Jednoduché recepty na sušenky jsou uvedeny v části webu, abyste mohli vařit a překvapit svou rodinu a hosty voňavým sladkým pečivem pro každý vkus. Pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového a zlepšit své kulinářské dovednosti, jsou shromážděny stovky receptů s nejrůznějšími náplněmi a druhy těsta. Zde se dozvíte, jak vyrobit lahodné sušenky doma na bázi mléka, tvarohu, kefíru, másla, ovesných vloček a dalších produktů.
V mém kulinářském arzenálu se na dlouhou dobu „usadil“ báječný recept na klasické křehké sušenky. Pokud jste takové sušenky nezkoušeli doma vařit, vřele doporučuji, protože je to tak jednoduché.
Přípravou takových sušenek strávíte maximálně půl hodiny a pak si dlouhou dobu můžete pochutnávat na vynikajícím chutném pečivu s celou rodinou, mimochodem, tyto sušenky se dají dělat i v postní dny.
Sušenky “Ořechy” s kondenzovaným mlékem jsou jednou z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších dětských pochoutek. A málokdy někdo z dospělých takovou mňamku odmítne.
Jednoduchý, ale chutný recept na sušenky! Cookies se připravují z minimální sady produktů a doslova za 30 minut. Jemné, křehké, doslova taje v ústech!
Tento snadný recept připraví během okamžiku lahodné a křupavé domácí sušenky. Děti mohou a měly by být zapojeny do procesu Velmi rychlá příprava!
Tyto sušenky jsou velmi jednoduché a rychlé na přípravu, není třeba nic mrazit ani ohřívat. Sada potravin je minimální, sušenky jsou chutné a drobivé.
Báječné řešení pečení, pokud máte tvaroh. Příprava cukroví “Tvarené trojúhelníky” doma je velmi jednoduchá a její chuť je úžasná!
Pečení z tvarohového těsta je vždy jemné a chutné. A Houndstooth Cookies se jen rozplývají v ústech! Z tohoto jednoduchého receptu vyrobíte několik pečicích plechů sušenek!
Vanilkové sušenky s čokoládou jsou snad nejchutnější sušenky, které si můžete udělat doma bez velkých cukrářských dovedností. Jednoduché, ale nerealisticky chutné.
Tato nádherná pochoutka je výhodnou volbou pro každou příležitost. Tyto sušenky jsou neuvěřitelně jednoduché na přípravu a jejich chuť je tak úžasná, že ji nikdo neodmítne.
Chcete dopřát sobě i svým blízkým sladkosti? Pak se s vámi rychle podělím o velmi jednoduchou a opravdu skvělou možnost, jak vyrobit kefírové sušenky. Něžné, vzdušné a neuvěřitelně chutné.
Strouhané sušenky s marmeládou se pečou v troubě ve velké vrstvě a poté se nakrájí na čtverce nebo obdélníky. To usnadňuje přípravu cookies.
Nejzdravější sušenka vůbec! Určitě zkuste udělat ovesné sušenky pro hubený pas, jsou nízkokalorické, chutné a zdravé. Podívejte se na můj recept a opakujte!
Ponořte se do atmosféry dalekého Rakouska – uvařte si voňavé a drobivé vídeňské cukroví doma.
Tento jednoduchý recept na výrobu jablečných sušenek vám pomůže nejen rychle vytvořit lahodný a zdravý dezert pro celou rodinu, ale také vyřešit problém školních snídaní a „svačin“ v práci!
I když držíte dietu, není to důvod odmítat čaj se sušenkami! Tyto sušenky lze péct během fází „Útok“ a „Plnění“. Dukanova dieta vám umožňuje používat ovesné otruby, zkusíme to?
Jemné křehké sušenky, které se rozplývají v ústech, se velmi snadno vyrábí doma. Vynikající s šálkem čaje, kávy a samozřejmě kakaa. Nevysychá po velmi dlouhou dobu. A je snadné vařit, doslova jedna-dva-tři!
Lahodné, zdravé, domácí a dokonce rychlé vaření – věřte mi, je to skutečné Naučte se dělat ovesné sušenky v mikrovlnné troubě pomocí tohoto jednoduchého receptu. Velmi jednoduché a chutné!
Jemné, chutné a rychlé na přípravu cukroví. Navíc se připravuje jednoduše a bez trouby – na pánvi.
Kromě toho, že jsou sušenky křupavé, jsou také velmi chutné. Pro zpestření jsem přidala vlašské ořechy. Protože sušenka bez vajec, je vhodná i pro alergiky. Zkus to!
Tohle je moje oblíbená pochoutka z dětství! Tolik tepla a štěstí v tomto receptu. Dnes vařím pro svou dceru, jako kdysi moje matka pro mě. Sladká a chutná klobása!
Říci, že tyto sušenky jsou chutné, je podhodnocení. Z dýně je těžké udělat něco speciálního, ale sušenky předčily všechna má očekávání. Podívejte se, jak vyrobit dýňové sušenky!
Sušenky se získávají podle tohoto receptu s jasnou čokoládovo-oříškovou příchutí. Jemné a velmi chutné! Všem mlsounům doporučuji vyzkoušet!
Tvarohové sušenky jsou pro děti velmi chutnou a voňavou možností pečení. Snadno se vyrábí a v lednici vydrží až jeden den. Podívejte se na recept!
Řeknu vám, jak udělat sušenky na kojenecké výživě. Nejen vaše miminko si totiž zaslouží pamlsek: maminky by si měly dopřát i lahodné sladké cukroví! Rychle se vaří a je velmi chutný!
Cukroví v mikrovlnce za 5 minut není mýtus, ale realita Sušenky se samozřejmě ukážou jako „zvláštní“ v chuti, ale když není čas / úsilí na výrobu obyčejných sušenek, tento recept pomůže.
Jedná se o šíleně lahodné a jemné ovesné sušenky. Tohoto efektu je dosaženo díky tvarohu, který je součástí sušenek. Podívejte se, jak vařit ovesné sušenky s tvarohem, říkám vám to podrobně.
Narazil jsem na recept na ovesné sušenky v souladu s GOST, spěchám, abych se s vámi podělil! Vaří se velmi rychle, ale je tak měkké, aromatické a chutné, že není možné přestat, dokud všechno nesníte!
Dezert na Nový rok vepře musí být na stole! Udělejte s dětmi vtipné sušenky s prasátkem a udělejte radost celé rodině!
Takové sušenky mohou být připraveny ve spěchu pro děti i dospělé. Aby to bylo rychlejší, může procházet mlýnkem na maso, což dává zvláštní tvar. Použil jsem i kudrnaté tvary.
Recept na sušenky s ricottou, citronovou kůrou a moučkovým cukrem a citronovou šťávou. Tyto sušenky můžete také připravit s jinými citrusovými plody, jako jsou pomeranče.
Spousta viskózního karamelu, kokosu a čokolády. Toto je sušenka Americká Samoa. Rozetřít kokosový karamel na každou sušenku ale trvá dlouho, takže vaříme jednu hodně velkou najednou!
Svůj vánoční stromeček můžete ozdobit domácími jedlými hračkami! A i když nemáte kudrnaté řezy, vytvořte kulaté sušenky a ozdobte je polevou. Zapamatujte si recept!
Skvělá varianta pro lehké, drobivé sušenky, které vás bezpochyby potěší v postní době nebo jsou vhodné pro alergiky na mléko či vejce. Recept vám také pomůže, když je lednice „prázdná“!
Jak vyrobit těsto na sušenky. Recept je jednoduchý a všestranný, snadno podle něj uhnětete to správné těsto na cukroví. Klasický recept, který existuje již desítky let.
Jak vařit sušenky z kondenzovaného mléka? Zkusme na to společně přijít. Nepřítomnost vajec v těstě vás může znepokojovat, ale spěchám vás uklidnit: sušenky budou skvělé i bez nich!
Lehké, křupavé a lahodné sýrové krekry jsou skvělou svačinkou. Můžete chroupat se sklenkou piva či vína, nebo jen tak s čajem či kávou! Jak vyrobit sýrové krekry? Pojď, řeknu ti to podrobně!
Americké sušenky s čokoládovými lupínky jsou jemné a drobivé. Přitom je překvapivě jednoduchý a rychlý na přípravu a vyžaduje ty nejobyčejnější suroviny.
Tyto lahodné a zdravé sušenky z ovesných vloček a sušených švestek se vyrábějí rychle a snadno a nikdy se nevyrovnají těm z obchodu. Doporučuji!
Podělím se s vámi o recept na domácí sušenky z ovesných vloček. Sušenky jsou zdravé, chutné a perfektně skladované při pokojové teplotě. Skvělé na odpolední svačinu se sklenicí mléka. Hodně štěstí!
Potvrďte smazání receptu
Tuto akci nelze vrátit zpět.
Hlasovat můžete pouze pro 1 recept. Opravdu chcete hlasovat pro tento konkrétní recept?
I sladké pečivo může být zdravé a nízkokalorické, jen je potřeba najít ty správné recepty a jíst zdravě. Pro začátečníky byly shromážděny jednoduché recepty, se kterými se rychlé pečení domácích sušenek stane skutečným potěšením. A pro ty, kteří už základy pečení výborně ovládají, jsou tu ty nejlepší recepty na cukroví s velkým množstvím surovin, které vyžadují časově náročnou přípravu. Jaký recept preferujete, složitý nebo snadný, je na vás. A co je nejdůležitější, tento výběr je nejen neomezený, ale také zastoupený nejlepšími příklady receptů na sušenky z celého světa.
Sušenky milují všude a působivé množství jejich receptů, zařazených do zlatého fondu různých kuchyní světa, je toho důkazem. Latinská Amerika, Evropa, Afrika, Asie – všude mají své tradiční sladkosti s nejrůznějšími ingrediencemi, ze kterých můžete studovat nejen to, co v tomto regionu roste, ale i světovou historii.
Například holandské sušenky speculoos jsou doslova napěchované všemožným kořením, což samozřejmě odkazuje na éru Velkých geografických objevů. A sušenkám z okvětních lístků mandlí s karamelem říkali florentské, protože je do Francie přivezla Florenťanka Maria de Medici.
Každý z těchto receptů je ochutnávkou historie a zeměpisu. Zkuste to a uvidíte sami.
Obsah
- Sušenky Polvorones
- Recept
- Sušenky Polvorones
- Orientální sušenky
- Recept
- Orientální sušenky
- Sušenky Alfajores
- Recept
- Sušenky Alfajores
- Marocké sušenky ghuriba
- Recept
- Marocké sušenky ghuriba
- Mexické skořicové sušenky
- Recept
- Mexické skořicové sušenky
- Drömmar („sušenky snů“)
- Recept
- Drömmar („sušenky snů“)
- Cookies “Russish Brot”
- Recept
- Cookies “Russish Brot”
- Cookies “Linz Eyes”
- Recept
- Cookies “Linz Eyes”
- Florentské sušenky
- Recept
- Florentské sušenky
- Špičkové sušenky
Sušenky Polvorones
Prášek – „prach“ a ano, tyto španělské sušenky jsou velmi, velmi drobivé, hlavně díky obsahu sádla v receptu, takže tato surovina by rozhodně neměla být nahrazována ničím jiným. Obsahuje také mandlovou mouku a skořici a celá tato sada nás vrací na arabské stránky španělské historie.
Recept
Sušenky Polvorones
Orientální sušenky
Perské měkké sušenky, jejichž hlavní náladu udává růžová voda a kardamom. Připraveno s ghí a cukrovým sirupem: trochu pracnější, než jsme zvyklí, ale stojí za to.
Recept
Orientální sušenky
Sušenky Alfajores
Sušenky Alfajores, oblíbené v Latinské Americe, se skládají ze dvou sušenek a vrstvy mléčného karamelu (téměř vařeného kondenzovaného mléka). Hotové sušenky se obvykle posypou moučkovým cukrem nebo se obalí v kokosových vločkách, aby vznikl sladký mini-sendvič.
Recept
Sušenky Alfajores
Marocké sušenky ghuriba
Ghuriba (takto zní jméno ghoribas nejeufoničtěji) – Jedná se o tradiční marocké pečivo ve formě malých zploštělých kuliček, obvykle velmi drobivé a sladké. Gkhuriba se připravuje různými způsoby, existují verze z krupice a kokosových vloček, zcela bez mouky, nebo z těsta velmi podobného křehkému pečivu se sezamovými semínky. Tato možnost – na pšeničné mouce, s mletými mandlemi, ovesnými vločkami a pomerančovou kůrou. Ideální s marockým mátovým čajem.
Recept
Marocké sušenky ghuriba
Mexické skořicové sušenky
Mexická verze sušenek polvorones, stejně drobivá jako originál. V Mexiku tomu tak říkají: skořicové polvorony. Připravují ho téměř pro každou příležitost i bez něj, ale na svatební stoly ho dávají vždy. Hlavním rysem této variace – Teplé hotové sušenky obalujeme ve směsi moučkového cukru a skořice.
Recept
Mexické skořicové sušenky
Drömmar („sušenky snů“)
Švédská sladkost, jejíž název se překládá jako „sušenky snů“. Máslové, drobivé, s craquelures rozprostírajícími se v krásném vzoru po povrchu růžových kuliček. A rychle při vaření – Je hezké, když se sen splní rychleji, než se konvice uvaří.
Recept
Drömmar („sušenky snů“)
Cookies “Russish Brot”
Všichni víme, že slovo „sendvič“ k nám pochází z němčiny a doslova znamená „máslo a chléb“. Ale odkud v Německu pochází pečivo zvané „Russish Brot“ nebo „Russian bread“? Navíc je to proteinové těsto ve formě písmen latinské abecedy? A příběh je matoucí. Němečtí vědci se shodují na verzi, že kdysi dávno v Ruské říši byly sušenky ve formě písmen a toto je z toho pauzovací papír. Alternativní verze říká, že tyto sušenky se objevily v Drážďanech v roce 1844, kdy si pekař a cukrář Ferdinand Hanke otevřel svůj obchod. Hanke však studoval v Petrohradě a tvrdil, že si recept přivezl právě z hlavního města Ruské říše, odtud „ruský chléb“. Další legenda nás zavede na samý počátek XNUMX. století. Údajně byl vynalezen ve Vídni speciálně pro setkání ruských diplomatů a byl tak pojmenován na počest ruské tradice vítat hosty chlebem. Konečně třetí verze a nejpravděpodobnější je tato: „ruský“ je zkomolené slovo rösches neboli „křehký“. A sušenky vyrobené z bílků a vylisované na plech ve formě tenkých písmen byly skutečně jemné a křehké. Ale proč chleba? Všechno je zde jednoduché. V Německu se téměř každému pečivu říkalo „chléb“, pokud obsahovalo hodně cukru.
Mimochodem, v Rakousku jsou podobné sušenky, ale tam se jim říká. solitér! A zde nebyly žádné četné legendy. Solitaire – trpělivost. V Rakousku se tímto cukrovím zdobil vánoční stromeček, takže se muselo počkat do svátku a teprve potom se cukroví mohlo jíst.
Recept
Cookies “Russish Brot”
Sušenky «Linecké oči”
Peče se týden před Štědrým dnem, aby měl čas si odpočinout, a pak se plní do tašek maminek, které chodí dům od domu a zpívají vánoční koledy. Existuje mnoho možností sušenek, ale jedna z nejoblíbenějších je „Linz Eyes“ (neplést s „Linz finger“, což není pečivo, ale párky). Z křehkého těsta se vykrojí pár koleček, do poloviny se udělá jeden nebo tři kulaté otvory a pošlou se do trouby, pak se celá kolečka polevou polevou z rybízového džemu a sušenky se spojí. Štěrbiny s džemem jsou stejná „očka“ nebo „okna“, jak se jim také říká. A také „pusinky“, „nezbedníci“ nebo „Johannes cookies“. Podle legendy v XNUMX. století za třicetileté války upekl takové cukroví pekař Johannes von Redsburg jako první a rozdával je zdarma po ulicích Lince, aby na Štědrý večer potěšil měšťany.
Recept
Cookies “Linz Eyes”
Florentské sušenky
Vlastně to ani nejsou sušenky, ale tenké karamelové oplatky. Ve Florencii za renesance se taková sladkost bez mouky, zato s mandlemi, připravovala na Velikonoce nebo Vánoce a uchovávala jako suvenýr, naštěstí se jí celý rok nic nestalo. Díky Florenťance Marii de Medici, která se stala francouzskou královnou, získali „Florentini“ slávu i mimo Itálii. Jejich receptura se po staletí téměř nezměnila: je to stejný krémový karamelový základ s kandovanou pomerančovou kůrou a okvětními lístky mandlí, které jsou do nich roztaveny. Dnes, na památku královny, která uvedla čokoládu do Paříže, se florentské sušenky obvykle potahují čokoládovou polevou.
Recept
Florentské sušenky
Špičkové sušenky
Název tohoto cookie zašifruje dvě verze jeho původu. Podle prvního pochází „speculos“ ze slova „spekulátor“, což je z latiny přeloženo jako „dozorce“, což zase ukazuje na svatého Mikuláše, konkrétně na jeho den před pečením těchto sušenek. Podle druhé verze název spíše odkazuje na latinské slovo „speculum“, tedy „zrcadlo“. A to nám říká o technologii: těsto na sušenky se plní do vzorovaných forem, které na něm nakonec zanechají zrcadlový otisk. Samotné sušenky jsou velmi pikantní: zdá se, že obsahují vše, co bylo možné přivézt z východních a afrických trhů v Evropě v XNUMX. a XNUMX. století: zázvor, skořici, muškátový oříšek, hřebíček a bílý pepř.
Sušenky je nejlepší vykrajovat pomocí vykrajovátek se vzorem. To je nejen krásné a má to historické pozadí, ale také praktické: vzory z formy zamaskují praskliny, kterými se cukroví, které už nemá ten nejchutnější odstín, při pečení zakryje.
