Jak vařit sladký jetel?

Donicant officinalis (Melilótus officinális), má mnoho lidových synonym, zejména Burkunets, Burkun, Burkun officinalis, Zaječí chlad, Denets, Tráva dřepčíková, Divoký chmel, Divoká pohanka, Samice jetel, Melilot žlutý, Melilot farmaceutický, Trojlístek zemní, Tomka, Molnaya grass , Chrestovník a řada dalších. To svědčí o zvýšené pozornosti této bylinné dvouleté rostlině na různých místech. Rostlina patří do rodu Sweet Clover z čeledi luštěnin z podčeledi Motylaceae.

Navenek se sladký jetel jeví jako rozvětvený, vysoký, bylinný keř, dosahující výšky jednoho a půl metru nebo více. Rostlina má hustý stonek, který je na bázi dřevnatý, na kterém jsou trojčetné (jeden z lidových názvů je trojlístek) řapíky, nahoře modrozelené a dole světlejší.

Květy sladkého jetele jsou malé, žluté a shromážděné ve vzpřímených hroznech. Rostlina kvete od června do září a semena se sbírají obvykle v srpnu.

Jetel sladký roste jak u nás, tak v jiných zemích, jak v divoké, tak i pěstované formě, na zahradách a zemědělských pozemcích. Sladký jetel má kulinářské i léčebné využití.

Listy a vrcholy trávy se používají v lékařství. Suroviny se sbírají v období květu a suší se ve stínu.

Obsah

  1. Léčivé vlastnosti jetele sladkého
  2. Léčba nemocí sladkou jetelovou trávou
  3. Recepty na výrobu sladkého jetele
  4. Recepty na mast ze sladkého jetele
  5. Léčivé vlastnosti jetele sladkého
  6. Sladký jetel prospěšné vlastnosti
  7. Léčivé vlastnosti jetele sladkého
  8. Kontraindikace použití sladkého jetele
  9. Použití sladkého jetele
  10. Sladký odvar z jetele
  11. Nálev ze sladkého jetele
  12. Alkoholová tinktura ze sladkého jetele
  13. Extrakt ze sladkého jetele
  14. Mast s jetelem
  15. Lidové recepty s jetelem
  16. Na onemocnění kloubů
  17. Léčba kašle
  18. Léčba křečových žil
  19. Jak připravit a skladovat sladký jetel

Léčivé vlastnosti jetele sladkého

Jetel sladký je aromatická bylina, má příjemnou kumarinovou vůni, která je způsobena přítomností kyseliny melitilové, melilotolu, silic a kumarinu.

Ve vaření našel jetel využití jako koření do salátů, rybích pokrmů, polévek, používá se při výrobě sýrů, konzerv, kompotů i při výrobě různých nálevů.

Pro medicínu vlastnosti sladkého jetele jsou zajímavé pro jejich:

  • protizánětlivý,
  • expektorans,
  • antikoagulancia,
  • hypotenzní,
  • fibrinolytikum,
  • antiseptické vlastnosti.

Kromě toho jsou cenné také změkčující, diaforetické, karminativní, antikonvulzivní, sedativní a hojivé účinky, které poskytují jeho léky.

Léčba nemocí sladkou jetelovou trávou

Vzhledem k přítomnosti takových léčivých vlastností se přípravky melilot officinalis používají při léčbě:

  • bronchitida,
  • kašel,
  • ateroskleróza,
  • hypertenze,
  • zácpa
  • nadýmání,
  • hysterie a zvýšená nervová vzrušivost,
  • nespavost,
  • migréna.

Kromě toho jsou tyto prostředky účinné při difuzní toxické strumě, revmatoidní a dnavé artritidě, neuropirkulační dystonii, zánětech ženských pohlavních orgánů, abscesech, hnisavých ranách, vředech a menopauze.

Recepty na výrobu sladkého jetele

Chcete-li připravit studený nálev ze sladkého jetele, vezměte dvě lžičky předem rozdrcené bylinky jetele a zalijte dvěma sklenicemi studené vody. Po čtyřhodinovém vyluhování a odstranění sedimentu se přípravek konzumuje ve třetině sklenice až třikrát denně, asi půl hodiny před jídlem.

READ
Jak se jmenuje kachní samec?

Obklady, koupele a další způsoby vnějšího použití vyžadují přípravu nálevu, ve kterém se dvě polévkové lžíce byliny spaří dvěma sklenicemi vroucí vody, půl hodiny se louhují a poté se filtrují.

Recept na sladký jetel. Chcete-li připravit odvar ze sladkého jetele, vezměte deset gramů suché, předem nakrájené bylinky, vložte ji do sklenice vody, vařte půl hodiny na mírném ohni a sceďte. Užívejte polévkovou lžíci třikrát denně při bronchitidě, akutních onemocněních dýchacích cest, nespavosti, onemocnění ledvin a jater.

Tinktura sladkého jetele s vodkou vyžaduje sto gramů sušené bylinky sladkého jetele, která se zalije lahví vodky (můžete použít i zředěný alkohol nebo domácí vodku). Produkt se infuzí po dobu půl měsíce, poté se odstraní ze sedimentu. Užívejte deset až patnáct kapek perorálně, třikrát denně před jídlem, s vodou. Tinktura se používá při hormonální nerovnováze, neplodnosti, endometrióze, migrénách a řadě dalších onemocnění. Výrobek si uchovává své léčivé vlastnosti při skladování v chladničce po dobu až dvou let.

Zajímavé a recept na extrakt ze sladkého jetele z čerstvých bylinek. Zde je třeba nalít padesát gramů čerstvých nasekaných bylinek do láhve vodky, nechat na tmavém místě dva týdny a poté scedit. Užívejte přípravek perorálně, dvakrát denně, patnáct kapek.

Sladký jetel recept na bolesti kloubů. Napařte bylinku sladkého jetele, žlutého, vložte do sáčků a přiložte je na problémová místa asi na čtvrt hodiny. Průběh léčby je přibližně jeden a půl týdne.

Recepty na mast ze sladkého jetele

Pro vnější použití se používají i obklady s mastí.

Na výrobu masti Rozdrťte dvě polévkové lžíce čerstvě sušených květů jetele na prášek. K tomuto prachu se přidá padesát gramů vazelíny a důkladně se promíchá.

Podobná mast se používá k urychlení zrání a léčbě karbunkulů, vředů, hnisavých ran a podobných kožních lézí.

Mast ze sladkého jetele Dokážou ho udělat i s máslem, na které se důkladně promíchají tři lžíce másla a asi šedesát gramů nastrouhaného másla. Tento lék je účinný při vytahování abscesů a zmírnění zánětu.

Léčivé vlastnosti jetele sladkého

Jetel sladký je nádherná medonosná rostlina a jetelový med je také lékem, který se používá při revmatických kloubních nádorech, bronchitidě, zánětech mléčných žláz, vodnatelnosti, migrénách, plynatosti, nespavosti, hypertenzi a mnoha dalších onemocněních.

Předávkování léky ze sladkého jetele může způsobit nevolnost a zvracení, stejně jako bolesti hlavy.

Jetel sladký je kontraindikován při onemocnění ledvin, těhotenství, hemoragické diatéze, vnitřním krvácení a snížené srážlivosti krve.

sladký jetel-léčivé-vlastnosti

Existují divoké rostliny, které si získaly lásku a uznání lidí pro své úžasné léčivé a léčivé vlastnosti, všestrannost použití v různých oblastech života. Jedním z nich je jetel sladký, divoká bylina z čeledi bobovitých. Lidé pro ni vymysleli mnoho názvů, které odrážejí asociace a přesvědčení spojené s touto rostlinou. Pro zvláštní strukturu listu se mu říká trojlístek nebo starček, ale pro své opojné vlastnosti se mu říká molice, lepkavá, spodní tráva.

READ
Jak správně skladovat sušenou bazalku?

Tato divoká bylina totiž dokáže léčit i zabíjet, do jisté míry dokonce působí narkoticky. Alespoň pro včely, které sladký jetel přitahuje jako magnet, a proto dostal přezdívku „medový jetel“.

Rostlina se přizpůsobuje podmínkám lesů a stepí, a proto je její stanoviště značně rozsáhlé. Poznáte ji podle charakteristických žlutých květenství, která se shromažďují v kláscích, a také podle zvláštní vůně, připomínající vůni čerstvě posečené trávy. Výška rostlin se v průměru pohybuje mezi 50 a 150 cm.I přes její přirozenou toxicitu se lidé naučili využívat sílu této rostliny v bylinářství.

Sladký jetel prospěšné vlastnosti

Kumarin dává bylině sladké, příjemné aroma, které se sušením zesiluje. Maximální množství kumarinu se nachází ve žlutých květech.

Kromě kumarinu byly v jetelovce sladké nalezeny silice, bílkoviny a sliz.

Kromě toho existuje řada vitamínů: A. betakaroten, C, vitamíny skupiny B, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.

Tato léčivá rostlina obsahuje řadu cenných minerálů: mangan, měď, zinek, hořčík, selen.

Jako každá bylinná rostlina ani jetel sladký není zbaven bioflavonoidů a flavonoidů.

Skutečnost, že sladký jetel je dobrou návnadou pro včely, je důvodem, proč mnozí včelaři začali osázet své pozemky jetelem medonosným. Sladký jetelový med má zvláštní vůni, má celkově posilující účinek na organismus, je účinný při zánětlivých onemocněních horních cest dýchacích, a proto se doporučuje jako léčba a prevence ARVI a chřipky. Za nejvíce medonosný druh je považován jetel bílý a ironií osudu je i nejjedovatější pro člověka, proto se v léčbě nepoužívá.

Mnohem bezpečnější je použít k léčbě sladký jetel, protože s jeho pomocí lidé odnepaměti léčili tělo i duši. Spektrum jeho použití pro léčebné účely je poměrně široké a používá se ve formě sušených bylin. V lékárnách můžete zakoupit jak ve velkém, tak ve formě fytobalíčků.

Mimochodem, sladký jetel je přítomen v mnoha přípravcích na prsa, stejně jako ve farmaceutických přípravcích. Lze jej užívat jak vnitřně ve formě čaje nebo odvaru, tak zevně ve formě pleťových vod, obkladů, koupelových nálevů či aromaterapie.

sladký jetel-vlastnosti-léčivý

Výhodou léčby nálevem nebo odvarem z bylinky sladkého jetele je, že ulevuje od bolesti, snižuje práh citlivosti na bolest, a proto se s její pomocí dříve prováděly operace.

Léčivé vlastnosti jetele sladkého

Všechny složky chemického složení sladkého jetele mu dodávají dobré léčivé vlastnosti, jako jsou:

READ
Jak si včely vybírají hnízdiště?

Jetel sladký má také uklidňující účinek, uvolňuje nervový systém a lze jej použít jako antidepresivum, ale měl by se užívat v rozumných dávkách, protože je možná závislost.

Jetel sladký jako léčivá rostlina je ceněn díky přítomnosti kumarinu v něm. Právě to poskytuje většinu jeho léčivých vlastností. Působí tlumivě na nervový systém a zabraňuje křečím.

Výzkum ukázal, že kumarin může:

Zlepšit cerebrální oběh v břišní dutině a myokardu;

Zvyšuje sílu kontrakcí srdečního svalu.

Čaj ze sladkého jetele lze použít místo prášků na spaní – zlepší se tím kvalita spánku a sníží se míra únavy a úzkosti. Pro začátek je lepší smíchat sladký jetel s jinými bylinkami, které mají podobné vlastnosti: heřmánek, tymián, lipový květ nebo máta. Stačí jedna sklenice tohoto čaje před spaním, a to jen tehdy, když je to opravdu potřeba.

Jetel sladký je úžasné přírodní antibiotikum, které jemně bojuje proti zánětům v těle.

Odvar z listů a květů této rostliny lze použít při nachlazení a chřipce, lze k tomu použít i sladký jetelový med. Působí protizánětlivě a expektorans.

Kromě léčby onemocnění dýchacího a nervového systému se sladký jetel používá také v intimní sféře lidského života. Ne nadarmo se mezi lidmi objevilo rčení: „Jetel sladký je příznivcem milostných záležitostí“. Léčí adenom prostaty u mužů, zvyšuje libido, u žen také normalizuje menstruační cyklus, vnitřně se doporučuje užívat při problémech s vaječníky. Pomáhá snadněji překonat menopauzu a PMS, ale v těhotenství je kontraindikován.

Vnitřní užívání sladkého jetele se doporučuje i při problémech s nadýmáním, hemeroidy, křečovými žilami. U hemeroidů je možné i vnější použití, použijete-li výluh z bylin na sedací koupel. Takové koupele zmírňují silné svědění a bolest v oblasti uzlin a podporují hojení trhlin.

Někdy se vnitřní užívání ve formě sprchování předepisuje i při gynekologických onemocněních. Používá se jako ústní voda při zánětu okostice.

Zevní použití jetele sladkého se provádí formou přidání koncentrovaného nálevu z byliny do koupele. Takové koupele se obvykle předepisují pro vnější kožní léze, stejně jako pro křeče, křeče, bolesti svalů a kloubů. Otoky nohou lze také zmírnit koupelí nohou se sladkým jetelem před spaním.

A kojícím ženám se doporučuje udělat obklad z nálevu ze sladkého jetele, když se na bradavkách objeví bolestivé praskliny, stejně jako při prvních příznacích mastitidy.

sladký jetel-použití-kontraindikace

V lidovém léčitelství se jetel sladký používá k léčbě plynatosti, zácpy, některých ženských chorob a revmatismu.

Masti připravené se sladkým jetelem se používají k léčbě vředů a vředů.

Při kloubních onemocněních jako je artróza a artritida dobře pomáhá masáž sladkým jetelovým medem.

Od pradávna používali lidoví léčitelé sladký jetel jako diuretikum k léčbě křečových žil. Tato bylina zlepšuje krevní oběh v končetinách, zmírňuje otoky a bolesti a křeče.

READ
Jak správně používat čpavek na zahradě?

Kontraindikace použití sladkého jetele

A přesto ne nadarmo je jedním z lidových názvů pro sladký jetel „divoký chmel“. Při použití je velmi snadné užít velkou dávku, což je plné různých vedlejších účinků, včetně závratí, ospalosti, nevolnosti a zvracení, jakož i vážnějších následků při neustálém používání.

Takže se musíte uchýlit k sladkému jetele jako léku moudře a střídat jeho použití s ​​jinými metodami léčby a prevence nemocí. Při vnitřním použití je třeba dbát zvýšené opatrnosti.

Pokud zaznamenáte nežádoucí účinky, měli byste se poradit s lékařem a obecně, aby se předešlo takovým případům, se nedoporučují dobrovolné taktiky v léčbě.

Dokonce i recepty tradiční medicíny specifikují dávkování jakékoli léčivé byliny, a proto, když se rozhodnete pro samoléčbu, nebylo by špatné zapsat si recept na lidový lék a přísně dodržovat dávkování uvedené v něm. Nedoporučuje se s ním užívat léky déle než 2 týdny. Mezi kurzy si určitě dejte pauzu.

Před operací se nedoporučuje, protože mohou nastat problémy se srážlivostí krve.

Během těhotenství a kojení je třeba se vyvarovat užívání sladkého jetele.

Léčba sladkým jetelem je zakázána v případech snížené srážlivosti krve, onemocnění ledvin a hemoragické vaskulitidy. Při užívání ve velkých dávkách může způsobit krvácení a problémy s játry.

Použití sladkého jetele

Sladký jetel se používá v různých formách: ve formě odvarů a pleťových vod, čaje, alkoholové tinktury. Z této byliny se vyrábějí masti, které se používají k léčbě žilek a kožních lézí.

Velmi často se tato bylina vyskytuje v různých přípravcích: na kašel, nespavost, kožní onemocnění.

Sladký odvar z jetele

Odvar ze sladkého jetele se používá jako expektorans a protizánětlivý prostředek. Můžete ho pít při nespavosti, připravovat si pleťové vody na onemocnění žil.

Pro přípravu odvaru spařte 1 polévkovou lžíci nasekané bylinky vroucí vodou a na mírném ohni minutu povařte. Vyjměte a nechte další hodinu.

Vylouhovaný vývar sceďte a užívejte podle návodu.

Nálev ze sladkého jetele

Nálevy ze sladkého jetele lze užívat vnitřně i zevně. Pro vnější použití se připravují silnější nálevy.

Pro přípravu nálevu spařte 1 lžičku nasekané bylinky se sklenicí vroucí vody a zabalte a nechte 40 minut louhovat. Sceďte a použijte podle návodu.

Chcete-li připravit silnější nálev na vaření, vezměte lžíci bylinky na sklenici vroucí vody. Z tohoto nálevu lze vyrábět výplachy a tampony při gynekologických onemocněních a přidávat do koupelí.

Alkoholová tinktura ze sladkého jetele

K přípravě tinktury vezměte 100 gramů bylinky a 0,5 litru vodky. Nalijte přes trávu a umístěte na tmavé místo po dobu 2 týdnů.

Poté tinkturu sceďte a nalijte do lahvičky z tmavého skla. Může být skladován až 2 roky.

READ
Jaké houby rostou v létě v lese?

Tuto tinkturu lze pít při hormonální nerovnováze v menopauze, migrénách, neplodnosti a nespavosti.

Před jídlem se užívá 10-15 kapek tinktury, zředěné vodou.

Extrakt ze sladkého jetele

Pro jeho přípravu zalijte 50 gramů čerstvých bylinek 0,5 litrem vodky. Poté louhujte, stejně jako tinkturu, na tmavém místě po dobu 2 týdnů.

sladký jetel-recepty-aplikace

Přeceďte, bylinku dobře vymačkejte a uložte na chladné a tmavé místo.

Mast s jetelem

K přípravě masti můžete použít jakýkoli rozpuštěný vnitřní tuk, domácí máslo nebo lékárnickou vazelínu.

Zpravidla se masti nejčastěji používají k léčbě zánětlivých kožních onemocnění: vředy, pohmožděniny, modřiny, abscesy.

Bylinku rozdrťte na prášek. Vezměte lžíci nasekaných bylinek a přidejte 50 gramů tuku.

Postavte kastrol na sporák a rozpusťte tuk. Odstraňte z ohně a nechte, dokud tuk znovu nezhoustne.

Hotovou mast přendejte do skleněné nádoby s víčkem. Udržujte v chladu.

Před použitím naneste mast na obvaz nebo gázu a aplikujte na postiženou oblast kůže, zajistěte lepicí páskou.

Lidové recepty s jetelem

Žlutý jetel se odedávna používá v lidovém léčitelství k léčbě mnoha nemocí. Lze jej použít při hemoroidech, záchvatech, nervovém vzrušení nebo nespavosti.

Používá se při onemocněních kloubů, žil a jako expektorans.

Na onemocnění kloubů

Při kloubních onemocněních, jako je dna, artritida, se používají obklady s jetelem nebo mast.

Mast se vyrábí ze 2 polévkových lžic žlutých květů jetele rozemletých na prášek, smíchaných s 50 gramy tuku, oleje nebo vazelíny. Tato mast se používá na potírání bolavých kloubů a jejich zábal.

Mast lze použít k rychlejšímu zrání a vytažení hnisu z vředů, vředů a pupínků.

Léčba kašle

Pro přípravu čaje zalijte 30 gramů květů žlutého jetele litrem vroucí vody v termosce a nechte hodinu působit. Před odběrem přidejte med.

Při nespavosti, bolestech hlavy, migréně, neurastenických stavech

Nalijte 1 polévkovou lžíci nasekané bylinky do sklenice vroucí vody a držte 30 minut ve vodní lázni. Vyjměte a nechte vychladnout. Pijte polévkovou lžíci 3x denně před jídlem.

Léčba křečových žil

K léčbě tohoto onemocnění připravte odvar z 1 lžíce bylin a 2 šálků vroucí vody. Nechte 4 hodiny a užívejte 1 dezertní lžičku třikrát denně před jídlem.

Jak připravit a skladovat sladký jetel

Sladký jetel roste všude. Jako léčivá surovina se musí sbírat mimo silnice a ekologicky nepříznivé oblasti.

Tráva se sbírá v období květu. Mladým tenkým rostlinám o délce asi 25–30 centimetrů odřízněte apikální část.

Sladký jetel sušte na dobře větraném místě, mimo sluneční světlo. Suroviny je dovoleno sušit v sušičce při teplotě nepřesahující 40 stupňů.

Usušené suroviny skladujte v papírových sáčcích, kartonových krabicích nebo pytlích. Trvanlivost – 2 roky.

O léčivých vlastnostech masti se sladkým jetelem, jak ji vyrobit a recenzi, viz toto video

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: