Rajčata neboli rajčata jsou jednou z nejoblíbenějších plodin. Rostlina má jedinečné vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu při pěstování, aby se zvýšila produktivita. Rajčata mají výrazný kořenový systém, který lze ovládat změnou směru růstu a tvaru. Za tímto účelem byly vyvinuty zemědělské techniky, které umožňují zvětšit celkovou plochu kořenů a způsob roubování, pomocí kterého můžete dosáhnout rozvoje dvoukořenového keře. V článku vám řekneme, proč je rajče zelenina a bobule zároveň, jak můžete ovládat strukturální vlastnosti této rostliny.
Obsah
- Charakteristika kořene rajčat: jaká je hloubka, větvení kořenů
- Jaké jsou druhy podle stavby stonku
- Formace ze semene
- Kořenový systém: typy kořenů
- Formování systému
- Vlastnosti dvoukořenových rajčat
- Video
- Obecná charakteristika
- Vlastnosti růstu odrůd rajčat
- Vysoké odrůdy
- Poddimenzované odrůdy
- Polourčující
- Superdeterminant
- Typy kořenového systému
- Klepněte na kořenový systém
- vláknitý kořenový systém
- Tvorba rajčat
- Pinch
- Pasynkovanie
Charakteristika kořene rajčat: jaká je hloubka, větvení kořenů
Rajče neboli rajče je jednoletá nebo víceletá rostlina z čeledi Solanaceae. Oba názvy rostlin jsou si rovny, i když mají zcela odlišnou etiologii. Slovo rajče je odvozeno z italského „pomo d’oro“, což znamená „zlaté jablko“. Rajče je aztécký název rostliny, ale lze jej nalézt i ve starých francouzských slovnících.
Rajče má silný kořenový systém s četnými větvemi. Jdou do hloubky 1 metru, mohou se šířit až do průměru 2,5 m. Za pohodlných podmínek se mohou tvořit kořeny na jakýchkoli vegetativních částech rostliny, takže tuto plodinu lze zasadit nejen semeny, ale také řízky, jako je stejně jako s pomocí bočních výhonků (nevlastní děti). Pokud dáte čerstvou nať rajčete do vody, po 2-3 dnech vytvoří nové kořeny. Více o zaštipování rajčat si můžete přečíst v tomto článku.
Stonek je obvykle vzpřímený nebo poléhavý, v závislosti na odrůdě rajčat. Na výšku dorůstá od 30 cm do 2 m. Listy mají desku charakteristickou pro všechny plodiny lilek. Je velký, členitý na symetrické laloky (typ brambor). Rychle tvoří malé žluté květy, které se shromažďují ve výrazném kartáči.
Jaké jsou druhy podle stavby stonku
Většina odrůd rajčat jsou fakultativní samoopylovači, na stejné rostlině jsou samičí a samčí orgány. Existují tři odrůdy rajčat v závislosti na vlastnostech stonku:
- Nestandardní (obyčejné) – stonky odkládají při tvorbě plodů.
- Razítko – mají tlustý a krátký stonek s charakteristickým zvlněným povrchem.
- Brambory – mají specifický tvar listového talíře, podobný bramborovému.
Také se dělí podle síly růstu:
- vysoký nebo přerušovaný – růst, dokud je prostor pro růst. O vysokých odrůdách a jejich zástupcích si můžete přečíst v tomto materiálu.
- Huňatý nebo podměrečný: determinant, superdeterminant a semideterminant.
Doba plodnosti je dlouhá, až několik měsíců. Rajče tvoří šťavnaté mnohobuněčné bobule různých tvarů a barev v závislosti na odrůdě. Hmotnost jednoho ovoce může dosáhnout od 50 do 800 g. Mezi zástupci je zvláštní pozornost věnována odrůdám hovězích rajčat.
Existuje i samostatný druh rajčete – rajský strom, o kterém si můžete přečíst na tomto odkazu.
Z botanického hlediska jsou plody rajčat bobule, přestože jsou v mnoha zemích světa považovány za zeleninu. Nejvyšší soud USA spor ukončil, když uznal rajčata za zeleninu, protože se častěji podávají k obědu než jako dezert.
Formace ze semene
Semena rajčat jsou malá, mají šedožlutou barvu. Zůstat životaschopné až 8 let. Fyziologicky dozrávají ještě v ovoci. Za příznivých teplotních podmínek a přítomnosti světla mohou vyklíčit za 3-4 dny. První pravý list se vytvoří týden po vyklíčení a po 5-6 dnech se vyvine několik dalších listových čepelí. V průměru trvá vývoj jednoho listu až 5 dní. Po dosažení několika týdnů začnou růst postranní výhonky nebo nevlastní děti. Období růstu od výsadby do plodu trvá až 70 dní v závislosti na předčasnosti odrůdy.
Kořenový systém: typy kořenů
Kořenový systém rostliny je souhrn všech kořenů, jejich procesů a dalších prvků. Jsou potřebné pro výživu, přenos vody a užitečných prvků a také pro upevnění rostliny v zemi. Existují dva typy kořenových systémů:
- vláknitý – nemá hlavní kořen, ale postranní a adnexální jsou dobře vyvinuté. Navenek podobný svazku.
- Tyč – existuje centrální kořen, ze kterého může odcházet malý počet laterálních a adnexálních výběžků.
Všechny odrůdy rajčat mají pouze tyčový systém, což je rys této rostliny. Může jít do země do hloubky více než metr. Při metodě sadby se kořeny obvykle vyvíjejí v horních vrstvách půdy, při výsadbě semeny do volné půdy roste bujně do délky pouze hlavní kořen. Jak pěstovat sazenice rajčat doma, je popsáno zde.
Existuje mylná představa, že rajčata mohou mít vláknitý kořenový systém. Ve skutečnosti je umělé zaštipování hlavního kořene jednou ze zemědělských technik.
Formování systému
Dopad na kořenový systém rajčat se často používá k urychlení růstu a vývoje rostliny. Pokud je poškozen kohoutkový kořen rajčat, přestává růst ve vertikálním směru, ale tvoří velké množství adnexálních výběžků. Jsou umístěny v úrodné půdní vrstvě, díky čemuž rychle absorbují vodu a živiny z půdy. Zvláštní pozornost by měla být věnována přípravě půdy, zejména pokud se rajčata pěstují ve sklenících vyrobených z polykarbonátu nebo jiných materiálů.
Chcete-li urychlit vývoj kořenového systému, existují dva způsoby:
- sevření hlavního kohoutkového kořene v době sběru sazenic na trvalé místo. Během toho je důležité rostlinu ošetřit, protože hrozí infekce. K tomu použijte slabý roztok manganistanu draselného;
- stonek může tvořit kořeny v jakékoli fázi života. Proto je během aktivního růstu možné posypat spodní část rostliny úrodnou půdou, čímž se zvětší plocha kořenového systému.
Hilling rajčata se doporučuje pouze ve vlhké půdě, například po dešti nebo zalévání. Poprvé se kropení provádí, když délka stonku dosáhne 15 cm, a druhý – po 2 týdnech. Během tohoto období se doporučuje aplikovat další vrchní obvaz, který urychlí vývoj nových kořenů.
Vlastnosti dvoukořenových rajčat
Vytvoření dvoukořenové rostliny je běžnou metodou pro roubování rajčat. Doporučuje se provádět pro zvýšení životaschopnosti jedince nejdříve, než semenáček vyroste na 12-15 cm.Důležitý je i průměr – stonek by neměl přesáhnout tloušťku tužky (do 4 mm). Očkování se provádí podle následujícího schématu:
- Na kmenech obou rostlin se provede tenký řez dlouhý až 3 cm.
- Jsou spojeny v místě řezu a zajištěny hadříkem nebo kolíčkem na prádlo.
- Aby nedošlo k deformaci, je nutné nainstalovat zálohu.
- O týden později je třeba odříznout slabší rostlinu 3-4 cm nad místem vakcinace.
V důsledku tohoto postupu se získá keř rajčat s dvoukořenovým systémem. To je nezbytné při pěstování plodiny v nepříznivých podmínkách a na neúrodných půdách a také pro zvýšení produktivity. Po roubování se dvě rostliny vyvíjejí jako jeden organismus, díky čemuž se zvětšuje plocha kořenového systému.
Pro podnož a vroubek se doporučuje použít jednu odrůdovou řadu rajčat. V opačném případě existuje riziko odmítnutí rostliny kvůli genetické neslučitelnosti.
Video
Jednou z nejčastěji používaných plodin v domácím zahradnictví jsou rajčata. Jejich pěstování je však často spojeno s určitými obtížemi. Ale s vědomím strukturálních vlastností kořenového systému rajčat bude majitel výsadby schopen zorganizovat kompetentní zavlažování a zálivku, což pomůže výrazně zvýšit výnos rajčatových keřů.
Obecná charakteristika
Rajčata patří do čeledi Solanaceae. Zpočátku se používal název rajče, který používali Aztékové při pěstování plodin. V Evropě se ale vžilo i jiné jméno, italské. V Rusku se používají dva názvy zeleniny současně, v literatuře a řeči obyvatel jsou pojmy „rajčata“ a „rajčata“ ekvivalentní.
Pro informaci! V překladu z italštiny znamená rajče „zlaté jablko“.
Rajčata se pěstují jako plodina po celém světě a používají se průmyslové metody pěstování. Tato zelenina patří bezesporu k těm nejoblíbenějším. A existuje obrovské množství způsobů, jak využít zralé, a dokonce i nezralé plody. Rajčata se konzumují syrová, pečená a smažená, sušená, mražená nebo vymačkaná. Z rajčat se připravují saláty, chuťovky, nakládané okurky a marinády. Zelenina se přidává do polévek, konzerv, teplých jídel.
Vlastnosti růstu odrůd rajčat
Rajčata přicházejí v široké škále odrůd a odrůd. Často se liší ve vývojových rysech.
Vysoké odrůdy
Tyto odrůdy rostou, dokud je prostor. Pokud nejsou omezeni ve vývoji, mohou klidně dorůst až třímetrové výšky. Celou sezónu získávají zelenou a ovocnou hmotu. Pokud dodržíte pravidla pro opuštění keře, můžete nasbírat až 10 kg ovoce. Díky odolnosti vůči chorobám jsou tyto odrůdy schopny plodit po dlouhou dobu.
Péče o tento druh je odlišná od ostatních druhů. Semena se vysévají o 10 dní dříve než běžné druhy. Výsev se nejlépe provádí v kazetách. Sazenice by před výsadbou na záhony měly mít asi 10 listů a shluk květů.
Důležité! Pokud jsou dodržena všechna pravidla přistání, pak by délka internodií měla být od 5 do 7 cm.
Poddimenzované odrůdy
Nízko rostoucí plodí brzy. Keř má malou výšku. Tyto odrůdy jsou oblíbené pro snadnou péči. Není třeba je vázat. Tato rajčata se pěstují jak ve sklenících, tak na zahradních záhonech. K tomuto druhu patří například mnoho cherry rajčat.
Semena pro sazenice se vysazují na konci března. Vyžadují přípravu půdy: humus se mísí s říčním pískem a zeminou. Půda musí být vlhká. Semena se sázejí 10 mm od sebe. Po zasetí se semena posypou malou vrstvou země. Pro vytvoření skleníkového efektu jsou shora pokryty polyethylenem.
Důležité! Po objevení dvou listů v sazenicích se provede výběr.
Polourčující
Tato třída je uprostřed poddimenzovaných a vysokých odrůd. Semideterminantní odrůdy zahrnují všechny výhody prvního a druhého druhu. Hlavním rysem této odrůdy je průměrný růst keře. Obvykle nedorůstají nad 20 květenství.
První trs se položí přes osmý list. Nejčastěji má rajče další větve. Na nich se první květenství objevuje po čtvrtém listu.
Důležité! Hlavním znakem těchto odrůd jsou krátká internodia.
Polodeterminantní odrůdy plodí dříve než vysoké.
Superdeterminant
Tyto odrůdy poskytují velký výnos s malým keřem. Tento druh byl vyšlechtěn speciálně pro získání raných rajčat ve sklenících a na zahradě. Do této skupiny patří i hybridy. Vyskytuje se zde i speciální druh – ultraraná rajčata, která dávají velmi ranou sklizeň (z šesti keřů lze sklidit asi 10 kg plodů).
Výška stonku u této odrůdy je v rozmezí od 30 do 60 cm.Dalším znakem těchto rajčat je jejich predispozice k husté výsadbě. Kvetení nastává brzy. Vzhled prvního květenství se vyskytuje nad 6. listem.
Keř superdeterminantních odrůd lze vytvořit třemi způsoby:
- Postranní výhony odstraňte měsíc před poslední sklizní.
- Na rostlině jsou ponechány 2 stonky.
- Formace se provádí se třemi stonky.
Zaštipování se provádí za slunečného dne. Díky tomuto přístupu místo útesu rychle vysychá, což pomáhá předcházet infekci.
Typy kořenového systému
Pokud rajčata rostou v pohodlných podmínkách, kořeny se objevují v jakékoli vegetativní části. To umožňuje jejich množení řízkováním, semeny a bočními výhonky. Čím vyšší a silnější odrůda, tím delší budou její kořeny. Keř rajčete může mít dva typy kořenového systému.
Klepněte na kořenový systém
Pokud je typ kořenového systému rajčete stěžejní, znamená to, že malé procesy vycházejí z hlavního kmene. Hloubka kořenů závisí na typu půdy. Před výsadbou a po ní je důležité uvolnit půdu.
Aby tento typ kořenového systému dobře rostl, je nutné stimulovat přílohy. Za tímto účelem se sazenice vysazují pod úhlem. To umožní, aby z kmene vyrostly nové kořenové přívěsky.
vláknitý kořenový systém
Vláknitý kořenový systém má četné kořeny, mezi nimiž hlavní kořen nevyčnívá. S touto strukturou může podzemní část prorůstat hluboko do půdy až 0,5 metru. Za prvé, kořenový systém roste do šířky. Pokud nic nepřekáží a je dostatek potravy, pak se kořeny silně rozvětvují a jsou schopny obalit velmi velké plochy.
Pokud má rajče vláknitý typ kořenového systému, mělo by se zalévat méně hojně, ale častěji. U takových odrůd se stává důležitým mulčování, které zabraňuje přehřátí kořenů v blízkosti povrchu půdy. Není zbytečné hromadit taková rajčata, což také pomáhá zachovat kořeny.
Tvorba rajčat
Existuje několik způsobů, jak formovat rajčata. Konkrétní způsob závisí na druhu rajčat. Pokud je odrůda rajčat vysoká, musí být keř formován do jednoho stonku. Nemá smysl opouštět boční větve, protože po létě se na nich objeví květiny a keř bude plýtvat svou silou.
Při formování se vyplatí rozhodnout o počtu ovocných kartáčů. Pokud rajčata rostou ve skleníku, zůstane na nich sedm kartáčů. Jeden list je ponechán nad horním květenstvím a vrchol je odříznut. Keř přestane růst a veškerou svou sílu vynaloží na nasazování plodů.
Pokud keř roste na otevřeném prostranství, zbývá pět kartáčů, protože ostatní nebudou mít čas tvořit zralé plody. Jeden list ponechte nad vrcholovým květenstvím a vršek odřízněte.
Pokud jsou rajčata poddimenzovaná, mohou být vytvořena následujícími způsoby:
- V jednom stonku: nevlastní děti jsou odstraněny, vrchol není odříznut, ovocné kartáče jsou ponechány.
- Ve třech stonkách: ponechte hlavní stonek a dvě spodní nevlastní děti. Na nevlastních dětech by měl zůstat jeden květinový kartáč a jeden list. To pomůže získat osm květenství.
- Růstový bod se přenese na postranní výhon. Tato možnost je vhodná pro keře, které rostou ve skleníku. Nechávají jeden hlavní stonek a z něj vyčnívající spodní nevlastní syn. Poté, s růstem, je na bočním výhonku ponechán další nevlastní syn. Vršek je odříznut a ponechán jeden list.
Důležité! Na nevlastních dětech nese třetí kartáč ovoce s nekvalitními rajčaty. Proto byste to neměli opouštět.
Pinch
Při zaštipování odstraňte horní část stonku s rostoucím hrotem. Špetka zastaví růst rostliny, takže keř nasměruje všechny síly k tvorbě plodů.
Zákrok se provádí během aktivního vegetačního období, v druhé polovině července. Zaštípnutí vám umožní zlepšit kvalitu keře, zkrátit dobu zrání rajčat a prodloužit dobu plodnosti.
To vše má pozitivní vliv na ovoce a výrazně zvyšuje výnos. Štípnutí urychlí vnitřní procesy a přiblíží zrání rajčat o dva týdny dříve, než bylo plánováno.
Pasynkovanie
Proces odstraňování přebytečných výhonků se nazývá sevření. Při péči o rajčata je tento postup povinný. Mělo by se provádět pravidelně a nevlastní syn by měl být odstraněn co nejdříve, aby bylo zranění keře rajčat menší.
Je nutné nevlastní dítě postranní proces, když dosáhne délky 5-10 cm. Abychom odlišili nevlastní děti od ovocných kartáčů, měli byste se řídit následujícími znaky:
- Listy jsou umístěny na vrcholcích nevlastních dětí.
- Od okamžiku prodloužení jsou již malé pupeny, které vypadají jako zvonky na kartáči.
Vysoká rajčata jsou někdy formována do dvou stonků. V tomto případě je u kmene ponechán nevlastní syn, který se nachází pod prvním květinovým kartáčem. Středně velké nevlastní děti dělají totéž, co vysoké. Podměrečné nevlastní děti rostou v jednom stonku.
Existují různé druhy rajčat. Mohou být vysoké, střední a krátké. U takových odrůd se může vytvořit vláknitý nebo kohoutkový kořenový systém. První sbírá živiny téměř z povrchu, druhý jde hluboko a pevně drží keř rajčete. V závislosti na typu kořenového systému je zalévání organizováno odlišně – často a postupně nebo méně často, ale hojně. Zbytek péče o rajčata nezávisí na kořenech, ale souvisí spíše s vlastnostmi konkrétní odrůdy.
