Jeřabiny jsou výjimečně okrasné po celý rok díky svým kožovitým jasně zeleným listům. Na začátku léta jsou pokryty bílými, krémovými nebo růžovými vonnými květy. Na podzim získávají listy jeřábu úžasný karmínový odstín a procházejí fázemi žluté a oranžové. V zimě je horský popel ozdoben elegantními shluky těžkých, lesklých bobulí: šarlatové, růžové, krémové, žluté nebo hnědé.
Plody horského popela. © Dan Mullen
Obsah
- Popis horského popela
- Výběr místa pro výsadbu horského popela
- Výsadba horského popela
- Péče o horský popel
- Reprodukce horského popela
- Odrůdy horského popela
- Choroby a škůdci jasanu
- Výsadba a pěstování jasanu.
- Péče o jeřáb, tvorba koruny a řez.
- Odrůdy červeného jeřábu
- Sklizeň
Popis horského popela
Rowan (sorbus) – rod opadavých mrazuvzdorných keřů a stromů z čeledi Rosaceae (Rosaceae). Jasan horský roste v lesích a horských oblastech, jejich areál rozšíření sahá od dalekého severu až po střední pásmo severní polokoule. Rod Rowan zahrnuje asi 200 druhů. Tento článek je o Rowan obyčejný (Sorbus aucuparia) – okouzlující stromy nebo keře, nám dobře známé od dětství. Listy takového horského popela jsou složitě protáhlé, každý list se skládá z mnoha špičatých úzkých listů.
Od pohanských dob byl horský popel součástí života a kultury keltských, skandinávských a slovanských kmenů. Podle jejich přesvědčení byl horský popel obdařen magickými silami, které mohly chránit vojáky během války, chránit je před světem mrtvých a také je chránit před čarodějnictvím. Na ochranu před zlým okem se kříže vyráběly z jeřabin, které byly svázány červenou nití a přišity k oděvům. Jeřabinové listy lemovaly boty nevěsty a ženicha během svatby.
Palice byly vyrobeny z jeřabin. Jeřabinové větve zdobily máj na Beltane. Horský popel byl vysazen vedle obydlí a na některých místech je stále považováno za špatné znamení vykořenit nebo poškodit horský popel na vašem dvoře. Když se pozorně podíváte na spodní stranu jeřabiny, všimnete si, že tvarově jde o rovnostrannou pěticípou hvězdu, a to je jeden z nejdůležitějších starověkých pohanských symbolů – symbol ochrany.
Jeřabinové dřevo je tvrdé a houževnaté, přičemž se dobře hodí ke zpracování. Od starověku se z horského popela vyráběla vřetena a runy. A jeřabiny se používají k výrobě červeného organického barviva na tkaniny. Plody jeřábu jsou extrémně bohaté na vitamín C a již dlouho se používají v domácí kuchyni k výrobě vína, piva, džemů, džemů, želé, želé, dezertů a omáček. Mají velmi rádi horský jasan a ptactvo, pro které je v zimě důležitým zdrojem potravy. Chutnají kyselo-sladce nebo kyselo-hořce, ty druhé se doporučují konzumovat hotové s přídavkem cukru.
Výběr místa pro výsadbu horského popela
Jeřabina je poměrně vysoký strom, proto je vhodné ji vysadit podél hranice zahrady, aby nezakrývala stanoviště např. po obvodu na severní straně. Horský popel může růst na jakýchkoli, dokonce i chudých půdách, ale stále preferuje úrodné půdy – lehké a střední hlíny, které dobře zadržují vodu.
Celkový pohled na horský popel. © Mehmet Karatay
Výsadba horského popela
Vysazují ji na podzim nebo brzy na jaře – obvykle do konce dubna, protože začíná brzy růst. Chcete-li získat štědřejší sklizeň, je lepší zakoupit několik odrůd horského popela: výsadby jedné třídy, i když jsou náchylné k vlastní plodnosti, jsou stále méně produktivní.
Stromy se vysazují ve vzdálenosti nejméně 4-6 m od sebe. Jámy jsou vyhloubeny 60-80 cm hluboké a široké, jsou naplněny směsí kompostové zeminy s úrodnou povrchovou vrstvou zeminy, kam se přidá hrst popela a superfosfátu a 2-3 lopaty tříletého hnojného humusu (čerstvý, nezralý hnůj spálí kořeny). Po výsadbě je třeba sazenice jeřábu zalévat a zkrátit centrální vodič a další rok – mladé a boční výhonky.
Péče o horský popel
Péče o jeřabiny spočívá ve včasném odstraňování výhonků, které se často tvoří na kořenovém krčku, a výhonků rostoucích pod místem roubování, dále v zalévání, hnojení a kypření půdy, tvarování koruny a hubení škůdců a chorob. Vzhledem k tomu, že horský popel na jaře začíná poměrně brzy a rychle růst, prořezávání a hnojení výsadby by mělo být provedeno co nejdříve a co nejdříve. Současně se z mladých rostlin vyříznou slabé a zlomené výhonky, ty nejdelší se poněkud zkrátí na vnější pupen.
Při prořezávání plodonosných rostlin je třeba vzít v úvahu povahu plodu. U druhů a odrůd horského jasanu, které plodí na loňských porostech, jsou výhony jen mírně zkrácené a zesílená koruna je prořídlá. Rostlinám se slabým růstem se provádí omlazovací řez na dřevě starém dva až tři roky, aby se podpořil růst nových výhonků. U horského jasanu, plodícího na různých typech ovocných útvarů, se zkracují polokosterní větve, systematicky ztenčují a omlazují prstence.
Počínaje třetím rokem života musí být mladý horský popel krmen minerálními hnojivy. Nejúčinnější je trojitý vrchní obvaz: na jaře, před květem, se přidá 20 g dusíku. 25 g fosforu a 15 g potašových hnojiv na m10. m přistání; v létě – 15-10 g dusíku a fosforu a 10 g draslíku; na podzim, po sklizni, – XNUMX g fosforu a draslíku. Hnojiva se zavírají mělce, mírně vykopávají půdu, po které jsou výsadby hojně zalévány.
Květenství jeřábu. © martainn
Reprodukce horského popela
Druh jasan ztepilý – semeny a dekorativními formami a odrůdami – roubováním na jasan obecný nebo jasan finský, protože ten má silnější a hlubší kořenový systém a rostliny na něj naroubované méně trpí suchou půdou. Dobré výsledky lze dosáhnout použitím hlohu obecného jako podnože. Pučení jeřabin se obvykle provádí v červenci – začátkem srpna u spícího oka. Horský popel domů (sorbus domestica) na obyčejných podnožích selhává, dobrý růst má jen při roubování na hrušně plané.
Při rozmnožování horského popela semeny se výsev provádí na podzim nebo na jaře, asi 1 kusů se seje semeny stratifikovanými od podzimu na 150 běžný metr. Sušená nebo loňská semena před stratifikací předem namočíme na 3-4 hodiny. Plodiny pěstované před zimou musí být izolovány podestýlkou. Sazenice většiny druhů jasanu rostou rychle a na podzim jsou vhodné pro výsadbu ve škole pro pěstování a tvarování.
Technologie pěstování sadebního materiálu ze semen jeřábu je mnohem jednodušší a v některých případech i pohodlnější než množení roubováním – spícím pupenem nebo řízky. Při množení semenem je však třeba počítat nejen s mírou variability druhů, ale také s pozdějším vstupem do období květu a plodů mladých rostlin.
Řada horských jasanů, například finský, černý bez, velkoplodý, moravský, sladkoplodý, Nevezhinskaya, Burka a některé další, když se množí semeny, produkují potomstvo, které se prakticky neliší od mateřských forem a není horší než rostliny získané roubováním.
Výhonky horského popela rostou poměrně rychle a zpravidla dozrávají. Nejlepší je vysadit mladé rostliny na trvalé místo na podzim, přičemž mezi silnými druhy ponechejte 3–4 m a mezi podměrečnými 1,5–2 m.
Odrůdy horského popela
Každý zná obyčejný horský popel, ale mnozí nemají podezření, že na jeho základě bylo vyšlechtěno mnoho odrůd s chutnými a zdravými plody.
- Odrůda “Scarlet large” – jedna z nejcennějších odrůd této plodiny. Pro hybridizaci byla použita směs pylu různých druhů hrušek. Jeho plody jsou velmi velké (přes 4 g), šarlatově červené, připomínající třešně, šťavnaté, s mírnou svíravostí, ale bez hořkosti. Raná odrůda, všestranná. Sklizeň z jednoho dospělého stromu dosahuje 150 kg.
- Odrůda “korálky” – plodí ve 4-5 roce po výsadbě. Na nízkém stromě dozrávají rubínově červené plody, chuťově připomínající brusinky. Odrůda je mrazuvzdorná, odolná vůči chorobám. Výnosy jsou stabilní.
- Odrůda “Vefed” – získané z Nevezhinského horského popela. Nízký strom nese ovoce vytrvale. Plody jsou oranžově růžové, lesklé, váží až 1,3 g. Odrůda se vyznačuje vysokou zimní odolností.
- Odrůda “Granátové jablko” – kříženec jasanu horského s hlohem velkoplodým. Výška stromu je 3-4 m. Plody jsou velikosti třešně. Chuť je sladkokyselá, bez hořkosti. Zimní odolnost a produktivita jsou vysoké. Plodí od tří let.
- Odrůda “Krása” – výsledek křížení horského jasanu a hrušně. Strom tvoří širokou pyramidální korunu, jeho výška je 5-6 m. Plodí hojně a ročně, plody jsou velké, 1,8-2,2 g, syté oranžově červené barvy s podlouhlým tvarem necharakteristickým pro horský popel. Chuť je poněkud nakyslá.
- Odrůda “Naděje” – nízko rostoucí strom. Plody (1,8-2 g) obsahují velké množství biologicky aktivních látek. Odrůda se vyznačuje ranou zralostí a vysokým výnosem.
- Odrůda “Ruby” – rostlina zakrslého typu (2–2,3 m) s rozložitou korunou. Plody jsou tmavě rubínové (1,8 g), s příjemnou sladkokyselou chutí.
- Odrůda “Titan” – odrůda byla získána křížením horského jasanu s hrušní a červenolistou jabloní. Jedná se o středně velký strom se širokou zaoblenou korunou. Plody jsou tmavě červené s namodralým květem o hmotnosti až 2 g. Velmi mrazuvzdorné. Plodí každoročně.
- Odrůda “Sorbinka” – středně velký strom. Plody jsou velké (až 3 g), žlutočervené, s příjemnou osvěžující chutí. Plodí v 5-6. roce. Sklizeň je hojná.
Choroby a škůdci jasanu
Jeřabina celkem dobře odolává různým škůdcům a chorobám. Významné škody jsou zaznamenány pouze v některých letech. Na jasanu horském se vyskytují škůdci, jako jsou pilatky, housenky naběračky a roztoči. Na květech stromu se usazují brouci, na plodech a větvích se usazují můra jasanu, pilatka jabloňová a kůrovec. Sklizeň popela je výrazně omezena ptáky.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Jeřabina je velmi krásná jak během kvetení, tak i s hrozny dozrávajícími na větvích. Bobule na stromě vydrží dlouho, nebojí se mrazu, jsou chutné ve formě šťáv, želé, džemů, marmelád, marshmallow nebo jednoduše mleté s cukrem. Na jejich základě si dokonce můžete připravit domácí lék. Proto má mnoho zahrádkářů zájem mít na svém místě alespoň jeden jeřáb. Je to klasika ruské krajiny. A staří Slované připisovali horskému popelu schopnost chránit nádvoří před všemi zlými duchy.
Výsadba a pěstování jasanu.
Je možné pěstovat horský popel na nejběžnější půdě, ale na lehké půdě strom poroste hůře a dá menší výnos, než by mohl. Nejlepší je zasadit horský popel na podzim. Výsadbová jáma o rozměrech 60×60 cm se naplní úrodnou půdou, přidá se asi 5 kg rašeliny nebo humusu, 100 g draselného hnojiva a 200 g superfosfátu.
Nejjednodušší a nejrychlejší je získat sazenici, pokud naroubujete pupen nebo řez na sazenici jakéhokoli druhu jasanu. To lze ještě provést vrstvením, roubováním, semeny a přísavkami.
Jasan můžete vypěstovat z čerstvě natrhaných bobulí, které se sklízejí, když začnou hnědnout. Je třeba je zbavit dužiny. Až do podzimního výsevu by semena měla zůstat vlhká. V půdě jsou vytvořeny mělké drážky, utěsněné humusem, prohloubené o jeden a půl centimetru. Zasaďte na dobře osvětlené místo. Když sazenice vyrostou, přesaďte je na trvalé místo. V procesu péče vytvořte stonek až 80 cm vysoký a do jeho horní části zasaďte pár řízků, ze kterých později vytvoříte korunu. Roubování jeřábů se podle techniky provádí stejně jako na jabloni.
Péče o jeřáb, tvorba koruny a řez.
Poté veškerá péče spočívá na včasném odplevelení, odstranění podnože, hnojení, zálivce a kypření půdy. Bylo by také hezké mulčovat kruh kmene (zakrýt jej slámou, jehličím, sušenou trávou). Než začne plodit, měla by se v blízkosti stonku ze zavlažování vytvořit louže – to je rada zkušených letních obyvatel.
Vrstvení se provádí, pokud má mateří strom nízkokmenný tvar, který vám umožní snadno ohýbat větve k zemi.
Roubované rostliny přinesou ovoce za 2-4 roky. Je žádoucí vysadit nebo naroubovat alespoň pár odrůd, aby se cizosprašily.
Prořezávání se provádí pro rovnoměrné osvětlení stromu, a proto pro větší výnos. Vzhledem k tomu, že koruna horského popela je pyramidální a větve se odchylují od kmene v ostrém úhlu – to má špatný vliv na jejich sílu. Proto se při formování hlavních kosterních větví snažte vyvést je pod tupým nebo pravým úhlem.
Řez se provádí brzy na jaře před nabobtnáním pupenů. U mladých stromů se výhony mírně zkrátí k vnějšímu pupenu, výhonky, které vyčnívají pod ostrým úhlem, a přebytečné jsou odstraněny. Odrůdy, které plodí na loňských porostech, se prořídnou a mírně zkrátí. Pokud je porost slabý, pomůže zmlazovací řez na dřevě starém dva nebo pět let. Jeřabina, na kterou je naroubováno několik odrůd, zkracuje polokosterní větve a v nejplodnějších letech prořídluje ringloty (nejmenší větve). Výhonky jeřábu rostou poměrně rychle, téměř všechny dozrávají do zimy.
Odrůdy červeného jeřábu
Existuje mnoho odrůd červeného horského popela, ale doma jsou pro pěstování zajímavější sladkoplodé druhy:
Odrůda ruský nebo likér vyšlechtěný Mičurinem – zkřížil obyčejný lesní horský jasan s aronie. Má vysokou zimní odolnost a produktivitu. Velké plody o průměru až 15 mm, téměř černé. Používá se především k přípravě likérů, tinktur a džemů.
Horský popel domů velmi rozšířený v celé střední Asii, roste na Krymu. Liší se velmi velkou zelenou velikostí se švestkovými plody. Strom je velmi vysoký – téměř 15 m na výšku.
Odrůda Nevezhinskaya. Strom je vysoký až 10 m se širokou pyramidální korunou, odolný. Má tmavě šedé větve a kmen, který s věkem tmavne. Má podlouhlé špičaté velké pupeny a podlouhlé, červené 5stranné plody. Chuť je dobrá, bez hořkosti. Dozrává srpen-září.
Grade Granátové jablko. Získané v důsledku křížení horského jasanu s hlohem. Výška stromu je až 4 m. Má velmi řídkou korunu. Plody barvy granátového jablka mají mírně nakyslou sladkou chuť a dozrávají v srpnu až září.
Odrůda Titan. Obdržel v roce 1916 I. V. Michurin. Hybridní sadbu jeřábu opyloval pylem jabloní různých odrůd a hrušek. Strom je vysoký, téměř 10 m vysoký s hustou pyramidální korunou. Plody fasetované červené, šťavnaté. Chuť je sladkokyselá. Vysoce výnosná zimovzdorná odrůda.
Rubínová odrůda. Získává se jako výsledek opylení horského popela pylem hrušek různých odrůd. Plody jsou sladkokyselé, tmavě červené.
Většina odrůd horského jasanu je samosprašná, takže pro dobrou sklizeň je vhodné zasadit několik různých odrůd pro křížové opylení. Můžete se domluvit se sousedy a na obou stranách plotu vysadit stromy různých odrůd. Pokud sázíte pouze jeden strom, naroubujte do koruny několik dalších odrůd.
Sklizeň
Bobule jeřábu na větvích se udržují po dlouhou dobu. Z hořkoplodých odrůd je lepší sklízet po prvním mrazu, aby se svíravost vytratila. Bobule sladkoplodých odrůd se odstraňují ihned po dozrání, aby je neklovali ptáci. Nízko rostoucí stromy mohou ruce odřezávat, z vysokých stříhat kartáče nůžkami. Pokud jsou bobule odstraněny po mrazu, mohou být skladovány celou zimu v kartáčích na chladném místě nebo zmrazené. A plody sklizené před mrazem se musí očistit od listů, větví a stopek, vytřídit, usušit na vzduchu a sušit na slunci nebo v troubě. Z jednoho stromu se obvykle sklidí kolem 20 kg plodů.
- Starý přítel v novém vzhledu: 9 dekorativních odrůd horského jasanu
- Jeřabina červená má již 6 let, ale nikdy nekvetla. Jaký by mohl být důvod?
- Užitečné vlastnosti červeného jeřábu a kontraindikace jeho použití
A před mým domem roste mladý horský jasan))) Letos na jaře kvetl, teď už zelené bobule visí v hroznech. Obecně platí, že v naší oblasti se jasan usazuje sám – už mám několik kusů mladého jasanu podél cesty k domu
Červená jeřabina se bude na vaší stezce Marina velmi dobře vyjímat jak na jaře, když kvete, tak na podzim, kdy červené bobule lahodí oku až do mrazů, i po nich. Po prvních mrazících sbírám horský popel a vařím lahodnou marmeládu s vlašskými ořechy.
Na 1 kg horského popela, 7,5 šálků cukru, 2 šálky hrubě nasekaných jader vlašských ořechů, 3 šálky vody.
Horský popel nasbíraný po prvním mrazu očistím od větviček, vyperu ve studené vodě a dám na síto. Usušený horský popel rozsypu na stůl a lehkým tlakem válečku lehce rozdrtím. Poté vložím horský popel do smaltované misky, zaliji ji vroucí vodou a nechám 10–15 minut, poté ji dám zpět na síto, aby voda a bobule vyschly. Odděleně uvařím nepříliš hustý cukrový sirup, hodím do něj horský popel a vařím, dokud se sirup z džemu nestane viskózním. Poté do hmoty přidám nasekaná jádra vlašských ořechů, provařím dalších 10 minut a zavíčkuji do sklenic. Jednou jsem zkusil dát místo vlašských ořechů arašídy, ale chuť je úplně jiná, i když tohle je taky amatér.
Takže, Tatyano, nezapomeňte zasadit tuto rostlinu na své stránky.
Jeřabinu jsem přesadil z lesa před třemi lety. Na jaře začne krásně růst a pak už druhým rokem onemocní. Listy jsou pokryty malými hnědými skvrnami, shluky bobulí zasychají . Řekněte mi, jak se s tím vypořádat?
Bez fotky těžko říct.
Možná je to strup. Šíří se sporami. Na podzim napadené listy opadávají a již na jaře jsou na nich vidět tmavé hlízy s výtrusy. Dále dochází k infekci mladých listů. Situace se zhoršuje vysokou vlhkostí a horkem. Vlivem těchto faktorů spory v listech klíčí a tvoří mycelium. Příznaky se objevují nejprve na listech. Mají světle nažloutlé skvrny. Někdy mají mastný lesk. Vše končí uschnutím listů. Nemoc přechází do pupenů, vaječníků a vytvořených plodů. Povinným opatřením je čištění a ničení spadaného listí u stromů infikovaných strupovitostí, protože spóry patogenů této choroby hibernují právě na spadaných listech. Nemocné ovoce by se také mělo sbírat a spálit. Půdu pod nimi je potřeba zrýt. Zalévání večer nebo brzy ráno (bez zavlažování), aby listy měly čas vyschnout, než může dojít k infekci. V květnu až červnu nebo na konci srpna postříkejte korunu a kmen stromu fungicidy.
Nebo se možná na vaší rostlině usadila některá z nedokonalých hub rodů Gloeosporium, Colletotrichum, Kabatiella. Nemoc, kterou způsobují, se nazývá antraknóza. Objevuje se z porážky listů, na kterých se tvoří hnědé skvrny s tmavším okrajem, nejprve podél okraje, pak se skvrny postupně spojují. Na větvích stonků se tvoří promáčklé skvrny, které narušují pohyb živin rostlinou. Se silným rozvojem choroby listy, stonky, výhonky a plody zcela zhnědnou a uschnou. Pokud je suché počasí, postižená místa praskají. Pokud je vlhký – hnijící, popraskaný. Odumírá celá nadzemní část rostliny. Antraknóza se přenáší s infikovanými rostlinnými zbytky, semeny, půdou.
Rozvoj choroby podporuje vysoká vlhkost, vysoké pH půdy, nedostatek fosforu a draslíku.
Horský jasan odebíraný z lesa má malý růst.Možná stojí za to odříznout květenství na jaře, aby jasan rostl?
Ahoj! Díky za článek! Před dvěma lety jsem chtěl na podzim na místě zasadit horský jasan (místo je nedávné, je součástí lokality zesnulého příbuzného). Do zahradnictví jsem dorazil trochu pozdě a na „analýzu klobouku“. Vzal jsem ze zbytků horského popela sladkoplodý. Stromek je nevzhledný. Ale protože vyrostl, chce vědět, aby žil (!). K výsadbě jsem si vzal ještě 2 jabloně a hrušky různých odrůd. Irgu jsem si objednala přes internetový obchod (potřebovala jsem rychle rostoucí a hlavně nenáročné). Půda je hlinitopísčitá, Moskevská oblast. Stručně řečeno, v loňském roce horský popel přinesl ovoce. Neodtrhl jsem to – čekal jsem, až dorazí hosté a pamatuji si, že tu čekají . Nepřiletěli, neklovali . Letos nejsou vaječníky. Obecně mám problém se stromy (v “Otázky / Odpovědi” je můj příspěvek “Proč není růst u ovocných stromů a u keřů – nevýznamný?”). Jako odborník a pečující osoba se prosím podívejte. Pokud můžete, poraďte. S pozdravem,
Farid.
Ahoj! Váš dotaz jsme umístili do samostatného tématu:
Proč na horském popelu nejsou žádné vaječníky?
