Abyste si byli jisti kvalitou česneku, je lepší si ho vypěstovat sami a vychutnat si jeho chuť s vědomím, že neobsahuje žádné škodlivé přísady. Abyste získali štědrou úrodu vlastního česneku, musíte znát nějaké triky.
Jarní česnek lze skladovat dlouho, až do příští sklizně
Jarní česnek v řezu: stroužky jsou malé, je jich hodně. Šipky česnek nepustí.
Zimní česnek v kontextu: velké stroužky na stonku. Produktivita je dobrá, ale není uložena po dlouhou dobu.
Obsah
- Jaký je rozdíl mezi jarním a zimním česnekem?
- Vyberte místo
- Doba setí česneku
- Příprava půdy
- Příprava výsadebního materiálu
- Přistání
- zuby
- Výsadba cibulovin
- Po péči o přistání
- Časté chyby
- Pěstování česneku
- Pravidla skladování česneku
- Oblíbené otázky a odpovědi
- Musím stroužky česneku před výsadbou oloupat?
- Musím zimní česnek po výsadbě zalévat?
- Lze zimní česnek sázet na jaře?
- Je možné zasadit jarní česnek před zimou?
- Proč zimní česnek na jaře žloutne?
Jaký je rozdíl mezi jarním a zimním česnekem?
Česnek může být dvou druhů: jarní a zimní. První se vysazuje na jaře, koncem dubna – začátkem května, zatímco zima se naopak zaseje koncem podzimu. Jarní česnek je náročnější na pěstování a vyžaduje větší péči, nicméně je užitečnější. Například v Japonsku obyvatelé konzumují pouze tento druh této zeleniny.
Sklizený jarní česnek se konzervuje mnohem lépe než česnek zimní. Dá se skladovat i do příští sklizně, což vám umožní mít po celý rok vypěstovaný užitečný produkt. Zatímco zima vyschne během několika měsíců, a to i při správném skladování.
Vyberte místo
Výběr správné lokality je důležitým krokem při pěstování kvalitního česneku. Jedním z nejdůležitějších kritérií při výběru je, jaké rostliny byly na místě, kde se nyní plánuje výsadba česneku.
Nejlepší je tedy zasadit ji do půdy po luštěninách, zelí, dýni nebo obilovinách. V takové zemi se česnek obohatí o užitečné látky, které po těchto plodinách zůstanou, což mu umožní rychlejší růst a vyšší výnos.
Nedoporučujeme sázet zeleninu na stejné místo, kde rostla loni. Pokaždé musíte změnit polohu, aby rostlina přijímala dostatek živin z půdy a dobře rostla.
Nejhoršími prekurzory jarního česneku jsou brambory, rajčata a cibule. Nevysévejte česnek v oblastech, kde byly tyto druhy dříve vysazeny. Protože nebude dostávat všechny vitamíny potřebné pro růst, bude růst pomaleji a zůstane malý a bez chuti.
Pokud zvolíte pro česnek zastíněné místo, získáte spoustu zeleně a slunné místo poskytne velké a šťavnaté hlávky zeleniny.
Doba setí česneku
Jarní druhy musí být vysazeny ve správnou dobu, aby získaly kvalitní a chutný produkt. Nejvhodnějším obdobím k tomu je začátek jara.
S výsadbou česneku je nutné začít, když teplota vzduchu dosáhne asi 6 stupňů. Při výsadbě, když už je venku příliš teplo, bude výnos velmi malý.
Také doba přistání závisí na místě. Čím je oblast chladnější, tím později začnou sázet zeleninu. Důležité je však dávat pozor nejen na teplotu vzduchu, ale i půdy. Můžete začít přistávat, když je od +3 stupňů. To již stačí pro růst a vývoj zeleniny, protože je v tomto ohledu nenáročná. Pokud je však teplota země od 8 stupňů, česnek poroste ještě lépe a bude se vyvíjet aktivněji.
Při teplotě půdy asi 16 bude úroda malá a nekvalitní. Také pokud česnek zasadíte tak pozdě, pak se jeho trvanlivost také sníží. Proto je zde důležité nepřijít pozdě, ale také nezasadit zeleninu s předstihem.
Příprava půdy
Měsíc a půl před výsevem je nutné půdu vykopat. Den před výsadbou zubů to musíte udělat znovu, stejně jako uvolnit a vyrovnat horní vrstvu a nezapomeňte odstranit veškerý plevel. Kromě toho je nutné půdu hnojit. Výběr hnojiva závisí na tom, jaký druh půdy je na místě:
- Pokud je půda hlinitá, smíchejte 6 kilogramů humusu a rašeliny, 10 kilogramů říčního písku, 2 polévkové lžíce superfosfátu a 1 lžičku močoviny.
- S hlinitým typem za každé čtvereční metr potřebujete 4 kg humusu smíchaného s lžičkou močoviny a 2 lžícemi superfosfátu.
- Pokud je na místě rašelinová půda, pak na každý metr čtvereční je nutné přidat směs 6 kg humusu s 10 kilogramy říčního písku, lžičku močoviny a dvě polévkové lžíce. l. superfosfát.
- Pokud je půda písčitá, poté připravte směs jílovité půdy a humusu v poměru 2:1.
Nezakopávejte hnojiva příliš hluboko, aby se k nim později dostaly kořeny rostliny.
Příprava výsadebního materiálu
Hlávky, které budete sázet, lze před výsadbou skladovat ve dvou verzích:
- studené úložiště;
- teplý.
V první možnosti jsou žárovky uloženy při +3 stupních. Ve druhém – teplota dosáhne +20. Způsob skladování za tepla urychlí dobu sklizně asi o měsíc. Ale pokud jste zvolili tuto metodu, pak je třeba česnek ještě dodatečně připravit na výsadbu. Chcete-li to provést, umístěte jej na místo, kde je teplota vzduchu 2-3 ° C po dobu tří až čtyř týdnů.
Před přistáním by měly být hlavy ošetřeny zvláštním způsobem. Chcete-li to provést, rozeberte česnek na zuby a ponechte pouze střední a velké velikosti a malé odstraňte úplně, nejsou vhodné pro výsadbu. A poté byste měli očistit vhodný hřebíček od slupky.
Pro zvýšení výnosu odborníci doporučují namočit připravený hřebíček v čisté vodě na 2-2,5 hodiny. Poté je zabalte do vlhkého kusu látky a vložte do sáčku a poté je dejte na pár dní do chladničky. Po této době by měl mít česnek kořeny.
Kromě této procedury můžete namočit zuby do roztoku nitroammofosky (pět gramů na deset litrů vody) po dobu asi 7 hodin.
Přistání
Existuje několik typů sadebního materiálu, z nichž každý po výsadbě a pěstování přinese úrodu:
zuby
Chcete-li zasadit česnek na jaře s hlavou, měli byste dodržovat několik pravidel:
- Mezi řadami by měla být vzdálenost asi 25 cm Do drážek položíme česnek.
- Mezi zuby by mělo být asi 10 cm volného prostoru.
- Hloubka výsadby – 6 cm, stroužky česneku by měly být umístěny přesně svisle, bez naklánění.
- Ihned poté, co zasadíte česnek, musíte záhony mulčovat. K tomu je vhodná sláma a piliny ze dřeva.
- Pro dobrou sklizeň a vývoj zeleniny je třeba ji zalévat a krmit.
Výsadba cibulovin
Cibule se nazývají semena česneku. Výsadba tímto způsobem zaručuje dobrou a zdravou sklizeň.
Tato metoda trvá asi dva roky. Je však pravděpodobné, že v prvním roce získáte malé hlávky česneku s jedním stroužkem.
Před vysazením žárovek je třeba je zabalit do novin a uložit na tmavém místě při teplotě asi +20 stupňů. 1,5 měsíce před výsadbou (výsadba se provádí na jaře) přeneste cibulky do chladu: můžete je dát do lednice nebo je zabalit do látky a dát do sněhu. Těsně před výsadbou je vyndejte, osušte, vyvětrejte a na pár hodin namočte do slabého roztoku manganistanu draselného, abyste odstranili všechny škodlivé bakterie.
Česnek by měl být takto vysazen do hloubky asi 4 cm a mezi cibulemi by mělo být 15 centimetrů. Po zasazení do každé jamky česnek zasypte zeminou a půdu urovnejte. Shora je také žádoucí mulčovat slámou nebo suchou trávou, jako je tomu u výsadby hřebíčku.
Po péči o přistání
Tento druh česneku nevyžaduje zvláštní péči. Potřebuje pouze pravidelně zalévat, kypřít, odplevelovat a krmit.
Než se objeví hlavy česneku, zalévání by mělo být dostatečně bohaté, pak se sníží. V období dešťů a 14 dní před sklizní česneku nemusíte rostlinu zalévat.
Uvolněte půdu, aby se zabránilo vzcházení plevele a odstraňte zaschlou vrstvu země, která zabraňuje proudění vody ke kořenům česneku.
Česnek se mimo jiné musí každých 10 dní během vegetace hnojit. Hnojiva v této době potřebují draslík-fosfor. A během tvorby zubů by měl být česnek krmen infuzí divizna nebo steliva: 1 kg na 10 litrů vody se vyluhuje po dobu 4 dnů a poté se přidá stejné množství vody.
Časté chyby
Nejčastější chyby při setí jsou:
- Špatná doba setí. Jakmile se sníh roztaje, česnek by se měl zasadit, dokud se půda nezahřeje. Pokud se opozdíte se setím, výnos se sníží 2krát.
- Špatný výběr místa. Jarní česnek je špatně ovlivněn teplotními změnami, proto byste jej měli zasadit na místo dobře osvětlené sluncem a dbát na to, aby tam nebyl průvan. Špatné je také sázet česnek v nížině, protože tam bude stagnovat voda.
- Nekupujte sadební materiál v obchodě, protože není známo, jak dlouho byl sbírán a jak byl skladován. V tomto případě si nemůžete být jisti, že získáte dobrou úrodu lahodného česneku.
- Pro výsadbu nepoužívejte malé stroužky.
Z videa se dozvídáme tajemství a jemnosti výsadby jarního česneku na jaře – jaký by měl být výsadbový materiál, kdy a jak jej správně zasadit:
Výsadba jarního česneku je poměrně jednoduchá a péče o něj nečiní žádné potíže. Stačí dodržet pravidla výsadby a vzít v úvahu všechny triky, a pak získáte dobrou úrodu lahodného jarního česneku. A to znamená, že vitamíny budou na vašem stole po celý rok.
Česnek je těžké přeceňovat – je to u nás velmi oblíbená plodina, proto ho používáme jako prevenci proti nachlazení. A není těžké jej pěstovat na místě, hlavní věcí je znát základní pravidla pro pěstování, výsadbu a péči o něj na otevřeném prostranství
Existují 2 odrůdy česneku: zimní a jarní (1). Lze je rozlišit podle cibulí.
Zimní česnek. V hlavě má sudý počet stroužků – od 4 do 10. Jsou velké a uspořádané do kruhu. A ve středu je vždy stonek – zbytek stonku. Problém zimního česneku je, že se špatně skladuje.
Jarní česnek. Jeho zuby jsou uspořádány do spirály a jsou různé velikosti – větší na vnější straně, menší blíže ke středu. A je jich mnohem více – až 30 kusů. A ve středu není žádný stonek. Tato odrůda česneku se dobře skladuje – lze jej snadno skladovat po celý rok až do příští sklizně.
Zimní česnek se vysazuje před zimou, jarní česnek – na jaře se jejich péče liší.
Pěstování česneku
Česnek je poměrně nenáročná plodina, pro mnoho letních obyvatel roste prakticky bez péče a poskytuje dobré výnosy. Stále má ale jeden požadavek – půda musí být původní. Proto je třeba před výsadbou na místo aplikovat hnojiva (výpočet na 1 mXNUMX):
- humus – 1/2 kbelíku;
- shnilé piliny listnatých stromů – 1/2 kbelíku;
- popel – 5 sklenic;
- načechrané vápno – 5 šálků.
Hnojiva je třeba promíchat, rovnoměrně rozházet po ploše a vykopat do 10 cm.
Na záhony s česnekem je přísně zakázáno přidávat čerstvou organickou hmotu (hnůj, kuřecí trus) – cibule uhnívají. Také nemá rád močovinu a chlorid draselný.
Místo pro česnek by mělo být slunečné – je to světlomilná plodina.
– Česnek je lepší okopávat vidlemi – je tak menší šance na poškození cibule, doporučuje agronomka Světlana Michajlova. – Musíte kopat za suchého počasí. Po sklizni se česnek spolu s vrcholy odstraní, aby se vysušil – měl by ležet pod baldachýnem asi týden.
Po usušení se kořeny a stonky cibulí odříznou, přičemž zůstane pahýl asi 10 cm (pokud má být česnek uložen v copáncích, stonky se neřežou).
Pravidla skladování česneku
Existuje mnoho způsobů skladování česneku, ale praxe ukazuje, že téměř všechny jsou nespolehlivé. Nejlepší způsob je opletení rostlin, stejně jako to děláte s cibulí.
Ale jsou zde nuance:
- stonky česneku jsou tvrdé a křehké, je obtížné je zaplétat, proto je třeba do nich vplétat slámu nebo motouz;
- Copánky by se měly skladovat při teplotě 1 – 2 °C – cibule skladujeme při pokojové teplotě, česnek v teple rychle schne.
Velké hlavy vydrží déle, proto byste měli nejprve sníst ty malé.
Oblíbené otázky a odpovědi
Odpověděl na naše otázky o pěstování česneku agronomka Světlana Michajlová.
Musím stroužky česneku před výsadbou oloupat?
V žádném případě! Krycí šupiny jsou spolehlivou ochranou stroužků před mechanickým poškozením, chorobami a škůdci. Oloupané stroužky spíše hnijí než vyklíčí.
Musím zimní česnek po výsadbě zalévat?
Ne. K zakořenění budou stačit podzimní deště. Nadměrná zálivka může způsobit hnilobu stroužku.
Lze zimní česnek sázet na jaře?
To nedává smysl. U zimních odrůd je důležité, aby po výsadbě byly nízké teploty. A na jaře je příliš teplo. Při výsadbě v dubnu cibulky nebudou dobře růst a nebudou se skladovat. A kromě toho, nevyvinuté zuby nelze použít k výsadbě – velmi pomalu tvoří kořeny a v zimě vymrzají.
Je možné zasadit jarní česnek před zimou?
Je to možné, ale jarní odrůdy při výsadbě na podzim hůře zakořeňují a často vymrzají, takže přinesou mnohem menší úrodu než zimní odrůdy.
Proč zimní česnek na jaře žloutne?
Mohou to mít 4 důvody:
– studené jaro – v takové situaci začnou růst listy, ale kořeny ještě nedokážou vytáhnout živiny z půdy;
– nedostatek nebo nadbytek vlhkosti v půdě;
– kyselá půda;
– Fusarium onemocnění.
