Kopr! Tato bylinka ovládla naši kuchyni. Dáme do polévky a salátu, ochutíme bramborami a solí, žvýkáme listy s grilem. Kopr je všude. Pokud jste přemýšleli o pěstování kopru na prodej, možná je nyní vhodná doba to udělat, vzhledem k tomu, jak snadné je pěstování a kolik můžete prodejem kopru vydělat.
Pokud máte pozemek, stačí nakoupit kvalitní semena, zasít je a podle rané zralosti konkrétního hybridu můžete hledat kupce. Váš příjem je zaručen. Mnoho lidí si pamatuje, jak kopr pomohl mnoha lidem, kteří se ocitli v těžké finanční situaci, překonat těžké chvíle. Zachránil daču. Samozřejmě se na ní sázely i okurky a rajčata, ale často to byl svazek petržele, knidzy nebo kopru, který přinášel největší zisk. Tak to bylo se zelenými plodinami.
Kopr se hodí ve všem. Tuto bylinku známe již od dětství. Pro mnohé bylo jednou z prvních agronomických dovedností, které nám naše babičky ukazovaly, jak zasadit semena kopru. Zdá se, že je to jednoduchá záležitost a nevstane – není to tak žalostné jako odrůdové okurky a rajčata, pečlivě pěstované ze sazenic. Nejčastěji však klíčil kopr, který jsme zaseli v dětství, a pro tyto výhonky na našem zahradním pozemku jsme byli nazýváni hlasitým titulem “Michurin”.
Znělo to hrdě, všechny sovětské děti, byť jen matně, věděly, kdo to je. Klíčení semen kopru samozřejmě nebylo to jediné, co velkého vědce zaměstnávalo, ale cítili jsme povinnost sledovat naše místo, vodu a plevel, aby úroda našeho kopru ležela na stole a u stolu se domácnost radovala na náš úspěch ještě jednou.
Mnoho z nich takto zahájilo svou kariéru v rostlinné výrobě. A někdo ve vaření. Někdo v medicíně, protože kopr má nejen kulinářskou hodnotu, a také se o tom učíme v dětství. Léčivé vlastnosti semen kopru a jeho bylin jsou známy lidem již od starověku. Používal se a používá v lidovém léčitelství, v moderní medicíně, v kosmetologii. Kopr je tedy s námi všude, dá se říci, že jsme se s ním sblížili.
S největší pravděpodobností bez toho přežijeme a ocitneme se na místě, kde kopr není znám a nechce vědět. Ale přesto, proč u nás zakořenil kopr, usadil se v našich zahradách a stal se tam téměř plevelem? Ano, tak užitečná, že se z ní na jaře radujete: natáhne se dříve než ostatní, hustě se zazelená a partu už můžete odnést do kuchyně. Abychom pochopili mimořádnou oblibu kopru, zkusme nahlédnout do historie jeho používání.
Obsah
- Kopr podle všech pravidel aneb recept na sledě a nudle s koprem od Pokhlebkina
- Kopr je široce používán v kosmetologii a bylinné medicíně.
- “Vaše jídlo by mělo být vaším lékem a váš lék by měl být vaším jídlem”
- „V mladém věku rostliny snášejí poklesy teplot až k 0 °C. Semena kopru klíčí při 3 °C. Optimální teplota pro růst rostlin před květem je 16-17 °C. Pro kvetení a zrání semen je nutná vyšší teplota – 18-20°C.
- Chemické složení, vitamíny a minerály
- Jedinečné vlastnosti kopru
- Vlastnosti a použití semen
- Vlastnosti kořene kopru
- Výhody zeleně
- Co je zdravější – petržel nebo kopr?
- Užitečné léčivé vlastnosti
- pro ženy
- pro muže
- Pro starší
- Pro děti
- Základní pravidla a normy použití
- Jakou formou se přihlásit
- Čerstvé greeny
- Sucho
- Šťáva a odvar
- Semena
- Tinktura
- Olejový extrakt
- Další
- Sběr a příprava kopru
- Zmrazení
- Sušení
- Marinování
- Pickling
- Kopr v lidovém léčitelství
- Kopr pro krásu
- Kopr na hubnutí
- Možná poškození a kontraindikace
- Závěr
Kopr podle všech pravidel aneb recept na sledě a nudle s koprem od Pokhlebkina
Nejprve se pojďme obrátit na největšího znalce ruské kuchyně Williama Vasiljeviče Pokhlebkina.
Ve své knize o koření věnuje kopru samostatnou kapitolu. Přečtete si a pochopíte, že autorovi tato tráva nebyla lhostejná:
„. Kopr je jedním z nejběžnějších koření v Rusku. Jeho tradiční použití – do salátů, polévek, hlavních jídel z masa, ale i nakládání okurek a rajčat – je však omezeno na letní čas.
Kopr jsme zvyklí používat pouze čerstvý. Sklizeň kopru na zimu, s výjimkou solné směsi používané na některých místech a jen příležitostně, se téměř neprovádí. Je třeba poznamenat, že solná směs eliminuje mnoho cenných vlastností kopru a neposkytuje skutečnou konzervaci. Kopr lze mezitím úspěšně sušit a udržovat v suchu po celý rok. Při správném sušení neztrácí kopr svou barvu ani své vlastnosti.
Sušený i čerstvý kopr lze ve zvýšených dávkách použít při dušení a smažení ryb, zejména sledě (finsky tzv. sleď). K tomu hustě posypte rybu koprem smíchaným s černým pepřem, petrželkou a cibulí tak, aby byla pokryta koprem a ležela na lůžku zelení. Tímto způsobem můžete smažit jakoukoli mořskou rybu – stane se mnohem křehčí.
V zimě můžete spolu se sušeným koprem použít i semena kopru, která jsou velmi dobře konzervovaná.
Lze je přidávat při pečení koláčů a koblih, do polévek, marinád, přidávat do ucha, k vařeným a dušeným rybám. Kromě samotného kopru se v moderní kuchyni používá také koprový olej (v nejmenších dávkách) a koprová esence, což je 20% lihový roztok koprového oleje. Toto koncentrované koření je nutné používat velmi opatrně, aby se pokrm nezkazil.
Častěji se nepoužívají v domácí kuchyni, ale ve veřejném stravování. V domácí kuchyni si na něm připravíte koprový nálev na hnětení nudlového těsta. Velmi příjemně voní domácí nudle. Dělá se to jednoduše. Jemně nasekaný kopr se umístí do mělké pánve, nalije se malým množstvím vody a trvá 2 hodiny. Poté se kopr dobře vymačká a na vzniklém nálevu se hnětou nudle.
Výsledkem je, že nudle a polévka jsou velmi voňavé a toto aroma je velmi jemné a jemné.
Takový nádherný výzkum Williama Vasiljeviče mě opět přesvědčil: kopr je v ruské kuchyni nepostradatelný! Nebo možná zakořenil u nás, protože je obdařen léčivými vlastnostmi?
Výhody jak bylinky kopru, tak semen kopru jsou legendární. Podívejme se, co o něm říkají němečtí fytoterapeuti, kteří byli vždy považováni za znalce léčivých bylin.
Z „Ecyklopedie léčivých rostlin“ od Mannfrieda Palova se o léčivých aspektech kopru můžete dozvědět následující:
„Plody kopru podporují odstraňování plynů a povzbuzují chuť k jídlu. Bylo také prokázáno jejich mírné diuretické působení. Koprové semínko zvyšuje sekreci mléka u kojících matek. Kopr se používá při vaření – zejména při zavařování okurek, stejně jako v salátech a teplých pokrmech. Čerstvý kopr je dobré používat k sýrovým a rybím pokrmům.
Z čehož vyplývá, že kopr jíme nejen my, tak Němcům, jak se ukazuje, to není lhostejné.
Kopr je široce používán v kosmetologii a bylinné medicíně.
Zde je to, co bulharský bylinář Veselin Petkov píše ve své knize „Moderní fytoterapie“:
„Koprové suroviny: ovoce a olej. V ovoci – 2,5-4% silice, 10-20% mastného oleje, bílkoviny a řada dalších biologicky aktivních látek. Hlavní účinek je karminativní, stimulující trávení. Způsob aplikace: 2 polévkové lžíce drcených plodů se zalijí 2 šálky vroucí vody po dobu 10 minut a po scezení pijí 2 dny.
Stále více jsem přesvědčen, že kopr u nás zakořenil ne náhodou, protože ne nadarmo řekl Hippokrates:
“Vaše jídlo by mělo být vaším lékem a váš lék by měl být vaším jídlem”
A zde je další užitečný literární zdroj, kniha J. Kibala „Koření a koření“ (1986). Jedna z kapitol je o kopru:
„Kopr pochází z oblasti Středozemního moře a jeho historie sahá do daleké minulosti. První zmínky o něm nacházíme ve staroegyptských nápisech, kde se kopr objevuje pod názvem amisi, a staří Řekové a Římané, kteří jej při svých taženích přivezli i na sever Alp, mu dali jméno anethon, z něhož jeho vzniklo botanické označení.
V roce 812 n.l. E. Karel Veliký, který si uvědomil, jaké kulinářské a léčivé vlastnosti tato rostlina má, nařídil ji vyšlechtit ve svém majetku. Tehdy se věřilo, že kopr uklidňuje kručení v žaludku, zmírňuje škytavku a zabraňuje tvorbě plynů; pokud semena spálíte, výsledný popel může být posypán na rány a rychle se zahojí. jako koření se používají nejen listy, ale i plody.Vůně kopru se obzvláště dobře kombinuje s mléčnými omáčkami a polévkami, tvarohem a máslem a také kyselými omáčkami, které se dochucují saláty.
Protože má kopr výraznou chuť, obvykle se nekombinuje s jiným kořením.“
Na základě výše uvedeného bylo objevení kopru v Rusku jen otázkou času. Několik jeho semen se náhodou skulilo do pytle ruského obchodníka a poté, co cestovalo po Evropě, bezpečně vyklíčilo na bohaté zemi někde poblíž Tveru. A to vše díky králi Karlovi, který ocenil přednosti kopru. Jenže v moderní střední a jižní Evropě se na kopr zapomíná a mezi evropskými kuchaři je vůbec považován za zbytečné dochucovadlo – má prý příliš otravné aroma.
Jo a ať Evropané nejedí kopr, to nám nikdo nezakazuje! Vysadíme ho jak na naší malé zahrádce, tak na pole – na prodej obyvatelům města, protože ti se bez kopru také neobejdou! Zde je to, co profesor Vitalij Ivanovič Edelstein píše o pěstování kopru ve své knize „Individuální zahrada“:
„Oddělená plocha pro kopr by neměla být dána.
Lze ji vysévat na okurky a společně s mrkví. Semena kopru klíčí pomalu, po 10-14 dnech, a proto je při pozdních výsevech nutné je nejprve namočit. Pokud je kopr zasetý okurkami, je nutné před klíčením zalévat. Při pěstování zeleně se kopr vysévá na široké metrové stuhy nebo na hřebeny, 8-10 cm po řadě.
Od jara do začátku podzimu lze kopr zasít 2-3krát, abyste měli vždy čerstvé bylinky a stará semena kopru na nakládání okurek.
Slavnému pěstiteli zeleniny nebyl lhostejný kopr!
Kopr je na rozdíl od mnoha aromatických rostlin velmi odolný vůči chladu. Čtení první kapitoly brožury „Technologie pěstování a využití zelených, pikantně chutnající a vzácných plodin“ (1988) , která se věnuje speciálně pěstování kopru:
„V mladém věku rostliny snášejí poklesy teploty k 0 °C. Semena kopru klíčit při 3°C. Optimální teplota pro růst rostlin před květem je 16-17 °C. Pro kvetení a zrání semen je nutná vyšší teplota – 18-20°C.
Připravují půdu pro kopr stejně jako pro jarní setí a navíc používají bránění, bez zapravení, ale s povinným mulčováním rašelinou, vrstva 2-3 cm.
Obecně není až tak důležité, proč je kopr u nás a v jiných zemích (např. pobaltské země dováží tuny kopru) tak důležitý, jde hlavně o to, aby se v něm všichni cítili dobře!
Přejeme vám vynikající úrodu kopru a další zeleniny! (Semena jsou tady. To si pamatuješ :-))
Mimochodem, pokud potřebujete více informací, můžete si přečíst náš další materiál o kopru – bude to užitečné, věřte mi!
Kopr je jednoletá rostlina z čeledi Apiaceae. Jeho zeleň má příjemnou kořeněnou anýzovou vůni a jedinečnou osvěžující chuť. Kromě chuti je rostlina proslulá bohatým chemickým složením a širokým spektrem použití.
Z článku se dozvíte, jaké jsou výhody čerstvého kopru, co v něm jedí a jak ho využít k prodloužení mládí, zlepšení zraku a posílení imunity.
Chemické složení, vitamíny a minerály
Toto koření neobsahuje prakticky žádné kalorie. Ale seznam mikroelementů obsažených ve složení je poměrně rozsáhlý. Semena kopru jsou bohatá na vitamíny A, B1, B2, B3, B6, B9 a minerální látky jako vápník, železo, hořčík, zinek atd.
Esenciální oleje rostliny obsahují fytoncidy. Tyto látky pomáhají zpomalovat růst plísní a bakterií, což napomáhá čištění střevní mikroflóry. Kombinace antioxidantů, vitamínů a vlákniny snižuje špatný cholesterol a odstraňuje cukr z krve.
Obsah vitamínů a minerálních látek ve 100 g kopru je uveden v tabulce.
| Vitamíny | Množství, mg | Procento denní normy, % |
| Rozpustný v tucích | ||
| vitamín a | 386 μg | 42,9 |
| Rozpustné ve vodě | ||
| vitamín C | 85 | 94,4 |
| vitamín B1 | 0,1 | 4,8 |
| vitamín B2 | 0,3 | 22,8 |
| vitamín B3 | 2,8 | 17,5 |
| vitamín B5 | 0,4 | 7,9 |
| vitamín B6 | 0,2 | 14,2 |
| vitamín B9 | 150 μg | 37,5 |
| Minerály | Množství, mg | Procento denní normy, % |
| vápníku | 208 | 20,8 |
| železo | 6,6 | 65,9 |
| hořčíku | 55 | 13,8 |
| fosfor | 66 | 9,4 |
| draslíku | 738 | 15,7 |
| sodíku | 61 | 4,7 |
| zinek | 0,9 | 8,3 |
| měď | 0,1 | 16,2 |
| manganu | 1,3 | 55 |
Jedinečné vlastnosti kopru
Jedinečnost této rostliny spočívá v tom, že ji lze využít celou, od kořínků až po semena a trsy zeleně.
Vlastnosti a použití semen
Semena rostliny chutnají jako kmín. Jsou široce používány ve vaření a medicíně.
Hlavní vlastnosti semen kopru:
- Antimikrobiální. Účinně bojujte proti bakteriím a plísním.
- Antioxidant — tyto sloučeniny odstraňují volné radikály z těla a neutralizují karcinogeny.
- anticholesterol. Extrakt ze semene pomáhá odstraňovat špatný cholesterol a zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému.
- Antispasmodické. Extrakt ze semen stabilizuje gastrointestinální trakt (GIT), léčí plynatost a střevní potíže.
- Zvýšené hladiny hormonu progesteronu u žen. Pomáhá stabilizovat cyklus.
- Protirakovinné. Extrakt ze semene kopru působí na určité typy nádorových buněk a inhibuje jejich růst.
- Antirevmatoidní. Díky vápníku ve svém složení semena zabraňují úbytku kostní hmoty v důsledku revmatoidní artritidy.
- Sedativní. Vitamíny skupiny B mají komplexní účinek na normalizaci centrálního nervového systému a pomáhají zlepšit spánek.
Vlastnosti kořene kopru
K léčebným účelům se nejčastěji používá kořen rostliny jako nálev. Používá se pro:
- zlepšit trávení;
- zvýšit chuť k jídlu;
- odstranění plynatosti;
- posílení srdečního svalu;
- stimulační účinek na mléčné žlázy během kojení;
- zbavit se edému;
- normalizace krevního tlaku;
- uvolňuje křeče a rozšiřuje krevní cévy.
Výhody zeleně
Trsy rostliny se při vaření používají častěji než jiné složky. Jídlu dodávají originální chuť a lehkou kořeněnou vůni.
Při pravidelné konzumaci kopru:
- zlepšuje trávení;
- normalizuje cyklus u žen;
- zvyšuje chuť k jídlu;
- posiluje imunitní systém;
- stabilizuje tlak;
- zmírňuje nespavost;
- zvyšuje potenci;
- zklidňuje centrální nervový systém;
- odstraňuje hlen z plic;
- odstraňuje zánětlivé procesy v dutině ústní.
V kosmetologii se používá nálev z listů kopru, který dodává pokožce světlejší odstín a bělí pihy.
Co je zdravější – petržel nebo kopr?
Listová zelenina je nenahraditelným zdrojem esenciálních olejů, vitamínů a minerálů a dalších látek nezbytných pro lidský organismus.
Chemické složení petržele a kopru je do značné míry podobné. Je to dáno téměř identickým účinkem těchto bylin na organismus. Kromě látek podobných kopru obsahuje petržel vitaminy E, H a K a také minerální látky jód, chlór a fluor.
Abyste získali maximální množství živin, neměli byste se zastavit u jednoho druhu zeleniny. Lékaři doporučují konzumovat různé druhy denně bez ohledu na roční období.
Užitečné léčivé vlastnosti
Kopr díky svému unikátnímu chemickému složení působí blahodárně na organismus žen, mužů, seniorů i dětí.
pro ženy
Kopr má zvláštní vliv na zdraví žen. Při pravidelném používání je pozorováno následující:
- zvýšené libido a zlepšení hormonálních procesů;
- zvýšení účinnosti diet a hubnutí;
- zvýšená tvorba mléka během kojení;
- snížení příznaků PMS a menstruačních bolestí.
V kosmetickém průmyslu se tato vonná rostlina nejčastěji používá jako přírodní zesvětlující prostředek.
pro muže
Kopr má vazodilatační účinek, který způsobuje nával krve do pánevních orgánů. Spolu s koprem také tělo dostává vitamíny a minerály nezbytné pro svalový tonus. Výsledkem je výrazné zlepšení potence.
Rostlina má protizánětlivé vlastnosti. Z tohoto důvodu se doporučuje používat jako doplněk k léčbě onemocnění urogenitálního systému.
Pro starší
Vysoký obsah vápníku v zeleni rostliny pomáhá posilovat kostní tkáň. Jedinečná kombinace vitamínů a minerálů z rostliny dělá účinný prostředek k prevenci osteoporózy. Tato vlastnost kopru je zvláště důležitá pro starší lidi.
Jen jedna snítka kopru přidaná do vaší každodenní stravy je účinným přírodním lékem na normalizaci krevního tlaku.
Pro děti
Mezi mladými matkami našel infuze semen kopru široké použití pro léčbu koliky a nadýmání u dětí.
Kromě toho kopr:
- zlepšuje chuť k jídlu dítěte;
- zmírňuje mírné bolesti hlavy;
- čistí tělo dítěte od škodlivých látek;
- zvyšuje imunitu;
- zlepšuje výsledek léčby anémie u dítěte;
- doplňuje léčbu pyelonefritidy a cystitidy.
Základní pravidla a normy použití
Obsah kalorií v čerstvém kopru je asi 38 kcal a 100 g zelené obsahuje denní potřebu vitamínu C. Pokud neexistují žádné kontraindikace, můžete samozřejmě jíst spoustu kopru denně, ale je lepší distribuovat to přes několik jídel.
Jakou formou se přihlásit
Zelení, semena a dokonce i kořeny rostlin se používají v čerstvé, sušené a tepelně upravené formě.
Čerstvé greeny
Používá se k přípravě salátů, zdobení sendvičů a různých pokrmů.
Čerstvé svazky bylinek jsou skvělé pro:
- na omáčky a dresinky;
- bramborové knedlíky;
- marináda na kebab;
- vařené brambory;
- polévky, kapustová polévka nebo rybí polévka.
Sucho
Nejčastěji se sušené bylinky používají k přípravě teplých pokrmů: polévek, masa, míchaných vajec a omelety. Při sušení si kopr zachovává všechny své prospěšné vlastnosti a chuť.
Šťáva a odvar
Používají se především k léčbě a prevenci různých onemocnění trávicího traktu. Pro přípravu odvaru vezměte nejčastěji 1 polévkovou lžíci. l. sušený kopr na 0,5 l. voda. Doporučuje se nechat alespoň hodinu a vypít půl sklenice cca 3x denně.
Semena
Kopr se používá při vaření podobně jako sezam nebo kmín. Používají se také v lidové a dokonce i tradiční medicíně.
Při použití pro léčebné a profylaktické účely se doporučuje semena zalít vroucí vodou a nechat 10-15 minut. Vezměte na prázdný žaludek.
Tinktura
K přípravě tinktury použijte čerstvý kopr nebo jeho semena. Nejčastěji se semena zalévají horkou vodou, méně často vodkou. Je možné použít drcená semena.
Olejový extrakt
Koprové silice se používají v potravinářském průmyslu a při výrobě kosmetiky. Do másla lze přidat i sušené nebo čerstvé bylinky a uložit je do mrazáku.
Další
Pro léčebné účely je možné využít nejen bylinky a semena kopru, ale také jeho kořen. Pro získání léčivého odvaru se kořen důkladně omyje, rozdrtí, zalije horkou vodou a vylouhuje.
Sběr a příprava kopru
Konečné množství uchovaných živin závisí na správném sběru a přípravě zeleně. Kopr se doporučuje sbírat v období rašení. V této době je zelení nejvíce šťavnaté a elastické.
Hlavní metody sklizně:
Zmrazení
Při zmrazení je zachováno maximum vitamínů a minerálů.
Před vložením kopru do mrazáku se doporučuje důkladně omýt a osušit na ručníku. Dále se greeny rozloží do speciální nádoby nebo na tác ve vrstvě nepřesahující 3 cm. Tato tloušťka umožňuje greeny zmrazit rovnoměrně, aniž by ztratily svou chuť a atraktivní vzhled. Nebo se tráva balí do tenkých trsů do fólie nebo igelitu.
Další metodou mražení je chlazení v silikonových formách na kostky. Zelení se rozdrtí, vloží do misek na led a naplní se vodou. A aby se vyrobilo pikantní máslo, máslo se důkladně promíchá s nasekanými bylinkami a vloží se do speciálních forem na zmrazení.
Sušení
Tato metoda dobře zachovává vůni a chuť rostliny. Nevýhodou je, že dlouho schne.
K sušení kopru můžete použít speciální zařízení, jako je sušička, elektrická sušička, trouba nebo mikrovlnná trouba. Nebo nechte připravenou zeleninu venku.
Pro přirozený způsob sušení se zelenina důkladně omyje a osuší ručníkem. Dále jsou svazky zavěšeny v suchém, dobře větraném prostoru. Suší se asi 4-7 dní.
Teplota trouby je nastavena maximálně na 45°C – zelenina tak neztratí své aromatické látky. Je lepší sušit kopr na sítu než na plechu. Touto metodou bude uschnout rovnoměrně ze všech stran. Dvířka trouby by měla být mírně otevřená.
Dobře usušená zelenina si zachová svůj vzhled a stane se ještě voňavější. Při stlačení by se stonky a listy měly lámat. Sušená a ochlazená zelenina se umístí do uzavřených sklenic a skladuje se na tmavém místě.
Marinování
Jemně nakrájenou nebo nasekanou zeleninu nalijeme do sterilizovaných sklenic a naplníme 1–2 cm octa nebo stolního vína.
Pickling
Pro nakládání se koprová zelenina jemně naseká a posype vrstvou soli. Směs utlačte do speciální nádoby a počkejte, až se uvolní šťáva a obsah se trochu usadí. Poté se postup opakuje. Nejvyšší vrstva je hustě posypána solí. Uchovávejte v lednici.
Kopr v lidovém léčitelství
Semena kopru se používají pro:
- léčba koliky u kojenců;
- odstranění těžkého kašle;
- odstranění astmatických záchvatů;
- léčba cholelitiázy;
- omlazení;
- zvýšení laktace;
- normalizace tlaku.
K ošetření se používají drcená nebo celá semena kopru, která se zalijí horkou vodou a vylouhují. Použití v závislosti na typu onemocnění.
Aplikace koprové zeleniny:
- Pro glaukom ašedý zákal. Jako obklad na oči se používá obvaz namočený ve šťávě. Doba procedury je 15-20 minut.
- Pro zklidnění nervového systému. Použijte odvar ze semínek a bylinek. Vezměte si teplo.
- Pro léčbu akné. Používá se nálev z kopru a okvětních lístků růže nebo šalvěje.
Kopr pro krásu
V kosmetologii se koprová infuze používá jako bělící lotion. Rozjasňuje pleť a zbavuje ji pih. Pro jeho přípravu zalijte čerstvé bylinky horkou vodou a nechte asi hodinu odležet.. Tato kompozice se pak používá jako tonikum.
Jako lék na akné se doporučuje směs kopru, listů bílého zelí, cibule, česneku a černé ředkve. Výslednou pastu nechte na obličeji asi 20-30 minut, poté smyjte studenou vodou.
Na vlasy se kopr používá jako přírodní aktivátor lesku. Oplach se připravuje ze zeleně rostliny, jejích semen, listů měsíčku, esenciálních olejů z tuberózy, kardamomu, máty, santalového dřeva a citronové šťávy. Po každém mytí se doporučuje vlasy opláchnout.
Kopr na hubnutí
Semena kopru s přídavkem modrého jílu se používají k zábalu proti celulitidě. Účinek je dosažen díky éterickým olejům. Na 1 porci jílu budete potřebovat 50 g semínek. Výsledek: napnutá kůže, hubnutí a odstranění otoků.
Směs rostlinných semínek (1 polévková lžíce) a lněného oleje (0,5 polévkové lžíce) se široce používá jako peeling proti celulitidě. Doporučuje se používat na problémové partie 2-3x týdně. Zbývající směs můžeme skladovat v lednici.
Koprový nálev nebo esenciální olej je vynikající koupelový přípravek, který působí proti celulitidě. Účinek je dosažen při používání produktu každý druhý den. Průběh procedur je 3 týdny. Následuje měsíční pauza a opakování kurzu.
Možná poškození a kontraindikace
Navzdory skutečnosti, že kopr je zcela přírodní produkt, existuje řada kontraindikací pro jeho použití:
-
Konzumace kopru ve velkém množství zvyšuje riziko potratu.
- Akutní stadia zánětu žlučníku a slinivky břišní.
- Velké močové kameny.
- Hypotenze (nízký krevní tlak), protože kopr má účinek snižující krevní tlak.
- Alergie a intolerance k produktu.
Závěr
Kopr je pro naše tělo zdrojem vitamínů a minerálů. Jeho použití daleko přesahuje vaření – léčivé vlastnosti kopru se rozšiřují téměř do všech lidských systémů a orgánů. Objevte recepty na krásu a mládí, které odkázala sama příroda!
