Pěstování listů petržele

Petržel listová je bylinná dvouletka z čeledi deštníkovitých. K jídlu se téměř vždy používají pouze listy, i když lze použít i kořenové plodiny. A přestože je rostlina navržena pro dvouletý cyklus pěstování, stále častěji se petržel pěstuje jako jednoletá rostlina, protože ve druhém roce dává málo zeleně.

Odrůdy

  • Autoři: Vinogradov Z. S., Shashilova L. I., Kushch A. A.
  • Rok schválení: 2000
  • Pohled: list
  • Délka listů: dlouhé
  • Barva listu: tmavě zelená
  • Tvar listu: trojúhelníkový

  • Autoři: Maksimov S.V., Klimenko N.N.
  • Rok schválení: 2005
  • Pohled: list
  • Délka listů: střední délka
  • Barva listu: tmavě zelená
  • Tvar listu: trojúhelníkový

  • Autoři: Tsiunel M. M., Gavrish S. F., Tsiunel A. M.
  • Rok schválení: 2005
  • Pohled: list
  • Barva listu: zelená
  • Tvar listu: široký trojúhelníkový
  • Řapík: dlouhý (až 28 cm)

  • Rok schválení: 2007
  • Pohled: list
  • Délka listů: střední délka
  • Barva listu: zelená
  • Tvar listu: trojúhelníkový
  • Řapík: středně dlouhý

  • Autoři : Alekseev Yu.B., Horal Jiri, Klapste Petr
  • Rok schválení: 1997
  • Pohled: list
  • Barva listu: tmavě zelená
  • Tvar listu: s hlubokými zářezy laloků
  • řapík: dlouhý

  • Autoři: Maksimov Sergey Vasilievich, Klimenko Nikolay Nikolaevich
  • Rok schválení: 2005
  • Pohled: list
  • Délka listu: velká
  • Barva listu: tmavě zelená
  • Tvar listu: trojúhelníkový

  • Rok schválení: 1950
  • Pohled: list
  • Délka listu: střední
  • Barva listu: tmavě zelená
  • Tvar listu: úzký trojúhelníkový
  • Zvlnění okrajů: silné

  • Autoři: Bejo Zaden BV
  • Rok schválení: 2006
  • Pohled: list
  • Délka listu: střední
  • Barva listu: zelená
  • Tvar listu: trojúhelníkový

  • Autoři: Holandsko
  • Rok schválení: 2000
  • Pohled: list
  • Barva listu: tmavě zelená
  • Tvar listu: jemně řezaný
  • Zvlnění okrajů: střední

popis

Listovou petržel zná většina vzpřímených stonků až půl metru vysokých a podzemní okopanina. Zpeřené listy v prvním roce výsevu tvoří růžici 2-3krát a ve druhém roce se na rostlině objevují dlouhé stopky s deštníkovými květenstvími. Jejich výška může dosáhnout až metru. Zpočátku jsou listy petržele jednoduché, s výrazným pilovitým okrajem. Existují však odrůdy s kudrnatými listy.

Každá odrůda se vyznačuje především chutí a také vůní. U jedné odrůdy je velmi výrazný, u jiné slabý. Petržel kadeřavá se v poslední době pěstuje na záhonu vedle trvalek jako květina. Jeho dekorativnost je vysoká, proto je takový krok zcela logický. Na zahradě je petržel dobrá i proto, že její specifická vůně dokáže odpudit mnoho škůdců.

Odrůdy se dělí na kadeřavé a hladkolisté. Nemají žádné objektivní výhody, zde je výběr vždy amatérský – oba typy mají výhody. Hladkolisté odrůdy mohou být tří poddruhů: raně zralé (například „ruská hostina“, „Gloria“, „korálky“), středně zrající („Vánek“, „Čarodějka“, „Sendvič“) a pozdní (z nejznámější – “Bogatyr” a “Rialto”). Kudrnatá petržel je raná a odrůdy Astra a Mooskrause 2, stejně jako odrůdy střední sezóny – Slavyanskaya a Kucheryavets, jsou zde nejoblíbenějšími odrůdami.

Podmínky pěstování

Přistání

Pro úspěšné pěstování listové petržele je vhodné stanoviště s dobrým osvětlením a vlhkou, kyprou půdou. Soudržné písčité a hlinité půdy, humózní půda – to je to, co tato kultura potřebuje. Může se jednat o rovnou plochu nebo mírně vyvýšené místo, které není zaplaveno povrchovou vodou. Ale v nížinách je petržel nepříjemná, kde jsou půdy jílovité, těžké a podzemní voda leží blízko povrchu. Zvýšená kyselost půdy bude také mínus pro pěstování petržele, výhonky na ní budou slabé, listy budou malé.

Mimochodem, že se jedná o místo s kyselou půdou, poznáte podle toho, že tam rostou kopřivy a pampelišky.

Pokud jde o předchůdce petržele, je skvělé, když na záhonu určeném k pěstování v minulé sezóně rostlo zelí, cukety, okurky a brambory. Tedy ty plodiny, které vyžadovaly velkorysé krmení organickou hmotou. Po mnoha luštěninách dobře roste i petržel. Ale sníží svůj výnos, pokud poroste po kopru, koriandru, kmínu, anýzu a dalších deštnících.

READ
Datura nebo hloupý opilec: popis rostliny, její vlastnosti

Jak správně připravit půdu pro petržel:

nejprve se místo vyčistí od všech druhů suti, poté se půda uvolní hráběmi a zaseje se plodina, která se stane jakousi vrstvou – hořčice, ředkev, ozimé žito a jarní řepka jsou docela vhodné;

jakmile přijdou první mrazy, musíte posekat vrcholky meziplodiny a přeměnit ji na kompost;

znovu je místo vykopáno a odstraněny kořeny hořčice, žita nebo jiné „vrstvy“;

na jaře se organická a minerální hnojiva aplikují přímo na povrch půdy – dusičnan amonný, superfosfát, chlorid draselný, humus, shnilý kravský hnůj;

po zapuštění hnojiv do země lze půdu zpracovat plochou řezačkou.

Pokud se rozhodnou zasadit petržel před zimou, aplikují se hnojiva a na podzim se půda uvolní. K tomu dochází ihned po sklizni meziplodiny a zrytí půdy.

Chcete-li vypěstovat zdravou úrodu listové petrželky, musíte semena připravit předem. Na jejich povrchu je hustý film éterických olejů, který sníží klíčivost semen, pokud si nejprve nepřipravíte sadbu. Nejprve musíte semena odmítnout koupáním ve solném roztoku: na takovou „koupel stačí 3–4 minuty“, těžká a zdravá klesnou ke dnu a lehká a neproduktivní se vznášejí. Dobrá semena se promývají 10 minut pod tekoucí vodou.

Poté se semena nakládají další půl hodiny ve slabém roztoku manganistanu draselného a znovu se promyjí pod tekoucí vodou. Později můžete semena klíčit na mokrých kotoučích pomocí růstového stimulátoru Epin. Dokončuje přípravu semínek jejich týdenní tuhnutí v lednici.

Vybraný materiál bude zaset na přelomu dubna a května, semena se zasílají do připravené půdy do hloubky 2 cm. Pokud je přistání plánováno později, stane se tak koncem srpna. Je možný i zimní výsev, kdy se po prvním mrazu vysévají suchá semena. Obvykle se vysévají do drážek s roztečí řádků 20 cm. Pokud byla petržel pěstována doma se sazenicemi, vysazujeme je uprostřed jara, 2-3 keře na jamku. Je velmi vhodné zasít salát nebo ředkvičky s petrželkou: raší rychleji a pomáhají zvýrazňovat okraje záhonů.

Petržel můžete sázet jak na jaře, tak před zimou v pozdním podzimu. Aby petržel rychle vyklíčila, musíte semena správně připravit. Je také nutné správně určit načasování výsadby a vybrat místo pro záhony podle zásad střídání plodin.

Abyste po výsevu získali rané přátelské zelené výhonky, je vhodné petržel naklíčit. Postup se provádí předem, přičemž se bere v úvahu skutečnost, že obvykle trvá několik dní.

Pěstování petrželky pro sazenice vám umožní získat zeleň mnohem dříve – asi 60 dní, než budou připraveny vzorky ze semen. Je nutné správně vybrat dobrou odrůdu, provést předseťovou úpravu sadebního materiálu, připravit nádoby a půdu.

Péče o rostliny je jednoduchá:

zalévejte v suchu, ráno nebo večer, když ornice vysychá;

zřeďte dvakrát – ve fázi 3-4 listů, udržujte 2-3 cm jako mezeru mezi rostlinami a také 2 týdny po prvním ztenčení se vzdálenost mezi keři zvětší na 5-7 cm;

READ
Barva péče o název pokoje

půda je pravidelně kypřena a odplevelována;

na jaře je krmí dusičnanem amonným a totéž opakují při sklizni.

Petržel onemocní jen zřídka a jen shoda nepříznivých faktorů může způsobit, že keř uschne.

Metody reprodukce

Existují 2 způsoby, jak tuto zelenou plodinu množit – semeny a okopaninami. Metoda semen je docela pohodlná, neliší se od setí jiných plodin, ale získání prvních zelených nebude fungovat rychle. Růst kultury bude trvat asi 2 měsíce. Je však možné pěstovat petržel déle a výnos je při této metodě vysoký.

Málokdy se množí kořeny, ale první zeleň se objeví do měsíce. Je pravda, že vážným mínusem je, že kořeny petržele jsou rychle vyčerpány, rostlina po dlouhou dobu nebude schopna být produktivní. Proto se kořeny / okopaniny znovu vysadí. Obě metody jsou dobré a osvědčené, pokud je prioritou získat zeleň brzy, rostlina se zasadí s kořeny. Ve všech ostatních případech je možnost výsadby semen optimální.

Kdy byste měli uklízet?

Poplatků bude několik. První sběr listů se v průměru provádí po 2-2,5 měsících od vyklíčení, výška keřů je 25-30 cm. Zelení je nutné nařezat ostrým nožem tak, aby na místě zůstaly pěticentimetrové řapíky. základna zásuvky. Minimální interval mezi dvěma zelenými sklizněmi je 40 dní.

Nakrájené listy jsou ideální čerstvé: zdobí různé pokrmy, přidávají se do salátů a polévek. Chcete-li poslat zbytek ke skladování, listy petržele se suší a nasekají a skladují na suchém místě v těsně uzavřené nádobě. Petržel ale můžete i zamrazit. Pokud se přesto rozhodnete sušit, je důležité, abyste to nedělali na otevřeném slunci – ultrafialové záření ničí esenciální oleje, chuť zeleně se zhoršuje a užitečnost produktu se ztrácí.

Přestože je petržel považována za nenáročnou plodinu, mohou ji postihnout i choroby a škůdci. Léčba zahrnuje správné střídání plodin, včasné plenění, udržování vlhkosti v létě na správné úrovni, léčbu léky.

Petržel je všestranná bylina používaná jak syrová do salátů, tak sušená jako koření. Tato kultura patří do rodu bylinných dvouletek a patří do rodiny Umbrella. Vůbec první zmínku o této zelené kultuře našli archeologové na staroegyptských svitcích. Byla tak uctívaná a žádaná, že se o jejím vzhledu vypráví mnoho legend. Ve svém přirozeném prostředí petržel aktivně roste podél celého pobřeží Středozemního moře. Pěstuje se jako kulturní rostlina v Americe, Kanadě a po celé Evropě. Nejoblíbenější je obvykle listová petržel.

Pěstování petrželky na zahradě

Pěstování petrželky na zahradě. © Jacqueline Soule

Kdy a kde zasadit petržel?

Semena petržele se obvykle vysévají do volné půdy koncem dubna, ale lze provést i zimní výsev – koncem října. Těm, kteří chtějí mít čerstvou petržel po celé teplé období, lze doporučit, aby ji vysévali dopravníkovým způsobem, to znamená od konce dubna do konce července každých 12-14 dní.

Pod petrželkou vyberte nejlépe osvětlenou oblast s volnou, lehkou strukturou, úrodnou půdou s mírnou vlhkostí. Neměly by se vybírat příliš suché oblasti, stejně jako příliš vlhké (kde je hladina spodní vody blíže než metr k povrchu půdy), zaplavené nebo podmáčené oblasti, petržel tam poroste špatně. Nejvhodnějším typem půdy pro petržel je lehká hlinitá nebo hlinitopísčitá s hodnotou pH v rozmezí od 6,5 do 7,0.

READ
Růže ve váze doma

Zkuste si vybrat oblast, kde dříve rostla cibule, rajčata, cuketa, tykev, zelí, okurky nebo brambory – to jsou vynikající předchůdce pro petržel. Na půdě, kde se dříve pěstovaly nějaké deštníkové plodiny, tj. mrkev, stejná petržel, celer, fenykl, kopr, koriandr a další, se nedoporučuje pěstovat petržel, ale v blízkosti je to docela možné. Petržel si rozumí s koprem, s mrkví, s koriandrem, luštěninami, rajčaty, okurkami.

Jak zasadit petržel?

Před výsadbou petržele, poté, co jste se konečně rozhodli pro místo a uvědomili si, že prostě není lepší najít místo pro petržel na zahradě, musíte připravit toto místo. V ideálním případě by samozřejmě měla být petrželová parcela připravena na podzim, protože na jaře je málo času. Je nutné pokusit se připravit půdu alespoň pár týdnů před setím.

Vzhledem k tomu, že listová petržel velmi dobře reaguje na organická hnojiva, je nutné na podzim zryt půdu (současně s odstraněním maximálního počtu plevelů a jejich částí) přidat tři kilogramy dobře prohnilého hnoje nebo humusu, 250-300 g dřevěného popela a kantýna lžíci nitroammofosky. Nitroammophoska se dá aplikovat jak na podzim, tak na jaře, nic špatného z toho nebude. Hnojiva mohou být rozptýlena na povrchu půdy buď odděleně od sebe, nebo smíchána do jedné kompozice.

Když je půda připravena, můžete začít připravovat semena petržele k setí. Přípravu osiva lze provést, pokud bude výsev na jaře, ale při setí na podzim není nutná další příprava osiva.

Chcete-li urychlit klíčení semen petržele, musíte je nejprve namočit (na hodinu – hodinu a půl), poté je vysušit na suchém ubrousku do stavu tekutosti. Poté je vhodné je umístit asi na den do dveří lednice a po uplynutí této doby znovu namočit, tentokrát však na 35–40 minut, poté znovu vysušit, dokud nebudou tekuté. Po tak jednoduché přípravě semena petržele rychle a přátelsky vyklíčí.

Výsev semen petržele se obvykle provádí do drážek hlubokých něco málo přes centimetr, předem rozlitých vodou pokojové teploty. Při výsevu mezi semena se snažte nechat centimetr a mezi řádky 45-55 cm.Po výsevu vyplňte rýhy zeminou, nejlépe výživnou, a jemně ji zhutněte. Petržel klíčí různými způsoby: může vyklíčit za týden, možná za tři. Hodně závisí na teplotě, typu půdy, vlhkosti, stáří semen.

Při setí petržele před zimou byste kromě absence potřeby další přípravy osiva neměli zalévat brázdy, ale jinak je vše při starém.

Kudrnatá listová petržel v zahradě

Kudrnatá listová petržel v zahradě. © Alli

Уход за петрушкой в ​​открытом грунте

Péče o petržel není nijak složitá a ničím zvláštním se neliší. Všechny činnosti jsou jednoduché a srozumitelné pro každého zahradníka, dokonce i začátečníka. Během sezóny by se mělo provádět ředění sazenic, pokud se ukázalo, že petržel byla hustě zaseta, odstraňte plevel, uvolněte půdu, zalévejte a hnojte půdu.

Na samém počátku svého vývoje je petržel zvláště citlivá na plevele. Dokud sazenice nezíská sílu, bude nutné odstranit plevel, je lepší to udělat ručně, aby ostří motyčky nepoškodilo další výhonky petržele. Plevel je lepší odstraňovat nejen v řádku petrželkou, ale i v uličkách, aby nečerpal vláhu a živiny z půdy, konkurující petrželce.

READ
Rose Alliance - popis, charakteristika, pravidla pěstování

Nejvhodnější je odstranění plevele po vydatném dešti nebo zálivce, poté jej lze vytáhnout z půdy i s částí kořenového systému. Současně s odstraňováním plevele lze provádět kypření půdy, úplné odstranění půdní kůry, což zlepší výměnu vzduchu a vody.

Zalévání petrželkou

Listová petržel miluje dostatek vlhkosti, ale ne její přebytek, takže musíte zalévat často, ale mírně, aniž byste zahradu změnili v bažinu. Pokud chcete, aby byly listy šťavnaté, křehké a voňavé, musíte je zalévat každý druhý den, brzy ráno nebo pozdě večer, listy nelze polít, mohou se objevit popáleniny. Je žádoucí zalévat vodou při pokojové teplotě, ze zalévání studenou vodou může teplomilná petržel v růstu a vývoji zmrznout. Nejlepší možností je vylévat dešťovou vodu ze sudu instalovaného pod odtokem ze střechy, z takové vody petržel poroste mílovými kroky.

Samozřejmě je potřeba zalévat a zaměřit se na počasí za oknem. Pokud je tedy zima, zataženo, prší, není třeba provádět další zalévání, ale pokud je horko a sucho, jsou přísně vyžadovány. Mohou být dokonce denní, pokud je například půda ve vaší oblasti písčitá a špatně drží vláhu. Po zalití je vcelku přijatelné půdu zamulčovat centimetr silnou vrstvou humusu, to se hodí zejména u petržele, když nabírá na síle.

Pěstování listů petržele

Pěstování listů petržele

Vrchní dresink z petrželky

Listová petržel prostě miluje hnojiva, hlavně ta dusíkatá. Můžete je vyrobit dvakrát za sezónu v množství 5-6 g na metr čtvereční záhonů. Aplikují se jak ve formě rozpuštěné ve vodě, tak v suché formě. Dusíkatá hnojiva je vhodné aplikovat 3-5 dní po vyklíčení a podruhé – týden po první aplikaci. Dávky dusíkatých hnojiv nelze zvyšovat, v petrželi (zejména v řapíku) se z přebytku dusíku mohou hromadit dusičnany, které našemu tělu škodí.

Kromě dusíkatých hnojiv lze asi měsíc před první sklizní přidat do půdy superfosfát a draselnou sůl v čajové lžičce na metr čtvereční záhonů nebo půdu mulčovat dřevěným popelem v množství 150–200 g na metr čtvereční.

Sklizeň petržele

Listovou petržel můžete začít sklízet, jakmile se na stoncích vytvoří tři trsy listů. Stonky s párem nebo dokonce s jedním segmentem by se neměly dotýkat. Pokud mluvíme o načasování, pak v závislosti na odrůdě může být petržel připravena ke sklizni 70 až 90 dnů po zasetí semen.

Při sklizni se snažte seříznout stonky petržele přesně pod kořenem, nestříhejte pouze vršky, ponechte řapíky. Velmi tak zpomalíte růst mladých výhonů, zatímco pokud odstraníte všechny celé stonky, nové se budou tvořit mnohem rychleji.

Pokud potřebujete jen pár stonků petržele, zkuste je odstranit nikoli zevnitř rostliny, ale zvenčí. Takový řez přispěje k plnému rozvoji zbývajících stonků, budou bujnější a voňavější.

Čerstvou petržel můžete sbírat dlouho, obvykle signálem, že rostlina začíná odumírat, je zbarvení čepelí listů: ze svítivě zelené pomalu přecházejí do bledě zelené nebo dokonce začnou žloutnout.

Co zasadit po petrželce?

Po odstranění petrželky se musíte rozhodnout, co lze na tomto místě zasadit dále. Jsou to vlastně jakékoli plodiny, kromě zástupců deštníku, celeru a samotné petržele. Tyto plodiny lze zasadit na místo, kde rostla petržel, po čtyřech letech.

V této oblasti se bude dařit plodinám, jako je česnek, cibule, rajčata, luštěniny a brambory.

READ
13 nejlepších odrůd froté petúnie

Zelenou petrželku nakrájíme

Zelenou petrželku nakrájíme

Odrůdy petrželky

Na závěr budeme hovořit o odrůdách listové petrželky. Díky práci šlechtitelů je v současné době ve Státním registru asi 76 odrůd. Mezi novinky listové petržele lze rozlišit takové kultivary jako: Azhur (2017), Arlekino (2017), Bakhmaro (2017), Poti (2017) a Fidelio (2017).

Ajour, – raná odrůda petržele, před první sklizní uplyne 70-75 dní. Má rozložitou růžici listů, dosahující výšky 30 cm.Listy jsou sytě zelené barvy, spíše krátké, mají tvar trojúhelníku a na okraji mírné zvlnění. Výhony jsou středně olistěné, řapíky krátké, středně silné, bez antokyanového zbarvení. Zelená hmota petrželky po prvním řezu roste celkem rychle. Z jedné rostliny můžete nasbírat až sto gramů zelené hmoty. Vůně zelené hmoty je dobrá, výnos je až jeden a půl kilogramu na metr čtvereční.

Harlequin, je také dosti raná odrůda petržele, do první sklizně uplyne asi 80 dní. Rostliny mají polosvislou růžici listů, dosahující značné výšky – až půl metru. Čepele listů jsou zelené, poměrně dlouhé, mají tvar úzkého trojúhelníku. Po okraji je patrné mírné zvlnění. Délka řapíku je střední, stejně jako tloušťka, mírné antokyanové zbarvení. Po prvním řezu zelená hmota petržele aktivně roste. Z jedné rostliny můžete nasbírat až 150 g zelené s lahodnou vůní. Z metru čtverečního je výnos asi dva kilogramy.

Bakhmaro, – také raně zralý kultivar petržele, od výsevu do sklizně první sklizně uplyne něco málo přes 80 dní. Listová růžice u odrůdy je mírně nakloněná, dosahuje výšky 47 cm, čepele jsou sytě zelené, spíše dlouhé, mají tvar úzkého trojúhelníku. Okraj listové čepele je mírně zvlněný. Řapík petrželového listu je středně dlouhý a silný, s mírným antokyanovým zbarvením řapíku. Zelená hmota po prvním řezu roste velmi dobře. Z jedné rostliny seženete asi 130 g zelené hmoty s vynikající vůní. Z metru čtverečního je výtěžnost asi dva kilogramy zelené hmoty.

Poti, – také raná zralá odrůda petržele, před sklizní plodů uplyne 70-75 dní. Růžice listových čepelí je mírně skloněná a má výšku 33-38 centimetrů. Čepele listů jsou zelené a poměrně dlouhé, mají tvar trojúhelníku a mírné zvlnění podél okraje. Řapík je velmi dlouhý a středně silný, má slabé antokyanové zbarvení. Zelená hmota petrželky po prvním řezu velmi dobře roste. Z jedné rostliny seženete o něco více než čtyřicet gramů zelené hmoty, která má vynikající aroma, a z metru čtverečního nasbíráte o něco více než dva kilogramy zelené hmoty.

Fidelio, – tato odrůda petržele je středně zralá, do sklizně obvykle uplyne o něco více než 80 dní. Růžice listových čepelí je přísně svislá, dosahují výšky 42 cm, samotné čepele jsou sytě zelené, spíše dlouhé a mají tvar trojúhelníku. Okraje listových čepelí jsou mírně zvlněné. Řapík je poměrně dlouhý a středně silný, bez antokyanového zbarvení. Po prvním řezu zelená hmota docela dobře roste. Z metru čtverečního seženete asi dva kilogramy zeleně, z keře o něco více než sto gramů.

Obecně platí, že petržel je v zemědělské technice celkem nenáročná a na své zahrádce si ji může vypěstovat každý.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: