Bobule života se nazývá hrozny – jedna z prvních plodin, které lidstvo zná a pěstuje již od starověku. Hrozny se staly symbolem mnoha požehnání, jejich obrazy se nacházejí na starověkých freskách a ozdobách, objevují se v legendách, pověstech a bájích. A to vše není jen tak, protože hrozny jsou bohaté na živiny, vitamíny a antioxidanty. A jak krásná je vinná réva, zdobená šťavnatými hrozny! Je nemožné projít kolem, aniž byste si strčili bobule do úst!
Hrozny jsou zralé
Hrozny jsou plodinou s teplým klimatem. Ale nebudu vám otevírat Ameriku, když řeknu, že některé její odrůdy se úspěšně pěstují v oblasti Moskvy, Leningradu, Novgorodu a Pskova. Ovocné hrozny rostou na otevřeném prostranství v oblastech rizikového zemědělství a zcela zapomínají na svou pověst „jižanů“.
Obsah
- Co potřebujete k pěstování hroznů ve vašem venkovském domě?
- Půda
- Teplo a světlo
- Volba výběru
- Místo pro výsadbu
- Výsadba hroznů
- Šíření hroznů
- Množení hroznů dřevitými řízky
- Reprodukce podle vrstev
- Péče o hrozny
- Odrůdy hroznů
- Odrůda vinné révy ‘Isabella’
- Odrůda vinné révy ‘Nina’
- Odrůda vinné révy ‘Arcadia’
Co potřebujete k pěstování hroznů ve vašem venkovském domě?
Sluneční světlo, teplé klima, mírná vlhkost, země a. láska. Hrozny jsou citlivé na pečující ruce a na lásku reagují dobrou úrodou. Velmi důležitý je také výběr správné odrůdy hroznů, která se ve vašem regionu ujme.
Hrozny: vyberte si podle chuti
Půda
Hrozny nejsou na půdu nijak zvlášť vybíravé. Dobře roste na pískovcích, hlínách, vápencích a tak dále. Pokud je půda hlinitá, poskytněte révě dobrou drenáž, pokud je to rašelina, přidejte písek. Pískovec přihnojujte kompostem nebo hnojem. Pokud jsou půdy kyselé, dezoxidujte je vápnem: 200 g na 1 m². Mimochodem, hrozny nejsou proti „extrémům“, takže dobře plodí na chudých pozemcích, ale opravdu nemají rádi slané bažiny a netolerují stagnaci podzemní vody v kořenové zóně.
Hrozny jsou vlhkomilné, ale nemají rády přebytečnou vodu. Vinici je účelné vybavit drenážním systémem a přivádět vodu potrubím přímo do jejího kořenového systému.
Teplo a světlo
Hrozny milují teplo, ale horko špatně snášejí. Při teplotě +38°C se její růst zpomaluje. Tmavé odrůdy hroznů jsou teplomilnější než světlé. Ale i přes svou lásku ke světlu mnoho odrůd plodí dobře v polostínu.
Hrozny potřebují teplo a světlo
Volba výběru
Výběr odrůdy hroznů je nesmírně důležitý! Zde je třeba vzít v úvahu vše: dobu zrání plodiny, mrazuvzdornost révy, její náladovost (nebo nenáročnost), „pokryvnou“ nebo „nepokryvnou“ odrůdu (tedy zda vyžaduje úkryt na zimu). I když. pořád je lepší na podzim zakrýt „nezakryté“, pro klid duše))
Místo pro výsadbu
Hrozny raději rostou v jižních oblastech, takže se často vysazují vedle jižní zdi venkovského domu nebo plotu. A pokud plánujete vysadit révu na jiné než jižní místo, zakopejte sazenice do výkopu 40-50 cm.Tak ochráníte kořeny révy před vymrznutím. Obecně pro výsadbu hroznů neexistují žádné přísné podmínky, ale mějte na paměti – kořen je živý, hrozny jsou živé.
Pro výsadbu hroznů zvolte jižní polohu. Fotografie ze stránky s-media-cache-ak0.pinimg.com
Výsadba hroznů
Takže jste konečně zakoupili sazenice hroznů. Co bude dál? Potom vezmeme do rukou lopatu a vykopeme díru: 80x80x80 cm, do středu díry upevníme kolík a dno naplníme štěrkem nebo drtí do 8-10 cm, abychom zajistili drenáž. Poté kameny přikryjeme vrstvou zeminy (10 cm), důkladně je zalijeme vodou a přidáme 3 kbelíky shnilého hnoje nebo humusu. Navrch nasypte 300 g superfosfátu, lopatu popela a 100 g draselné soli. Vyplňte otvor asi do 1/3 zeminou a znovu nalijte hodně vody.
Kolem zasypaného kolíku tvoříme val. Sazenici přivážeme ke kolíku, její kořeny opatrně narovnáme kolem kupy a přihrneme zeminou tak, aby místo naroubování sazenice nebo místo, kde se rozbíhají výhony, bylo na úrovni půdy nebo o něco výše (doslova 2-3 cm). Při zarývání sazenice půdu lehce zhutníme rukama. Do kruhu kolem kmene přidejte trochu humusu nebo rašeliny (2-3 cm vysoké). Jedno upozornění: v jižních oblastech je zvykem vysázet sazenice do výšky 15-20 cm, aby byly chráněny před možným vysycháním.
Konfigurace podpory révy. Fotografie z glav-dacha.ru
Následně bude réva potřebovat podpěru, která je vyrobena z ocelového drátu. Pokud se rozhodnete uspořádat na svém pozemku celou vinici, vysaďte sazenice ve vzdálenosti 1,5–2 m od sebe. Pokud zasadíte vinnou révu u zdi nebo plotu, udělejte ústup 40–50 cm.
Šíření hroznů
Hrozny se množí semeny a vegetativně, tedy „živými“ částmi révy. Semenný způsob množení je pro venkovské pěstování málo využitelný, proto budeme uvažovat o množení hroznů řízkováním a vrstvením, které dokonale zachovávají všechny kvality mateřského keře.
Množení hroznů dřevitými řízky
Řízky se řežou z výhonků révy ořezaných na podzim a je třeba vzít dobře vyzrálou, lignifikovanou střední nebo spodní část výhonku. Ideální tloušťka řízku je 8–10 mm, délka 60–70 cm, na řízku nezapomeňte ponechat „patku“ nebo „berličku“ (části silnějšího výhonu, ze kterého vybíhá řízek). Následně aktivují tvorbu kořenů.
Nyní přichází nejdůležitější okamžik: uchování řízků do jara. Abyste se vyhnuli plísni, ponořte je celé na 2–3 sekundy do 5% roztoku síranu měďnatého, svažte je do svazku a umístěte na tmavé, chladné místo, třeba do sklepa v krabici s pískem nebo do lednice. plastový sáček. To je vše – vaše budoucí vinice „usnula“ až do časného jara.
Zakořeněné řízky hroznů. Fotografie z history-moments.ru
V březnu prohlédněte sadbový materiál, zaschlé a poškozené řízky vyhoďte a ty nejzdravější zasaďte do pilin nebo do vody, po předběžném ošetření epinem nebo heteroauxinem. V květnu může být „mladý růst“ již vysazen na otevřeném prostranství.
Reprodukce podle vrstev
Na podzim vyberte dva nejmohutnější řízky ve spodní části révy, zbavte je listů, úponků a nevlastních synů, vložte je do předem vyhloubených drážek hlubokých 20–30 cm a zaryjte.
Množení hroznů vrstvením. Fotografie z webu sadovoda.ru
Zalijte vydatně, posypte mulčovacím materiálem (rašelina, piliny nebo jiný) a nechte až do jara. Po úspěšném přezimování získáte dvě nové révy, které by měly být po 2-3 letech odděleny od mateřské rostliny přestřižením „pupeční šňůry“ uprostřed.
Péče o hrozny
Když postranní výhonky vašeho pionýra dorostou na 10 cm, seřízněte, přičemž ponechte 3–4 výhonky na sazenici a 2 na řízku. Vždy uvolněte půdu pod keřem a zbavte ji plevele.
Vinnou révu přihnojujte třikrát za sezónu minerálním hnojivem. Při podzimním hnojení jednou za 1-2 roky přidávejte do půdy hnůj pro rytí v množství 3-6 kg na 8 metr čtvereční. m půdy. Stolní hrozny se přihnojují častěji. Během vegetace se každých 1 dní zalévá zředěným diviznem s přídavkem superfosfátu a hořčíku: 10 kg hnoje na 15 litrů vody a 2 g superfosfátu a hořčíku.
Každý rok je třeba hrozny ořezat, odlomit, zaštípnout a odstranit výhonky. Slabé, poškozené větve a částečně mladé výhonky musíte odlomit ihned po objevení se úponků a květenství. Aby se hrozny nevytahovaly nahoru, ale aby se vyvíjely produktivně do stran, musí být jejich vrcholy každoročně zaštípnuty týden před květem. Když hrozny dozrají, měly by se otrhat listy, které je blokují před sluncem. Je důležité to nepřehánět, z každého trsu odstraňte maximálně 5 listů.
Réva roste tak bujně, že na podzim potřebuje každoroční prořezávání. K odstranění mladých nezdřevnatělých nevlastních synů použijte zahradnické nůžky a ty zdřevnatělé ostříhejte asi ze 2/3. Řez provádějte v pravém úhlu od báze plodového výhonku. Jednoleté výhonky seřízněte 2-3 cm nad spodním okem.
Na zimu hrozny zamulčujte rašelinou, humusem nebo pilinami do výšky 5-8 cm a samotnou révu ohněte k zemi a zakryjte smrkovými větvemi nebo větvemi. Některé odrůdy hroznů, které jsou zvláště mrazuvzdorné, nepotřebují přístřeší.
Odrůdy hroznů
Odrůda vinné révy ‘Isabella’
‘Isabella’ je mohutná, mrazuvzdorná, vysoce výnosná odrůda (více než 50 kg na révu) raného zrání. Bobule jsou sladké, sypké, s odolnou modrou slupkou a neobvykle svěžím jahodovým aroma. Velmi oblíbené, vyrábí se z něj stejnojmenné víno.
Odrůda vinné révy ‘Isabella’
Odrůda vinné révy ‘Nina’
‘Nina’ je hybridní forma stolního hroznu střední doby zrání. Je nenáročný a snese mrazy do -25°C. Bobule jsou velké, masité a šťavnaté, s příjemnou sladkokyselou chutí s mírnou kyselostí.
Odrůda vinné révy Nina. Fotografie ze seasnn.blogspot.ru
Odrůda vinné révy ‘Arcadia’
‘Arcadia’ je středně rostoucí, raně dozrávající a vysoce výnosná odrůda s velmi velkými hrozny. Obyvatel jižních oblastí, protože se bojí mrazu. Bobule nejsou nijak zvlášť sladké, ale chuťově příjemné s lehkou muškátovou příchutí, vhodné k výrobě domácího vína.
Odrůda ‘Arcadia’. Fotografie z webu vinogradnik.by
Máte rádi hrozny? Jaká odrůda roste ve vaší oblasti? Možná se někdo podělí o recept na domácí hroznové víno?
