Dobrý den, milí obyvatelé sedmi dach! Chci se s vámi podělit o příběh o jedné „exotice“, kterou jsem minulou sezónu pěstoval na své zahradě.
Mezi dalšími semeny zakoupenými pro výsadbu jsem našel sáček „Lagenaria serpentine“ – to je jednoletá plazivá liána z rodiny Pumpkin.
Mnoho letních obyvatel pravděpodobně zná lagenaria jako druh. Jeho plody mají tvar hrušky, lahve, kulaté a jiné tvary. Dostal jsem tyto “hady”. Pro začátek jsem na internetu našel informace o novém cizinci, ukázalo se, že lagenaria serpentine je dlouhoplodá indická okurka nebo vietnamská cuketa a dužina této formy lagenaria chutná spíše jako cuketa. Ano ano! Je to také jedlé! Obecně platí, že z pěti zrn, která byla v sáčku, vyklíčila pouze dvě. Koncem dubna jsem doma zasadil sazenice. Začátkem června (přeci jen je to exotická rostlina a bojí se mrazů) jsem ji zasadil na zahrádku u plotu a rozhodl jsem se ji pěstovat především jako okrasnou révu.
Ale moje exotická réva s pěstováním nijak nespěchala. Je skoro polovina léta a ona pomalu šplhá po podpěrách, které jsou pro ni natažené. A už jsem snil, hodně jsem četl – “díky velkolepému vzhledu samotné rostliny je lagenaria široce používána pro vertikální zahradnictví.” Ale kde je tento nádherný výhled?
Na konci července moje „indická okurka“ konečně dosáhla vrcholu plotu a začala sázet své první plody. Musím říci, že podle mých pozorování je pěstování lagenaria velmi podobné pěstování obyčejných okurek. Ta, stejně jako naše výsadby okurek na záhonech, miluje teplé noci, aby teplota v noci neklesla pod 16-18 stupňů. Tady na Sibiři ale takové podmínky po celé léto nejsou. Můj zájem o tuto cuketovou okurku ale neutuchal. Vytrvale jsem ho „krmil“, uvolňoval a zaléval.
Její listy jsou velké, větší než u okurek – jako lopuchy.
A květiny jsou velmi atraktivní! Velký, sněhově bílý!
A o měsíc později se moje exotická liána konečně ukázala v celé své kráse – přerostla na druhou stranu plotu a stala se dekorativní ozdobou plotu, aby ji viděli všichni sousedé!
Tady to je, visí z plotu s dlouhými prameny na pozadí bílých cleome čepic.
První plody tedy nabývají na síle – rostou více do délky než do tloušťky! A už jsem připraven s přečtenými znalostmi – k jídlu sbírají mladé zelené plody s tenkou slupkou, jejichž průměr není větší než 5 cm a délka do 60 cm. , Vážený pane.
A ovoce přibývá, ačkoliv je už začátek září! Modlil jsem se k matce přírodě, aby první noční mráz nepřišel do naší oblasti brzy. Obvykle teplota v noci u nás ve dvacátých letech září klesá k nule, poté lze všechny teplomilné rostliny ze zahrady odstranit, protože na ně není příliš atraktivní pohled (
V půlce září už byl celý můj plot porostlý liánem – kromě lagengárií z něj visely i šňůry svlačec a dokonce i ozdobná dýně s obtížemi vyšplhala na vrchol, vydýchala se a pověsila lopuchy.
A nakonec jsem si počkala na své indicko-vietnamské cuketové okurky ve tvaru hada!
A moje nabyté vědomosti jsou opět hotové – z lagenaria se připravují stejná jídla jako z cukety a dýně. Dá se naplnit, smažit na palačinky, osolit, udělat z ní kaviár, připravit z ní saláty.
Tady je – naše dlouho očekávaná sklizeň! Ve skutečnosti toho bylo trochu víc. Předtím jsem si natrhal několik druhů ovoce, abych to zkusil. A drobné ovoce se muselo sbírat, protože do našeho kraje ještě přišly noční mrazíky.
Nakládané plody lagenaria smíchané s mladými plody dekorativní (mimochodem!) dýně jsou neobvyklým jídlem k večeři!
Tento exotický tvor žil toto léto na naší zahradě!
Příští léto chci zkusit vypěstovat pro náš region nějakou exotičtější zeleninu – melotrii, artyčok momordica nebo okra! Oh, jaký hřích skrývat? Všechny tyto exotiky jsem si již objednal z internetového obchodu). Budu se bavit! Hodně štěstí! A přistupujte ke všemu každodennímu životu s trochou humoru)
- Husa v jablkách na větvích aneb Jak pěstovat lagenárii a nepřijít o ni
- Lagenaria. Rostoucí zkušenost
- Sezóna 2023. Lagenaria: ve skleníku je možné všechno
Moc mi to chutnalo – a můžu to jíst! Mášo, dobrá práce pro experimentování – hodně štěstí s melotrií, artyčokem momordií a bamou. Ani si neumím představit, co to je, teď se jdu podívat na internet. Sama je zvědavá experimentátorka.
Natalyo, konkrétně jsem nehledal semena exotických rostlin. V již zkontrolovaném internetovém obchodě Region-Agro jsem zadal objednávku semínek na novou sadební sezónu a v jejich obrovském sortimentu jsem našel tyto „exotiky“. Zkusím to!
Semena Momordica od Gavrish
Melotria Kolibri ze společnosti Gavrish
Okra Bombay od společnosti Euro-seeds
Semena artyčoku od společnosti Russian Garden
V této sezóně jsem také experimentoval s laginárií. Letošní sezóna pro mě dopadla špatně, kromě petržele a kopru nic nerostlo)))) tak jsem je zasel naprázdno. Vylezla jsem ještě jednou, abych se podívala, co mám ještě ze semínek, po kterých nebyla poptávka, a narazila na tento zázračný sáček. Vzal jsem černý pytel na odpadky, dal jsem do něj plevel, přidal trochu zeminy a zapíchl semínka. a nechal to na verandě na slunci. Zasadil jsem to teprve, když u vás, RozhokMarusia, už se to proplétalo podél plotu. Semínka vyklíčila dobře, když to maminka viděla, byla překvapená, jakou mám okurku s tak jemnými listy. Rostl rychle, nemohl jsem být šťastnější s touto révou. Zaléval jsem to o sobotách a nedělích, když jsme přijeli na chatu a před odjezdem, vodou jsem nešetřil, protože když jsem další sobotu přijel, byl jsem naštvaný při pohledu na listy hadru. ale docela rychle se vzpamatovala. Moc se mi líbily její malé bílé květy, ale všechny byly bez vaječníků, byla jsem ráda, že v zásadě rostou.A pak, blíž k září, se objevily první plody. Sklizeň byla sbírána začátkem října. Kupodivu plody nezmrzly, i když listy už vypadaly depresivně. Příští rok určitě vysadím lagenárii, udělalo mi to letošní sezónu velkou radost. Co se týče artyčoku, momordiky a okry, taky jsem je zasadil. Artyčok a okra – z maminčiny zahrady. Po přesazení do volné půdy se okra přestala vyvíjet a nic se s ní nestalo, ale artyčok rostl dobře, ale protože. Je to dvouletá rostlina, zničil jsem ji při přesazování zpět do nádoby na podzim. Ještě ji nechci sázet, ale už jsem koupil čtyři pytle okry různých odrůd a značek. A Momordika na balkóně z ní žádnou radost nepocítila. Semena jsem si přivezl z Krymu. Na trhu prodávali podivnou žlutou okurku s červeným středem. Opravdu jsem to chtěl zkusit. Vypadalo to velmi chutně. Babička, která ho prodávala, se škodolibým úsměvem (jak jsem si o něco později uvědomil) nabídla, že kousek vyzkouší. Ochotně jsem souhlasil. Tak jsem získal toto semeno. Když jsem dorazil domů, hodil jsem ho do hrnce s amaryllis v domnění, že ten nezralý možná nevyklíčí. A vyšlo to v únoru, kdy jsem na to úplně zapomněla a říkala si, jaký meloun jsem tady pěstovala. Ovoce, ze kterého jsem vzal semínko, se mi sotva vešlo do dlaně, to, co jsem vypěstoval, bylo velké jako vlašský ořech. Pravda, plody se objevily poté, co jsem je opyloval. Velké listy poskytovaly v horkých dnech dobrý stín. Rozdal jsem semena těm, kteří je chtěli, ale sám jsem je nikdy nevypěstoval.
Nesázejte příliš mnoho melotria. moc roste. Je lepší pěstovat na síti, protože má hodně bočních výhonů.
Zde můžete vidět melotria, momordica, lagenaria.
Lagenaria je dýně, která vypadá jako dýně, ale ve skutečnosti dýní téměř není. Botanicky se od jedlých dýní, na které jsme zvyklí, liší nejen vzhledem, ale i rodem :)). Všechny obvyklé dýně patří do stejného rodu Cucurbita, v rámci kterého se dělí na různé druhy – velkoplodé, muškátové, s tvrdou kůrou nebo smíšené. Lagenaria patří do blízkého, ale odlišného rodu Lagenaria Lagenaria, druhu Lagenaria siceraria, Lagenaria vulgaris.
Lagenaria patří spolu s tykvovitými do čeledi tykvovitých. Takže nazývat je dýněmi je zcela správné.
Lagenaria jsou velmi rozmanité. Jsou mezi nimi trpaslíci a obři, kulatí a podlouhlí a sevření, hladcí a bradaviční. Existují jedlé odrůdy, ale většina lagenárií stále není k jídlu. Většina odrůd se používá pro všechny druhy řemesel nebo jednoduše slouží jako neobvyklá dekorace, zcela soběstačná. Pokud máte čas, chuť a zručnost, dají se plody lagenaria proměnit ve fantastické produkty, můžete googlit podle slov tykve umění a nechte se překvapit.
Lagenaria mají své vlastní vlastnosti, o kterých bych chtěl mluvit.
Semena lagenaria se zdají být vyřezaná ze dřeva. Maloplodé odrůdy mohou mít mnohem menší semena, ale zachovají si charakteristický tvar velkých. Jakmile uvidíte semena lagenaria, nikdy si je nespletete s ničím jiným.
Zdá se, že jejich trvanlivost je mnohem delší než u běžných dýní. Z dýně jsme si alespoň vypěstovali první lagenárii, která dlouho, dlouho sloužila jako dekorace a byla nám dána v nepaměti. Semena z něj zůstala životaschopná.
Semena lagenárií jsou náročnější na podmínky klíčení. Příliš mnoho vlhkosti způsobuje jejich hnilobu a příliš málo vlhkosti způsobuje, že neklíčí. Obzvláště běžná situace u lagenárií je, že ze tří semen zasazených do sazenice vyklíčí jedno a o měsíc později, když jsou sazenice již zasazeny do volné půdy, vyklíčí i zbývající dvě. Proč nevyklíčily dříve, je záhadou.
Obecně se musíte přizpůsobit klíčení a my jsme úplně nepochopili optimální podmínky. S největší pravděpodobností je pro ni vhodnější následující schéma – semena nejprve důkladně namočte, abyste jim dali signál ke klíčení, a poté je uchovávejte v nízké vlhkosti pro konečné vyklíčení.
Rostliny rychle rostou, vytvářejí dlouhé liány, šplhají na podpěry a větví se jako chobotnice. Listy lagenaria jsou měkké a velmi příjemné na dotek, nemají nepříjemné trny. Někomu se jejich vůně moc nelíbí (ale pokud se listy nechají samotné, nevoní).
Nevyžadují žádnou zvláštní péči, rostou i na chudých půdách, ale při hnojení a včasné zálivce samozřejmě přibude zeleně, vinné révy a ovoce.
Květy lagenárií jsou bílé, kvetou v noci a vydrží několik dní. Květiny musí být opylovány nočním hmyzem, jako je jestřábník. S jestřáby jsme se ale setkali jen párkrát, nejsou to nejběžnější můry. Proto, bez pomoci při opylení, lagenaria prakticky nesadí.
Pokud tedy potřebujete ovoce, a nejen zelený živý plot, pak při procházení houštiny lagenaria kdykoli ráno, odpoledne, večer nebo v noci musíte pomoci tím, že utrhnete samčí květ a opylíte několik samičích květů. to. Pak tam začnou růst ovoce.
Letos jsme vysadili dvě odrůdy lagenaria – Mini Snuffbox a Thai Bottle. Už jsou vidět v katalogu, ale s poznámkou, že „nejsou tam žádná semena“.
Opravdu ne, a teď bude jasné proč.
Plody lagenaria nasazují a rostou až do mrazů. Čím déle mohou na rostlině zůstat, tím silnější bude jejich vnější kůra. Pokud plánujete vyrábět řemesla z lagenaria, pak je to důležité.
Na konci sezóny budou plody lagenaria jako na fotografii – zelené, šťavnaté a těžké, s hustou kůrou. To znamená, že vše je v pořádku, lagenárie se podařilo vypěstovat tolik, kolik potřebují.
Ale v této době semena v nich ještě vůbec nedozrála. Pokud takto rozbijete zelenou dýni, uvidíte bílou, vlhkou vnitřní dužninu a zcela bílá, měkká a nezralá semena.
To znamená, že s dýní je vše v pořádku, ale musí proležet a zcela uschnout. Celou tu dobu v něm budou semena tiše dozrávat.
A dýně bude muset několik měsíců sušit. První dýně usychají kolem Nového roku, některé musí ležet až do jara.
Celou tu dobu mohou sloužit jako dekorace.
Během zrání se dýně stávají světlými a ztrácejí veškerou vlhkost zevnitř. Ucítíte to, když vezmete dýni do ruky – stane se téměř beztíže.
V určitém okamžiku začne ztrácet zelenou barvu a pokryje se plísní – to je normální, zplesniví vrchní tenká slupka, která následně odpadne a zůstane jen vnitřní dřevěná stěna. Skvrny od plísně mohou vypadat nepříjemně, ale na pokožce dřeva zanechávají jedinečný přirozený vzor, díky kterému vypadá sušená dýně ještě zábavněji a zajímavěji.
Na fotografii jsou dýně z loňské sklizně. Takoví se nyní stali.
Když dýně uschne, semena v ní jsou zralá a lze je sklízet. Uvnitř suché dýně můžete vidět sušenou bílou dužinu, která se stává porézní pěnou. Tato pěna obsahuje semena, která zhnědla a získala svou charakteristickou tvrdost a barvu.
Tady jsou, tato semena. Letošní dýně budou hotové až v lednu až únoru.
Zaschlá vrstva pěny se snadno oddělí od vnitřního povrchu dýně a zanechá za sebou vzory suchých žilek.
Pokud bylo vaším cílem použít dýně k řemeslům, podívejte se na tato krátká videa, jak se na to dýně připravují od okamžiku, kdy jsou sklizeny z pole (musí být úplně vysušeny a poté se zbavit vrchní slupky, na které byla tam plíseň a zůstala jen dřevěná stěna) –
A to jsou odrůdy lagenaria, které jsme již pěstovali a jejichž semena jsou již k dispozici k objednání v našem katalogu.
Lagenaria tabatěrka, tambuli, láhev, mini-lagenaria.
