Když jsem odpověděl na tuto otázku, okamžitě jsem si vzpomněl na Chruščovovo tání; tehdy jsem tam ani nebyl, ale slyšel jsem příběhy o tom, jak se Chruščov rozhodl osít všechna pole v Rusku kukuřicí.
A pokud přemýšlíte o regálech obchodů, napadá vás rýže. Ostatně je rozšířena nejen na východě, ale lze ji pěstovat i u nás, na území Krasnodar.
Jelikož se otázka týká kvízu, obsahuje již možnosti správných odpovědí, není tam rýže, takže tato plodina již není potřeba. Zdá se, že také mizí žito, pšenice a oves, protože nerostou všude. Ale s kukuřicí je to úplně něco jiného.
Obsah
Nejvyšší výnos na světě
Obecně jsem se setkal s takovými informacemi, že kukuřice se dostala do čela vysokých výnosů, díky vzniku nových hybridů. Hybridy byly zase vyšlechtěny s ohledem na místo výsevu, protože velkou roli hraje i region, ne každé klima je vhodné pro danou plodinu. Plus se samozřejmě dbalo na to, aby kukuřice byla odolnější vůči různým škůdcům.
Díky moderní technologii se kukuřice dostala na první místo od roku 1990 včetně.
Je důležité, aby se: správná odpověď je KUKUŘICE.
Samozřejmě, že nezkušený Slovan by zvolil odpověď pšenici, ale není tomu tak. A žito také nepřipadá v úvahu. Koneckonců, kromě SNS je třeba vzít v úvahu další země, a jak víte, ve Spojených státech amerických se pěstuje hodně kukuřice. Toto je správná volba: kukuřice.
Také doporučuji přečíst:
- Jaké jsou světové zásoby pitné vody?
Krátce o obilninách
Jaká je nejproduktivnější obilná plodina na světě?, ale zkusme na to přijít jednoduchým způsobem, jmenovitě, pojďme do obchodu nebo supermarketu a podívejme se na regály s obilovinami a pokusme se identifikovat tuto nejproduktivnější obilnou plodinu.
Takže to z pultu v obchodě nepoznáte a podle mého názoru to nebyl dobrý nápad dělat to tímto způsobem. Zkusme uvažovat jinak a nejprve si vzpomeňme na všechny obilniny, které jsou v tuto chvíli k dispozici, a to jsou: rýže, pohanka, proso, pšenice, žito, ječmen, oves, proso, kukuřice a několik dalších plodin, ale nebudeme uvažovat – protože nejsou mezi naší populací dostatečně oblíbené a to znamená, že tento druh nebude pěstován ve velkých objemech, a proto mu nebude udělen titul „Nejproduktivnější obilnina“.
Nejnenáročnější kultura
Všechny výše uvedené plodiny se pěstují především pro doplnění zásob obilí, které je hlavním zemědělským produktem, a z těchto plodin se následně vyrábí těstoviny, chléb, mouka, cukrovinky a mnoho dalšího.
V zásadě lze jakoukoli plodinu nazvat produktivní plodinou, ale prostředí pro pěstování není vhodné pro všechny rostliny, a proto na jednom místě zeměkoule můžete pěstovat například rýži, ale na jiném místě není ekologie vhodná pro toto a rostlina tam nemůže přežít.
Nejnenáročnější kultura ze všech existujících – to je samozřejmě kukuřice, tato rostlina může růst kdekoli, jak v Americe nebo třeba v Africe, tak na Sibiři – kukuřici pěstujeme i v Irkutsku. Tato plodina je nenáročná a může růst i na písčité půdě a v horkých zemích se sklízí dvakrát ročně.
Na tento titul si nárokuje i pšenice, bez této rostliny by nebylo mnoho věcí, a to je možná nejdůležitější obilná plodina na světě – ale na mnoha místech naší planety není schopna vyklíčit, a proto se jí dostává čestného uznání. druhé místo.
Kukuřice naproti tomu není náročná na povětrnostní podmínky a je skladovatelná po mnoho let, navíc je celosvětově velmi oblíbenou a rozšířenou rostlinou – proto zaujímá první místo a stává se nejproduktivnější plodinou na světě. Země.
Je těžké přeceňovat význam obilných plodin ve vývoji lidstva. Od pradávna až dodnes bylo obilí základem stravy a zemědělství. Vysoký obsah sacharidů, bílkovin a vitamínů určuje hodnotu obilovin pro použití ve formě krmiva.
Mezi obilniny patří pšenice, rýže a kukuřice, nejběžnější v zemědělství.
Klasifikace
Všechna zrna jsou botanicky řazena na obiloviny a luštěniny. Největší kategorií je bezesporu chléb, kam patří všechny obiloviny, pohanka a aramanty. Skupina luštěnin je menší, ale také všudypřítomná. Plodiny na fotografii se jmény vám umožní jasně vidět jejich rozmanitost.
Podle nutričních vlastností se obiloviny dělí na:
- škrobový;
- bílkovinné;
- olejná semena.
Kromě toho lze kultury rozdělit do skupin v závislosti na aplikaci:
- mlýny na mouku – základ pro výrobu mouky;
- obiloviny – po zpracování se obiloviny získávají z obilí;
- krmivo – jít krmit hospodářská zvířata;
- technické – suroviny pro různou výrobu.
hlavní
Při popisu plodin by měl seznam rostlin začínat skupinou nejběžnějších plodin. Tyto druhy představují hlavní objem produkce a patří do skupiny obilnin.
Žito je obilovina pěstovaná na většině území severní polokoule. Odrůdy žita jsou jednoleté, které patří do jarní formy, a dvouleté, které jsou zimní formou. O tom, která obilná plodina snáší chlad nejlépe, není pochyb – jedná se o zimní odrůdy žita.
Hlavní vlastnosti rostliny:
- vysoce vyvinutý kořenový systém umožňuje získat látky nezbytné pro růst z chudých půd a ve velkých hloubkách;
- odolnost vůči teplotě -22°С;
- zrna obsahují mnoho minerálů a vitamínů, ale málo bílkovin;
- barva, velikost a tvar zrn závisí na odrůdě;
- rané odrůdy dávají sklizeň po 50 dnech.
Pšenice
Pšenice je hlavní plodinou na mletí mouky na světě. Odrůdy se dělí na tvrdé a měkké. Tvrdé odrůdy mají jemnozrnnou strukturu s množstvím lepku. Pšeničná mouka měkká se běžně používá k pečení cukrovinek pro svou tenčí a volnější strukturu s nízkým obsahem lepku.
Tato cereálie má své vlastní vlastnosti:
- více než polovinu složení zrn tvoří sacharidy;
- přítomnost velkého množství vitamínů, aminokyselin, makroelementů a mikroelementů;
- pšeničné klíčky mají vysokou energetickou hodnotu a často se používají v lidovém léčitelství
- vzhled se liší podle odrůdy.
Měkká pšenice se pěstuje hlavně ve vlhkém podnebí a pěstuje se v Rusku, Evropě a Austrálii. Tvrdá odrůda potřebuje suché počasí a je preferována v Americe a Asii.
Ječmen
Ječné zrno je multifunkční, používá se na mouku, obiloviny, nápoje a jako krmivo pro zvířata. Ječmen má vysokou produktivitu, ranou zralost a odolnost vůči suchu. Jarní druhy této obilniny snášejí nízké teploty a chudé půdy. Zrno obsahuje 65 % sacharidů a je škrobové. Nejširší rozšíření ječmene v pivovarnictví pro výrobu sladu. Tradiční medicína ho používá při střevních potížích, cystitidě a suchém kašli.
Tato obilovina má velký průmyslový význam, používá se v potravinářském průmyslu i jako krmivo pro hospodářská zvířata. Podle tvaru zrna může být oves tenký a nahý a klásky mohou být buď markýzové, nebo bez přístřešků. Zrna začínají klíčit již při kladné teplotě vzduchu a dobře snášejí mrazy.
Z nezbytných podmínek potřebuje ječmen především vlhkost. Na půdu nemá žádné zvláštní nároky, dobře roste na kyselé půdě, ale na solonetzických půdách může ztrácet výnos. Sklizeň musí být provedena včas, protože při rané sklizni bude mít zrno nerovnoměrnou zralost a při pozdní sklizni se zrna rozpadnou na zem.
Kukuřice
Kultura má pro zemědělství velký význam. Obilí se používá pro potravinářský, krmivářský a lehký průmysl a celá rostlina se používá jako surovina na siláž.
- univerzální použití;
- odolnost vůči škůdcům jiných plodin;
- velmi vysoká produktivita;
- obilí je největší mezi obilovinami;
- teplomilná rostlina, odolná vůči slabým mrazům;
- vysoké nároky na složení a strukturu půdy.
Rýže je nejdůležitější pěstovaná obilná rostlina v tropech a subtropech. Má velmi vysoké nároky na podmínky pěstování, zejména na dostatek vody. Hlavní kvalitou plodiny rýže je vysoký obsah kalorií a obsah sacharidů až 70%. Ale kromě toho nemá rýže žádné užitečné vlastnosti a neměli byste ji používat ve velkém množství bez přidání bílkovin, vitamínů a stopových prvků.
Proso
Proso je obilná plodina převážně pro obilné účely.
Jeho hlavní vlastnosti:
- vysoká odolnost proti suchu;
- dobrá sklizeň i při vysokých teplotách vzduchu;
- povinné hnojení půdy fosforem a dusíkem;
- nesnášenlivost mrazu;
- sklizeň může začít v 80% zralosti, zrno bude dozrávat v řádcích.
Méně oblíbený
Kromě nejběžnějších druhů obilovin existuje obrovské množství plodin, které se v jednotlivých zemích pěstují. Obilniny v seznamu lze doplnit o takové druhy, jako je čirok, chumiza, špalda, paisa, mogar, špalda, kamut a další.
Čirok
Tato kultura je rozšířená ve východní Africe, ale málo známá v jiných regionech. Čirok se používá k vaření, jako surovina v průmyslu, jako krmivo pro zvířata a jako lék v alternativní medicíně.
Hlavní vlastnosti čiroku:
- nízké nároky na údržbu bez potřeby strojního zařízení;
- vysoká produktivita;
- potřeba dlouhého teplého období s teplotou 25-30 ° C;
- dobrá odolnost vůči suchu;
- vysoký obsah bílkovin a sacharidů, doplněný o vitamíny a stopové prvky.
Špagety
Je to obilnina s křehkým klasem, filmovým zrnem cihlově červené barvy. Tradiční způsob mlácení neodděluje zrno od fólie, ale moderní výrobní technologie to umožňují. Kultura špaldy se týká časně dozrávajících nenáročných rostlin s vysokou imunitou vůči chorobám škůdců.
Produktivnější pšenice nahradila špaldu ze zemědělství, ale stále přitahuje pozornost odborníků na výživu. Hlavní výhodou špaldy je její nízký obsah kalorií. Zrno je navíc nasyceno velkým množstvím bílkovin a aminokyselin. Obsah bílkovin v něm je vyšší než ve slepičích vejcích a sacharidy jsou klasifikovány jako pomalé.
špalda
Je atraktivní tím, že nikdy nebyl vystaven lidskému vlivu a je zcela přirozený.
Vlastnosti této cereálie:
- klásky jsou tvarem podobné divokým bylinám;
- zrna jsou pokryta neoddělitelným filmem;
- klásky jsou velmi křehké;
- špalda nesnese žádný druh hnojiva;
- náročnost na půdu;
- pomalé sacharidy v obilí;
- přítomnost tryptofanu v proteinech, který je zodpovědný za normalizaci nervového systému.
Kamut
Tato polodivoká obilovina se pěstuje ve Francii, části USA a Ruska, ale ne všude, i když je známá již od starověku.
- velká velikost zrna;
- chuť je podobná luštěninám;
- jedinečné složení živin;
- zachování vlastností v recyklované formě;
- příznivě působí na nervový, krvetvorný a trávicí systém.
Plevelové obiloviny
Plevel v očích zahradníků představuje hrozbu pro kulturní rostliny. Nezapomínejte však, že samy o sobě, rostoucí na loukách, tvoří základ potravy pro býložravce. Tyto obiloviny se vysazují jak na pastevních plochách, tak jako krmivo na zimu. Velké množství druhů těchto plodin roste na polích díky samovýsevu a nepotřebují zásah člověka.
Pyritei se plížil
Tato rostlina má rekordní vitalitu a plodnost. Rychle se šíří po územích a může snadno vytlačit jiné plodiny. Jakékoli poškození oddenku vede k následnému růstu rostliny. Kořeny pšeničné trávy se používají v lidovém léčitelství a homeopatii a čerstvé oddenky se používají při vaření. Listy obsahují mnoho vitamínů a živin, které potřebují zvířata, včetně těch domácích.
Plevy vícebarevné
Rozšířená obilnina, která je škůdcem luštěnin a obilnin. Má vysokou míru přežití. Roste především na hlinitých půdách bohatých na dusík.
kuřecí proso
Také známý jako společný chlév. Velká velikost rostliny a klasu vyžaduje hodně živin a připravuje ostatní plodiny o potravu na polích. Kvete hlavně v létě a na podzim, takže je užitečný jako pícnina a seno. Dobré pro výživu drůbeže.
Gumay
Tento plevel je rozšířen po celém světě a v některých oblastech je uznáván jako invazivní, protože při růstu zcela vytlačuje jiné plodiny. Přes své nedostatky přináší humai i výhody, protože se vysazuje pro protierozní stabilizaci půdy a pro krmení hospodářských zvířat.
Rosička
Roste v tropech a subtropech. V Severní Americe se pěstuje jako pastevní rostlina. V jihovýchodní Asii se používá k výrobě obilovin a škrobu.
Žár ohně
Plevel roste hlavně v mírném podnebí, hlavně na žitných polích, což snižuje kvalitu úrody při sklizni kvůli podobnosti zrna ve vzhledu. Používá se do trávníkových směsí, terénních úprav a ke zpevnění půd při erozi.
Bluegrass ročně
Modrák dobře snáší mráz a jako jeden z prvních roste na jaře. Roste na vlhkých loukách, pastvinách, březích řek a dalších místech, kde jsou půdy bohaté na dusík. Máta se používá především pro pěstování trávníků a jako krmivo pro hospodářská zvířata.
Cenné pseudocereálie
Mezi pseudoobiloviny patří rostliny z čeledi pohankových a aramantských. Mají vzhled a strukturu odlišnou od obilovin, ale přesto nepatří mezi druhy obilovin.
Pohanka
Pohanka se v Tibetu a Himalájích pěstuje již více než 5000 let. Je široce distribuován v asijských zemích a v Rusku.
Vlastnosti této kultury:
- pohankový protein je plnohodnotnější než obiloviny;
- vysoký obsah v jádrech vitamínů, bílkovin, aminokyselin, mikroelementů;
- jádra se používají při vaření, odpad ze zpracování se používá na krmivo, potaš se získává z popela a vitamín P se izoluje z listů a květů;
- květy pohanky vysoce kvalitní med rostlina;
- Všechny části rostliny se používají v lidovém léčitelství.
Quinoa
Quinoa byla pěstována Indiány na svazích And před 3000 lety.
Na jiných územích není běžné, ale má řadu atraktivních vlastností:
