Chov ryb je průmyslový aktivitaspojené s pěstováním ryb pro ekonomický zisk. Mezi různými druhy ryb existují теkteré lze pěstovat v umělých podmínkyavšak je и те, že, do bohužel, nelze zkrotit.
Obsah
- Ryby nelze pěstovat v umělých podmínkách
- Ryby, které jsou masově produkovány v průmyslových podmínkách
- Divoké druhy ryb, které jsou na vrcholu popularity
- Nebezpečí chovaných ryb
- Tipy a závěry
- Jaký druh ryby je jen divoký
- Jaké ryby nejsou chovány?
- “Umělé” ryby
- Proč jsou uměle vypěstované ryby a mořské plody nebezpečné?
Ryby nelze pěstovat v umělých podmínkách
- Losos z Dálného východu
- Halibut
- Cod
- Atlantská makrela
- Pollock
- Mořská louka
- Navag
Tyto druhy ryb lze chytat ve volné přírodě tak, ale jejich pěstování v umělých podmínkách je nemožné.
Ryby, které jsou masově produkovány v průmyslových podmínkách
- Losos
- pstruh duhový
- mořský okoun
- Bream
- Pangasius (bas nebo řeka som)
- Krevety
Tyto druhy ryb jsou masově vyráběny v průmyslu podmínky, a dnes den, asi polovina všech spotřebovaných ryba a mořské plody se vyrábí na rybích farmách.
Divoké druhy ryb, které jsou na vrcholu popularity
Tyto druhy volně žijících ryb patří do čeledi losos a jsou známé svou vysokou hodnotou v celosvětovém rybářském průmyslu.
Nebezpečí chovaných ryb
Tam nebezpečíspojené s chovanými rybami. Mohou zaplnit stanoviště svých divokých rybích populací druh, což vede k posunu a dokonce i úplnou smrt celých skupin ryb ve volné přírodě. Až na na, rybapěstované v umělých podmínky, předmětem nemocíkteré mohou přenášet na divoké ryby.
Tipy a závěry
Pokud chcete ujisti seco jíte kvalitní ryby, zvolte divoký rybykterý byl chycen ve volné přírodě. Také stojí za to ujisti seže kupujete ryby u spolehlivých prodejcikterý může poskytnout všechny potřebné dokumenty k produktům. Pokud kupujete ryby v supermarketech, ujisti seto balení nepoškozenéa vůně svěžesti nezpůsobuje žádné podezření. Také to nestojí za to zapomenoutže ryby jsou důležitým zdrojem protein, mastný kyseliny и stopové prvkykteré jsou nezbytné pro zdraví těla.
Jaký druh ryby je jen divoký
Ryby, které se vyskytují pouze ve volné přírodě, jsou losos sockeye, losos coho, růžový losos, losos chinook a losos chum. Ačkoli nejsou tak komerčně populární jako pstruzi, lze je sklízet na volném moři bez chovu. Na světě je dostatek populací lososa z Dálného východu, aby poskytly příležitost ke sběru divokého lososa. Na pultech trhů tohoto typu lze ryby ihned rozeznat od těch chovaných v rybnících.
Takovéto divoké druhy jsou většinou výživnější a zdravější než ty průmyslově chované. Konzumace jejich ryb může pomoci udržet zdraví, ale měla by být také konzumována s mírou. Pokud milujete mořské plody, pamatujte, že divoký úlovek je vždy výnosnější.
Pěstování ryb v umělých nádržích a rybnících je moderním a perspektivním typem akvakultury. V takových podmínkách však nelze pěstovat všechny druhy ryb. Například volně žijící druhy, jako je losos, platýs, treska, makrela atlantická, treska pollock, mořský okoun a navaga, nelze chovat pomocí umělých technologií. Je to dáno tím, že tyto druhy ryb vyžadují určité životní podmínky, které lze zajistit pouze v přirozeném prostředí. Některé druhy ryb, jako je kapr a tilapie, jsou přitom úspěšně chovány a slouží jako důležitý zdroj potravy pro člověka. Chov ryb je tedy důležitým odvětvím, ale u některých druhů ryb to není možné.
Ryby, které rostou v umělých podmínkách, jsou větší a tlustší než ty, které žijí v přírodních nádržích. Diskutuje se o nutriční hodnotě jednotlivých druhů potravin a stále není jasné, který produkt je pro člověka zdravější. Obyvatelé přírodních nádrží tak hromadí ropné produkty, rtuť a další odpady, které se objevují v důsledku rychlého znečištění životního prostředí. Problémy s umělými rybami nastávají, pokud farma, která chce okamžitě vydělat, používá hormony a léky k urychlení růstu ryb. Pojďme zjistit, které ryby budou bezpečnější.
Jaké ryby nejsou chovány?
Dnes na pultech obchodů najdete následující ryby, které se nepěstují v průmyslových podmínkách:
-
;
- pollock;
- halibut; ;
- sumec; ;
- treska jednoskvrnná; a sledě;
- muksun;
- navaga;
- treska;
- platýs;
- růžový losos; ; .
Je zajímavé, že všechny pulty byly za sovětské éry plné ledových ryb. Po nějaké době prostě zmizela, zjistěte proč.
Pokusy o umělé pěstování platýse nebyly úspěšné, protože ryba žije u dna a může žít pouze v přírodních podmínkách. Huňáček, sleď a makrela se v zajetí jednoduše nerozmnožují, takže jejich chov je nerentabilní.
Odborníci na výživu doporučují upřednostňovat přírodní produkty. Zajišťují, že výhody levné lososové ryby – růžového lososa, koupeného zmrazeného, budou větší než z chlazeného lososa nebo lososa. Jak je tohle možné? Atraktivní steaky z červených ryb, které leží na výstavě posypané granulemi drceného ledu, totiž nejčastěji pocházejí z ryb chovaných v zajetí.
Jaké jsou nevýhody produktu? Losos, stejně jako ostatní ryby chované v zajetí, bude tučnější. Spotřebitel prostě nebude moci ochutnat skutečný produkt. A to není to nejhorší. Nebezpečí spočívá v tom, že při pěstování zboží bezohledné rybí farmy používají antibiotika zvyšující odolnost ryb a hormony urychlující jejich růst.
Mnoho zaměstnanců rybích farem odmítá jíst ryby chované v zajetí. Volí divoké mořské a oceánské ryby, protože neobsahují prakticky žádné škodlivé látky.
“Umělé” ryby
Seznam ryb akvakultury zahrnuje tyto druhy ryb:
- Losos. V přírodních podmínkách žije v severní části Atlantského oceánu, ale 90% produktů prezentovaných na pultech obchodů je dováženo. Kupující nakupují chilského a kanadského lososa.
- Pstruh. Uměle chované ryby dostávají vysokotučné krmivo s barvivy. Aby bylo maso světlé, je tónované. Použité barvivo je zakázáno Evropskou unií, protože má negativní vliv na zrak. . Je uveden v červené knize, proto není možné koupit divoké ryby. Všechny produkty jsou pěstovány na rybích farmách v Turecku a Řecku.
- Pangasius. Ryba je uměle chována v jihovýchodní Asii, ve špinavých vodách řek Mekong a Chao Phraya. Jeho použití je zakázáno v USA a Evropě. . Pěstováno v Číně a vždy léčeno mužskými hormony. To se děje speciálně proto, aby v následujících potomcích bylo více samců. To je nezbytné pro dosažení větších zisků, samci jsou vždy větší a rychleji se vyvíjejí.
Nebezpečné jsou nejen ryby, ale i mořské plody. Mušle, krevety, ústřice, krabi, humři, humři – jsou pěstovány v zajetí s přídavkem hormonů. O výhodách není třeba mluvit, ve většině případů představují skutečnou hrozbu.
Proč jsou uměle vypěstované ryby a mořské plody nebezpečné?
V dnešní době je chov ryb v umělých nádržích prakticky nekontrolovaný a na kvalitu krmiva nejsou kladeny žádné zvláštní požadavky. Parametry vody a normy používaných léků nejsou často kontrolovány, takže kvalita konečného produktu zůstává zcela na svědomí výrobců.
V rybím mase byly vzácně zjištěny nelektin a nitrofuran. Tyto toxiny působí na člověka negativně a svým neustálým používáním způsobují mutaci buněk, což způsobuje rakovinu. Když se látky hromadí v těle, trpí játra, ledviny a nervový systém.
Při nákupu ryb si vyžádejte certifikáty kvality a ověřte si jejich původ. V některých případech nebude možné získat užitek z produktu a škoda může být kolosální.
Myslíte si, že stojí za to odmítnout kupovat a jíst ryby chované v zajetí? Je možné, že se komerčním chovem v budoucnu podaří odstranit problém rychlého vymírání zástupců ichtyofauny? Napište nám do komentářů, jaké produkty si vybíráte a proč? Sdílejte prosím odkaz na naši publikaci se svými přáteli – informace pro ně budou užitečné.
