Rodičovské páry pro křížení se vybírají pomocí stejných metod jako při práci s jinými plodinami.
Hojně se využívají křížení ekologicky a geograficky vzdálených forem. Tak byla vyšlechtěna odrůda Orel, která u nás zabírá velké plochy, křížením odrůdy Pobeda (nížinná evropská ekologická skupina) s německou odrůdou Lokhovsky, která patří do evropské žlutozrnné ekologické skupiny.
Páry pro křížení se vybírají také podle prvků produktivity rostlin (podle struktury plodiny). V tomto případě se kříží odrůdy, které se vzájemně doplňují v řadě znaků a vlastností. Technika křížení je následující. Pro kastraci vyberte laty, které mají několik klásků vycházejících z listové pochvy. Z pochvy se opatrně vyjme lata, ponechá se 10-15 dobře vyvinutých klásků, zbytek se odstřihne nůžkami. Poté se ze zbývajících klásků pinzetou odstraní druhý a třetí květ. Spodní (první) květy se zelenými nebo žlutozelenými prašníky jsou kastrované; Stigmatické laloky jsou v této době stále uzavřené, ne opeřené. Na kastrovanou latu je umístěn izolátor. Aby se provedlo opylení, je odstraněn, poté znovu nasazen a ponechán na lati až do sklizně.
Účinnost umělé hybridizace (počet zrn získaných křížením v procentech z počtu opylených květů) při vnitrodruhovém křížení ovsa je výrazně nižší než u pšenice. To se vysvětluje fyziologickou citlivostí květů ovsa, když se otevírají pro kastraci a opylení na vliv slunečního světla, teploty vzduchu a větru. Účinnost křížení lze zvýšit prováděním kastrace a opylení uvnitř. Za tímto účelem se mateřské formy vysévají do hliněných květináčů, které se zahrabávají na poli a přinášejí do laboratoře ke kastraci a opylení. Počet nasazených semen se také zvyšuje, pokud jsou stejné květy opylovány znovu 1-2 hodiny po prvním nebo pokud se kastrace a opylení provádí ve večerních hodinách (16-17 hodin), kdy již teplota vzduchu klesá. V této době je však obtížné nasbírat dostatek pylu. Květy se opylují, když jsou jejich blizny plně vyvinuté a opeřené, obvykle 3 dny po kastraci, v chladném počasí – po 4-5, v horkém počasí – po 1-2 dnech.
K opylení se zcela žluté prašníky z otcových rostlin sbírají do ploché láhve nebo podomácku vyrobené papírové krabice. Některé z nich se otevírají a na dně krabice je spousta pylu. Prašníky se sbírají na poli nebo z lat, které byly předem nařezány a umístěny do vody. Do kastrovaného květu se umístí 2-3 prašníky, které zachycují pyl ze dna truhlíku. Pyl můžete aplikovat na stigma pestíku pomocí štětce nebo konce pinzety.
Účinnost křížení závisí do značné míry na kvalitě a množství pylu. Musí být čerstvé a potřebujete ho hodně. Velký význam má zručnost, pozornost a svědomitost interpreta.
Při volně sprašném ovsu, jako při práci s pšenicí, se odrůda opylovač vysévá kolem malého pozemku mateřské odrůdy. Dobře vyvinuté květy mateřské odrůdy kastrujeme, nekastrované odstraňujeme. Kastrované květy jsou volně opylovány pylem z rodičovské odrůdy. Účinnost těchto křížení je nízká.
Spontánní kříženci. Oves je především samoopylovač. Je však možné křížové opylení, což vede ke vzniku spontánních hybridů. Protože mnoho odrůd ovsa nemá téměř žádné rozdíly v morfologických vlastnostech, vzhled takových hybridů obvykle nelze zjistit. Pokud se však poblíž vysévají formy nebo odrůdy, které se ostře liší v morfologických vlastnostech, lze snadno zjistit spontánní hybridy. Pokud je například oves s hnědými zrny zaset vedle vzorku bílého zrna, pak se v příštím roce objeví v potomstvu bílého zrna laty s hnědými zrny. Tyto rostliny jsou první generací ze spontánního křížení. Dominantní barva jejich zrna je hnědá. Počet přírodních hybridů se liší v závislosti na ročních podmínkách, místě pěstování, vlastnostech odrůdy a pohybuje se od zlomku procenta do 2 %, zřídka vyšší. U spontánních hybridů může být provedena selekce.
Oves (Avena) patří do čeledi Poaceae a je rodem z čeledi obilnin Gramineae.
Hlavními charakteristickými rysy druhů ovsa jsou: strukturní rysy vrchní části vnějšího květního filmu a spodiny zrna (rovné, zkosené, podkovovité), přítomnost nažky a povaha rozpadu zrn při výmlatu. [6]
Oves se vyznačuje následujícími morfologickými charakteristikami.
Kořen je vláknitý, stonek slámovitý, s 2–4 uzly a 3–5 internodií. List se skládá z pochvy a laminy (samotný list). Pochva pokrývá stonek, aniž by splývala s jeho okraji. Na okraji pochvy a čepele listu je blanitý jazyk: ovesné formy bez jazyka jsou velmi vzácné. Květenstvím ovsa je lata. Větve laty se shromažďují v polovičních přeslenech; V latě je obvykle 5–7 polovičních přeslenů. Větve prvního řádu se rozprostírají od hlavního stonku laty, od nich – druhé, pak třetí atd.
Plodem je zrno, po celém povrchu pýřité, zárodek dosahuje 1/3 -1/5 jeho délky; Podélná rýha na ventrální straně je jasně vyjádřena. Obilka neroste společně s květními šupinami, u blanitých forem je jimi jen těsně pokryta, u ovsu nahého ji slabě pokrývají tenké dlouhé květní šupiny.
Embryo zaujímá v zrnu malé místo. Hlavní hmotou zrna je endosperm. Periferní vrstva endospermu, umístěná přímo pod obalem semene, se nazývá aleuron. Buňky této vrstvy obsahují aleuronová nebo proteinová zrna, což jsou rezervní živiny. Zbytek endospermu zabírají buňky vyplněné škrobovými zrny, v prostorech, mezi kterými jsou distribuovány bílkovinné látky.
Oves je jednoletá, méně často víceletá, převážně samosprašná rostlina, cizosprašnost může dosáhnout 2 %. Rostlina ovsa se skládá z kořene, stonku, laty a listů.
Vztah ovsa ke světlu. Oves je plodina dlouhého dne. Pro úspěšný vývoj rostlin ovsa v prvním období života je nutná převaha dlouhovlnného záření ve slunečním spektru a relativně malé množství krátkovlnného záření, které je charakteristické pro nízký slunovrat ráno a večer. hodin. Pro normální růst a vývoj ovsa v pozdějších fázích je potřeba vyšší intenzita světla s převahou krátkovlnných paprsků. Absorpce sluneční energie rostlinami ovsa je spojena s jejich asimilačním povrchem. Největší povrch listů ovsa (odrůda Orel) je pozorován ve fázi spouštění. Faktory zlepšující vývoj ovsa mají pozitivní vliv na listovou plochu. Podle N. S. Igitova (1968) hnojiva výrazně zvýšila povrch listů ovsa (tab. 1). [8]
Tabulka 1 Vliv hnojiv na velikost asimilačního povrchu listů ovsa (tis. m1 na XNUMX ha)
výstup do sluchátka
Požadavky ovsa na teplotu vzduchu. Oves je rostlina s mírným klimatem. Jeho semena začínají klíčit při teplotě 2-3°C. V období klíčení a odnožování je preferováno chladné počasí (15-18°C). Sazenice dobře snášejí nízké teploty a snesou i krátkodobé mrazíky do minus 5-9°C. S vývojem rostlin slábne jejich odolnost vůči nízkým teplotám, v době květu jsou pro ně mrazy 2°C destruktivní. V období naplnění je oves méně citlivý na chlad a snáší mrazy do 4-5°C. Tvorba generativních orgánů, kvetení a plodování ovsa začíná při teplotě 10-12°C, nejintenzivněji se vyskytuje při 16-22°C. Díky dobře vyvinutému kořenovému systému snáší oves jarní sucha lépe než jarní pšenice a ječmen, ale hůře snáší vysoké teploty a letní sucho. Procesy generativního vývoje jsou inhibovány a obsah zrna a produktivita laty jsou prudce sníženy. Pro růst a vývoj ovsa je zapotřebí následující průměrná denní teplota vzduchu (tab. 2).
Tabulka 2 Požadavky ovsa na teplotu vzduchu
Biologická minimální teplota (ve °C)
Ekonomicky příznivá teplota (ve °C)
Tvorba vegetativních orgánů
Tvorba generativních orgánů
Tepelné nároky ovsa na základě součtu aktivních teplot jsou následující: pro raně zrající odrůdy ovsa od 1000 do 1500 °C, pro středně zrající odrůdy – od 1350 do 1650 °C a pro pozdní odrůdy – od 1500 na 1800 °C.
Oves je odolný vůči dočasnému poklesu teploty. Rostliny ovsa se tedy podle V.N.Stěpanova poškozují a částečně odumírají při následujících negativních teplotách: ve fázi klíčení při 7–8 °C, ve fázi květu a ve fázi mléčné zralosti při 2 °C. rostliny se vyskytují při – 10°C ve fázi klíčení, ve fázi květu a ve fázi mléčné zralosti při –4°C.
Oves snáší vysoké teploty mnohem hůře než jarní pšenice a ječmen. Vlivem vysokých teplot (asi 40°C) a suchého vzduchu je narušena normální funkce průduchů listů. U ovsa je tato porucha pozorována při vystavení rostliny teplotě 30–40 °C po dobu 4–5 hodin. [5]
Požadavky na vlhkost ovsa. Oves patří mezi vlhkomilné plodiny. Sucho snáší hůř než jarní pšenice a ječmen. Při pěstování ovsa v oblastech s nedostatečnými srážkami se výnos prudce snižuje.
Ovesná semínka vyžadují hodně vody, aby nabobtnala a vyklíčila. Pro klíčení semen je tedy zapotřebí vody v množství asi 60 % jejich hmotnosti (Podgorny, 1963).
Potřeba vody u ovsa se liší podle fází vývoje a růstu. V případě sucha v období spouštění a vymetání se výrazně snižuje výnos zrna ovsa.
N. M. Tulaikov v důsledku mnohaletého výzkumu dospěl k závěru, že koeficienty transapiranionu se pohybují ve velmi širokých mezích v závislosti na počasí během vegetačního období a mohou vyjadřovat pouze celkovou potřebu rostlin na vodu. [8] Pro celý vývojový cyklus ovsa by součet aktivních teplot měl být 1200–1700 °C pro rané odrůdy a 1900–2100 °C pro odrůdy středního zrání. [1]
Požadavky ovsa na půdu. Oves je oproti ostatním obilninám méně náročný na úrodnost půdy a snáze snáší kyselost půdy (pH = 4,5-5,5). Dobře roste v písčitých, hlinitých, hlinitých a rašelinných půdách. Solonetzové půdy jsou pro ni nevhodné. [1] Potřeba kyslíku nadzemních částí ovsa je zcela uspokojena vzdušným kyslíkem. Poskytování kyslíku podzemním částem rostlin má velký význam. Můžeme předpokládat, že v průměru spotřebují kořeny 1 mg kyslíku na 1 g plodiny za den. Při výnosu zrna 40 centů na 1 ha bude denní spotřeba kyslíku kořeny 16 kg na 1 ha, což odpovídá 20 metrům krychlovým. m vzduchu. Objem ornice na jeden hektar je přibližně 2000 metrů krychlových. m, přibližně lze předpokládat, že pro zajištění denního výnosu je nutný obsah kyslíku v půdě orné vrstvy ve výši 1 % jejího celkového objemu.
Vzdušný režim půdy úzce souvisí s její strukturou. Při vývoji systému zemědělské techniky v osevním postupu je nutné zajistit zlepšení struktury půdy, zajištění normálního vývoje jejích dýchacích procesů.[8]
Požadavky ovsa na baterie. Z hlediska nutričního režimu má oves ve srovnání s jarní pšenicí a ječmenem nižší nároky. Oves se často umístí na poslední pole v střídání plodin. K dosažení vysokého výnosu této plodiny je však zapotřebí značné množství živin.
Charakteristické pro oves je dlouhé období vstupu živin do rostliny. V prvním období růstu oves prudce reaguje na aplikaci dusíkatých hnojiv.[8] Použití dusíkatých hnojiv dramaticky zvyšuje výnos a kvalitu zrna a podporuje akumulaci bílkovin v něm. Potřeba dusíku a draslíku se projevuje rovnoměrně ve všech fázích vegetačního období. V počátečním období růstu potřebuje oves nejvíce fosfor, čímž reaguje na počáteční předseťovou aplikaci fosforu. Zásobování rostlin dostatečným množstvím fosforu a draslíku je nezbytnou podmínkou pro získání vysoce kvalitního zrna. Draselná hnojiva jsou účinná ve většině případů pouze při současné aplikaci dusíkatých a fosforečných hnojiv. [1]
Zásobování rostlinou ovsem živinami je spojeno s rozvojem jejího kořenového systému. Množství kořenové hmoty v ovsu se liší v závislosti na velikosti plodiny.
V procesu růstu a vývoje prochází oves stejnými fázemi a fázemi organogeneze jako ostatní obilniny. Výhonky se objevují obvykle 6. den po výsevu (I. II. fáze) a při nízkých teplotách se opožďují. Odnožování (stádium III) se obvykle pozoruje 8. 10 dní po vzejití. Vylíhnutí do trubice (IV. VII stádia) začíná 15-10 dní po odnožování. Ke vzejití laty (stadium VIII) dochází 15–15 dní po vzejití do trubice, kvetení (stadium IX) začíná vylézáním laty z listové pochvy. Horní květy vykvétají nejprve v nejsvrchnějších kláscích laty a na koncích jednotlivých větví, pak kvetení postupuje směrem k bázi větví a ke spodní části laty. Uvnitř klásku naopak kvetení začíná od spodního květu a jde nahoru. Kvetení klásků obvykle probíhá za 20 dne a v rámci laty – za 2 dne. Po odkvětu začíná příliv živin do vaječníku a tvorba obilky (stadium X), poté nastupuje mléčná zralost (stadium XI), vosková a úplná zralost (stadium XII). Zrna vytvořená nejprve v květenství jsou větší, těžší a mají lepší semenné vlastnosti.
Délka vegetačního období v závislosti na půdních a klimatických podmínkách a odrůdě je 80 dne. Oves dozrává později než pšenice a ječmen. [125]
