Přidáme prášek do pečiva a mouku, vypracujeme sypké těsto.
Těsto nalijeme do vymazané formy (vhodná je forma o průměru 24-26 cm) a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
Pečte asi 40-50 minut.
Chcete-li zkontrolovat, zda je mana hotová nebo ne, musíte ji propíchnout zápalkou (nebo párátkem), pokud je suchá, mana je hotová.
Mannik s mlékem. Obecná informace
Mannik je kastrol vyrobený z krupice. Existuje několik receptů na výrobu manny. Mannik se připravuje s kefírem, zakysanou smetanou nebo mlékem. Zde je recept na mannu připravenou s mlékem. Manna je dobrou alternativou krupicové kaše, děti ji jedí s chutí. Manna se peče v troubě. Můžete podávat s kondenzovaným mlékem nebo marmeládou.
Na fotografii: pečená mana.
Mannik s mlékem. Recept
Složení:
krupice – 1 šálek
mléko – 1 litr
máslo – 50 g
granulovaný cukr – 0,5 šálku
mouka – 0,5 šálky
vejce – 3 ks
zakysaná smetana – 1-2 polévkové lžíce
sůl, rostlinný olej
Krok za krokem vaření:
Z mléka a krupice uvaříme hustou krupicovou kaši. Během vaření do kaše přidáme sůl, cukr a máslo. Hotovou kaši vychladíme a dáme do mísy.
Oddělte bílky od žloutků. Do krupicové kaše přidejte žloutky. Přidejte tam mouku a dobře promíchejte. Z bílků ušleháme pěnu. Do krupicového těsta přidejte ušlehaný sníh z bílků a jemně promíchejte.
Pekáč vyložte pečicím papírem. Papír namažte rostlinným olejem a posypte moukou.
Do pekáče nalijeme krupicové těsto.
Povrch manny namažte zakysanou smetanou a na několika místech propíchejte vidličkou.
Pečte mannu v troubě na 200 stupňů, dokud nebude uvařená. Hotovou mannu vyndejte z trouby a ochlaďte na pánvi.
Mannik s mlékem je připraven
Děkuji, zkusím to udělat, jinak jsem zkusil použít nevařené cereálie – ukázalo se, že je to nějaký nesmysl, pes to jen jí, ale netroufám si je dát dětem. Díky za recept
2 vejce, půl balení rozpuštěného margarínu, sklenice kefíru nebo zakysané smetany, 3/4 šálku cukru, sklenice krupice, 0,5 lžičky hašené sody s octem, vše promíchejte a nechte půl hodiny stát
Vyluhujte krupici s kefírem po dobu 1 hodiny. Poté do tohoto „těsta“ přidejte 25 rublů másla, cukru, vanilinu, vejce (1-2 ks). Nalijte do vymazané pánve. Je-li obtížné jej odstranit, lze jej vyložit fólií nebo papírem. Na tuto polovinu těsta položíme vrstvu banánů. Poté vlijeme druhou polovinu těsta. Pečte 25 minut, zkontrolujte propečenost – dozlatova. Koláč je většinou asi trochu mokrý, ale pak se časem normalizuje. . A ano, můžete také zkusit přidat do těsta zakysanou smetanu. Nebo majonéza.
Ozdobte krémem.
Velice se mi to líbilo. Hlavně s banány.
2 vejce, 1 šálek zakysané smetany, 1 šálek cukru, 0,5 lžičky. soda, 1 sklenice krupice. Nejsou žádné nepořádky, vaří se rychle a je velmi chutný.
Po uhnětení těsta stačí nechat 20 minut odležet a podle chuti přidat mák nebo rozinky, a když je upečené, můžete je potřít šlehačkou a cukrem.
Všechny recepty jsou moc dobré, ale nikdo nepíše, že je potřeba trochu solit, bez ní je to fádní. Přidám i citronovou kůru. (sklenice krupice, sklenice kefíru, sůl, hasená soda s octem, 3/4 hrnku cukru ušlehejte se 3 vejci, dokud se krupice nevsákne do kefíru, nepřidávám sklenici mouky, margarínu a másla, takže manna je méně tučná.Rozinky nebo mák příliš zajímavé řešení.
Mannick
krupice – 180 g
zakysaná smetana – 250 g
vejce – 3 ks.
cukr – 170 g
sůl – 1 lžička
soda – 0,5 lžičky
máslo – 130 g
moučkový cukr – 30 g
Vejce umeleme s cukrem a solí, přidáme změklé máslo (trochu si necháme na vymaštění pánve), zakysanou smetanu (necháme jednu lžíci na uhašení sody), přidáme krupici, dobře promícháme a necháme 30-40 minut nabobtnat.
Před pečením do směsi přidáme zakysanou smetanu smíchanou se sodou a rychle promícháme.
Těsto vložíme do vymazané formy a pečeme při 240 °C 25–30 minut. Zkontrolujte připravenost třískou.
Hotovou mannu uvolněte z formy, vychladněte a před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Mannik se zakysanou smetanou je jednoduchý, ale velmi chutný koláč, ideální pro domácí pití čaje.
Pro mannu ze zakysané smetany budete potřebovat tyto přísady. Dostupné pro každého.
Smíchejte zakysanou smetanu s krupicí a nechte 1 hodinu.
Zapněte troubu, předehřejte na 180 stupňů.
Do mísy rozbijte vejce a přidejte cukr.
Vejce umelte s cukrem.
Do krupice se zakysanou smetanou přidáme rozšlehaná vejce. Pak soda a mouka. Dobře promíchejte. Těsto by nemělo být moc husté, jako hustá zakysaná smetana.
Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou.
Nalijte těsto do připravené pánve.
Vložte pánev do trouby. Mannu pečeme se zakysanou smetanou asi 50 minut. Chcete-li zkontrolovat, zda je mana hotová nebo ne, musíte ji propíchnout zápalkou, pokud je suchá, mana je hotová.
Děkuji za sdílení receptu
| NadezhdaC pátek, 12. října 2012 20:01 # |
Ludmila Vladimirovna, děkuji za recept. Zítra určitě upečem. Pekla jsem něco podobného, ale bez krupice a s jablky.
| Ludmila Vladimirovna pátek 12. října 2012 21:05 # |
NadezhdaC, prosím. Myslím, že se vám to bude líbit. Tak mi to řekni?
| Angelica Pondělí, 22. října 2012 06:39 # |
Pekla jsem ho podle receptu, moc mi chutnal, přesně tohle jsem dlouho hledala. Děkuji!
| Ludmila Vladimirovna Pondělí, 22. října 2012 08:15 # |
| Ruzilya Středa, 24. října 2012 10:36 # |
Určitě byste to měli nechat 1 hodinu.
| Ludmila Vladimirovna Středa, 24. října 2012 22:33 # |
Nezbytně. Krupica by měla nabobtnat.
| ALEXANDER Pondělí, 03. prosince 2012 11:11 # |
VELMI CHUTNÉ A POKUD PŘIDÁTE LŽIČKU KAKA, CHUTNÁ VÍCE NEBO NE
| Olga Středa 19. prosince 2012 21:49 # |
Dnes jsem to udělal. Těsto se hněte dost tvrdě, hlavně aby nebyly hrudky. A chutná jako běžný koláč s příchutí sody. Asi jen ne podle mého gusta
| Olga Středa 19. prosince 2012 21:50 # |
Mimochodem, upekla jsem to za 30 minut
| dreamer Čtvrtek 20. prosince 2012 13:10 # |
| Koteika pátek 21. prosince 2012 18:42 # |
Lyudmila Vladimirovna, děkuji za recept! Dnes jsem to zkusil a fungovalo to. Lahodné!
| Polina pátek 11. ledna 2013 10:46 # |
Dopadne to přesně tak, jak je napsáno v receptu, jen se rychleji upeče. Velmi chutné, krupici vůbec necítíte. Díky za recept.
| Oksana úterý 22. ledna 2013 16:20 # |
Napsala jsem tvůj recept, zítra ho zkusím upéct a pak napíšu, jak dort chutná.
| Ksenia Středa 23. ledna 2013 14:57 # |
Výborný dort, chutnal mi)
| sabina čtvrtek 14. února 2013 16:37 # |
Díky za recept! Dlouho jsem něco takového hledala. Příště zkusím přidat rozinky a jablka.
| Ilona úterý 19. února 2013 12:59 # |
| Ilona úterý 19. února 2013 14:17 # |
Napište další chutný recept
| Ludmila Vladimirovna Středa 20. února 2013 13:43 # |
Děkuji všem za zpětnou vazbu, snažil jsem se, co jsem mohl.
| Ludmila Borisovna pondělí 25. února 2013 14:42 # |
Tato mana může být levnější a, jsem si jist, neméně chutná. Můžete si vzít méně vajec – 1 nebo 2 a místo zakysané smetany použít kefír nebo jogurt. Tento koláč peču vždy ze zbytků fermentovaných mléčných výrobků (jakýkoli druh – kefír, fermentované pečené mléko, jogurt). Naliji sklenici kefíru do misky, přidám jedlou sodu (0,5 lžičky), dobře promíchám a kefír se zvedne jako hlava. Pak tam přidám krupici (můžete ji nechat nabobtnat, nebo ji můžete hned péct). Vejce ušlehám s cukrem a přidám ke krupici. Do těsta můžete přidat 0,5 hrnku mouky (to bylo v původním receptu). Těsto nalijeme do formy a pečeme ve vyhřáté troubě, dokud nebude hotové (kontrolujeme špejlí).
| nelly Čtvrtek, 28. února 2013 13:09 # |
Nechápal jsem! Musíte držet zakysanou smetanu a krupici v troubě po dobu 1 hodiny nebo ji udržovat při pokojové teplotě.
| Elena čtvrtek 28. února 2013 13:33 # |
Nelly při normální pokojové teplotě uchovávejte směs krupice a zakysané smetany, aby krupice nabobtnala
| Elena čtvrtek 28. února 2013 13:34 # |
Dobrý recept, byl z toho velmi chutný koláč. Vlastně jsem tam přidal rozinky!!
| nelly Čtvrtek, 28. února 2013 14:01 # |
moc děkuji za recept))))
| Elva pondělí 04. března 2013 19:58 # |
Ludmila Vladimirovna moc děkuji za úžasný recept, velmi chutné! Pokud se nemýlím, tak recept na sušenky “MINUTKA” je také váš? Toto i toto je velmi chutné. Napište další recepty. A my budeme rád to zkusím
| PeHaT čtvrtek 07. března 2013 16:32 # |
VELMI lahodný koláč moje máma ho milovala
| Maria Pondělí, 11. března 2013 22:11 # |
Moc děkuji za recept! Nyní vždy připravím takové jídlo pro hosty a možností plnění je tolik, takže můžete použít svou fantazii
| Yulka pátek 15. března 2013 12:46 # |
velmi zajímavý recept) a hlavně není vůbec složitý))
moje mana už je v troubě) počkám na výsledek) přidal jsem další rozinky))
| Yulka pátek 15. března 2013 14:12 # |
hotovo) všechno dopadlo skvěle a krásně))
Navrch jsem posypala ještě moučkovým cukrem a ozdobila))
Sám mouku nejím) Čekám, až moje rodina přijde a ocení to))
ale vůně je úžasná) prostě nádherná))
| Yulka pátek 15. března 2013 15:30 # |
A přesto moc děkuji) moje rodina to snědla za 5 minut) a objednala si další zítra, ale ve větším množství)) takto))
| Irina Středa, 20. března 2013 17:45 # |
Pekla jsem stejný, ale s kefírem. Myslím, že se zakysanou smetanou to bude ještě lepší. díky za recept.
| Oksana pondělí 08. dubna 2013 13:47 # |
velmi chutný koláč, děkuji autorovi za jednoduchý recept
| Anya pátek 12. dubna 2013 18:05 # |
Dort se ukázal velmi vzdušný a krásný, ale se sodou to bylo moc, smrad byl prostě noční můra. V důsledku toho zkažené produkty. Možná jsem něco udělal, nevím ((vše podle receptu. Pravděpodobně soda stále není 0,5 lžičky, ale 1/4 lžičky.
| Ludmila Vladimirovna neděle 09. června 2013 22:03 # |
Přidala jsem 0,5 lžičky sody. Místo jedlé sody můžete přidat prášek do pečiva.
| Maria Úterý 06. srpna 2013 00:07 # |
A vždy jsem připravovala čokoládovou mannu se zakysanou smetanou bez mouky. Je to také velmi jednoduché: 1 sklenice krupice, 2 vejce, 1 sklenice cukru, 3 lžíce kakaa (kopcového), 250 g zakysané smetany, půl lžičky sody.
Dnes jsem chtěla udělat obyčejnou, našla jsem váš recept. Tak krásné na obrázku! Pravděpodobně se odchýlím od obvyklé možnosti a zkusím to udělat jako na vašem obrázku. Pak odepíšu.
| togzhan úterý 03. září 2013 13:32 # |
Děkuji! Mám nechat krupici se zakysanou smetanou v troubě nebo jen tak?
| Ekaterina Pondělí, 23. září 2013 20:07 # |
Dnes jsem ho upekla, je velmi chutný.
| Kuchař: ( neděle 27. října 2013 13:00 # |
Rozhodla jsem se vyzkoušet mannu, teď čekám, až se uvaří a upeču ji kvůli receptu, díky za recept, ale zapomněla jsem, jak upéct mannu: (
| Nina Neděle 01. prosince 2013 09:56 # |
Udělala jsem 2. várku, sodu nahradila práškem do pečiva, + jablka a ořechy. Dobře kyne, vůně je úžasná. Čekám, až to ochutnám.
| Vlad Čtvrtek, 05. prosince 2013 11:30 # |
Dort se ukázal velmi vzdušný a krásný, ale se sodou to bylo moc, smrad byl prostě noční můra. V důsledku toho zkažené produkty. Možná jsem něco udělal, nevím ((vše podle receptu. Pravděpodobně soda stále není 0,5 lžičky, ale 1/4 lžičky.
Ohledně toho, že sody je hodně, máte pravdu, na špičce lžičky je jí dost a sodu je potřeba uhasit
| Maria Čtvrtek 05. prosince 2013 15:50 # |
Děkuji za velmi chutný recept.
| Marie neděle 08. prosince 2013 12:23 # |
| Elmira Neděle 22. prosince 2013 16:04 # |
Díky za recept, dopadlo to moc chutně.
| Angelica pátek 27. prosince 2013 18:37 # |
Ahoj všichni! Díky za recept.Bohužel při smíchání vaječné hmoty se zakysanou smetanou a krupicí se udělaly i hrudky.Dlouho trvalo, než jsem je rozlámal.Po upečení koláče jsem s chutí kousek ukrojil a rychle začal jíst , ale. Z nějakého důvodu se ukázalo, že je to guma. A bylo tam takové aroma, myslel jsem, že to bude velmi chutné. Zdá se, že s čajem nic není.
| Yulka pondělí 13. ledna 2014 16:40 # |
Co je lepší se zakysanou smetanou nebo jogurtem? jaký je rozdíl?)
| Ludmila Vladimirovna úterý 14. ledna 2014 13:04 # |
Nechápal jsem! Musíte držet zakysanou smetanu a krupici v troubě po dobu 1 hodiny nebo ji udržovat při pokojové teplotě.
| Ludmila Vladimirovna úterý 14. ledna 2014 13:08 # |
Lahodné v obou směrech. Co je v domě
| Světlana pátek 17. ledna 2014 19:44 # |
Souhlasím s recenzí Angeliky, ta moje je taky “gumová” a chuť je taková – nic zvláštního, může to být mnohem lepší, dobré, i když produktů je málo, ale je to ztráta času.
| zoya0913 Sobota, 18. ledna 2014 01:18 # |
velmi chutná manna.Přidala jsem trochu vypeckovaného třešňového džemu.
| Aigul Neděle, 19. ledna 2014 14:52 # |
Pokud nepoužíváte jedlou sodu, jaké množství prášku do pečiva byste měli použít?
| Olesya Sobota, 25. ledna 2014 09:21 # |
Ludmila Vladimirovna, děkuji za recept. Zítra určitě upečem. Pekla jsem něco podobného, ale bez krupice a s jablky.
