Výživa při cholelitiáze je založena na zásadách terapeutické diety č. 5. Hlavním cílem zdravé výživy při cholecystitidě je normalizace metabolismu cholesterolu a jeho doprovodných procesů – a v důsledku toho prevence dalšího rozvoje tvorby kamenů.
Obsah
- Dieta pro onemocnění žlučových kamenů: pravidla zdravé výživy
- Jak pochopit, že tělu chybí kolagen: známky nedostatku glykoproteinu
- Co může a nemůže jíst pacient s kalkulózní cholecystitidou?
- Výživa pro onemocnění žlučových kamenů
- Číst dál
- Kolika u dítěte: proč bolí bříško?
- Kolika u dětí: příčiny a léčba
- Jak léčit dětskou koliku: praktické rady pro rodiče
- Jak organizovat péči o seniora: možnosti doma a v penzionu
- Stres a nemoc
- Zbavte se stresu: 8 relaxačních koníčků
- “Klid, jen klid!”: jak rychle překonat stres
- Vliv stresu na psychiku a zdraví: způsoby, jak s ním bojovat
- Jednoduché způsoby, jak se zbavit únavy a stresu
- Léky na cystitidu
- Jak se stát dobrou matkou: 7 pravidel pro (ne)ideální mateřství
- Protein pro krásu a zdraví: jak si vybrat kolagen?
- Jak si vybrat třpytivé mléko na tělo: znalecký posudek
- Novorozenecká výživa
- Lymfedém po mastektomii: konzervativní terapie a prevence
- Chlorella s probiotiky: Přirozená podpora zdraví
- Stresová inkontinence moči u dětí: příčiny, léčba
- Sprej s azelastinem: lék v boji proti alergiím
- Základní zásady diety při onemocnění žlučových kamenů
- Co můžete jíst, pokud máte onemocnění žlučových kamenů?
- Jaké ovoce a zeleninu můžete jíst, když máte žlučové kameny?
- Jaké sladkosti můžete jíst, pokud máte onemocnění žlučových kamenů?
- Výživa po odstranění kamenů nebo žlučníku
Dieta pro onemocnění žlučových kamenů: pravidla zdravé výživy
Při sestavování jídelníčku pro pacienta s cholelitiázou je nutné hlídat dodržování denního příjmu bílkovin (měly by být přibližně 90-100g), tuků (60-70g) a sacharidů (350-400g). Celkové množství soli v pokrmech by nemělo přesáhnout 10 gramů. Základními požadavky na domácí dietu pro kalkulózní cholecystitidu jsou především:
- Organizace dílčích jídel: jídlo by mělo být užíváno 5-6krát denně a denní menu by mělo být rozděleno do stejných porcí.
- Vyloučení potravin s vysokým obsahem cholesterolu z každodenní stravy.
- Omezení konzumace živočišných tuků a sacharidů.
- Převaha rostlinných produktů v nabídce.
- Dostatečný příjem tekutin pomáhá ředit žluč a snižovat její schopnost tvořit kameny. Musíte vypít alespoň dva litry vody denně, nejlépe minerální alkalické nápoje (například Borjomi).
Jak pochopit, že tělu chybí kolagen: známky nedostatku glykoproteinu
Co může a nemůže jíst pacient s kalkulózní cholecystitidou?
Při výběru produktů pro menu pro onemocnění žlučových kamenů nezapomeňte, že některé nutriční složky nemusí být nejen užitečné v boji proti patologii, ale mohou také způsobit další poškození těla pacienta. Tyto jsou:
- smažená a tučná jídla, rychlé občerstvení, polotovary;
- koláče, pečivo a pečivo;
- citrusové ovoce;
- zelenina a zelenina obsahující velké množství éterických olejů (česnek, cibule, ředkvičky, petržel, kopr, šťovík, celer atd.);
- silná káva a kakaové výrobky;
- pikantní a kořeněná jídla;
- marinády, uzená masa a konzervy;
- alkoholické nápoje
Pokud vám bylo diagnostikováno onemocnění žlučových kamenů, pokuste se zorganizovat správnou výživu sestavením stravy založené na následujících produktech:
- vegetariánské a mléčné polévky a boršč;
- zatuchlý chléb;
- zelenina (nejlépe vařená, pečená nebo dušená);
- rolované ovesné a obilné kaše (optimálně z rýže nebo pohanky) vařené ve vodě;
- ryby a maso libových odrůd;
- těstoviny;
- nízkotučné mléčné a fermentované mléčné výrobky;
- bobule, ovoce, zelenina (kromě těch, které se nedoporučují ke konzumaci);
- rostlinné oleje (pokud je to možné, olivový olej);
- šťávy z borůvek, granátových jablek, kdoulí;
- džem, med, marshmallow, marmeláda;
- zelený čaj nebo černý čaj s mlékem
Výživa pro onemocnění žlučových kamenů
Číst dál
Kolika u dítěte: proč bolí bříško?
Kolika u dítěte: existuje nějaký důvod k obavám? kolika: jaký je důvod? MedAboutMe sdílí tipy, co by rodiče měli dělat, když se objeví kolika.
Kolika u dětí: příčiny a léčba
Jak mohou rodiče a děti překonat toto těžké a nepříjemné dětské období koliky a nepropadnout beznaději?
Jak léčit dětskou koliku: praktické rady pro rodiče
Jaké prostředky mohou pomoci s kolikou u dítěte, jaké prostředky mohou rodiče použít, aby pomohli dítěti.
Jak organizovat péči o seniora: možnosti doma a v penzionu
Stres a nemoc
Hypertenze, cukrovka, astma, migrény, ekzémy, chronická nespavost jsou jen malou částí možných důsledků dlouhodobého vystavení stresu
Zbavte se stresu: 8 relaxačních koníčků
“Klid, jen klid!”: jak rychle překonat stres
Často se člověk ve stresu dopouští neuvážených činů, kterých později lituje. Jak se rychle uklidnit a nepodléhat emocím?
Vliv stresu na psychiku a zdraví: způsoby, jak s ním bojovat
Dopad stresu na psychiku a celkové zdraví člověka je neuvěřitelně obrovský, ale můžete a měli byste s ním bojovat, hledat způsoby, jak negativní emoce uvolnit.
Jednoduché způsoby, jak se zbavit únavy a stresu
Jak se zbavit stresu pomocí jednoduchých, ale účinných způsobů? Máte moc pomoci si obnovit svůj emocionální stav.
Léky na cystitidu
Jak se stát dobrou matkou: 7 pravidel pro (ne)ideální mateřství
Protein pro krásu a zdraví: jak si vybrat kolagen?
Jak si vybrat třpytivé mléko na tělo: znalecký posudek
Novorozenecká výživa
Jak pochopit, která receptura je pro novorozence nejlepší z hlediska nutriční hodnoty a přítomnosti prospěšných látek pro jeho zdraví a vývoj: složení konkrétního produktu studujeme společně s odborníkem.
Lymfedém po mastektomii: konzervativní terapie a prevence
Chlorella s probiotiky: Přirozená podpora zdraví
Stresová inkontinence moči u dětí: příčiny, léčba
Stresová inkontinence moči u dětí: možné příčiny. Co dělat, když se u dítěte objeví stresová inkontinence moči?
Sprej s azelastinem: lék v boji proti alergiím
Trápí vás sezónní alergie a nic jiného nepomáhá? Odborníci MedAboutMe podrobně popisují nejnovější sprej k léčbě alergií u dětí a dospělých
Nemoci žlučníku: jak podezřívat, jak léčit, jak správně jíst?
Význam žlučníku pro tělo: orgánové funkce, příznaky a prevence nemocí
Co je gastritida s refluxem žluči?
Cholestáza v těhotenství: jak identifikovat a léčit
Většina hepatologů se shoduje, že není možné vyléčit cholelitiázu pouze správnou výživou. Úprava stravy však výrazně zlepšuje stav, zpomaluje tvorbu kamenů a pomáhá dosáhnout remise.
Pro trpící pacienty cholelitiáza, Doporučuje se dieta č. 5, která pomáhá normalizovat složení žluči, snižuje hladinu cholesterolu a vyrovnává cirkulaci tekutin v těle. Stejně důležité je dokončit léčbu předepsanou lékařem. K rozpouštění kamenů se používají přípravky kyseliny ursodeoxycholové a chenodeoxycholové, k drcení velkých ložisek terapie rázovou vlnou. V závažných případech může být předepsán chirurgický zákrok.
Základní zásady diety při onemocnění žlučových kamenů
Výživa při poruchách žlučníku by měla být dietní, ale vyvážená. Důležité je zajistit dostatečný příjem sacharidů a bílkovin, omezit konzumaci potravin s nadbytkem cholesterolu.
- Menu člověka s cholelitiázou by mělo být bohaté na pektiny, vitamíny, minerály a vlákninu. Spotřeba živočišných tuků by měla být minimalizována a nahrazována zdravými rostlinnými oleji.
- Po celou dobu léčby je nutné jíst často (4-5krát denně), ale v malých porcích a současně.
- Doporučuje se dodržovat pitný režim. Preferované nápoje jsou zelený čaj, kompot, želé, čištěná voda. Zředěné ovocné šťávy jsou povoleny. Celkový objem tekutiny včetně polévek by měl být 1,5–2 litry.
- Doporučuje se vařit jídlo v páře, stejně jako dušení, pečení nebo vaření. Grilovaná jídla by měla být omezena.
- Dieta pro kamenné usazeniny a záněty žlučníku zahrnuje konzumaci teplého jídla. Studené nápoje a jídlo se nedoporučují.
- Budete se muset vzdát smažených, kořeněných, slaných, uzených jídel. Je také nutné ze stravy odstranit alkohol a „lehké“ sacharidy. Měli byste se vyhnout zpracovaným potravinám a jíst na cestách.
- Doporučuje se jíst maso a rybí výrobky ve formě masových kuliček, dušených řízků a suflé. Polévky se připravují na bázi zeleninových vývarů. Uzeniny jsou povoleny v minimálním množství a pouze mimo akutní fázi.
Návod na zdravé stravování se budete muset držet delší dobu. Často po 1-3 měsících léčby pacienti s onemocněním žlučových kamenů pociťují úlevu a odmítají dodržovat dietu, čímž vyvolávají exacerbaci. Odchýlit se od doporučení je přípustné pouze po konzultaci s lékařem ve fázi stabilní remise.
Co můžete jíst, pokud máte onemocnění žlučových kamenů?
Základem stravy pro cholelitiázu jsou obiloviny, polévky, zelenina, otruby, vejce, libové maso a ryby. Povoleno je také ovoce a mléčné výrobky, sušený chléb, prošlé (včerejší) pečivo a rostlinné oleje v malých dávkách. Jaká jídla se doporučují k různým jídlům?
- Snídaně by měla být lehká. Může se skládat z vařených vajec, omelety bez žloutku, dušené nebo pečené, ovesné vločky.
- K obědu se doporučuje polévka ze zeleninového vývaru. K hlavnímu jídlu můžete podávat masité pokrmy z králíka, drůbeže, telecího a libového hovězího masa. Jako příloha – pečená zelenina, pohanka, ječná nebo kroupy kaše viskózní konzistence.
- Večeře se může skládat ze zeleninových, mléčných a celozrnných produktů. Může to být lehký salát s dresinkem z olivového oleje, fermentovaným pečeným mlékem, jogurtem, nízkotučným tvarohem, pečenou dýní nebo cuketou.
Seznam zakázaných potravin pro onemocnění žlučových kamenů zahrnuje kořeněná, tučná, uzená, solená a nakládaná jídla. Ze stravy jsou také vyloučeny:
- vývary na bázi masa, hub, ryb;
- čokoláda, sladká soda;
- čerstvě upečený chléb a pečivo;
- okroshka, rychlé občerstvení, alkoholické nápoje;
- tučné maso a ryby, sádlo.
- pálivé omáčky, marinády, majonézy;
- zeleninové okurky, uzené maso.
Jako udržovací terapii při onemocnění žlučových kamenů je možné doplnit jídelníček bylinnými přípravky dle receptur tradiční medicíny: citronová voda, heřmánkový a mátový čaj, šípkový nálev, kořen pampelišky, kukuřičné hedvábí, zeleninové šťávy. Jejich užívání by ale rozhodně mělo být koordinováno s lékařem, aby nedošlo ke zhoršení vašeho zdravotního stavu.
Jaké ovoce a zeleninu můžete jíst, když máte žlučové kameny?
Z jídelníčku budete muset vyloučit rostlinné produkty s velkým množstvím extraktivních látek, jako je rebarbora, ředkvičky, ředkvičky, česnek, cibule. Jiné ovoce, bylinky a zelenina na onemocnění žlučových kamenů jsou nejen povoleny, ale doporučovány. Lze je konzumovat ve velkém množství, syrové i po tepelné úpravě. Pro játra jsou zvláště cenné dýně, avokádo, švestky, banány, jablka, brokolice, špenát, mrkev a paprika.
Jaké sladkosti můžete jíst, pokud máte onemocnění žlučových kamenů?
Při výběru zdroje sacharidů byste měli dát přednost přírodním produktům: marshmallows, marshmallows, med, marmeláda, sušené ovoce. Při jejich používání byste však měli dodržovat umírněnost. Med je povolen při onemocnění žlučových kamenů, ale neměli byste ho jíst nalačno. Je třeba se vyhnout rychlým sacharidům s vysokým obsahem cukru, jako jsou limonády, dorty z obchodu nebo cukrovinky.
Výživa po odstranění kamenů nebo žlučníku
Nejpřísnější dieta bude muset být dodržována po cholecystektomii, stejně jako během exacerbace cholelitiázy. Základní principy výživy se shodují s již vyjmenovanými. V období rekonvalescence je však nutné zvláště pečlivě sledovat omezení živočišných tuků a také kontrolovat teplotu, konzistenci a množství zkonzumované potravy. V tomto období se strava co nejvíce přibližuje vegetariánské.
