Mnozí jsou zvyklí, že ostružiník je keř obrostlý trny, a abyste se k jeho lahodným plodům dostali, budete se muset brodit ostrými trny. Zahradníci proto rostlinu na svých pozemcích často pěstovali pouze jako živý plot.
Nyní, když se úsilí chovatelů podařilo překonat pichlavý charakter krásky a odstranit trny, jsou ostružiny častým hostem na pozemcích mnoha zahradníků.
Níže je několik odrůd beztrnných ostružin, které tak milují domácí i zahraniční zahradníci.
Obsah
Ne
Vysoce produktivní mrazuvzdorná třída. Keře jsou mohutné, se vzpřímenými výhony dlouhými až 2 m. Dospělá rostlina přináší více než 500 bobulí. Plod začíná v srpnu a trvá asi měsíc. Plody jsou velké, váží asi 5-7 g, černé, velmi elastické, krásné, s lesklou slupkou, chutné, s jemnou vůní, dokonale transportované. Tato odrůda je odolná vůči chorobám a škůdcům a nenáročná na péči, pro kterou se často používá jako komerční plodina.
Loch Ness
Mrazuvzdorná nenáročná odrůda s mnoha přednostmi, za které byla oceněna Královskou zahradnickou společností Británie. Výhony vzpřímené, plazivé v horní části keře, až 4 m dlouhé. Plodování začíná v první polovině srpna a trvá až do mrazů. Plody jsou velké, pravidelného tvaru, váží až 4 g, černé, elastické, s lesklou slupkou, výborné chuti, dobře se přepravují a skladují. Z keře můžete sbírat 15 kg bobulí as dobrou péčí – 25-30 kg.
Černý satén
Vysoce výnosná mrazuvzdorná odrůda. Keř je mohutný, vysoký 1,2-1,5 m. Bobule jsou velké, váží 5 g i více, černé, lesklé, kulatého tvaru, jemné vůně, příjemné sladkokyselé chuti. Zraje od poloviny srpna do poloviny září. Průměrný výnos je 10-15 kg bobulí na keř, ale zkušení zahradníci mohou získat až 25 kg ovoce na rostlinu.
Thornfree
Vysoce výnosná odolná odrůda. Rostlina je mohutná s polorozložitými výhony, které dosahují délky 4-6 m. Z keře lze nasbírat až 22 kg vonných bobulí. Plody jsou krásné, tmavě fialové barvy a mají pravidelný kuželovitý tvar o hmotnosti do 5-7 g. Nedozrávají současně, díky čemuž se doba plodnosti může prodloužit až na 1,5 měsíce.
Evergreen bez trnů
Mrazuvzdorná vysoce výnosná odrůda, která byla získána jako výsledek mutace pichlavé odrůdy Evergreen. Keř je velmi silný s dlouhými výhonky, které mohou dosáhnout 6 m. Bobule jsou malé, váží 3-5 g, ale v jednom kartáči může být od 25 do 70 kusů, což umožňuje nasbírat asi 10 kg ovoce z keř. Když jsou plně zralé, ztrácejí kyselost a jsou nenápadně sladké.
Smutstem
Vysoce výnosná, středně odolná odrůda, jejíž výhonky vyžadují na zimu úkryt. Plody jsou velké, 3,5-4 cm dlouhé, v závislosti na podmínkách pěstování, váží od 4 do 10 g. Z jednoho keře můžete nasbírat 17 až 25 kg lahodných bobulí s nevtíravou kyselostí a nádhernou jemnou vůní. Plodí ve středním pruhu v srpnu a září, v jižních oblastech se první úroda začíná sklízet koncem července.
Natchez
Vysoce výnosná odrůda s největšími bobulemi ze všech známých odrůd ostružin. Keř je mohutný a vysoký, délka výhonů může dosáhnout 6 m, po výsadbě roste přísně nahoru, po 4-5 letech se začíná šířit. Plody první sklizně (o hmotnosti 9–15 g a délce 3–4 cm) jsou menší než plody následujících, protože. z roku na rok se bobule zvětšují a mohou dosáhnout délky 5-6 cm s hmotností 20-22 g. Jsou chutné, šťavnaté, velmi sladké, až nakyslé s mírnou hořkostí. Jedinou nevýhodou odrůdy je její nízká zimní odolnost, takže výhonky na zimu ve středním pruhu musí být pokryty smrkovými větvemi.
Středoroční velkoplodá odrůda, která pravidelně přináší bohatou úrodu. Keře jsou mohutné, vysoké až 3,5 m. Bobule jsou lesklé, černé, krásného oválného tvaru, velmi sladké, jejich průměrná hmotnost je 5-7 g. Z jednoho keře nasbíráte od 15 do 20 kg plodů, které jsou perfektně skladovány a přepravovány.
Polární
Mrazuvzdorná odrůda velkoplodé ostružiny, kterou je potřeba ještě zakrýt, aby se zlepšila úroda na zimu. Stonky až 2,5 m dlouhé, vzpřímené, aby se při zahřívání na podzim nezlomily, výhonky se začnou ohýbat až do okamžiku lignifikace. Plody jsou velmi chutné, velké (10-12 g). Z keře můžete sbírat 5-6 kg bobulí, které v jižních oblastech začínají zpívat začátkem července.
Ouachita nebo Ouachita
Mrazuvzdorná odrůda v polovině sezóny. Rostliny jsou silné, s dlouhými (2,5-3 m) plastovými výhony, které se při pokusu o ohnutí nelámou a nepraskají, což je dobré, pokud chcete rostlinu na zimu přikrýt. Chuť bobulí je velmi jasná, bohatá s jemnými ovocnými tóny. Plody jsou velké 4-6 g, modročerné černé lesklé barvy. Z keře lze sklidit až 30 kg úrody. Rostlina je odolná vůči chorobám, jako je rez a antraknóza.
Ostružiny mají mnoho výhod, jejich kořeny jsou hluboké, takže jsou odolné vůči suchu. Pozdní kvetení umožňuje rostlině, aby se nebála jarních mrazů. Zrání bobulí se prodlužuje na celý měsíc a také ostružiny jsou mimořádně produktivní plodinou a vytvářejí 3-4x více plodů než maliny. Navíc obsahují takové užitečné prvky, jako je železo, síra, fosfor a draslík.
Pokud jde o chuť, snadnou péči a prospěšné vlastnosti, zahradní ostružiny nejsou nižší a v mnoha ohledech dokonce lepší než maliny. Pokud na svůj pozemek vysadíte některou z osvědčených beztrnných odrůd této bobule, můžete dokonce předpokládat, že nemá žádné nedostatky!
Výhody: Je to druhá sezóna a jsem přetížený bobulemi, 12 kg ze dvou sazenic.
Nevýhody: V Leningradské oblasti dozrává trochu pozdě.
Výhody: Na trhu jsem koupil 1 sazenici odrůdy Loch Tay. Měl jsem velké obavy a marně. Ostružiny jsou nenáročné. V prvním roce bylo málo velkých černých chutných bobulí. Množí se metodou po kapkách. Uběhly tři roky, už mám keře a všechny nesou ovoce. Velmi chutné velké bobule.
Nevýhody: Nenašel jsem žádné nevýhody.
Komentář: Doporučuji všem, nebudete litovat.
Výhody: Velký, sladký, produktivní, rychle rostoucí, bez trnů. Odolný vůči chorobám, dobře zimuje. Jižní Ural.
Komentář: Na zahradě mám 5 odrůd ostružin. Loch Tay je mimo konkurenci. Na jižním Uralu v polovině června pouze kvete.
Výhody: Bez trnů, velká bobule, dobrá sklizeň, přepravitelnost, neobvyklá chuť.
Komentář: Již několik let mám odrůdu ostružiny Triple Crown. Je to vysoký mohutný keř (až 3 metry) bez trnů s vynikající kvalitou bobulí. Ze všech pozdních odrůd se mi líbí nejvíc.
Odrůda se ukázala jako vysoce výnosná, každý rok trvale přináší dobrou úrodu. Vím, že ji mnozí pěstují pro komerční účely, což svědčí o vysoké kvalitě a prodejnosti bobulí. Odrůda je něco mezi kumanikou a rosnatou, jsou v ní výhony rovné i plazivé. Určitě to opravím na mřížoví.
Keř na zimu přikrývám, díky plasticitě větví se snadno ohýbá k zemi. A také jsem si všiml, že odrůda dobře snáší horké počasí, bobule nejsou pečené na slunci. Zralé bobule mají zaoblený tvar, jsou velké velikosti, sladké chuti s neobvyklým odstínem, mírně připomínající švestky a třešně. Většinu úrody sní moje rodina, zbytek používáme na to, abychom naplnili pár sklenic ostružinového džemu a zamrazili, abychom v zimě udělali kompot, a také vyrobili neuvěřitelně chutný likér.
Výhody: Není pichlavý, nenáročný na odchod, vysoce výnosný, užitečný.
Nevýhody: Příliš mnoho kostí.
Komentář: Kdysi jsem četl, že ostružiny jsou mnohonásobně užitečnější než maliny, a rozhodl jsem se na své stránky zasadit nějaký druh ostružiníku. Dlouho jsem studoval různé odrůdy a vybral jsem si ostružinu Thornfree.
Nejvíce mě na něm upoutala jeho „nezničitelnost“, řekl nám o tom specialista ve školce a pro mě jako začínajícího zahradníka je to to, co potřebuji. Obrovským plusem bylo, že tato odrůda je bez trnů, které jsou typické pro mnoho odrůd ostružin.
Na zimu jsme ji bezezbytku zakryli, aby mladý stromek nezmrzl, a na jaře se probuzené řasy přivázaly na mřížovinu. Keř na sebe nenechal čekat a brzy rozkvetl. Hrozen bobulí dozrával nerovnoměrně, ale bobulí bylo hodně, takže se sbíraly selektivně. Zralé ostružiny mají sladkou chuť s příjemným nádechem svíravosti, bobule se snadno odstraňují a jsou velké. Hlavní věc je, že bobule nepřezrávají, jinak se stávají vodnatými. Začínají dozrávat od začátku srpna.
Chci také poznamenat dobrou přepravitelnost bobulí, některé z nich jsme vzali mým rodičům jako hotel.
Benefity: Středně bobule, sladká chuť, příjemná ostružinová vůně.
Nevýhody: Nebylo nalezeno.
Komentář: Loni zasadili kultivar ‘Heaven’s Can’t Wait’, podobnou strukturou jako Natchez. Letos se výhonky rozšířily na 2-3 metry.
Listy jsou velké, dobře pokrývají bobule a na slunci se nepečou. Na jedné větvi je mnoho bobulí. Ostružina je středně velká, hustá a lesklá. Na chuť – sladké, s příjemnou vůní, připomínající směs několika odrůd. Členové mé rodiny si ostružiny opravdu oblíbili.
O produktivitě zatím nemohu nic říct. Můj přístřešek, který jsem postavil mladému keři na přezimování, strhl silný vítr, takže většina keře zmrzla. Vykvetlo jen pár větví. Byly ale hustě obsypané bobulemi.
V sezóně nebyli škůdci, ale na podzim bylo listí pokryto nějakými skvrnami, takže jsme museli použít chemii (Falcon).
První dojmy z Nebe mohou počkat, mám je dobré, teď čekám na další rok, abych zhodnotil jeho výnos a ochutnal chuť zralých bobulí. Ano, a za jeden rok nebylo možné správně pochopit, zda je odrůda odolná vůči našemu klimatu.
Výhody: Velké bobule, dobrá sklizeň.
Nevýhody: Špatně snáší chladné počasí.
Komentář: Natchez byla první ostružina, kterou jsme se rozhodli zasadit na naší zahradě. Zpočátku jsme zkoušeli pěstovat odrůdu Agvum, ale ta byla zbourána trimrem.
Klíček Natchez jsem koupil od prodejce z Udmurtie. Rok po první výsadbě bylo možné získat poměrně velkou úrodu. Výhonky zpočátku rostou rovně a teprve potom se opírají. Nejsou žádné hroty.
Blackberry Natchez je považován za ranou odrůdu, ale jaro bylo pozdní a chladné, takže teplých dnů bylo málo. Ostružiny proto začaly kvést až v červnu. Samotné bobule dozrály až v srpnu, ale zároveň se mohly pochlubit velkými velikostmi a působivou délkou. Jedna bobule vážila asi 13 gramů, což byl pro naši zahradu vynikající výsledek.
Prý se tato odrůda dokáže rychle vzpamatovat, ale plánuji ji na zimu přikrýt dvojitou vrstvou spunbondu. Podruhé se již chystáme pěstovat Natchez na mřížoví, aby každé bobule dostalo maximum slunečního světla. Doufáme, že díky tomu bude sklizeň maximální a jadérka se zvětší.
Výhody: Vysoce výnosné, velké, prodejné bobule, vysoká chutnost.
Komentář: Tento keř jsem koupil náhodou. Vlastně mi to uložila prodavačka na veletrhu a ujistila mě, že když dostanu první úrodu, poděkuji jí také.
Tento keř jsem zasadil ve své zahradě na slunném místě a přivázal jsem ho ke třem podpěrám. Dělal jsem to proto, aby se výhonky nerozšiřovaly, a my na ně omylem nešlápli, jinak je pichlavý, dobrého bude málo.
Na zimu přikryla ostružiny, protože se bojí mrazu. První rok po výsadbě keř nedával úrodu, ale další rok ostružina překvapila velkým množstvím bobulí, ačkoli to byl první rok jeho plodů.
Vzhledem k tomu, že léto nebylo příliš slunečné a horké, bobule dozrály později, než bylo slíbeno. Některé bobule byly již černé, jiné byly ještě zelené, zatímco na některých místech byly vidět květy.
Průměrná hmotnost bobule byla 9 gramů. Chuť ostružin se ukázala být jednoduše lahodná – sladká, s mírnou kyselostí. Pro takovou chuť můžete snadno přimhouřit oči nad jeho pichlavostí. Plodování se protáhlo na více než měsíc.
Na konci sezóny jsem byl na stejné výstavě, kde jsem si koupil keř, abych vyjádřil vděk prodejci za mou krásu.
Přednosti: Velký výnos, velké bobule, příjemná chuť, beztrnná odrůda.
Nevýhody: V zimě zamrzá.
Komentář: Black Satin blackberry keř roste na mé zahradě již několik let. Rád bych zaznamenal bujné kvetení keře s krásnými růžovými květy, což naznačuje dobrou sklizeň. Po celou dobu přinášely ostružiny neuvěřitelnou úrodu. A teprve před dvěma lety mi keř Black Satin zmrzl, což ovlivnilo jeho výnos. Teď se to snažím na zimu zakrýt co nejpevněji.
Loni byla úroda z jednoho keře 25 kg, z čehož jsem měl neskutečnou radost. Bobule začínají dozrávat koncem července, plodit může až do mrazů. Bobule dozrávají nerovnoměrně. Zralé ostružiny jsou velké, lesklé, kyselo-sladké chuti. Zralé bobule se snažím sbírat hned, protože přezrálé se špatně skladují a vůbec se nedají převážet. Z ostružin je vynikající želé a džem, ale i domácí likér.
Někteří říkají, že kvůli velkému počtu bobulí na jednom kartáči se časem začnou zmenšovat. Na to jsem ještě nenarazil, takže nemohu potvrdit – jelikož bobule byly velké, zůstaly.
Výhody: Mrazuvzdorná, dobrá sklizeň, živý plot.
Nevýhody: Píchavý, vkus pro amatéra.
Komentář: Na zahradě mi rostou 2 keře ostružin Agawam. Během této doby jsem měl na tuto odrůdu nejednoznačný názor. Na jedné straně Agawam přináší důstojnou sklizeň, která stačí nejen sníst, ale také zavřít pár sklenic ostružinového džemu. Zralé bobule jsou poměrně velké, ne každému bude chutnat. Manželovi to přijde průměrné, ale mně se líbí, Agawam má příjemnou ostružinovou příchuť. A také velkou výhodou je, že tato odrůda snese značné mrazy, ale přesto se doporučuje ji na zimu přikrýt, zejména těm, kteří žijí v severních oblastech. Používám k tomu kartonové krabice a navrch nasypu trochu zeminy.
A nyní k nevýhodám. Dnes je vyšlechtěno mnoho netrnitých odrůd ostružiníku, ale jelikož byla tato odrůda vyšlechtěna před více než 100 lety, je trnitá. Někomu se to může líbit, slyšel jsem, že některé z této odrůdy dělají trnité živé ploty jako obranu proti vetřelcům. Tato funkce se mi nelíbí.
Kromě toho, pokud se nezapojíte do tvorby keře, jeho výhonky rostou rychle, což není příliš výhodné, když musíte zakopnout o trny.
Navzdory rysům ostružin Agawam, které nemám rád, považuji tuto odrůdu na své zahradě za velmi úspěšnou.
