Bílé zelí je neuvěřitelně zdravá zelenina s bohatým složením vitamínů a minerálů. To vysvětluje jeho popularitu mezi zahradníky. Pravidla pěstování nejsou obtížná, ale základ garance úrody závisí na výběru odrůdy.
Obsah
- Odrůda bílého zelí
- Most Popular
- Nejlepší pozdní odrůdy zelí pro dlouhodobé skladování
- Středně zrající bílá hlava
- brzy zralé
Odrůda bílého zelí
Za starých časů byl skutečně nedostatek osivového materiálu kvůli omezeným zásobám z blízkého i vzdáleného zahraničí, takže se semena často sklízela ze známých odrůd.
Za více než 20 let se situace radikálně změnila a odrůdový sortiment mnoha zahradníků nadále tvoří 2-3 pozice. A marně, protože nový vývoj má neméně cenné vlastnosti, které jsou odolnost zelí vůči chorobám a škůdcům.
To je zvláště důležité, když uvážíte, že vlhkomilná rostlina doslova přitahuje hmyz a houby.
Tento článek pojednává o raných, středních a pozdních odrůdách oblíbené zeleniny s popisem, který rozšíří rozmanitost plodin pěstovaných ve vaší zahradě a na Uralu a ve středním pruhu.
Most Popular
Odrůda zelí je vybírána nejen s ohledem na zimní a klimatické vlastnosti regionu, ale také dle dohody. Minerální a vitamínové složení každé rostliny je jiné, ale je ovlivněno i podmínkami zemědělské techniky a typem půdy.
Pro snazší výběr vhodné varianty je odrůdový sortiment rozdělen do skupin, které spojuje jeden společný znak.
Nejlepší pozdní odrůdy zelí pro dlouhodobé skladování
Agresor – středně pozdní hybrid vyvinutý chovateli z Holandska. Liší se minimální péčí a odolností vůči fusáriu, poškození třásněnkou.
Vegetace trvá na 120 dny, můžete semena vysévat přímo na otevřený záhon. Zralá zelenina váží 3-5 kg. Trvanlivost a zpracování až 5 měsíců.
Amager – pozdní zelí s dobou zrání 120-147 dny. Hlavy jsou zaoblené ploché, zelené barvy, někdy s namodralým nádechem, hmotnost je asi 3-4 kg.
Při výsadbě se používá schéma: 3-4 rostliny na 1 m2. Po dobu šesti měsíců jsou zachovány nutriční hodnoty a prezentace. Povětrnostní katastrofy a porušení režimu zavlažování nenarušují hustotu struktury a integritu hlavy.
Valentina – vegetační období 155-180 dny po přemístění sazenic na otevřené záhony. Hlavy šedozelené barvy mají drobný voskový povlak, hmotnost utáhne až 4 kg.
Zelí si zachovává svou chuť a prezentaci až do začátku příští sezóny (červen). Kříženec je tolerantní k fuzáriím, šedé hnilobě. Hlava zelí nepraská kvůli porušení vlhkostního režimu.
Kolobok – hybrid tvoří hlavy později 115-125 dny po výsadbě sazenic. Kulaté plody mají hustou strukturu, průměrná hmotnost je 2-3 kg. Schéma výsadby: 3-4 rostliny na 1 m2.
Díky dobré imunitě vykazuje toleranci k tečkovité nekróze a třásněnkám. Po dobu 8-10 měsíců si zelí zachovává svou nutriční hodnotu a prezentaci.
Mara – velmi husté hlavy nepodléhají praskání, průměrná hmotnost je 3 kg. Odrůda má dobrou chuť, přepravitelnost a dlouhou trvanlivost (více než 7 měsíců).
Hlavní výhodou je odolnost proti akumulaci dusičnanů a radionuklidů. Zelenina se sklízí skrz 160-175 dny po přesazení sazenic.
Moskvě – odrůda vyvinutá domácími šlechtiteli, kteří při pěstování brali v úvahu klimatické vlastnosti a možné problémy se škůdci.
Sklizeň začíná později 130-140 dny po přesazení sazenic. Šedozelené zaoblené hlávky zelí váží v průměru 4-7 kg. Při výsadbě se používá schéma: 2-3 rostliny na 1 m2.
Zelí je odolné proti praskání a má měkkou, šťavnatou dužinu. Bez ztráty chuti a prezentace může být zelenina skladována po dobu 6-8 měsíců.
Středně zrající bílá hlava
Megaton – hybrid dozrává za 102 dny po výsadbě sazenic. Velká potřeba vláhy a hnojiva posiluje imunitní systém, který odolává mnoha chorobám a napadení hmyzem.
Zaoblená zploštělá hlava šedozelené barvy váží až 15 kg. Umístění jamek při výsadbě: 3 rostliny na 1 m2. Doba skladování bez ztráty nutričních vlastností a reprezentativního vzhledu je 4-6 měsíců.
Obchodník – vysoce výnosná odrůda odolná vůči chorobám, vyznačující se jednoduchou zemědělskou technologií. Z hektaru se sklidí asi 500 q (váha hlávek do 3 kg). Při výsadbě se používá schéma: 3-4 rostliny na 1 m2.
Sklizeň začíná později 130-150 dny po přemístění sazenic na záhony.
Atria – plod práce holandských chovatelů s vegetační dobou 110-120 dny. Hlávka zelí má kulatou plochou hlávku modrozelené barvy, jejíž průměrná hmotnost dosahuje 5-7 kg. Často existují exempláře o hmotnosti 8-8,5 kg. Při výsadbě se používá následující schéma: 3 rostliny na 1 m2.
Díky dobré imunitě odolává škůdcům (zejména třásněnkám) a fuzáriím. Kvalita a chuť produktu jsou zachovány po dobu 4-6 měsíců.
sláva – plod práce ruských chovatelů, vegetační období je Den 120-130 po výsadbě sazenic.
Kulaté hlavy mají světle zelenou barvu s šedavým nádechem, hmotnost je do 3-5 kg. Při výsadbě jsou otvory uspořádány podle schématu: 3-4 rostliny na 1 m2.
Výhodou odrůdy je chutnost, nevýhodou krátké skladování (cca 2 měsíce). Slava je jednou z nejlepších možností pro solení.
cukrová královna – hybrid dozraje po zasazení sazenic skrz 120-140 dny. Husté zaoblené hlavy mají mírně nazelenalý odstín, hmotnost dosahuje 4 kg.
Při výsadbě se používá následující schéma: 3 rostliny na 1 m2. Odrůda je univerzální, používá se čerstvá a na moření. Skladovatelnost bez ztráty cenných vlastností je 3-4 měsíce.
brzy zralé
Rinda – termín zrání hybridu je 75-80 dny po přesazení sazenic. Kulaté hlavy o hmotnosti do 7 kg mají zelenou barvu a hustou strukturu. Rozmístění jamek: rostlina 3-5 rostlin na 1 m2. Liší se nenáročností na povětrnostní podmínky.
Kazachok – raný hybrid se vyznačuje předčasností, můžete sklízet skrz 45-55 dny po přesazení sazenic. Hmotnost světle zelené středně velké hlavy je 1,5 kg.
Schéma použité při výsadbě: 5-6 rostlin na 1 m2. Doporučeno pro kultivaci pod jakýmkoli druhem filmu a ve volné půdě. Zelí odolává patogenům slizniční bakteriózy a černé noze.
V červnu – odrůda je připravena k výsadbě ve volné půdě již začátkem května, poté 45-50 dny můžete sklízet. Struktura hlavy je střední hustoty, hmotnost dosahuje 1,4-1,7 kg. Při pěstování na vysoce úrodných půdách dosahuje hmotnost hlávky zelí 5 kg.
Rozmístění jamek při výsadbě: 3-5 rostlin na 1 m2. Zelí se vyznačuje přátelským vzcházením výhonků a vynikající chutí.
Tobia – holandský hybrid, vyznačující se odolností vůči vadnutí Fusarium. Rozmístění jamek při výsadbě: 2-3 rostliny na 1 m2. Zaoblené ploché hlavy tmavě zelené barvy dosahují hmotnosti až 7 kg. Zrání ovoce nastává po 85-90 dny po přesazení sazenic.
Má silný kořenový systém, při porušení zavlažovacího režimu hlávka zelí nepraská. Po dobu 5-6 měsíců si zachovává chuť a obchodní vlastnosti.
Odrůdová rozmanitost zajistí produktivitu i za obtížných povětrnostních podmínek, protože každá rostlina má svou vlastní imunitu vůči chorobám a škůdcům. Chuťové kvality odrůd stimulují nové experimenty, které již v kuchyni probíhají.
