Orchideje už dávno nejsou kuriozitou, kterou lze vidět jen v botanické zahradě nebo na výstavě květin. Tyto úžasné rostliny se prodávají v obchodech a daří se jim v domácnostech a kancelářích. Ale i pěstitelé květin obvykle vědí o pravidlech péče o orchideje, ale ne o úžasných vlastnostech těchto rostlin.
Orchideje jsou velmi odlišné a žijí všude
Orchideje nejsou v žádném případě výhradně tropické rostliny, i když větší počet jejich druhů (asi 90 %) se vyskytuje v tropických zeměpisných šířkách. Nicméně zástupci rozsáhlé rodiny orchidejí nebo orchidejí (Orchidaceae), kterých je asi 28 tisíc druhů (nepočítáme přibližně 250 tisíc hybridů), žijí na všech kontinentech Země s výjimkou Antarktidy a na velkém počtu ostrovů – od rovníku po Arktidu.
Není divu, že s takovou prevalencí tvoří podle vědců 6 až 11 % všech druhů semenných rostlin. Přestože orchidejí mírných zeměpisných šířek je nejen málo, ale také mnohem skromnější a jsou to vytrvalé přízemní trávy s podzemními oddenky nebo hlízami ve srovnání s jejich neuvěřitelně rozmanitými tropickými protějšky, epifyty (tedy v tomto případě rostlinami žijícími na jiných rostlinách). , ale živí se samy v Na rozdíl od parazitů), můžete je najít kdekoli. Takže v Rusku se zástupci tohoto druhu nacházejí i daleko za polárním kruhem, na ostrovech v deltě Leny.
Pro co lidé na celém světě orchideje milují, je rozmanitost tvarů a barev květů. Zde jsou jen tři z mnoha druhů – v jednom (Opičí dracula) květiny vypadají jako opičí obličej .
Umělé prostředí vytvořené člověkem také není pro orchideje překážkou: například v létě 2021 zahradník sledující rostliny vysazené na střeše 11patrové kancelářské budovy v londýnské City s překvapením zjistil, že nový nájemce si na své zahradě sám (kromě 17 druhů včel a půldruhé stovky rostlin) započal – orchidej druhu serapis malokvětý (Serapias parviflora), který byl naposledy zaznamenán ve volné přírodě v Británii v roce 1989, poté kolonie těchto rostlin v Cornwallu vyhynula.
A pokud by semena mohla vynést na střechu řekněme větrem, pak šance na náhodné setkání těchto semen s houbami toho správného druhu pro vznik mykorhizy, bez níž by vývoj semen nebyl možný (více na tomto níže), se zdají k nerozeznání malé. A ještě!
V přírodě, zejména v tropech, orchideje nejen vylézají na vrcholky stromů, což jim pomáhá vyhrát konkurenci o zdroje a opylovače z jiných rostlin, ale také se skrývají pod zemí, jako orchidej druhu objeveného na Madagaskaru v roce 2020. Gastrodia agnicellus.
Nemá listy a živiny přijímá výhradně v rámci symbiózy s plísněmi a své drobné (asi centimetr velké) nenápadné hnědohnědé květy uvolňuje nad povrch půdy většinou a většinou zůstávají pokryté spadaným listím. Koho přitahují příjemnou, slabou citrusovou vůní, věda neví.
Před několika lety ruští botanici objevili 50 kilometrů od Novosibirsku oblast o rozloze asi 40 hektarů, kterou bez lidské pomoci obývají dvě desítky druhů orchidejí. Jedním z nich je pantoflíček velkokvětý zobrazený na fotografii (Cypripedium macranthos). Navíc se tam v důsledku vzájemného opylení přirozeně získávají kříženci. Místní ekologové vyzývají úřady, aby území vyhlásily za zvláště chráněný přírodní objekt
Orchideje přežily dinosaury
Orchideje jsou nejen nesmírně rozmanité, ale také velmi starobylá rodina. Nejstarší stopy existence orchidejí byly nalezeny, jak už to tak bývá, v jantaru (o tom, co lze najít ve starověké zkamenělé pryskyřici, jsme již psali; pokud jste to nečetli, mějte na paměti: pyl rostlin není zdaleka nejzajímavější).
Nejprve v roce 2007 pyl ze starověkých orchidejí vyhynulého druhu Meliorchis caribea byl nalezen na těle vyhynulé včely bez žihadla Proplebeia dominicananalezený v kousku dominikánského jantaru ve věku 15–20 let. A o deset let později byl v Kaliningradské oblasti objeven jantar starý 45–55 milionů let s houbovým komárem, opět posypaný pylem dnes již vyhynulého druhu orchideje. Succinanthera baltica.
Ale to je jen přímý důkaz. Analýza genomu, evoluce a distribuce orchidejí ukazuje, že jejich společný předek se mohl objevit před 75 až 100 miliony let a úspěšně přežít mimo jiné událost vymírání křídy a paleogénu (před 66 miliony let), která byla vyjádřena při zničení všech ekosystémů, které na planetě existovaly, zejména při vyhynutí suchozemských dinosaurů.
Přestože nemůžeme žádným způsobem určit vzhled starověkých orchidejí, jejichž pyl se nachází v jantaru, můžeme porovnat jejich pylová zrna s těmi, které produkují moderní orchideje, a pokusit se najít shodu. Pokud se vydáte touto cestou, ukáže se, že pyl vyhynulé Succinanthera baltica je podobný pylu zástupců nyní existující podčeledi orchidejí Epidendroideae, kteří žijí ve volné přírodě v Latinské Americe. Do této podčeledi patří mimo jiné i taková kráska z Panamy
Orchideje nemohou žít bez hub
Další vlastností všech orchidejí je skvělá, dá se říci, vynalézavost z hlediska interakce s ostatními. Především podzemními houbami, které jsou nezbytné pro vývoj semen orchidejí.
Faktem je, že jejich semena postrádají endosperm – tkáň obklopující embryo a sestávající ze sacharidů určených k poskytování energie pro buněčné dělení (to jsou právě ty sacharidy, které my lidé meleme a měníme na mouku v případě pšenice a případ ječmene – naklíčením zrn jej štěpíme na cukry při získávání sladu na výrobu piva).
Ke klíčení naprosté většiny semen orchidejí proto dochází až poté, co do nich houba pronikne a vznikne mykorhiza – symbióza mycelia houby s kořeny rostliny. A v některých případech – u určitých druhů orchidejí – je tato symbióza tak účinná, že se ukazuje, že rostlina ani nepotřebuje sluneční světlo: od houby dostává vše, co potřebuje, a dokonce kvete pod zemí, jako australské orchideje risantella (Rhizanthella, také známý jako cryptantemis). Skutečnost, že orchideje jsou schopny růst na jiných rostlinách, jsme již řekli výše.
Seznamte se s opravdovým hnízdem (Neottia nidus-avis), žije v celé Evropě, včetně evropské části Ruska, stejně jako v západní Sibiři a Íránu. Díky úzké symbióze s houbami rodu Sebacina se dobře obejde bez fotosyntézy, ale může růst i v tmavém lese nebo v křoví. Pokud hnízdo zasadíte do zastíněného záhonu a pohnojíte humusem, od května do července vás potěší svými žlutohnědými květy (mimochodem žádná z částí hnízda není zelená) s medovou vůní, navržený tak, aby přitahoval mouchy a mravence k opylení
Orchideje jsou vynikající podvodníci
Dalším rysem orchidejí je, že jsou náchylné k chytrému klamání opylovačů. Normálně jsou kvetoucí rostliny a opylovači v jakémsi spojenectví: ti první potřebují přitáhnout druhé, aby přenesli pyl z tyčinky na pestík a v důsledku oplodnění se získají semena.
Opylovači hledají potravu – nektar a pyl (nebo obojí, jako včely). Aby se kvetoucí rostliny úspěšně rozmnožovaly, vyvíjejí různé způsoby, jak přilákat opylovače: vůně, barva, tvar květu, bohatý výživný nektar. Ale značná část orchidejí působí jako narušovatele konvencí: neposkytují nektar opylovačům a často jim dávají pyl v takové formě, že jej opylovači nemohou využít.
K tomu dochází, když se všechen pyl slepí do jednoho velkého trsu, pollinium, a ten se přenese z pestíku na tyčinku jako celek. Aby přilákaly opylovače s takovými zdroji, musí orchideje projít různými triky. Někteří pilně napodobují přítomnost nektaru pomocí textury, tvaru, barvy prvků a vůně květu. Jiní jdou ještě dále a „předstírají“ že jsou samičími opylovači, a to nejen zrakem, ale i čichem (zvýraznění analogie opylovacích feromonů).
Příkladem úzké specializace a sofistikovaného klamu je druh orchideje Ophrys speculum rostoucí ve Středomoří. Aby přilákali dospělé samce vos druhu Dasyscolia ciliata jako opylovače, vytvářejí nejen květy, které napodobují samici vosy tohoto druhu, ale také cítí feromony těchto samic.
Nedá se odolat, jak ukazuje druhá fotografie. Zatímco zanícený samec energicky zavádí program, který v něm spustil pohled a vůně orchideje, na hlavě má nalepený sáček s pylem. Po nějaké době se proces opakuje na další květině – a pokud budete mít štěstí (orchideje), dojde k opylení.
Orchideje přinášejí člověku nejen estetické výhody, alespoň některé
Orchideje, stejně jako mnoho jiných rostlin, využíval člověk od pradávna. V XNUMX. století začali bohatí Evropané (doprava přes oceán byla velmi drahá) sbírat tropické orchideje a zkoušeli je pěstovat ve sklenících a také začali šlechtit křížence, z čehož se stal velmi výnosný byznys.
Ale i když jste orchidej nikdy nedrželi v rukou a o botaniku se nezajímali, setkali jste se se zástupcem alespoň jednoho rodu orchidejí – respektive s jeho plody. Mluvíme o vanilce a vanilka je v tomto případě rod, který zahrnuje více druhů.
Pro potravinářské účely se v průmyslovém měřítku téměř výhradně pěstuje plochý list vanilky (Vanilka planifolia), vytrvalá liána pocházející ze Střední Ameriky. Jeho hodnota spočívá v látce vanilin – právě ten, který voní po cukrářské čokoládě, sladkých buchtách v pekárně, koláčích a jiných cukrovinkách.
A vanilin obsahují plody vanilky, kterým se často říká lusky, i když z botanického hlediska jde o krabičky (rozdíl je v tom, že uvnitř lusků jsou přepážky, ale v krabičkách žádné nejsou). Jejich hodnotu poznali již staří Aztékové, kteří začali plody vanilky používat jako ochucovadlo a složku léků i jako platební prostředek.
Evropané vanilku „objevili“ v XNUMX. století, rychle ji ochutnali a začali ji dovážet ze Střední Ameriky – za velmi vysokou cenu. Pokusy vyšlechtit hodnotný produkt na jiných místech se samozřejmě prováděly již několik století, ale mimo přirozené prostředí tvrdohlavé orchideje nenesly ovoce.
V přírodních podmínkách ve Střední a Jižní Americe je vanilka opylována endemickými včelami bez žihadla melipona. Při jejich nedostatku nedochází k samotnému oplodnění a nedochází k podvázání plodu.
Faktem je, že u některých druhů orchidejí, včetně vanilky, jsou pestík a tyčinka v květu přítomny současně, ale ve srostlé formě a jsou odděleny přepážkou – rostellum – která zabraňuje samosprašování. S tímto problémem se potýkal i francouzský plantážník a botanik Ferréol Bellier-Beaumont, který se z evropského kontinentu přestěhoval do kolonie na ostrově Bourbon (nyní nazývaný Réunion a od roku 1946 zámořský department Francie) v Indickém oceánu, 700 km východně od Madagaskaru.
Na jaře roku 1841, ve dnech krátkého kvetení vanilky ve sklenících, řekl dvanáctiletý černý otrok jménem Edmond, jehož vlastníkem je Belle-Beaumont, svému pánovi, že našel způsob, jak snadno a jednoduše opylovat. vanilkové květiny ručně (chlapec byl chytrý, zvídavý, trávil hodně času na zahradě a ve skleníku s majitelem a získal si jeho důvěru). K tomu bylo nutné pomocí dřívka nebo stébla trávy nadzvednout rostellum a poté spojit prsty pestík a tyčinku.
Orchideje jsou považovány za nejběžnější květiny na světě. Jsou velmi oblíbené a mnoho pěstitelů květin sní o tom, že si doma vyšlechtí stále více odrůd. Co je na této květině neobvyklé? Podívejme se podrobněji.
Málokdo ví, že existují druhy orchidejí, které se dožívají 100 let. K dnešnímu dni existuje 25 tisíc odrůd této květiny. O orchidejích jsou málo známá fakta a budeme se s nimi muset blíže seznámit.
1. Květiny jsou různé velikosti, existují drobné druhy a velké, které mohou dosáhnout hmotnosti kilogramu. Největší je Grammatophyllum a nejmenší Platystele jungermannioides, jeho květ má v průměru 2 mm.
2. Ne každý si všimne, že květina je symetrická, což znamená, že ji lze rozdělit na polovinu. Velikost, tvar a dokonce i struktura listů do značné míry závisí na tom, kde rostlina roste. Například, pokud orchidej roste v horkém a suchém klimatu, listy budou husté a masité, nahoře jsou pokryty voskem. Květina, která roste v teplém a zároveň vlhkém klimatu, bude mít dlouhé a tenké listy. Existují dokonce druhy rostlin, které nemají vůbec žádné listy.
3. Ne všechny orchideje mají vzdušné kořeny, existují druhy, které jsou v zemi zpevněny oddenky nebo i hlízou.
4. Obecně se uznává, že květina roste na stromech nebo ve speciálním substrátu, ve skutečnosti odděluje pozemní a podzemní formy.
5. Na první pohled tak krásná květina nemůže být parazitem. Ale ve skutečnosti rostlina parazituje na jiných zástupcích flóry. Květina sama o sobě nedokáže produkovat cukr, jako to dokážou jiné rostliny se slunečním zářením a oxidem uhličitým. Abyste přežili, musíte získat potravu z hub, které žijí uvnitř kořenů.
6. Některé druhy orchidejí mohou být delší dobu bez vláhy a v tomto stavu žijí až šest měsíců.
7. Květina se může rozmnožovat pomocí semen, někdy se vytvoří až několik milionů, ale zároveň se jen málo z nich může proměnit ve zralého zástupce flóry.
8. Květina se používá k různým účelům. Aktivně se používá v parfémovém průmyslu, mění se na koření, přidává se do gurmánských kulinářských pokrmů a aktivně se používá také v medicíně.
9. Známá vanilka je druh orchideje. Látka se získává z lusků plocholistého druhu.
10. Rostlina je považována za jednu z nejstarších. Vědci prokázali, že na planetě existoval před více než 100 miliony let.
11. Mezi obrovským množstvím těchto krásných květin jsou dravé odrůdy. Celým svým vzhledem připomínají samice osamělých včel, přitahují samce svým pachem, zvláštním způsobem se chvějí ve větru a lákají kořist blíž.
12. Za nejdražší druh je považován „Kinabalu Gold“, rostlina kvete poprvé po 15 letech. Největší park těchto zástupců flóry se nachází v Singapuru, kde roste 60 000 různých druhů, které udivují svou krásou.
