní tlak;
• rozjasňuje zubní sklovinu, bojuje proti mikrobům, odstraňuje záněty;
• slouží jako prevence prostatitidy, stimuluje sexuální aktivitu;
• normalizuje menstruační cyklus, takže příznaky PMS jsou méně výrazné;
• pomáhá zbavit se dysbiózy a koliky u dětí krmených z láhve.

Tento seznam popisuje pouze část léčivých vlastností, takže nejen letní obyvatelé, ale i obyvatelé města se zajímají o to, jak pěstovat semena petržele.

Příprava semen petržele na výsadbu
Před výsadbou petrželky na otevřeném terénu se semeny musí být osivo připraveno určitým způsobem. Zvýšíte tak klíčivost a sklidíte bohatou a kvalitní úrodu zeleně v co nejkratším čase. Chcete-li semena vyklíčit rychleji, musíte je zbavit filmu esenciálních olejů, které narušují klíčení. Jak namočit semena petržele:

metoda 1
Opláchněte semena horkou, ale ne vroucí vodou. Poté je musíte naplnit mírně chladnou vodou (optimální teplota je +22 stupňů) a měnit ji 5-6krát denně po dobu tří dnů. Poté se semena umístí do živného média s roztokem minerálů a růstových stimulantů.

metoda 2
Semena listové petrželky se položí na čistou gázu, látka se přenese na talířek s malým množstvím vodky. Po 15 minutách je nutné semena omýt velkým množstvím vody, delší kontakt s alkoholem je vysuší a zničí. První výhonky se objeví 2krát rychleji.

metoda 3
Alternativou pro ty, kteří nechtějí ztrácet čas klíčením, je zasadit petržel do volné půdy se semeny a poté zakrýt záhon fólií, která vytváří skleníkový efekt a zadržuje vlhkost v půdě.

Výsev semen petržele na otevřeném terénu
Výsadbu petrželky v otevřené půdě na jaře lze provést buď přímo semeny nebo sazenicemi. Pro domácí sazenice se nejlépe hodí domácí miniskleníky vyrobené z krabic s víkem. Pokud takové nádoby nemáte, můžete si vzít malé keramické hrnce. Postup je následující:
• květináče jsou naplněny univerzální zeminou, zeminou z obchodu nebo zahradní zeminou – na tom nezáleží;
• půda se zalévá teplou vodou, poté se do ní přidávají semena – 5 v každém květináči;
• semena jsou posypána vrstvou zeminy o tloušťce asi 0,5 cm, nádoba je pokryta filmem;
• nádoba je umístěna na teplém, dobře osvětleném parapetu, chráněném před průvanem.

Jak dlouho trvá, než semena petržele vyklíčí? Klíčení trvá poměrně dlouho – od 2 týdnů do 20 dnů. To se vysvětluje vysokou koncentrací éterických olejů, které zabraňují nasycení semen vlhkostí, bez níž se klíčky neobjeví. Rostliny ve věku 28-30 dní od data výsevu se vysazují na otevřené záhony.

V případě výsadby petržele do země se semeny je lepší zvolit zimní metodu. Pro něj musíte vybrat postel, která je po celý den dobře osvětlena sluncem. Suchá semena se vysazují v hloubce 2 cm s „krokem“ 3 cm a vzdálenostmi mezi řádky 20 cm.Nejlepší doba pro práci je při denních teplotách nepřesahujících +2 stupně. Záhon je třeba mulčovat o 2-3 cm, aby byla půda chráněna před tvorbou krusty. Pro vyšší výnos zimního výsevu by se měl počet semen zvýšit o třetinu.

Jak zasadit semena petržele na okenní parapet
Doma se petržel ze semen pěstuje poměrně snadno a umožňuje vám získat sklizeň čerstvých bylinek kdykoli během roku. Rané odrůdy se nejlépe hodí pro výsadbu na okenní parapet. Semena petržele musíte namočit na 2 dny a několik hodin před výsevem je umístit do slabého roztoku manganistanu draselného. Pro domácí pěstování je optimální široký a nepříliš hluboký truhlík s perforací na dně. Musí být naplněn volnou půdou, napojen teplou vodou a lehce zhutněn. Semena se vysévají do rýhy o hloubce 0,5 cm, aby se zabránilo tvorbě kůry, měla by být půda posypána centimetrovou vrstvou suché půdy. Než se objeví klíčky, půda je mírně navlhčena rozprašovací lahví, pak je třeba zvýšit zalévání.

Sazenice potřebují stabilní teplotu +20 stupňů, takže nevyschnou a zemřou nadměrnou vlhkostí. Množství světla by mělo odpovídat letnímu dni. V případě nedostatečného přirozeného světla se vyplatí použít fytolampy, které zavěsíte 60 cm nad krabice. Časté výhony je lepší proředit – tím dojde ke kvalitnější sklizni.

Petržel je pikantní zástupce zeleně, uctívaný v každé rodině. Není divu, že mnoho zahradníků má zájem o pěstování této rostliny. Mrazuvzdornost petržele umožňuje její výsadbu téměř celoročně a výsadba před zimou má řadu výhod. Abyste však získali bohatou úrodu, musíte znát jemnosti a nuance pěstování.

Obsah

Výhody

Výsev petržele před zimou má řadu výhod, díky kterým je technika pozdního pěstování tak oblíbená:

• Bohatá úroda. Semena, která přežila podzimní a zimní mrazy, jsou mnohem odolnější, silnější a zdravější, což znamená vysokou klíčivost.
• Rychlost. Z petržele zasazené před zimou můžete získat úrodu v co nejkratším čase. Je výrazně napřed před svými jarními protějšky a odchází dříve o 3-4 týdny. Sněhová pokrývka umožňuje rostlině nezmrznout a první jarní slunce a teplo jí umožní rychle růst a dozrát.
• Všestrannost. Půdu, ve které se pěstovala petržel, lze znovu využít, čímž se nemůže pochlubit každá kultura.
• Úspora času. Na jaře, kdy aktivní zemědělství začne sázet další rostliny, bude pro tyto úkoly uvolněno více času, protože nebude nutné vynakládat petržel.

Pravý čas

V průměru je nejvhodnější doba pro výsadbu petržele před zimou koncem října nebo začátkem listopadu. V závislosti na klimatických podmínkách a teplotním režimu regionu se však může významný den přiblížit nebo zpozdit.

Zelení by měla být vysazena před příchodem prvních mrazů, proto se s nástupem října doporučuje pečlivě sledovat předpovědi počasí. Noční teplota kolísající v rozmezí 2-3 stupňů pod nulou je signálem, že je čas zasadit petržel.

Příprava osiva

Vysoký obsah silic v semenech petržele určuje její dlouhou dobu klíčení. Proto, abyste si mohli co nejdříve pochutnat na domácí zelenině, musí být výsadbový materiál předem řádně připraven:

První fází přípravy je pečlivý výběr a odmítnutí semen. Ze všech jejich množství je nutné vybrat ty nejlepší zástupce. Poškozená, zkažená, nekvalitní semena by měla být odstraněna z obecné akumulace bez sebemenšího strachu.

Chcete-li urychlit vzcházení sazenic, můžete výsadbový materiál krátce podržet v dezinfekčním roztoku. K tomuto účelu lze použít roztok kyseliny borité, síranu měďnatého nebo manganistanu draselného.

Kalení semen se bude hodit, pokud se plánuje výsadba petržele před zimou, i když to není povinné.

Existují také další metody přípravy osiva, které zahradníci a zemědělci používají méně často, ale neméně účinné:

• Bublající. Postup zaměřený na dezinfekci sadebního materiálu, prudké urychlení vzcházení sazenic a zvýšení klíčivosti. Za tímto účelem se semena namočí do studené (asi 20 °C) vody, kterou kompresor nepřetržitě nasycuje kyslíkem nebo vzduchem.
• Jarovizace. Tato metoda je také zaměřena na urychlení růstu petržele. Pro jeho provedení se nabobtnalá semena rostliny udržují na krátkou dobu při nízké kladné teplotě (například v noci) a poté při pokojové teplotě (během dne). Vernalizace se provádí po dobu 7-10 dnů.
• Drazhirovanie. K provedení budete potřebovat speciální zemědělskou jednotku – dražé. Podstatou techniky je obalit semínka ochranným živným obalem ve formě kuličky. Zpravidla se používá komplex humusu, rašeliny a minerálních hnojiv. Dražé zajistí snadný výsev petržele s minimálním časem a námahou.

Vyberte místo

Správné místo pro výsadbu je jednou ze tří složek úspěšného pěstování petržele v chladném období. Chcete-li vybrat správnou stránku, měli byste dodržovat následující kritéria:

Prvním kritériem pro úspěšné umístění je osvětlení. Zeleň je poměrně nenáročná na podmínky pěstování a dokonce i ve stínu se bude cítit docela pohodlně. Dostatek světla vám však umožní sklidit větší úrodu. Proto je pro přistání lepší zvolit místo, kde bude denní světlo nejdelší. Otevřená plocha by v tomto případě byla nejlepší volbou.

Pokud dříve na potenciálním místě výsadby vyrostla cibule, rajčata, brambory, zelí nebo česnek, bude to značná výhoda. Pokud se však na tomto webu pěstovala dříve mrkev, je lepší najít jiné místo.

Příprava půdy

Poslední složkou hojné a kvalitní úrody petržele na jaře je z léta správně připravená půda, která musí být kultivovaná a úrodná.

Chcete-li před zimou vytvořit dokonalou půdu pro setí petržele, budete muset provést několik kroků:

• Ihned po sběru rostlin, které rostly na místě budoucí výsadby zeleně, ošetřete půdu superfosfátem a draselnou solí v koncentraci nepřesahující 20 gramů látky na 1 metr čtvereční půdy.
• Oplodnit. K tomuto účelu se důrazně nedoporučuje používat čistý hnůj. Ale kombinace shnilého hnoje a písku umožní petržel růst a vývoj bez rizika hniloby semen. Půda z takového hnojiva bude dobře vést vlhkost a snadno se uvolní.
• Pečlivě a účinně kypřete půdu.
• Zlepšete kvalitu horní vrstvy země „naředěním“ pískem nebo rašelinou. To by mělo být provedeno opatrně, aby půda zůstala měkká, vzdušná, nezhutněná.

Sejení

Petržel můžete před zimou zasadit jak přímo na zahradu, tak i doma. Před výsadbou byste se měli připravit na vysoké náklady na materiál: budete potřebovat o třetinu více semen než při jarní nebo letní výsadbě. Zima je drsné období a i přes mrazuvzdornost petržele a předtužení vyklíčí v průměru jen 70 % vysazených semen.

Venku

Výsadba petržele na zahradě nebude obtížná ani pro začínajícího farmáře, který potřebuje dokončit pouze 4 kroky:

1. Pokud byla semena předem namočená a úspěšně prošla přípravnou fází, je třeba jim dát nějaký čas, aby zaschla a zbavila se přebytečné vlhkosti. Pár hodin bude stačit.
2. Navlhčete půdu trochou zálivky.
3. Nyní můžete začít setí. Za tímto účelem zasaďte semena do země do hloubky ne větší než 1 centimetr. Při ponořování semínek je důležité dodržovat odstup: mezi řadami budoucí petrželky by mělo být alespoň 15 centimetrů, mezi keři asi 3 centimetry.

Chcete-li urychlit vzhled prvních výhonků, můžete záhony zeleně zakrýt polyethylenem a odstranit je, když se objeví klíčky. Takový přístřešek umožní udržení optimálního teplotního režimu pro zeleň.

Při dodržení všech podmínek pro správnou výsadbu (optimálně zvolené místo, správně připravená semena a kvalitní hnojivo) lze po týdnu a půl nalézt první výhonky. Suché semeno může trvat trochu déle.

Doma

Vzhledem k nedostatku zahrádky či pozemku nebo z jiných důvodů, proč není možné pěstovat petržel na volném poli, lze ji pěstovat i doma pomocí truhlíků a květináčů, které musí být dostatečně velké.

Chcete-li zasít zeleň před zimou doma, musíte provést následující kroky:

1. Namočte semínka. Za tímto účelem zahřejte vodu na 38 stupňů Celsia a ponechte v ní sadbu po dobu 3 dnů. Každých 12 hodin je nutné vodu vyměnit za stejně teplou.
2. Dno nádoby zakryjte drenážní směsí (vhodná je kombinace oblázků a keramzitu) s několikacentimetrovou vrstvou.

Použít můžete kvalitní vyhnojenou zeminu ze zahrádky, pokud seženete. V opačném případě postačí univerzální základní nátěr z obchodu.

Jakmile keře dosáhnou 10 centimetrů výšky, můžete bezpečně sklízet: taková petržel je již vhodná ke konzumaci.

Dokud se nad zemí nevylíhnou první klíčky, péče a péče o petržel spočívá v zahradníkově pozorném přístupu k zalévání a větrání. Sazenice by měly být zalévány pravidelně, protože půda vysychá, ale ne příliš hojně. Nezvané hosty v podobě plevele je třeba na první pohled odstranit.

V případě náhlých silných mrazů lze petržel pokrýt speciálním agrotechnickým vláknem, které je dobře prodyšné.

Jakmile se objeví první 2-3 pravé listy, můžete začít s plením a řídnutím. Jakékoli manipulace by měl zemědělec provádět opatrně a snažit se nepoškodit křehkou a zranitelnou rostlinu a její kořenový systém.

Aby petržel tvořila plnohodnotné listové růžice, musí se krmit dvakrát: když se objeví první lístky a jakmile se vytvoří plnohodnotná malá růžice. Pro tyto účely se používá hnojivo vyrobené z divizny nebo kompostu v poměru 9 litrů vody na 1 kilogram organické hmoty. Nebude zbytečné přidat 15 gramů síranu draselného a superfosfátu.

Včasné zavlažování, kypření, ředění a hnojení petrželkou jsou vynikající preventivní opatření proti chorobám této rostliny. Někdy však může být infikován:

• bílé skvrny;
• hnědá hniloba;
• padlí;
• peronosporóza;
• časné spálení;
• rez.

Pokud se na rostlině najdou nějaké podezřelé útvary, musí být zpracována. K tomu použijte slabý (1%) roztok směsi Bordeaux, který musí být zpracován všechny zelené části petržele. Postřik 1% roztokem koloidní síry pomáhá zbavit rostlinu padlí zvláště účinně.

Sklizeň a skladování plodin

Petržel je třeba sklízet postupně: jak dozrává a je potřeba. Racionální přístup ke sběru listů a kořenů poskytne zahradníkovi po dlouhou dobu čerstvé a chutné voňavé zelené.

Způsoby skladování listů petržele se mohou lišit v závislosti na potřebách. Pro dlouhodobé uchování plodiny lze zeleninu zmrazit nebo sušit. A pokud bude koření v blízké době potřeba, pak ho stačí dát do lednice nebo připravit na oleji.

Kořeny rostliny by měly být uloženy v dřevěné krabici a na chladném místě. Pro lepší konzervaci se důrazně doporučuje zasypat je pilinami nebo pískem.

Nejlepší odrůdy

Ne každá odrůda petržele bude dobře snášet výsev před zimou. Pokud tedy zvolíte tuto konkrétní techniku, měli byste věnovat pozornost následujícím mrazuvzdorným odrůdám listů:

• Bogatyr;
• Vánek;
• Karneval;
• List kudrnatý;
• List obyčejný;
• Esmeralda.

V pozdním podzimu lze s úspěchem vysévat i kořenové odrůdy s méně tvrdými listy. Následující odrůdy poskytnou v takových podmínkách obzvláště dobrou sklizeň:

• Alba;
• Berlín;
• Dobré ráno;
• pikantní;
• Cukr;
• Výnos.

Pěstovat petržel zvládne každý, i začátečník. Tato nenáročná rostlina se cítí stejně dobře v chladném podzimu a mrazivé zimě. Výsev této kořenité zeleně před zimou vám umožní získat štědrou a kvalitní úrodu brzy na jaře, kdy ostatní rostliny teprve začínají přistávat.