Starým způsobem v květináči, hydroponicky nebo dokonce ve speciální chytré nádobě
Pěstování rozmarýnu nebo petržele doma je trendem dva v jednom: zeleň jak ozdobí byt, tak se hodí do bio salátu. Ale co když se vaše vášeň pro zahradničení probudila v zimě (kdy je denní světlo málo a semena „mají“ spát až do jara). Vysvětlujeme začátečníkům, jak si v zimě založit zeleninovou zahrádku na parapetu a jaké problémy vám mohou bránit v pěstování prvních okurek.
To rozhodně nešetří peníze: co čekat od zeleninové zahrádky na parapetu
Rozhovor o tom, jak pěstovat bazalku na parapetu, by měl začít tím, proč potřebujete tuto improvizovanou zahradu. Jednodušší a levnější je koupit si čerstvé bylinky v obchodě cestou z práce, a pokud jste příznivci biozeleniny a jste proti chemii, vydejte se o víkendu na trh. Máta nebo kopr na parapetu rozhodně nejsou příležitostí k úsporám. Chcete-li vypěstovat pár skromných výhonků, utratíte více peněz a úsilí, než kdybyste šli do supermarketu.
Zeleninová zahrádka na parapetu také nefunguje jako zdroj vitamínů a protikrizová zásoba potravin. Vše, co jste dva měsíce pěstovali, sežerete za dva dny – a to pouze v případě, že zelení dosáhlo alespoň slušné velikosti.
Pokud se vám na parapetu podaří vypěstovat pouze rajčata velikosti třešní, je to v pořádku. V zimní zahradě na parapetu není fascinující ani tak výsledek, jako samotný proces. Berte to jako možnost večerního volného času. Péče o rostliny odbourává stres a děti, které zajímá, jak roste zelenina, se do ní vždy rády zapojí. Pokud jste odhodláni vyzkoušet chuť domácích výhonků, začněte zelení: pěstování řeřichy je stále jednodušší než okurek.
Jak vypěstovat cokoliv na parapetu
V první řadě je důležité zajistit zeleni na parapetu základní podmínky: světlo a teplo. Možná budete muset začít ne se zemědělstvím, ale s interiérovými záležitostmi: pokud máte praskliny v rámech nebo studené radiátory nebo prudký rozdíl mezi teplotou u okna a pod ním, je nepravděpodobné, že budete moci růst zeleň na parapetu.
Druhou důležitou nuancí je osvětlení. V zimě budete muset simulovat dlouhé denní hodiny pomocí lamp. Optimální délka denního světla pro téměř všechny rostliny je od 13 do 15 hodin. To znamená, že v zatažených dnech budete muset zapínat přídavné osvětlení jak ráno, tak večer.
Navíc ne všechny lampy se vejdou. Pod teplým světlem zářivky se vám petržel rychle přehřeje a vadne. Do zeleně se nehodí ani běžné úsporné žárovky: jejich spektrum nelze nazvat přirozeným ani pro člověka, o rozmarýnu a kopru ani nemluvě. Musíte si koupit speciální lampy pro dodatečné osvětlení rostlin a s časovačem. Budete si moci nastavit požadovaný režim osvětlení vaší zahrady a s klidným svědomím se pustit do práce. Volitelně si můžete koupit lampu a chytrou zástrčku.
Podsvícení se většinou umisťuje ve vzdálenosti 10 až 50 cm od zeleně – v závislosti na konkrétní plodině. Důležité je také rostliny jednou denně otočit, aby byla zeleň pravidelně osvětlena ze všech stran.
Každá plodina má svůj vlastní plán zavlažování. Ale pokud mluvíme o tom, jak pěstovat zeleň na parapetu, je důležité nejen pravidelně navlhčit půdu, ale také ji nevysušit. Máta a okurky na parapetu mohou trpět topnými zařízeními. Pro zvýšení vlhkosti můžete kolem výsadeb umístit misky s vodou nebo pokud možno přikrýt radiátory vlhkými ručníky.
Zeleň na parapetu v zimě: jaké vybavení je potřeba
Vše záleží na tom, jakou pěstební metodu zvolíte – tradiční nebo hydroponie. V prvním případě je sada nástrojů docela předvídatelná: mělké květináče, substrát na zeleninu, drenáž a plastové uzávěry, které se používají k vytváření miniskleníků. Tradiční způsob pěstování je vhodný pro ty, kteří kopr sázejí na parapet „z lásky k umění“ a chtějí svědomitě projít všemi fázemi.
Hydroponie je modernější a rychlejší způsob, i když v tomto procesu je méně romantiky. Módní způsob pěstování předpokládá, že rostliny nebudou v zemi, ale v živném roztoku. Tento přístup má mnoho praktických výhod. Za prvé, hydroponickou zahradu nelze přelít, nebo naopak zničit nedostatečnou zálivkou. Za druhé, nejsou z něj téměř žádné nečistoty. Za třetí, plody se objeví mnohem rychleji – například první výhonky kopru vyraší pátý den. Za čtvrté, zelenina pěstovaná tímto způsobem je bezpečnější. Faktem je, že v zemi a v hydroponii se výhonky živí stejnými prvky, ale ve druhém případě se minerály „dostanou“ ke kořenům rychleji. Roztok navíc neobsahuje parazity, kteří by mohli rostlinám ublížit.
Jednou z mála nevýhod metody je, že je lepší přesazovat mladé rostliny do hydroponie: zralé rostliny s největší pravděpodobností v nových podmínkách nezakoření.
Hlavní složkou hydroponické zahrady je živný roztok, který obklopuje kořeny rostlin. Ještě před pár lety si ho zahradníci sami míchali z různých síranů. Pro začátečníka bude jednodušší použít třísložkovou sadu hnojiv – například Flora Series (tři lahvičky po 60 ml budou stát asi 400 rublů; lze nahradit BioBizz nebo Hesi, ale prodávají se ve větších lahvích ). Budete také potřebovat hnojiva pro tvrdou nebo měkkou vodu (asi 500 rublů na půl litru).
Je důležité, aby se: Abyste se vyhnuli nákupu obou hnojiv, pomocí pH metru předem zjistěte, jakou vodu máte. Usazená voda je s největší pravděpodobností těžká.
Pro přípravu roztoku nalijte vodu do samostatné nádoby a přidejte potřebné množství hnojiva na vodu (návod by měl být na obalu): ideální pH pro hydroponii je šest. Poté jednu po druhé přidejte a promíchejte všechny složky třísložkového roztoku. Dalším krokem je měření hladiny solí v roztoku: k tomu používají měřič TDS (poněkud připomíná teploměr a stojí od 200 do 500 rublů). Hodnota by neměla být vyšší než 2000. Pokud je číslo vyšší, je nutné roztok zředit vodou.
Technologie výsadby je také vcelku jednoduchá: semínka se zasadí do malého květináče s otvory pro kořeny ve spodní části (do domácí zahrádky na parapet se hodí i plastové kelímky od jogurtů). Květináče se naplní substrátem z vermikulitu, keramzitu nebo hydrogelu. Poté se připravený roztok nalije do nádoby o větším průměru a hrnec se umístí dovnitř. Roztok by měl pokrývat kořeny ze dvou třetin. Důležitá nuance: kořeny nemůžete úplně ponořit – jinak začnou hnít. Pokročilí zahradníci nahrazují podnos kanalizační trubkou s otvory pro šálky: tento design šetří místo a umožňuje „krmit“ několik rostlin najednou.
Hlavním rysem hydroponické zahrady je úspora: substrát vydrží několik let a tekutinu je potřeba vyměnit, když jí rostliny většinu „vypijí“ (v průměru jednou za dva týdny). Není potřeba rostliny dodatečně přihnojovat: roztok již obsahuje všechny potřebné látky pro růst.
Zelení na parapetu: technologicky pokročilé metody výsadby
Může moderní technologie pomoci vypěstovat domácí bazalku nebo okurky? Ano, a začínající zahradník si může vybrat z několika možností. Nejběžnější je growbox neboli hydroponická skříň. Je vhodný pro ty, kteří jsou odhodláni vypěstovat si první plodinu doma a jsou připraveni se smířit s estetickými nedostatky systému. Hotový growbox totiž ve většině případů vypadá jako chladící taška a má působivé rozměry. Nejmenší modely umožňují pěstovat dvě nebo tři rostliny a mají rozměry jako 60x60x160 centimetrů. Velké modely poskytují vydatnější úrodu, ale je třeba se připravit na to, že growbox zabere polovinu kuchyně. Mezi výhody patří zabudovaný osvětlovací systém řízený časovačem a ventilace. Požadovaná cena je od 18 000 rublů.
Domácí fytofarma Aerogarden funguje také na bázi hydroponie a vypadá mnohem hezčí. V Rusku si jej můžete objednat online (v průměru to bude stát 23 000 rublů).
Někdy se profesionální pěstební systémy umisťují přímo pod pracovní desku, ale tento složitý technologický celek je nutné naplánovat již ve fázi tvorby kuchyňské linky.
Fotografie z www.dromhemochtradgard.se
IKEA má také speciální „zahrádku na parapetu“: sada se skládá z podnosu a speciálních savých tamponů, do kterých se vkládají zrníčka. Pravda, tento zázrak techniky se u nás neprodává – pokud se přátelé nedohodnou, že si Krydda/Växer přivezou domácí zahradnické vybavení ze zahraničí. Pro ty, kteří jsou připraveni pěstovat okurky nebo petržel na parapetu, v současné době nabízejí pouze kompaktní skleník „Fotbal“ za 1699 XNUMX rublů.
Fotografie z www.amazon.ca
Dalším originálním řešením, které lze v Rusku koupit, je chytrá zahrada Click and Grow. V takto úhledné nádobě můžete pěstovat bazalku i jiné plodiny: výhonky dosáhnou požadované velikosti za jeden až dva měsíce. Pokud jste plánovali nasbírat kilogram okurek ze své domácí zahrady, pak to samozřejmě není vaše volba; Jde ale o snadný způsob, jak si v zimě na parapetu vypěstovat požadované minimum bylinek a procvičit si své zemědělské dovednosti.
Fotografie z madrobots.ru
Zcela nečekaným zařízením je akvafarma, která v zimě kombinuje domácí zahradu na parapetu a akvárium. Akvafarma je uzavřený ekosystém, ve kterém rostliny, ať už je to rozmarýn nebo kopr, čistí akvárium. S hotovou sadou stačí naplnit misky půdní směsí, zasadit zeleň a naplnit nádrž vodou. A samozřejmě tam dát nějakou rybu.
Jak pěstovat zelené na parapetu
Milovníci biopotravin se shodují, že saláty jsou „nejvděčnější“ rostlinou pro parapet: rostou za pár týdnů a nevyžadují složitou péči. Pro začátečníky je lepší začít s řeřichou a postupně přejít k listovým plodinám: ty jsou dobré, protože i mladé listy jsou užitečné v kuchyni, a pokud nespěcháte, salát lze pěstovat na standardní „zahrádku “velikosti.
Možné problémy: Saláty nesnášejí sucho: při nedostatečné zálivce listy ztvrdnou a zhořknou. Kromě toho je důležité saláty proředit: pokud je záhon příliš hustý, výhonky zeslábnou a přestanou růst. Nejjednodušší způsob, jak naklíčit řeřichu, je na utěrce v hluboké misce se stálou vodou.
Jak pěstovat bazalku na parapetu
Bazalka není nejlepší volbou pro zimní zahradu, protože potřebuje dlouhé denní světlo. Proto je lepší zasadit rostlinu v únoru, aby aktivní růst začal v březnu. První sklizeň lze sklízet asi měsíc po objevení klíčků.
Možné problémy: V zimě nemusí bazalka vůbec rašit: je velmi teplomilná a nesnáší průvan. Pokud se přesto rozhodnete pěstovat ji v chladném období, nezapomeňte zakrýt hrnce filmem. Nejjednodušší je vypěstovat si ji nikoli ze semínek, ale z toho, co jste si koupili v supermarketu. Pošleme vrcholy do salátu a zasadíme kořeny do země a čekáme na výhonky.
Jak pěstovat rozmarýn doma na parapetu
Rozmarýn se sází do hliněných květináčů na povrch půdy a nezakopává se. Mladé výhonky je lepší zalévat rozprašovačem, aby se stonky nepomačkaly. Větve můžete řezat, když dosáhnou výšky 15 centimetrů.
Možné problémy: Rozmarýnu dlouho klíčí a často vůbec nevyklíčí. Pokud se po třech týdnech klíčky neobjeví, můžete znovu zasít. V zimě roste rozmarýn obzvláště pomalu: je důležité nepřelévat dospělou rostlinu, aby kořeny nezačaly hnít.
Jak pěstovat mátu na parapetu
Mátu lze pěstovat ze semen a řízků – druhá metoda je předvídatelně rychlejší, protože čerstvá zelenina se objeví za pár týdnů. Je lepší zvolit mírně okyselenou půdu – kyprý humus nebo rašelinu – a zalévat ji rozprašovačem: v zimě máta roste pomaleji, proto je důležité rostliny nepřelévat.
Možné problémy: S nedostatkem světla prudce klesá obsah silic. Riskujete, že místo voňavé máty dostanete bylinku bez chuti. Nejlepším místem pro mátu v zimě je jižní okno, ale v létě je potřeba rostlině poskytnout polostín.
Jak pěstovat kopr na parapetu
Před výsadbou kopru se doporučuje semena na několik dní namočit a několikrát vyměnit vodu – šance, že kopr vyraší, bude vyšší a první sklizeň zeleně může být sklizena do měsíce.
Možné problémy: Kopr na parapetu miluje světlo a dobré zalévání. Budete kolem ní muset doslova tančit s konví: při nedostatku vláhy listy rychle zhrubnou.
Jak pěstovat petržel na parapetu
Petržel se klíčí dvěma způsoby: setím semen do země a jejich vytlačením ze sklizených kořenů. Druhý přístup je obecně jednodušší a zdravou kořenovou zeleninu často najdete v běžném obchodě s potravinami. Petržel se nebojí chladného počasí a není příliš náročná, pokud jde o zalévání: rostlina musí být navlhčena, když půda vysychá.
Možné problémy: Optimální teplota pro petržel je od +15ºС do +20ºС. Pokud je ve vašem bytě v zimě tepleji, mohou výhonky začít zasychat.
Jak pěstovat rajčata a okurky na parapetu
Zemina pro okurky se obvykle smíchá s rašelinou nebo kompostem a vytvořené řasy se podloží podpěrami. Pro pěstování okurek na parapetu se nejlépe hodí odrůdy „Patio“ a „Balcony Miracle“. Je lepší zvolit nízko rostoucí nebo trpasličí rajčata – například „Dub“ nebo „Malá Florida“. Vyžadují malé množství půdy, umisťují se na standardní městský parapet a plodí středně velké, ale šťavnaté plody.
Možné problémy: V chladném období potřebuje zelenina profesionální osvětlení – není to levné a samotný design zabere hodně místa. Rajčata mají navíc ráda suchý vzduch, okurky zase vlhký vzduch. Společně je může pěstovat pouze zkušený zahradník. Dalším problémem, se kterým se můžete ve velké „postele“ setkat, je specifický zápach, jako ve skleníku. Problém lze vyřešit přesunem rajčat a okurek na balkon, pokud je dostatečně dobře izolovaný.
Jak pěstovat zázvor doma na parapetu
Hlízu zázvoru pro pěstování si můžete koupit v obchodě nebo na trhu a velký kořen nakrájet na kousky. Je lepší zasadit na konci zimy, ale experiment můžete zahájit uprostřed, zvláště proto, že zázvor nemá rád ostré slunce. Zázvor se sází do zeminy na zeleninu, do nádoby se širokým dnem. Doma dorůstá až metrové délky.
Možné problémy: Půda v nádobě by měla být vždy mírně vlhká, proto je třeba zázvor často a vydatně zalévat. A žádný průvan: pro teplomilnou rostlinu je důležité poskytnout pohodlné mikroklima, blízké skutečným podmínkám.
NA TOTO TÉMA…
Zeleninová zahrada na balkóně: Jak pěstovat ovoce a zeleninu ve městě
TVŮJ TAH…
Zkoušeli jste pěstovat rajčata nebo okurky na parapetu? Co jsi dostal? Nebo jste možná dali přednost koření jako kopr nebo zázvor před zeleninou? Řekněte nám, jakou zeleninu lze bez problémů pěstovat na parapetu. Podělte se o své zkušenosti v sekci komentářů.
