Jak poznáte, že je čas sbírat lilky?

Správná sklizeň lilku umožňuje jejich delší skladování. Musíte vědět, jak zvolit dobu sklizně. Správně a včas nasbírané plody nemají hořkou chuť a mají výraznější chuť. Dále bude článek podrobně hovořit o sklizni lilku.

Obsah

1. Co určuje načasování sbírky
2. Závislost doby zrání na odrůdě
3. Jak se sklizeň lilku liší podle regionu
4. známky zralosti
5. Pravidla shromažďování
6. skladování lilku
7. Způsoby skladování
8. Závěr

Co určuje načasování sbírky

Načasování sběru je ovlivněno mnoha různými faktory. Za prvé, toto je výběr odrůdy, kde mohou být lilky rané, střední sezóna, pozdní. Vegetační dobu ovlivňuje i místo pěstování, zda se jedná o skleník nebo volné prostranství. Podstatný vliv na dobu sběru má klima v regionu a počasí.

Závislost doby zrání na odrůdě

Existuje mnoho odrůd, které se liší vegetačním obdobím. Mohou být rané, střední, pozdní.

Předčasné zrání – dozrávají za 90-100 dní po úplném vyklíčení. Existují však odrůdy, které mají dobu zrání 60-80 dní. Například Valentina F1, Bibo F1, Fabina F1, Almaz. Odrůdy, které dozrávají za 90-100 dní: Giselle, Nadir, Robin Hood.

Středně zralé odrůdy mají vegetační období 100-130 dní po úplném vyklíčení. Mezi zahradníky jsou nejoblíbenější: Alekseevsky, zrání za pouhých 115 dní; Býčí srdce – 110 dní; Bílá noc – 115 dní; Jmenovec – dozrává za 125 dní; Sancho Panza je ale připraven k odběru až po 130 dnech.

Pozdě dozrávají 130-150 dní po vzejití. Do této skupiny patří tak známé odrůdy jako Black Beauty, která má vegetační dobu 140 dní. Odrůda Sophia dozrává za 145 dní. Bullhead má vegetační období asi 150 dní.

Je to důležité,! Technická zralost nastává obvykle 25-40 dní po odkvětu.

Poznámka!

Zelenina má obvykle čas dozrát. Ale to za předpokladu, že rostliny nebyly nemocné a nebyly vystaveny mrazu nebo suchu. Zrání výrazně ovlivňuje i místo pěstování (skleník, volná půda).

Vše, co potřebujete vědět o odrůdách lilku, je popsáno v tomto článku.

Jak se sklizeň lilku liší podle regionu

Lilek je teplomilná plodina, která pro úspěšné pěstování vyžaduje teplotu vzduchu 23-28°C a teplotu půdy +18-19°C. Klima se v různých regionech země výrazně liší. Doba čištění se bude výrazně lišit.

V jižních oblastech Plodina se pěstuje v otevřené a uzavřené půdě. Pro výsadbu se používají rané, střední a pozdní odrůdy. Počasí dovolí. Sklizeň probíhá až do poloviny podzimu. Někdy se poslední plody sbírají těsně před mrazem.

Ve středním pruhu Lilky se obvykle vysazují ve sklenících a sklenících. Vybírají se pouze raně zrající odrůdy a hybridy. Nejčastěji se první sklizně začínají sklízet koncem července. Sbírka je ukončena v první polovině září. Zaměřte se na počasí.

Ural a Sibiř jsou považovány za oblasti rizikového hospodaření. Počasí v regionech může být nevyzpytatelné. Plodina se v těchto oblastech obvykle pěstuje prostřednictvím sazenic a vždy ve sklenících. Vhodné jsou pouze rané odrůdy. Sklizeň začíná začátkem srpna. V září mohou být první mrazíky, což znamená, že je třeba sledovat počasí. Zmrazené ovoce se stává nevhodným ke konzumaci.

Poznámka!

Existuje způsob, jak zrání urychlit. Proces: ve spodní části rostliny se provede podélný řez a do něj se vloží tyčka. Omezuje se tedy množství vláhy a živin, což znamená, že rostlina bude veškerou energii věnovat dozrávání plodů.

známky zralosti

Aby byly lilky skutečně chutné a zdravé, je třeba je sbírat včas. Existují dva typy zrání.

Technická vyspělost označuje připravenost ovoce ke konzumaci. Sklizeň lilku v takové zralosti závisí na podmínkách pěstování a počasí. Ne vždy plody dozrají přesně na čas. Určete technickou zralost podle určitých vlastností.

1. Velikost plodů odpovídá konkrétní odrůdě.
2. Barva kůže zralého lilku může být: fialová, tmavě modrá, bílá. Záleží na odrůdě. Hnědá barva naznačuje, že ovoce je přezrálé.
3. Buničina má hustou strukturu. Chuť by neměla být hořká, a pokud není, pak je lilek přezrálý. A plody technické zralosti budou těžší než přezrálé exempláře.
4. Povrch musí být rovný a hladký bez poškození.

Je to důležité,. Technická zralost nastává 14-21 dní po odkvětu.

biologická zralost – Jedná se o plně vyzrálé ovoce, které se již nepoužívá k jídlu. Je vhodný pouze pro získávání semen. Mimochodem, pro semena jsou vhodné pouze odrůdy. Nemůžete získat semena z hybridů. Známky úplné zralosti.

• Kůže získá hnědou nebo nažloutlou barvu.
• Dužnina je volná. Po stisknutí zůstane důlek.
• Semena jsou téměř černá.

Poznámka!

Posuzovat zralost pouze podle velikosti nebo barvy je špatné rozhodnutí. Dívají se na všechno najednou. Posuzováno jako celek.

Pravidla shromažďování

Jak správně sbírat.

1. Pro sklizeň je zvolen suchý a slunečný den.
2. Plody se krájí výhradně ostrým nožem. Nedoporučuje se je vybírat, protože se mohou poškodit keře. A pak bude další ovoce déle dozrávat.
3. Sklizeň lilku dozrává nerovnoměrně. To je jejich specialita. První sklizeň se odebírá ze spodních větví. Musí přestat růst. Takové ovoce, pokud nebude nakrájeno, bude bránit dozrávání jiných nezralých plodů. Obvykle kontrolují jednou týdně a sbírají zralé vzorky. Lilky se obvykle sklízejí před mrazem, pokud to počasí dovolí.
4. Při stříhání ocasu ponechte 3-5 cm.
5. Není třeba prát.
6. 6. Po nástupu technické zralosti lze plody ponechat na větvích po dobu nejvýše jednoho měsíce. V opačném případě budou vhodné pouze pro získání semen.

Je to důležité,! Některé odrůdy mají na stonku trny a musí se sbírat v rukavicích.

skladování lilku

Lilek lze skladovat ne déle než 2-3 měsíce. K tomu však musíte dodržovat všechna pravidla a doporučení.

Důležitá je příprava na uskladnění.

V první řadě je potřeba nasbírané plody roztřídit. Vybírají se pouze zralé a nepoškozené vzorky. Jsou vysušeny a očištěny od nečistot.

Optimální skladovací podmínky.

1. Skladujte na místech bez přístupu světla.
2. Teplota vzduchu by měla být +2-5C.
3. Vlhkost – od 75 do 90%.

4. Skladování by mělo probíhat odděleně od ostatní zeleniny a ovoce.

Způsoby skladování

Sklep nebo sklep. Nejspolehlivější způsob skladování. Ovoce skladujte na policích v dřevěných, plastových nebo kartonových krabicích. Položte v jedné vrstvě. Po 2 týdnech zkontrolují a nejzachovalejší exempláře zabalí do papíru a položí na slámu.

V bytových podmínkách Lilek můžete skladovat maximálně 2-4 dny. Místo by mělo být pokud možno chladné a tmavé. Skladujte v papírových sáčcích.

Lednička pomůže uchovat plody po dobu 2 týdnů. Zároveň se zabalí do papíru a vloží do neuzavřeného sáčku. Skladujte v přihrádce na zeleninu.

Mraznička podporuje skladování ovoce po dobu 1 roku. Zpracování: nakrájíme na kostky nebo kroužky; namočené ve slané vodě; smažit (pokud je to žádoucí); zamrzlý.

Sušené ovoce lze skladovat až 1 rok. Sušíme při 60 C v elektrické sušičce. Při sušení mírně otevřete dvířka trouby, abyste umožnili cirkulaci vzduchu. Sušenou zeleninu skladujte ve skleněných nádobách.

Konzervace pomáhá uchovat sklizeň až na 2 roky.

Závěr

Sklizeň lilku, prováděná podle všech pravidel, výrazně prodlužuje jejich trvanlivost, která je již velmi krátká. Pokud dodržíte všechna doporučení, mohou být lilky skladovány čerstvé po dobu 2-3 měsíců.