Díky významné šlechtitelské práci se do kultury dostalo mnoho odrůd zahradní rebarbory lišících se barvou a velikostí listových řapíků a listů, rychlostí a dobou vývoje, chutí, vhodností pro rané nucení a řadou dalších znaků.
VICTORIA
Stará anglická odrůda, raná zrání, produktivní. Roste rychle a brzy. Řapíky jsou na bázi tmavě červené, nahoře postupně zelenají. Délka řapíků do 70 cm, hmotnost 240-500 g. Délka listové čepele do 60 cm, šířka 70 cm.V druhém roce dává květní výhonky. Chuť je vysoká.
VICTORIA LEPŠÍ
Od předchozí odrůdy se liší většími řapíky,
MOSKVA 42
Střední sezóna, produktivní. Řapíky jsou na bázi červené, nahoře zelené s červenými tečkami. Délka listové čepele je 40-55 cm, šířka 35-45 cm Délka řapíků až 70 cm Chuť je vysoká.
ČERVENÉ POZDĚ 34
Řapíky jsou jasně červené, váží až 160 g. Délka listové čepele je 30-40 cm, šířka do 40 cm.Květní výhonky se tvoří pozdě, ve 3-4 roce. Chuťové vlastnosti jsou dobré.
VELKÝ KUS
Rané zrání, plodné. Řapíky jsou tmavě červené, až 80 cm dlouhé.Listy jsou zvlněné. Chuťové vlastnosti jsou dobré. Odolný vůči nemocem.
OGRSKÝ 13
Středně rané, plodné, s dobrou chutností řapíků. Odolává slídění, tvoří 2-3 květní výhony ve 1-2 roce. Řapíky jsou na bázi červené, nahoře postupně zelenají. Délka řapíku 60-70 cm, hmotnost – 150-620 g; dužnina je mírně vláknitá, křehká.
KRÁLOVSKÝ ALBERT
Listové řapíky jsou velké, na počátku vývoje světle načervenalé, později zezelenají (světle zelené), hladké, zespodu zaoblené, svrchu poněkud rýhované, jejich žebra mírně vyčnívají, okraje jsou ostré, čepele listů světle zelené. Jedná se o jednu z nejranějších odrůd.
LINNEUS
Mladé stonky listů jsou světle zelené, hladké, nahoře zcela ploché, se zaoblenými hranami, masité, dosahují značné délky. Velmi cenná odrůda z hlediska produktivity pro mleté plodiny a pro nucení.
ŠAMPAŇSKÉ
Listové řapíky jsou velké, jasně červené, žeberně zvlněné, příjemné kyselé chuti, řapík načervenalý. Čepele listů jsou velké, tmavě zelené. Velmi raná odrůda, vhodná zejména k bělení a nucení.
SVATÝ MARTIN
Je velmi podobná odrůdě Linnaeus, od které se liší načervenalým zbarvením listových řapíků a pozdějším růstem.
ELFORD
Jedna z nejvhodnějších odrůd pro rané nucení.
SETTON
Velmi podobná odrůdě Victoria, ale vyvíjí řapíky dříve a mnohem větší.
MONARCHA
Jedna z nejvíce rostoucích odrůd, s hladkými, velmi tlustými, masitými, světle zelenými, dole zaoblenými, nahoře rýhovanými řapíky. Čepele listů jsou velmi velké, světle šedozelené. Výborná odrůda na bělení v létě, často se používá i k destilaci.
VZOR
Řapíky listů jsou velmi masité a silné, podobně jako u odrůdy Champagne, tmavě červené, hladké, ale silně žebrované. Vhodné jak pro otevřenou půdu, tak pro nucení.
SLON ČERVENÝ
Jedna z největších odrůd, s červenými řapíky. Používá se hlavně k vynucení.
JAHODA BRZY
Jedna z raných odrůd. Používá se hlavně k vynucení.
Všechny odrůdy rebarbory lze kombinovat do následujících odrůdových skupin:
Ultra řepkové odrůdy: Linné, šampaňské.
Časné odrůdy: Krupnochereshkovy, Moskovsky 42, Obsky, Zaryanka, Tukumsky 5, Tvrdohlavý, Strawberry Early, Elephant Red, Elford, Royal Albert, Setton.
Odrůdy středně zralé: Ogrsky 13, Paragon, Monarch, Saint Martin.
Pozdní odrůdy: Červená koncem 34.
Stolní odrůdy: Victoria, Cyclops, Ogre 13, Tukums 5.
Odrůdy konzervování: Zaryanka, Moskva 42, Krupnochereshkovy.
Rebarbora vlnitá je do moderní zahrady poměrně neobvyklá rostlina, kterou můžete vidět jen zřídka. To se však děje hlavně kvůli skutečnosti, že letní obyvatelé prostě nevědí o jeho prospěšných vlastnostech. Ale tato kultura může nejen zdobit místo, ale také se jíst, což výrazně diverzifikuje chuť různých jídel.
popis
Rebarbora vlnitá patří do čeledi pohankovitých a je to vytrvalá plodina. Jeho kořeny a listy jsou jedovaté, ale stonky jsou docela jedlé. Uvaříte z nich spoustu pokrmů. Stonky jsou docela sladké, jejich tepelná úprava netrvá déle než 10 minut. Můžete z nich udělat přísadu do koláčů, jiného sladkého pečiva, různých nealkoholických nápojů, salátů, omáček, zmrzliny. Je zcela přijatelné zmrazit takový produkt.
V lednici vydrží čerstvé až tři týdny, pokud necháte malou část vrchního listu.
Pokud jde o vzhled samotné rostliny, vypadá docela působivě. Dospělé keře jsou schopny dorůst až do výšky 2 metrů, jsou velmi bujné, podobné velkým kloboukům. Stonky keřů jsou jednoleté, uvnitř duté, velmi silné a masité. Olistění, které je blíže ke kořenům, je obvykle velmi velké, celistvé, s mírně zvlněným okrajem. Je také docela tvrdá. Destičky umístěné na stopkách jsou měkčí a menší, trojúhelníkového tvaru.
Rebarbora vlnitá kvete koncem května nebo začátkem června. Jeho květenství jsou latovitá, poměrně velká. Květy samy o sobě nejsou nijak zvlášť dekorativní: jsou nenápadné, nažloutlé barvy. V každém květu je 9 tyčinek, pestík je prezentován v jediné kopii. Po odkvětu se tvoří malé křídlaté plody-oříšky hnědé barvy. Ve volné přírodě se s rebarborou vlnitou můžete setkat na lesních pasekách a okrajích, v lokalitách, kde je převážně písčitá půda. Distribuční oblast kultury je široká: roste v Americe, Asii, Evropě a je velmi běžná na Sibiři.
Často se rebarbora pěstuje nejen pro kulinářské účely, ale také pro dekorativní účely. Takové rostliny jsou dobré v designu nádrže, mohou si najít místo v polostinných lokalitách pod korunami stromů, vypadají dobře vedle hostitelů. Často jsou vybírány do okrasných zahrad, kde vytvářejí krásný akcent. Rebarboru můžete vysadit zvlněnou a po obvodu stanoviště.
Podmínky pěstování
Ti, kteří mají zájem o takovou plodinu, jako je vlnitá rebarbora, a chtěli by ji mít na svých stránkách, budou mít zájem znát vlastnosti pěstování rostliny.
Přistání
Rebarboru tohoto typu lze zasadit v sazenicích nebo přímo do země. K pěstování sazenic budete potřebovat semena, substrát a malé květináče, jejichž průměr je asi 10 centimetrů. Příprava zrna začíná 4 dny před setím. Jsou ponořeny do teplé vody na 10 hodin a poté na 1 hodinu do slabého roztoku manganistanu draselného. Dále musíte semena položit na vlhkou gázu a počkat, až se vyklovají. Hotový materiál se zasadí do květináčů s půdou pro sazenice, prohloubí se o 2 centimetry, postříká se a nádoby se pokryjí fólií. Klíčky se objeví asi za 20 dní a poté bude nutné umístit nádoby na světlé místo. Sazenice se zalévají včas, jednou za 10 dní se krmí tekutým minerálním hnojivem. Semena začínají sázet v dubnu a začátkem září je lze přenést na zem.
Před výsadbou se půda naryje na rýčový bajonet, vytvoří se otvory ve vzdálenosti 80-100 centimetrů od sebe. Jejich hloubka by měla být asi půl metru. Rebarbora se sází do jamek s mírným prostupem (o 3-4 cm níže než v nádobě). Po výsadbě se rostliny zalijí a zamulčují. Výsev semen ihned do země se provádí koncem podzimu nebo již na jaře. Ve druhém případě bude muset být materiál stratifikován v chladničce po dobu 30-60 dnů. Zrna jsou pohřbena několik centimetrů a čekají na výhonky. Po proražení klíčků záhon prořeďte a mezi keři ponechte vzdálenost 20 centimetrů. V této formě budou růst asi 2 roky a poté se přesadí na jiné místo, přičemž si udrží optimální vzdálenost.
Při pěstování rebarbory vlnité je důležité dodržovat následující podmínky.
- Osvětlení by mělo být rozptýlené. Většina odrůd nemá ráda jasné světlo. Potřebují 6 hodin ráno a pak je lepší, když je na místě stín.
- Rebarbora vyžaduje půdu bohatou na organickou hmotu. Rostlina se cítí dobře na hlínách a pískovcích, ale půda by neměla být suchá. Optimální indikátor kyselosti je 4,5 jednotek.
Vlnitá rebarbora bude vyžadovat několik procedur péče od letního rezidenta. Zalévejte tuto plodinu systematicky. Na sezónu jí stačí 3-4 vydatné zálivky. Každé zavlažování spotřebuje 30 až 40 litrů vody na metr čtvereční. Pokud vynecháte zvlhčování, pak se v řapících bude hromadit kyselina šťavelová, což zdraví příliš neprospívá. Po zalití uvolní rozestup řádků a také půdu kolem rostlin. Záhon je pravidelně zbavován plevele. Pod keře můžete dát mulč, abyste udrželi vlhkost v zemi déle.
V prvním roce bude nutné rostliny krmit 3-4krát. V tomto případě by se měly střídat organické a minerální látky. Jako organická hmota je vhodná divizna, která se ředí vodou v poměru 1 ku 10. Z minerálních hnojiv bude dobrou volbou nitrofoska (50 gramů na kbelík vody).
Od druhého roku je třeba rebarboru oplodnit následovně:
- po tání sněhu dávají síran amonný a draselný (10 gramů každé látky);
- o měsíc později se krmí bylinnou fermentovanou infuzí, přičemž se přidá 10 gramů superfosfátu na 20 litrů;
- v srpnu se přidá směs draslíku a fosforu.
Kromě toho by se měla půda v uličkách každé tři roky hnojit kompostem. Na každý čtverec půdy bude zapotřebí 2 až 4 kg vrchního obvazu. Na zimu jsou rostliny pokryty suchou zeminou nebo listy. Přístřešek lze po zahřátí odstranit. Mezi pečovatelské činnosti patří i pravidelná kontrola porostu, protože je často náchylný k chorobám. Rebarbora vlnitá může trpět rzí, padlím, askochitózou. Odborníci nedoporučují ošetřovat keře agresivními chemikáliemi, protože rebarbora rychle hromadí toxiny v jedlých částech. Budete muset použít lidové metody nebo biofungicidy.
Ze škůdců mohou rostlinám vadit háďátka cibulová, lopatka a rebarbora. Je lepší nepoužívat insekticidy. Zdivo se doporučuje sbírat ručně a rostliny lze také stříkat mýdlovou vodou, manganistanem draselným. Proti háďátku neexistuje žádný lék, takže postižené rostliny jsou zničeny.
Sklizeň
Rebarbora začíná dávat hlavní úrodu ve druhém roce po výsadbě, ale něco se dá sklidit ještě v první sezóně. Ještě před sběrem by se květní stonky neměly nechat otevřít, protože velmi oslabují stonky. Také v létě stojí za to odstranit listy spolu s řapíky a ponechat pouze 2 kopie na krmení kultury. Na podzim opět vyroste rebarbora. Když je teplota +16 stupňů, bude třeba utrhnout třetinu listů na jídlo a zbytek nechat na keři, aby dobře přezimoval.
Hlavní plodina se začíná sklízet v květnu nebo červnu následujícího roku. Délka stonku by měla být asi 25 centimetrů. Sběr se provádí v několika přístupech, může trvat do poloviny nebo konce srpna. Stonek nelze odříznout – pouze vylomit. Několikrát se posouvá a pak udělají pohyb dolů a odtrhnou ho spolu s listem.
Také stojí za to pamatovat, že nemůžete vytrhnout všechny listy najednou. Je důležité, aby na keři byly vždy 2-3 kopie.
Reprodukce
Rebarbora se množí semeny nebo dělením keře. Jak zasadit obilí, jsme již diskutovali výše. Pokud jde o jejich příjem, materiál se zpočátku nakupuje na zemědělských trzích. Následně může být sbírán nezávisle na květinových šípech. Hlavní věcí je nenechávat příliš mnoho těchto šípů na jednom keři, jinak nebudou mít listy a další části dostatek potravy.
Když rebarbora dosáhne věku 4-5 let, lze ji dělit. Dělení porostu se doporučuje provádět na podzim. Keře jsou vykopány, nařezány nabroušenou lopatou na 2-4 fragmenty. Každý takový fragment by měl mít zdravé kořeny a pár živých pupenů. Řezy jsou ošetřeny dřevěným uhlím a delenki jsou okamžitě zasazeny. Někdy letní obyvatelé nevytěžují celý keř, ale berou pouze nezbytnou část. Je vhodnější to udělat, pokud je rostlina velká nebo je potřeba pouze jeden její kus.
