Kardinální hrozny patří mezi oblíbené stolní odrůdy, které se rozšířily v zemích západní a východní Evropy, USA. V Rusku byl také oceněn jeho vysoký výnos, vynikající chuťové vlastnosti a vynikající prezentace. Odrůdu nelze nazvat novou, již se etablovala jako jedna z nejlepších ve své kategorii.
Historie dedukcí
Hrozny Cardinal byly vyšlechtěny americkými šlechtiteli E. Snyderem a F. Harmonem v Kalifornii. Pro získání nové formy byly odebrány oblíbené odrůdy Alphonse Lavalle a Queen of the Vineyards. Zpočátku byl Flame Tokai zmíněn mezi rodičovskými druhy. Pozdější genetická analýza ukázala, že místo toho byla použita královna vinic.
Odrůda byla získána na pokusné stanici ve Fresnu v roce 1939. Dnes na jeho základě vznikly oblíbené hybridy Cardinal AZOS, K-80, K-87 a další. Do SSSR byla původní odrůda dovezena v roce 1958 z Francie. Do státního rejstříku byl zapsán o 16 let později.
popis
Doba zrání
Odrůda je velmi raná. Množství teplot, které potřebuje k dosažení stavu technologické vyspělosti, je 2308 stupňů Celsia. Průměrná doba stárnutí je 121 dní. Na jihu Ruska lze toto období zkrátit na 105 dní.
Odrůda se vyznačuje volnou strukturou štětce. Tvar hroznů je válcovitý nebo kuželovitý, s dlouhým zeleným stonkem. Hmotnost dosahuje 342-510 g. Velikost trsu na šířku dosahuje 130-190 mm s délkou až 280 mm.
Bobule
Pro odrůdu Cardinal je charakteristická sytá purpurově červená barva, povrch slupky je hustý, má voskový povlak. Uvnitř jsou kosti v množství 2 až 4 kusy. Tvar se liší od kulovitého po oválný. Velikost bobule je velká. Hmotnost do 7-9g.
Vyvážená chuťová řada plodů hroznů Cardinal se vyznačuje jemným muškátovým odstínem, lze vysledovat medovou dochuť. Cukernatost této odrůdy dosahuje 156-180 g/dm3 s kyselostí 7-8,4 g/dm3. Dužnina je křupavá, bohatá na šťávu. Podle degustačního hodnocení získává odrůda 8-9 bodů.
Produktivita
Podle tohoto ukazatele má Cardinal vysoký potenciál, ale nedostatečnou stabilitu. Na mladých keřích nepřesahuje 1 kg na trs a 15 kg na keř. Jak se réva lignifikuje, tato čísla se zvyšují. Z 20 keře mohou dosáhnout 25-1 kg.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Odrůda Cardinal patří k teplomilným poddruhům hroznů. Zpočátku se pěstoval v mírném kalifornském klimatu. V průmyslovém měřítku se pěstování doporučuje pouze v oblastech s převahou teplého počasí, hojností slunečných dnů. Z jižní a jihozápadní strany lokality je možné vysadit keře na svazích. Optimální volbou půd je lehká písčitá hlína a hlína, černozem.
Přistání
Optimálním řešením pro odrůdu Cardinal je výsadba kordonů. Důležité je vybrat stanoviště dobře vyhřívané sluncem, bez silného větru, s dostatečným úkrytem. Reprodukce se nejčastěji provádí na dospělém kmeni odrůd odolnějších vůči chladu. Při roubování se materiál sklízí od podzimu, roubování se provádí ve 3. dekádě dubna.
Přistání do země se provádí, když se půda zahřeje alespoň na +10 stupňů. V opačném případě se výsadbový materiál jednoduše nezakoření. Řízky musí mít kořeny. Substrát pro výsadbu je ochucený organickou hmotou, draslíkem a fosforem. To umožní nehnojit půdu dodatečně během prvních 3-4 let tvorby keřů.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Rostlina tvoří oboupohlavné květy. Patří do kategorie samosprašných. Za nepříznivých povětrnostních a klimatických podmínek se květy a vaječníky drolí. Doporučuje se dodatečné opylení pomocí labutěnek.
Řezání
Grape Cardinal potřebuje přidělovat počet hroznů na výhon. Řez révy se provádí až na 5-6 očí. Jsou ponechány na keři v množství 25-30 kusů. Formace se provádí jak podle typu dvouramenného Guyota, tak vějířovitě. Ve vhodném klimatu je možné pěstování na vysokém kmínku.
Na zimu se doporučuje krátký řez 3 oček. Náhradní révy nezůstaly.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
zalévání
Hrozny Cardinal jsou odrůdy odolné vůči suchu. Je pro něj důležité udržovat mírnou vlhkost půdy, bez přetečení, což vede k praskání. Při zjištění stojaté vody je nutné se postarat o odvodnění. Zalévání v množství 10-20 litrů teplé vody na keř se provádí 3-4krát během sezóny. Keře jsou také zobrazeny mulčující zónu blízko stonku.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Krmení
Odrůda Cardinal potřebuje pravidelné vrchní oblékání. Na jaře a na podzim se do půdy u základny keře zavede vrstva kompostu, která se posype do výšky 60–80 mm. A také je nutné zajistit přísun komplexu minerálních látek 3-4x za sezónu. Obvykle se provádí při uvolnění prvních listů a po sklizni, stejně jako před otevřením poupat a na konci květu.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Odrůda není mrazuvzdorná. Odolává snížení atmosférických teplot do -18 stupňů. Na zimu potřebuje úkryt. Dlouhodobou konzervaci keře výrazně komplikuje jeho nízká mrazuvzdornost. Po dokončení sklizně je třeba révu shromáždit do svazku, svázat a ohnout k zemi. Přístřešek je vyroben ze silné vrstvy slámy, skleníkové fólie nebo přímo ze země.
Nemoci a škůdci
Odrůda Cardinal patří k poddruhu hroznů náchylných k rozvoji různých houbových chorob. Potřebuje pravidelnou kontrolu, fungicidní ošetření keře od padlí, šedé hniloby, oidia, bakteriální rakoviny roztokem koloidní síry. Kompozice se aplikuje postřikem na listy a výhonky. Ze škůdců pro něj nebezpečných lze vyčlenit listonohu, vosy a ptáky, kteří napadají rostliny v době zrání.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
Opatrování
Hrozny Cardinal se vyznačují vysokou mírou prodejnosti a přepravitelnosti. Patří k ranému zrání, za příznivých podmínek lze skladovat až 3 měsíce. Při přepravě se doporučuje husté balení kartáčů.
Autoři E. Snyder, Kalifornie, USA Kříženec Alphonse Lavalle x Queen of the Vineyard Purpose
ano Trvanlivost, dny až 3 měsíce Vysoká prodejnost
volná hmotnost svazku, g 342-510
Barva bobulí fialovočervená, s povlakem z kouřového vosku Semena ano Množství semínek, ks. 2-4 Ochutnejte světlý muškátový oříšek Cukr, g/dm³
156-180 Kyselost, g/dm³
7-8,4 Slupka je hustá Dužnina je masitá šťavnatá, křupavá Tvar bobule je kulatý oválný Hmotnost bobule, g 7-9 Velikost bobule, mm
21-29×18-23 Velikost bobule
velké Degustační skóre, body
bisexuální Síla růstu
středně velké Počet hroznů na výhon 0,9-1,3 Řez révy, očka 5-6 oček na keř 25-30 Nutnost krytí ano
121 Součet aktivních teplot od začátku lámání pupenů do technologické zralosti, °C
Lahodný, zdravý a vynikající dezert jsou hroznové bobule: lesklé, šťavnaté, jako by zevnitř vyzařovaly sluneční světlo, které nashromáždily. Jednou z nejoblíbenějších stolních odrůd je odrůda Cardinal. Zdá se, že tyto hrozny shromáždily ty nejlepší znaky, které se očekávají od plodů štědré jižní révy – vnější přitažlivost a nepřekonatelnou chuť. Přesně o to usilovali jeho tvůrci, kalifornští chovatelé, ve vzdálených 30. letech minulého století. O dvě desetiletí později začali domácí vědci pracovat na slibné révě, aby vyvinuli zimovzdornější keře.
Při znalosti historie vzniku odrůdy Cardinal je zvláštní pochopit, že v žádném případě není italským hostem. Jeho světlé, malebné liány a listy jsou pevně spojeny s krajinou Apeninského poloostrova. Navzdory péči, kterou je třeba věnovat obklopování hroznů této odrůdy, na jihu Ruska stále zaujímá důstojné místo mezi stolní révou. Přesto je původní podoba hroznů Cardinal nenapodobitelná a stojí za zvýšenou pozornost vinařů.
Vlastnosti a vlastnosti odrůdy
Specifickou vlastností mohutných shluků černého kardinála je brzké dozrávání. Hrozny dosahují zralosti 110-120 dní po začátku vegetačního období, obvykle v polovině srpna. Teplomilná réva se vyznačuje silným a rychlým růstem za příznivých podmínek – až 3 m. Kůra odrůdy Cardinal má charakteristickou jasně hnědou barvu, v uzlech tmavší. Velké, pětilaločné, pilovité listy jsou na jaře světle zelené, poté získávají bohatý tmavý odstín. Květy této odrůdy jsou oboupohlavné, dobře opylované.
Komentář! Někteří pěstitelé pro zaručenou sklizeň navíc provádějí opylení pudřenkou.
Válcovitě kónické hroznové hrozny jsou velké – až 25 cm, široké – až 15 cm.Volné, na dlouhé stopce, která se snadno odtrhává od révy, o průměrné hmotnosti 400 g. Na starých keřích je výnos více významnější než u mladých. Z jednoho výhonku lze vytvořit dva trsy po 0,5 kg. Při degustaci byly plody odrůdy Cardinal hodnoceny 8-9 body. Jsou přenosné, skladovatelné až 3 měsíce.
Tmavě fialové nebo purpurově červené bobule – rozdíl v popisu kvůli minerálnímu složení půdy – velké, oválné, někdy více zaoblené, pokryté znatelným voskovým povlakem. Někdy mají zkosený vršek s drážkou. Hmotnost jedné bobule je 6-10 g s velikostí do 1,5-3 cm.Slupka je hustá, ale dá se snadno prokousat. Dužnina je masitá, lehká, příjemná na chuť, s ušlechtilými tóny muškátového oříšku. Bobule hroznů Cardinal jsou sladké, s mírnou kyselostí: obsah cukru a kyseliny je 2:1. Index cukru v bobulích této odrůdy je až 18,0 g na 100 ml.
Výhody a nevýhody raného zrání hroznů
Při výběru odrůdy hroznů pro vaši zahradu každý přemýšlí o přednostech keře a rozhoduje se, zda výsledná sklizeň stojí za námahu.
- Hrozny odrůdy Cardinal mají výhodu v rané zralosti a velkoplodosti;
- Bobule mají vysoký obsah cukru a úžasnou chuť;
- Při dobré péči jsou zaručeny vysoké výnosy;
- Bobule jsou vhodné pro přepravu a jsou skladovány po dlouhou dobu.
Objevují se i negativní doteky.
- Nízká zimní odolnost do -20 0 C. V podmínkách středního pásma potřebuje zvláštní pečlivou péči;
- Réva Cardinal je náchylná k rychlému šíření nemocí. Na podzim jsou jeho vrcholy často postiženy padlím, oidium, bakteriální rakovinou, proto je nutná prevence;
- Za deštivého počasí mohou být bobule pokryty šedou hnilobou;
- Bobule na trsech dozrávají nepřátelsky. K vyřešení problému je nutné provést včasné ošetření síranem železnatým.
Postřik obohacuje rostlinu železem. Výhonky rostou častěji a stávají se silnějšími, respektive se zvyšuje výnos. Bobule budou velké a zdravé, bez hrášku.
Výsadba a péče o vinnou révu
Odrůda Cardinal se dobře množí roubováním a vrstvením. Pokud je zásobní kořen silný, bobule budou větší. Množí se řízkováním na jaře pomocí řezaných výhonků. Preferuje se podzimní výsadba, péče spočívá v pečlivém úkrytu na zimu. Měli byste vážně přistupovat k výběru místa pro sazenici hroznů Cardinal. Může být pouze jižním směrem, slunný, s dobrou půdou. Keř této odrůdy preferuje černozemě, ale roste i na jiných půdách.
Pozornost! Při plánování místa výsadby pro sazenice hroznů Cardinal je třeba vzít v úvahu, že v blízkosti nerostou odrůdy odolné vůči chorobám.
- Hroznové keře milují vlhkost, ale zalévání je třeba regulovat: nadměrná vlhkost vede k praskání a hnilobě bobulí. Včasná drenáž přijde na záchranu. Réva potřebuje vlhkost, když se objeví pupeny a vaječníky;
- Na podzim a na jaře povinné mulčování keřů hroznů Cardinal kompostem nebo humusem. Komplexní hnojiva se aplikují před a po květu;
- Cenná réva musí být s ohledem na nestabilitu vůči chorobám ošetřena fungicidy (koloidní síra, Ridomil a další);
- Réva této odrůdy normálně snáší krátký řez. Na výhonku jsou ponechány tři až šest očí;
- Na konci podzimu, před mrazem, jsou keře vinné révy Cardinal pečlivě pokryty mulčem, slámou a senem.
Kalifornská hostující rodina
V mnoha zemích na základě raně zralých hroznů Cardinal vznikala a stále vznikají mistrovská díla stolních odrůd. V Rusku si díky úsilí chovatelů, vědců a amatérů získal četné příbuzné. Nejprve pracovali na propagaci cenného chutného bobule na severu. Byly vyšlechtěny známé a oblíbené révy Arcadia, Anapa Cardinal, Crimean Cardinal, Hope, Sofia, Transfiguration, Monarch a další.
Foto cluster Nadezhda AZOS
Mnohé z nových odrůd jsou založeny na materiálu Cardinal a mrazuvzdorných hroznech Criuleni. Tato liána z Moldavska s růžovými bobulemi snese bez přístřeší mrazy až -28 0 C a je odolná proti hnilobě, révokazu a svilušce. Vyšlechtěné odrůdy vítězně pochodují amatérskými vinicemi pod názvem Cardinal: udržitelné, AZOS a Lux. Narodili se na Anapa Zonal Experimental Station (AZOS), kde bylo vypěstováno 16 hybridů na bázi „amerického“.
selektivní révy
Trsy Steady Cardinal váží až 900 g, bobule jsou tmavě růžové, s jemnou chutí muškátového oříšku. Odolává mrazům až -22 0 C. Kardinál Krymsky se vyznačuje nejranější dobou zrání – až 100 dní. Ale jeho růžové bobule s jasnou muškátovou příchutí na kilogramový trs získaly snížené chuťové skóre 8,1.
Bobule hroznů odrůdy Cardinal AZOS nebo Lux (keř má dvojitý název) mají barvu od tmavě růžové nebo červenomodré až po tmavou, hmotnost hroznu je stabilní – 0,5 kg, velmi často – až 1 kg . U stolní odrůdy je významná cukernatost, zde je zvýšená na 22 procent. V souladu s tím během degustace získal 8,7 bodu. V bujných, vysoce výnosných keřích se zvyšuje jak odolnost proti houbovým chorobám, tak mrazuvzdornost – až -22 0 C.
Fotosvazek kardinála ASOS
Hybridní formy hroznů jsou budoucností. Díky pečlivému výběru pěstují milovníci tuto stolní hroznu již v Povolží. A je docela možné, že v XNUMX. století se jeho shluky – zdroj endorfinů, hormonů radosti – objeví v zahradách jižního Uralu a Sibiře.
Recenze
Můj otec a já jsme dlouho pěstovali odrůdy Cardinal. Práce je to velmi pracná, zpracováváme spoustu révy, ale náklady jsou plně hrazeny. Naše bobule dozrávají v první dekádě srpna. Shluky váží 600-800 g, obsah cukru – od 16%. Dobře snášejí přepravu. Vážný pěstitel by měl tuto odrůdu rozhodně pěstovat.
Kardinální hrozny jsou ozdobou našeho dvora. Barevné obrovské štětce prostě potěší srdce. A dokonce zapomínáte, že v blízkosti vinné révy je tolik péče! Samozřejmě je nestabilní, existují problémy, ale kdo se pokusil tyto bobule pěstovat, neodmítne je.
Hrozny Cardinal jsou pro mě standardem chuti a hmoty hroznu. Vzhlížím k němu, jestli chci zkusit nějakou jinou révu. Nemocný, vyžaduje hodně péče, ale jakou chuť! Moje bobule dozrávají uprostřed – ke konci srpna. Pokud je hodně trsů, táhne se to až do září.
