Užitečnost dýně pro tělo je známá již od starověku: dodnes se dochovaly zmínky z poloviny XNUMX. století, ve kterých se španělští misionáři odvolávali na zkušenosti Aztéků s používáním této rostliny. Pěstování dýní na otevřeném prostranství je široce praktikováno na celém ruském území, protože rozmanitost odrůd je tak vysoká, že si každý může vybrat přesně tu formu, která bude na jeho webu dokonale plodit.
Dýně – jednoletá rostlina s plazivou lodyhou dlouhou až 10 m, někdy trsnatá, s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Listy jsou velké, pětilaločné, zubaté. Stonky, listy a řapíky jsou pýřité s tvrdými chlupy. Květy jsou velké, až 7 cm v průměru, dvoudomé, oranžové nebo žluté. Plodem je vícesemenná bobule, kulatá nebo podlouhlá, různých barev (zelená, žlutá, oranžová, skvrnitá nebo pruhovaná).
O tom, jak je dýně pro člověka užitečná, jak tyto rostliny pěstovat a jaké odrůdy dýně jsou považovány za nejlepší, se dozvíte na této stránce.
Užitečné vlastnosti dýně pro lidské tělo a využití ovoce
Plody dýně jsou bohaté na cukry (až 10%), pektinové látky, obsahují 10-20% vitamínu C, vitamíny skupiny B, PR soli draslíku, vápníku, hořčíku a železa. Dužnina plodů je bohatá zejména na karoten (provitamin A), v plodech některých odrůd se hromadí až 40 % této látky.
Je obtížné přeceňovat příznivé vlastnosti dýně – je to dietní produkt, pomáhá obnovit zdraví lidí s onemocněním jater a žlučníku. Je užitečný jak pro děti, tak pro seniory. Plody dýně obsahují až 20 % sušiny (u cukety 5-6 %). Jsou bohaté na sacharidy, obsahují vitamíny, karoten, draslík a soli železa. Díky obsahu pektinových látek podporuje dýně dobré trávení potravy a odstraňování toxinů z těla. A sušená dýňová semínka jsou léčivou pochoutkou. Obsah cukru v mnoha odrůdách dýně je vyšší než v jablkách a dokonce i jahodách.
Konzumace dýně se doporučuje při onemocněních, jako je ateroskleróza, cukrovka, dna, tuberkulóza. Dýně je silné diuretikum, takže je užitečná při srdečních chorobách, otocích a poruchách ledvin. Je to také dietní prostředek, který pomáhá zbavit se nadváhy zrychlením metabolismu. Některé odrůdy se používají pro průmyslovou výrobu vitamínových koncentrátů. V kosmetologii produkty na bázi dýně pomáhají s akné, suchou pokožkou. Dýňová dužina se doporučuje jako vnější lék na ekzémy a popáleniny.
Bylo také zjištěno, že dýňová dužina zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu, podporuje sekreci žluči, zvyšuje metabolismus vody a soli, což má za následek zvýšenou diurézu. Vzhledem k tomu, jak užitečná je dýně, doporučuje se ji užívat syrovou nebo vařenou pro pacienty trpící kardiovaskulárními chorobami, doprovázenými otoky, onemocněními jater a ledvin a dnou. A také normalizovat práci gastrointestinálního traktu, zejména s přetrvávající zácpou.
Při vaření se využití dýně praktikuje při přípravě různých koláčů, palačinek a dalších dezertů.
V lidovém léčitelství je „mléko“ vyrobené z dýňových a konopných semínek odedávna považováno za dobrý lék na onemocnění jater a močového měchýře. Čerstvě připravená dýňová šťáva se používá jako diuretikum.
V malých dávkách se dýňová šťáva doporučuje užívat na noc lidem trpícím nespavostí a rušivým spánkem. V lidovém léčitelství Ázerbájdžánu se odvar z květů používá k léčbě hnisavých ran, které se dlouho nehojí. Dýňová dužina je účinným antiemetikem pro těhotné ženy. U lidí je dýně klasifikována jako prostředek k potlačení sexuální touhy.
Vlastnosti dýně, užitečné pro lidský organismus, využívá tibetská tradiční medicína v klinické výživě. Doporučuje se při onemocněních jater, ledvin a srdce, léčbě gastritidy s vysokou kyselostí, dále při peptických vředech žaludku a dvanáctníku.
Z dýňových semínek se připravuje dýňový olej, který chutná jako provensálský olej a úspěšně se používá jako potravina.
Dýně má velký nutriční a krmný význam. Z dýně se připravuje občerstvení, první a druhý chod, dezerty a nápoje. Jelikož se plody dýně velmi dobře skladují, má velký význam v období podzim-zima-jaro, kdy je sortiment čerstvé zeleniny omezený.
Následující text popisuje, jak pěstovat dýně na otevřeném poli ve střední zóně.
Podmínky pěstování a péče o dýně na otevřeném poli
Dýně – rostlina spíše teplomilná, nesnáší mráz. Semena začínají klíčit při teplotě 13-14°C. Optimální teplota pro růst a vývoj rostlin je 24-28°C.
Dýně je považována za rostlinu tolerantní k suchu, ale dobře reaguje na zálivku. Kultura potřebuje dostatečné množství vláhy během kvetení a nasazování plodů, nedostatek vláhy v tomto období může vést k poklesu vaječníků. Po hromadném nasazení ovoce by se měl počet zálivek snížit, protože zamokření vyvolává výskyt hniloby, což ovlivňuje kvalitu a uchování ovoce.
Důležitá podmínka pro pěstování dýně v zemi – přítomnost velkého množství slunečního záření. Tato rostlina je velmi fotofilní, dobře roste na otevřených slunných místech a negativně reaguje na zastínění, zejména v počátečním období růstu. Kultura je náročná na úrodnost půdy, nemá ráda kyselé půdy, jsou pro ni lepší písčité nebo hlinité černozemě.
Často se vysazuje na pozemku mezi brambory. V tomto případě je pro něj speciálně připravená přistávací jáma a dobře ochucená čerstvým hnojem. Dýně se vysévá pozdě, když se teplota půdy v hloubce 10 cm zahřeje na 10-12 stupňů. Praktikuje se také pěstování dýní na otevřené půdě a sazenic. V tomto případě se 12–20 dní staré sazenice vysazují do nechráněné půdy.
Ale stejně jako všechny rostliny z rodiny tykví špatně snáší transplantaci. Proto v souladu s radami o pěstování této plodiny je vhodné pěstovat každou rostlinu v samostatné misce a zasadit ji bez poškození kořenového systému, to znamená bez zničení půdního kómatu.
Příprava půdy a podmínky pěstování jsou stejné jako u okurek. Při okamžitém výsevu semen ve volné půdě je lepší zasít vyklíčenými semeny do hloubky 5–8 cm, výsevní jamky vydatně zalévat a mulčovat. Při péči při pěstování dýní před vyklíčením se jamky pravidelně zalévají, čímž se zabrání vysychání půdy.
Jak pěstovat dýně na otevřeném poli v zemi: správný vrchní obvaz
Dýně spotřebovává velké množství živin z půdy, reaguje na organická hnojiva, zejména hnůj a popel.
Všechny tykvovité potřebují dobrou výživu. V Tatarstánu se zachovala dlouhá tradice pěstování dýní na pozemcích pro domácnost. Obvykle se umisťuje za chlév, kde je vždy hromada starého hnoje, který se proměnil v humus, a tam dýně nachází téměř ideální podmínky: ochranu před studeným větrem a lehkou úrodnou půdu a dobré osvětlení díky nadmořské výšce. z hromady.
K pěstování dobré dýňové plodiny v zemi, jak ukazuje praxe, je nutné pravidelné hnojení. Již s výskytem prvního skutečného listu rostliny je nutné krmit. Dýně dobře snáší vyšší koncentraci živného roztoku než ostatní plodiny. Proto pro krmení můžete použít infuzi divizny, zředěné: 1 kbelík na 4 kbelíky vody.
Před krmením dejte do každého kbelíku sklenici popela a dobře promíchejte. Pokud není popel, můžete přidat komplexní hnojiva (nitrofoska, azofoska) v dávce 30–40 g nebo jednoduchá hnojiva: 20–30 g superfosfátu a 25 g síranu draselného (síran draselný).
Další 2-3 vrchní obvazy se stejným složením se podávají v intervalu 10-12 dnů. Pod každou rostlinu se nalije 1,5–2 litry vrchního obvazu. Po správném krmení se rostliny zalévají v kbelíku s vodou do jamky. Se závlahovou vodou se vrchní obvaz rychle dostane do kořenového systému a zředěný s ním pokryje velkou plochu.
Pokud byly rostliny vysazeny na starých, dobře prohnilých hromadách hnoje, zastaví se na 1-2 přihnojení, zředěném vodou 2krát proti uvedeným dávkám.
Aby se urychlilo zrání v druhé polovině léta, řasy jsou zakončeny. Půda kolem rostlin během léta by měla být zbavena plevele a prokypřena. Půda, dokud řasy nevyrostou, se také uvolňuje po každém vydatnějším dešti.
Technologie pěstování dýně: výsadba a péče (s videem)
Aby se dýně vypěstovala správně, jak napovídá správná zemědělská technika, je nejlepší ji pěstovat na zahradě po zelí, bramborách a rajčatech. Ona sama je dobrým předchůdcem většiny ostatních druhů zeleniny. V jižních oblastech se plodina pěstuje setím semen do země, ve středním pruhu je lepší použít sazenice. Semena před výsevem se namočí na jeden den do 0,05% roztoku manganistanu draselného.
Dýně se vysévá v květnu, kdy se půda ohřeje na 12-14°C. Vzdálenost řádků je 1,4-1,5 m, vzdálenost rostlin v řadě 75-140 cm, pro keřové odrůdy jsou vhodné vzory výsadby nebo setí 70 × 70 cm nebo 80 × 80 cm, hloubka výsevu je 4-8 cm.
Výsadba sazenic se provádí v první nebo druhé dekádě května. Dobré sazenice mají 2-3 pravé listy a krátká internodia. Ve věku asi 20 dnů se vysazují do země (koncem května – začátkem června, kdy pomine hrozba mrazu).
Podle správné technologie pěstování dýní spočívá péče o rostliny během období růstu v pravidelném uvolňování a kypření půdy, zalévání a hnojení. Posypání internodií vlhkou půdou podporuje tvorbu adventivních kořenů a zvyšuje tok živin.
Přihnojování kořenů začíná fází 2-3 pravých listů a provádí se 2-3krát za sezónu za použití kuřecího hnoje, kejdy nebo minerálních hnojiv. V období růstu plodů se dýně hojně zalévá jednou týdně rychlostí 1-1 kbelíky vody na dospělou rostlinu.
Při formování dlouhopnoucích odrůd dýně se hlavní stonek zaštípne, když dosáhne délky asi 1,5 m, ponechají se 2-3 postranní výhonky dlouhé 50-70 cm, zbytek se odstraní. Na každém bočním výhonu se vytvoří plod.
Je důležité, aby se: za nepříznivého počasí vyžadují dýně dodatečné opylení. K tomu utrhnou samčí květ, odříznou žlutou korunu tak, aby se tyčinky obnažily, a dotknou se jimi bliznu samičího pootevřeného květu.
Podívejte se na video „Pěstování dýní“, které ukazuje všechny základní zemědělské techniky pro péči o plodinu:
Sběr plodů začíná před nástupem mrazů, suché slunečné počasí. Nástup fáze zralosti lze určit podle smršťující se stopky. Plody se krájí spolu se stopkou. Dýni přepravujte opatrně, snažte se nepoškodit kůru. Dýně je dobře skladována v suché, teplé (5-15 ° C) tmavé místnosti.
V závěrečné části článku se dozvíte o typech a odrůdách dýně pěstovaných v různých oblastech Ruska.
Jaké druhy a odrůdy dýně jsou nejlepší pro pěstování venku: fotografie a jména
V Rusku jsou rozšířeny tři druhy dýně:
- Velkoplodá dýně tvoří plody o hmotnosti od 5 do 10 kg a největší exempláře – 60-70 kg. Tento druh dýně je nejodolnější vůči chladu, pozdní zrání. Velkoplodá dýně se vyznačuje trvanlivostí.
- Nejvíce teplomilná je dýně muškátová s kvalitními, obvykle velkými a skladnými plody, jejichž kůra dlouho netvrdne. Odrůdy máslové dýně se vyznačují vysokým obsahem karotenu a kvalitní dužinou.
- Dýně s tvrdou kůrou neboli dýně obecná se vyznačuje dřevnatou ovocnou kůrou, ranou zralostí, menšími plody.
Státní registr šlechtitelských úspěchů zahrnuje 67 odrůd dýně velkoplodé, 16 odrůd muškátového oříšku a 13 odrůd dýně s tvrdou kůrou.
Nejlepší odrůdy velkoplodé dýně pro otevřené prostranství ve středním Rusku:
brzy zralé – Bush gold, Medical, Michurinskaya, Olga, Slastena, Smile, Rodná země, Ruská žena;
Střední zrání – Amazonka, Zlatá kopule, Perník, Cukroví, Obchodník;
Odrůdy velkoplodé dýně pro jižní oblasti Ruska:
brzy zralé – Bush gold, Radical;
Střední zrání – Volha šedá 92, Crocus, Tiny havroshechka, Velkoplodá 1, Tamara, Cherson;
Středně pozdě – Atlas, Azure, Mramor, Hundred Pounds;
Pozdě – Winter Sweet, Zimní jídelna A5.
Nejlepší odrůdy velkoplodé dýně, vhodné pro všechny regiony Ruska:
brzy zralé – Paleček, Marťan, Medový dezert, Orage Sun, Spasitel;
Středně pozdě – Stodola, Velký Měsíc.
Tyto fotografie ukazují nejlepší odrůdy velkoplodé dýně:
Odrůdy muškátové dýně pro všechny regiony Ruska:
Předčasné zrání – Augustin;
Střední zrání – Avalon, kytara, nektar, tučňák;
Středně pozdě – Muscat Provence.
Fotografie a názvy odrůd muškátové dýně pro střední Rusko:
Střední zrání – Matylda, kandovaná.
Odrůdy muškátové dýně pro jižní oblasti Ruska:
brzy zralé – vitamín;
Střední zrání – Vita, Zhemchuzhina, Prikubanskaya, Amber;
Pozdní zrání – Muscat.
Odrůdy dýně s tvrdou kůrou pro většinu oblastí Ruska:
brzy zralé – Piha, Gribovskaya Bush 189, Dachnaya, Dimka, Bush orange, Pyza, Spaghetti, Juno;
Střední zrání – Golosemjanka, Mozolejevskaja 49;
Nejlepší odrůdy dýně s tvrdou kůrou pro jižní oblasti Ruska:
Střední zrání – Gleisdorfer Elkerbis, Danae.
Zde můžete vidět fotografie dýňových odrůd různých typů:
Přestože nám dýně připadá jako velmi známá a známá zelenina, ve skutečnosti je původem ze Střední Ameriky. Exotický původ jí nezabránil, aby si podmanila Evropu a Asii stejně jako ostatní „američtí hosté“ – brambory Brambory, neboli lilek hlíznatý (z lat. Solánum tuberósum), – druh trvalky k. Více, rajčata, kukuřice , slunečnice atd. d. Dnes je dýně pro Rusko poměrně běžnou a velmi důležitou plodinou.
Původ a vlastnosti dýně
Přísně vědecká dýně je celý rod bylin, čítající asi 20 různých druhů. V Rusku, stejně jako v Evropě, se pojmem „dýně“ rozumí především jeden druh Druh – evolučně ustálený soubor jedinců, vyznačující se jediným. Více – obyčejná dýně. O něm se bude dále diskutovat.
Dýně je jednoletá tykev, příbuzná vodním melounům, okurkám a melounům. Zároveň je to dýně, která drží rekord v maximální hmotnosti plodů mezi všemi rostlinami.
Domovinou tohoto druhu je území moderního Mexika. Archeologové se domnívají, že dýně se v této oblasti pěstovaly nejméně před 8 XNUMX lety. Ještě před naším letopočtem se rostlina rozšířila daleko na sever a zabírala oblast pokrývající významnou část moderního západu Spojených států.
Do Evropy se dýně dostala v XNUMX. století na španělských lodích. Díky své vysoké výtěžnosti a schopnosti dobře skladovat po celou zimu si zelenina rychle získala oblibu v celé Evropě a během desetiletí se dostala i do Ruska. To bylo usnadněno i tím, že evropské podmínky se ukázaly být pro dýně velmi vhodné.
Druh Druh je evolučně ustálený soubor jedinců, vyznačující se jedním . Běžnější dýně zahrnuje několik poddruhů, které se mezi sebou značně liší, především vzhledem a velikostí ovoce. Rozlišují se tedy následující odrůdy:
- Vlastně dýně. Plody jsou velmi velké, oválného nebo kulovitého tvaru. V závislosti na kultivaru může být barva plodů zelená, žlutavě bílá, žlutá, oranžová nebo pruhovaná dvoubarevná (včetně dvojice těchto barev).
- Cuketa. Plody jsou mnohem menší, tvar je protáhlý oválný, často mírně prohnutý. Barva je tmavě zelená (říká se jim také cuketa), světle zelená (až téměř bílá) nebo žlutá.
- Squash. Plody jsou ještě menší než u cukety. Barva je světle zelená až téměř bílá. Forma se může výrazně lišit odrůda od odrůdy. Jsou to buď zploštělé talířovité kotouče nebo zvonkovité plody. Všechny ale mají společný prvek – hřebenatky po obvodu, díky nimž plody svým tvarem připomínají otevřené poupě.
Plody všech poddruhů dýně jsou velmi užitečné a výživné, a proto je jedí jak lidé, tak domácí mazlíčci. Dužnina obsahuje 3-11% cukru, 15-20% škrobu, dále velké množství vitamínů (C, B1, B2, B5, E, karoten), stopové prvky (měď, kobalt, zinek, draslík, vápník, hořčík, železo), enzymy, vláknina a bílkoviny. Dýňová semínka obsahují rostlinný olej (až 40 %), fytosteroly, vitamíny, aminokyseliny.
Hospodářský význam dýně
Dýně je jedna z mála zeleniny, kterou lze celou zimu skladovat syrovou, nezpracovanou. Právě pro tuto kvalitu byla dýně vysoce ceněna v předindustriální době, kdy bylo dlouhodobé skladování čerstvých produktů velmi obtížným úkolem. Ale i v éře ledniček zůstává dýně velmi, velmi oblíbená.
Všechny tři odrůdy této zeleniny jsou stejně vhodné jak pro lidskou výživu, tak pro krmiva pro hospodářská zvířata. Ve skutečnosti dýni lidé konzumují hlavně ve vařené formě (obiloviny a polévky). Používá se také k výrobě marmelád a džemů. Navíc jsou nejvíce ceněny plně zralé plody. Pečená dýňová semínka jsou také velmi oblíbená jako lehká „svačina“ a jsou dobrou alternativou slunečnicových semínek.
Cuketa a tykev se naopak konzumují v mladém věku, kdy jsou jejich dužina a slupka ještě měkké a jemné. Tyto dvě odrůdy dýně se zřídka používají v polévce a kaši (i když v zásadě je to také docela možné); preferují se jiné způsoby zpracování: smaží se, dusí, peče, marinuje a vyrábí se tzv. „cuketový kaviár“ – kašovitá hmota, která se hodí jako příloha nebo tmel na chlebíčky. Také mladé cukety a tykev se někdy používají syrové do salátů.
Dýňová semínka jsou zdrojem cenného rostlinného oleje. Nejde jen o alternativu tradičního slunečnicového nebo olivového oleje, ale také o produkt s výraznými terapeutickými a profylaktickými vlastnostmi. Dýňový olej zlepšuje stav jater, krve, předchází obezitě, odstraňuje cholesterol, pomáhá v boji proti prostatitidě.
Je těžké přeceňovat význam dýně jako krmné plodiny. V syrové a tepelně zpracované podobě se jím mohou krmit téměř všichni domácí býložravci a všežravci. Levná a vysoce výnosná dýně je skvělý způsob, jak snížit výrobní náklady v chovech skotu a prasat.
A konečně, dýně zaujala důležité místo v kultuře moderní západní civilizace. Příkladů je mnoho, počínaje slavným dýňovým kočárem v pohádce o Popelce a konče oblíbeným svátkem Halloween v Evropě, jehož jedním ze symbolů je právě tato zelenina.
Dýňové stupně
Kromě rozdělení dýně obecné na tři poddruhy existuje i klasické dělení na odrůdy, kterých bylo v posledních staletích vyšlechtěno mnoho. Všechny existující odrůdy dýně patří do jedné ze tří skupin:
- Dekorativní. Liší se neobvyklým tvarem nebo bohatou, krásnou barvou ovoce. Tyto plody se používají k dekoraci interiérů a exteriérů, zejména se záměrně rustikálním designovým stylem.
- Krmit. Vyznačují se vysokými výnosy a velkými velikostmi plodů, kterými se krmí hospodářská zvířata.
- Jídelny. Mají příjemnější chuť. Určeno pro lidskou spotřebu.
Je třeba poznamenat, že toto rozdělení je spíše libovolné, protože krmné i stolní dýně mohou produkovat velmi krásné a výrazné plody vhodné pro designové účely. Vyzrálé krmné dýně jsou přitom ve většině případů zcela vhodné pro lidskou výživu a ke krmení hospodářských zvířat se často používají stolní odrůdy s nečekaně bohatou úrodou.
Komerční pěstování dýní
Kromě toho, že dýně má nejvyšší výnos (až 30 tun z hektaru), je také jedním z mála druhů zeleniny, které dobře plodí nejen v jižních oblastech, ale dokonce i na severu. To je důvod, proč Rusko trvale patří mezi tři největší světové lídry z hlediska hrubé produkce dýní.
S ohledem na výše uvedené jsou náklady na dýňové plody na domácím trhu poměrně nízké. Dnes se prodává v průměru za 10-15 rublů / kg, což je poměrně málo. I kdyby se rok ukázal jako dobrý a sklizeň ve skutečnosti činila 30 tun na hektar, pak bude celkový příjem za průměrnou cenu 12 rublů / kg pouze 360 tisíc rublů. Pokud odečtete náklady na práci na poli a sklizeň, nemluvě o skladování a dopravě ke kupujícímu, bude celkový zisk docela malý.
Zde je hlavní problém, že dýně se sklízí výhradně ručně. Z tohoto důvodu bude v nákladech na hotové výrobky nejvýznamnější součástí odměňování pracovníků. Pokud však existují dostatečné finanční prostředky a schopnost využívat velkou plochu půdy, je tento druh evolučně zavedeným souborem jedinců, vyznačujících se jediným. Více podnikání může generovat dobrý příjem díky svému rozsahu.
Dalším směrem je pěstování krmné dýně pro hospodářská zvířata. Náklady na krmnou dýni jsou samozřejmě ještě nižší než náklady na kantýnu, takže má smysl pěstovat ji pouze pro použití ve vlastních komplexech hospodářských zvířat.
Samostatně bychom měli mluvit o pěstování dýní kvůli získávání semen. Jak již bylo řečeno, dýňová semínka jsou dobrou alternativou slunečnicových semínek. Tento druh A je však evolučně ustáleným souborem jedinců, vyznačujících se jedním . Větší poptávka není tak velká. Mnohem větší a solventnější kupující jsou evropští dovozci. Poptávka po dýňových semínkách je obzvláště vysoká v Rakousku. Tam se z něj vyrábí rostlinný olej, který je oblíbenější než slunečnicový nebo olivový.
Průměrné náklady na nákup dýňových semen v Evropě jsou asi 3 eura za 1 kg. V chudých letech ceny rostou na 4-5 eur. Z jednoho hektaru lze nasbírat asi 1,5 tuny semen (po vysušení se získá asi 700 kg). Příjem na hektar tak bude činit 2100 XNUMX eur, s výhradou přímých dodávek evropským dovozcům. Výhodou tohoto podnikání je, že můžete sklízet pomocí speciálního kombajnu bez použití ruční práce, což znamená, že náklady na výrobu jsou mnohem nižší. Pravda, po oddělení semen kombajn hází dužinu sklizených a zpracovaných dýní přímo na zem, takže je problematické si na dužině přivydělat.
Pěstování dýně doma
brambory, rajčata, zelí, cibule, luštěniny. Jakékoli jiné kultury jsou také přijatelné kromě melounů – okurky, vodní melouny, melouny atd. Protože dýně dobře snáší stín a dokáže účinně potlačit rozvoj plevelů, často se vysazuje přímo do porostů kukuřice.
Dýně je skutečně schopna růst a nést ovoce i v severních oblastech, ale tam by měla být přidělena pro ty části zahrady, které jsou dobře vyhřívané sluncem a pokud možno chráněny před studenými severními větry. V jižnějších oblastech mohou být pro dýně přiděleny nerovné nebo nevyžádané zastíněné oblasti zahrady.
Pro normální vývoj potřebuje dýně dobře uvolněnou půdu, takže její výsadba na panenskou půdu je nepřijatelná. Pozemek je potřeba zorat nebo zrýt.
V jižních a středních zeměpisných šířkách (až do 55. rovnoběžky) může být dýně vysazena na otevřeném terénu s běžnými semeny, ačkoli v případě potřeby lze použít i metodu sazenic. V severnějších oblastech, kde jaro přichází pozdě, je použití sazenic povinné. Optimální doba pro setí / výsadbu je, když se půda v hloubce 10 cm zahřeje na + 14-15 ° C a jarní mrazy již skončily.
Vzhledem k tomu, že dýně mají velký stonek, který se vlní podél země, a obrovské plody, je třeba je zasadit ve velké vzdálenosti od sebe. Odrůdy keřů jsou umístěny ne blíže než 70 cm od sebe, střední stonky – 140 cm, dlouhé stonky – 180 cm I když se začátečníkovi může zdát, že tato vzdálenost je příliš velká a půda je využívána iracionálně, zvýšení hustota rostlin povede ke snížení hmotnosti plodů. Hloubka setí 5-10 cm.
Dospělé rostliny dokážou účinně potlačit jakýkoli plevel, ale pokud stonky tykve rostou správně, budete muset provést odplevelení ve vzdálenosti 2-3 řádků. Někteří zahradníci praktikují sevření růstových bodů na stoncích dýně, aby se zabránilo tvorbě nadměrného počtu vaječníků, které ještě nestihnou normálně dozrát.
Přes veškerou odolnost vůči suchu dýně velmi dobře reaguje na zálivku a hnojení. To je zvláště důležité v oblastech s chudou nebo suchou půdou. Aby se zabránilo hnilobě ovoce v deštivém létě, lze pod ně umístit překližku, břidlici nebo keramické dlaždice.
Skutečnost, že nadešel čas sklizně, bude vyvolána sušením a korkováním stonku. Ale i když plody neměly čas dozrát, je třeba je před nástupem mrazu odstranit.
Dýni musíte sbírat vlastníma rukama, protože v této věci není možná žádná mechanizace. Zralé plody musí být odstraněny velmi opatrně, snažit se nepoškodit vnější vrstvu a zachránit stopku. Mechanicky poškozené a bez stopky, stejně jako nezralé plody by měly být okamžitě použity, protože mohou být skladovány pouze několik týdnů namísto několika měsíců.
