Jak se sklízí kukuřice?

Sklizeň kukuřice na kukuřici si v tuzemských chovech zvířat postupně získává stále větší oblibu. Vladimir Zinov, manažer produktové skupiny pro zařízení na sklizeň pícnin ve společnosti Rostselmash, hovořil o výhodách kukuřice a vlastnostech technologií sklizně.

Obsah

1. Vyrovnejte výživu svých hospodářských zvířat a ušetřete na krmivu s pomocí kukuřice
2. Začněte sklízet, když jsou stonky suché a klasy zralé.
3. Vyberte si kombajn v závislosti na vlastnostech vaší farmy
4. Sklizeň sklízecí mlátičkou – tradiční technologie
5. Sklizeň sklízecí řezačkou – všechny operace na jednom stroji
6. Termíny sklizně obilí
7. Fáze zralosti
8. Určení, kdy začít sklízet
9. Výhody a nevýhody raného a pozdního sběru
10. Technologie zpracování
11. Příprava terénu
12. Sklizeň zkombinujte s mlácením klasů
13. Kombinujte sklizeň klasů
14. posklizňové zpracování
15. Čištění
16. Sušení
17. Další skladování
18. Kontrola kvality
19. Závěr

Vyrovnejte výživu svých hospodářských zvířat a ušetřete na krmivu s pomocí kukuřice

Cornage je vysoce výživná potravina skládající se z drcených a drcených klasů zralé kukuřice. Zrnové odrůdy kukuřice se tradičně vysévají na kukuřici.

Rolované kukuřičné zrno má příznivý vliv na zdraví hospodářských zvířat, kvalitu masa a mléčnou užitkovost díky vysokému obsahu bílkovin a škrobu. A jeho příprava je jednodušší a levnější než příprava obilného krmiva.

Při krmení krav obilím se zvyšuje dojivost a snižují se denní náklady na krmivo. Vědci k těmto závěrům došli sledováním toho, jak kukuřice ve stravě skotu ovlivňuje zdraví a produktivitu zvířat.

Cornage umožňuje ušetřit na krmivu a drahých přísadách při zachování vyvážené stravy. V důsledku studie na Uralu se tedy zjistilo, že ziskovost produkce mléka se zvyšuje o 8,2% při použití kukuřice ve stravě krav.

Hlavním účelem sklizně kukuřice je získat vysoce výživné krmivo.

Farmy obvykle plánují sklizeň kukuřice předem a osévají pole obilnou kukuřicí, která bude použita ke krmení hospodářských zvířat.

Sklizeň kukuřice ale může být také opatření, které pomůže snížit ztráty na farmách. Například při problémech se sklizní siláže nebo obilí.

Pokud farma nesklidila kukuřici na siláž v optimální dobu, její listy a stonky zasychají. Už nebudou vyrábět kvalitní siláž. Pokud ale dáte na sklízecí řezačku kukuřičný adaptér a sbíráte pouze klasy, můžete si připravit alternativní krmivo – kukuřici.

Alternativou může být i sklizeň kukuřice, pokud není pro tento účel vhodná výsadba kukuřice na zrno. Například pokud je obilí nadměrně vlhké a sušení je pro farmu příliš drahé. Nebo kvalita zrn neodpovídá stávajícím standardům (poškozená, zaplevelená, s nízkou klíčivostí). Pro snížení ztrát je na sklízecí řezačce instalován speciální adaptér a kukuřice je sbírána do kukuřice.

Sklizeň kukuřice na kukuřici umožňuje farmám:

• ušetřit na nákupu krmných přísad;
• zvýšit dojivost a kvalitu masa;
• snížit počet operací, pokud se sklizeň provádí pomocí sklízecí řezačky;
• zachránit sklizeň v případě dlouhodobých dešťů a vysoké vlhkosti rostlin, což je zvláště důležité pro mnoho regionů země.

Začněte sklízet, když jsou stonky suché a klasy zralé.

Kukuřice za kukuřici

Pro kukuřici potřebujete klasy ve fázi voskové zralosti. V tuto chvíli již neobsahují mnoho vlhkosti a většinu živin.

Vizuálně lze připravenost kukuřice ke sklizni určit podle suchých stonků a listů a zralých klasů: zrno je husté, jasně zlaté barvy. Sklizeň kukuřice obvykle začíná o 2–3 týdny dříve než sklizeň obilí.

Optimální vlhkost zrna pro sklizeň kukuřice je 30–45 %, ale ne nižší než 25 %. V opačném případě bude muset být do hmoty jádra obilí přidána voda, kvůli tomu bude proces práce mléčných bakterií nezbytných k získání kukuřice probíhat pomalu a v krmivu se objeví plísně a houby.

Vyberte si kombajn v závislosti na vlastnostech vaší farmy

Pro sběr kukuřičné hmoty na kukuřici existují dvě technologie.

1. Sklizeň kukuřice sklízecí řezačkou.
2. Sklizeň kukuřice kombajnem a následný průchod zrna přes kondicionér.

Sklizeň sklízecí mlátičkou – tradiční technologie

Zpočátku se kukuřice na kukuřici sklízela pomocí kombajnu a speciálního kondicionéru. Technologie je jednoduchá, ale vyžaduje další vybavení.

1. Na kombajnu je instalován kukuřičný adaptér.
2. Sklizené obilí se z pole převáží tam, kde je umístěn kondicionér.
3. Tam se rozdrtí a přidá se konzervant.
4. Výsledná obilná hmota se umístí do pouzdra.

Některé farmy tuto technologii stále používají. Má své opodstatnění, pokud farma nedisponuje vhodnou řezačkou.

Většina sklízecích mlátiček je vhodná pro sklizeň kukuřice na kukuřici. Skvěle si vedly sklízecí mlátičky Rostselmash řad TORUM a ACROS.

Rostselmash má oblíbenou řadu adaptérů ARGUS, které jsou agregovány téměř se všemi sklízecími mlátičkami a mohou zajistit sklizeň kukuřice. Tyto kombajny také drtí a distribuují listovou hmotu po poli, což vede k lepšímu hnití zbytků plodin.

Při sklizni vysokých odrůd kukuřice často vznikají potíže, sklizeň komplikuje vysoká vlhkost a kontaminace pozadí. Speciálně pro takové podmínky byl vyvinut kukuřičný adaptér CORN STREAM. Lze jej kombinovat s vysoce výkonnými sklízecími mlátičkami a je vybaven sekačkou se zvýšenou rychlostí otáčení nožů a také rychloupínacími tažnými a řezacími válci. To vše zajišťuje rychlou sklizeň bez snížení rychlosti sklízecí mlátičky.

Tato technologie má však řadu nevýhod:

• je nutné dodatečně zakoupit a používat několik zařízení (nejen kombajn, ale také kondicionér);
• je přidána další operace, což znamená, že doba nákupu se prodlouží;
• Produktivita obilního sklízeče je výrazně nižší než u sklízecí řezačky;
• není možné používat kukuřici s vysokou vlhkostí;
• čištění zabere více času a paliva.

Sklizeň sklízecí řezačkou – všechny operace na jednom stroji

Sklizeň kukuřice na kukuřici pomocí sklízecí řezačky je modernější technologií. Jeho hlavní výhody:

• čištění je mnohem rychlejší;
• spotřeba paliva je úspornější;
• Je zapojeno méně lidí.

Sklízecí řezačka s kukuřičným adaptérem sbírá klasy, naseká je a projde přes sekačku. Přímo v procesoru se do drcené hmoty přidává konzervant. Potom se hmota jádra zrna umístí do příkopu nebo rukávu.

Stejně jako v případě obilního kombajnu lze sklizeň kukuřice na řezačce provádět pouze pomocí speciálního kukuřičného adaptéru.

Zásuvka Rostselmash ARGUS F 870 odděluje klasy od stébel a následně je podává do podávacího zařízení sklízecí řezačky. Listová hmota kukuřice se nařeže, rozdrtí a rozhází po poli. Žací ústrojí zajišťuje sklizeň s minimálními ztrátami i při maximálním výkonu sklízecí mlátičky. Minimální výška zbývajícího strniště je 150 mm.

Sklizeň kukuřice na kukuřici pomocí sklízecí řezačky lze usnadnit dvěma jednoduchými pravidly.

Vyberte si nože na trávu pro sklizeň kukuřice

Ke sklizni kukuřice jsou obvykle potřeba speciální nože. Pro vysoce kvalitní práci na kukuřičné kukuřici se však lépe hodí běžné nože na trávu, protože jsou odolnější a odolnější vůči poškození, zatímco rovnoměrnost řezání zde nehraje zvláštní roli.

Moderní sklízecí řezačky jsou často vybaveny systémem aplikace konzervantů. To vám umožní kompletně připravit hmotu jádra zrna pro položení na kukuřici přímo v kombajnu, aniž byste ztráceli další čas. U sklízecích mlátiček RSM F 2650 a F 1300 je jako základní výbava poskytován systém nanášení konzervačního prostředku. Snížit spotřebu konzervantů pomůže chytrý systém dávkování, který sbírá data o výkonu sklízecí mlátičky, vlhkosti a teplotě hmoty a automaticky upravuje spotřebu konzervantů. U RSM F 2650 je tento systém součástí standardní výbavy.

Volba způsobu sklizně kukuřice tedy závisí na specializaci farmy, souboru plodin v osevním postupu a zavedeném technologickém řetězci.

Pokud se farma tradičně zabývá sklizní kukuřice a dalších rostlin na zrno a chybí sklízecí řezačka se speciálním adaptérem, pak je jedinou možností použití obilných kombajnů.

Pokud má farma k dispozici řezačku, pak ji lze efektivně využít pro sklizeň kukuřice na kukuřici. Sklízecí řezačka klasy nejen sbírá přímo na poli, ale také je drtí na hmotu jádra zrna a automaticky přidává konzervační látky.

Sklizeň kukuřice na kukuřici je nejen příprava vysoce výživného krmiva pro skot, ale také způsob, jak minimalizovat ztráty v případě komplikací při sklizni kukuřice na siláž nebo zrno.

Obilí je také dobré, protože jej lze sklízet pomocí jakéhokoli kombajnu dostupného na farmě. Musíte pouze agregovat kukuřičný adaptér. Každá metoda má své vlastní indikace pro použití a vše závisí na flotile vybavení, které má farma.

Aby se zajistilo, že zařízení během sklizňové kampaně neselže, je důležité nechat jej předem opravit u prodejce Rostselmash. Tam můžete také získat odbornou radu ohledně specifik nastavení sklízeče kukuřice a moderních technických řešení pro optimalizaci procesu sklizně.

Kukuřice se používá potravinářsky, k výrobě škrobu a melasy, jako krmivo pro hospodářská zvířata. Výnos plodin je vysoký, v průměru 32-37 centů zrna na hektar. Jak sklízet a skladovat kukuřici, aby se úroda zachovala co nejvíce a po dlouhou dobu, řekneme v článku.

Termíny sklizně obilí

Sklizeň kukuřice na zrno začíná při dosažení fyziologické (plné) zralosti semen.

Sklizeň se protáhne asi na dva týdny. Načasování zahájení úklidu je vypočítáno tak, aby bylo stihnout dokončit práce před nástupem déletrvajících dešťů a mrazů.

Zmrazená semena ztrácejí klíčivost. Sklizeň namočené kukuřice vede k šíření houbových chorob, což snižuje komoditní hodnotu surovin.

Fáze zralosti

U kukuřice existují čtyři fáze zralosti:

1. mlékárna – vyznačující se tekutou konzistencí endospermu. Při stlačení se uvolní mléčně bílá šťáva. Vyskytuje se 15-20 dní po oplodnění. Obsah vlhkosti dosahuje 80 %.
2. vosk – nastává přibližně 26 dní po začátku opylení. Endosperm nejprve připomíná měkké těsto, poté měkký sýr a postupně se zhutňuje. V ovoci se snižuje množství cukru, tvoří se škrob a dextrin.
3. Sklovitý – trvá od 36 do 48 dnů od začátku tvorby semen. Zrna začínají vysychat, mají mírně vrásčitý vzhled.
4. Полная – obvykle se vyskytuje 55. den po opylení. Zrna ztvrdnou a získají jasnou barvu. Listy a obal klasu žloutnou. Jeho hmotnost v této fázi dosahuje maxima.

Určení, kdy začít sklízet

Optimální doba pro sklizeň kukuřice je, když se zastaví přísun živin. V tomto období je hmotnost osiva maximální, obsah sušiny dosahuje 60 % a výše. Orientačním bodem pro zahájení sklizně je výskyt „černé tečky“ na spodní části zrna.

Pokud je léto chladné, dochází k zastavení krmení pomaleji, takže faktor “černého bodu” se stává nespolehlivým. V tomto případě se pro rozhodnutí o zahájení sklizně bere v úvahu součet efektivních teplot po odkvětu samičích květenství. Biologická zralost kukuřičných zrn nastává, když hodnota tohoto ukazatele je 800 ºС.

Osvědčení. Součet efektivních teplot je součet průměrných denních teplot vzduchu překračujících spodní teplotní hranici vývoje rostlin za uvažované vegetační období.

Se sklizní se zahajuje dříve (při vlhkosti zrna 40-45%), hrozí-li zhoršení povětrnostních podmínek (brzké mrazy, déletrvající deště). Když plody vyschnou na vlhkost 18-20 %, ztráty se zvyšují.

Výhody a nevýhody raného a pozdního sběru

• malé ztráty;
• zachování struktury půdy.

• ztráta zrna na klasu;
• semena jsou křehčí;
• dodatečné náklady na sušení;
• výnos je pod maximem.

• snadnější mlácení;
• náklady na sušení se snižují.

• zhoršující se povětrnostní podmínky;
• zvýšené ztráty na zemi;
• riziko infekce houbou;
• nocleh.

Technologie zpracování

Sklizeň obilí se skládá z následujících technologických operací:

• terénní příprava;
• řezání a čištění klasů;
• mlácení;
• sběr a mletí rostlinných zbytků.

Poslední tři se zpravidla provádějí společně na jedné sklízecí jednotce.

Je to důležité,! Obilí musí být zpracováno do čtyř hodin po sklizni. Vlivem vysoké vlhkosti suroviny dochází k jejímu znehodnocení – výskyt plísní, hub, žluknutí.

Příprava terénu

Ve fázi přípravy pole ke sklizni je určen optimální směr pohybu sklízecích mlátiček. Nejčastěji se shoduje se směrem setí. Dělají řádky podél okraje pole a připravují souvratě.

Dále se nastaví šířka kotců: je 6-12krát menší než délka vyjeté koleje a je násobkem dvojnásobné šířky sklízecího stroje. Rozestupy řad tupo nesmí spadnout do rukojeti. Počet per musí být násobkem nebo roven počtu kombajnů v odkazu.

Při délce vyjetých kolejí více než 1000 m se každých 500-600 m sečou dopravní a vykládací linky o šířce 7-8 m.

Sklizeň zkombinujte s mlácením klasů

Tímto způsobem se sklízí obilí s vlhkostí do 30 %. Vzhledem k tomu, že sklizeň, čištění klasů a mlácení jsou spojeny v jedné operaci, neprovádí se utrácení klasů a produkt se používá pouze pro krmné účely.

Pro sklizeň s výmlatem se používají samojízdné sklízeče KSKU-6. Podávací řetězy sběrače přivádějí stonky do sběračů. Stonky jsou protaženy štěrbinami úlomkových desek, zatímco klasy jsou odděleny, a řezací zařízení řeže stonky ve výšce 15 cm od povrchu půdy.

Klasy jsou dopravovány k šneku, který je distribuuje na dopravníky. Klasy jsou částečně očištěny od zbytků stonků a listů pomocí lapačů stébel instalovaných v horní části dopravníků a vstupují do mlátičky. Vymlácené obilí přes vykládací dopravník vstupuje do kombajnového vozíku, pruty a obaly klasů jsou vysypány na pole.

Stonky jsou posílány do bubnového sekáčku. Rozdrcené rostlinné zbytky jsou vhazovány silovodem do nástavby blízkého auta nebo traktoru.

Agrotechnické požadavky na kombajnovou sklizeň s výmlatem:

• ztráta zrna za kombajnem – ne více než 0,7%;
• podmlácení – ne více než 1,2 %;
• obsah drceného zrna – ne více než 2,5%;
• obsah semen v silážní hmotě není větší než 0,8 %;
• stupeň čištění není nižší než 97 %.

Kombinujte sklizeň klasů

Sklizeň klasů bez mlácení se používá pro potraviny a osivo. Tato metoda je použitelná při obsahu vlhkosti semen 35-45%.

Klasy se sklízejí na kombajnech Chersonets-7V nebo obilných kombajnech s nástavcem PPK-4. Provoz těchto strojů je podobný provozu KSKU-6. Rozdíl je v tom, že oddělené klasy nejdou do mlátičky, ale do loupačky.

Sušení a mlácení klasů probíhá na stacionárních místech pro posklizňové zpracování a skladování.

Agrotechnické požadavky na sklizeň klasů:

• obsah loupaných klasů v hromadě není menší než 95 %;
• podíl zlomených klasů – ne více než 5%;
• čistota hromady není menší než 99 %.

Většina sklízecích jednotek je určena pro porosty kukuřice s roztečí řádků 70 cm a vzdáleností mezi rostlinami minimálně 20 cm.

Moderní kombajny zajišťují sběr celé biologické úrody až do 20 tun na hektar.

posklizňové zpracování

Posklizňové zpracování obilí zahrnuje čištění a sušení.

Čištění

Úklid se dělí na:

• předběžné – před sušením čerstvě sklizenou hmotu nebo mokrou očistit;
• primární – všechny druhy nečistot jsou odděleny a hlavní zrno je izolováno;
• sekundární – třídit produkt do frakcí.

Vzduchové sítové separátory jsou hlavním zařízením pro čištění surovin. Oddělte všechny lehké organické nečistoty, příliš malá a příliš velká zrna.

Jednotky se skládají z aspiračních kanálů a sady sít s různými velikostmi ok. Během fáze čištění je pohyb omezen na minimum, zejména prostřednictvím vysoce výkonných elevátorů a šneků, aby se zabránilo mechanickému poškození produktu.

Produktivita moderního zařízení pro čištění je 10-15 tun za hodinu, pro třídění – 20 tun za hodinu.

Sušení

V závislosti na vlhkosti je sklizené zrno odesláno ke skladování nebo zpracování.

Při obsahu vlhkosti 14-15% se kukuřice odesílá ke skladování, při vlhkosti 15-17% – k sušení nebo větrání, při vyšší – pouze k sušení.

Větrání je účinné pro zpracování produktu s vlhkostí 1-5% nad normálem. V režimu sušení se surovina fouká teplým atmosférickým nebo mírně ohřátým vzduchem.

Pro sušení se používají šachtové, sloupové nebo bunkrové sušárny.

Používají se měkké režimy, je povolen ohřev zrna:

• pro krmné účely – ne vyšší než 50 ºС;
• pro výrobu škrobové melasy – ne vyšší než 45 ºС;
• pro potravinářský průmysl – 35 ºС.

Kromě teplotního režimu je nutné zajistit optimální přenos vlhkosti. Při jednom průchodu sušičkou by měla být ztráta vlhkosti 4,5-5,5 %. Pokud se kukuřice nesuší najednou, zpracovává se v několika průchodech.

Po vysušení je třeba zrno zchladit. Teplota, při které se kukuřice při skladování nechá usnout, by neměla být vyšší než okolní teplota o více než 8-10 ºС.

Další skladování

Kukuřičné zrno se skladuje volně ložené ve skladech, v silech elevátorů, v bunkrových skladech.

Složené krmné zrno se skladuje při vlhkosti 15-16%, potraviny – na 14-15%.

Pro skladování do jednoho roku jsou povoleny suroviny s obsahem vlhkosti 13-14%, nad jeden rok – 12-13%.

Kontrola kvality

Během doby skladování se sleduje teplota, vlhkost, barva, vůně a čistota produktu. Zvláštní pozornost je věnována indikátorům infekce škůdci a chorobami.

Kvalita kukuřice musí odpovídat normám stanoveným GOST 13634-90 „Kukuřice. Požadavky na nákup a dodávky. Norma platí pro kukuřici na zrno a klas, sklizenou a dodávanou pro potravinářské, krmné účely a pro zpracování do krmných směsí.

Základní normy, podle kterých se provádějí výpočty pro obchodovatelné kukuřičné zrno, jsou uvedeny v tabulce.

Název indikátoru	Norm
Vlhkost zrna, %	14,0
Nečistota plevele, % již ne	1,0
Příměs zrn, % již ne	2,0
Napadení škůdci	Není povoleno

Závěr

Včasná sklizeň kukuřice umožňuje udržet maximální výnosy. Hlavním kritériem pro stanovení začátku sklizně je biologická zralost semen.

Sběr z polí je prováděn kombajny. Mlácení klasů se provádí kombajny na poli nebo na stacionárních místech. Sklizená úroda se skladuje ve výtahech nebo ve speciálních sýpkách. Dodržování agrotechnických norem ve všech fázích pěstování, sklizně a skladování zaručuje zachování komerčních vlastností kukuřice po dlouhou dobu.