Jak se nazývají divoké maliny?

Jedna z nejoblíbenějších bobulí – maliny – je nejen velmi chutná, ale také zdravá. Lesní odrůda této plodiny se může pochlubit zvláště velkým množstvím užitečných prvků. Každý, kdo to najde v lese, si zpravidla nenechá ujít příležitost sníst bobule. Charakteristiky lesních malin během růstu, jejich použití, stanoviště této plodiny a mnohem více budou diskutovány v článku.

Obsah

1. popis
2. Místo výskytu
3. Aplikace Berry
4. Je možné pěstovat v zemi?
5. Obecný popis
6. Habitat
7. Pomocí bobulí
8. Je možné na pozemku pěstovat?

popis

Maliník lesní je podkeř z čeledi růžovitých (Rosaceae). Jedná se o opadavou rostlinu, životnost výhonů je 2 roky. Výhonky zpravidla nekvetou v prvním roce, ale až ve druhém a poté odumírají. Každý rok se objevují nové výhonky, a proto se může zdát, že rostlina je trvalka. Kvůli velkému množství odumřelých stonků vypadají keře ve volné přírodě často nedbale. Divoké maliny mohou dorůst až do šířky 2.5 m, ale průměrná výška je asi 1.5 m.

Na stoncích jsou ostny. V prvním roce života jsou trny malé a tenké. Ve druhém roce, kdy se stonky lignifikují, jsou jehlice také silnější a pichlavé. List bobule se skládá z malých listů, jejichž počet se v průměru pohybuje od 3 do 5 kusů. Každý list je tmavě zelený a hladký na horní straně a sametově světle zelený na vnitřní straně. Květy se tvoří z paždí listů. Zpravidla jsou velmi malé (ne více než 1 cm v průměru) a mají také mnoho tyčinek a pestíků. Díky tomu se tvoří ovoce skládající se z mnoha malých „bobulí“. Okvětní lístky jsou také malé, obvykle jejich počet nepřesahuje 5 kusů, jsou umístěny volně a nepřiléhají k sobě. Zpravidla se shromažďuje několik kusů. Celkově nenápadné a diskrétní.

Bobule kvete od června do září s krátkými přestávkami. Vzhledem k tomu, že květy jsou diskrétní, zpravidla probíhá samotné období květu nepozorovaně. Keře obvykle plodí v srpnu. Bobule plodiny jsou ve srovnání se zahradními menší a také se liší barvou – možná jasnější. Plod se nazývá bobulovitá peckovice.

Není žádným tajemstvím, že bobule mají složení poměrně bohaté na užitečné látky. Maliny obsahují vitamíny (B1, B2 a B9, dále A, C a PP), silice, stopové prvky (hořčík, zinek, kobalt, měď, železo a další), vlákninu, sacharidy a mnoho dalšího. Vynikající pro ty, kteří drží dietu nebo dodržují správnou výživu – bobule mají nízký obsah kalorií (60 kcal/100 g).

Lidé tomu říkají kočičí nebo medvědí bobule, stejně jako duté bobule a kosmatka.

Místo výskytu

Maliny často rostou v lese nebo v těsné blízkosti stromů. Ve volné přírodě se vyskytuje i na Sibiři, častěji však v evropské části Ruské federace. Oblíbeným místem pro život malin jsou smíšené lesy. Někdy bobule roste i v jehličnanech. Keře bobulí obvykle rostou silně a představují velký shluk nízkých keřů.

Pokud plánujete sbírat lesní maliny, můžete je najít na okrajích nebo pasekách v lese. Keř roste v roklích a dokonce i podél břehů řek nebo jezer a dalších vodních ploch. Maliny milují zejména pozemky v blízkosti lesních řek. Najdete ho poblíž bažinatých oblastí.

Zpravidla platí, že čím je půda bohatší na mikroprvky, tím jsou keře rozšířenější a tím snáze je lze odhalit. Maliny proto musíte hledat tam, kde je neustálý přístup k vodě. Půda na takových místech je měkká a má tmavý odstín.

Aplikace Berry

Plodina se pěstuje především pro své plody. Bobule jsou podlouhlá polokoule, skládající se z malých plodů spojených dohromady, naplněných šťávou, se sotva znatelným semenem uvnitř. Používají se jako jídlo – jedí jak čerstvé bobule, tak různé občerstvení a pokrmy připravené z nich. Nejoblíbenější je v tomto ohledu malinový džem, dále různé džemy, džusy a marmelády. Nápoje se připravují také z malin (například likérů, ale i různých druhů tinktur a dokonce i vína). Čerstvé maliny se používají k ozdobení mnoha sladkých pokrmů a také se přidávají pro zvláštní chuť nebo barvu. Maliny se hodí k mnoha druhům potravin. Také dobře mrazí.

Čerstvé bobule obsahují mnoho užitečných látek a pomáhají zmírňovat příznaky nachlazení nebo podobných onemocnění. Je třeba si uvědomit, že bobule nemusíte jíst, pokud jste na ně alergičtí, máte řadu onemocnění, včetně cukrovky, diatézy, žaludečních vředů, problémů s gastrointestinálním traktem obecně a dalších.

Bobule se často suší a používají se nejen jako občerstvení, ale také pro léčebné účely (jako diaforetikum pro děti a jako ochucovadlo v jiných lécích).

Vyrábí se také speciální olej, získávaný z malinových semen. Používá se v kosmetologii, stejně jako pro různé samomasážní techniky. Krémy a šampony s malinovou šťávou zlepšují stav pokožky a vlasů. Podle některých zdrojů mohou stařecké skvrny vybělit malinové krémy nebo malinové tinktury.

Je možné pěstovat v zemi?

Maliny jsou jedním z častých obyvatel letních chat. Roste zde však především zahradní odrůda. Lesní maliny mohou také růst v zeleninových zahradách a předzahrádkách, ale s největší pravděpodobností bude jejich výnos nižší než jejich zahradní protějšek. Důvod spočívá ve vlastnostech zahradní odrůdy – takové odrůdy jsou šlechtiteli speciálně vyšlechtěny, aby získali co největší výnos. Samostatně stojí za zmínku kvalita a chuť bobulí. Zahradní odrůdy mohou být sladší než divoké odrůdy. Ale množství užitečných prvků v lesních plodech je větší než v jeho běžném protějšku.

Na svém místě můžete zasadit lesní plody – hlavním požadavkem rostliny je vhodná půda. Složení půdy by se mělo blížit černozemě. I v divokých lesích roste bobule pouze na takových pozemcích. Pokud jde o světlo, maliny mohou růst v polostínu stejně dobře jako na slunci.

Nejjednodušší způsob, jak vysadit divoké maliny na vaší zahradě, je vykopat je z místa trvalého růstu ve volné přírodě. Před výsadbou je třeba do půdy přidat minerální a organická hnojiva. Doporučuje se vyplnit příkop nebo díru, ve které budou maliny zasazeny, humusem.

Každý podzim je třeba odříznout odumřelé stonky a před zimním obdobím svázat všechny zbývající výhonky a umístit je na půdu, aby je sníh nepoškodil. V podmínkách pěstování v zemi můžete na jaře zaštípnout nové výhonky, aby se jejich počet zvýšil, a tím se zvýšil výnos.

U lesních plodů je závislost množství sklizně na povětrnostních podmínkách větší než u zahradních bobulí. Pokud například období kvetení bobulí nastalo během častých dešťů nebo nízkých teplot, pak bude sklizeň poměrně mizivá.

Bylo zjištěno, že lesní maliny mají jasnější chuť než jejich zahradní protějšek. V závislosti na povětrnostních podmínkách mohou bobule začít dozrávat později než obvykle. Například v podmínkách deštivého a relativně chladného léta se bobule mohou začít objevovat až v červenci a dozrávají až v září. Zahradníci si všimli, že maliny rostoucí na slunném místě dozrávají rychleji než plodiny rostoucí ve stínu.

Lidstvo od nepaměti konzumovalo lesní plody jako potravu. Zdravé ovoce plné vitamínů nejen zlepší zdraví, ale stane se i lahodným dezertem. Maliny jsou dlouhodobě považovány za nejoblíbenější lesní plodinu. Jeho vlastnosti, stejně jako způsoby pěstování, stojí za to znát pro ty, kteří žijí v blízkosti zalesněných oblastí.

Obecný popis

První zmínky o lesních malinách nacházíme v popisech starověkých římských filozofů. Může se také lidově nazývat kočičí nebo medvědí bobule. Lesní maliny patří do čeledi Rosaceae. Kultura má velmi silné a vyvinuté kořeny, které rok od roku vyhazují nové výhonky. Rostlina patří mezi podkeře. Výhonky prvního roku jsou zelené barvy a nejsou na nich žádné plody. Ve druhé sezóně tyto větve zhnědnou a dřevnatí. Právě na takových výhoncích se objevují plody.

Listy lesních malin jsou oválného tvaru. Jejich zajímavostí je zbarvení. Horní část listu je tmavě zelená a spodní část je velmi světlá, pokrytá stříbřitým měkkým chmýřím.

Květy jsou malé a bílé. Každý exemplář obsahuje mnoho tyčinek a pestíků. Lesní maliny kvetou v prvním a druhém měsíci léta, poté začnou plodit. Plodnost plodiny není stabilní. Při déletrvajících deštích k rostlině nelétá opylující hmyz, což znamená, že plodů bude málo nebo se neobjeví vůbec.

Nutno podotknout, že lesní maliny se od zahradních liší. Rozdíl bude jak v pěstování, tak v podobě ovoce. Zahradní maliny milují slunce, zatímco divoké maliny často rostou ve stínu stromů. Domácí maliny je zvykem na zimu přikrývat, ale lesní maliny přežijí i ty nejkrutější mrazy, jsou odolnější. Lesní plody vypadají ve srovnání se zahradním ovocem menší, ale mají bohatší škálu užitečných prvků. Lesní maliny jsou mnohem zdravější a jsou z nich vynikající přípravky.

Pokud jde o výhody, divoká plodina předčí téměř všechny domácí keře s bobulemi. Jeho plody obsahují obrovské množství organických kyselin, cukrů, vitamínů, makroprvků a silic. Díky tomuto komplexu látek se maliny běžně konzumují:

• pro prevenci nachlazení a ARVI;
• se zvýšeným krevním tlakem;
• pro otravu, střevní poruchy;
• pro krvácení (jako hemostatikum);
• se slabou imunitou a sklonem k nachlazení a chřipce.

Habitat

Divoké maliny jsou v Rusku velmi běžné, ale každý rok se jejich počet v lesích neustále snižuje. Dnes se keře této kultury nacházejí v listnatých, jehličnatých a jiných lesích, mohou růst téměř v jakékoli oblasti země. Divoký podrost je třeba hledat na okraji a v hloubce lesa, často se vyskytuje na otevřených pasekách. Lesní maliny rostou v blízkosti řek, jezer a dalších vodních ploch. Často se vyskytuje v roklích.

Lesní plody je nejlepší sbírat ráno, protože to není jednoduchá práce. Maliny jsou pichlavé, proto si s sebou vezměte rukavice a také repelent proti hmyzu, kterého se v horkém dni v lese hojně vyskytuje. Maliny je nejlepší sbírat do košíku nebo košíku, aby se bobule nepomačkaly. Jdou na bobule v teplém a suchém dni, protože sbírané maliny se bojí vystavení vlhkosti. Rychle se zmačká a rozteče. Ze stejného důvodu se předem myjí sběrné nádoby. Zkušení zahradníci doporučují rozložit bobule ve vrstvách a oddělit vrstvy od sebe listy. Ovoce je vhodné zpracovat ještě tentýž den.

Důležité: během plodů se medvědi často potulují kolem malin a zbožňují tyto bobule. V tomto období nejsou zvířata příliš nebezpečná, jsou líná, ale je lepší se setkání vyhnout.

Pomocí bobulí

Lesní plody jsou nejužitečnější, když je sníme ihned, přímo z keře. Tímto způsobem můžete získat celou řadu užitečných látek. Ale samozřejmě nemůžete jíst několik kilogramů, protože to může způsobit přebytek vitamínů, zažívací potíže a alergie. Proto stojí za to přemýšlet o přípravách.

• Zmrazit. Mražení doma vám umožní zachovat živiny. Ovoce můžete zamrazit celé, nebo je můžete přimáčknout a zasypat cukrem.
• Cukrování. Plody se kontrolují a vybírají se ty nejlepší. Vezměte 2 nebo 3 litrovou nádobu, smíchejte bobule s cukrem v poměru 1 ku 1. Zamíchejte a vložte do chladničky. Ve stejný den jej každých pár hodin vyjměte, aby se znovu promíchal. Druhý den se cukr rozpustí a kompozici lze nalít do samostatných nádob. Tyto maliny by měly být skladovány na chladném místě.
• Sušení. Málokdo ví, že lesní plodiny se dají i sušit. Vybrané bobule se nalijí na plech, na kterém byl předtím rozprostřen pečicí papír nebo tkanina. Poté troubu zapněte na nízkou teplotu a vložte tam plech na pečení asi 5 hodin. Každou hodinu a půl se trouba otevře a bobule se promíchají.

Sušené plody jsou umístěny v plátěných sáčcích a skladovány ve tmě, aby se zabránilo vlhkosti.

Také vyrobené z čerstvých malin:

• džem;
• lahodná náplň do koláčů, dortů, muffinů, pečiva;
• kompot;
• pěna;
• ovocný nápoj;
• marmeláda;
• různé koktejly.

Stojí za zmínku, že divoké lesní maliny se používají nejen k jídlu. Je velmi široce používán kosmetology.

• Akné. Nebudete potřebovat bobule, ale listy plodiny. Jsou rozdrceny, aby se získala šťáva. Poté 1 díl šťávy smícháme se 3 díly másla. Tato směs vás rychle zbaví akné.
• Ochrana kůže. Pokud do běžného krému přidáte čerstvou malinovou šťávu, bude to vynikající prevence stárnutí pleti. Kromě toho bude dermis vždy v dobrém stavu.
• Zlepšený vzhled vlasů. Malinový džus lze přidat do vašeho každodenního šamponu nebo kondicionéru. Díky tomu budou vaše vlasy lesklejší a zdravější.
• Zbavení kožních defektů. Mnoho lidí nemá rádo pihy a stařecké skvrny na obličeji. Vyrovnat se s nimi také pomůže malinová šťáva přidaná do krému nebo masky.

Je možné na pozemku pěstovat?

Lesní maliny lze úspěšně pěstovat na vlastním pozemku. Je důležité vzít v úvahu pouze několik pravidel.

• Nejprve musíte vybrat místo, kde na plodinu nebude neustále dopadat přímé světlo. V lese rostou maliny ve stínu a nejinak tomu má být i na pozemku. Ale pokud takové místo neexistuje, je to v pořádku. Kultura není příliš náročná na osvětlení. Další věcí je půda. V lesích rostlina roste pouze na půdách bohatých na živiny. V podmínkách jejich nedostatku plodů nelze očekávat plodnost.
• Místo je předem připraveno vykopáním a hnojením. Příliš kyselé půdy bude potřeba odkyselit přidáním dolomitové mouky.
• Maliny se doporučuje zasadit přímo hroudou zeminy. Chcete-li to provést, měli byste jej pečlivě vykopat v lese. Lze zasadit i do výkopu. Hloubka rýhy bude 0,6 m a délka 1 m. Půdu je nutné přihnojit. Dále se tam vysázejí keře. Pokud jsou bez kómatu, pak ještě v lese stojí za to zabalit kořeny vlhkým hadříkem, aby si kulturu klidně přinesli domů.

Péče o lesní plodiny je téměř stejná jako péče o zahradní plodiny. Po sklizni se stříhají výhony, které letos plodily. Kromě toho by se výhonky neměly šířit po zemi. Je lepší je svázat, aby byla větší úroda. V zimě se větve pokládají na zem. Pokud není sníh, budete je muset přikrýt. Lesní maliny jsou velmi mrazuvzdorné, v lese je samozřejmě nikdo nepřikryje, ale jsou tam úplně jiné podmínky a jiné mikroklima. Pokud je sníh, přístřešek nebude potřeba.

Na jaře se najdou výhonky, které ponesou ovoce. Jejich vršky je potřeba zaštípnout. Toto jednoduché opatření vám umožní získat šťavnatější ovoce.