Taková jednoletá nebo víceletá bylina jako monarda (Monarda) patří do čeledi labiaceae (laminaceae). Tento rod zahrnuje asi 20 druhů. Domovinou takové rostliny je Severní Amerika, kde ji lze nalézt od Mexika po Kanadu. K. Linné dal jméno této rostlině na počest Španěla Nicolase Monardese, který byl botanikem a lékařem, v roce 1574 vydal knihu popisující rostliny Ameriky. Monardes nazval tuto květinu kanadské varhany nebo Verginského spřízněná duše. V evropských zemích se Monarda pěstovala jako esenciální olejová plodina, zatímco v 19. století byla již po celém světě známá jako bergamot, americká meduňka nebo citronová máta.
Obsah
- Vlastnosti Monardy
- Pěstování monardy ze semen
- Sejení
- Seedling
- Výsadba monardy v otevřeném terénu
- Kdy zasadit
- Jak zasadit
- Monarda péče v zahradě
- Reprodukce monarchy
- Nemoci a škůdci
- Monarda po odkvětu
- Sběr osiva
- Příprava na zimování
- Druhy a odrůdy Monarda s fotkami a jmény
- Jednoletý druh monardy
- Monarda citron nebo citrus (Monarda citriodora)
- Monarda hybrid Lambada (Monarda lambada)
- Monarda point (Monarda punctata)
- Vytrvalý druh monardy
- Monarda double (Monarda didyma)
- Monarda fistulosa nebo tubulární (Monarda fistulosa)
- Monarda hybrid (Monarda x hybrida)
- Vlastnosti Monardy
- Léčivé vlastnosti
- Kontraindikace
- Botanický odkaz
- Klíč ke šlechtění nových odrůd
- Pracovní seznam druhů a poddruhů monardy
- Příklady zajímavých odrůd
- kde je chyba?
- Užitečná monarda
- Škůdci a nemoci
- Pěstování a péče
- Reprodukce monarchy
- Jak založit plantáž?
- Použijte při vaření
Vlastnosti Monardy
Taková oddenková rostlina jako Monarda-bergamot je jednoletá nebo trvalka. Rozvětvené nebo rovné výhonky na výšku mohou dosáhnout až 150 centimetrů. Rovné podlouhle kopinaté čepele listů s pilovitým okrajem jsou zpravidla velmi voňavé. Malé, dvoupyské, vonné květy mohou být fialové, světle žluté, bílé, červené a také skvrnité. Jsou součástí hustých květenství hroznovitého nebo kapitatého tvaru, která dosahují průměru 6 až 7 centimetrů. Často jsou umístěny na výhonu nad sebou. Plody jsou ořechy, zatímco semena v něm zůstávají životaschopná až 3 roky. Na stejném místě lze takovou rostlinu pěstovat od 5 do 7 let. Má velmi zajímavé květy, které přitahují pozornost, a také jedinečnou příjemnou vůni. Monarda se často přidává do čaje, používá se jako koření a je také vynikající medonosnou rostlinou.
Pěstování monardy ze semen
Sejení
V jižních oblastech se semena takové rostliny vysévají přímo do otevřené půdy za krásného únorového dne. V průběhu několika chladných měsíců projdou semena přirozenou stratifikací. V dubnu by se již měly objevit přátelské výhonky, bude potřeba je proředit. V případě, že je na místě sněhová pokrývka, musí být odstraněna. Poté by měla být země pokryta filmem, aby se dobře zahřála. Poté, co se půda uvolní, zavede se do ní malé množství písku. Poté se semena spojí s pískem (1:4) a vysejí. Semena by měla být také nasypána vrstvou písku. Semena by měla být zasazena do půdy ne více než 25 mm. Výsev do volné půdy se někdy provádí na podzim, po sběru semen. Na jaře, když se objeví výhonky, zbývá je pouze zasadit. O rok později monarda vyroste, zesílí a začne kvést. Sazenice se objevují velmi pomalu.
Seedling
Ale často se taková květina pěstuje prostřednictvím sazenic. Aby byly sazenice takové rostliny připraveny na jarní výsadbu, musí být vysazeny v lednu až únoru, zatímco krabice by měly být naplněny půdní směsí pro zeleninové plodiny. Semena je nutné prohloubit o 20–25 mm. Nádoba se čistí ve skleníku, ve kterém by teplota vzduchu neměla klesnout pod 20 stupňů. První sazenice lze vidět po 20 dnech a po dalších 20 dnech je začínají sbírat podle schématu 4×4 nebo 3×3.
Výsadba monardy v otevřeném terénu
Kdy zasadit
Zasadit monardu a pěstovat ji na zahradě je docela jednoduché. Nejlepší je pro ni vybrat dobře osvětlenou plochu, která bude chráněna před poryvy větru, ale lze ji pěstovat i na zastíněném místě. Rostlina neklade na půdu zvláštní nároky, ale nejlépe se pro ni hodí vápenitá lehká půda. Zároveň se v kyselé vlhké půdě vyvíjí a roste spíše špatně. Přistání se doporučuje provést na jaře, ale místo by na to mělo být připraveno na podzim. K tomu je třeba ji vykopat a očistit od plevele a na každý metr čtvereční 2–3 kilogramy hnoje, rašeliny nebo kompostu, 40–50 gramů superfosfátu, 20–30 gramů draselné soli a 40 gramů se aplikuje vápno. Na jaře, před výsadbou monardy, by mělo být do půdy aplikováno 20–30 gramů dusíkatého hnojiva na 1 metr čtvereční.
Jak zasadit
Pár měsíců poté, co se sazenice objeví a mají 3 páry pravých listů, bude třeba rostlinu přesadit do otevřeného terénu na trvalé místo, přičemž mezi keři musí být zachována vzdálenost nejméně 0,6 metru. Vysazené rostliny by měly být dobře zalévány. Malé mrazy na jaře (ne více než minus 5 stupňů) nejsou pro monarda hrozné. Kvetení takové monardy lze zpravidla pozorovat až po 12 měsících, ale některé z nejrozvinutějších exemplářů mohou kvést již letos.
Monarda péče v zahradě
Tyto květiny je třeba zalévat systematicky, ale zároveň střídmě, zejména v horkých dnech, jinak se zvyšuje riziko, že rostliny onemocní padlím. Při velmi silných vedrech se doporučuje zalévat je každý den. Pokud je letní období velmi horké a suché, odborníci doporučují posypat půdu, kde monarda roste, vrstvou mulče (rašeliny nebo humusu). Je nutné pravidelně uvolňovat zeminu na místě a plevel. Takové rostliny byste také měli systematicky krmit Agricolou nebo Kemirou (granulovanou) v intervalech 2x měsíčně od druhé poloviny května do prvních podzimních dnů. Také vám bude monarda vděčná, pokud do půdy přidáte organické hnojivo (například diviznu zředěnou vodou v poměru 1:10). Na jaře a na podzim je pro prevenci nutné ošetřit rostlinu síranem měďnatým nebo Fundazolem.
Reprodukce monarchy
Jak bylo uvedeno výše, takové květiny lze pěstovat ze semen, ale v tomto případě nebudou schopny zachovat odrůdové vlastnosti. V tomto ohledu více zahradníků dává přednost množení monarda dělením keře, který by měl být starý 3 nebo 4 roky. Dělení se provádí v dubnu, poté, co se země velmi dobře oteplí, nebo v prvních podzimních dnech. Keř musí být opatrně odstraněn ze země, kořenový systém je důkladně omyt pod tekoucí vodou a rozdělen na stejné části. Místa řezů je nutné zpracovat drceným uhlím. Poté jsou delenki vysazeny na trvalé místo. Zahradníci zpravidla přesazují divizí poměrně často (asi 1krát za 2 nebo 3 roky), faktem je, že divize rostou velmi rychle až do průměru 100 cm.
Tato rostlina se také množí řízkováním. Sklízejte řízky ze zelených výhonků před začátkem květu a jejich délka se může pohybovat od 8 do 10 centimetrů. Plechy zespodu musí být odříznuty a ty nahoře by měly být zkráceny o 1/3. Zakořeněné řízky by měly být zasazeny do krabice naplněné navlhčeným hrubozrnným říčním pískem. Nádobu bude potřeba zakrýt agrilem a odložit na tmavé místo. Rostlina by měla být plně zakořeněna za 15-20 dní. Od poloviny letního období můžete začít přesazovat řízky do otevřené půdy na trvalé místo.
Nemoci a škůdci
Tato květina je vysoce odolná vůči chorobám a škodlivému hmyzu, pokud však neustále pociťuje nedostatek vody, pak je pravděpodobnost infekce padlím vysoká. Abyste tomu zabránili, je nutné monardu pravidelně zalévat a také je lepší místo přikrýt vrstvou mulče, který zabrání tak rychlému odpařování tekutiny z půdy. V některých případech rostlina onemocní rzí nebo tabákovou mozaikou a přitahuje i nosatce. Ale pokud je tato květina silná a dobře upravená, pak se nebojí žádných nemocí. Škodlivý hmyz navíc netoleruje vůni této rostliny a v kořenech je éterický olej, který má také odstrašující účinek na škůdce.
Monarda po odkvětu
Sběr osiva
V posledních dnech srpna nebo prvního – září semena v plodech plně dozrávají. V případě, že se chcete cítit jako chovatel, pak semena sbírejte a ihned zasejte do volné půdy nebo vypěstujte sazenice, které lze na jaře přesadit na trvalé místo. Pokud existuje touha, je možné zasít semena ne okamžitě, protože jejich klíčení přetrvává po dobu 3 let. U druhu monarda se výborně hodí semenný způsob množení, přičemž odrůdu se doporučuje množit výhradně vegetativní metodou.
Příprava na zimování
V případě, že nechcete sbírat semena, nechte plody zůstat na keři, na podzim si na nich mohou pochutnat hladoví ptáci. Pokud byla na místě pěstována jednoletá monrada, musí být její zbytky odstraněny a půda by měla být připravena pro výsadbu jiné plodiny. Trvalky jsou vysoce mrazuvzdorné (do minus 25 stupňů). Pokud se očekává zasněžená zima, pak je nejlepší plochu mulčovat silnou vrstvou nebo ji přikrýt smrkovými větvemi.
Druhy a odrůdy Monarda s fotkami a jmény
Jednoletý druh monardy
Monarda citron nebo citrus (Monarda citriodora)
Tato květina v rodu je jediná letnička. Na výšku může dosáhnout 15–95 centimetrů. Na keři jsou kopinaté listové desky. Složení květenství zahrnuje 5 až 7 přeslenů s malými tmavými nebo světle fialovými květy. Ve výhoncích, listech a květech rostliny je éterický olej, který je svým složením podobný oleji z meduňky, bazalky a máty. V tomto ohledu je tento typ schopen nejen ozdobit vaši zahradu, ale také pomoci udělat pokrmy ještě chutnější a aromatičtější.
Monarda hybrid Lambada (Monarda lambada)
Tento druh byl vyšlechtěn v Nizozemsku. K jeho vytvoření chovatelé zkřížili několik druhů skupiny Citriodora. Mladé listy mají silnou citronovou chuť.
Monarda point (Monarda punctata)
Tento druh se také nazývá koňská máta. Pěstuje se pro vysoce okrasné bohaté lososově zbarvené listy, které obklopují květenství. Výška keře může dosáhnout až 0,8 m.
Vytrvalý druh monardy
Monarda double (Monarda didyma)
V přírodních podmínkách se můžete setkat v oblasti Velkých jezer. Výška takové bylinné vytrvalé rostliny může dosáhnout až 0,8 m. Rostoucí oddenek je horizontální, čtyřboké listové výhonky jsou vzpřímené. Protilehlé oválné listové čepele mají pubescenci, krátký řapík, pilovitý okraj a ostrou špičku na vrcholu. Mají zelenou barvu a délku asi 12 centimetrů, stejně jako červené palisty. Drobné lila nebo fialové květy jsou součástí hustých koncových květenství kapitanovitého tvaru, dosahující v průměru asi 6 centimetrů. Listovité velké listeny jsou natřeny téměř stejnou barvou jako květy. Pěstuje se od roku 1656.
Monarda fistulosa nebo tubulární (Monarda fistulosa)
V přírodních podmínkách se můžete setkat v lesích na východních územích Severní Ameriky. V evropských zemích se tento druh pěstuje zpravidla jako kořeněná aromatická rostlina. Taková trvalka má mnoho výhonků, dosahující výšky až 0,65–1,2 metru. Jednoduché čepele listů s pilovitým ostřím jsou pýřité s jemnými chloupky. Malé květy šeříku se shromažďují ve falešných přeslenech, které obklopují světle červené palisty, jsou součástí květenství kulovitého tvaru. Na každém ze stopek je 5–9 květenství, dosahující průměru 5 až 7 centimetrů. Pěstuje se od roku 1637. Existuje zakrslá forma tohoto typu Victoria, což je zásluha ruských chovatelů.
Monarda hybrid (Monarda x hybrida)
Tento druh zahrnuje odrůdy a formy, které byly vyšlechtěny americkými, německými a anglickými šlechtiteli, přičemž ve své práci používali monarda fistulózního a monarda dvojitého. Na výšku může keř dosáhnout 1 metru, zatímco květy mají velmi odlišnou barvu, například:
- fialovofialová: Modrá punčocha, Blaustrumpf;
- fialová: Zinta-Zinta, Rybí oko a Pony;
- purpurová: Prairie Glow, Sunset a Cardinal;
- červená: Cambridge Scarlett, Adam, Mahogeny, Petite Delight, Balance a Squaw;
- růžová: Croftway Pink, Crately Pink a Rose Queen;
- bílá: Sněhurka, Sněhurka a Schneewitchen;
- burgundské: Burgundsko Moldavsko a Prairienacht;
- levandule: Elsis Lavende.
Existuje také odrůda populace Panorama, která zahrnuje monardy s květy různých barev: bílá, růžová, malinová, fialová, vínová a šarlatová.
Vlastnosti Monardy
Léčivé vlastnosti
Všechny části monardy obsahují vitamíny B1, B2 a C, éterické oleje a další biologicky aktivní prvky. Proto je široce používán v alternativní medicíně. Silice získaná z této rostliny je velmi cenná. Má takové vlastnosti jako: antibakteriální, sedativní, antioxidační, reprodukční a antianemické. Pokud budete systematicky pít olej, můžete odstranit aterosklerotické plaky z aorty, vyléčit nachlazení, chřipku a nemoci z ozáření, zlepšit imunitní systém a podpořit tělo po chemoterapii. Monarda se také používá při cystitidě, zápalu plic, zánětu středního ucha, sinusitidě a poruchách trávení. A užívá se i při bolestech hlavy, onemocněních dutiny ústní, plísních nehtů a nohou. Tato květina se využívá i v kosmetologii, přidává se do krémů pro zralou pleť, ale i do pečujících přípravků na problematickou a mastnou pleť.
Nať rostliny lze přidávat do salátů, čajů a polévek, používá se také jako příloha k rybám nebo zeleninovým pokrmům.
Kontraindikace
Odborníci nedoporučují používat Monardu k léčbě dětí do pěti let, stejně jako těhotných žen a během kojení. Zároveň jej nelze použít jak k perorálnímu podání, tak do aromalampy.
Monarda je jednou z mých oblíbených rostlin od dětství. Když jsem to poprvé viděl, byl jsem ohromen květinami: jako kapky šarlatové krve. A tvar připomínal tropického motýla, který přiletěl do naší evropské zahrady. Přinesl jsem si květenství na obličej a byl jsem ohromen tou nádhernou vůní. Od té doby se pro mě tato zahradní květina stala standardem pravé červené barvy a příjemné vůně.
Rostlina je v Evropě známá již od XNUMX. století, fascinace jí však ustoupila dočasnému zapomnění. Nyní se opět stává populární, někdy díky vzniku nových odrůd a hybridů, o kterých se dnes také pokusím mluvit.
Na našem webu byly opakovaně zmíněny různé typy a odrůdy monardy:
- “Nádherná vůně Monarda”;
- „Deset oblíbených rostlin pro slunečný záhon“;
- „Monarda faulata je koření s citrusovým aroma“;
- “Kdo je nový, aneb Neobvyklé odrůdy známých květin.”
Botanický odkaz
Rodina Monarda (lat. Monarda L.) patří do čeledi Lamiaceae (Lamiaceae, Lamiaceae L.). Zahrnuje asi 20 druhů, je známo kříženců a mnoho odrůd. Domovinou divokých druhů je Severní Amerika.
Carl Linné pojmenoval rod na počest španělského botanika a lékaře Nicolase Monardese, který popsal užitkové rostliny Ameriky.
Zástupci rodu Monarda se používají jako léčivé, potravinářské, okrasné a medonosné rostliny.
Klíč ke šlechtění nových odrůd
Existuje mnoho druhů monard, které lze s různou frekvencí nalézt jak v přírodě v Severní Americe, tak v amatérských zahradách, předzahrádkách, vědeckých a komerčních sbírkách. Často ani v odborné literatuře neexistuje přibližný seznam zástupců tohoto rodu, vyskytují se chyby v pravopisu a dokonce i v obecné charakteristice jednotlivých rostlin.
Možná, že mnozí čtenáři jen mrknou na seznam, který nabízím, ale myslím, že pro sběratele rostlin nebo budoucí fanoušky bude zajímavý, zvláště pokud bude chuť věnovat se šlechtění na vlastní pěst. To je docela vzrušující činnost.
Pracovní seznam druhů a poddruhů monardy
- Monarda bartlettii Standl. — Monarda Bartlettová
- Monarda bradburiana LCBeck – chaotická monarda
- Monarda citriodora Cerv. ex Lag. – citronová monarda
- Monarda clinopodia L. – monarda vonná
- Monarda klinopodioides A.Gray – Monarda odorant
- Monarda didyma L. – monarda dvojitá
- Monarda eplingiana Standl. — Monarda Eplingová
- Monarda fistulosa L. – monarda trubkovitá
- Monarda fruticulosa Epling – trpasličí monarda
- Monarda humilis (Torr.) Prather & JAKeith – nízká monarda
- Monarda lindheimeri Engelm. & A.Gray ex A.Gray – Monarda Lindheimer
- Monarda luteola Singhurst & WCHolmes – žloutnoucí monarda
- Monarda maritima (Cory) Correll – Monarda monarda
- média Monarda Willd. — střední monarda
- Monarda × medioides WHDuncan – střední monarda
- Monarda pectinata Nutt. – monarda cristata
- Monarda pringlei Fernald – Monarda Pringley
- Monarda tečkovaný L. – monarda skvrnitá
- Monarda russeliana Nutt. ex Sims – Monarda Russell
- Monarda stanfieldii Malý – Stanfield Monarda
- Monarda viridissima Correll – zelená monarda
Je třeba připomenout, že odrůdové monardy se množí vegetativně, ale pokud chcete experimentovat, můžete zasít semena a pozorovat vývoj výsledných rostlin, přičemž zvýrazněte ty nejzajímavější jak z hlediska krásy, tak užitnosti.
Příklady zajímavých odrůd
Monarda duplicata je vytrvalá bylina vysoká až 80 cm. Květy jsou malé, shromážděné v hustých květenstvích capitate – až 6 cm v průměru. V našich zahradách se nejčastěji vyskytují kříženci tohoto druhu.
Květy Monarda hybrid Schneewithchen jsou bílé. Roste dobře na slunci, snáší i polostín. Je lepší zvolit klidné místo, chráněné před silným větrem, jinak se krásné stonky mohou zkreslit.
Výška dospělé rostliny hybridu Monarda Beauty of Cobham je až 1,2 m. Ve výsadbách se dobře hodí k řebříčku a rozrazilu.
Monarda hybrida Bergamo je opravdová expresní trvalka: kvete v prvním roce po výsadbě. Keř má kompaktní tvar, takže jej lze pěstovat i v nádobách.
kde je chyba?
- m. double (M. didyma L.);
- m. tubulární (M. fistulosa L.).
- m. červená (M. rubra);
- m. měkký (M. mollis);
- m. citron (M. citriodora Cerv. ex Lag, syn. M. disperza).
- m. vonný (M. clinopodia L.);
- m. průměr (M. média Willd.);
- m. Russell (M. russeliana Nutt. bývalí Simové);
- m. chaotický (M. bradburiana LCBeck);
- m. skvrnitý (M. punctata L.);
- m. hřeben (M. restinata Nutt.) a další.
Nejčastější chybou v domácím popisu je označení citronové monardy jako vytrvalé rostliny. Samozřejmě za určitých podmínek může žít více než jednu sezónu, ale nemělo by být považováno za trvalku.
Chyby v popisu a používání jmen začaly mnohem dříve, než by se dalo předpokládat. Faktem je, že Nicholas Monardes ve svých dílech „Dobré zprávy z Nového světa“ a „Lékařská historie západní Indie“ dvě století před Linné nazval Monardu kanadské oregano nebo calaminta virginiana. Ale rody Origanum L. a Calamintha Mill. by neměly být ztotožňovány s Monardou.
Této rostlině se také říká meduňka americká, meduňka, což také přidává na zmatku, protože tyto rostliny jsou velmi odlišné i na pohled. Zástupci rodů Melissa (Melissa L.) a Máta (Mentha L.) mají podobnou vůni a chuť a podobné je i jejich použití. Záměna s bergamotem zřejmě pramení z použití monardy v čajových směsích nebo dokonce jako náhražky čaje.
Je třeba také připomenout, že jméno rodu se poměrně často vykládá ne jako Monarda, ale jako Chervona rue. A červená (červená) ruta se obvykle nazývá kultovní rostlinou Ukrajiny – rododendronem východním Karpat (Rhododendron myrtifolium Schott & Kotschy).
Latinské názvy vždy pomohou vypořádat se s těmito obtížemi při interpretaci jmen.
Užitečná monarda
Indiáni ze Severní Ameriky, odkud tato rostlina pochází, jako první použili monardu. Indiáni Oswego vařili listy jako čaj. Následně začali bílí osadníci nápoj pít jako antipyretikum a proti bolesti žaludku a nazývali monardu ‘Oswega čaj’, ‘Oswega včelí balzám’. Indiáni považovali rostlinu za dobré antiseptikum na drobné rány, čaj pili na nemoci krku a ústní dutiny (monarda obsahuje thymol, účinnou látku moderních ústních vod). Monarda je také známá tím, že se používá jako karminativ.
Ve XNUMX. století zaznamenala rostlina vrchol popularity: pěstovali ji pěstitelé květin a studovali vědci. Postupem času, když vešlo ve známost chemické složení, vyvstala potřeba zavést monardu do produkce – pro pěstování na plantážích. Ale v důsledku objevu nových syntetických analogů a aromatických přísad se rostlina nestala lídrem, pokud jde o objemy pěstování surovin.
Monarda produkuje hodně nektaru, proto se v anglickém názvu často objevuje slovo včela (včelí balzám je jedním z názvů rostliny). Ptáci jedí semena a sbírají hmyz v sušených květenstvích.
Esenciální olej Monarda dokáže potlačit rozvoj černé plísně, používá se v boji proti nemoci z ozáření a jako prostředek ochrany před zářením. Onkologové tento olej doporučují pacientům podstupujícím chemoterapii (po poradě s lékařem).
Ale i přes svou poněkud ztracenou popularitu se pro mnoho zahradníků rostlina stala oblíbenou kořeněnou aromatickou plodinou. Monarda má tedy vyhlídky!
Škůdci a nemoci
Tradiční vytrvalá monarda není odolná vůči padlí, rzi a viru tabákové mozaiky. Jak rostlinám pomoci? V první řadě zajistěte nejvhodnější podmínky: častěji zalévejte, snažte se zabránit vniknutí vody na listy, mulčujte půdu, krmte včas a střídmě, vyhýbejte se velkým dávkám dusíkatých hnojiv.
Je třeba poznamenat, že nové odrůdy jsou odolné vůči padlí.
Na lehkých půdách rostliny obtěžují nosatci a slimáci. Na webu byly zveřejněny velmi zajímavé informace o chuťových preferencích těchto škůdců.
Pěstování a péče
Monarda se pěstuje všude – až do oblasti tajgy na Sibiři. Zajímavé jsou především letničky, které se v poslední době objevily na květinovém trhu.
V okrasném zahradnictví se rostlina používá v jednotlivých výsadbách nebo jako součást mixborderů, v nádobách. Při řezu může vydržet až 20 dní. Preferuje slunná místa, ale snáší i mírný stín.
Jak vybrat optimální místo? Poslouží jakékoli zákoutí, a to i v polostínu. Preferují se lehké vápenaté půdy, chudé půdy budou vyžadovat hnojení komplexními hnojivy. Ale těžké, bažinaté a kyselé pravděpodobně nebudou vhodné – monarda je nemá ráda. Je třeba se také vyhnout místům, kde na jaře stagnuje voda z tání: rostliny mohou navlhnout.
Co dělat, když stránka není vhodná? Existují celkem jednoduchá řešení. Například keř lze rozdělit nebo seříznout a zasadit na místa s různou úrovní vlhkosti. Opakování této operace každé 2-3 roky pomůže zajistit podmínky pěstování a zároveň se vyřeší další problém – omlazení rostlin. Na silně kyselých půdách je nutné kontrolovat úroveň kyselosti a samozřejmě se vyhnout mulčování z borovicové podestýlky nebo hoblin z měkkého dřeva.
Další častou chybou je nesprávný výpočet krmné plochy: rostliny by měly být vysazeny v řadách ve vzdálenosti alespoň 60-70 cm.
Monarda může růst vedle floxu, akonitu, kosmu, stejně jako kvetoucích trvalek a trav ze Severní Ameriky: rudbekie, zlatobýl, heliopsis a stromek. Můj oblíbený časopis „Moje krásná zahrada“ o tom psal více než jednou.
Reprodukce monarchy
O reprodukčních vlastnostech monardy je známo poměrně dost, ale rád bych poznamenal, že hluboký výsev (asi 2 cm) může výrazně snížit klíčivost. Z vlastní zkušenosti vím, že předmáčení a setí na povrch půdy zlepšuje klíčení semen. Nádoba musí být zakryta sklem nebo průhledným polyethylenem. Při tomto výsevu je velmi důležité postupně sazenice otevírat, abychom mladé rostlinky ochránili před stresem.
Při přesazování sazenic se doporučuje kořen lehce zaštípnout, pomůže to urychlit vývoj na novém místě. Když se objeví několik párů pravých listů, je třeba zaštípnout i vrchol – keř se bude lépe větvit.
Na jihu začíná vegetační období monardy v březnu. Hromadné kvetení nastává v první polovině července, tvorba semen nastává v srpnu. Délka vegetačního období je 170-180 dní.
Jak založit plantáž?
Pro plantáže volte rovné a otevřené plochy na bezplevelných, úrodných půdách. Při setí do půdy je obvyklá příprava půdy a předseťová příprava. Ale častěji se rostliny množí vegetativně – dělením keře. Na plantážích se ničí plevel a aplikují se minerální hnojiva. Řízky se odebírají z 3-4letých matečních keřů. Uspořádání vzrostlých sazenic je 70×30 cm.
Výsadby se používají k určenému účelu po dobu 4-5 let. Suroviny se sbírají v období masového kvetení – 10-15 dní po jeho zahájení, tím bude zajištěna maximální výtěžnost silice a vysoká kvalita surovin. Řez se provádí ve výšce 20-30 cm od povrchu půdy.
Bylina se suší, drtí a skladuje stejně jako ostatní aromatické rostliny. Normálně ve struktuře surovin tvoří listy 35-38%, květenství – 28-30%.
Použijte při vaření
Samozřejmě, že hlavním produktem, který může letní obyvatel získat, jsou čajové lístky. Je velmi podobný známému čaji Earl Grey, který obsahuje bergamot. Esenciální oleje monardy a bergamotu jsou si velmi podobné, rostliny se tak mohou v aromaterapii i vaření vzájemně nahradit. Tato podobnost je zaznamenána v jiném anglickém názvu pro monardu – divoký bergamot (divoký bergamot).
Pro přípravu léčivého čaje je třeba zalít 2 lžičky drcených lístků sklenicí vroucí vody a nechat 20-30 minut louhovat, scedit a rozdělit do několika dávek.
Monarda se používá k ochucení jablečných a hruškových džemů, želé, želé, kompotů a marinád. Zajímavé je, že se přidává do polévek, borščů a tonických nápojů. Dobrá kompatibilita je s petrželkou, celerem, anýzem, hřebíčkem, kůrou, skořicí a meduňkou. V zeleninových pokrmech lze použít s oreganem, bazalkou a bobkovým listem.
O svém oblíbenci mohu říci mnoho, ale na závěr řeknu, že neexistují žádné „tlusté knihy“ o monardě, kde by bylo možné najít všechny odpovědi na otázky. Doufám, že se takové informace brzy objeví a pomohou letním obyvatelům při šlechtění a používání této rostliny.
