Jahody jsou oblíbené letní bobule většiny dětí i dospělých. Asi každý, alespoň jednou, podlehl pokušení a koupil si v zimě čerstvé jahody. Ne každý si však může koupit sladké bobule v obchodě: zimní jahody jsou velmi drahé a o jejich chuti a užitečnosti lze jen hádat, protože v průmyslových podmínkách se často používají stimulátory růstu a vybírají se geneticky modifikované odrůdy.
Pěstování jahod doma ve skleníku po celý rok odstraní pochybnosti o kvalitě produktu a výrazně ušetří rodinný rozpočet. Celoroční pěstování jahod ve skleníku může být navíc výborným byznysem nebo zdrojem dalších příjmů.
Tento článek je o metodách pěstování jahod ve skleníku a všech fázích procesu.
Obsah
- Vlastnosti skleníkových jahod
- Jaký by měl být skleník na jahody?
- Které jahody jsou vhodné pro výsadbu do skleníku?
- Příprava substrátu a nádob pro sazenice
- Jak pěstovat jahody ve skleníku
- Kde sehnat sazenice jahod
- Jahody ve skleníku
- Drátěný rám
- Sklo
- Polykarbonát
- Domácí skleník
- Zařízení, které usnadňuje péči
- Postele
- Topení
- osvětlení
- Zavlažovací systémy
- Větrání
- Snadnost přístupu
- umístění
- Stavba skleníku pro celoroční pěstování jahod
- Nadace
- rám
- Pokrytí
Vlastnosti skleníkových jahod
Profesionální zahradníci zaznamenávají o něco horší chuť skleníkových bobulí, slabé aroma a nedostatek vitamínů a mikroelementů. Taková bobule je však stále zdravější než džem nebo kompot, protože jde o čerstvé ovoce. A v chladných zimních podmínkách je to také opravdová exotika.
Letní obyvatelé a zahradníci v severních oblastech Ruska zpravidla vědí o sklenících z první ruky. Koneckonců, na Uralu, na Sibiři a na Dálném východě je podnebí drsné a proměnlivé, zde je obtížné pěstovat dobrou zeleninu a bobule jednoduše na otevřeném prostranství. Zahradníci v těchto regionech často vysazují jahody ve skleníku, raději neriskují sklizeň a chrání rostliny před chladem, vysokou vlhkostí a dalšími problémy.
Skleník pro pěstování jahod ale využijete nejen v teplé sezóně, ale i po celých dvanáct měsíců po sobě. Aby to bylo možné, je třeba zajistit rostlinám vhodné podmínky.
Pro normální vývoj a bohatou plodnost potřebují jahody:
- teplo;
- světlo;
- voda;
- živná půda;
- silné sazenice;
- opylení.
Po splnění všech těchto podmínek můžete jahody pěstovat ve skleníku po celý rok (video na toto téma):
Jaký by měl být skleník na jahody?
Dnes jsou nejběžnější tři typy skleníků:
- Dřevěný rám s kryty z husté polyetylenové fólie.
- Hliníková nebo ocelová základna se stěnami z polykarbonátových desek.
- Kovový rám se skleněnými nebo plexisklovými stropy.
Konstrukce ze dřeva a fólie je nejoblíbenější, protože je levná a velmi snadno se staví. Ale takový skleník není vhodný pro celoroční pěstování zimních bobulí.
Polykarbonátový skleník je spolehlivější, lépe udržuje teplo a vlhkost, velmi dobře propouští sluneční světlo a je cenově dostupný, takže jej lze považovat za nejlepší možnost pro pěstování sladkých bobulí doma.
Dobrou úrodu lze vypěstovat i ve skleníkových podmínkách skleněné kopule – udržuje se zde vhodné mikroklima, takový skleník se rychle vyhřeje a má minimální tepelné ztráty. Ale stavba skleněného skleníku nebude levná – to je nejdražší možnost.
Stále se však nevyplatí stavět filmový skleník pro celoroční využití. Je vhodný pro pěstování jahod ve skleníku pouze od března do října, video o této metodě lze vidět níže:
Které jahody jsou vhodné pro výsadbu do skleníku?
Chcete-li získat sezónní sklizeň jahod, to znamená sbírat bobule od května do září, můžete ve filmovém skleníku zasadit běžné odrůdy jahod nebo zahradních jahod. Prodloužená plodnost je v tomto případě zajištěna různými dobami zrání odrůd jahod.
Abyste měli ve skleníku vždy čerstvé bobule, musíte si pro výsadbu vybrat rané, střední a pozdní odrůdy – pak bude sklizeň konstantní.
Když plánujete pěstovat jahody celoročně, neobejdete se bez hybridních a remontantních odrůd. V průmyslových podmínkách se pro celoroční pěstování obvykle volí holandské hybridy jahodníku.
Technologie pěstování jahod ve skleníku holandskou metodou je velmi jednoduchá:
- Sazenice se obnovují každé dva měsíce nebo o něco častěji, to znamená, že každý keř plodí pouze jednou.
- Jahody jsou zasazeny do speciálního substrátu, který dokáže dobře absorbovat vlhkost spolu s komplexními přísadami. Pro tyto účely se hodí například kokosové vlákno s rašelinou. Používají také minerální vlnu nebo jiné anorganické materiály, ve kterých se nevyvíjejí patogenní mikroorganismy.
- Pravidelně zvlhčujte půdu pomocí kapkového zavlažovacího systému a přidáváním minerálních přísad a stimulantů do vody.
- Udržují teplotní a vlhkostní podmínky požadované jahodami a poskytují sazenicím dostatek světla.
Holandská technologie umožňuje pěstovat jahody na omezené ploše. Podle této metody jsou skutečně nejlepšími nádobami pro substrát plastové sáčky. Kompaktní, úzké a dlouhé sáčky jsou naplněny směsí a jsou v nich vytvořeny otvory malého průměru, uspořádané do šachovnicového vzoru. Do těchto otvorů se vysazují sazenice, takže bobule nepřijdou do kontaktu se zemí a půda ve skleníku nevysychá a zůstává vždy vlhká.
Pozornost! Sáčky lze do skleníku umístit buď svisle, nebo vodorovně. Hlavní je, aby měly jahody dostatek světla.
Dalším způsobem, jak pěstovat celoročně, je výsadba remontantních odrůd ve skleníku. Remontantní jahody nebo, jak se jim častěji říká, jahody jsou schopny plodit nepřetržitě nebo plodit vícekrát za sezónu.
Pokud se v zahradních podmínkách obvykle pěstují odrůdy s krátkým denním světlem, to znamená, že dozrávají v podmínkách osmi hodin přirozeného světla, pak pro skleník používají jahody s neutrálním nebo dlouhým denním světlem.
Remontantní odrůdy jahod s neutrálním denním světlem mají několik výhod:
- prodloužená plodnost po celý rok (s výhradou podmínek nezbytných pro vývoj jahod);
- samoopylení;
- nenáročnost na kvalitu světla a dobu jeho expozice.
Vezmeme-li toto vše v úvahu, jsou to právě remontantní jahody neutrálního denního světla, které se nejčastěji používají k výsadbě do skleníku pro celoroční plodování.
Rada! Pokud odrůda jahodníku není samosprašná, měli byste se postarat o přítomnost opylujícího hmyzu – do skleníku umístit úl se včelami nebo čmeláky. Pyl můžete přenášet i ručně štětcem, nebo k tomu použijte elektrický ventilátor.
Příprava substrátu a nádob pro sazenice
Efektivnější je pěstovat skleníkové jahody na kopci, uspořádáním závěsných nádob nebo polic. Při pěstování jahod na úrovni podlahy je riziko přechlazení sazenic mnohem vyšší a takové rostliny budou dostávat méně světla.
Závěsný systém umožňuje výrazně ušetřit místo ve skleníku, krabice s jahodovými sazenicemi lze umístit do několika pater, přičemž mezi nimi zůstane půl metru a každé „podlaží“ bude světlem.
Jako půdu pro jahody je nejlepší použít půdu, na které rostly obilniny. Neměli byste brát půdu ze zahrady, zpod brambor nebo rajčat – pěstování jahod tímto způsobem bude neúčinné.
Případně můžete na zahradě vybrat oblast speciálně pro tyto účely a osít ji pšenicí, ovsem nebo žitem. Můžete také vzít půdu z polí.
Travní půda je vhodná i pro jahody, je však potřeba ji zkypřit přidáním pilin, rašeliny nebo humusu.
Jahody ve skleníku budou dobře plodit po celý rok a produkovat chutné plody, pokud jim připravíte velmi výživný substrát. Nejlepší a nejosvědčenější „recept“ na jahodový substrát je následující:
- kuřecí hnůj;
- obilná sláma (sekaná);
- močovina;
- křída;
- sádra.
Kuřecí trus a sláma musí být položeny v několika vrstvách, z nichž každá by měla být hojně zalévána teplou vodou. Za pár dní tato směs začne kvasit a za měsíc a půl se promění ve vynikající kompost. Do substrátu se přidává močovina, křída a sádra, čímž se obohacuje o dusík, fosforečnany a vápník. V takové půdě se jahody budou cítit skvěle a budete je muset krmit méně často.
Důležité! Připravenost kompostu bude indikována jeho nízkou teplotou (20 stupňů), hnědým odstínem a jednotnou strukturou.
Substrát vybraný pro jahody se nasype do nádob a tam se vysadí sazenice.
Jak pěstovat jahody ve skleníku
Ve skleníku musíte jahody zasadit stejným způsobem jako v otevřeném terénu – neexistují žádné významné rozdíly. K výsadbě jsou vhodné sazenice vypěstované z vousů, části matečných keřů nebo sazenice získané ze semen jahodníku. Ale pro správný vývoj rostlin ve skleníku je nutné udržovat vhodné mikroklima.
Zde platí pravidlo: jak rostou keře jahodníku, teplota ve skleníku by se měla zvyšovat a vlhkost by měla postupně klesat. Tak:
- během výsadby sazenic v zemi a před zakořeněním se teplota ve skleníku udržuje na 10 stupních a vlhkost se udržuje na 80%;
- když jahody začnou růst, na keřích se začnou tvořit květiny, teplota ve skleníku se pomalu zvýší na 20 stupňů a vlhkost se podle toho sníží na 75%;
- bobule současně dozrávají a jsou chutné, pokud je ve fázi jejich tvorby a vývoje teplota ve skleníku 22-24 stupňů a vlhkost klesne o dalších 5 stupňů (70%).
Ve všech fázích vývoje jahodníku ve skleníku je nutné udržovat teplotu, vlhkost a světlo. U prvních dvou faktorů je vše jasné, zůstává světlo. Remontantní odrůdy s neutrálním denním světlem, jak je uvedeno výše, nepotřebují mnoho světla, ale to neznamená, že takové jahody mohou růst ve tmě.
Pozornost! Konstrukce vyhřívaných celoročních skleníků je taková, že sluneční paprsky i v teplé sezóně slabě pronikají střechou a stěnami. Téměř po celý rok musí být jahody v takových sklenících doplňovány světlem.
Nejlepším zdrojem umělého světla pro jahody ve skleníku jsou vysokotlaké sodíkové výbojky. Výkon takových lamp by měl být na úrovni 400 W. Jejich počet je určen čtvereční plochou skleníku: každé tři metry čtvereční musí být osvětleny alespoň jednou 400W lampou.
Pokud není možné osvětlit jahody ve skleníku nepřetržitě, měli byste jim poskytnout dodatečné světlo podle plánu, aby byly rostliny osvětleny alespoň 8-10 hodin každý den.
V teplé sezóně musíte zapnout lampy ve skleníku s jahodami v tomto režimu:
- od 8 do 11 hodin;
- od 17:20 do XNUMX:XNUMX večer.
Důležité! Výnos jahod ve skleníku se znatelně zvýší, pokud jsou rostliny osvětleny alespoň 14 hodin denně.
Zatažené nebo deštivé počasí, slabé zimní slunce – dále zvyšují potřebu dodatečného světla pro jahody. V takových případech je nutné upravit plán spínání lamp.
Pravidelné krmení potřebují i jahody remontantních odrůd. Proto se jahody přihnojují každé dva týdny minerálními, organickými nebo komplexními hnojivy.
Kde sehnat sazenice jahod
Zahradníci, kteří pěstují jahody na prodej, zpravidla neutrácejí další peníze na nákup sazenic ze školek, ale pěstují je sami.
Není to těžké, ale bude to chvíli trvat. Nejprve je třeba keře po první sklizni sledovat, vybrat ty nejzdravější, nejsilnější rostliny, které ponesou více bobulí a dozrávají dříve než ostatní. To budou mateřské keře.
Příští rok by jahody měly vytvářet šlahouny, pokud se na jiných rostlinách tyto výhony odstraní, pak na matečných keřích se naopak ponechávají a zakořeňují.
Zakořenit je potřeba pouze prvních pět šlahounů, zbytek je lepší odstranit, jinak mateří kašička nebude mít dostatečnou sílu a zmizí spolu s výhony.
Pěstování jahod ve skleníku v zimě může být skutečně vynikající možností rodinného podnikání. I v malém měřítku, pomocí malého skleníku, můžete nejen nakrmit svou rodinu sladkými bobulemi, ale také výhodně prodat určité množství sklizně. Koneckonců, jahody v zimě jsou vzácností, která je vždy žádaná, a technologie pro pěstování jahod ve skleníku po celý rok je jednoduchá a dostupná pro každého.
Jedna z nejoblíbenějších bobulí – jahody – ne vždy poskytuje požadovaný výnos, když se pěstuje ve volné půdě. Jeho chuť závisí na povětrnostních podmínkách.
Na zahradě jahody trpí nejen jimi, ale také nemocemi a milovníky zahrady lahodných bobulí – ptáků, myší a škůdců.
Přál bych si nejen vypěstovat hodně jahod, ale také si na nich pochutnávat co nejdéle po celý rok.
Jahody ve skleníku
Jahody, jako každá zahradní rostlina, dobře rostou a plodí ve skleníku. Výhody tohoto způsobu pěstování bobulí jsou zřejmé:
Péče o rostliny ve skleníku je jednodušší, protože výsadby lze umístit na police v květináčích nebo nádobách. Půdu není potřeba neustále odplevelovat, což usnadňuje údržbu. Ve skleníku lze nainstalovat automatický zavlažovací systém.
Vše závisí na účelu, pro který se bobule pěstují. Pokud výhradně pro osobní potřebu, pak bude plocha a vybavení takového skleníku stejné. Pokud se na tom podniká, pak bude kvalita a velikost skleníků mnohem větší.
Drátěný rám
Vhodné pro ty, kteří chtějí přijímat raná sklizeň. Obvykle rámové skleníky pokrytý filmem. Jejich výhodou je, že nejsou drahé a snadno se rozebírají a instalují. Nevýhoda: špatná ochrana proti mrazu. Takové skleníky nejsou vhodné pro celoroční pěstování jahod.
Sklo
Toto je možnost, která funguje skvěle pro organizování jahodových plantáží v průmyslovém měřítku. Velké ovocné školky používají tento typ skleníku.
Mohou instalovat systémy vnitřního vytápění, vytvářet potřebné osvětlení a využívat různé pomocné technické prostředky pro usnadnění péče o výsadbu (automatizované systémy zavlažování a hnojení).
Nevýhodou pro osobní použití je pracnost stavby – potřeba položit základy, působivé rozměry. K tomu patří i křehkost skla. Za výhodu tohoto provedení lze považovat jeho odolnost.
Polykarbonát
Polykarbonátové – moderní materiál, který výrazně usnadnil život zahradníků a stal se nejoblíbenějším při stavbě skleníků na osobních pozemcích. Je ideální pro stavbu skleníku pod záhony jahod.
Nevýhodou je jeho značné náklady, ale bude také používán déle než jeden rok.
Výhodou takového skleníku je schopnost vytvořit potřebné podmínky pro získání úrody (stejně jako ve skleněném skleníku).
Nejpohodlnější a nejspolehlivější Pro pěstování jahod v jakémkoli měřítku se uvažuje o polykarbonátovém skleníku. Začínající výrobci sklo stále více opouštějí a upřednostňují pružný, pevný a odolný polykarbonát.
Domácí skleník
Vypěstovat malou úrodu jahod pro vaši rodinu je docela dobře možné i v bytě. Zvláště pokud používáte holandská technologie. Pro domácí pěstování se docela hodí pokoj v bytě, zateplená lodžie nebo třeba garáž.
Samotná místnost již bude skleníkem, ve kterém by měla být především instalována speciální osvětlení. Totéž platí pro garáž, kde by kromě přídavného světla mělo být také topení. Vytvoření skleníku pro pěstování jahod doma není obtížné a nevyžaduje velké finanční investice.
Zařízení, které usnadňuje péči
Skleník je domovem rostlin. V něm jsou chráněny před povětrnostními problémy – větrem, deštěm, mrazem. Za účelem vytvoření takových podmínek a usnadnění péče o poněkud rozmarné bobule může být skleník vybaven všemi druhy zařízení a pracovní prostor v něm může být správně uspořádán.
Postele
Záhony mohou být vyrobeny tradičně – na půdě. Nebo můžete instalovat stojany v několika vrstvách, takže přístup k nim je snadný a pohodlný. Jahody se pěstují na regálech v jednotlivých květináčích nebo nádobách.
Považováno za pohodlné Holandská metoda pěstování – v závěsných záhonech nebo horizontálních truhlících.
Topení
Pokud plánujete pěstovat jahody po celý rok, měl by tam být skleník vyhřívaný. Na jihu lze využívat biopaliva.
Ve středních a severních oblastech to nestačí, takže je lepší instalovat trvalý topný systém.
Mohlo by to být vyhřívání postelí zespodu „teplá podlaha“ pro rostliny. Za tímto účelem se při stavbě trvalého skleníku pod postele položí potrubí, přes které je v chladném období dodávána horká voda.
Namontováno pro ohřev vzduchu okruh ohřevu vody.
osvětlení
Skleníky a polykarbonátové skleníky jsou dobré, protože je snazší do nich instalovat elektrické osvětlení než do filmových. Při pěstování jahod v období podzim-zima vždy vyžadují dodatečné osvětlení, aby získali sklizeň Přítomnost fytolamp je povinná.
Zavlažovací systémy
Můžete samozřejmě ztrácet čas ručním zavlažováním. Nebo to můžete automatizovat. Nejjednodušší odkapávací systémy a technologicky vyspělé automatické systémy jsou záležitostí rozsahu pěstování.
Kropné zavlažování umožňuje výrazně šetřit vodou a dodávat ji rostlinám dávkovat v požadovaném množství. V prodeji je mnoho typů systémů, můžete to udělat sami.
Pro kapkovou závlahu je důležitý stabilní centralizovaný přívod vody do lokality. Pokud je skleník instalován na místě soukromého domu s trvalým bydlištěm, lze tento problém snadno vyřešit.
Automatické zavlažovací systémy Je vhodné instalovat do skleníků pro průmyslové pěstování bobule. Vyplatí se to spolu s dalšími investicemi do podnikání.
Větrání
Větrací poklopy, nebo jednoduše řečeno průduchy, jsou nutností. Během výstavby musí být umístěny na střeše a v koncových stěnách.
Odvětrávání má své opodstatnění pouze v malých sklenících. Někdy to nestačí, zvláště v bezvětří.
Pokud je o tom velké plochy, instalace automatického větrání je oprávněná. Moderní klimatizační systémy využívající elektronické zařízení automaticky udržují optimální teplotní podmínky pomocí výfukových a cirkulačních ventilátorů.
Snadnost přístupu
To je jedna z důležitých podmínek. Vnitřní prostor skleníku by měl být uspořádán tak, abyste se snadno dostali do kteréhokoli jeho rohu, zvláště pokud jsou jahody pěstovány v půdě na tradičních záhonech. Jejich šířka by neměla přesáhnout 0,7-1 m.
Výška stojanů je přizpůsobena výšce osoby, která se bude o jahody primárně starat.
Je vhodné oddělit místo ve skleníku (například malou předsíň), kde bude uloženo vybavení potřebné pro péči.
Na níže uvedené fotografii se můžete vizuálně seznámit s hlavními aspekty technologie pěstování jahod ve skleníku postaveném vlastními rukama:
umístění
Na osobním pozemku by místo pro skleník mělo být ploché, ne bažinaté (nízko položená oblast nebude fungovat) a umístěná v blízkosti domu. U neměly by tam být žádné budovy ani stromy, ze kterého může na skleník dopadat stín.
Stavba skleníku v těsné blízkosti vašeho domova má řadu výhod. Díky tomu je snazší a levnější poskytovat komunikaci – vodu a elektřinu. Někteří zahradníci ji dokonce připevňují k domu. Během chladného období se můžete dostat do skleníku, aniž byste šli ven.
Stavba skleníku pro celoroční pěstování jahod
Před zahájením stavby je nutné promyslet její vnitřní strukturu do nejmenších detailů a udělat výkresy. Dále přichází na řadu výpočet množství stavebního materiálu a finančních prostředků, které na něj budou vynaloženy.
Při plánování průmyslového pěstování je nutné vzít v úvahu, že jahody jsou vysoce ziskový byznys, návratnost je 100%. Čím modernější a technologicky vyspělejší skleník je, tím vyšší úroda v něm poroste déle než jeden rok.
Nadace
Kapitálový skleník vyžaduje dobrý základ. K tomu je postaven základ. Může být páskový nebo sloupcový. Nejčastěji se vyrábí pásový základ.
- příkop musí být naplněn pískem 20 cm pod povrchem země a důkladně zhutněn;
- bednění v příkopu je instalováno 20 cm nad úrovní terénu a po obvodu je vyhlazeno kovovou tyčí nebo výztuží;
- takto zpevněný trn se vyplní betonem;
- po obvodu skleníku na vrchu litého betonu jednořadé zdivo. Bude vhodné k němu připevnit sloupky rámu;
- položený na cihlu hydroizolační obložení ze střešní lepenky.
rám
Rámy rámu může být uděláno z kovového profilu o průřezu 50 x 40 mm. Jsou upevněny kotevními šrouby ve stejných vzdálenostech od sebe. Budete potřebovat profil stojanu a vodítko.
Vertikální regály jsou vyrobeny z profilu regálu, horizontální části rámu jsou vyrobeny z vedení. Jsou navzájem spojeny samořeznými šrouby nebo nýtováním.
Všechny rohy musí být vyztuženy trojúhelníkové prvky. To dodá konstrukci pevnost.
Pokrytí
Nejpraktičtější je nátěr polykarbonát. Pomocí něj se doporučuje stavět rovné skleníky se sedlovou střechou. Při velkém oblouku ohybu totiž tento materiál částečně ztrácí propustnost světla, což je pro pěstování jahod velmi důležité.
Doporučuje se polykarbonát o tloušťce 6 mm. Optimální velikost buněk je 75 x 75 cm Tepelná izolace skleníku závisí na způsobu upevnění polykarbonátu. Existují 2 způsoby montáže:
- Zapínání pomocí podložek. Pryžové pásy jsou umístěny na styku materiálu a rámu. Na nich jsou nainstalovány listy. Nahoře je umístěn kovový pásek a zajištěn samořeznými šrouby. Švy mohou být dodatečně ošetřeny tmelem.
- Upevnění pomocí profilu ve tvaru H. Způsob montáže je jasně znázorněn na obrázcích.
Rohové spoje jsou uzavřeny rohy a utěsněny pryží nebo tmelem.
Zbývá jen vyrobit okna a namontovat dveře – a skleník je hotový.
Více o tom, jak postavit skleník vlastníma rukama, se dozvíte ve videu níže:
