V seznamu pro zahradu perspektivních vytrvalých zelenin často najdete „zámořské“ druhy, které u nás nejsou vůbec mrazuvzdorné (například artyčoky a spol.) než spolehlivější plodiny. Výskyt libečku v tomto seznamu je často překvapivý. Dlouho je považována za jednu z nejoblíbenějších a nejcennějších léčivých rostlin. Libeček teprve začínáme hodnotit v jiné kapacitě – jedlé a zahradní kultury. Mezitím má pěstování libečku na zahradě mnoho výhod. A co je nejdůležitější, kupodivu, velmi chutný argument ve prospěch pikantních a velmi voňavých mladých zelených.
Starý známý libeček se vrací do módy
Obsah
- Popis zařízení
- Odrůdy libečku
- Použití libečku
- Pěstování a sběr libečku
- Podmínky a péče o libeček
- Rozmnožovací libeček
- Pravidla pro pěstování libečku na otevřeném prostranství
- Požadavky na osvětlení
- Měření teploty a zalévání
- Příprava půdy
- Osazení osiva
- Rozmnožování dělení plemene
- Vlastnosti pěstování v bytě, na balkóně
- Pokyny pro údržbu
- Nemoci a škůdci
- Sběr a skladování libečku
Popis zařízení
S rostoucí oblibou hlávkového salátu, límcových zelených, brutnáku a dalších snadno pěstovatelných, spolehlivých a vysoce prospěšných rostlin se libeček stal opět módou. A určitě si zaslouží větší pozornost a „test“.
Zbavte se léčiv (Levisticum officinale) je zástupcem rodiny Umbrella. Libeček jsou velké, mohutné bylinné trvalky s velmi silnými masitými kořeny, které umožňují rostlině přežít i v té nejchudší a nejhustší půdě. Výhony jsou vysoké, až 2 m, v horní části hustě větvené, duté, pokryté rýhami. Libeček se ale proslavil velkou masou vyřezávaných listů.
Zpeřeně členité listy jsou velké, s krásnými zuby na kosočtvercových lalocích, lesklé a sytě tmavě zelené. Zeleň vypadá svěže i uprostřed letních veder. Libeček, mírně připomínající listy celeru, tvoří každým rokem bujnější, husté, husté keře, které na zahradě nejsou elegantnější. Na úrodné půdě vypadá libeček mnohonásobně honosněji než jeho divocí příbuzní.
Kvetoucí libeček zdobí rostlinu celé léto. Shromážděné v elegantních komplexních deštnících s četnými obaly, malé, světle žluté a u některých odrůd rozkvétají na vrcholcích výhonků zářivé bílé květy. Kvetení se lze vyhnout kvůli jemné zeleni, ale právě po odkvětu se léčivé vlastnosti libečku zvyšují. Pokud se květenství neodřezává, v září se vyvazují eliptické nahnědlé poloplody.
Na jednom místě dorůstá libeček až 10 let, při dělení každých 5-7 let je zachována kvalita zeleně a dekorativnost keřů.
Odrůdy libečku
Speciálně pro pěstování na zahradě kvůli lahodné zeleni bylo vyšlechtěno několik odrůd se zlepšenými vlastnostmi, které potěší jak vzhledem, chutí, tak léčivými vlastnostmi.
Semena libečku dnes najdeme téměř u každého výrobce. Mezi nejlepší odrůdy, které vás mile překvapí rychle rostoucí zelení v bujných metrových keřích, patří “Preobraženskij Semko”, “odvaž se”, “Vůdce”, “Don Juan”, “Herkules”, “Amur”, ale častěji se semena prodávají bez uvedení odrůdy.
Libeček lékařský (Levisticum officinale), odrůda “Preobrazhensky Semko”. © leplants Libeček lékařský (Levisticum officinale), odrůda “Leader”. © semiramisgardens Libeček lékařský (Levisticum officinale), odrůda “Udalets”. © semenarzn
Použití libečku
Tato rostlina se zavádí do záhonů a lékárnických zahrad. Libeček je dobrý nejen ve společnosti dalších vytrvalých kořenitých, léčivých bylinek a salátů, ale i ve smíšeném provedení. Namísto nudné výsadby v zahradě se můžete pokusit umístit akcenty pomocí svěžích keřů, vytvořit okraje a oddělovače, ozdobit květinové záhony a mixborders, květinové záhony z letniki. Libeček vypadá dobře i na trávníku.
Libeček se používá různými způsoby:
- mladé listy se konzumují čerstvé jako alternativa k salátu a bylinkám;
- sezónní pokrmy a nápoje z čerstvých bylinek;
- sušené listy a kořenový prášek použijte jako koření nebo jako lék.
Zeleň libečku zaujme svou jedinečnou vůní – perzistentní, hořko-trpká, trochu připomínající celer a zároveň osvěžující, kořeněná a nasládlá. Chuť listů libečku je zpočátku slaná, poté sladko-kořeněná, s příjemnou hořčinkou v dochuti. Ani řeřicha nemá takový přesah.
Libeček je velmi dobrý samotný a míchaný do salátů, ale lze jej přidávat i do pokrmů při vaření, jako zelené koření. Libeček při tepelné úpravě mění své aroma, objevují se v něm houbové tóny, nově harmonizuje a odhaluje pokrmy z jehněčího a hovězího masa, ryby, drůbež, zeleninové přílohy. Je nepostradatelný do vývarů, polévek, boršče, kořeněného oleje a dresinků. Sušený libeček – zelený i kořenový prášek – se používá stejně jako koření.
Léčivé vlastnosti libečku se používají s opatrností při poruchách trávicího traktu, chorobách urogenitálního systému, migrénách, revmatismu, dně, jako sedativum, protizánětlivé, hojivé činidlo. Kosmetické vlastnosti (bělící, zklidňující, hydratační) jsou podobné jako u petržele. Před použitím je nutná konzultace s lékařem.
Varování! Libeček v jakékoli formě, i jako kosmetický přípravek, je kontraindikován při onemocnění ledvin, při plánování těhotenství a po celou dobu těhotenství.
Zelený libeček zaujme svou jedinečnou vůní
Pěstování a sběr libečku
Libeček zelený u stolu a jako koření se pěstuje jako trvalka, časně probouzející se rostlina. Úrodu lze sklízet v prvním roce, opakovaným řezáním a stříháním vzniká tolik mladých listů, kolik je žádoucí, a zálivka prodlužuje období aktivního růstu na celou sezónu. Pro sušení na zimu je lepší sbírat listy po odkvětu, jsou voňavější a bohatší. Listy se suší na suchém tmavém místě, bez přehřívání.
Léčivé suroviny a koření z kořenů libečku lze získat až ve druhém roce, po odkvětu. Obvykle se kvůli kořenům rostlina pěstuje jako dvouletá, omezuje řezání listů na salát na minimální množství nebo je zcela odmítá. Celé oddenky se vykopou, pečlivě očistí nebo omyjí z půdy a suší se zavěšením v tmavé, větrané místnosti. Usušené kořeny se rozdrtí.
Libeček se skladuje v těsně uzavřených nádobách v suché a tmavé místnosti. Kořeny i zelení jsou extrémně hygroskopické, zbožňují je moli a další hmyz.
Podmínky a péče o libeček
Vše, co libeček potřebuje, je úrodná, humózní půda. Vhodné pro lehké, střední a těžké půdy. Půdu před výsadbou je potřeba zlepšit přidáním vyzrálého kompostu nebo humusu.
Libeček roste dobře jak na ostrém slunci, tak v difúzně měkkém polostínu. Čím méně světla rostlina dostává, tím slabší je vůně a léčivé vlastnosti.
Hrdlička potřebuje hodně prostoru. Optimální vzdálenost k sousedním rostlinám je 50-70 cm.
Tato rostlina se příliš neliší od obvyklých kořeněných salátů. Pokud se libeček pěstuje pouze jako léčivá rostlina nebo na suché koření, může být „zasazen a zapomenut“. A abyste diverzifikovali svou stravu jemnými a chutnými listy, potřebujete péči a pozornost.
Zálivka je hlavní zárukou šťavnatosti, křehkosti a chuti zeleně, vegetace a krásy libečku i v létě. Bez zalévání v suchu keře vysychají, rychle blednou a přecházejí do nucené klidové fáze, někdy na podzim znovu rostou. Rostlinu zalévejte tak, aby nevytvářela nadměrnou vlhkost, ale stabilizovala půdní vlhkost pro růst bujnějšího a šťavnatějšího olistění. Dostatek 1 – 2 zálivky týdně i v létě.
Krmení libečku je pochybná otázka. Pro tyto rostliny je lepší používat zelená hnojiva nebo tekutá organická hnojiva, organický mulč, zlepšit půdu přírodními prostředky. Koneckonců, použití minerálních hnojiv nevyhnutelně ovlivní akumulaci dusičnanů, zbytkových toxinů jak v listech, tak v kořenech. Minerální hnojiva na vlastní nebezpečí a riziko libečku zkrmujeme maximálně dvakrát – na začátku vegetačního období a začátkem léta hnojivy s výhodou dusíku.
Libeček na otevřených místech, zejména při výsadbě samostatně, může trpět větrem. Pro ochranu výhonů je vhodnější vyvazovat je na jednoduché kolíčky.
Zelení můžete stříhat, jak chcete – jak selektivně, tak na celém keři. S nízkým prořezáváním a zaléváním keře znovu vyrostou a potěší čerstvými listy i v létě. Řezání je nejlepší způsob, jak obnovit keře, které v létě ztratily svou svěžest.
Libeček je odolný, občas napadá septorióza, mšice mrkvová, mšice. Léčbu chemickými prostředky je lepší nahradit odříznutím poškozených listů a postřikem nálevy a odvary.
Řezání je nejlepší způsob, jak obnovit keře libečku, které v létě ztratily svěžest
Rozmnožovací libeček
Tato rostlina se někdy dostane do zahrady náhodou jako plevel, ale aby se libeček stal oblíbeným doplňkem jarního a letního jídelníčku, je lepší zvolit speciální zahradní odrůdy. Libeček lze velmi snadno vypěstovat ze semen, předem namočit v teplé vodě nebo v roztoku stimulátoru růstu.
Libeček vysévejte dvěma způsoby:
- lehkomyslný. Libeček lze vysévat jak před zimou na předem připravené záhony, tak brzy na jaře, po prohřátí půdy. Semena klíčí při teplotách od 3 do 21 stupňů. Výsev se provádí v mělkých drážkách, pokrývajících semena ne více než 1,5-2 centimetry substrátu a snaží se je rozptylovat méně často. Rostliny se během růstu ztenčují, nejprve o 10–15 cm, poté až do jedné rostliny o 40–50 cm.
- sazenice. Při výsevu do jednotlivých nádob v březnu, do poloviny května, můžete rostliny přenést do půdy, pak již můžete získat silné keře. Péče a podmínky jsou stejné jako u sadby zeleniny.
Pokud již máte dospělý keř nebo vám sousedům nevadí sdílet své oblíbené, pak můžete libeček množit jak kořenovými potomky, tak dělením přerostlých silných keřů.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Libeček lékařský je kořenitá vytrvalá rostlina, která našla využití v lékařství a vaření. Pěstování libečku je v silách každého zahradníka, při dodržení požadavků na půdu a péči. Často se mu říká celer, což je omyl. Jsou to úplně jiné bylinky.
Pravidla pro pěstování libečku na otevřeném prostranství
Pro sklizeň libečku na otevřeném poli je nutné vytvořit správné osvětlení, zajistit teplotní podmínky, péči a správně připravit půdu.
Požadavky na osvětlení
Pro optimální růst a vývoj potřebuje keř vytvořit částečný stín. Při přímém slunečním záření rostlina odumírá a nedostatek světla zastaví její růst a násadu plodů.
Měření teploty a zalévání
Stagnace vody vede k hnilobě kořenového systému. Zalévání je nutné, když půda kolem rostliny vyschne (v suchém počasí 2krát za 10 dní). I přes to, že libeček snáší mrazy, pro optimální růst je potřeba teplota minimálně + 22 ° C. Když se ochladí, růst se zastaví. Extrémní teplo může způsobit žloutnutí listů. V tomto případě je nutné zkrátit interval mezi zálivkami.
Příprava půdy
Keř je na půdu poměrně vybíravý: měla by být volná a mokrá. Půda musí být výživná, bez ohledu na to, zda je hlinitá, písčitá nebo rašelinná.
Před výsadbou na stanoviště je nutné jej přihnojit a nakypřít. Jako hnojiva můžete vzít několik složek ve stejných poměrech:
- popel ze dřeva;
- superfosfát;
- shnilý kravský trus;
- kompostová směs; .
Bez ohledu na roční období, ve kterém se provádí přistání, libeček zemře, pokud není splněn jeden z požadavků na půdu.
Osazení osiva
Než si vypěstujete libeček ze semínek, musíte počkat, až se půda dostatečně prohřeje. To se děje kolem dubna. Lze vysévat dříve do truhlíků a uchovávat při pokojové teplotě, dokud se neobjeví první výhonky.
Fáze setí:
- Namočte výsadbový materiál do vody při pokojové teplotě po dobu 48 hodin, vyměňujte tekutinu dvakrát denně.
- V půdě vytvořte rýhy hluboké 20 mm.
- Semena sázejte 10 cm od sebe.
- Jak keře rostou, je nutné ztenčit a pro každou rostlinu přidělit plochu 1 m 2.
Výsadba semen libečku je možná i v listopadu. V tomto případě se první výhonky objeví brzy na jaře.
Rozmnožování dělení plemene
Reprodukce keře je možná při pěstování libečku po dobu nejméně tří let. K tomu musí být rostlina pečlivě vykopána a poté rozdělena na několik částí ostrým nožem nebo lopatou. Na každém výsledném keři by přitom měly zůstat alespoň tři pupeny na kořenové části.
Při správné reprodukci rostlina snadno zakoření na novém místě a po třech letech můžete postup opakovat. Aby keř plně rostl a vyvíjel se, musí být každých šest let transplantován na nové místo.
Vlastnosti pěstování v bytě, na balkóně
Pro majitele městských bytů můžete zjistit, jak pěstovat libeček na parapetu. K tomu potřebujete dvouletou rostlinu, jejíž hmotnost kořenového systému je nejméně 10 kg. Musí být rozřezán na několik částí a ošetřen drceným aktivním uhlím. Výsledné keře by měly být usazeny v samostatných nádobách.
Z koření je třeba odstranit všechny listy, a pokud žádné nejsou, odřízněte vršek tak, aby nad půdou zůstal 2 cm stonek. Jak zelení roste, musí se řezat.
V bytě můžete pěstovat libeček ze semen:
- zasejte semena do květináčů s půdou a nechte 1,5 měsíce v teplé a světlé místnosti;
- počkejte na první listy, zasaďte sazenice do jednotlivých nádob;
- pravidelně zalévejte vodou pokojové teploty.
Dospělá rostlina nepotřebuje zvláštní péči, stačí provést stejné postupy jako u jiných pokojových květin.
Pokyny pro údržbu
Výsadba a péče o libeček na otevřeném poli a doma jsou podobné a zahrnují několik bodů:
- Pravidelné uvolňování země a vrchní oblékání. Jako hnojivo je lepší používat anorganické látky. Velké množství dusíku povede k urychlení růstu, ale nepřítomnosti zeleně a zhoršení chuti. Řešení popela je považováno za nejlepší možnost.
- Včasné odplevelení a prořezávání listů. Pěstování libečku ve volné půdě vyžaduje pravidelné odstraňování plevele. Prořezávání se provádí podle určitého algoritmu: na konci srpna je z jednoleté rostliny zcela odstraněna zeleň. Ve dvouletém keři se postup provádí v červnu až srpnu. Mladé listy by měly být odstraněny spolu s větvičkami, ponechat 7 cm řízek.Prořezávání se provádí 4krát ročně, následuje hnojení půdy.
- Častá zálivka za sucha (při pěstování na zahradě). Zde je důležité dodržet míru. Nadměrná vlhkost povede k hnilobě kořene a nedostatek vlhkosti povede k vypadnutí stopek a ztrátě chuti listů.
Nemoci a škůdci
Rostlina může trpět útoky škůdců. Tyto zahrnují:
- Mrkvová muška. Projevuje se v podobě zažloutlého olistění a následného odumírání koření. Larvy způsobují škody požíráním kořenů.
- Mšice. Ovlivňuje varlata.
- Septoria. Vyznačuje se žlutými skvrnami s černými tečkami uprostřed na listech. Výsledkem je, že keř vyschne a zemře.
Proti škůdcům můžete bojovat speciálními prostředky, ale po jejich použití nelze libeček použít pro kulinářské a lékařské účely.
Sběr a skladování libečku
U jednoleté rostliny se mají sbírat pouze listy. Chcete-li to provést, musíte počkat na vytvoření deštníků, než začne kvetení. Listy sklizené předem nemají žádnou nutriční hodnotu.
Se sběrem semen můžete začít ve druhém roce života rostliny po jejich úplném dozrání. Po třech letech získávají kořeny hodnotu. Opatrně se vykopou, omyjí ze země, nakrájí na kousky a odloží na tmavé, větrané místo, dokud nezkřehnou. Pro urychlení sušení můžete umístit části rostliny blízko zdroje tepla, ale ne na slunce.
Pro uložení suchých dílů si připravte neprůhlednou nádobu s těsným víkem. Listy, semena a kořeny by měly být skladovány odděleně od sebe. Pokud si před pěstováním libečku prostudujete všechny složitosti péče a skladování, můžete jej následně použít pro kulinářské a lékařské účely.
