Dýně máslová nemá s těmi pěstovanými na zahrádkách téměř nic společného, kromě své druhové příslušnosti. Například rozsah jeho růstu je mnohem užší. Pokud se bobule dovezené z Mexika vyskytují v zemi původu a v mnoha evropských regionech, pak jeho muškátový typ žije v Jižní Americe a její střední části.
Obsah
- Co je to muškátová dýně – popis odrůd
- kandované ovoce
- Matice
- Muscat de Provence
- Španělská kytara
- Mramor
- Užitečné vlastnosti muškátové dýně
- Kdy je nejlepší čas zasadit máslovou dýni
- Příprava půdy a semen pro výsadbu
- Jak pěstovat máslovou dýni venku
- Péče a krmení
- Nejlepší odrůdy muškátové dýně
- Pearl
- Vitamin
- Prikubanskaya
- Bylinka
- Kuchařské použití
- Nutriční fakta
- Zvláštnosti pěstování
- Odrůdy ořešáku – fotografie a popisy
- Most Popular
- Zázrak Yudo
- Krása
- Vitamin
- Augustine
- Kytara
- Pearl
- kandované ovoce
- Host z Ameriky
- Butternut (Ořechové, ořechové máslo)
- francouzské tradice
- Muscat of Provence (Muscat of Provence)
- Minimuškát
- medový dort
- Japonský výběr
- Seznamy odrůd pro některé regiony
- Pro střední pruh, Moskevská oblast
- Odrůdy
- Hybridy
- Pro Sibiř, Ural
- Odrůdy
- Hybridy
- Recenze nejlepších odrůd muškátové dýně 2020-2021
- Videorecenze odrůd od zemědělských firem Aelita
- Recenze zahradníků z otevřených zdrojů
Co je to muškátová dýně – popis odrůd
Než přejdeme k popisu druhů máslových dýní existujících ve světě, stojí za to je uvést. Dnes bylo vyvinuto mnoho odrůd této rostliny, které jsou oprávněně oblíbené mezi majiteli soukromých letních chat a zeleninových zahrad. Někteří z nich dostali svá jména na počest:
- výrobky nebo složky potravin – kandované, ořechové, vitaminové;
- země nebo jejich regiony – Muscat de Provence, španělská kytara;
- stejně jako zbarvení – Mramor.
Kromě toho byste měli vědět, jak se muškátová dýně liší od té, která je známá obyvatelům středního pásma a dalších regionů Evropy. První rozdíl je ve tvaru ovoce. Na rozdíl od obyčejné dýně jsou některé druhy tohoto muškátového oříšku podlouhlé. I když některé z nich jsou kulaté. Druhým rozlišovacím znakem je tloušťka slupky. Vnější obal muškátové dýně je obvykle tenčí než u zahradní dýně.
Tykev pižmová se také dělí podle toho, jak dlouho zraje. Odrůdy se dělí na rané, středně pozdní a pozdní. První dozrávají blíže k srpnu, druhé – v září nebo říjnu a druhé – později.
kandované ovoce

Tato velkoplodá a těžká pižmová tykev se barvou podobá přirozené sladkosti, která jí dala přezdívku. Dužnina je zbarvena oranžově nebo žlutě.
Pro vaše informace! Cukr se v dýni nachází ve velkém množství. Chuťově proto připomíná i kandované ovoce.
Matice
Ořech má na rozdíl od Candied protáhlý, nebo spíše hruškovitý tvar. Svou přezdívku získala díky své vůni, připomínající vůni zvláštního koření – muškátového oříšku.
Muscat de Provence
Zvláštnost odrůdy Muscat de Provence spočívá ve velikosti plodů. Jejich hmotnost a velikost jsou možná největší ze všech. Vzhledově se provensálská dýně téměř neliší od těch, které rostou v letních chatkách, kromě barvy – její slupka je tmavě oranžová.
Španělská kytara
Prvním charakteristickým rysem zástupců této odrůdy je tvar ovoce a druhým je jeho délka.
Dávejte pozor! Délka plodů odrůdy španělské kytary může dosáhnout 1 metru.
Mramor

Barvou je Mramorová dýně podobná svému nejbližšímu příbuznému, melounu. Barva je světle zelená, s tmavými pruhy. Tak neobvyklou barvu má však pouze vnější povrch. Vnitřek má stejnou barvu jako většina ostatních odrůd.
Užitečné vlastnosti muškátové dýně
Za prvé, konzumace máslové dýně, stejně jako jejích příbuzných, vede ke zlepšení funkce gastrointestinálního traktu díky vysokému obsahu vlákniny. Navíc, pokud se jí v kombinaci s jinými potravinami, pomůže zlepšit vidění. Látky v něm obsažené pomáhají odstraňovat jedy z těla.
Kdy je nejlepší čas zasadit máslovou dýni
Nejvhodnější dobou pro výsadbu jsou poslední dubnové nebo první květnové dny. V této době sluneční světlo nabývá na síle a teplota půdy pod jeho vlivem stoupá na přijatelnou hodnotu.
Příprava půdy a semen pro výsadbu
Než začnete sázet semínka muškátové dýně, musí být půda určená pro tyto účely speciálně ošetřena. K tomu budete muset uvolnit půdu zbavenou škůdců, i když nastane chladné počasí, aby byl zajištěn přístup vzduchu. V další fázi je nutné smíchat úrodnou a hnojenou půdu, abyste získali široké a vysoké pruhy – postele. Teprve poté pokračujte k výsevu sazenic.
Semena musí být připravena k setí. Nejprve musíte zkontrolovat jejich životaschopnost. Větší a konvexní semena poskytují vyšší procento klíčení. Je třeba je položit na malý kousek prádla ležícího na mokrém podšálku – jako šátek může působit šátek nebo jiný textilní výrobek. Poté nechte klíčit a tkáň pravidelně smáčejte. Poté, co semínko začne klíčit, můžete jej zasadit do země.
Jak pěstovat máslovou dýni venku
Zahradníci, kteří chtějí pěstovat dýně (včetně muškátového oříšku) v otevřeném terénu, by měli vzít v úvahu, že tato kultura je milující světlo, teplo a vlhkost. V oblasti, kde bude vysazen, je proto nutné udržovat požadovanou teplotu a dostatečnou úroveň osvětlení. Těchto podmínek se dosáhne přikrytím nově zaseté plodiny fólií a vydatnou (nikoli však nadměrnou) zálivkou.
Poradenství! Je velmi dobré, pokud se pěstování dýně provádí na stejném místě, kde před několika lety rostlo zelí nebo jeho příbuzní, stejně jako zástupci rodiny luštěnin.
Péče a krmení

Péče o muškátovou dýni, stejně jako jiné odrůdy, není úplně jednoduchá, ale také ji nelze nazvat velmi obtížnou. Taková plodina musí být oplodněna dvakrát – před rozkvětem květů na sazenicích a když se objeví poupata. Pro každou příležitost existuje recept:
- Pro krmení muškátové dýně, která ještě nezačala kvést, se výborně hodí směs obsahující organické a anorganické složky. K jeho přípravě je třeba do divizny napuštěné vodou přidat zředěný roztok síranu draselného, malé množství směsi dihydrogenfosforečnanu a síranu vápenatého. U obyčejných lidí je směs známá jako „superfosfát“.
- Když květy vykvetou, je třeba dýni přihnojit roztokem obsahujícím draselnou kyselinu sírovou a nitrofosku. Kompozice obsahuje chlorid draselný, stejně jako dusičnan a dihydrogenfosforečnan amonný. Kdo dává přednost přírodním hnojivům před chemickými, může popel naředit a přihnojit jím.
Aby výskyt vaječníků nepřipravil rostlinu o její sílu produkovat plody, je nutné kontrolovat jejich počet postupným odřezáváním bezprašných a sušených květů. Kromě toho se velmi doporučuje zaštípnout stonky.
Nesmíme zapomenout na odplevelení, stejně jako na mulčování půdy. Působením enzymů produkovaných půdními bakteriemi mulč hnije a stává se cenným zdrojem rostlinných živin.
Nejlepší odrůdy muškátové dýně
Chovatelé vyvinuli mnoho druhů máslových dýní. 4 odrůdy jsou uznávány jako nejlepší z nich – Zhemchuzhina, Vitaminnaya, Prikubanskaya a Bylinka.
Pearl
Navzdory svému názvu má tento kultivar místo kulatého tvaru podlouhlý. Jejich velikost, stejně jako hmotnost, je malá. Maximální délka je lehce přes půl metru. Morfologické znaky jsou stejné jako u zahradních druhů.
Vitamin

Dýně patřící do odrůdy Vitamin nemá žádné zvláštní vnější znaky. Vyznačuje se obrovskými přínosy pro tělo. Obsahuje betakaroten – sloučeninu, ze které se tvoří vitamín A, mikro a makro prvky a také vlastní vitamíny – PP, C a patřící do skupiny B.
Prikubanskaya
Dýně Kuban Muscat byla pojmenována podle regionu původu – oblasti nacházející se na území Krasnodarského území.
Zástupce této odrůdy má stejný tvar jako španělská kytara, Pearl, Walnut. Poznáte to podle barvy. Zdá se, že přes jeho skvrnité vnější kryty je přehozena lehká průhledná síť.
Bylinka
Tato máslová dýně je svou barvou velmi podobná dýni mramorové. Má světlejší zbarvení. Zelená barva jeho vnějšího obalu je více podobná stébla trávy. To znamená slovo „prázdný“.
Máslová dýně je poměrně oblíbeným druhem bobulí mezi lidmi zabývajícími se zemědělstvím. Navzdory tomu, že péče o ni není příliš snadná, tento proces doslova nese ovoce. Díky tomu rostou bobule, které jsou pro svou kouzelnou chuť u spotřebitelů velmi oblíbené.
Dýně je rozsáhlý rod z čeledi tykvovitých. Mnoho z jejích druhů bylo vyšlechtěno člověkem, včetně tak populárních, jako je dýně velkoplodá, s tvrdou kůrou a muškátový oříšek. Každý druh vyvinul produktivní odrůdy s velkou nutriční hodnotou. V tomto článku jsme shromáždili nejlepší odrůdy muškátové dýně pro rok 2021 s fotografiemi, popisy a recenzemi od zahradníků.

- Kuchařské použití
- Zvláštnosti pěstování
- Odrůdy ořešáku – fotografie a popisy
- Seznamy odrůd pro některé regiony
- Recenze nejlepších odrůd muškátové dýně 2020-2021
Muškátová dýně je považována za pochoutku: odrůdy tohoto botanického druhu mají jedinečné chuťové vlastnosti. Gurmány potěší jedinečné aroma – nikoli dýňově-zeleninové, ale jemné muškátové. Typická, drsná „dýňová chuť“ téměř není cítit.
Kuchařské použití
Zajímavé je, že muškátové odrůdy nejsou mezi dýněmi nejsladší. Akumulují 5 – 6% cukru a rekordní odrůdy velkoplodé dýně – od 8 do 13%. Ale kořenitá vůně a jemná textura buničiny dělají “muškátový oříšek” chutnější.
Mnohé z nich lze jíst syrové, jako ovoce.
A měly by se vařit spíše jako ovoce než zelenina. Dužnina se dává do kaše a ovocných salátů, vyrábí se z ní nádivka do sladkých koláčů, získává se hustá šťáva. Přípravy jsou také velkolepé – džem, marinády, kandované ovoce.

Nutriční fakta
Dýně máslová je chutná a výživná zelenina s léčivými vlastnostmi. Výhody jsou určeny dvěma hlavními faktory – schopností dlouhého skladování a hojností karotenu. Doba použitelnosti odrůd dýně muškátového oříšku při pokojových podmínkách:
- od 3 měsíců (Augustina, Kytara, Maria, Honey Tale, Heřmánek)
- až šest měsíců nebo déle (Amati F1, Ariel F1, Penguin, Tsukatnaya, Chudo-Yudo).
V lůžku se zvýrazní sladkost a vůně, neztrácejí se vitamíny.
Dužina většiny muškátových odrůd má bohatý oranžový odstín. To je známka velkého množství karotenoidů – provitaminů skupiny A. Poskytují člověku zdravé oči, cévy a střeva. Minerály a fytosteroly regulují činnost jater a ledvin a také tvorbu hormonů. Atraktivní a nízkokalorický (25 – 30 kcal).
Semena nejsou tak plnohodnotná jako u Dýně velkoplodé, ale jsou také bohatá na stopové prvky a omega kyseliny.
Zvláštnosti pěstování

Zelenina tropického původu je schopna plodit v subtropech a mírných zeměpisných šířkách. Odrůdy skupiny Muškát jsou velmi teplomilné.
- Středně pozdní a pozdní odrůdy, zvláště velké, při výsevu do půdy fungují lépe v jižních oblastech Ruska.
- Na severozápadě, ve středním pruhu, na Uralu a na Sibiři je lepší vybrat rané a středně rané odrůdy.
Pro pozdější budete muset připravit sazenice (ve věku 15 – 25 dní) a zateplený záhon. Charakteristika termínů zrání je vždy přítomna v popisu odrůdy, a to je třeba vzít v úvahu při výběru způsobu výsadby.
Jakékoli odrůdy máslové dýně dobře rostou na hnojištích a kompostech, v sudech a sklenících. Stejně jako okurky milují dýně nahnilé organické hmoty v kořenové zóně, ale jejich kořeny jsou odolnější vůči suchu.
Zalévání je vyžadováno pouze v některých jižních oblastech a na severu – při výsadbě v sudech naplněných humusem. Tvar rostliny v Muscat Pumpkin není huňatý: řasy jsou obvykle dlouhé. Jsou povoleny vzpřímené nebo svislé (na podpěře).
Chcete-li získat svá semínka, je důležité vědět, že různé odrůdy muškátové dýně se mezi sebou snadno opylují, ale nekříží se s jinými botanickými druhy – s tvrdou kůrou a velkoplodými, cuketami, tykvemi. Semenný materiál z hybridních plodů by se neměl odebírat. Mimochodem, jsou to hybridní dýně, které jsou nejvíce nenáročné a produktivní; objevily se poměrně nedávno a dosud se jim nedostalo širokého uznání.

Odrůdy ořešáku – fotografie a popisy
Při výběru nejlepších odrůd muškátové dýně pro otevřenou půdu hledáme sadu cenných funkcí:
- doby zrání dostupné pro naše klima,
- optimální velikost,
- požadované aroma a chuť,
- odolnost vůči chorobám a špatnému počasí,
- doba uložení.
Most Popular
Každý zahradník má své oblíbené.
Zázrak Yudo
Oblíbená mezisezónní odrůda se sladkou páchnoucí dužinou. Výborné konzumované syrové. Konzistence je vyvážená ve šťavnatosti a hustotě. Plody jsou vejčité, oranžové s kouřovou mřížkou, přetrvávající.
Dosáhnout velikosti 6 – 10 kg, nashromáždit rekordní množství vitamínů.
Krása
Termíny zrání jsou rané nebo středně rané (ne více než 110 dní), průměrná hmotnost je 5,5 kg. Dýně jsou zaoblené, silně zploštělé (diskovité), rovnoměrné. Barva krytu je ohnivě oranžová. Tloušťka dužiny je asi 6 cm, textura je jemná, šťavnatá.
Výborná chuť pečená i čerstvá. Vůně je spojena s cukrovou vatou nebo karamelem.

Vitamin
Dýně poválečného sovětského výběru (ve státním rejstříku od roku 1952). Středně pozdní (130 dní), dorůstá 5 – 7 kg. Tvar je oválný nebo hladce válcovitý; krycí barva je skvrnitě pruhovaná – obvykle hnědooranžová s tmavě zelenou.
Dužnina je silná (6-10 cm), načervenalá. Nehromadí příliš mnoho cukrů, ale je bohaté na vitamíny (což se odráží v názvu odrůdy). Obsahuje hodně karotenoidů a kyselinu askorbovou.
Augustine
Časné zrání se snoubí s vynikající chutností žluté dužniny. Dokonalá rovnováha šťavnatosti a hustoty. Tvar je protáhlý-válcový, s prodloužením dolů. Průměrná hmotnost 4,5 kg.
Kůže je tmavě zelená, s rozmazanými nažloutlými skvrnami. Doba skladování – 3 měsíce.

Kytara
Moderní mezisezónní kultivar s plody ve tvaru palice nebo kytary. Leží asi 3 měsíce. Hmotnost 2 – 4 kg, světle žlutá slupka. Dužnina je nažloutlá, páchnoucí a cukernatá, středně šťavnatá a zároveň křupavá.
Pearl
Středně pozdní dýně s malým semenným hnízdem a hustou dužinou. Rostliny rozvětvené, mohutné. Dýně jsou podlouhlé-válcové, různých velikostí – hmotnost se pohybuje od 2,5 do 7,5 kg, délka může dosáhnout 50 cm. Slupka je oranžová, se síťovinou a skvrnitým vzorem.
Dužnina je červenooranžová, s velkým množstvím karotenu, sladká (cukr 6 %), středně šťavnatá.

kandované ovoce
Jedna z nejnovějších ruských odrůd s vysokými adaptivními schopnostmi. Roste běžně na jakékoli půdě a za každého počasí, při průměrné době zrání přibývá na váze až 7 kg. Plody jsou plocho kulaté, se širokými úkrojky, hnědošedé (někdy lehce skvrnité).
Skladováno 6 měsíců nebo déle – díky husté škrobové dužině, nízké šťavnatosti, s vysokým procentem sušiny. Sladkost je mírná.
Host z Ameriky
“Butternut” se překládá jako “ořechové máslo”. Jedná se o skupinu muškátových odrůd amerického původu. Plody jsou kyjovité nebo hruškovité; dužina má mazlavou texturu a jasnou ořechovou chuť (pro amatéra). Máslová dýně přichází v různých obdobích zrání.
Například Butternut Waltham je pozdní, 3 kg velký. V Evropě (včetně Ruska) jsou oblíbené odrůdy s raným zráním.

Butternut (Ořechové, ořechové máslo)
Vegetační doba je pouze 90 dní. Během krátké doby se na dlouhých řasách vytvoří velké množství vaječníků (až tři desítky), z nichž některé je nutné co nejdříve odstranit. Výnos je vysoký. Četné plody hruškovitého tvaru dorůstají až 500 – 700 g. Dýně je vhodné plnit po částech.
Barva tenké slupky je slámová, dužnina načervenalá nebo načervenalá (hodně karotenu). Pokud se vaječníky znormalizovaly a dýně dobře dozrály, pak jsou sladké, bez dýňově-zeleninového dochucení. Aroma meloun-oříšek. Textura je hustá, ale jemná. Při delším skladování se chuť nezhoršuje.

Variety Arašídové máslo je raně zrající máslová varianta s plody do 4 kg, nejnovější německý výběr.
francouzské tradice
Dýně pocházejí z Francie – nejznámější v Evropě. Oblíbené jsou také v Rusku.
Muscat of Provence (Muscat of Provence)
Stará středně pozdní odrůda z jižní Francie. Vyznačuje se charakteristickým tvarem plodů: jsou kulaté, shora i zespod silně zploštělé, s vypouklými žebry, které na dětských kresbách připomínají okvětní plátky. Barva slupky v plné zralosti je hořčicově žlutá. Dýně dorůstají 5 – 8 kg, na řezu jsou intenzivně oranžové.
Hromadění cukru je mírné; chuťové vlastnosti jsou vynikající díky silné vůni muškátového oříšku. Textura je škrobová, ne vodnatá. Délka stonků je střední.

Minimuškát
Jedná se o zmenšenou kopii (3 – 4 kg) odrůdy Muškát Provence. Opakuje svou chuť a vůni, ale v dřívějších termínech zrání. Je odolný vůči mrazu a teplotním kontrastům.
medový dort
Moderní ruská verze Muscat Provence. Nenáročný. Dýně střední velikosti (5 kg každá). Od vyklíčení po sklizeň uplyne 110 dní.

Japonský výběr
Fanoušci zahradních rarit získávají semena exotických japonských odrůd muškátové dýně. Mnohým z nich se v našem klimatu daří.
Tvarem jsou odrůdy Muškátu z Japonska podobné muškátu z Provence – zaoblené-zploštělé s žebry, pouze hmota je porcovaná – do 2 kg a chuť je zcela odlišná.
- Hidemi. Rané, s intenzivní oříškovou chutí. Lze jíst bez tepelné úpravy. Vzácnou vlastností muškátové dýně jsou její krátké řasy.
- Chiriman. Tato lahodná raná odrůda je stará nejméně tři sta let.
- Kogiku. Brzy zralé. Dužnina má chuť exotického ovoce.
- Jokohama. Starobylá pozdní odrůda s jasně ovocnou vůní.
Fotografie japonských muškátových dýní (zdroj “Sweet Potatoes”):

Seznamy odrůd pro některé regiony
Pro střední pruh, Moskevská oblast
Tradiční máslová dýně roste dlouho a pomalu nabývá na sladkosti. K dozrání potřebuje více než 4 měsíce bezmrazého období. Ale moderní odrůdy a hybridy potěší předčasností a vhodnými velikostmi.
V mírných zeměpisných šířkách dozrávají i při přímém výsevu do země. Když sníte o solidních úrodách, je lepší je pěstovat na teplých záhonech. Pro střední Rusko vybíráme sortiment s raným a středně raným zráním.
Odrůdy
- Augustine
- ořešák
- Kapička
- Matilda
- Moskva voňavá
- kandované ovoce
Hybridy
- Ananas F1
- Ariel F1
- Atlas F1
- Podzimní korunka F1
- Sibel F1
- Super F1
- Havana F1

Pro Sibiř, Ural
Hojnost letního slunce umožňuje dýni dozrát i v drsném kontinentálním klimatu s prudkými změnami teplot. Ročně se produkují rané zralé odrůdy a nenáročné hybridy, které od vyklíčení po sklizeň trvají 80–100 dní.
Příprava sazenic a používání skleníků zajišťuje propagaci kultury dále na sever.
Odrůdy
- Augustine
- Arašidové máslo
- Pearl
- Мария
- medová kytara
- zlato srpen
- medová pohádka
- Matice
- cukrový palcát
- Zázrak Yudo
Hybridy
- Amati F1
- Pluto F1
- Tiana F1

Recenze nejlepších odrůd muškátové dýně 2020-2021
Muškátovou dýni u nás úspěšně pěstují amatérští zahradníci. Odrůdy této odrůdy dýně jsou nejen sladké a zdravé, ale mají dýně neobvyklého tvaru (hruškovité, kulaté, kytarové). Charakteristickým rysem této odrůdy je jasná muškátová vůně a ořechová chuť dýňové buničiny.
Pouze v jižních oblastech naší země se muškátové odrůdy pěstují vyséváním semen přímo do země. Ve středním pruhu bude třeba připravit sazenice a na severu je tato dýně zasazena pouze ve skleníku.
Zkušení zahradníci zaznamenávají nejchutnější a nenáročné odrůdy muškátových dýní pro podmínky pěstování.

- Muscat de Provence. Zaoblená, segmentovaná dýně dosahuje hmotnosti 10 kg. Řasy jsou krátké, připravené ke sklizni 4 měsíce po vyklíčení. Díky silné slupce se dobře drží. Dužnina je sladká s medovou příchutí.
- Perla. Bush rostlina, s plody 7-8 kg. Dužnina je sladká, s vysokým obsahem karotenu.
- Španělská kytara. Plody dýně mají tvar kytary nebo džbánu, jejich hmotnost dosahuje 5 kg. Odrůda má šťavnatou a sladkou chuť dužiny, s meruňkovým aroma.
- Butternut (vlašský ořech). Středně sezónní italská odrůda s podlouhlými dýněmi. Hmotnost plodů do 8 kg. Dužnina je jemná, šťavnatá a sladká.
Kromě uvedených, existují i jiné odrůdy muškátových dýní, které jsou zajímavé pro pěstování.
Videorecenze odrůd od zemědělských firem Aelita
Recenze zahradníků z otevřených zdrojů
Miluji muškátové odrůdy dýně. Hruškový tvar se mi moc líbí. Semen je málo, ale hodně tvrdé dužiny, můžete jíst i syrové. – Forum Ogorod.ru (Travita)
Muškátová perla se mi líbí, má oranžovou barvu, příjemně voní a dobře drží. A také tvar je zajímavý, hruškovitý. A nejsou velké. Jsem s ní velmi spokojený. Kaše z ní dopadá výborně! – Indasad.ru (Lali4ka)
Moc se mi líbí odrůda španělské kytary. Má malou semennou komoru, sladkou dužninu, plody jsou podlouhlé, takže je lze snadno krájet. Ne moc dlouhé běhy. Plody však mohou dosahovat 5 kg, většinou však menší, 3-4 kg. Dělá lahodnou kaši. – Forum Chudo-garden.ru (Nfif)