Existuje více než 70 odrůd máku v různých tvarech a barvách, které se hodí pro různé zahrady a styly výsadby. Jeho všestrannost je jednou z jeho silných stránek a jen jedním z mnoha důvodů, proč je u zahradníků tak oblíbený. Mák roste především na severní polokouli, jeden druh se vyskytuje v jižní Africe. Papaver nudicaule, islandský mák, pochází ze subarktických oblastí Evropy a Ameriky, včetně polárního kruhu. Jsou součástí čeledi Papaveraceae, která zahrnuje další rody běžně označované jako mák, jako je Meconopsis (mák himálajský) a Eschscholzia (mák kalifornský).
Již v roce 2700 př. n. l. je známo, že Minojci, vyspělá civilizace sídlící na Krétě, pěstovali mák pro svá semena. Květina, kterou asi nejvíce znáte, je Papaver orientale neboli Orientální mák. Tato květina je jednou z nejrozšířenějších a její sametové květy ji učinily oblíbenou v bujných návrzích výsadeb. Většina kultivarů byla vyšlechtěna v Británii na počátku 20. století.
Staří Řekové považovali mák za zdroj plodnosti, zdraví a síly. Řečtí sportovci používali pro zlepšení výkonu směs máku, medu a vína. V řecké mytologii je květ máku spojován s Morfeem, bohem spánku a snů. Ve skutečnosti je droga morfin, pocházející z máku, pojmenována po řeckém bohu Morpheovi. Věří se, že řečtí bohové dali Demeter, bohyni zemědělství a úrody, mák, aby jí pomohl spát (byla naštvaná, protože její dceru Persefonu unesl Hádes, bůh podsvětí). Makisté byli nalezeni v jeskyni Hypnose, boha spánku. Nyx, bohyně noci, a její bratr Hypnos, bůh spánku, jsou také spojováni se symbolem květu máku.
Kromě věčného spánku symbolizoval vlčí mák v celé historii vzpomínku a naději. Dnes vlčí máky nesou poselství míru s podtextem obětování vojáků, protože mají tendenci růst na válkou zničených polích. Po napoleonských válkách na počátku 19. století a znovu po XNUMX. světové válce se v okolí začaly objevovat květy červeného máku. Často byly prvním typem vegetace, která rostla na zničených bojištích bohatých na vápenaté usazeniny. To poskytlo optimální půdu pro jejich růst. Ve slavné básni válečného veterána Johna McCraye „Na flanderském poli“ je zmíněn mák.
Jsou bohaté na rostlinné bílkoviny, vlákninu a polynenasycené mastné kyseliny, jako jsou omega-3 a omega-6. Tyto mastné kyseliny podporují zdraví srdce, zlepšují funkci mozku a podporují imunitní systém.
Mák také obsahuje řadu vitamínů a minerálů, včetně vápníku, železa, hořčíku, zinku a mědi. Vápník je nezbytný pro zdravé kosti a zuby, železo přispívá k normální činnosti oběhového systému a hořčík je důležitý pro nervovou soustavu a svaly.
Jednou z nejzajímavějších vlastností máku je jeho schopnost snižovat hladinu cholesterolu v krvi a pomáhat kontrolovat hladinu cukru, což je výhodné zejména pro lidi s cukrovkou nebo systémovými problémy.
Mohou také pomoci při hubnutí, protože mají nízký obsah kalorií, ale přesto poskytují pocit sytosti díky vysokému obsahu vlákniny.
Mák lze přidávat do vaření, včetně pečiva, salátů, jogurtů nebo cereálií. Dodají pokrmům jemnou ořechovou chuť a nasytí je živinami. Konzumaci máku se však doporučuje konzultovat se svým lékařem, zvláště pokud máte zvláštní zdravotní potíže nebo kontraindikace.
Mák nebo olej se přidávají do různých produktů péče o pleť, včetně krémů, pleťových vod, masek a peelingů.
Maca obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit pokožku před volnými radikály a zabraňují předčasnému stárnutí. Má také protizánětlivé vlastnosti, takže je vhodný pro použití v přípravcích na zklidnění a zmírnění podráždění pokožky.
Makový olej se používá k hydrataci a výživě pokožky. Pomáhá udržovat vlhkost, zlepšuje elasticitu a zjemňuje pokožku. Maca olej se také dobře vstřebává, aniž by zanechával mastný povrch, takže je ideální pro hydratační a vyživující produkty.
Kromě toho se extrakt z macy používá v kosmetických vlasových produktech. Pomáhá posilovat vlasy, dělá je hladší a lesklejší. Maca také podporuje růst vlasů a může pomoci při vypadávání vlasů.
Makový olej lze použít jako vonnou přísadu nebo jako základ pro různé vůně. Jeho jedinečná vůně má květinové a lehké tóny, které dodávají parfémům svěžest a ženskost. Často se používá v parfémových kompozicích k vytvoření květinových, pudrových nebo dřevitých vůní.
Květ vlčího máku dnes zpravidla není spojen s Demeterem a ne se vzpomínkou na válečníky, ale s tvrdými drogami ze skupiny opioidů. Opium, které je základem omamných látek, je mléčná šťáva, která se získává z hypnotického máku (velmi vzdáleného příbuzného zahradních odrůd) a lisuje se nikoli ze zrn, ale z nezralých ovocných lusků a vegetativních částí rostliny. Dalšími potenciálně nebezpečnými květinami obsahujícími alkaloidy jsou mák orientální, mák štětinonosný a mák listenový. Zbývající odrůdy jsou považovány za neškodné kvůli nižšímu obsahu nebezpečných látek ve vegetativních částech rostliny.
Vlčí máky z našich záhonů a záhonů v posledních letech zcela zmizely. Lidé přestali pěstovat tyto nenáročné a krásné květiny kvůli milovníkům makové slámy.
Obsah
- Popis vzhledu
- Kde roste mák?
- Přínosné látky
- Alkaloidy obsažené v máku a jejich vliv na organismus
- Aplikace v lidové medicíně
- Léčba kašle, gastritidy a nespavosti
- Léčba ztráty síly
- Léčba modřin, nádorů a bolestí kloubů
- Infuze květin
- Léčba radikulitidy a zánětu sedacího nervu
- Léčba nespavosti
- Zadávání surovin
Popis vzhledu
Mák setý (polní) je jednoletá rostlina, která patří do čeledi mákovité. Tato květina může dosáhnout výšky 80 centimetrů a má vzpřímený a rozvětvený stonek.
Přízemní listy na dlouhých řapících, zpeřeně dělené. Lodyžní listy jsou střídavé, přisedlé, trojčetné, se zpeřeně vykrajovanými laloky. Stonek, listy, stopky a sepaly jsou hustě pýřité.
Květy jsou světlé, osamělé, velmi velké. Jsou umístěny na vrcholcích stonků a větví na stopkách o délce od 10 do 25 centimetrů. Poupata jsou povislá a před rozkvětem dosahují délky 2,5 centimetru.
Mák znatelně kvete dva měsíce po výsevu. Kvetení trvá pouze 2 dny, poté listy opadnou a vytvoří se krabice, které obsahují četná semena. Jedna krabice obsahuje asi třicet tisíc semen.
Při zrání se truhlík otevře otvory pod kotoučem, který po odkvětu zůstane a semena jsou rozmetána poryvy větru. Semena lze zasít na jaře do dobře prohřáté půdy, rozsypat je po povrchu a nezakrývat je.
Charakteristickým znakem všech máků je, že kořeny, stonky, listy a plody obsahují hořkou mléčnou šťávu.
Kde roste mák?
Rostlina byla zavedena do pěstování jako okrasná letnička na konci XNUMX. století. Existuje mnoho zahradních forem rostliny, které se liší barvou a velikostí květů. Některé odrůdy mají dvojité květy.
Vlčí mák roste divoce v jižní Evropě a ve Středomoří. Vyskytuje se na severním Kavkaze a může růst na skalnatých svazích, podél silnic a na polích.
Přínosné látky
Různé části rostliny obsahují alkaloidy, které určují léčivé vlastnosti rostliny. Malé dávky alkaloidů působí na lidský organismus hojivě, ale ve velkých dávkách jsou jedovaté.
Alkaloidy se liší svými fyziologickými účinky: některé z nich tlumí nebo vzrušují nervový systém, jiné rozšiřují nebo stahují cévy a paralyzují nervová zakončení. Další skupina alkaloidů má analgetický účinek.
Alkaloidy obsažené v máku a jejich vliv na organismus
Rostlina obsahuje více než 20 různých alkaloidů. V tradiční medicíně se tyto látky používají jako antitusika, sedativa a analgetika. Téměř všechny alkaloidy jsou svíravé, hořké a nepříjemné na chuť.
Mnohé z alkaloidů jsou široce používány ve světové medicíně. Výtažky z lusků máku jsou součástí směsí proti kašli a tablet. Jediné, co mají tyto léky společné, je dodržování požadovaného dávkování pod dohledem lékaře.
- Alkaloid readin – tiší kašel, uvolňuje křeče a má uklidňující účinek na nervový systém.
- Alkaloid papaverin patří mezi opiové alkaloidy, který se získává z nezralých lusků máku. Antispasmodický, má slabé narkotické vlastnosti.
- Hlavním představitelem skupiny narkotických analgetik je alkaloid morfin.
- Alkaloid kodein má antitusický účinek.
- Alkaloid thebain je narkotické analgetikum.
Některé alkaloidní sloučeniny se používají nejen pro lékařské a léčebné účely. Jedná se o těžké omamné drogy, které způsobují závislost a poškozují lidský život a zdraví.
Aplikace v lidové medicíně
V lidovém léčitelství se používají okvětní plátky a někdy semena. Přípravky na bázi okvětních lístků se používají k léčbě kašle, zánětů žaludeční sliznice a jako sedativum.
Léky na bázi okvětních lístků pomáhají při nespavosti a zlepšují činnost srdce. Okvětní lístky se používají při léčbě mnoha onemocnění dýchacích cest. Rostlina má schopnost zlepšit odvod sputa, usnadnit vykašlávání a tišit křečovitý kašel.
Léčba kašle, gastritidy a nespavosti
Vezměte 3 gramy suchých okvětních lístků a nalijte sklenici vroucí vody. Nechte vychladnout a přeceďte. Vezměte polévkovou lžíci 3 až 5krát před jídlem. Při nespavosti užívejte nálev půl hodiny před spaním.
Léčba ztráty síly
Dvě lžičky medu rozpusťte ve sklenici vody. V tomto roztoku rozpusťte dvě čajové lžičky prášku z máku. Užívejte 3x denně lžičku medové směsi.
Léčba modřin, nádorů a bolestí kloubů
Listy a lusky máku v páře. Aplikujte na bolavé místo jako obklad.
Infuze květin
Vezměte 5 gramů květů na sklenici vroucí vody a nechte vařit. Každé 2 hodiny užívejte polévkovou lžíci nálevu při průjmu, nočním pomočování a spastické kolitidě.
Léčba radikulitidy a zánětu sedacího nervu
Mák rozdrťte na prášek a smíchejte s medem. Směs vetřete na bolavá místa.
Léčba nespavosti
10 gramů suchého máku zalijte sklenicí vroucí vody. Nechte do úplného vychladnutí, sceďte. Vezměte 1/4 šálku infuze před spaním. Nálev lze připravit s mlékem a užívat s medem.
Zadávání surovin
V současné době je zákonem zakázáno mít na zahradě více než 5 rostlin máku!
Okvětní lístky by se měly sbírat v květnu až červnu nebo srpnu až září. Vysušte na papíře ve stínu a položte je jednotlivě v jedné vrstvě. Slepené okvětní lístky nevysychají, ale černají a stávají se nevhodnými pro použití k léčebným účelům.
Zralá semena se suší a dají se použít při vaření. Semena lze žvýkat, aby se zmírnily bolesti a křeče.
