Dřín obecný se u nás často vyskytuje na zahradních pozemcích, protože je to nejen krásný okrasný strom, ale také jedlé plody bohaté na vitamíny a aminokyseliny.
Obsah
- Co je to?
- Botanický popis
- Kvalita Taste
- Rozdělovací oblast
- Podmínky pro růst a vývoj
- Vlastnosti zemědělské techniky
- Použijte v designu krajiny
- Ekonomický význam
- Zajímavá fakta
- “Kdo je” dřín?
- Je bobule sladké?
- Kde najdete dřín?
- Vlastnosti kulturní kultivace
- Dřín v zahradách Běloruska
- Dřín na předměstí
- Jak zasadit stromek?
- Nuance pěstování semen dřínu
- Snadná péče o keře
Co je to?
Dřín obecný je chutné a zdravé bobule, které se používá jak syrové, tak zpracované. Dnes je tento strom široce používán v dekorativním designu.
Botanický popis
Tento rozložitý okrasný keř se širokou kulovitou korunou má velmi tvrdé dřevo. Je odolný jak vůči mrazu, tak suchu, chorobám.
Dřín obecný je dlouhověká dřevina, která plodí až 250 let. Kvete koncem března – začátkem dubna.
Výška dřínu je 5-6 metrů, pokud se vytvoří keř, pak 3-4 metry. Větve popsané rostliny jsou vytvořeny vodorovně, roztažené. Není to liána podobná nebo půdopokryvná rostlina, které by chyběly trny.
Kůra má načernalý nádech, olistění dřínu obecného je jednoduché, oválné, má 3-5 párů žilek. Má atraktivní lesklý lesk. Zelené listy se na podzim zbarvují do červena a hnědočervena, což stromu nepochybně dodává na kouzlu.
Květy svídy se tvoří v květenstvích. V jednom deštníku může být 15 až 25 kusů. Jsou malé velikosti, zlatožluté barvy. Od srpna do října se objevují drobné tmavě červené válcovité plody.
Kvalita Taste
Plody svídy mají tvrdou pecku, jsou jedlé. Mají charakteristickou sladkokyselou chuť. Mohou být použity v jakékoli fázi zralosti. Zelené se nakládají, červené a tvrdé se suší a kandují a zralé jsou vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu a k výrobě džemů, kompotů, tinktur.
Rozdělovací oblast
Popsaná rostlina roste na Kavkaze, nachází se na území Ukrajiny a Moldavska, stejně jako v Evropě. Je to vidět ve středním pruhu naší země.
Podmínky pro růst a vývoj
Dřín obecný je nenáročná dřevina. Nemá ráda pouze kyselou půdu a špatně roste v suchých oblastech.
Půda pro něj může být písčitá nebo hlinitá, ne nutně úrodná. Jelikož rostlina velmi dobře snáší řízky, lze ji libovolně tvarovat.
Dřín obyčejný miluje slunce. Jeden strom nemusí být schopen samosprašit, takže pokud se rozhodnete vysadit si na zahradě nebo na pozemku obyčejný dřín, určitě vyberte alespoň dva exempláře.
Vlastnosti zemědělské techniky
Popsanou rostlinu je nejlepší vysadit na podzim. Podle všeobecného přesvědčení by to mělo být provedeno na začátku vzhledu podzimního listí u topolů.
Pro půdu platí následující požadavky:
- neutrální nebo mírně alkalické pH, v případě potřeby přidat alkalický sodík (vápno);
- hloubka podzemní vody – ne blíže než 1,5 m od povrchu;
- rovná nebo mírně vyvýšená půda, ale ne nízká;
- vzdálenost místa přistání od budov nebo plotů je 3-5 m.
Pro vysoce kvalitní ovoce je lepší zasadit 2-3 keře této rostliny ve vzdálenosti 3-5 metrů od sebe. Pro výsadbu vezměte sazenici ve věku 2 let, která by měla mít výšku 1,5 m a několik větví.
Rostlina se vysazuje takto:
- připravit příkop o hloubce a průměru asi 0,8 m;
- večer nalijte do jámy 2-3 kbelíky vody;
- organická hnojiva a zeminu vybranou při kopání díry vložte do kbelíku, promíchejte a poté část této směsi pošlete zpět do díry;
- vrazit kolík asi 2 m vysoký v místě přistání ze strany převládajících sezónních větrů;
- umístěte sazenici do půdní směsi a jemně narovnejte její kořeny;
- vyplňte díru zbytkem země;
- zalijte rostlinu třemi vědry vody.
Obyčejný dřín je nutné zasadit tak, aby kořenový krček byl 3-4 cm nad úrovní terénu. 2-3 dny po výsadbě lze připravit mladou sazenici na zimu. Její výhony je potřeba zkrátit o třetinu, rostlinu přivázat ke kůlu a místo u kořenového krčku zamulčovat humusem, senem nebo pilinami.
Použijte v designu krajiny
Dřín může být vysazen jako tasemnice na místě nebo může být použit ve směsi s jinými rostlinami. S jehličnany to vypadá dobře. Půdu kolem neuškodí ozdobit půdopokryvnými rostlinami nebo květinami odolnými vůči stínu.
Dřín obecný je vynikající zahradní a parkový strom, nepostradatelný také v městském prostoru. Vhodné pro tvorbu živých plotů. Může nahradit hloh, skalník nebo túje. Rychle roste a dobře snáší stříhání, proto ji mnozí volí jako rostlinu živého plotu.
Tento keř se dobře hodí k výsadbě v blízkosti jezírka. Na jedné straně nebude trpět nedostatkem vláhy a na druhé straně pomůže zpevnit půdu na břehu, protože její kořenový systém je hustý. Za stejným účelem se vysazuje na svazích.
Vyrůstající dřín obyčejná studna uzavírá odlehlá zákoutí zahrady, dokonce i stinná. Ve skupinových výsadbách vypadá zajímavě spolu s dalšími opadavými druhy, zejména se žlutými listy.
Vedle této rostliny stojí za to zasadit bylinky s velkolepými stonky a květenstvími, například miscanthus, japonská kurva. Na podzim kolem dřínu dobře vypadají klasy cesmínového rákosu, které získávají slámovou barvu.
Barvy kompozicím dodá majestátní milka s načervenalými květenstvími a válcovitá císařovna, jejíž listy jsou od jara do podzimu natřeny červeně.
Ekonomický význam
Plody dřínu obecného jsou zdrojem železa, vápníku, draslíku, hořčíku, zinku, fosforu, mědi a manganu. Jsou také bohaté na flavonoidy, beta-karoten, kyselinu jablečnou a chinovou, pektiny, třísloviny a cukry a také vitamíny C, P a A.
Protože zralé plody svídy jsou sladké a chutné, lze z nich vyrobit džem, konzervu, sirup, šťávu nebo tinkturu. Konzumují se také syrové po zmrazení.
Plody této rostliny lze použít k výrobě omáček, ale i náplní do cukroví. Ze sušeného ovoce se připravují posilující čaje.
Zajímavá fakta
Tento strom má pozitivní vliv na biodiverzitu a ekologickou rovnováhu. Bujné, rozložité větve rostliny tvoří přírodní houštinu, která slouží jako útočiště pro malá zvířata. Květy svídy jsou zdrojem potravy pro opylovače, včetně včel. Plody slouží jako potrava mnoha ptákům.
strom (299) keř (204) polokeř (18) keř (12) liána rostlina (23) bylina (22) palma (5)
bez trnů (trní) (187) jedlé plody (173) neobvyklý vzhled (31) krásně kvetoucí (98) vhodné do živých plotů (55) medonosná rostlina (61) kvete celé léto (11) odolná vůči stínu (55) vonné květy (67 )
Synonyma názvu Cornus mas Čeleď dřín Rod dřín Druh Dřín obecný Rostlinný tvar strom, keř Rozšíření
rozšířený na Kavkaze, také v Moldavsku, na Ukrajině, na Krymu, na dolním toku Volhy a ve střední Asii, ve východní a střední Evropě, ve středním Rusku Země Moldavsko, Ukrajina, Rusko Pevnina Eurasie, Severní Amerika Přírodní oblasti Ruska téměř po celém Rusku Jehličnaté / Opadavé opadavé Drobnolisté / Širokolisté malolisté Opadavé / Stálezelené opadavé Ovoce / Okrasné ovoce Pěstované / Divoce rostoucí kultivované Citrusy ne Využití v krajinářství se cení v okrasném zahradnictví pro rané a bohaté kvetení, které slouží jako surovina pro příprava náhražky kávy. Místo čaje se vaří listy svídy. Někdy se plody přidávají do masových a rybích pokrmů a polévek jako koření Medonos ano Průměrná délka života 120 až 250 let Jedovatost Nejedovatá Jedovatá Ne Výskyt vzácná
Obecný popis keř nebo malý strom, jedna z nejběžnějších velkoplodých odrůd svídy v Rusku Výška, m strom 5-6 m vysoký nebo vícekmenný keř 3-4 m vysoký Výška
středně velké Větve vodorovně prorostlé Půdopokryvnost (plíživá) Bez trnů (trnů) Ne Barva kůry načernalá Listy jednoduché Tvar listu oválný, se třemi až pěti páry žilek Velikost listu, cm 3,5-8 cm Povrch listu lesklý Uspořádání listů protilehlé Barva listu jasně zelená Popis květů v deštníku 15-25 květů Popis květenství oboupohlavných, sbíraných v deštníkových květenstvích Velikost květů malá Barva květů zlatožlutá Plod šťavnatý pseudomonomerní peckovice (pyrenární), pecka protáhle oválný Typ plodu (pro ovocné stromy ) bobule Tvar plodu krátký a dlouhý oválný , kulovitý a hruškovitý Velikost plodu velký Barva plodu světle červená, červená, tmavě červená, tmavě fialová a téměř černá Charakteristika dužnina je hustá, šťavnatá, dobře oddělitelná od pecky Jedlé plody ano Chuť sladkokyselý Kořenový systém vláknitý, hlavně v hloubce 40 cm Charakteristika dřeva husté a tvrdé Cenné dřevo ano
rychle rostoucí, pomalu rostoucí Doba květu kvete před olistěním v dubnu Doba květu jaro Vlastnosti kvetení bohaté a dlouhé, dlouhé 10-14 dní Plodné období konec srpna – září Životní cyklus trvalka
Půda preferuje lehkou, úrodnou, dobře provzdušněnou a při pH 5,5-6 Voda často Prořezávání sazenic dřínu je třeba prořezávat, aby se vyrovnal nadzemní a kořenový systém rostliny, nutný je i „omlazující“ řez Tolerance sucha
rostlina srovnatelně odolná vůči suchu
Ano Vysoká zimní odolnost Zóna mrazuvzdornosti
4 (od -34° do -29°) Množení semeny, výhonky, řízkováním, řízkováním, roubováním Nebyly nalezeny žádné choroby a škůdci Vhodné pro živé ploty Ano
Dřín je jedním z dlouhověkých zahradníků nezaslouženě přehlížených, schopných růst na jednom místě více než 200 let. Vzhledem k tomu, že začal plodit v relativně pozdním (ve srovnání s jinými plodinami) věku kolem 10 let, dává své chutné a zdravé bobule více než 2/3 své životnosti a teprve v posledních několika desetiletích se keř odpočívá. Jak pěstovat takovou kulturu na vašem webu a co je třeba vzít v úvahu při výsadbě a péči o ni, o tom dnes budeme mluvit.
“Kdo je” dřín?
Dřín je poměrně vysoký keř, jehož výška závisí na klimatu, ve kterém roste. V průměru je “porost” keřů asi 3 m, i když se často najdou vyšší 8metrové soudruhy, spíše stromy.
Bez ohledu na druh, stromovou odrůdu nebo keř, v „dětském“ věku všechny rostliny aktivně rostou mladé výhonky, natřené žlutozelenou barvou, ale „vyrůstají“ větve jsou pokryty šedou vrásčitou kůrou, která časem zčervená. Koruna keře je zaoblená nebo ve formě pyramidy a listy mají podlouhlý tvar a ostrý hrot. Listová deska je nahoře natřena jasně zelenou barvou s mírným leskem, ale pod ní je světlejší a matná.
Kvetoucí dřín není o nic méně dekorativní: žluté svěží deštníky květenství kvetou brzy na jaře, v březnu a předtím, než se na větvích objeví listy z pupenů.
Je bobule sladké?
Na konci léta – na začátku podzimu začínají na keřích dozrávat podlouhlé bobule: jsou malé, maximálně 4 cm dlouhé a až 8 g hmotnosti, ale s velmi chutnou a šťavnatou dužinou. V chuti dominuje kyselost a je zřetelně cítit kyselý tón. Všimli jsme si, že bobule ponechané na keřích během podzimních mrazů zesládnou.
Barva bobulí závisí na odrůdě, ale většinou jsou jasně červené, i když šlechtitelé vyšlechtili žlutou, bílou a různé odstíny červené svídy. Všechny jsou velmi chutné a mimořádně zdravé díky bohatému složení stopových prvků. Z bobulí svídy se připravují vynikající kompoty a džemy, vína a sirupy, sušené, sušené a mražené. Kromě toho má dřín řadu léčivých vlastností, což z něj činí nepostradatelný nástroj při léčbě mnoha nemocí.
Pro přípravu bobulí pro budoucnost je lepší je sbírat, když dřín právě začíná dozrávat. Složené v krabicích nebo proutěných koších přímo v nich dozrávají zelené bobule.
Kde najdete dřín?
Trvalka preferuje teplomilné klimatické podmínky a mezi místy, kde dřín roste, stojí za zmínku především horské lesy Zakavkazska, Kavkazu a Zakarpatska. Na území Krymu je také pozorováno mnoho divoce rostoucích dřínů. V této oblasti má kultura nejoptimálnější podmínky, ve kterých úspěšně plodí.
Vytrvalá povaha trvalky nebrání tomu, aby rostla i mezi skalami, to však zanechává otisk na vzhledu rostliny. Například v Arménii dřín v podobě nízkého stromu s krátkými stonky vyhlíží přímo ze skalních štěrbin.
Na území Ruska se trvalka všude používá také jako okrasná rostlina, protože má dobrou obecnou mrazuvzdornost. Charakteristické nuance vegetačního období však vyžadují určitý přístup k pěstování, zvláště pokud plánujete nejen získat krásný živý plot, ale také čekat na zralé červené bobule.
Kvetení dřínu přichází velmi brzy a úroda dozrává po dlouhou dobu (více než 200 dní).
V tomto ohledu je ve středním Rusku lepší zasadit rané zralé odrůdy dřínu, jinak může vaječník trpět zpětnými mrazy nebo bobule nebudou mít čas dozrát před nástupem podzimních mrazů.
Vlastnosti kulturní kultivace
Výsadba a péče o dřín nezpůsobí velké potíže, pokud zodpovědně přistoupíte k výběru odrůdy a místa pro keř. Rozhodně by se měly vysazovat jen ty odrůdy dřínu, které jsou schopny růst a plodit v místním klimatu. Například ve středních zeměpisných šířkách nestihnou pozdní druhy dřínů dozrát před začátkem zimy, což znamená, že by měly být upřednostňovány rané odrůdy.
Při výběru místa pro výsadbu trvalky je lepší zastavit na jihozápadním místě, které splňuje následující požadavky (kde bude dřín dobře růst a bohatě plodit):
- podzemní voda leží ne blíže než jeden a půl metru;
- půda je úrodná a není kyselá.
Dřín je nutné zasadit ve vzdálenosti nejméně 5 metrů od plotů a stromů, aby koruna mohla plně pokrýt a keř měl prostor pro růst.
Dřín v zahradách Běloruska
Samostatně stojí za zmínku pěstování teplomilného dřínu v Bělorusku – místní chladné klima vyžaduje zvláštní přístup, zejména je lepší začít s výsadbou sazenic na jaře, aby stihly do zimy zesílit. Nejlépe zimu přežijí rostliny, které se tvoří ve formě keře, ale i ty je třeba zakrýt, pokud v zimě průměrná teplota klesne pod 30 stupňů pod nulou. K tomu jsou výhonky ohnuté k zemi a pokrývají keř smrkovými větvemi.
Jako zahradní a bobulová plodina, jejímž hlavním účelem je plodit, se na území Běloruska takové rané odrůdy dřínu s dozráváním na konci léta dobře osvědčily:
- Coral Mark. Neobvyklé tmavě růžové bobule s oranžovým nádechem dozrávají v druhé polovině srpna.
- Elegantní. První sklizeň je již koncem července. Bobule višňové barvy mají tvar láhve s úzkým hrdlem a drolí se až v mrazu. Liší se nízkým růstem (ne více než 2 m na výšku).
- Mezisezónní odrůda Vladimirsky. Jeden z největších druhů dřínu, váha jedné téměř černé bobule je asi 10 g, tvar je kulatý, mírně zploštělý. Zrání nastává ve třetí dekádě srpna.
Dřín na předměstí
Jarní výsadba sazenic se doporučuje také při pěstování dřínu v Moskevské oblasti, kde jsou také chladné zimy. Místní zahrádkáři se ale mohou pochlubit vydatnou sněhovou nadílkou, která zjednodušuje opatření na ochranu keřů před mrazem: pokud je zimní teplota v průměru až 30 stupňů pod nulou, stačí keře „zabarikádovat“ závějí.
Z mrazuvzdorných odrůd, které dobře rostou a přinášejí ovoce v podmínkách moskevské oblasti, stojí za zmínku:
Jak zasadit stromek?
Nejpohodlnější je pěstovat dřín pomocí sazenic, které lze zakoupit v místní školce, kde je vždy velký výběr zónovaných odrůd. Jak vypadá sazenice svídy? To by mělo být:
- ne starší a ne mladší než 2 roky:
- s dobře vyvinutým kořenovým systémem;
- až 1,5 m vysoký;
- s průměrem stonku do 2 cm;
- s alespoň 5 vytvořenými kosterními větvemi.
Optimální doba výsadby je podzim. Pro sazenice vykopejte výsadbovou jámu o rozměrech 60 x 60 cm. Smíchejte horní vrstvu půdy s minerálními hnojivy a humusem a naplňte keř, prohloubte kořenový krček ne více než 3 cm nad úrovní půdy (po usazení země se krk by se mu měl rovnat). Po zavlažování zamulčujte kruh v blízkosti stonku a je žádoucí zkrátit výhonky u keře, ponechat 2/3 jejich délky.
Dřín by měl být vysazen v párech, ve vzdálenosti 3 až 5 m od sebe. To je nutné pro opylení, protože v předjaří, kdy trvalka odkvétá, je venku ještě zima a včely ještě nezačaly svou práci.
Nuance pěstování semen dřínu
Pro ty, kteří rádi experimentují, můžete zkusit vypěstovat užitečnou trvalku z peckovice. Tento postup je poměrně zdlouhavý, protože klíčí velmi dlouho, ale bude se hodit, pokud je problematické koupit hotovou sazenici.
Na co si dát pozor a jak pěstovat dřín z kosti? Za prvé je to stratifikace semen: po sklizni odstraňte dužinu ze zralých bobulí, opláchněte je a vložte do nádoby s pilinami. Během příštího roku by tam peckovice měly být a je důležité neustále udržovat vysokou vlhkost pravidelným vlhčením pilin.
Stratifikované peckovice raší v roce výsadby, přičemž bez tohoto postupu je třeba počítat s klíčením minimálně dva roky.
Připravená semena dřínu je třeba zasadit do živné půdy a starat se o ně jako obvykle: zalévat, hnojit. Stojí za zvážení, jakým tempem dřín roste ze semen: za dva roky po vyklíčení se sazenice natáhne pouze o 15 cm, ale sklizeň z takové rostliny lze získat nejdříve po 7 letech. Z tohoto důvodu zahradníci hledají každou příležitost k nákupu sazenic. Nákup plnohodnotných keřů dřínu vám umožní ušetřit si starosti s pěstováním a přiblížit plodnost.
Snadná péče o keře
Pěstování a péče o dřín obecně není problém. V prvním roce potřebují mladé keře časté zalévání, ale s věkem je trvalka již schopna zůstat delší dobu bez další vlhkosti. Po každém zalévání je nutné uvolnit zeminu, aby se zabránilo rychlému odpařování vlhkosti. Také budete muset vytrhat plevel, aby rostlinu neutopil. Obecně platí, že všechno, stejně jako ostatní zahradní plodiny.
Samostatně stojí za to zdůraznit tvorbu koruny – její budoucí obrys je nastaven i během výsadby nebo v prvním roce života sazenice, přičemž zanechává 50centimetrový kmen a 5 až 7 kosterních větví. V budoucnu je nutné každé jaro provádět sanitární prořezávání, vyřezávání mladých výhonků, poškozených větví a zahušťování koruny, rostoucí uvnitř keře nebo se navzájem protínat.
Když je dřín starý 20 let, lze keř omladit řezem větví ve věku 4 let – to stimuluje tvorbu nových výhonků.
Co se týče zálivek, trvalka se dobře vyvíjí i bez nich, zejména v úrodné půdě, nicméně pro dobré výnosy se dřín stále doporučuje přihnojovat. Schéma krmení je následující:
- na jaře – přípravky obsahující dusík a fosfor;
- v létě – organické (infuze kuřecího hnoje);
- na podzim – humusová a potašová hnojiva, stejně jako popel na kopání kruhu kmene.
Dřín rostoucí v domácí zahradě se nejčastěji množí vegetativně jako nejúčinnější a nejrychlejší výsledek, a to:
- výstřižky;
- vrstvení;
- očkování.
Na závěr bych chtěl říci, že chutné a zdravé bobule dřínu musí být na místě každého letního obyvatele. Tato trvalka ji nejen ozdobí, ale svým majitelům dodá i přírodní vitamíny a pochutná si na nich nejedna generace.
