Jaká je nejchutnější klobása na světě?

Na světě existuje mnoho různých typů klobása, každý má svůj vlastní unikát chuť a recept. Některé z nich vynikají svou vynikající kvalita a vynikající chuť. V tomto článku se podíváme na některé z nejlepších klobása, které jsou známé po celém světě.

Obsah

1. Nejdražší a luxusní klobása na světě
2. Nejpřirozenější a nejbezpečnější klobása
3. Nejlepší doktorské klobásy podle Roskachestvo
4. Jak vybrat nejlepší klobásu
5. Závěry
6. Závod na zpracování masa Chey Velikoluksky
7. Kdo vlastní Divo Island?
8. Jak dlouho byste měli vařit vepřové žebro?
9. Jaké koření na žebra?
10. Přečtěte si také

Nejdražší a luxusní klobása na světě

Jeden z nejvíce vynikající a drahé lahůdky jsou zlaté klobása, který se vyrábí v Německu. Pro jeho výrobu používáme obyčejné vepřové maso, sádlo a koření. Ale, zvláštností této klobásy je v tomže je potažen jedlým zlatem. Tím přidání, cena této klobásy je 800 euro pro 100 gramů produkt.

Nejpřirozenější a nejbezpečnější klobása

Pokud preferujete přírodní a bezpečný Produkty, pak byste měli věnovat pozornost klobáse s názvem „Doctorskaya“ od značky Klinsky. Tato klobása získala uznání od odborníků díky svému zabezpečení a přírodní složení. Neobsahuje konzervační látky, barviva a další škodlivé přísady. Více na, má výbornou chuť a je uznáván jako jeden z nejlepších ve své kategorii.

Nejlepší doktorské klobásy podle Roskachestvo

V Rusku se provádí řada studií kvality produktyV počítaje v to a klobásy. Podle posledních údajů Roskachestvo, nejlepší doktorské párky jsou následující: “Předměstí”,,Balakhonovskij Závod na zpracování masa” a “pletení”. Seznam vůdců také obsahuje “Klinsky” a “Dymov”. Vítězové získali vysoké hodnocení od kupujících a často se vyskytují v pozitivních recenzích na různých webech.

Jak vybrat nejlepší klobásu

Při výběru klobásy byste měli věnovat pozornost několika faktorykdo vám pomůže vybrat kvalitu produktu:

1. Pružnost: Srolujte malý kousek klobásy do tuby. Vznikne kvalitní výrobek elastický a nezlomit se. Pokud klobása se zhroutí a vypadne sádlo, může to znamenat nedostatek přírodního masa ve výrobku.
2. Obal: Dávejte pozor na obal uzeniny. Pokud je malá vrásčitý, může to znamenat ztrátu vlhkost, což je známka kvalitního produktu.
3. Производитель: Pozor na výrobce klobás. Známé a důvěryhodné značky obvykle kladou velký důraz na kvalitu svých produktů.

Závěry

klobása – toto je produkt, kterou mnozí milují. Alevybrat kvalita a chutná klobása nemusí být tak snadná. Svět je takový rozmanitéže budete muset vyzkoušet různé odrůdy klobásanajít svou oblíbenou. Následující doporučení a věnovat pozornost uvedenému faktory, můžete si vybrat tu nejlepší klobásu pro sebe. Nebuď stydlivý experiment a objevovat nové chutná!

Závod na zpracování masa Chey Velikoluksky

OJSC Velikoluksky Masokombinát je součástí zemědělského holdingu vlastněného Vladimírem Podvalným, který vlastní 100 % akcií. Závod se nachází ve městě Velikiye Luki, oblast Pskov, a vyrábí masné výrobky. Sortiment společnosti zahrnuje čerstvé a mražené maso, uzeniny, uzeniny, vnitřnosti, hotová jídla a polotovary. Závod pracuje s využitím moderních technologií a přísně dodržuje všechny normy kvality a bezpečnosti výrobků. Velikolukskij masokombinát je velkým výrobcem masných výrobků na ruském trhu a úspěšně spolupracuje s dalšími společnostmi a organizacemi v oboru. Vysoká kvalita výrobků a spolehlivost společnosti jsou potvrzeny mnohaletou úspěšnou prací na trhu a důvěrou spotřebitelů.

Kdo vlastní Divo Island?

Divo Ostrov je oblíbený zábavní park v Petrohradě. Ale kdo to skutečně vlastní? Ukazuje se, že celou tu dobu je Vladimir Podvalny, úspěšný podnikatel a majitel masokombinátu Velikoluksky. Park koupil před více než 15 lety a od té doby jej úspěšně provozuje. Divo Island je nejen místem pro zábavu a atrakce, ale také jedinečným komplexem pro pořádání různých akcí a aktivit. Každý rok park navštíví tisíce turistů a obyvatel města, aby si užili atmosféru legrace a zábavy. Za úspěchem Diva Island stojí schopné vlastnictví Podvalného, ​​které nejen udržuje park ve výborném stavu, ale také neustále zavádí nové atrakce a zábavu pro uspokojení potřeb návštěvníků.

Jak dlouho byste měli vařit vepřové žebro?

Pokud nevíte, jak dlouho vařit vepřové žebírko, postupujte podle těchto jednoduchých pokynů. Nejprve přiveďte vodu k varu a poté snižte teplotu na minimum. Poté je třeba žebra vařit 2,5 hodiny, dokud nebudou měkká a šťavnatá. Navíc vaření se zeleninou a kořením dodá vašemu pokrmu jedinečnou chuť a vůni. Po uplynutí této doby musíte z vývaru vyjmout mrkev a cibuli a poté ji podle chuti osolit. To je vše! Nyní víte, jak správně vařit vepřové žebro, aby bylo chutné a šťavnaté. Stačí naservírovat na stůl a vychutnat si chuť.

Jaké koření na žebra?

Pokud jde o koření na vepřová žebra, je nejlepší zvolit speciální směs. Nejraději používám koření CYKORIA Smokey Vepřová žebírka. Toto koření je vyrobeno z přírodních surovin a dokonale vyvážené kombinace koření, včetně červené papriky. Dodává pokrmu rafinovanou a aromatickou chuť. Když vaříte vepřová žebírka s tímto kořením, chutná to, jako byste je vařili na venkovním grilu. Toto koření vám umožní dosáhnout skutečné grilovací chuti, aniž byste opustili domov. Vaši hosté si zamilují vůni a chuť vepřových žebírek, která připravíte s tímto jedinečným kořením.

Klobása je jedním z nejoblíbenějších masných výrobků po celém světě. Existuje mnoho druhů klobás a každá země nabízí svou vlastní verzi tohoto produktu. Všichni jsme si někdy říkali: která klobása je opravdu nejlepší?

Nejchutnější uzeniny na světě jsou samozřejmě národní chloubou svých zemí. Mezi nimi vyniká italský salám, který má originální chuť i vůni. Turecký sujuk se svou kořenitostí a bohatou masovou chutí. Španělské chorizo, které je nedílnou součástí místní kuchyně.

Německý bratwurst je klasika, která je považována za jednu z nejlepších na světě. Polský divočák má zvláštní chuť masa a jedinečné aroma. Britská klobása Cumberland je známá svým kořením a šťavnatým masem.

Z Itálie nemůžeme nezmínit mortadellu, která je vždy milována pro svou něžnost a aroma. A samozřejmě fuet, který je známý svým kouřovým tónem a jedinečnou chutí.

Italové jsou hrdí na svůj salám, Turci věří, že není nic lepšího než sujuk, a Rakušané jsou přesvědčeni, že jen oni vědí, jak udělat pořádné klobásy. Ale nemusíte jezdit do zahraničí, abyste vyzkoušeli mnoho národních klobás.

Například Cherkizovo Group of Companies vyrábí chorizo, salám a salchichon, které nejsou v žádném případě horší než originál. A Myasnitsky Ryad dělá suché klobásy o nic horší než ty evropské. Prozradíme vám, odkud tyto dobroty pocházejí a s čím je nejlepší jíst.

Každý z nás je totiž srdcem tak trochu gurmán!

Brunswick

Za recept na tuto syrovou uzenou klobásu ze sádla, vepřového a hovězího masa vděčíme německým uzenářům, kteří se v XNUMX. století přestěhovali do Ruska. Pro chuť se do něj přidává koňak nebo madeira, med, kardamom, muškátový oříšek a skořice. Je zvláštní, že v samotném Německu se tato klobása již nevyrábí, ale v naší zemi recept přežil staletí. Pokud už znáte původní Braunschweig, zkuste Braunschweig Cherkizovskaya – vyrábí se z vepřového a kuřecího masa.

S čím jíst: olivy, okurky.

S čím ho pít: jeho bohatá chuť doplní téměř každý silný nápoj.

Chorizo

Pikantní, ale ne příliš pikantní vepřová klobása původem ze Španělska. Do mletého masa se hojně přidává uzená paprika, která dodává této pochoutce jasně červenou barvu. Chorizo ​​​​je jedním z nejoblíbenějších občerstvení nejen ve Španělsku, ale v celé Latinské Americe. Chorizo ​​se také přidává do polévek a hustých dušených pokrmů, dušené s fazolemi a smažené s vejci.

S čím jíst: plátky klobásy s křupavými minitousty lze snadno nahradit tapas (svačinky k vínu).

Čím to spláchnout: hutná červená vína z Ribera del Duero (například Tempranillo) jsou nejlepší společností pro chorizo.

Sujuk

Velmi tvrdá, kořeněná a lahodně ochucená plochá uzená klobása. Vyrábí se z jehněčího, vepřového, hovězího nebo koňského masa v závislosti na regionu. Chcete-li odhalit chuť sujuku, je třeba jej nakrájet na tenké, téměř průhledné plátky.

O původu tohoto receptu stále není jisté – Turecko, Arménie, Chorvatsko, Kyrgyzstán, Kazachstán a Ázerbájdžán se přou o právo být považován za místo narození sudjuku. Je ale zřejmé, že recept na sujuk vymysleli nomádští válečníci – sujuk je výživný a skladný, ve vedru se nekazí a pohodlně se nosí s sebou, protože v sedlové brašně nezabere téměř žádné místo.

S čím jíst: vlašské ořechy, koriandr.

Čím to spláchnout: Ideální doplněk ke koňaku nebo červenému vínu.

Krakovská klobása

Šťavnatá vařená-uzená klobása z polského Krakova (i když podobné klobásy jsou oblíbené jak v Německu, tak v Rakousku). Vyrábí se z vepřového masa a bramborového škrobu, za vůni je zodpovědný muškátový oříšek, česnek a kardamom. Krakowská receptura byla často kopírována a doplňována, takže tato klobása inspirovala mnoho lahůdek. Na ruském trhu jeden z nejlepších, dalo by se říci, standard – “Krakovský GOST” – vyrábí skupina společností Cherkizovo. Vyrábí se podle tradiční receptury a pouze v přírodní skořápce.

Co jíst: jako součást pizzy, s čerstvou zeleninou.

S čím pít: zapít suchým červeným vínem nebo pivem.

Salami

Slavná italská klobása z vepřového, hovězího nebo telecího masa, bohatě ochucená drobnými kousky sádla a nejrůznějším kořením. Jedinečné, téměř vinné chuti salámu je dosaženo fermentací mletého masa. V samotné Itálii najdete desítky odrůd salámů – na jihu Toskánska připravují finocchione s přídavkem fenyklu, v Umbrii dělají ciauschiolo s bílým vínem, v Kalábrii dávají přednost mírně suché sopressatě a cacciatore z kuřecího masa. Ale i přes regionální rozdíly je to všechno salám. Pokud z nějakého důvodu nemůžete najít salám v nejbližším obchodě, zkuste klobásu „Borodinskaya“ nebo „Onezhskaya“, jsou podobné.

S čím jíst: hodí se k tvrdým sýrům a uzeným ořechům.

Čím to spláchnout: tato klobása se hodí k suchým a polosuchým červeným vínům – shiraz, primitivo, marcemino nebo merlot. Lze podávat také s koktejlem Aperol Spritz.

Salchichon

Španělská klobása z vepřového a slaniny nasucho s černým pepřem, hřebíčkem nebo koriandrem. Suší to asi měsíc. Výsledek ale stojí za to – elastická, hutná a chuťově výrazná klobása s velkými cákanci bílého sádla. Salchichon má mnoho odrůd. Nejznámější je longaniza z Katalánska. Připomíná salám s přídavkem oregana. Dobrou zprávou je, že pro tuto klobásu nemusíte létat do Barcelony, vyrábíme ji i v hotových střizích pro spontánní letní párty.

S čím jíst: čerstvé okurky, rajčata, tvrdé sýry.

Čím to zapít: salchichon se obvykle podává s červeným vínem s buketem lesních plodů – zvolte garnachu a rozhodně nemůžete udělat chybu.

vídeňské klobásy

Jestliže historie mnoha masových pochoutek sahá staletí zpět, pak je nám známý autor vídeňských klobás. Recepturu vymyslel řezník Johann Laner, jehož obchod ve Vídni patřil k lákadlům rakouské metropole. Na začátku 1871. století začal Johann prodávat tenké klobásy vyrobené ze směsi mletého vepřového a hovězího masa. A v roce XNUMX přivezli rakouští osadníci klobásu do USA, kde našla druhý domov – ovšem jako známý párek v rohlíku. Vídeňské klobásy (stejně jako naše analogy – „Doktor“ nebo „Mléko“) jsou nejjednodušší možností pro letní grilování, rychlou snídani, pohodlnou svačinku uprostřed dne.

S čím jíst: hořčicí, kečupem a bylinkami. Hodí se k čerstvým i nakládaným okurkám.

K čemu pít: pivo, kvas.

Přečtěte si také

Věková kategorie webu 18 +

Online publikace (webová stránka) je registrována Roskomnadzorem, certifikát El č. FS77-80505 ze dne 15. března 2021.

ŠÉFREDAKTOR OLESIA VYACHESLAVOVNA NOSOVÁ.

ŠÉFREDAKTOR STRÁNEK – KANSKY VICTOR FYODOROVICH.

AUTOREM MODERNÍ VERZE EDICE JE SUNGORKIN VLADIMIR NIKOLAEVICH.

Příspěvky a komentáře čtenářů webu zveřejněny bez úprav. Redakce si vyhrazuje právo je ze stránek odstranit nebo upravit, pokud jsou tyto zprávy a komentáře zneužitím svobody médií nebo porušením jiných požadavků zákona.

Nakladatelství JSC Komsomolskaja Pravda. DIČ: 7714037217 PSRN: 1027739295781 127015, Moskva, Novodmitrovskaya d. 2B, Tel. +7 (495) 777-02-82.