Zdravotní přínosy bazalky nachové zahrnují: podporu funkce mozku, zlepšení artritidy, pomoc při stresu, zpomalení stárnutí, podporu zdraví kostí, zlepšení metabolismu. Mezi další výhody patří zmírnění menstruačních příznaků, dodání energie, prevence rakoviny a podpora zdraví očí.
Obsah
- co je bazalka?
- Starověké mýty o bazalce
- Basil a náboženství
- Chemické složení fialové bazalky
- Zdravotní přínosy fialových listů bazalky
- zdraví mozku
- Pomoc s artritidou
- Uvolňuje stres
- Prostředek proti stárnutí
- Silné kosti
- Boj s epilepsií
- Zdroj energie
- Antimikrobiální účinek
- Antioxidanty proti rakovině
- Zdraví očí
- Škodlivost fialové bazalky pro tělo
co je bazalka?
Bazalka je lahodná kulinářská bylina, která patří do čeledi Lamiaceae, stejně jako máta, levandule a šalvěj. Latinský název bazalky je Ocimum Basilium. Existují důkazy, že bazalka se pěstuje již 5000 let a může pocházet z oblasti Hunan v Číně. Tato rostlina se snadno pěstuje uvnitř a nevyžaduje mnoho slunečního světla. Díky tomu mohou lidé po celém světě snadno pěstovat bylinky přímo ve svých bytech.
Starověké mýty o bazalce
V dávných dobách se věřilo, že bazalka má magickou léčivou sílu a posiluje lidi během půstu. Také se věřilo, že je to královská bylina používaná při balzamování pro mumifikaci. Řekové to považovali za symbol smutku. Indiáni věřili, že bazalka je bylina, která chrání chudé a také chrání v posmrtném životě.
Zeleň byla na Krétě používána k ochraně před ďáblem a jako způsob, jak objevit u ženy cudnost. Existují také některé zajímavé záznamy, které ukazují, že staří lékaři věřili, že bazalka je jedovatá rostlina. V 16. století jeden z vlámských lékařů navrhl, že když necháte lístek bazalky mezi dvěma cihlami, promění se ve štíra, a lidé tomu pevně věřili. Pak tu byl návrh, že když vdechnete aroma, budete mít halucinace a uvidíte škorpióny.
Basil a náboženství
Rostlina bazalka má velmi hluboké kořeny v hinduismu a je považována za posvátnou bylinu, často viděnou jako projev ženské bohyně Lakshmi. Tato velmi posvátná rostlina se používá k uctívání a žádná oběť se neobejde bez listu tulsi (bazalky).
Chemické složení fialové bazalky
Listy obsahují celou škálu živin. Komponenty obsažené v bazalce pomáhají bojovat proti mnoha nemocem a pomáhají posilovat imunitní systém.
100 gramů bazalky obsahuje:
- Obsah kalorií – 23 kcal
- Bílkoviny – 3,10 g
- Tuk – 0.6 g
- Sacharidy – 1.1 g
- Vláknina – 1.6 g
- Voda – 92 g
Bazalka je také bohatá na minerály: sodík, mangan, draslík, vápník, železo, fosfor, měď.
Obsahuje vitamíny: A, B6, B9, K, C.
Zdravotní přínosy fialových listů bazalky
zdraví mozku
Pokles kognitivních funkcí se dnes stal vážným problémem starších lidí. Byly však provedeny studie, které prokázaly, že konzumace bazalky je velmi prospěšná v prevenci kognitivního poklesu. Bazalka obsahuje minerály, jako je mangan, které pomáhají zvyšovat aktivitu elektronických vysílačů v mozku. Tato činnost je spojena s mentálními reflexy. Bylina také obsahuje měď, která může pomoci stimulovat intelekt a zvýšit jeho funkčnost.
Pomoc s artritidou
Artritida je bolestivé onemocnění, které často vede k tělesnému postižení. Bylo zjištěno, že fialová bazalka obsahuje beta-karyofylen. Tato látka je účinný prostředek proti bolesti. Listy také obsahují protizánětlivé chemikálie, které pomáhají snižovat pocit pálení v kloubech způsobený artritidou.
Uvolňuje stres
Fialová bazalka obsahuje sloučeniny, jako jsou adaptogeny. Jsou to sloučeniny, které pomáhají tělu vyrovnat se s emocionálním i fyzickým stresem. Konzumace této zeleniny pomáhá tělu udržovat vyváženou funkčnost i během stresových situací. Fialová bazalka pomáhá snižovat hladinu hormonů a také hladinu kortikosteronu v těle.
Prostředek proti stárnutí
Listy bazalky jsou plné antioxidantů. Poškození tělesných buněk volnými radikály vede ke stárnutí. Antioxidanty obsažené v bazalce pomohou snížit účinky volných radikálů na buňky a zabrání tělu prožívat oxidační stres.
Silné kosti
Ztráta hustoty kostí vede k rozvoji křehkosti kostní tkáně. V důsledku toho dochází k poraněním a onemocněním kostní tkáně. To platí zejména pro ženy, protože osteoporóza je častější u žen než u mužů. Výzkumy ukazují, že fialová bazalka je vynikajícím zdrojem vitamínu K a je mimořádně prospěšná pro udržení zdravých kostí. Vitamin K pomáhá lépe vstřebávat vápník.
Boj s epilepsií
Extrakt z listů bazalky snižuje antispasmodickou aktivitu v mozku. Studie na zvířatech prokázaly, že eugenol v tomto koření je také prospěšný pro nervový systém.
Pomáhá při menstruačním syndromu
Bolest a špatné zdraví jsou pozorovány u 3 ze 4 žen během menstruace. Křeče, deprese a únava jsou hlavními příznaky menstruačního a premenstruačního syndromu. Mangan obsažený v bazalce pomáhá zmírnit tyto příznaky tím, že vyrovnává hormony. To zase pomáhá snížit stres a únavu.
Zdroj energie
Bazalka fialová obsahuje měď, která je životně důležitým producentem adenosintrifosfátu. Tato sloučenina pomáhá eliminovat účinky únavy a vyčerpání. Často se doporučuje používat bazalku do ovocných smoothies pro udržení vysoké energetické hladiny.
Antimikrobiální účinek
Listy bazalky obsahují těkavé sloučeniny, které mají antimikrobiální povahu. Toto je esenciální olej. Účinně bojuje proti plísňovým a bakteriálním infekcím.
Antioxidanty proti rakovině
Bazalka obsahuje fenoly a antokyany, což jsou silné antioxidanty. Pomáhají chránit tělo před reaktivními formami kyslíku, které jsou hlavní příčinou tvorby rakovinných buněk.
Zdraví očí
Listy bazalky obsahují betakaroten. Je to základní sloučenina, která pomáhá předcházet svalové degeneraci. Je také dobrým zdrojem vitamínu A a kyseliny askorbové, o kterých je známo, že léčí syndrom suchého oka a Stardgartovu chorobu.
Škodlivost fialové bazalky pro tělo
Navzdory obrovskému množství výhod může bazalka také poškodit tělo.
Bazalka není všelékem na nemoci, ale jen kořením, které může pomoci při komplexní léčbě. Často je zaznamenána individuální nesnášenlivost bazalky, takže lidé se srdečním selháním, alergie, astmatici a těhotné ženy musí být při její konzumaci velmi opatrní.
Dětem do sedmi let se také nedoporučuje zařazovat toto koření do jídelníčku.
Jíst velmi velké množství bazalky může vést k vážným následkům kvůli sloučeninám rtuti, které vstupují do těla ve velkém množství.
