Kozy domácí pocházely z kozy bezoárové, byly domestikovány na Blízkém východě a odtud se rozšířily do celého světa. Východní kozy mají charakteristické znaky exteriéru: dlouhé uši, dlouhé nohy, vysoké zadní končetiny a vysoko nasazený ocas. Tato zvířata jsou nenáročná na podmínky bydlení a krmení a jsou odolná vůči chorobám. Na celém světě existuje více než 1000 plemen domácích koz. Populace těchto domácích mazlíčků čítá asi 850 milionů, z nichž asi 95 % je v rozvojových zemích. Kozy jsou primárně chovány pro maso, ale 31 % všech koz jsou mléčná plemena. V tomto článku vám řeknu o nejzajímavějších plemenech východních koz a podmínkách jejich chovu v domácnosti.
6 nejoblíbenějších orientálních plemen koz a vlastnosti jejich údržby
Obsah
- 1. Bitál
- 2. gulabi (basi)
- 3. Damašek nebo syrské kozy (Aleppo, Shami, Baladi)
- 4. Kamori
- 5. Anglonubijské plemeno koz
- 6. Kamerunská koza
- Vlastnosti chovu orientálních koz v domácnosti
- Vlastnosti
- Populární plemena
- Obsah
- Poměr
- Běžná onemocnění
- Brucelóza
- tuberkulóza
- Kozí encefalitida
- Lymfadentitida
- Johnova nemoc
- Chov
1. Bitál
Toto plemeno je zvláště běžné a oblíbené v Indii, Bangladéši a Pákistánu. Vyznačuje se hrbatým nosem, dlouhýma ušima a spirálovitými rohy. Zvířata jsou vysoká. Barva je většinou červená nebo zlatohnědá s bílými skvrnami. Kůže získaná z těchto koz je vysoce kvalitní, velmi tenká a měkká.
Živá hmotnost dospělé kozy je 65 kg, kozí samice 45 kg. Kohoutková výška u dospělé kozy je 80-95 cm, u koz do 80 cm, pohlavně dospívají kozy do jednoho roku, u koz je lepší pohlavní dospělosti do 2 let. V jednom jehně se rodí 2-3 mláďata. Denní dojivost je 3-4,5 litru mléka s obsahem tuku 5 %.
V pohoří Kavkaz a Altaj jsou brouci schopni se pást po celý rok. Existuje modrooká odrůda plemene s názvem Nagri. Jsou známy pokusy o pašování koz tohoto plemene do Ruska v roce 2017, proto je nutné při nákupu pečlivě zkontrolovat doklady ke zvířatům.
V Indii se chová místní plemeno koz Jamnupari – největší a nejznámější plemeno, tato zvířata jsou velmi podobná betalům, ale větší. Mají velmi dlouhé nohy, poddajné uši a římský profil. Produktivita – maso a mléčné výrobky. Dospělá koza váží od 67 do 91 kg, výška v kohoutku je 91-127 cm, dospělá koza váží 36-63 kg, výška v kohoutku je 76-107 cm.Na jedno jehně přivede koza jedno kůzle .
2. gulabi (basi)
Gulabi kozy byly do naší země přivezeny teprve před několika lety. Jejich domovinou je Pákistán, Saúdská Arábie a Indie, lze je nalézt také v arabských zemích, Afghánistánu a Tádžikistánu. Vyšlechtěno lidovým výběrem na základě koz Kamori a dalších místních plemen.
Jedná se o velmi krásné půvabné zvíře s bílou srstí, růžovou kůží (gulabi se překládá jako „růžová“) a velmi dlouhýma ušima. Tyto kozy takové uši potřebují k regulaci výměny tepla. Někdy se tyto uši kupírují (po zranění nebo omrzlinách, stejně jako jako prevence zranění a omrzlin).
Výška v kohoutku je asi 100 cm, živá hmotnost dospělé kozy je 70-90 kg, dospělá koza váží asi 50 kg. Gulabi kozy mají vysokou dojivost 2 až 7 litrů mléka denně. Jejich mléko je velmi chutné a sladké. Obsah mléčného tuku je 5 %. Doporučeno ke krmení dětí, alergiků a seniorů. Skvělé na výrobu sýra.
Na jedno jehně obvykle koza vyprodukuje jedno kůzle. Tyto kozy jsou velmi chytré a přítulné a rychle přilnou ke svému majiteli. Často se chovají jako psi. Jsou také extrémně čistotní, protože mají krátkou, samočistící srst. Vysoce ceněné je kozí maso a cenné kožené suroviny. Jsou nenáročné na výživu a údržbu.
Gulabi kozy (Basi). © Kozí skvrna
3. Damašek nebo syrské kozy (Aleppo, Shami, Baladi)
Historie plemene sahá několik tisíc let do minulosti, přišli ze Středního východu na ostrov Kypr. Tyto kozy jsou často zmiňovány v kronikách a příslovích. Celosvětovou slávu získali v roce 2008 po jakési soutěži krásy mezi kozami. Náklady na Shami jsou srovnatelné s náklady na arabské čistokrevné koně. Pro svou vynikající produktivitu jsou chováni v Izraeli, Sýrii, na Kypru, Libanonu a Palestině. Často se používá ke zlepšení plemen núbijských a saanských koz.
Kozy Shami jsou úžasně dojemná a roztomilá stvoření, mají malou hlavu a dlouhé uši. Dospělý Shami má velkou hlavu, římský profil, dlouhé uši asi 30 cm, světlé duhovky, dlouhý krk, kohoutkovou výšku od 80 do 100 cm, dlouhé silné vysoké nohy, hmotnost od 90 do 130 kg, dlouhou hustou srst červenohnědá barva (občas se vyskytují černé).
Syrské kozy jsou nenáročné, velmi odolné a klidné. Produkce mléka je od 5 do 9 litrů denně, obsah tuku 4 %, bílkovin asi 4 %. Mléko je velmi chutné a nemá specifickou vůni. Vyrábí vynikající sýry. Používá se ke krmení dětí a starších lidí a používá se při kožních onemocněních.
Kozy jsou připraveny k chovu již v 9 měsících, kozy se doporučuje připouštět rok po dosažení živé hmotnosti 42 kg. Během jednoho jehněte může mít koza 2 až 4 kůzlata. Kozy dosahují hmotnosti kolem 35 kg ve 4 měsících věku. Plemeno má univerzální produktivitu, kromě mléka a masa produkují vynikající chmýří.
Zajímavé je, že někdy je kastrovaná koza Shami chována jako rodinný mazlíček.
Damašek nebo syrské kozy (Aleppo, Shami, Baladi). © Kyrgyzkorm
4. Kamori
Rodištěm plemene je Pákistán. Výživou jsou nenároční, dobře snášejí teplo, produkují chutné mléko. Mají úžasnou barvu, připomínající arabské písmo. Tyto kozy mají výrazný pohlavní dimorfismus, koza je 1,5-2krát větší než kozy. Kohoutková výška koz dosahuje 100 cm, kozlíků 120-130 cm, délka uší může dosahovat 45 cm.
Na jedno jehně porodí koza 2-3 kůzlata. Maso vykrmených koz je považováno za dietní, libové a pomáhá při chudokrevnosti. Tato zvířata mají dobrou imunitu a vysokou odolnost vůči nemocem. Mléko je hypoalergenní a vhodné pro výrobu sýrů. Dojivost je od 1,5 do 6 litrů za den. Postava je klidná a přátelská.
Koza Kamori. © Farma „Něžný vítr“
5. Anglonubijské plemeno koz
Anglonubijské plemeno koz, které se v poslední době stalo velmi populární, bylo vyvinuto v Anglii křížením anglických dojných koz s africkými a indickými plemeny v roce 1870. Nyní se rozšířila ve více než 33 zemích světa. Na rozdíl od svých východních předků jsou kozy tohoto plemene žárlivé, rozmarné a hlasité. Kozy mohou být v období říje agresivní.
Toto plemeno velkých dojných koz se vyznačuje krátkou srstí, římským profilem, dlouhýma placatýma ušima a dlouhýma nohama. Rohy jsou krátké nebo chybí. Zbarvení je různorodé. Hmotnost dospělé kozy je do 80 kg, dospělá koza váží do 61 kg. Rekordní denní dojivost núbijské kozy je více než 6 litrů. Obsah mléčného tuku je více než 4 %. V jednom jehněti rodí koza 2-3 kůzlata. Koza může během dvou let rodit třikrát. Mladé kozy se dobře vykrmují na maso.
Anglonubijské plemeno koz. © Arseni Mourzenko
6. Kamerunská koza
Toto plemeno je velmi staré. Domestikován byl asi před 10 tisíci lety. Velmi populární v Kamerunu, Súdánu, Zairu. Do Evropy ji přivezli v 19. století námořníci velrybářských lodí, kteří si na cesty brali miminka jako zdroj mléka a masa.
V Rusku se objevil na konci 20. století.
Zvířata jsou malá, velmi nenáročná a vhodná jako mazlíčci. V evropských zemích je dokonce běžné chovat kamerunské kozy v bytech.
Kamerunská koza. © d2b
Vlastnosti chovu orientálních koz v domácnosti
Orientální kozy špatně snášejí nízké teploty, špínu a vlhko. Pro zimní ustájení potřebují teplou a světlou stodolu. Zvířata potřebují dobré větrání, ale velmi špatně snášejí průvan. Plocha na hlavu ve stodole je 1,5-2,5 metrů čtverečních. Zvířata je třeba česat jednou týdně.
V zimě potřebují kozy 2,5–3 kg objemného krmiva, včetně nejméně 500 gramů sena a 3–5 košťat z tvrdého dřeva. Koncentrované krmivo ne méně než 300-400 gramů, zelenina – 0,5 kg. Kozám je třeba v zimě podávat minerální doplňky a vitamín D. Pití čisté teplé vody 3-5x denně. Je zakázáno napájet kozy z nádrží se stojatou vodou. V létě, když jsou chovány na pastvě, kozy sežerou až 8 kg čerstvé trávy denně.
Těmto zvířatům je třeba pravidelně podávat anthelmintické léky, nezapomeňte sledovat stav kopyt a provádět včasné ořezávání. Doporučuje se dojit kozy přísně po hodině, je také nutné sledovat čistotu vemene, aby se zabránilo mastitidě.
Je přísně zakázáno podávat kozám červený jetel, aby nedošlo k bušení v bachoru a alergické reakci z fotosenzitivity. Kozám byste neměli dávat brambory s klíčky nebo ty, které na slunci zezelenaly, stejně jako zkažené jídlo. Pamatujte: co má koza na jazyku, je v mléce.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Koza je jedním z nejoblíbenějších zvířat v domácnosti. Tato roztomilá, přátelská zvířata se chovají mnohem snadněji než krávy, což z nich dělá lepší volbu pro farmáře. Každé plemeno se vyznačuje jinou úrovní produkce masa a mléka.
Vlastnosti
Hovězí kozy jsou chovány pro kvalitní maso, ne pro mléko. Na světě existuje mnoho plemen s různými vlastnostmi, ale všechna sdílejí určité podobnosti. Například Búr je považován za nejlepší nejen v Indii a Pákistánu, ale i v dalších zemích světa.
Poznat masné plemeno podle určitých znaků není těžké. U každého je podrobný popis vlastností: výška v kohoutku, hmotnost, délka těla. Kozu, která může dát hodně masa, určíte podle malého vemene umístěného vysoko. Tato zvířata sice produkují mléko, ale množství je zanedbatelné a nejčastěji se používá jako potrava pro mláďata.
Masné kozy mají krátkou dobu laktace, břicho je velké. Tělo je soudkovité, boky kulaté.
Kozí maso je šťavnaté a křehké, nemá nepříjemnou chuť a vůni, pro kterou někteří kozí maso tolik nemilují.
Populární plemena
Zatímco mnoho Američanů nepovažuje kozí maso za oblíbené, ve většině zemí světa, včetně Ruska, je výborným doplňkem jídelníčku.
Kozí maso se řadí mezi zdravé potraviny, má málo kalorií, jako kuřecí.
Mezi masnými plemeny je několik farmářů nejvyhledávanějších.
- Španělština. Z názvu lze snadno uhodnout, že toto plemeno pochází ze Španělska. Později byl představen v Mexiku a poté ve Spojených státech a po celém světě. Tyto kozy se dokonale přizpůsobí jakékoli klimatické zóně. Jsou nenároční na kvalitu obsahu, mohou se množit po celý rok. V 1980. letech XNUMX. století bylo španělské plemeno více než jiné využíváno k produkci masa.
- Burskaya. Búrští samci mohou přibrat na váze až 136 kg. Pro svou velkou velikost jsou jedním z nejoblíbenějších plemen chovaných pro produkci masa. Další výhody: Kozy jsou odolné vůči chorobám a dobře se chovají.
- Kalahari. Tyto kozy žijí především v Jižní Africe, takže velmi dobře snášejí vysoké teploty a sucho. Maso tohoto plemene je křehčí než maso jiných plemen. Jsou také imunní vůči běžným nemocem a parazitům, množí se po celý rok a typicky rodí tři děti každé 2 roky.
- Kiko. Jedná se o nové plemeno vytvořené v 1980. letech XNUMX. století na Novém Zélandu. Byl vyšlechtěn speciálně pro vytvoření speciálního masa. Z pozitivních vlastností plemene – velká váha, přizpůsobivost, libové maso.
- núbijský. Plemeno koz je dvouúčelové – jsou vynikající pro získávání mléka a masa. Samci mohou vážit až 175 kilogramů. Pro svůj velký vzrůst jsou tato zvířata často využívána k produkci masa.
Někdy je plemeno speciálně vyšlechtěno s búrem, aby získalo ještě větší porážkovou hmotnost na výstupu.
- Černý Bengálsko. Nejčastěji se vyskytuje v Bangladéši. Kozy jsou na podmínky zadržení naprosto vybíravé. Toto plemeno může přivést během jednoho těhotenství 2 až 3 děti dvakrát ročně. Zvířata jsou připravena k chovu 15 měsíců po narození. Z jedné kozy získáte až 11 kg masa.
Obsah
V domácím směru chovu koz potřebují alespoň úkryt. Pokud jsou drženy v dešti, mohou velmi onemocnět. Jako místo na spaní musí nutně fungovat podlaha pod baldachýnem nebo malou stodolou.
Pokud je koza chována s jinými zvířaty, bude nutné zajistit západku v ohradě, protože kozy se mohou chovat špatně.
Zvířata by se měla volně pohybovat. Pro udržení koz na zemi je nejlepší výběh. V případě potřeby můžete jedince svázat, ale budete ho muset sledovat, protože kozy se nedokážou postarat samy o sebe. Provaz se nepoužívá jako vodítko, protože ho zvířata dobře žvýkají, řetěz také není vždy dobrý nápad, protože může kozu zranit.
Zejména během pastvy musíte zvířeti zajistit přístup k čerstvé studené vodě v každém věku. K jeho složení se často přidává malé množství jablečného octa. Obsahuje draslík a další živiny, které pomohou zabránit výskytu parazitů v těle zvířete.
V zimě je nutné zajistit vodu. Je mýtus, že potřebnou vlhkost může koza získat ze sněhu. K jeho přeměně na užitečnou kapalinu je potřeba hodně tepla a zvířata už tuto energii potřebují, aby se v zimě zahřáli.
Poměr
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, kozy nejedí všechno. Jejich strava se skládá převážně ze sena. Žaludek není určen ke zpracování velkého množství obilí, jeho nadbytek může způsobit zdravotní problémy. Postačí malý plný šálek ráno a večer s dostatkem čerstvého suchého sena.
Zkušení chovatelé hospodářských zvířat radí sušit seno na slunci, při vysoké vlhkosti začíná hnít. Krmivo rozložte do čistého krmítka, většina koz potravu spadlou na zem nesežere.
Ve stravě musí být přítomna vojtěška, červený jetel. Sláma je špatným zdrojem výživy, protože má malou nutriční hodnotu a měla by se používat pouze na podestýlku. Obilné směsi, často označované jako „sladká jídla“, jsou k dostání v mnoha obchodech s potravinami. Vyrábějí se v široké škále, takové jídlo neobsahuje umělé přísady. Jsou to v podstatě celá nebo rozdrcená zrna smíchaná s melasou pro sladkost.
Melasa poskytuje základní minerály, jako je železo, ale tyto potraviny vyžadují velmi omezené množství. Takové jídlo můžete udělat s ovsem, ječmenem, pohankou, sójou a kukuřicí. Nezapomeňte, že kozy potřebují více minerálů než jen železo. Z toho důvodu se jim dává kuchyňská sůl, pokud možno jodizovaná.
Velmi užitečné je dát si jednou týdně lžíci jogurtu nebo kefíru, které obsahují laktobacily, které jsou užitečné pro trávení.
Nejčastější problémy u koz jsou spojeny s nedostatkem selenu nebo mědi. Tyto 2 prvky chybí v potravinách a půdě, takže je není odkud získat. Nedostatek mědi může způsobit mnoho problémů včetně špatné kvality srsti a četných napadení parazity.
Ve většině případů je farmář povinen podat zvířeti měděný bolus alespoň několikrát do roka. Nedostatek selenu vede nejen k problémům reprodukčního systému, ale také ke slabým potomkům. Nejlepším řešením v této věci jsou každoroční doplňky stravy zaváděné do stravy.
V období rozmnožování nedávejte sóju a červený jetel. Kozy potřebují odčervovat stejně jako koně, krávy, psi a kočky. Do krmiva je dovoleno přidat trochu křemeliny pro likvidaci vnitřních parazitů. Výrobek je vyroben z řas.
Běžná onemocnění
Většina nemocí souvisí s výživou, parazity, viry nebo bakteriemi. Každý zemědělec musí někdy čelit těmto problémům.
Brucelóza
Nyní je ve většině zemí vzácný, ale u koz z Mexika je stále poměrně běžný. Problém často způsobuje potrat, slabé potomstvo, mastitidu a sníženou produkci mléka u koz.
Šíří se tělními tekutinami a na člověka se může šířit i syrovým mlékem, proto se nedoporučuje konzumace nepasterizovaných mléčných výrobků, kozího masa. U lidí se tato nemoc nazývá maltézská horečka a způsobuje pocení, zimnici, bolesti hlavy, kloubů, slabost, hubnutí a nevolnost.
tuberkulóza
Dnes také vzácné u koz, ale protože se nemoc může přenést na člověka konzumací syrového mléka, je důležité hejno pravidelně kontrolovat.
Kozí encefalitida
Ze stejné rodiny jako lidský virus HIV. Veterináři odhadují, že asi 25 % koz v USA je infikováno touto nemocí. Projevuje se ve formě artritidy, zápalu plic, mastitidy a hubnutí. Někteří jedinci nikdy nevykazují známky onemocnění, ale jsou přenašeči.
Virus je přenášen v bílých krvinkách, takže se přenáší tělními tekutinami. Šíří se z matky na děti prostřednictvím mleziva a mléka.
Krevní test je nejběžnější metodou používanou k detekci onemocnění. V současné době neexistuje žádný lék.
Lymfadentitida
Toto chronické onemocnění také není vyléčitelné a způsobuje vnitřní a vnější abscesy. Vede k vyhublosti, kašli, mastitidě, respiračním a neurologickým problémům. Nemoc je nakažlivá a do krevního oběhu se dostává ranami nebo sliznicemi. Může trvat 2 až 6 měsíců, než se objeví absces. Nemoc se šíří, když praskne a do kontaktu s bakterií se dostane další koza.
Jakmile se virus dostane do půdy, je velmi obtížné ho vymýtit, může žít po dlouhou dobu a šířit se přes oplocení, píci, slámu a seno. Existují případy nakažení člověka.
Johnova nemoc
Smrtelné onemocnění, které postihuje střevní trakt. Má dlouhou inkubační dobu a může být obtížné ji odhalit – jediným příznakem je ztráta hmotnosti, když je zvíře normálně krmeno. Nemoc se šíří tělními tekutinami a také ze skotu.
Nejlepší způsob, jak zjistit problém včas, je krevní test. V současné době není žádná léčba, takže zvíře je zlikvidováno.
Chov
Většina hovězích koz se může chovat kdykoli během roku. Farmář je povinen zajistit správné, teplé místo a možnost volného výběhu. Kozy raději rodí daleko od zvědavých očí, takže se před jehnětem snaží najít pro sebe odlehlé místo. Ideální je malý výběh se slámou.
Chovatel musí nejprve analyzovat rodokmen kozy, aby mohl přesně určit typ plemene. Zvíře se kupuje v pubertě, aby bylo do roka vhodné k chovu. Kozu se vyplatí provozovat až po roce, pokud to uděláte dříve, její tělo nemusí být připraveno nést zdravé potomky.
Dobrý zdravotní stav hraje velmi důležitou roli v úspěšném chovu. Jedinec musí mít odpovídající váhu, bez zdravotních problémů. Velmi důležité je dodržovat jídelníček, který musí obsahovat obilí, seno a komplexní doplňky výživy.
Důležitou součástí chovu masných koz je také pravidelné volání veterináře na lékařské vyšetření.
Tato zvířata jsou schopna absorbovat objemné krmivo lépe než ostatní, nevyžadují zvláštní pozornost na jeho kvalitu. Nejlepší způsob, jak získat více masa, je venčit zvíře na pastvě. V tomto případě mláďata přibírají až 150 gramů za den. Zemědělec je povinen zajistit správný pohyb zvířat tak, aby pastviny zůstaly vždy plné trávy.
Tento způsob chovu je ve většině regionů naší země limitován klimatickými podmínkami, proto se paralelně používá stacionární výkrm koz. Hlavní stravou jsou výpalky, dužina a pivovarské obilí. Svalová hmota se hromadí rychleji díky nízké pohyblivosti a vysokému obsahu kalorií v potravě.
V období rozmnožování budete muset buď najít vhodného, geneticky kompatibilního samce, nebo si sami vychovat chovného jedince. Někteří farmáři dávají přednost chovu hybridních druhů, takže pečlivě studují otázku kompatibility mezi plemeny. Toto řešení umožňuje získat zdravé zvíře se souborem nezbytných vlastností.
Hnojení lze provádět přirozeně i uměle. V prvním případě je použit samec požadovaného druhu, ve druhém je semenný materiál samici zavlečen veterinářem, přičemž možnost problémů v budoucnu je zcela vyloučena.
Podzim je obvykle obdobím rozmnožování koz. K ovulaci dochází během ½ až 1½ dne po estru. Úspěšné oplodnění závisí na včasném páření, zpoždění snižuje pravděpodobnost pozitivního výsledku.
Doba březosti koz je asi 5 měsíců. V tomto období je důležité pečovat o výživu a stav zvířete. Koza dostává další potravu, protože její potrava musí být výživná a zdravá, s vitamíny a minerály. Období březosti je velmi důležité jak pro matku, tak pro její budoucí potomky.
Březí kozy je nejlepší chovat odděleně od ostatních, aby v boji o místo na pastvině jedinec nepřišel o potomstvo.
Informace o tom, jak chovat masná plemena koz, naleznete v následujícím videu.
