Jetel bílý je dvouletá bylina z čeledi bobovitých. V lidech se tomu říká bílý burkun, kamenitsa, sprinkler, gunba. Je to vysoce produktivní medonosná rostlina, cenná krmná plodina a léčivá surovina využívaná v lidovém léčitelství. V krajinném designu se používá k vytváření malých záclon, okrajů a maurských trávníků.
Trochu blbeček
Jednoleté odrůdy jetele bílého, vyšlechtěné šlechtiteli, vystřelují a kvetou již v roce výsevu. Dvouleté rostliny v prvním roce vegetace tvoří pouze přízemní růžici listů, kde jsou položeny 2-3 pupeny a ve druhém roce vytvářejí vzpřímený, vysoce rozvětvený stonek. Zde rozdíly končí a botanická struktura a rysy druhu zůstávají nezměněny.
Spodní část výhonku je u některých exemplářů pokryta krátkými chloupky a má lehce načervenalý nádech. Rostlina dosahuje výšky 1,5-1,7 m.
Kořenový systém je stěžejní, ale zároveň dobře rozvětvený. Kořen je schopen proniknout až do hloubky 2 m.
Listy trojčetné – skládají se ze tří malých lístků s pilovitými okraji. Mají řapíky, na jejichž bázi jsou subulátní celé palisty. Listy jsou uspořádány střídavě na stonku. Ve spodní části rostliny jsou kulaté nebo oválné a nahoře čárkovité nebo úzce eliptické.
Kvetení trvá od června do září. Bílé malé květy (3-6 mm) typu můry se shromažďují po 40-80 kusech v dlouhých hrotovitých kartáčích umístěných na koncích větví. Díky vysokému obsahu kumarinu jsou velmi voňavé. Navzdory své skromné velikosti má každý květ 10 tyčinek, jejichž prašníky jsou plné světle žlutých pylových zrn. Ale bohužel žije jen dva dny, po kterých začne blednout.
Plodem je žlutohnědá fazole, ne více než 4-5 mm dlouhá a asi 2,5 mm široká. Dozrává v červenci až říjnu. Obsahuje 1-2 semena, která jsou schopna udržet klíčivost po dobu 10 let.
Distribuce
Ve volné přírodě je bílý sladký jetel rozšířen po celé Eurasii, s výjimkou Dálného východu. Rostlina se často vyskytuje na pustinách, podél silnic a železničních náspů. Má rád louky a stepní svahy. Jako plevel často rámuje pole a zahrady.
Ekonomický význam
Ekonomický význam jetele bílého je těžké přeceňovat, i když se nejčastěji vyskytuje jako plevel.
Медицина
Bílý sladký jetel není uveden ve Státním lékopisu léčivých rostlin, ačkoli jeho chemické složení je dobře studováno. Zkušení bylinkáři v recepturách alternativní medicíny používají trávu (nadzemní část rostliny, hlavně listy a květy), která se sklízí během květu. Následně se z něj vyrábějí odvary, nálevy, masti a další léky.
Suroviny sušte ve stínu pod přístřeškem nebo na dobře větraném místě. Při nesprávné sklizni, kdy nasbíraná tráva jetele bílého začne hnít a hnít, se v ní tvoří dikumarin. Tato látka je antikoagulant. Zabraňuje tvorbě trombinu, který může vést ke krvácení. Proto se pro ošetření rostliny používá opatrně. Kromě toho existují kontraindikace pro použití.
Přípravky připravené z bílého a žlutého sladkého jetele, jeho „bratra“ sladkého jetele, mají hojící rány, analgetické, expektorační, karminativní a další vlastnosti. Zejména kumarin tlumí centrální nervový systém a má antikonvulzivní účinek. Přispívá také ke zvýšení leukocytů v krvi s leukopenií způsobenou radiační terapií. Drogy by se však měly užívat pouze pod dohledem zkušeného bylinkáře.
Včelařství
Jetel bílý je vysoce produktivní medonosná rostlina s dlouhou dobou květu – téměř až do října. Jednoleté odrůdy jsou navíc z hlediska produkce medu lepší než dvouleté rostliny. Vzhledem ke struktuře květu není nektar přístupný odpařování a vyluhování. Bílý sladký jetel proto dává velké množství sladké šťávy bez ohledu na povětrnostní podmínky a vysoká koncentrace kumarinu přitahuje mnoho včel.
Průměrný výnos medu této rostliny závisí na podmínkách pěstování, regionu a počasí, v tomto ohledu se pohybuje v poměrně širokém rozmezí 120-470 kg/ha a každý region bude mít svá vlastní data. Například nejvyšší výsledky sběru jsou typické pro jižní oblasti, zatímco pro mírné zeměpisné šířky samozřejmě poněkud nižší.
Sladký jetelový med je považován za vysoce kvalitní. Je bílé nebo jantarové barvy, má lehké aroma a chuť vanilky. Sladký jetelový med má navíc léčivé vlastnosti – snižuje krevní tlak, uvolňuje křeče včetně bolestí hlavy, odstraňuje otoky a stimuluje imunitní systém.
Hospodářská zvířata
Jetel bílý je také cennou pícninou pro všechny druhy hospodářských zvířat a drůbeže. Je bohatý na lehce stravitelné bílkoviny, které zvyšují dojivost krav a obsah tuku v mléce. Pravda, nezvyklý skot v prvních dnech často odmítá jíst bílý sladký jetel pro silné aroma a hořkou chuť, které jsou způsobeny obsahem kumarinu. Pak se ale situace dramaticky změní a tato rostlina se stane oblíbenou pochoutkou, která mizí především z pastvin a krmítek. Tak rychle sladký jetel se jí jen před pučením. Zvířata z něj pak okusují pouze listy a tvrdé stonky nechávají.
Melilot se řeže na seno před květem, zatímco v rostlině je málo kumarinu a stonky jsou měkké, nelignifikované. Poté, co tráva trochu zavadne, je složena do malých nárazů. Při smíchání s obilovinami rostlina produkuje vysoce výživnou siláž. Plesnivé seno však může kvůli vysoké koncentraci dikumarinu způsobit ztrátu dobytka, vyvolanou vnitřním krvácením.
Zemědělství
Bílý sladký jetel lze použít jako zelené hnojení. A především se stane vynikajícím hnojivem pro uhličitanové alkalické půdy, protože jeho kořeny vypouštějí kyselinu uhličitou, která snižuje slanost půdy. Kromě toho je tato rostlina schopna akumulovat v půdě dusík ve velkém množství a díky mohutnému kořenovému systému půdu kypří a zlepšuje její strukturu. Tím výhody sladkého jetele jako zeleného hnojiva nekončí. Přispívá ke zlepšení půdy, účinně se vyrovnává s háďátkem, drátovci a houbami, které způsobují hnilobu kořenů.
Rostlina se zapouští do půdy při výšce výhonů 25-35 cm, tráva se bezprostředně před zaoráním ošetří EM přípravky (koncentráty obsahující mikroorganismy) a rozdrtí talířovými bránami pro urychlení jejího rozkladu.
Ostatní průmyslová odvětví
Bílý sladký jetel se pro své jedinečné aroma používá jako dochucovadlo tabáku. Dochucují pivo. Ze stonků se získávají vlákna pro tkaní provazů a výrobu pytloviny. Na základě extraktu se vyrábějí insekticidy.
Vlastnosti setí a péče o bílý sladký jetel jako zemědělská plodina
Pole před setím podléhají orbě, bránění a válcování. Při špatném složení půdy je nutné aplikovat minerální hnojiva (zejména dusíkaté) v dávce 400 kg na hektar.
Měsíc před výsevem začíná příprava osiva. Jsou přeneseny do teplé místnosti, kde během této doby uschnou a zahřejí se. Poté se semena skarifikují (aplikují se škrábance, které přispívají k lepšímu bobtnání), protože mají hustou skořápku, která ztěžuje klíčení, stejně jako inokulace – ošetření nitraginem – přípravkem nodulových bakterií.
Výsev se provádí brzy na jaře nebo pozdě na podzim, hlavní věcí je, že před zimou nemá sladký jetel čas růst, protože jeho semena klíčí již při 2-3 ° C tepla. Pro zemědělské účely je výsevek 14-20 kg na hektar u řádkového setí a 6-8 kg u širokořádkového setí. Optimální umístění osiva je 0,5-2,5 cm, hloubka závisí na stavu a hustotě půdy: čím lehčí půda, tím hlubší výsev.
Jetel bílý jetel lze zařadit do jakéhokoli osevního postupu, s výjimkou ostatních předchůdců z čeledi luštěninových. Ozimé žito, proso a jarní pšenice mu budou dobrými společníky. Ale nezasévejte sladký jetel s ovsem nebo ječmenem, které ho utlačují.
Pole se snaží chránit před plevelem a škůdci ve fázi před setím ošetřením půdy herbicidy. Horní oblékání je vyžadováno pouze v případě, že rostliny jsou špatně vyvinuté. Poté se aplikují fosforo-draselná hnojiva v dávce 45 kg na hektar.
Výsev sladkého jetele na osobním pozemku
Protože se rostlina úspěšně používá v krajinářském designu a je ceněna pro své léčivé vlastnosti, mnoho zahradníků se ji snaží pěstovat na svých trávnících a domácích zahradách. Při pěstování bílého sladkého jetele není nic těžkého.
Vysévá se hlavně na jaře, v březnu až dubnu, na předem připravené stanoviště. Semena jsou předseťová ošetření předběžně. Zahřívají se za pokojových podmínek, třídí, dezinfikují, vertikutují a namáčejí a poté zasejí. Doma se skarifikace provádí pomocí brusného papíru. Po takovém ošetření dosahuje klíčivost semen 90 %. První klíčky sladkého jetele se objeví za 2-3 týdny.
Rostlina není nijak zvlášť náročná na půdu a roste jak na úrodné černozemě, tak na hlinitých, podzolických, uhličitanových, slaných, písčitých půdách. Nemá ráda pouze kyselou půdu.
Péče o rostliny a jejich rozmnožování
Bílý jetel preferuje růst v otevřených, dobře osvětlených oblastech. V prvním roce života je obtížné snášet zastínění a nadměrnou vlhkost. Snadno ji utopí plevel. Ve druhém roce se však rostlina díky silnému stonku a mohutnému kořenovému systému stává odolnější, snadno odolává horku, suchu a dalším nepříznivým povětrnostním podmínkám.
Jetel sladký je mrazuvzdorná rostlina, snadno přežije jarní mrazíky do minus 50C. V procesu péče potřebuje neustálé provzdušňování půdy, odplevelování a v případě slabé vegetace přihnojování komplexními minerálními hnojivy. Sladký jetel zalévejte 3–4krát za sezónu, protože nemá rád nadměrnou vlhkost.
Rostlina se množí semeny, která se vyvazují ve druhém roce. V průmyslovém měřítku se jetel bílý seká, když semena zežloutnou o ¼. Později je sklizeň téměř nemožná, protože semena se mohou zcela rozpadat. Je mnohem jednodušší připravit semeno na osobním pozemku. Musíte jen dodržet postup a sbírat lusky, dokud nejsou úplně suché. V opačném případě se můžete setkat s tak nepříjemným jevem, jako je mršina, kdy se pěstovaná rostlina promění ve škodlivý plevel.
Nemoci a škůdci
Někteří věří, že bílý sladký jetel je odolný vůči chorobám a není poškozen škůdci. Není to však tak úplně pravda. Rostlina je náchylná k chorobám, jako je padlí a peronospora, bílá hniloba, peronosporóza, askochitóza a septoria.
Neméně vážné škody na plodinách mohou způsobit škůdci, mezi nimiž jsou za nejhrozivější chyby, lopatky, nosatce, tychiusy a housenky.
Chorobám a škůdcům lze předcházet pouze pomocí správné zemědělské techniky, střídání plodin a izolace jetele bílého od ostatních luštěnin.
Použití v krajinářství a krajinářství
Bílý jetel je ideální pro malé závěsy. Používá se také jako hraniční rostlina. Příznivci zahrad vůní ji rádi usadí do volného koutku. Semena jetele bílého jsou často součástí bylinných směsí pro maurský trávník – skutečnou louku s celou řadou divokých květin.
Nezapomeňte na léčivé záhony ─ sladký jetel dokonale zapadne do každé sbírky léčivých bylin
