Dobrynya je zimní odrůda česneku, která byla vyšlechtěna ruskými šlechtiteli. To bylo schváleno k použití v roce 2002. Tato odrůda je vhodná pro soukromé i komerční pěstování.
Obsah
- Popis odrůdy
- Charakteristika vzhledu rostliny a cibulí
- Účel a chuť
- Zrání
- Produktivita
- Pěstování a péče
- Odolnost vůči chorobám a škůdcům
- Recenze
- Uživatelské fotografie
- Historie šlechtění odrůd
- Popis odrůdy česneku Dobrynya
- Charakteristika odrůdy česneku Dobrynya
- Produktivita
- Odolnost vůči chorobám a škůdcům
- Výhody a nevýhody odrůdy
- Výsadba a péče o česnek
- Termíny výsadby česneku
- Příprava lůžek
- Pěstování česneku
- Pěstování česneku
- Sklizeň a skladování plodin
- Jak množit česnek
- Choroby a škůdci, způsoby hubení a prevence
- Závěr
- Recenze
Popis odrůdy
Dobrynya patří k zimovzdorným a vysoce výnosným odrůdám, má vysokou skladovací kvalitu, kterou si zachovává o 80 % i při šestiměsíčním skladování. Je však důležité, aby hlavy byly uloženy bez poškození. Po čtyřech měsících skladování je vhodné úrodu vytřídit a vybrat hlávky, které se začínají zhoršovat: lze je okamžitě zpracovat, aby nezmizely.
Charakteristika vzhledu rostliny a cibulí
Jedná se o šípovitý česnek se zakřivenou květní šipkou, stonek dosahuje výšky 70 cm, listy jsou zelené, s voskovým povlakem.
Cibule jsou kulatého tvaru, s náběhem, velké, váží asi 50-60 g, každá má 10-14 stroužků. Zuby váží 5-6 gramů. Suché šupiny jsou šedobílé, žilky fialové. Juicy jsou natřeny fialovým tónem. Dužnina je světle krémová, téměř bílá.
Účel a chuť
Hřebíček má poloostrou chuť a výraznou vůni, lze jej použít jak k přidání do čerstvého salátu, tak i jako dochucovadlo do teplých jídel. Plátky se dají otřít na chlebíčky a také se nechá oschnout a rozemlít.
Zrání
Od okamžiku vyklíčení do zežloutnutí listů uplyne 120–130 dní, což je typické pro pozdní odrůdy. Připravenost ke sklizni lze posoudit podle stavu rostliny. Zažloutlé, nakloněné vršky naznačují, že sbírka může začít. Pokud jsou hlavy přezrálé, začnou se zuby oddělovat, což zkomplikuje proces sklizně, takže je lepší sklizeň neodkládat. Česnek se doporučuje sbírat za suchého slunečného počasí. Po sklizni jsou hlavy položeny na ulici, aby uschly, poté jsou listy a kořeny odříznuty a uloženy.
Produktivita
Z každého metru čtverečního přináší Dobrynya 2,1-2,5 kg česneku, což svědčí o vysokém výnosu odrůdy.
Pěstování a péče
Česnek se začíná sázet na podzim. 2-3 týdny před výsadbou je třeba záhon zryt a aplikovat shnilý hnůj. Pokud je půda velmi chudá, bude relevantní superfosfát, draslík a komplexní sloučeniny. Pro odlehčení těžké půdy se do ní přidává rašelina nebo písek.
Pro výsadbu vyberte největší stroužky, na kterých nejsou žádné škody. Vysazují se na dno do hloubky 4–6 cm, přičemž mezi dvěma exempláři se ponechá 5–10 cm a nahoře se posype zeminou. Místo přistání není nutné zvlhčovat. Pokud bude Dobrynya pěstována v chladné oblasti, doporučuje se přidat vrstvu mulče, například piliny nebo slámu.
Voda plodiny by měla být mírná, dvakrát týdně, ujistěte se, že půda není podmáčená. Hodinu po zalévání je žádoucí uvolnit půdu: tento postup zabraňuje tvorbě tvrdé kůry na povrchu půdy, která zabraňuje pronikání vlhkosti a kyslíku ke kořenům. Důležité je odstraňovat plevel podle potřeby, jinak budou hlávky malé.
Během aktivního růstu by měl být aplikován vrchní obvaz, který se zastaví na začátku období zrání. Prvním hnojivem může být dusičnan amonný. Druhý obvaz se aplikuje 2-3 týdny po prvním a nyní bude vhodnější nitroammofoska. V polovině července bude vyžadován třetí vrchní obvaz, tentokrát je relevantní roztok superfosfátu.
Česnek můžete zasadit dvakrát ročně. Jarní druhy vysazujeme nejlépe na jaře, zimní druhy vyséváme před zimou. Doba výsadby závisí na regionu, klimatických podmínkách, odrůdě, příznivých dnech. Je také nutné správně připravit výsadbový materiál a záhony.
Zálivka je jednou z nejdůležitějších součástí péče o česnek. Česnek miluje vlhkost, a proto potřebuje dobrou zálivku od samého začátku vegetačního období. Důležitou roli hraje frekvence procedury, kvalita a teplota používané vody.
Zásadní roli při pěstování hraje vrchní oblékání česneku. Použití hnojiv přispívá k rychlému růstu hlávek, zlepšení chuti a zvýšení výnosů. Existuje mnoho způsobů, jak ho krmit: to lze provést minerálními nebo organickými látkami, stejně jako všemi druhy lidových léků.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Dobrynya má vysokou imunitu vůči chorobám a škůdcům, tato odrůda je vysoce odolná vůči houbovým chorobám, takže další ošetření není nutné. K udržení zdraví rostliny postačují preventivní opatření, která spočívají ve včasném odstranění plevele, dodržování režimu zalévání a hnojení a udržování čistoty místa.
Nemoci česneku lze rozdělit do dvou hlavních typů: plísňové a virové, někdy se vyskytuje bakteriální infekce, ale to je extrémně vzácné. Budoucí plodina je nejzranitelnější v době klíčení – mladé výhonky jsou snadno postiženy chorobami. Je velmi důležité si všimnout a správně reagovat na první příznaky infekce včas.
Před přímou sklizní je nutné se ujistit, že kultura je plně zralá a připravená na kopání a další skladování.
Po sklizni se každý zahradník snaží dbát na nezávadnost vypěstovaných produktů. Česnek doma lze skladovat jak ve sklepě, tak v domě nebo v městském bytě. Hlavní věcí je poskytnout mu vhodné skladovací podmínky.
zimní Účel univerzální Produktivita
vysoký průměrný výnos
Přítomnost šípu Šipka Tvar květu šíp s ohybem Výška stonku, až 70 cm Délka listu, cm 40-55 Šířka listu, až 2,5 cm Barva listu zelená se středním voskovým povlakem
Tvar je zaoblený s výběhem nahoru Velikost cibule je velká Hmotnost cibule, g 50-60 Počet stroužků 10-14 Hmotnost hřebíčku, g 5-6 Barva suchých šupin je šedobílá se slabými fialovými žilkami. barva šťavnatých šupin je fialová Počet suchých šupinek 4 Rovnoměrnost cibule je vyrovnaná Barva dužniny světle krémová, téměř bílá Chuť poloostrá Aroma voňavá Dužnina (konzistence) hustá Zachování kvality
vysoká Trvanlivost do 6 měsíců od skladování – 80 %
mrazuvzdorné Termíny výsadby podzim Doporučená vzdálenost výsadby – 5-10 cm, hloubka – 4-6 cm Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ Odolnost vůči chorobám a škůdcům vysoká Odolnost vůči houbovým chorobám vysoce odolná
pozdní zrání Doba od vyklíčení do žloutnutí listů 120-130 dní
Recenze
Uživatelské fotografie
Výhody: Přátelské zrání a velká velikost i bez přelivu.
Nevýhody: Nějaký druh cibulové mušky nebo molice v šípcích vyplodil potomstvo a téměř zůstal bez pochoutky – smažených šípků. Hlavní je včas zpozornět a zpracovat např. u Alataru a čekací doba skončí před sklizní.
Komentář: Koupil jsem semena stejné velikosti, což znamená, že i bez hnojiv si zachovává svou velikost a chuť je poměrně ostrá a dozrává dříve než jiné odrůdy.
Výhody: Přátelské zrání a velká velikost i bez přelivu.
Nevýhody: Nějaký druh cibulové mušky nebo molice v šípcích vyplodil potomstvo a téměř zůstal bez pochoutky – smažených šípků. Hlavní je včas zpozornět a zpracovat např. u Alataru a čekací doba skončí před sklizní.
Komentář: Koupil jsem semena stejné velikosti, což znamená, že i bez hnojiv si zachovává svou velikost a chuť je poměrně ostrá a dozrává dříve než jiné odrůdy.
Přednosti: Odrůda je velká, šťavnatá, středně kořenitá, skladovatelná 10-11 měsíců, dobře se přenáší, odolná chorobám a suchu, nenáročná na péči.
Nevýhody: Je nutné vysazovat na slunné místo, při malém množství sněhu bez mulče může mírně namrzat.
Komentář: Odrůdu česneku Lyubasha pěstuji více než deset let. Koupeno nějak na trhu na Ukrajině, když jsem byl na dovolené. Chuť mi chutnala i pro další vlastnosti, od té doby ji pěstuji.
Lyubasha je zimní odrůda, dává šipku, můžete ji nechat na semena a nekupovat je každý rok. Pokud je péče normální, může hlava vyrůst až na 100-130 gramů. V ní se tvoří 4 až 7 stroužků. Chuť jako u česneku dokonalá, ostrost vyvážená, šťavnatost mimořádná.
Řeknu vám, jak rostu. Nejprve vytřídím všechen česnek a rozdělím na stroužky. Vybraný materiál namočím na 4 hodiny do vody pokojové teploty, poté vyndám a nechám okapat. Nezapomeňte dezinfikovat ve slabém roztoku manganu po dobu 15 minut. Stroužky vyperu a vložím do mokrých sáčků z přírodní tkaniny, dám je spolu se sáčky do nádoby, hermeticky uzavřu víčkem, aby česnek do druhého dne nevyschl a udržel si vlhkost. A ráno začínám sázet.
Můžete zasadit nejen v zimě, abyste získali hlavu. Naše rodina ráda přidává mladé zelené peří do salátů, okroshky a dalších jídel. Česnek sázíme na peří po jiných již sklizených plodinách, když se uvolní pozemek. Nejprve půdu pohnojíme humusem, dřevěným popelem, slabým roztokem slepičího hnoje, poté vydatně zalijeme a začneme sázet. Zuby prohloubíme o tři centimetry, ne více, budou tedy rychleji stoupat. A po chvíli získáme voňavé, chutné a středně pikantní zelené.
Existuje mnoho odrůd česneku, které se sázejí na jaře nebo koncem podzimu. Česnek Dobrynya označuje zimní druh určený k výsadbě před zimou. Mezi svými protějšky odrůda vyniká mnoha pozitivními vlastnostmi, což přitahuje zahradníky. Především je ceněn pro mrazuvzdornost, silnou imunitu a snadnou péči.
Historie šlechtění odrůd
Dobrynya česnek je výsledkem ruského výběru, získaného relativně nedávno. Dostalo podobné jméno na počest postavy ruských lidových příběhů – druhého hrdiny po Ilya Muromets.
Zařazeno do skupiny zimních odrůd, typ šíp. Zaveden do Státního rejstříku Ruské federace v roce 2002 jako soběstačná odrůda česneku. Doporučeno pro pěstování ve všech regionech Ruské federace, na soukromých zahradních pozemcích a malých zahradnických farmách.
Popis odrůdy česneku Dobrynya
Česnek Dobrynya patří k odrůdě s pozdní dobou zrání. Sklizeň začíná o 125–130 dní později, poté, co se na jaře objeví první výhonky. Pro svou odolnost vůči nízkým teplotám je oblíbený mezi zahrádkáři zejména ve středním Rusku.
Podrobný popis zimních odrůd česneku Dobrynya:
- Tvoří masité husté listy zelenavě bílé barvy, vysoké až 60 cm, šířka listové desky je 2 cm.
- Kořenová plodina (hlavy) je zaoblená, světle šedá, s lila žilami. Obsahuje až 12 radliček s celkovou hmotností asi 60 gramů.
- Dužnina je hustá a voňavá, nasládlá, s mírnou ostrostí v chuti. Má krémovou barvu.
- Povrchová skořápka zubů je šupinatá s fialovým odstínem.
Obsah sušiny v hlavě česneku je asi 40% a cukr – 24%. Ve 100 gramech produktu je zaznamenáno až 10 mg kyseliny askorbové.
Charakteristika odrůdy česneku Dobrynya
Charakteristika zimního česneku Dobrynya zahrnuje řadu jeho výhod, díky nimž zaujímá přední místo mezi ostatními odrůdami. V první řadě k nim patří: trvale vysoké a bohaté výnosy, mrazuvzdornost, vysoká odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Odrůda Dobrynya je univerzální v použití: aktivně se podílí nejen na vaření, ale také pro terapeutické a profylaktické účely (účinný lék proti nachlazení). Vhodné pro čerstvou spotřebu i jako konzervant a aromatická přísada do přípravků na zimu. Přidává se do masa, rybích pokrmů a polévek, čímž promění jejich chuť k nepoznání a dodá nádech pikantnosti.
Produktivita
Česnek Dobrynya je pozdně dozrávající šípová odrůda. Ode dne vylodění do úplného zrání uplyne asi 130 dní. Hlávky jsou velké, skládají se minimálně z 10 dílů, každý o hmotnosti 5 g. Obecně platí, že kořenová plodina zvyšuje svou hmotnost, asi 55-60 g.
Odrůda je známá svými vysokými výnosy – 2-2,5 kg na metr čtvereční osázené plochy.
Důležité! Kvalitu zrání zeleniny do značné míry ovlivňuje správně zvolená doba výsadby. Doporučuje se mít čas na přistání 30-45 dní před vážným nachlazením. Záleží na klimatu regionu, kde se plánuje pěstovat zimní česnek Dobrynya. Standardní období je od září do poloviny října.
Včasná výsadba za teplého počasí podporuje bujný růst. Zelené klíčky, které se objeví předčasně, vymrznou. V důsledku toho bude část úrody zničena a zbytek bude dávat malé hlavy. Při pozdní výsadbě semena nestihnou vyklíčit a vytvořit silný kořenový výhonek. Pokud česnek úspěšně přezimuje, pak na jaře začnou růst méně intenzivně.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Zimní odrůda česneku Dobrynya má stabilní imunitu, zejména proti phytophthora. Škůdci ho obcházejí, nesnášejí totiž ostré aroma.
Výhody a nevýhody odrůdy
Stejně jako všechny zeleninové a ovocné plodiny je i česnek Dobrynya hodnocen ze dvou stran: výhod a nevýhod. První kategorie zahrnuje:
- stabilní vysoký výnos;
- odolnost proti chladu;
- odolnost vůči fusariu;
- hodné spotřebitelské a chuťové vlastnosti;
- možnost dlouhodobého skladování se zachováním původních indikátorů (asi šest měsíců).
Ze zřejmých nedostatků se rozlišuje vysychání a hniloba žárovek při skladování déle než 6 měsíců.
Výsadba a péče o česnek
Navzdory nenáročnosti česneku Dobrynya v péči a odolnosti vůči různým negativním vnějším faktorům, dodržování řady agrotechnických opatření během výsadby a správné načasování ovlivňují výnos.
Zimní odrůda Dobrynya je podle klimatických podmínek vhodná pro pěstování na území Ruska a sousedních států: Ukrajina, Moldavsko, Bělorusko.
Termíny výsadby česneku
Optimální období pro výsadbu zimního česneku Dobrynya je polovina podzimu, přibližně 1-1,5 měsíce před nástupem prvního mrazu. Termíny se liší v závislosti na místních klimatických podmínkách: na jihu – do začátku listopadu, ve středním pruhu a na severu – celé září. Pak stroužky česneku úspěšně zakoření až do prosince a bezpečně přezimují, protože nestihnou vyklíčit.
Důležité! Při pozdní výsadbě nemá česnek dostatek času na vypěstování nových kořenů, pak je pravděpodobné, že zmrzne i při -10 °C.
Pro úspěšnou navigaci v termínech výsadby se doporučuje kontrolovat míru ochlazení půdy měřením teploměrem. Optimální indikátor je + 12-13 ° С.
Příprava lůžek
Odrůda Dobrynya není nijak zvlášť náladová, ale netoleruje vyčerpanou a suchou půdu. Místo je vybráno dostatečně osvětlené, protože kultura pro sadu plodů vyžaduje absorpci ultrafialového záření, alespoň 2-3 hodiny denně. Ideálními prekurzory česneku Dobrynya jsou: jahody, rajčata, brambory.
Budoucí umístění česneku je vykopáno, přičemž se přidávají přísady obsahující draslík a superfosfát, každý 25-30 g na 1 mXNUMX. m. V případě potřeby ochutíme půdu organickou hmotou: listový kompost, shnilý hnůj. Jílová kompozice se zředí říčním pískem nebo rašelinou.
Vytvořte záhony a nechte je dva týdny stát. To je způsobeno tím, že česnek této odrůdy roste v příliš volném substrátu malý a není dlouho skladován.
Pěstování česneku
Zuby pro výsadbu česneku Dobrynya jsou pečlivě vybírány, vylučují: poškozené, plesnivé, shnilé, štípané. Dno by mělo být rovné, bez jakéhokoli porušení integrity.
Rada! Výsadbový materiál této odrůdy je vybírán z velkých hlav tak, aby lalůčky nebyly malé, resp. Rozdělení cibulí česneku se provádí bezprostředně před výsadbou, jinak dna vyschnou.
Zimní odrůda Dobrynya je vysazena podle určitého schématu:
- řady umístěné ve vzdálenosti 25 cm od sebe;
- interval mezi česnekem – 13-15 cm;
- do hloubky 3 až 5 cm.
Nedodržení těchto pravidel vede k zmrazení česneku Dobrynya v zimě.
Zuby jsou přilepené zdola dolů, nijak zvlášť zhutněné. Vrch posypte směsí půdy. Po dokončení práce není nutné zalévání. Pro regiony s mrazivými zimami se předpokládá jedna nuance – mulčování záhonů s česnekem se slámou, pilinami nebo jiným rostlinným odpadem. S prvním jarním teplem je tato ochrana odstraněna, aby se otevřel přístup světlu, vzduchu a vlhkosti.
Pěstování česneku
Další pěstování česneku Dobrynya se příliš neliší od podobných odrůd. Hlavní agrotechnická opatření:
- systematické uvolňování substrátu;
- likvidace plevele;
- mírné zalévání z konve;
- vhodné a včasné krmení.
Poprvé se výsadby krmí brzy na jaře, po uvolnění. K tomu se používá dusičnan amonný v množství 13 g na čtvereční. m. S vyčerpanou půdou se doporučuje dodatečně přidat organický vrchní obvaz nebo komplexní minerální kompozice.
Procedura je naplánována znovu za 10-12 dní, poté je nutné přidat nitroammofosku, v množství 35 g na desetilitrový kbelík vody. V polovině července, kdy česnek aktivně zvětšuje svůj objem, je půdní směs ochucena rozpuštěným superfosfátem.
Hřebeny česneku pravidelně a hojně zalévejte, ale bez podmáčení. Dva týdny před plánovaným vykopáním plodiny je zalévání zcela zastaveno. Aby se urychlilo dozrávání cibule, odkryje se horní část a 2-3 dny před sklizní se shrabe zem. Pokud v červnu odříznete šípky vypuštěné česnekem, pak se jeho množství nakonec výrazně zvýší.
Sklizeň a skladování plodin
Připravenost česneku k kopání je dána jeho vzhledem: listy žloutnou, vysychají, padají na jednu stranu, šupiny se zahušťují. Se sklizní se nevyplatí otálet, protože přezrálý česnek má tendenci se rozpadat na samostatné složky.
Sklízet je vhodné za suchého počasí, pak je vhodnější zeleninu rozložit na sušení na vzduchu. Za deště se česnek umístí pod přístřešek. Když jsou vrcholy zcela suché, jsou odříznuty a ponechávají několik centimetrů na základně žárovek. Kořeny určitě zkraťte.
Pro dlouhodobé skladování odrůdy Dobrynya bude vyžadována místnost s pracovním větráním a dobrým sušením. Optimální teplotní režim je od 0 do +4 °С. Česnek je balený v sítích nebo malých krabičkách.
Pozornost! Bez problémů se odrůda česneku Dobrynya skladuje 4-6 měsíců. Pak začne zelenina hnít.
Jak množit česnek
Odrůda Dobrynya postupně ztrácí svůj původní výkon a je třeba ji aktualizovat. Výsadby česneku se doporučuje omlazovat každé 3-4 roky. K tomu se používají vzduchovky, které se tvoří na ozimém česneku brzy na jaře, kdy vystřeluje šípy.
Semena z nich se vysévají okamžitě a na konci vegetačního období vytvářejí jednotlivé zuby. Následující rok se z nich vytvarují plnohodnotné cibule.
Choroby a škůdci, způsoby hubení a prevence
Česnek odrůdy Dobrynya je zřídka napaden škůdci a prakticky neonemocní, pokud budete dodržovat základní zemědělské postupy pro pěstování. Ale v procesu aktivního růstu v létě nejsou vyloučeny případy poškození: fusarium, hniloba kořenů. Z parazitů jsou nejnebezpečnější: svilušky kořenové, háďátka, mouchy cibulové a pestřenky.
Příčinou vadnutí Fusarium je nadměrná vlhkost na pozadí trvale teplého počasí. Že česnek chřadne, poznáte podle žloutnutí a vadnutí listů. Postižené hlavy se uvolní, slizké a snadno se odstraní ze země.
Při skladování česneku dochází k hnilobě. Zuby měknou, pokrývají se drobnými vřídky a částečně hnijí.
Vzhledem k tomu, že se česnek konzumuje, je ošetření fungicidy a insekticidy nepřijatelné. Jediným způsobem boje proti chorobám a škůdcům je výsadba zdravého materiálu, správná péče a dodržování zásad střídání plodin. Nemocné rostliny se vykopávají a likvidují. Pozemek poté nemůže být osázen česnekem v příštích 4 letech.
Závěr
Česnek Dobrynya je považován za nejlepší mezi zimními odrůdami díky široké škále výhod. Odrůda je v první řadě ceněna pro nenáročnost na pěstování a odolnost vůči chorobám, proto je vhodná pro začínající zahrádkáře pro získání zkušeností.
Recenze
Česnek odrůda Dobrynya je populární, o čemž svědčí četné pozitivní recenze. Ne každý je s ním však nadšen, takže byste se měli seznámit s odrůdou z obou stran.
Oblíbila jsem si odrůdu Dobrynya, protože nemám ráda příliš pikantní česnek. A má pikantní chuť, s příjemnou pikantní chutí. Sázím ji každý rok a sbírám dobrou úrodu. Jedinou nevýhodou je krátká trvanlivost. Tato odrůda není vhodná k dlouhodobému skladování, proto moc nesázím. Na jídlo vystačí na 3 měsíce, zbytek zpracovávám.
Odrůda česneku Dobrynya opravdu roste ve velkém a ve velkém množství. Pokud jde o chuť, nejsou také žádné stížnosti: podsaditá, šťavnatá, středně pikantní. Nebyla jsem ale spokojená s krátkou trvanlivostí. Pěstoval jsem ho dva roky po sobě, ale do jara jsem vždy zůstal bez česneku. Odrůda Dobrynya je vhodnější pro zimní sklizeň.
